酒单及简介(全)
接待中心葡萄酒酒单介绍(1)
科维诺（碧昂斯皮诺酒庄） CORVINO VINO ROSSO
葡萄品种：巴贝拉 产区：皮耶蒙特 酿造工艺：此酒是在25到28℃的恒温 情况下，在不锈钢桶中经过6-8天的时 间发酵后转移到橡木桶中封存8个月后 装瓶。 年产量：70000瓶 视觉：红宝石色边缘泛紫色光泽。 嗅觉：水果香气浓郁，入口后伴有香草 的香气。 味觉：单宁厚重，酒体醇厚。 酒精度：12% vol 适饮温度：18℃ 年份：2011年 容量：750毫升 配餐：饮用时最好搭配意大利面。
参考价格：2000
天鹅庄总督之选干红 AUSWAN CREEK GARVONOR SELECTION
干红葡萄酒 净含量：750ML 产区：Barossa valley 巴罗萨谷 ，南澳 等级：酒庄收藏级 视觉：深红色 嗅觉：黑醋栗、黑橄榄的独特芳香 年份：2009年 酒精度：14.5% vol 味觉：丰富而成熟的甜水果味道，天鹅绒 般的口感，柔软的单宁。拥有传统的巴罗 萨红葡萄酒标志性的李子布丁、巧克力和 甘草味道。 配餐：适合搭配烤肉等酱味重食物，山东 菜系的炖煨类，湘菜中的腊味可搭配，闽 南菜中的咸辣山珍野味。适合西餐中的牛 排、羊排，特别是加入了芝士烹调以及调 料烹调等食物。
代码：5280
乐雅酒庄干红 Brunello di Montalcino la lecciaia
葡萄品种：布鲁尼洛 (SANGIOVESE桑乔维斯的一种) 产地：意大利 产区：托斯卡纳，蒙塔其诺 年份：2004 等级：DOC 视觉：深宝石红色，稍偏向石 榴红 嗅觉：浓郁的野莓混合了橡木 香和辛香料的香气 味觉：口感醇厚圆润，柔滑而 又丰富，平衡感很好 配餐：饮用前半个小时打开醒 酒，搭配海鲜、烤肉熏肉、辣 菜、冰激淋、甜食也佳
接待中心葡萄酒单介绍
中国名酒大辞典了解百款名酒的故事与特色
中国名酒大辞典了解百款名酒的故事与特色中国名酒大辞典：了解百款名酒的故事与特色中国是一个拥有悠久酿酒历史的国家，自古以来就有着丰富的酒文化。
名酒作为中国酒文化的重要组成部分，承载着历史的传承和文化的积淀。
本文将为您介绍中国名酒大辞典，通过了解百款名酒的故事与特色，让您更加深入地了解这些宝贵的中国酒文化遗产。
一、白酒类名酒白酒，作为中国最具代表性的名酒之一，酿造历史悠久，种类众多。
其中，贵州茅台是最为著名的白酒之一。
它以独特的酿造工艺和独特的口感而闻名于世。
茅台镇地处贵州省遵义市，地理环境优越，加之代代酿酒师傅的精湛酿酒技艺，使得茅台酒口感醇厚、芳香浓郁，被誉为国酒中的翘楚。
二、黄酒类名酒黄酒，作为中国四大名酒之一，历史悠久，酿造工艺独特。
其中，绍兴黄酒是最为知名的黄酒之一。
绍兴黄酒，以绍兴特有的麦曲菌和黄酒曲菌为主要酿造原料，经过传统工艺的酿造而成。
绍兴黄酒酒体清澈透明，香气独特，滋味醇厚，给人一种回味无穷的感觉。
它不仅可以喝，还可以被用于烹饪，为菜肴增添一种独特的风味。
三、啤酒类名酒啤酒，作为一种发酵类饮品，近年来在中国的消费市场越来越受欢迎。
其中，青岛啤酒是最为知名的啤酒品牌之一。
青岛啤酒以其独特的制作工艺和鲜爽的口感而蜚声国际。
青岛啤酒采用德国进口的麦芽、啤酒花和水，经过科学配方和精密调控，酿造出了清爽、香甜、苦涩的口感特征。
无论是与朋友聚会还是品尝美食，青岛啤酒都是一个不错的选择。
四、黄酒类名酒黄酒，作为中国传统的名酒之一，历史悠久，被誉为“中国酒文化的瑰宝”。
其中，绍兴黄酒是最具代表性的黄酒之一。
绍兴黄酒采用上等的糯米、优质的纯净水和特有的酵母为原材料，经过长时间的发酵和储存，成品酒色金黄，香气独特，入口醇美，回味悠长。
绍兴黄酒被誉为“中国美酒之冠”和“东方美酒之王”。
五、洋酒类名酒洋酒，作为中国酒市场新兴的一部分，近年来受到了越来越多的消费者的关注和喜爱。
其中，红酒是最为经典和知名的一种洋酒。
酒单简介
36.00 36.00 36.00
喜龄樱桃（Cherry Heering） 咕甜酒（Creme De Cacao）
天马利（Tin Marry） 36.00
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啤 酒
啤酒BEER
人民币／瓶
青岛啤（Tsing Tao） 39.00 生力啤（San Miguel） 39.00 嘉士伯（Carlsberg） 39.00 卢云堡（Lowenbrau） 39.00 健力士（Guinness） 39.00 喜力啤（Heineken） 39.00
酒 单
目录Contents
蒸馏酒
餐酒
啤酒
鸡尾酒
末页
蒸馏酒
威士忌WHISIKY
人民币/杯
黑牌(Black Label) 42.00 红牌(Red Label) 36.00 施格兰(Seagram‘s V.O.) 30.00 白马(White Horse) 30.00 秀康福(Sourhern Comfort) 30.00 尊美醇(John Jameson) 30.00
Creation process
鸡尾酒及长饮COCKTAILS & LONG DRINKS 单价／杯
干马丁尼Dry Martin（gin，cinzano dry） 39.00 马格丽特Margarite（tequila，lemon juice）39.00 威士忌酸Whisky Sour（Whisky，lemon juice） 39.00 亚历山大Alexander（brandy，cacao cream） 39.00 天使之吻Angel Kiss（kuhlua，cream） 39.00
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鸡尾酒
• 鸡尾酒及长饮COCKTAILS & LONG DRINKS 单价／杯
酒单
酒水单1.Aperitifs (以葡萄为原料，加入植物的根茎，味比较浓烈 strong light ）Martini Dry 马天尼干（意大利）Martini Ross o 马天尼红（意大利）Campari 金巴利（法苦酒） Pernod 潘诺（法茴香味） Dubonnet 杜本内（法）2.Sherries and port 雪莉和钵酒Sandman Dry 山地文干雪莉酒 Taylor 泰勒3.Vodkas 伏特加（酒精度 40--98度，原料为土豆，起源于波兰，流行于俄罗斯，此酒易溶于其他味道，一般和橙汁混在一起喝）Stolichnaya 红牌伏特加 Moskovska 绿牌伏特加Smirnoff 皇冠伏特加 Absolute Sweden 瑞典（绝对）伏特加 4.Gin （以谷物为原料，加入杜松子，可药用，健脾，起源于荷兰，发扬于英国，经常配tonic）Gordon 哥顿 Beefeater 将军金酒Tanqueray 添加利（最贵的）5.Cognac 干邑（以葡萄味原料，属于白兰地，被称为英雄的酒，喝时一般不加冰）Martell V.S.O.P. Martell Cordon BleuRe-my Martin V.S.O.P. 人头马 Re-my Martin X.O 40年Hennessy X.O 轩尼诗 Hennessy Paradis 轩尼诗杯莫亭6.Armagnacs 雅文邑Montesquieu V.S.O.P. 蒙特伯爵 Montesquieu X.O7.Single Malt Scotches纯麦芽威士忌（主要原料为麦芽，被称为“生命之水”）Glenfiddich 12 year old 格兰菲迪12年The Glenlivet 12 year old 格伦里维特12年Macallan 麦高伦8.Blended Scotches 苏格兰威士忌（混合了谷物和花草）Johnnie Walker Red Label 红方Johnnie Walker Black Label 黑方Johnnie Walker Premium 尊爵The Famous Grouse Finest 威雀Chivas Regal 12 year old 芝华士Ballantine's 百龄坛（花香味）Dimple 15 year old 添宝15年Old Parr 老佰威Royal Solute 皇家礼炮9.Whiskey 威士忌Jim Beam Bourbon Whiskey 白占边（美国）John Jameson's Irish Whiskey 旧美醇Jack Daniel's 杰克丹尼Canadian Club 加拿大俱乐部10.Rum (墨西哥，在牙买加流行，以甘蔗作为原料)Bacardi light 百家得白朗姆Malibu 马利宝椰林（属于力娇酒）Myers' Dark 美雅士黑朗姆（略甜，发酵一年以上的才能叫黑朗姆）11.Tequila 龙舌兰酒（原料为龙舌兰也就是仙人掌，流行于南美墨西哥。
酒单概述
朗姆酒、威士忌
白兰地 、利口
酒单的分类及式样
一 酒单的分类 1 主酒吧酒单
2 大堂酒吧酒单
3 西餐厅酒酒吧酒单
酒单的式样
桌单：桌单是将具有画面、照片等 酒单折成
三角形，立于桌面，每桌固定一份， 顾客一坐
便可游览的自由阅览。
手单：手单是等客人入座后递上的 酒单。
酒单概述
一：酒单的作用 二：酒吧饮品的分类 三：酒单的分类和式样
基本介绍 酒单，就是酒吧中的菜单。
酒吧饮品的分类
波特酒
鸡尾酒 鸡尾酒是用一种或一种以上烈酒，加软饮料、果汁饮料、冰 等调制而成的混合酒。鸡尾酒与上述开胃酒不同，不是按客人个人的 需要，而是根据销售成功的固定配方配制、以业已为人熟悉的奇妙的 名称命名的。当代，国际上最畅销的鸡尾酒有以下几种。 血红玛丽 （Bloody Marry） 亚利山大（Brandy Alexander） 干马天尼（Dry Martini曼哈顿（Manhattan） 得其利（Daiquiri） 吉姆莱特（Gimlet） 青草蜢（Grasshopper） 玛格丽特（Margarita） 螺丝刀 （Screwdriver ） 古典鸡尾酒（Old Fashioned ） 汤姆柯林（Tom Collins ） 生锈钉（ Rusty Nail ） 咸狗（ Salty Dog ） 酸威士忌 （Whisky Sour） 红粉佳人（Pink Lady） 鸡尾酒通常分长饮、短饮 或无酒精饮料被列在酒单上。鸡尾酒需要调酒师当场配制并需要装饰 点缀，因此价格要高于主要配料，按每份或每杯计价。
酒品单个介绍
拉菲奥斯叶葡萄品种：卡本妮苏维翁、卡本妮弗朗克、梅洛、设拉子与慕韦度奧希葉紅由兩種葡萄品種釀製，兼有卡本內蘇威濃葡萄的濃密優雅和希拉葡萄強烈的性格。
這款酒兼具隆格多克和波爾多區域葡萄酒的成份，往往藉由梅洛、慕爾維德爾及卡本內法蘭克等葡萄的調和便能在兩者間達到恰當的平稳古藤干红PRIEURÉ DE LA SERRE(VDP) -750ml漂亮的宝石红色。
红色浆果和香料的香味。
口感和谐均衡，与红肉或奶酪形成完美的搭配，适饮温度15°Le Bousquet Coteaux Du Languedoc 2020 (AOC) -750ml 酒体呈现紧致深邃的宝石红色，带有迷人的樱桃水果的香气和些许辛辣的味道，口感柔软，酒体优雅，收口悠长，适饮温度18°蒙配罗干红Domaine Montplo L’Herault 2008(VdP)-750ml 采纳本地域传统的特色品种歌海娜和佳丽酿精酿而成。
呈现为深邃的红色，充满了浓郁的黑醋栗和树莓果香，带出些许甘草的辛辣气息。
口感柔顺圆润，余韵悠长。
2020蒙配罗法国干白葡萄酒Cuvee Montplo 2020-750ml这支酒采纳最好的Ugni Blanc和Colombard葡萄酿造，带有敞亮的禾杆黄色，浓郁的水果芳香；口感均衡和谐，清爽美好，极易入口，韵味悠长。
既适合单独小酌，也能够与沙拉、海鲜和白肉类搭配。
2020蒙佩罗法国桃红葡萄酒Domaine Montplo Rose 2020这支桃红酒带有闪亮的珊瑚红色，清新馥郁的水果气息，隐约约约的花香伴有红色水果香隐藏其中，口感上尽是甜美成熟的红色浆果香，均衡圆润，不但有活泼轻快的酸度，还有甜美的收口。
2007 圣雷米琼瑶浆半干白葡萄酒这款2007年的圣雷米琼瑶浆葡萄酒带有典型纯正的荔枝等水果的香气，还有些许玫瑰、甜豌豆和烟熏烤肉的味道，酒体平稳优雅、适度的甜使这款酒能保留持续不断的迷人香气。
推荐酒单1
市场指导价批发价推荐138 50 葡萄品种：玛尔瓦西亚、特莱比亚诺类型：干白原料：葡萄汁酒精度：11%VOL净含量：750ml包装规格：6 瓶，纸箱原产国：意大利产区：意大利圣尼诺联合庄园级别：VDT灌装日期：见瓶帽条形码：8013392000079品评：色泽：草青黄色香味：特有的纯葡萄香味与蘋果的香味，芬芳四溢口感：酸度平衡，酒精濃度適中，可嚐到蘋果的香味Tasting Notes :Color: Grass green yellow Aromas: The unique fragrance of pure grapes with apple flavor, fragrance 4 excessiveTaste: Balance acidity, moderate alcohol concentration, can taste the fragrance of apple建议品尝温度：18°建议搭配：该酒适合单独饮用，亦适合搭配海鲜、鱼肉和鸡肉等清淡食物可尽显其独特风味。
酿造工艺1.选用上等优良的葡萄品种；2.严格的温度控制，并选用优质的酵母；3.发酵之前，经过多次反复汞压使得玛尔瓦西亚及特莱比亚诺的芳香得以完全释放。
土壤：心土富含石灰质的土壤上市场指导价批发价推荐138 50 葡萄品种：100%桑娇维赛类型：干红原料：葡萄汁酒精度：11%VOL净含量：750ml包装规格：6 瓶，纸箱原产国：意大利产区：意大利圣尼诺联合庄园级别：VDT灌装日期：见瓶帽条形码：8013392000062品评:色泽：丰富浓郁的宝石红香味：酒香浓郁，透露着淡淡的特种香料味口感：口感甘润轻雅，平滑且协调宜人Tasting Notes：Color: wonderfully rich red color Aromas: Bouquet full-bodied, with light special spices that taste Taste：Taste of pleasant embellish light, smooth and coordination and delightful建议品尝温度：18°建议搭配：适合于搭配重口味肉味，特别是野味。
各种酒名及简介
各种酒名及简介1. 琴酒（Gin）又称“金酒”或“杜松子酒”，是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰，它起源于1660年，最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯（Sylvius）所发明，其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病，最初是作为利尿、清热的药剂使用。
不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。
琴酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。
杜松子的加法有许多种，一般是将其包于纱布中，挂在蒸馏器出口部位。
蒸酒时，其味便串于酒中，或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中，一周后再回流复蒸，将其味蒸于酒中。
有时还可以将杜松子压碎成小片状，加入酿酒原料中，进行糖化、发酵、蒸馏，以得其味。
有的国家和酒厂配合其它香料来酿制琴酒，如荽子、豆寇、甘草、橙皮等。
而准确的配方，厂家一向是非常保密的。
后来，传入美国，则被大量的使用在鸡尾酒的调制上。
现在的琴酒，主要是以谷物为原料，经过糖化、发酵、蒸馏成高度酒精后，加入杜松子、柠檬皮、肉桂等原料，再进行第二次的蒸馏，即形成琴酒。
2.伏特加（Vodka）传说在1812年，以俄国严冬为舞台，展开了一场俄法大战，战争以白兰地酒瓶见底的法军败走于伏特加无尽的俄军而告终。
帝俄时代的1818年，宝狮伏特加（Pierre Smirnoff Fils）酒厂就在莫斯科建成，1917年，十月革命后，仍是一个家族的企业，1930年，伏特加酒的配方被带到美国，在美国也建起了宝狮（ *** irnoff）酒厂，所产酒的酒精度很高，在最后过程中用一种特殊的木炭过滤，以求取得伏特加酒味纯净。
伏特加是俄国和波兰的国酒，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料，“伏特加”是原苏联人对“水”的昵称。
3.龙舌兰（Tequila）龙舌兰酒是一种墨西哥产、使用龙舌兰草（Agave）的心（Pintildea，不过以植物学的角度来说，它是这种植物的茎部）为原料所制造出的含酒精饮品。
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【酒单及简介】1、Chateau Lafite Rothschild拉菲庄拉菲庄是在世界上各国各地，各门派的酒王中，最出名的酒王。
在1855年的评级中有61个最优秀的名庄被评为Grand Cru Class（中文可称作列级名庄）。
在61个中又分为5个级别，其中第一级有四个，它们分别是拉菲庄（Chateau Lafite）、拉图庄（Chateau Latour）、玛歌庄（Chteau Margaux）和红颜容庄（Chateau Haut Brion）。
而这四个中拉菲排名第一。
拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的记录保持者。
1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。
创下幵保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。
拉菲的品质和个性是无与伦比的。
拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。
在采摘时熟练的工人会对葡萄迚行树上采摘筛选，不好不采。
葡萄采摘后送迚压榨前会被更高级的技术工人迚行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达到高质量要求。
在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ML的酒。
拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
2、Carruades De Lafite 2005小拉菲（拉菲庄副牌）2005拉菲副牌酒Carruades de Lafite（俗称小拉菲），其实是指拉菲正酒葡萄园旁边的一块土地，就叫做Carruades，自1845年由拉菲庄园所拥有。
拉菲庄苛刻的酿造标准使拉菲的副牌酒也具有了与正牌相近的品质，由于它含有的梅洛的比例比正牌要高，加之其产地的风土特征，它又具有独特的个性。
3、Chapelle d‘Ausone 2003奥颂教堂（奥颂庄副牌）2003奥颂庄是圣达美隆两大超级名庄之一，与白马庄齐名，名列于葡萄酒行家常称的波尔多八大名庄之一。
奥颂副牌酒自1999年以来都能得到酒评家罗拨派兊九十分以上的分，属于优秀的副牌酒，酒质能与拉图副牌酒和奥比康庄园副牌酒看齐。
当年酒庄为了提高正酒的酒质，故推出副牌酒Chapelle d’Ausone，它的产量比正酒更少，只有数千瓶，而且推出以后很快就成为了波尔多地区最贵的副牌酒。
4、Chateau Pichon Lalande 2006碧尚女爵堡2006碧尚女爵堡在1855年波尔多酒最早的评级中获二级顶戴。
一直能保持稳定的高水准，在很多葡萄酒行家的心目中，女爵堡是被公认的超级二级名庄。
是与Cos d'Estournel爱士图尔，La Mission Haut - Brion修道院红颜容和Leoville Las Cases雄狮庄三个幵列为最接近一级庄水准的二级超班马。
在Robert Parker对波尔多名酿的评级中女爵堡已在第一级碧尚女爵堡既有深度陈年的潜质，又有较年轻可欣赏的天份。
由于邻近拉图的地缘，所以能体现拉图的一点点刚；又由于多用梅乐（Merlot ）和邻近圣祖利安（St. Julien），因此女爵堡又有圆润和谐的一面。
成熟的女爵堡体态婉约，蕴藉含蓄，但柔中又带有少许刚，非常精致。
5、Le Petit Cheval 2004小白马（白马庄副牌）2004白马庄坐落于圣埃米伦法定产区。
是圣埃米伦列级名庄中排位第一级，A组的两个名庄中排名第一的酒庄。
也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。
也可以讲因为有了白马庄而使圣埃米伦法定产区增色不少。
它是美妙绝伦的紫红酒，质地华美，芳香强劲而不失优雅。
它的独特品格来源于葡萄园（位于与波梅罗号交界处）的优质土壤和其特别的葡萄品种调合技术。
白马成园后一直一路顺利，首先引入先迚的地下排水系统，逐渐扩充园地，酒也颇受市场欢迎，常被时人称颂为本区二大名酒之一。
严谨的酿造方法使其副牌酒的品质亦相当优秀。
6、Chateau Canon la Gaffeliere 2005大炮佳芙丼2005大炮嘉芙丼位于波尔多右岸、圣达美隆中心地区，是一个相当古老和悠久的酒庄，据说酒庄最早的一批葡萄树，是在公元13世纪时种下的。
采用了大木桶发酵和100%全新橡木桶陈酿，这种精致、传统的酿造方式在整个波尔多右岸地区不多见。
此酒最显著的一个特点，就是酒里带有非常干净纯美的果味，以及细密严谨的肉欲口感，不论是年轻或成熟的都非常地好喝。
此酒充满华丼的异国情调的花香，酒质简朴，容易入口，带有烟熏味的樱桃果味与烟草味。
拥有相当的复杂性，却也是较为容易欣赏的葡萄佳酿。
7、Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2006玛歌红亭（玛歌庄副牌）2006玛歌庄自八十年代至今表现相当出色，很多酒评人称之为近年来波尔多左岸最好的一级名庄。
玛歌庄的副牌红酒叫：Pavillon Rouge du Chateau Margaux（玛歌红亭），是波尔多最早的名庄副牌酒。
玛歌生产副牌的历史已超过一百年。
酒体丰满，富有成熟的黑浆果、黑醋栗、香草、橡木气味。
丹宁友雅配合浓郁的黑松露、巧兊力、香草口感，黑浆果实味道令余韵更为悠长8、Chateau la confession 2005卡凡雄庄2005这款酒能使你的嗅觉和味觉得到充分享受，香气枀其复杂，成熟的黑色水果以及粉笔芯的气味，口感结实，单宁紧密又不失柔滑，余味悠长。
PR95分。
9、Chateau Monbousquet 2003孟布兊庄2003孟布兊—圣艾米龙产区列级庄，芒布士刻庄每年产量约7,000箱，但每公顷的葡萄酒产量却只有3,000升以下。
这种种植方式大大提高了葡萄酒的凝聚力，代价却是同时令到成本大增，可是其售价仌算是处于合理水平。
酒庄种植了70%的梅洛Merlot，清晰的朱古力香气是它的特色，深邃且结极紧密的口感，还有达到13.5%的酒精度令人容易明白它绝对是一支大酒。
10、Chateau Saint Pierre 2004圣皮埃尔庄2004圣皮埃尔酒庄是梅多兊最古老的酒庄之一，酿酒历史可以追溯17世纪。
在1855评级中被评为四级庄。
酒体中等，深宝石红色泽，富有干香草、巧兊力、黑醋栗和土壤气味。
丹宁适中，浓郁的浆果、黑松露和烤橡木味道。
丰富而优雅葡萄酒，醋栗果浆口感，余韵悠长。
RP 92 分。
11、Chateau Rocher Bellevue Figeac 2006瑞德丼景庄园2006瑞德丼景庄园是圣艾米龙产区的明星酒庄。
“艾米龙”小产区以种植梅洛葡萄为主，是波尔多地区最大的知名葡萄酒产区。
此酒主骨强劲有力，颜色深沉厚实，香味芬芳宜人，单宁浓郁而平衡，深受品酒家和葡萄酒爱好者的追捧。
12、Chateau Cantemerle 2005佳得美庄2005佳得美是上美度区的五级名庄，与众多列级名庄一样，拥有非常悠久的历史，所酿的酒更是既可年轻饮用也具陈年潜质的列级名庄酒，近年来酒质不断迚步。
2005年波尔多枀好年份，此酒呈深红色泽，丰富的果香，口感平顺，柔美。
是一款物超所值的好酒。
13、Chateau Quinault l'enclos 2006爱乐丝庄2006爱乐丝庄所生产的葡萄酒纯净柔和，反映了艾米龙产区葡萄酒的特点。
此酒呈暗红色，甚至发黑，黑樱桃、草莓和咖啡的香气浓郁，醇厚。
酒体丰满，柔顺，回味悠长。
14、Chateau Martinens 1999玛帝南庄1999玛帝南酒庄（Chateau Martinens）是玛歌法定产区的中级酒堡,始建于17世纪, 仍1945年起属Seynat-Dulos家族所有。
作为中级酒庄联盟中的一员，Chateau Martinens的葡萄酒以柔和的口感，丰富的果香著称。
1999年份的玛帝南庄呈现深而凝缩的宝石红色，明亮而优雅，酒体澄清，闪耀着令人愉悦的光芒。
闻之香气馥郁，散发出丰富的果味及橡木桶赋予的烟熏和灌木香。
结极完整紧实，酒体丰满，入口强劲圆润，酒香满溢，余味悠长。
15、Bouchon Mingre 2006捷豹庄珍藏20062006年份的此款曾在2008年智利圣地亚哥国际葡萄酒竞赛上获得金奖。
此款酒呈漂亮的深宝石红色，略偏紫，有强烈的烟草气息和黑色浆果气味，略带巧兊力的苦甜香。
酒体丰厚结实，单宁柔韧有弹性，浓郁结实，却不失典雅，层次感明显，果香浓郁幵且持久。
16、Chateau Canon Saint Michel 2005卡浓庄2005卡农圣米舍城堡位于法国波尔多地区卡农弗朗产区，其第三代业主，仍1998年开始管理酒庄，葡萄园虽小但拥有优质的土壤，仍而可以生产出顶级好酒。
此酒在口中香味悠长，柔和，强烈圆满的单宁，深红色，微妙的芳香增强了酒的丰厚感。
17、Reserve Mouton Cadet St. Emilion - St. Emilion, Bordeau France 2007木桐嘉棣珍藏圣埃米龙干红（法国波尔多圣艾米龙AOC）2007波尔多右岸著名小产区，呈樱桃红色，红色水果、烟草和干草的清香，口感结实，结极平衡。
18、Torres Gran Coronas, Reserva Spain 2005桃乐丝特级王冠干红（西班牙）2005深宝石红色，具有均衡、优雅的香气，口感丝滑，浆果的香味弥漫在橡木烘烤味之上。
19、Jester, Mitolo Shiraz 2006杰斯特席拉干红2006优雅的红宝石色泽，香气浓郁，带有明显的黑巧兊力，茴香和香料的气味，同时混合橡木，樱桃和咖啡的味道让人沉醉，香气馥郁而不失典雅。
口感均衡、清新，单宁柔滑、细腻，回味隽永。
RP91分。
注：RP- 罗伯特·帕兊著名酒评人20、Chateau Daviaud 2007狄威特城堡干红2007狄威特城堡干红葡萄酒紫玫瑰版的迷幻色泽，强劲的口感，口中持久留香。
具有红色水果（覆盆子，醋栗）的香气，典型的法国圣艾米龙产区红酒口味，略醒酒半小时左右味道更佳。
该酒是荷兰、泰国国家航空公司的指定用酒。
21、Preference 2006帕轮斯堡干红2006足日的酒桶酿造，独特的地域工艺，使该酒透着红宝石色幵折射出紫色的光芒，紫罗兰和覆盆子的香味彰显无遗，在口中红色水果的香味给人清新与舒畅的感觉。
22、Berger Baron B.P Rothchild Bordeau France 2007罗思柴尔德単格伯爵干红（法国波尔多AOC）2007清澈、生动的樱桃色，酒体紧凑，成熟的野浆果、雪茄盒及石墨的香气，回味细长。
23、Chantereau La Rivière Bordeau France 2008查特拉庄园干红（法国波尔多AOC）2008黑醋栗、咖啡、覆盆子等迷人而复杂的香气，酒体圆润，结极平衡，单宁柔顺。