怎样泡干海带好呢
干海带怎么洗
干海带怎么洗干海带怎么洗干海带怎么洗首先，我们在清洗干海带的时候，可以先把海带放在锅里蒸大约10分钟左右，等到海带的质地由硬变软为宜。
其次，等到海带蒸完，放凉一会，先凉水浸泡，水为没过海带为宜，泡半个小时左右。
就可以用凉水来清洗。
在此也为大家推荐一个清洗海带的小窍门！贴士：在清洗海带的时候，可以将蒸好的海带放入清水中，加入一小勺面粉，轻轻搅匀浸泡10分钟。
10分钟后，用手轻轻揉搓海带，泥沙就会全部掉落下来。
干海带有必要洗吗海带是一种常见的海藻，它的营养价值极高，吃海带能帮助人体补充所需的碘、蛋白质等营养元素，干海带是新鲜的海带的干制品，与新鲜海带不同的是，干海带在食用前是需要经过浸泡、清洗等一系列处理措施，这是因为干海带在晒制后，表面会沾有泥土和灰尘，因此，要处理干净才可以食用。
那么干海带要怎么处理呢？第一，干海带在清洗之前，可以直接上锅蒸，蒸十分钟左右，至海带由硬变软为宜。
第二，干海带蒸完之后需要用水浸泡。
水为没过海带为宜。
通常吃之前泡半小时左右最好。
第三，吃不完的干海带要放至阴凉处储存。
如果是蒸好的海带清洗后可以放在保鲜袋放置冰箱里冷冻。
第四，如果是蒸过的海带冷冻后拿出食用时，需在切好后先用热水焯一下。
干海带的营养价值1、干海带是含碘量最高的海藻，常吃海带能预防缺碘性疾病。
2、干海带含蛋白质8、2g，脂肪0、1g，醣57g，粗纤维9、8g，无机盐12、9g，此外还有甘露醇、尼克酸等。
3、干海带丝中的岩藻多糖对降低人体中胆固醇，防治血管硬化等病症也有较好的治疗效果。
4、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
作为天然的营养品，干海带的营养价值越来越受到人们的关注。
适当吃些海带是能起到养生保健的功效！干海带的'功效与作用第一，吃干海带可以降压降脂。
干海带中含有的氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；第二，吃干海带可以预防甲状腺肿。
489 干海带泡发的正确方法
干海带泡发的正确方法
干海带泡发的正确方法如下：
1. 用清水浸泡干海带。
在浸泡时，以45°角斜向浸泡在温水当中，这样可以加快海带的泡发，但是需要注意每隔两分钟换一次水。
2. 使用淘米水浸泡。
淘米水是非常好的天然清洗剂，可以更好的清洗海带，并且有助于海带的营养成分保留。
3. 泡发的过程中要经常换水。
尤其是在天气热的时候，海带泡发过程中会产生细菌，容易变质。
因此，泡发过程中要经常换水，一般至少要换两次以上。
泡发后的海带吃法很多，可以炒肉、凉拌、做海带排骨汤等，海带排骨汤是很好的营养食疗菜肴。
以上就是干海带泡发的正确方法，供您参考。
快速泡发干海带的正确方法
快速泡发干海带的正确方法
快速泡发干海带的正确方法如下：
1. 将干海带放入一个大碗或盆中，用清水冲洗干净，直至水变清。
2. 将清水倒掉，然后再次加入足够的清水，让海带浸泡至少4-6小时，或者一整夜。
使用温水可以加快泡发的速度。
3. 如果时间不够，可以使用快速泡发的方法。
将海带放入一个大碗中，加入温水，盖上盖子或保鲜膜，然后将碗放入微波炉中加热1-2分钟。
取出来后，再浸泡30分钟至1小时。
4. 浸泡过程中，可以用手轻轻搓揉海带，以帮助泡发。
5. 浸泡时间结束后，将泡发好的海带取出，冲洗干净，去除浸泡水。
6. 然后将泡发好的海带煮熟即可使用。
注意事项：
- 浸泡时间越长，海带的口感越软烂。
根据个人口感偏好，可以控制泡发时间。
- 在泡发过程中，可以将海带放入冰箱，以防止发霉。
干海带丝怎样泡发又快又好
干海带丝怎样泡发又快又好
海带丝也称海带细丝，是以海带条为原料经过切丝、漂洗后而制成，它精细质地柔软，具
有肌肤和头发营养保湿、柔顺、强韧等美容营养功效。
如何发又快又好，下面给大家讲讲
海带丝泡发的步骤。
首先，从包装上取出适量的海带丝，放入温开水，开关关闭，等水温升高后倒入容器内，
盖上盖子，放置20分钟。
泡发时间通常视头发的厚度而定，一般以20—30分钟为宜。
第二步，把泡发的海带丝取出，倒入凉开水过一下，然后把它拆分成细丝，用手轻轻揉搓，让它体表里外温度接近，可以达到修储养护作用。
第三步，在头发上均匀涂抹护发素，然后用梳子梳理头发，使头发比较服帖。
最后，用吹风机将头发吹干，之后可以把头发梳理整齐，就完成了海带丝泡发，效果很好，头发发质也会有显著改善，使头发柔顺亮泽。
总而言之，海带丝的泡发，并不仅仅局限于泡发的过程，还要在吸收营养的过程中，尽可能多地多多吃一些富含海带营养的食物，以满足头发所需要的养分。
另外，在日常护理中，避免使用高温烫发，不要过度抹拭头发，以保护头发的健康、颜色美丽。
干海带的浸泡方法和技巧
干海带的浸泡方法和技巧嗨，各位粉丝朋友们，今天我要和大家分享的是，干海带的浸泡方法和技巧相信生活当中很多人，都特别的喜欢吃海产品，但因海产品的价格都非常贵，像小编这样经济收入不怎么高的人，于是便爱上了吃海带。
海带价格特别便宜，也致使其成为了桌上最常见的海产品，海带富含了丰富的碘、维生素，可以为人体提供重要的营养成分。
海带的做法有很多种，我们可以将它做成凉拌、也可以将它炒菜，或者是用来吃火锅，味道都非常的棒。
晾干后的海带，将它保存在干燥的环境当中两三年，依然可以食用。
想吃的时候只需要用清水泡一泡，特别的方便，但就是这样一个简单的步骤，许多人都容易做错，导致泡出来的海带又硬又黑，吃起来口感特别的差。
那么在面对干海带的时候，我们要如何去浸泡，才能够将它泡的更好呢？下面就跟随小编一起来了解一下吧，我教大家一个浸泡海带的小技巧，可以解决海带又黑又硬的难题。
很多人在处理干海带的时候，第一时间都会将它清洗或者是放在清水里直接泡。
其实处理干海带的第1步方法，不是对其清洗或者是浸泡，而是先将它放上蒸锅蒸一会。
因为干海带表面，会产生一层白色的物质甘露醇，这种物质对人体会起到排毒养颜的作用，如果我们将海带直接清洗的话，营养就白白流失了。
因此我们要把干海带放入蒸锅当中，蒸上半个小时左右，可以让这种独特的营养物质，得到更好的保留。
蒸好后的海带，我们要用冷水进行浸泡，用冷水泡出来的海带，肉味会更加的鲜美，营养成分会得到更好的保留。
清水浸泡后的海带会变成绿色，很多人会对此感到很疑惑，总以为海带当中添加了某种特殊的化学用品，其实这是一种自然现象，并不会对人体产生不好的物质。
海带浸泡的时间保持在20分钟左右，如果长时间浸泡的话，会容易引起海带分层，造成海带内部的胶质营养成分流失。
在此我还要教大家一个小方法，蒸完后的海带，我们可以用淘米水去对其进行浸泡，在淘米水当中加入一两勺的白醋。
这样的一种方式，可以让海带更快的泡软，而且还能去除海带本身的腥味，泡出来的海带，不管是炒菜还是做汤，味道都特别的鲜美。
整片的干海带怎么泡发？很多人都不会泡发海带，不要直接泡水里今天
整片的干海带怎么泡发？很多人都不会泡发海带，不要直接泡
水里今天
整片的干海带怎么泡发？很多人都不会泡发海带，不要直接泡水里。
今天告诉大家一个好办法，先说几种大多数人使用的方法～
1、用醋泡或直接水煮
这种方法对一些比较薄的海带或海带丝有一点作用，但是口感还是脆的，整片的那种海带这样处理后不会变软。
2、泡发时加碱或小苏打
这样泡发海带会破坏海带里的营养成分，如果碱放多了或泡时间长了，海带就烂了，没法吃。
我一直用的泡发海带的方法就是海带不洗，干的状态直接放蒸锅里蒸，一般我就蒸十几分钟就可以了。
然后把海带扔进蒸锅的水里，盖上盖子，泡发。
大约一小时左右海带就软了，一片干海带就变成一堆鲜海带了。
用指甲掐一下觉得可以了就把海带洗干净，然后或拌或煮或炖就看自己喜欢了。
分享几种海带的做法，喜欢吃海带的小伙伴有时间做一些吧。
#海带##美食##美食美刻#。
海带要泡多长时间比较好？
海带要泡多长时间比较好？关于《海带要泡多长时间比较好？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大家都了解海带丝带有比较丰富的营养成分，我们的许多食材也是能够同海带丝一起吃，许多美味可口的美味都免不了有海带丝的做伴。
海带丝中是有十分多的蛋白，也有许多碳水化合物化合物，对我们人体有利的东西是啥多的，可是，大伙儿不清楚海带丝要泡多长时间，如何泡，拿哪些泡是最好是的?海带泡发海带丝是一种味儿爽口的食品，既可拌凉菜，又可熬汤。
但服用前，理应先清洗以后，再侵泡，随后将侵泡的水和海带丝一起入锅熬汤服用。
那样可防止溶解水里的甘露醇和一些维他命被丢掉无需，进而储存了海带丝中的成分。
中国吃网餐饮网提示，烹调前要冷水侵泡2～3钟头，正中间换几回水。
为确保海带丝细嫩爽口，用冷水煮约15分鐘就可以，時间不适合太久，其泡开方式以下：(1)把干海带放到笼屉里蒸30分钟，取下后用食用碱搓一遍，放进冷水中侵泡2-3钟头。
服用时既脆又嫩，都没有腥味儿。
自来水煮海带时，煮的時间不适合太长，不然越煮越硬。
假如煮硬起来了加些食用醋也可以使海带丝变松;或侵泡时放入几株西兰花也是有一样实际效果。
(2)海带丝在水里泡软清洗后，在沸水里迅速的烫一烫，这般既环境卫生又可去除海面腥味儿，色调也越来越漂亮，很合适拌凉菜来吃。
中国吃网提示，海带丝营养丰富，可是不容易煮软，因为它的主要成分褐藻胶不容易溶解水，殊不知褐藻胶却溶于于碱，当水里带有偏碱时，褐藻胶会吸湿澎涨而变松。
依据这一特性，能用洗米水泡开海带丝，既高发、易洗，烹煮时也易软嫩，也是有的可在煮海带时加少量食用纯碱或苏打，但留意加碱不能过多，煮的時间也不能太长，煮时能用手试掐硬软，一旦煮软，马上停战。
调研中发觉，最能吸引营养成分的是先蒸后泡的海带丝，次之是用洗米水泡开的海带丝，再度是用清小水泡发的海带丝，用食用纯碱泡开的海带丝微量元素外流得数最多。
如何泡开海带丝最科学研究呢?中国吃网专家建议，先蒸后泡最好是，泡到海带丝用力掐一下，非常容易就能剪断的水平就可以，不可以泡开時间过长，不然微量元素会融解到水里。
干海带要泡多长时间
干海带要泡多长时间干海带要泡多长时间干海带在生活中很多常见，我们都知道吃干海带，需要泡发后才能煮食。
下面我们就来看看干海带要泡多长时间，干海带怎么泡发清洗吧。
干海带要泡多长时间干海带经水浸泡5—10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克每公斤;经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。
因此，最好浸泡的时间长一些，换水勤一些。
泡发干海带的方法1.将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以，千万不要用热水泡)泡一夜。
2.泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的`脏东西搓松，然后在流水下冲净。
3.洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖。
4.凉后再用流水洗掉上面的粘液，然后就可以凉拌或炒炖了，用于炒或炖这样就可以了，如果凉拌还是觉得不太软，可以再切丝后放锅里用水煮5分钟，记住一定要往锅了倒少许醋，捞出后过冷水就会又软又脆了，那种买回来的新鲜海带丝这样煮后再凉拌味道也是又软又脆。
海带中含碘量很高，对人体健康非常有益。
但我们在市场中买到的大部分是干海带，由于海水污染的原因，含砷量较高，吃时要多加小心。
砷和砷的化合物一般都是有毒的，可引起急性和慢性砷中毒。
干海带的含砷量已经大大超过了国家规定的标准。
干海带怎么清洗在清洗海带的时候，首先用开水浸泡一下干海带，直到干海带变软，水倒掉等海带变凉后就用清水浸泡，这个时间要泡久一点，最好半小时左右，浸泡了之后，然后就可以用水来清洗了，洗的时候最好要从头到尾的清洗，不要随便弄弄，不然洗不干净的。
干海带要怎么保存1、干海带买回来后应尽可能在短时间内食用。
如果不能食用完，应将海带密封后，放在通风干燥处，就可以保存很长时间。
2、如果是已经泡发后的海带，清洗后转起放至保险袋内冷冻。
一定要放在冰箱内，否则影响品质和口感。
干海带怎么做好吃海带豆腐汤材料：干海带、豆腐做法：1、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀;2、将切好的豆腐块放入汤中;3、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中;4、加入洗净沥干水分是干虾米;5、再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀;6、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
怎样泡干海带好呢
我们每天都会吃大量的食物，这些食物的营养价值也很高，因此我们的生命才能够茁壮成长，干海带就是其中的一种，但是在吃海之前，泡干海带也是有一定的方法和道理。
那么怎样泡干海带呢？什么样的方法能让干海带的营养价值达到顶峰呢？我
们一起来了解一下，以后当我们吃海带的时候，在前期准备中，泡干海带也有一定的方法和技巧。
海带不仅含碘丰富，而且它所含的碘能被人们直接吸收，是补碘佳品。
想吃海带时，我们可以购买泡发后的海带，也可以买回干海带自己泡发。
由于食品安全让人忧心，所以有不少人选择自己泡发，虽然麻烦点，但吃的更放心了。
但是，自己泡发的干海带总是感觉不好吃，这是为什
么呢？原因很简单，你还没有掌握发干海带的技巧。
下面就为大家详细介绍干海带怎么泡发，以及发干海带必须掌握的一些技巧。
首先需要强调的是，干海带买回家以后不要用清水泡。
因为海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水，如果干的海带在水中浸泡数小时以上，碘已酸就要损失90%左右，甘露醇也大都被溶解，这样就可能降低海带的营养价值。
方法一：如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用
于烹饪口感才爽脆。
不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。
在用海带做菜时，无论炖煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。
干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。
不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。
海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了哦。
方法二：干海带不要洗，卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟。
喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟，蒸的时间越长，海带越酥软。
蒸好以后晾在一边即可，吃的时候吃多少拿多少，用清水浸泡2-3小时，洗净切片或切丝，可以直接用来凉拌、炒、炖、煮，这样泡发的海带味道很鲜美。
方法三：把干海带放进保鲜盒，加入适量凉开水，没过干海带，再加一小勺醋，这样海带就更容易变软，而且更容易消化。
将海带放进微波炉里，用高火加热一分钟，取出。
这时干海带就完全发好了，变成软软的，墨绿色的新鲜海带，吃的时候洗净就可以了。
方法四：用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少
许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。
为什么淘米水可以快速泡发海带呢？这是因为在干海带表面附着着褐藻酸，它们遇水后就会变成一种黏稠的胶状物，把海带包裹起来了，这样水分就不容易进去了。
而淘米水是弱碱性的，可以溶解褐藻酸，没有了褐藻酸，水分子就可以快速进入海带，海带就能很快泡软了。
看完了以上怎么泡干海带，你是不是觉得自己又掌握了一门技能呢？显然很多人在这方面的问题是很大的，所以说特别是家庭主妇，要多注意这方面的问题，掌握了这些小方法小技巧，以后在烹饪的过程中也能让蔬菜的营养达到最大值，不仅自己会吃到更健康的蔬菜，而且也能给家人带来一份健康，这样两全其美的方法才是正确的生活方式。