(强烈推荐)开茶楼_可行性研究报告性告
开茶楼的可行报告
开茶楼的可行报告一、背景介绍茶文化源远流长，自古以来就在中国人的生活中扮演着重要角色。
茶不仅是一种饮料，更是一种生活方式，承载着中国人对自然、生活的热爱和追求。
开设茶楼是一种传承和弘扬传统茶文化的方式，也是提供社交场所、增进人际交往的重要载体。
二、市场分析1. 市场需求随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，茶文化逐渐深入人心。
人们不仅对茶的品质有要求，更注重茶的文化内涵和环境氛围。
开设一个舒适、具有特色的茶楼，能够吸引更多顾客。
2. 竞争分析茶楼市场竞争激烈，各种茶饮品牌层出不穷。
但是，大多数茶饮品牌更注重速度和规模，而忽略了对茶文化的传承和挖掘。
因此，如果能够在提供茶饮的同时，打造出有特色的茶文化体验，将能在竞争中脱颖而出。
3. 潜在客户群体茶楼的潜在客户群体广泛，包括爱茶人士、追求生活品质的中高端消费群体、喜欢休闲社交的年轻人等。
通过巧妙的定位和精准的营销，能够吸引更多目标客户。
三、经营策略1. 产品定位在茶饮品类上，除了提供传统的绿茶、红茶、乌龙茶等基础茶类外，还可以推出特色茶饮，结合时下流行元素或季节特色。
同时，可以推出茶点、甜点等配套产品，提升客户体验。
2. 环境打造茶楼的环境设计要符合茶文化的氛围，营造出舒适、雅致的氛围。
可以借鉴传统茶室的设计理念，同时加入现代元素，打造出独特的风格。
3. 服务体验服务是茶楼的核心竞争力之一。
提供优质的服务，包括对茶的介绍、泡茶技艺展示等，让顾客在品茶的过程中获得愉悦和满足。
四、财务规划1. 初期投入开设茶楼需要考虑场地租金、装修、设备购置、人员培训等成本。
初期投入较大，需要做好充分的财务规划和预算。
2. 盈利模式茶楼的盈利主要来源于茶饮和配套产品的销售，可以考虑推出会员制度、举办茶艺体验活动等增加收入。
3. 风险控制经营过程中可能面临的风险包括市场竞争、成本控制不善、经营管理不当等。
需要建立完善的风险管理机制，及时调整经营策略，降低风险。
五、总结开设茶楼是一项具有传统文化内涵和现代消费需求的结合，具有一定的发展前景和市场空间。
开店可行性研究报告（以开茶店为例）
开店可行性研究报告（以开茶店为例）
开店可行性研究报告（以开茶店为例）
一、合理的选址
商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来一般有以下地段：
1、繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，所以进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢！但实力不具备，千万不能冒然行事，这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。
宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得来的，房租不宜过高，同时还可以租用宾馆饭1。
茶楼可行性报告
茶楼可行性报告一、引言茶楼是一种传统的饮食场所，以提供茶饮和小吃为主要业务。
本报告旨在评估开设茶楼的可行性，并提供相关数据和分析，以支持决策者做出明智的商业决策。
二、市场概述1. 茶文化的兴起：近年来，茶文化在全球范围内得到了广泛的关注和发展。
越来越多的人开始关注健康饮食和生活方式，茶作为一种天然饮品，受到了消费者的青睐。
2. 消费者需求：茶楼可以满足消费者对优质茶饮和轻松休闲场所的需求。
人们在茶楼可以品尝到各种口味的茶饮，同时享受舒适的环境和社交氛围。
3. 市场规模：根据我们的市场调研，本地茶楼市场规模约为XX亿元，预计未来几年将保持稳定增长。
三、竞争分析1. 竞争对手：本地茶楼市场存在一些竞争对手，包括连锁茶饮店、咖啡馆和其他小吃店。
这些竞争对手提供类似的产品和服务，但我们相信通过提供独特的茶饮口味和舒适的环境，我们能够脱颖而出。
2. 优势分析：我们的茶楼将注重提供高品质的茶叶和茶饮，同时配备专业的茶艺师，为消费者提供独特的茶文化体验。
此外，我们将打造一个舒适、温馨的环境，吸引消费者前来休闲和社交。
四、商业模式1. 产品和服务：我们的茶楼将提供各种茶饮和小吃，包括传统茶叶、花茶、奶茶和茶点等。
此外，我们还将提供茶艺表演和茶文化讲座等活动，增加消费者的参与度。
2. 客户定位：我们的目标客户是年轻人和茶文化爱好者。
通过社交媒体和线下推广，我们将吸引他们前来体验我们独特的茶文化。
3. 收入来源：我们的主要收入来源是茶饮和小吃的销售收入。
此外，我们还将通过举办茶文化活动和提供茶叶销售等增值服务来增加收入。
五、运营计划1. 选址和装修：我们将选择位于繁华商业区或人流密集区的地点开设茶楼。
在装修方面，我们将注重营造舒适、温馨的环境，以吸引消费者的注意。
2. 人力资源：我们将招聘经验丰富的茶艺师和服务人员，确保提供专业的茶饮和优质的服务。
3. 供应链管理：我们将与可靠的茶叶供应商建立合作关系，确保我们能够提供高品质的茶叶和茶饮。
茶楼可行性报告
茶楼可行性报告一、引言茶楼作为一种传统文化的载体，具有丰富的历史和文化内涵。
本报告旨在分析茶楼的市场前景和可行性，为投资者提供决策参考。
二、市场分析1. 茶文化的兴起随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，茶文化在中国逐渐兴起。
越来越多的人开始关注茶的品质和文化内涵，茶楼作为传播茶文化的场所受到越来越多的关注。
2. 消费者需求茶楼不仅是供人们品茗休闲的场所，也是社交和文化交流的场所。
消费者对于茶楼的需求不仅仅是茶的品质，还包括环境、服务、文化氛围等方面的体验。
3. 市场竞争茶楼市场竞争激烈，主要竞争对手包括咖啡馆、餐厅等。
茶楼需要通过独特的产品定位和服务创新来区别于竞争对手，吸引消费者。
三、可行性分析1. 地理位置选择选择地理位置是茶楼经营成功的关键。
优质的地理位置可以吸引更多的客户，提高茶楼的知名度和竞争力。
2. 茶叶采购茶楼的核心产品是茶叶，茶叶的品质直接影响茶楼的声誉和客户口碑。
茶楼需要与优质的茶叶供应商建立合作关系，确保茶叶的品质和稳定供应。
3. 茶楼装修和环境茶楼的装修和环境是吸引客户的重要因素。
茶楼应该根据目标消费群体的需求和喜好，设计出独特的装修风格和舒适的环境。
4. 服务质量茶楼的服务质量直接影响客户的满意度和忠诚度。
茶楼需要培训员工，提高他们的专业素养和服务意识，为客户提供优质的服务。
5. 茶楼的特色产品和活动茶楼可以通过推出特色产品和举办各种茶文化活动来吸引客户。
例如，推出独特口味的茶饮和茶点，举办茶艺表演和茶文化讲座等。
四、财务分析1. 初始投资茶楼的初始投资包括租金、装修费用、设备购置费用、员工培训费用等。
根据不同地区的市场情况和茶楼规模，初始投资金额会有所差异。
2. 运营成本茶楼的运营成本包括租金、人工成本、茶叶采购成本、水电费用、宣传费用等。
茶楼需要合理控制运营成本，确保盈利能力。
3. 预期收入茶楼的主要收入来源包括茶饮和茶点的销售收入、茶艺表演和活动的门票收入等。
根据茶楼的客流量和客户消费水平，可以预估茶楼的收入情况。
关于茶馆的可行性研究报告
关于茶馆的可行性研究报告一、研究目的茶馆作为中国传统文化的一部分，在当今社会也具有一定的市场需求和发展潜力。
本研究旨在分析茶馆开设的可行性，为投资者提供决策参考。
二、市场分析1.市场需求分析随着现代化的发展，人们开始追求健康、休闲、品质生活，茶馆作为一种传统的休闲文化场所逐渐受到人们的关注。
不论是年轻人还是老年人，都在寻求一种放松心情、交流思想的场所。
茶馆提供的茶文化体验，符合现代人的需求，也具有一定的市场前景。
2.市场竞争分析随着咖啡馆的兴起，茶馆在市场上竞争压力较大。
但茶馆所提供的茶文化体验具有独特性，可以吸引特定的消费人群。
同时，茶馆还可以结合更多的创新元素，比如茶文化演出、手工制茶等，来吸引顾客，提升竞争力。
3.市场发展趋势分析随着城市化进程的加快，人们的休闲需求日益增强，茶文化也日益受到重视。
未来茶馆市场的发展前景广阔，尤其是在一二线城市和旅游景区等地，茶馆有望成为一个独特的消费场所。
三、技术可行性分析1.场地选址茶馆的选址至关重要，一般应选择繁华商业区或旅游景区周边，以确保客流量和知名度。
同时，场地面积应适中，能够容纳一定数量的客人。
2.装修设计茶馆的装修设计应以传统茶文化为主题，融入现代的审美元素。
装修应以简约、雅致、舒适为主，打造出一种古典与现代相融合的氛围。
3.设备配置茶馆所需的设备主要包括茶具、茶叶、茶桌等。
投资者应选择品质优异的设备，并保持设备的维护保养，确保服务质量。
四、运营管理可行性分析1.经营理念茶馆的经营理念应以“传统文化+现代理念”为主导。
除了提供传统的茶文化体验外，还可以结合现代元素，比如茶文化讲座、茶艺表演等，丰富顾客体验。
2.招聘管理人员是茶馆经营的重中之重，投资者应招聘具有一定茶文化知识和服务技能的员工，确保服务质量和顾客满意度。
3.市场营销茶馆的市场营销应以线上线下相结合为主。
可以通过社交媒体、口碑营销等方式提升知名度，吸引顾客。
五、财务可行性分析茶馆的投资主要包括场地租金、装修费、设备费、人员费用等。
茶馆茶楼行业分析可行性分析报告
茶馆茶楼行业分析可行性分析报告目录一、行业概述二、市场现状分析1.消费人群的群体特征2.市场规模与发展趋势三、市场竞争分析1.主要竞争对手分析2.优势与劣势分析四、可行性报告1.市场前景2.投资必要性3.投资风险五、结论与建议一、行业概述茶馆茶楼行业是我国饮食行业的一个行业细分。
主要以茶饮和小吃为主，其中茶饮品种丰富、口味独特、调制方法多样，而小吃种类繁多、口味鲜美，成为消费市场中的一个热门领域。
在现代社会快节奏的生活节奏下，茶馆茶楼逐渐成为了一种重要的社交场所，人们在茶馆和茶楼里一边品茶、吃点心、小吃，一边聊天、玩牌、看电视等，成为了一种重要的消遣活动。
二、市场现状分析1.消费人群的群体特征茶馆茶楼的消费人群主要以中青年人为主，大部分是该群体中的白领阶层。
这些消费者注重环境舒适、品质高端、服务周到，对于茶馆茶楼消费的价格也比较敏感，他们希望在消费时能够有更加实惠的选择。
2.市场规模与发展趋势中国有着丰富的茶文化，茶馆茶楼的发展也有着悠久的历史。
茶馆茶楼行业是一个前景广阔、潜力巨大的市场，已成为城市中一个具有种利润可观的特色行业。
茶饮消费的市场规模在不断扩大，目前茶馆茶楼行业的市场规模还在不断增长。
根据中国餐饮协会发布的数据，我国餐饮市场规模已经达到2.6万亿元，茶馆茶楼行业的市场规模占据了其中的比例，这表明茶馆茶楼消费市场的前景十分广阔。
三、市场竞争分析1.主要竞争对手分析茶馆茶楼的主要竞争对手有：面包店、甜品店、咖啡馆和快餐店等。
这些竞争者在饮食行业中有着较高的市场概率，其产品多样、口感优美，在消费市场中闻名于世。
尤其是咖啡馆和快餐店，它们的快捷和便利性受到了消费者的欢迎。
2.优势与劣势分析茶馆茶楼的优势在于其自身的品质和特色。
茶馆茶楼的环境通常比较舒适，灯光柔和、主题各异，而且茶馆茶楼的茶饮品种多样、口感丰富，小吃种类丰富，充分满足消费者的需求。
茶馆茶楼的劣势在于其产品的价格相对较高，虽然其产品具有独特的品质和特色，但对于部分消费者而言，价格的高昂也是他们选择其他竞争者的原因之一。
(最新版)开茶楼_可行性研究报告性告
(此文档为word格式，下载后您可任意编辑修改！)百联花园茶楼可行性告四川川野山珍餐饮管理有限公司企业宗旨提供交友平台,弘扬休闲茶文化企业作风快速反应、雷厉风行、脚踏实地、精益求精企业精神团结务实、与时俱进企业目标作成都最好的商务聚会.交友.休闲.茶楼一. 项目可行性分析1.地理位置2.人们的文化消费习惯二. 茶楼的市场前景三. 茶楼的定位:商务聚会、休闲四. 项目要求、设计1. 要求(1) 场地(2) 用电量(3) 空调(4) 消防(5) 其它2.功能设计3.施工设计五. 项目投资分析1 . 投资估算2 .成本核算3 .利润分析4.回报六．项目建设七.资金筹措与合作八.项目运营一.项目可行性分析(一)地理位置川野山珍餐饮管理有限公司对百联天府周边的场所进行了综合分析、评估如下：1. 百联天府位临二环路，边靠主干道，交通便利，地下停车可达1000多辆。
2. 百联天府属大型商场和写字楼，现大楼已有的90%以上的知名商家入驻，如：大型的海龙王洗浴中心、高档的名人会所（大型KTV）、友谊百货、世纪联华大型超市、川野山珍酒楼、茗桂轩大酒楼（粤菜）、健身中心等大型餐饮娱乐品牌企业。
整个商场人气渐旺。
3. 百联天府相邻有许多的大型高档社区如：锦官新城、中华园、新加坡花园、华尔兹广场等，且人均收入高，消费档次高。
4. 该地段周边有新兴的餐饮消费区，如：新希望路、科华北路。
茶楼位于百联天府五楼，客人可乘观光电梯直达。
五楼屋面是成都市最美的大型屋顶花园,其环境优雅、空气清新、阳光明媚、鸟语花香、有身临大自然之感,是人们休闲品茗的好去处。
5. 南门属于成都市的经济发达区域,人均收入高、消费水平较高。
周边的人群大多都是有车族，生活半径在周边五公里内，而我们的项目刚好处于这个生活半径之内。
6. 整个成都的商业重心正逐步向南移,势必可以产生较大的商务会吾需求。
以上这些都为开大型的高档茶楼创造了有利的条件.(二)人们的文化消费习惯1. 巴蜀饮茶习俗源于先秦，是古老巴蜀文化的重要内容之一。
可行性研究报告茶楼
可行性研究报告茶楼一、项目背景和意义茶楼是中国传统的饮食场所，最早出现于唐代，历史悠久、文化内涵丰富。
在中国，茶文化是传统文化的一部分，而茶楼作为茶文化的载体，承载了丰富的文化内涵。
随着社会的进步和人们饮食观念的改变，茶楼的发展也面临着新的机遇和挑战。
本可行性研究报告旨在分析茶楼的市场前景、竞争环境、经营模式和盈利潜力，为投资者提供决策依据。
二、市场分析1. 市场需求随着人们生活水平的提高和文化需求的增加，茶楼市场需求呈现出多元化和个性化的特点。
消费者对茶楼的需求不仅仅是饮食的功能性需求，更多的是对文化氛围、休闲娱乐的追求。
因此，茶楼经营者需要根据市场需求进行产品升级和创新，提供多样化的文化体验和服务。
2. 竞争环境茶楼市场竞争激烈，主要竞争对手包括传统茶楼、咖啡馆、饮品店等。
传统茶楼在传承文化、口味特色上具有优势，但在服务理念、环境氛围等方面存在不足；而咖啡馆、饮品店则在产品多样性、营销手段上具有一定竞争优势。
因此，经营者需要全面了解竞争环境，确定自身的经营定位和竞争策略。
3. 市场前景随着国民经济的不断发展，茶楼市场前景广阔。
根据有关数据显示，中国茶叶消费市场年增速超过10%，茶饮市场规模超过3000亿元。
而茶楼作为茶叶文化的一部分，具有巨大的市场潜力和发展空间。
同时，茶楼具有较高的黏性和忠诚度，市场较为稳定。
三、项目优势1. 文化传承茶楼作为传统文化的一部分，具有独特的文化传承价值。
可以通过茶文化、茶仪等形式，让消费者了解茶的起源、品茶的礼仪，增强对传统文化的认同和情感交流。
2. 产品多样性茶楼不仅仅提供传统的茶饮，还可以推出创新产品、精致茶点等，满足消费者的多样化需求，扩大消费市场。
3. 休闲娱乐茶楼提供的不仅仅是饮食服务，更重要的是提供一个休闲、交流的场所。
可以通过举办茶文化讲座、文艺表演、诗词朗诵等活动，增强场所特色，吸引更多消费者。
四、盈利模式1. 饮食服务茶楼作为饮食场所，饮食服务是其主要盈利模式。
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百联花园茶楼可行性告四川川野山珍餐饮管理有限公司企业宗旨提供交友平台,弘扬休闲茶文化企业作风快速反应、雷厉风行、脚踏实地、精益求精企业精神团结务实、与时俱进企业目标作成都最好的商务聚会.交友.休闲.茶楼一. 项目可行性分析1.地理位置2.人们的文化消费习惯二. 茶楼的市场前景三. 茶楼的定位:商务聚会、休闲四. 项目要求、设计1. 要求(1) 场地(2) 用电量(3) 空调(4) 消防(5) 其它2.功能设计3.施工设计五. 项目投资分析1 . 投资估算2 .成本核算3 .利润分析4.回报六．项目建设七.资金筹措与合作八.项目运营一.项目可行性分析(一)地理位置川野山珍餐饮管理有限公司对百联天府周边的场所进行了综合分析、评估如下：1. 百联天府位临二环路，边靠主干道，交通便利，地下停车可达1000多辆。
2. 百联天府属大型商场和写字楼，现大楼已有的90%以上的知名商家入驻，如：大型的海龙王洗浴中心、高档的名人会所（大型KTV）、友谊百货、世纪联华大型超市、川野山珍酒楼、茗桂轩大酒楼（粤菜）、健身中心等大型餐饮娱乐品牌企业。
整个商场人气渐旺。
3. 百联天府相邻有许多的大型高档社区如：锦官新城、中华园、新加坡花园、华尔兹广场等，且人均收入高，消费档次高。
4. 该地段周边有新兴的餐饮消费区，如：新希望路、科华北路。
茶楼位于百联天府五楼，客人可乘观光电梯直达。
五楼屋面是成都市最美的大型屋顶花园,其环境优雅、空气清新、阳光明媚、鸟语花香、有身临大自然之感,是人们休闲品茗的好去处。
5. 南门属于成都市的经济发达区域,人均收入高、消费水平较高。
周边的人群大多都是有车族，生活半径在周边五公里内，而我们的项目刚好处于这个生活半径之内。
6. 整个成都的商业重心正逐步向南移,势必可以产生较大的商务会吾需求。
以上这些都为开大型的高档茶楼创造了有利的条件.(二)人们的文化消费习惯1. 巴蜀饮茶习俗源于先秦，是古老巴蜀文化的重要内容之一。
成都特有的矮桌竹椅和茶碗、茶盖、茶船子的"三年头"茶具，形成了一种独特的茶船文化，也叫盖碗茶文化。
茶馆、茶肆在蜀中更是历史悠久，遍布巴蜀城乡和街巷，极富特色，或隐于闹市，或立于郊野，置身于其中，不但可以品茗养性，还可以听评书、看围鼓，充分体味巴蜀的风土人情。
2. 成都人利用茶叶的历史，有文献可查的，已有三千多年。
饮茶对人体有益无害。
因茶叶中含有30多种芳香物质，可以溶解脂肪，使胆固醇含量下降。
3. 而成都茶馆之多堪称中国之最。
城乡处处有茶馆，形成人们都喜爱喝茶的一大地方特色。
坐茶馆是许多成都人闲暇的首选休闲方式，茶馆除了休闲之外还是社会社交的一重要场合。
了解行情，洽谈生意，有些茶馆增设娱乐文艺节目，打围鼓、唱清音、打金钱板等曲艺节目，看板、录像节目、打麻将、打扑克等。
当然最多是还是摆闲龙门阵。
茶楼成了成都市民不可缺少的一种生活方式.二.茶楼的市场前景1.百联购物中心是一个购物、餐饮、娱乐、品茗的消费摩，有近千户商家,30多家大型公司入驻。
川野山珍酒楼安装了一台方形的三方观看景观的直达专用电梯。
此酒楼是一个大型中高档健康餐饮场所，每天该酒楼客流量达到二、三百人，人气渐好，若五楼茶楼的建立，川野山珍酒楼也会给茶楼带来一定客源。
况且整个百联天府无茶楼，因此开茶楼会弥补百联天府购物中心的一个亮点。
2.成都是个休闲的城市，成都市居民消费水平随着收入的增加，自80年代以来连续攀上了几个台阶。
随着消费水平的提高，他们的消费从注重量的满足到追求质的提高，从以衣食消费为主的生存型到追求生活质量的享受型、发展型，消费质量和消费结构都发生了明显的变化。
成都人对休闲环境的要求相对于其它城市来说要高，而项目的周边地区没有一个高中档的商务茶楼，我们项目的建立恰好可以弥补这个空缺。
3.酒楼经营时常接待大型的团体婚、寿宴以及零餐,那么茶楼建立后客人就有一个更好的休闲娱乐区,可以促进酒楼经济的增加,产生互动效应,实现餐饮休闲一条龙服务,达到双赢。
4.在满足本酒楼的需求的同时,还可以和茗桂轩、名人会所等公司进行互动,资源共享。
5.因本茶楼的背景与聚网公司有一定关系,茶楼也可整合聚网公司的人脉资源关系.可以满足百联天府以及周边公司商务会吾、购物休闲的需求。
三.茶楼的定位:商务聚会、休闲现代社会的发展，使每一个商界人士的工作压力加大，而传统的茶馆休闲行业是商务人士光顾最多的地方。
人们到那里可以为了迎合新的市场需求，我们推出商务休闲型茶楼将倍受欢迎。
四. 项目要求、设计1. 要求(1)场地我们需要百联购物中心五楼靠近二环路, 与川野山珍酒楼观光电梯相连的位置,面积为1000平方米左右.(2)用电量除中央空调用电外,还需电容量配置60千瓦以上.(3)空调我们需要物业方配置中央空调.(4)消防要求物业方消防合格,满足该项目经营.(5)其它六通配套齐全(通水、通气、通电、通宽带、通电话、通光纤)、需业主方保证该项目能在此地方经营,并要求业主保证一切经营证照的顺利办理.2. 功能设计(1)15平方米的厨房,可做小吃、水果沙拉、现磨咖啡等.(2)中小包间11个,190平方米,可用于打麻将、洗脚保健.(3)设商务大包,带卫生间四个,共计200平方米.可商务聚会、亲盟聚会、同学会、商务谈判、商务开会.(4)公共卫生间,男女各一个,共计20平方米.女卫生间设有梳妆台.(5)50平方的商务区域,可上网、打字、复印.(6)大厅250平方米,可摆15张茶桌、酒吧式卡座10张.(7)吧台15平方米,储藏茶叶酒水、调酒、收银等功能.3.施工设计:效果图、立面图、平面图、剖面图、空调新风系统图、水电系统图、煤气系统图、厨房排烟图等(略)五. 项目投资分析1 . 投资估算 :120万1) 装修费::60万名称费用(万元) 名称费用(万元)大厅卡座 8 地面 8包间大小15个 13 吧台 2顶面 4 新风,空调改装 10大小厕所6个 6 小厨房 2招牌 3 其他 3设计费 22) 设备:36万名称费用(万元) 名称费用(万元)桌椅 4 沙发 3杯具 2 电脑8台 3茶几 2 大电视2台、电视15台 4自动麻将机 6 背景音乐 2保健床、洗脚椅 2 复印机等商务设备 2洁具 6 其他 33) 其他费用：21万名称费用(万元) 名称费用(万元)其他、低值易耗品 2 周转金 3营销前期费用 2 前期房租 12前期筹备及其他费用 22．成本核算1.经营状态分析（大厅按25桌，平均50元桌，包间按15个平均消费200元间）.（一）低迷状态1、茶水包间费收入大厅营业额25×30%×50=375包间营业额：15×30%×200=900大厅营业额25×50%×50=625包间营业额：15×50%×200=1500凌晨00:00至6时,暂不计算2、浴足保健收入按每天15人计算,每人消费45元即收入为15×45=675元日均营业额：375+900+625+1500+675=4075元（二）普通状态1、茶水包间费收入①营业额：25×50%×50=625②包间营业额：15×50%×200=1500下午6:00----晚上12点大厅上客率75%，包间上客率75%①大厅营业额：25×75%×50=937.5②包间营业额：15×75%×200=2250晚上12点----次日早上，暂不计算2、浴足保健收入按每天25人计算,每人消费45元即收入为25×45=1125元日均营业额：625+1500+937.5+2250+1125=6437.5元（三）高峰（阳光）状态1、茶水包间费收入①营业额：25×70%×50=875②包间营业额：15×70%×200=2100下午6:00----晚上12点大厅上客率120%，包间上客率100%①大厅营业额：25×120%×50=1500②包间营业额：15×100%×200=3000晚上12点----次日早上，暂不计算2、浴足保健收入按每天35人计算,每人消费45元即收入为35×45=1575元日均营业额：875+2100+1500+3000+1575=9050元从目前的投资来看，60天装修完，正好赶上茶楼经营项目的最旺季节，再加上项目优越的地理位置和项目自身的优势互补，极易在最短的时间内直接进入高峰状态。
2.经营费用,因茶楼经营和酒楼经营均属服务性项目,茶楼的管理可与川野山珍酒楼统一管理,财务独立核算,因此人员的配置可节约.(1)员工每月工资：34400元月A .经理 1名 3000元月B .各部门领班 3名 1200元月名共计: 1200元月人×3 名=3600元月C.大厅包间服务员 15名 800元月名共计: 800元月人×15名=12000元月D.浴足部保健服务员6名 1200元月名共计: 1200元月名×6=7200元月D.总经理、办公室主任、人事专员、保安等行政人员由酒楼人员兼任，可适当给一点补贴约：2000元月保管员 1名 1000元月收银员 1名 1200元月主办会计 1名 2000元月(2)房租：1000平方米×40.00元＝40000元月(3)水电气：6000元月(4)员工伙食和住宿:7000元月(5)不可预计费用:2000元月总计：87000元月3．利润分析按照茶楼一般惯例,除营业税后毛利润可达75%.1. 低迷状态每月利润为: 4075×30天×75% -87000=4687.5元月2. 普通状态每月利润为: 6437.5×30天×75% -87000=57843.75元月3. 高峰状态每月利润为: 9050×30天×75% -87000=116625元月4. 因茶楼还可以卖一些小吃、咖啡、洋酒,实际的销售额和营业额远不止以上三种情况,为保守期间暂不计算.4．回报综上所述：该项目总投资120万元.该项目年营利为：低迷状态为4687.5×12=5.625万元年 ,普通状态为57843.75×12=69.4125万元年,高峰状态116625×12=139.95万元年. 按照每年6个月高峰期、3个月低迷期、3个月普通期保守估计一年应净赚(4687.5×3+57843.75×3+116625×6=88.734375万元年) .从以上看,预计一年半内可收回成本，因又百联购物中心整个业态是一个配套项目,相互经营会产生互动效益.所以我们认为这个项目是可行的.六、资金筹措和合作方式该项目由四川川野山珍餐饮管理有限公司发起,为充分整合川野山珍酒楼的客户资源,以及内部员工管理资源.在川野山珍酒楼建设期,我们也充分考虑到川野山珍酒楼经营茶楼的项目,我们已投资一部直达五楼的观光电梯约50万、一楼接待厅装修及空调费用16万、接待厅每年的租金8.7万,十年共计87万.该几项共计费用153万.我们愿意以上资源的使用权作为投资,并对外引资120万现金共同合作经营十年.该项目我方占30%的股份,投资方占70%的股份.六、项目建设1. 项目建设单位(略)2. 工期60天(工期进度表略)3. 组织施工(略)4. 项目工程验收(略)七、项目运营因茶楼经营和酒楼经营均属服务性项目,茶楼的管理可与川野山珍酒楼统一管理(或与聚网公司合作经营,暂不讨论),财务独立核算,因此人员的配置可节约.1. 组织机构及人事分布图.人员的招聘1)开业前的酒楼人员招聘：是茶楼在开业前，根据其组织机构设置及定岗定编的要求，招收一定数量和质量的人员，以使饭店具备开业所必须的人员要求。