庖丁解牛-PPT【教学课件】
合集下载
1.3《庖丁解牛》课件(共20张PPT)统编版高中语文必修下册
[技经肯綮之未尝] 技：“枝”。技经：脉络相连处。肯綮：骨肉结合处。 [恢恢] 很宽绰状。
[每至于族] （筋骨）交错聚结处。
[善刀而藏之] “缮”，修治，擦拭。
词类活用：
名词作状语：良庖[岁]更刀。（每年）
形容词作名词：以无厚入有间。（很薄的刀刃）
文言句式： 判断句：良庖岁更刀，割也；…。（“…也”式） 臣之所好者，道也。（“…者，…也”式）
（2）积累脱胎于本文中的成语，能翻译课文内容，初 步读懂文意。
重难点文言现象
实、虚词：
[中（zhòng）音] 合乎，符合。 [技盖至此乎] “盍（hé）”，何，怎样。 [进乎技矣] 超过。
[神遇] 会合、接触。
[官知止而神欲行] 官知：耳眼等器官的知觉；神欲：精神活动。
[批大郤，导大窾] 批：击，进；导：顺着，循着。 [因其固然] 因：依照。固然：（结构）本来状。
刀十九年矣，若新发于硎。 恢恢乎其于游刃必有余地矣。 依乎天理，因其固然；以无厚入有间。 每至于族，吾见其难为，……善刀而藏之。
•（二）人生之理：
①臣之所好者道也，进乎技矣。 ②臣以神遇而不以目视。 ③依乎天理……因其固然。 ④技经肯綮之未尝。 ⑤以无厚入有间。 ⑥每至于族……行为迟，动刀甚微。 ⑦善刀而藏之。
庖（páo）丁 所踦（yǐ） Nhomakorabea（xiǎng）然
騞（huō）然
批大卻（xì）导大窾（kuǎn）
（qìng）
大軱（gū）乎
砉（huā）然向 技盖（hé）至此乎
技（zhī）经肯綮 发于硎（xíng）
二读课文（自读疏义）
•要求：
（1）对照文下注释和工具书，利用导学案，自行疏通 文言字词障碍，掌握特殊用法和文言句式。
《庖丁解牛》优秀PPT课件
对自己的现状或取得的成就非常得意。 (5)切中肯綮：解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，
找到了解决问题的好办法。
整理《庖丁解牛》中的成语
(6)批郤导窾： 从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻 善于从关键处入手，顺利解决问题。
(7)新硎初试：像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出 色的才干。亦作“发硎新试”。
之 解牛态度：每至于族，动刀甚微。④ ““ 道谨 ”行 ，” 但。 解虽 牛掌 之握 时了 仍解 然牛 小之 心
道 解牛之后：踌躇满志，善刀而藏 谨慎。
之。
⑤“藏锋”。虽踌躇满志，却 不露锋芒。
分析庖丁形象的特点，并思考作者塑造此形 象的目的
形象特点： 1.热爱自己从事的职业，努力钻研，专业技术炉火纯青 2.善于总结规律 3.水平高却不骄不躁，对待工作仍认真、谨慎 目的：通过描写庖丁解牛时刀刃在骨缝中游刃有余，来阐述 自己的养生之道。
庄子生活在战国中期，社会动乱， 民不聊生，身处乱世的人们对人生、对 前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现 实不能任其本性无拘无束生活，想在复 杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把 它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱 世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现 的就是这种心境。
拓展延伸
儒家和道家的比较
儒家所重的是群体社会。
第二段
xī
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
同“盍”hé，何、怎么
译文： 梁惠王说：“哇，好啊！（你解牛
的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
文本解析：庄子是如何描写庖丁的解牛
场景的？
（1）动作：手触，肩倚，足履，膝踦
这一系列的
正
动作连贯流畅，
面 （2）声音： 砉然向然，奏刀騞然
找到了解决问题的好办法。
整理《庖丁解牛》中的成语
(6)批郤导窾： 从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻 善于从关键处入手，顺利解决问题。
(7)新硎初试：像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出 色的才干。亦作“发硎新试”。
之 解牛态度：每至于族，动刀甚微。④ ““ 道谨 ”行 ，” 但。 解虽 牛掌 之握 时了 仍解 然牛 小之 心
道 解牛之后：踌躇满志，善刀而藏 谨慎。
之。
⑤“藏锋”。虽踌躇满志，却 不露锋芒。
分析庖丁形象的特点，并思考作者塑造此形 象的目的
形象特点： 1.热爱自己从事的职业，努力钻研，专业技术炉火纯青 2.善于总结规律 3.水平高却不骄不躁，对待工作仍认真、谨慎 目的：通过描写庖丁解牛时刀刃在骨缝中游刃有余，来阐述 自己的养生之道。
庄子生活在战国中期，社会动乱， 民不聊生，身处乱世的人们对人生、对 前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现 实不能任其本性无拘无束生活，想在复 杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把 它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱 世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现 的就是这种心境。
拓展延伸
儒家和道家的比较
儒家所重的是群体社会。
第二段
xī
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
同“盍”hé，何、怎么
译文： 梁惠王说：“哇，好啊！（你解牛
的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
文本解析：庄子是如何描写庖丁的解牛
场景的？
（1）动作：手触，肩倚，足履，膝踦
这一系列的
正
动作连贯流畅，
面 （2）声音： 砉然向然，奏刀騞然
《庖丁解牛》ppt课件(16页)
D.依理，谨行，藏锋，三足鼎立，可谓庖丁绝技 给我们的有益启示，而且此策坐而可言，起而能 行，很有实用价1值。
文惠君从庖丁解牛中得 到了“养生”，你得到了什 么？
1
1、臣之所好者，道也；进乎技矣—了解规律，掌握规律 2、臣以神遇而不以目视—— 3、依乎天理……因其固然—— 4、技经肯綮之未尝—— 5、以无厚入有间—— 6、每至于族……行为迟，动刀甚微—— 7、善刀而藏之—— 1
肩，足，膝四个部位的动作，组成一幅完整的解 牛图。记叙这四个动作，突出了他的动作优美。
B.庖丁能顺着自然的纹理去解剖筋骨盘结的牛， 喻指人世虽然复杂凶险，只要顺乎其理行事，勿 强行，勿妄为，自然触处皆通。
C.庖丁解牛，虽然游刃有余，但每当解牛之时， 总是小心翼翼。解完牛，虽然踌躇满志，但不得
意忘形，锋芒毕露，而是善刀而藏之。心理上的 警觉和行为上的收敛也是养生之道。
1
• 《庄子》中的“养生”， 不仅仅指我们现在所说的“保 养身体”，而是一种人在世界 中如何存在的世界观和价值观， 庄子主张一切顺其自然，顺自 然之道，在天地间保全自己、 达到自我与外界的融合，尽享 天年。
1
• 下列对文章理解错误的一项是： A.作者写了庖丁解牛的动作：“手之所触，肩之 所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然。”手，
1
1
6
• 解牛之道：依乎天理、因其固然 • 养生之道：依乎天理、因其固然
1
顺其自然
1
8
庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣 的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本 文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的 道理。
那么，如何理解庄子的养生之道？
用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀 来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要 像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃 有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护 刀刃一样来保护自己。
文惠君从庖丁解牛中得 到了“养生”，你得到了什 么？
1
1、臣之所好者，道也；进乎技矣—了解规律，掌握规律 2、臣以神遇而不以目视—— 3、依乎天理……因其固然—— 4、技经肯綮之未尝—— 5、以无厚入有间—— 6、每至于族……行为迟，动刀甚微—— 7、善刀而藏之—— 1
肩，足，膝四个部位的动作，组成一幅完整的解 牛图。记叙这四个动作，突出了他的动作优美。
B.庖丁能顺着自然的纹理去解剖筋骨盘结的牛， 喻指人世虽然复杂凶险，只要顺乎其理行事，勿 强行，勿妄为，自然触处皆通。
C.庖丁解牛，虽然游刃有余，但每当解牛之时， 总是小心翼翼。解完牛，虽然踌躇满志，但不得
意忘形，锋芒毕露，而是善刀而藏之。心理上的 警觉和行为上的收敛也是养生之道。
1
• 《庄子》中的“养生”， 不仅仅指我们现在所说的“保 养身体”，而是一种人在世界 中如何存在的世界观和价值观， 庄子主张一切顺其自然，顺自 然之道，在天地间保全自己、 达到自我与外界的融合，尽享 天年。
1
• 下列对文章理解错误的一项是： A.作者写了庖丁解牛的动作：“手之所触，肩之 所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然。”手，
1
1
6
• 解牛之道：依乎天理、因其固然 • 养生之道：依乎天理、因其固然
1
顺其自然
1
8
庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣 的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本 文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的 道理。
那么，如何理解庄子的养生之道？
用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀 来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要 像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃 有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护 刀刃一样来保护自己。
《庖丁解牛》ppt课件
此成语多用以形容 做事 熟练，轻而易举 。
此成语多用以形容 技艺 十分纯熟、得心应手 。
小试牛刀
成语使用恰当的一句是：
1、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真 是踌躇满志。 2、他的论文获得一等奖，又被提升为处长， 难怪他最近总是踌躇满志。
此成语多用以形容对自己的现 状或取得的 成绩心满意足。 踌躇： 从容自得的样子 。
必有余地矣！
每至于族，动刀甚微。
“谨行”。虽掌握了解牛之“道”， 但解牛之时仍然小心谨慎。
踌躇满志，善刀而藏之。
“藏锋”。虽踌躇满志， 却不露 锋芒。
合作探究 你从庖丁的经历中悟出了哪些人生之道？结合自己的人生阅
历和生活经历，你认为哪些启示是有益的？哪些是不可取的？
臣之所好者道也，进乎技矣 ——热爱本职，掌握规律
重点回顾
【通假字】
砉然向然: 技盖至此乎? 善刀而藏之 批大郤
向——响 盖——盍,何,怎样
善——缮,修治。文中指拭擦。 郤——隙，空隙
【古今异义】
依乎天理 古义——指牛体的自然结构 今义——天然的道理。
因其固然 古义——本来的结构。 今义——表示承认某个事实,引起下文的转折。
古义——虽然这样 虽然，每至于族
族庖月更刀，折也。
判断依据：
者、也、是。
【特殊句式】
技经肯綮之未尝 （宾语前置“未尝技经肯綮”）
而刀刃若新发于硎 （状语后置，“刀刃若于硎新发”）
恢恢乎其于游刃必有余地矣 （状语后置，“其于游刃必恢恢乎有余地矣”）
翻译句子
翻译下列句子，注意重点词语的含义。 1.手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
给你什么启示？
神态 动作 心理
每至于族，吾见其难为，怵然为戒 写其小心翼翼、高度警惕的专注态度；
王《庖丁解牛》课件(34张ppt)
解牛成长三阶段
• 始解牛时：所见无非牛——月更刀
（族庖）
苦练中……
• 三年之后：目无全牛——岁更刀
（良庖）
苦练中……
• 方今之时：以神遇非目视——19年若新刃
•
（神庖）
思考：从庖丁的口中，我们得知 庖丁解牛出神入化的原因是什么？
道 “臣之所好者， 也，进乎技矣”
（依乎天理、因其固然）
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮 之未尝 ，而况大軱乎。······彼节者有间，而刀刃 者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地 矣
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆
已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无
近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养
亲，可以尽年。
——《庄子.养生主》
【译文】 我们的生命是有限度的，而知识 是没有限度的，以有限的生命去追求无限的 知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的 人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声， 做坏事不要遭到刑 罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生 命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天
庖丁为①文惠君 解牛。手之①所触，
肩之所倚，足之 所履，膝之所踦， 砉然向然，奏刀 騞然，莫不中音， 合于桑林之舞， 乃中经首之会。
庖丁给梁惠王宰牛
(为①：给）。手所接触 的地方，肩膀所倚靠的 地方，脚所踩的地方， (之①：不译）膝盖所顶 的地方(“所”+动词=名 词性结构)，哗哗作响 (通“响”)，进（古今异 义）刀时发出“騞”的 声音，没有不合乎音律 的，合乎《桑林》舞乐 的节拍，又合乎《经首》 乐曲的节奏（古今异 义）。
《庄子》又名《南华经》，道家经典之一。共 3 篇。 其中内篇 7 篇（为庄周所作），外篇 1 篇，杂3 篇
• 始解牛时：所见无非牛——月更刀
（族庖）
苦练中……
• 三年之后：目无全牛——岁更刀
（良庖）
苦练中……
• 方今之时：以神遇非目视——19年若新刃
•
（神庖）
思考：从庖丁的口中，我们得知 庖丁解牛出神入化的原因是什么？
道 “臣之所好者， 也，进乎技矣”
（依乎天理、因其固然）
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮 之未尝 ，而况大軱乎。······彼节者有间，而刀刃 者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地 矣
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆
已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无
近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养
亲，可以尽年。
——《庄子.养生主》
【译文】 我们的生命是有限度的，而知识 是没有限度的，以有限的生命去追求无限的 知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的 人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声， 做坏事不要遭到刑 罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生 命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天
庖丁为①文惠君 解牛。手之①所触，
肩之所倚，足之 所履，膝之所踦， 砉然向然，奏刀 騞然，莫不中音， 合于桑林之舞， 乃中经首之会。
庖丁给梁惠王宰牛
(为①：给）。手所接触 的地方，肩膀所倚靠的 地方，脚所踩的地方， (之①：不译）膝盖所顶 的地方(“所”+动词=名 词性结构)，哗哗作响 (通“响”)，进（古今异 义）刀时发出“騞”的 声音，没有不合乎音律 的，合乎《桑林》舞乐 的节拍，又合乎《经首》 乐曲的节奏（古今异 义）。
《庄子》又名《南华经》，道家经典之一。共 3 篇。 其中内篇 7 篇（为庄周所作），外篇 1 篇，杂3 篇
《庖丁解牛》ppt课件29张
其一，对“道”的追求超过了对技术的追求，他不停留在 掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作 为实践的目标。（臣之所好者道也，进乎技矣）
其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运 用规律。（始解牛时，三年之后，方今之时。所解数千牛矣）
其三，谨慎小心，尊重规律，不骄傲大意。（每至于族， 吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微）
解题
庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。 解牛：指剖开，分割牛的肢体。
“庖丁解牛”是《庄子·养生主》（养 生主：指养生的主要关键。）里的一则 寓言。题目是后来加的。
文本解读
古汉语中的一种人物称谓法
春秋战国时代人们称呼以某 种技艺为职业的人，习惯以“职业 +名”的方式
解牛之礼
在先秦时期，牛是非 常尊贵的祭品以及礼品， 人们非常看重牛，解牛这 一举措也并非寻常，牛通 常用于祭天、祭地、祭宗 庙、王飨等祭祀活动中。
“庖丁解牛”的三个境界
•第一境界： •（三年内）“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”（不懂规律） 庖丁学解中的头三年，心无旁骛，精力高度集中，达到对外物（除 牛之外）无所感知的境界。——这是第一境界。 •第二境界：（三年后）“未尝见全牛也”（目无全牛）（懂得规律） •第三境界：“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”（游刃有余） （运用规律）
——于丹<<庄子心得>>
养生之道
筋骨相结
合之处
尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折
大骨
好的 一年 厨师
用刀 割肉
一般的厨师
用刀砍 断骨头
也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发
于硎。
出
状语后置句
磨刀石
其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运 用规律。（始解牛时，三年之后，方今之时。所解数千牛矣）
其三，谨慎小心，尊重规律，不骄傲大意。（每至于族， 吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微）
解题
庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。 解牛：指剖开，分割牛的肢体。
“庖丁解牛”是《庄子·养生主》（养 生主：指养生的主要关键。）里的一则 寓言。题目是后来加的。
文本解读
古汉语中的一种人物称谓法
春秋战国时代人们称呼以某 种技艺为职业的人，习惯以“职业 +名”的方式
解牛之礼
在先秦时期，牛是非 常尊贵的祭品以及礼品， 人们非常看重牛，解牛这 一举措也并非寻常，牛通 常用于祭天、祭地、祭宗 庙、王飨等祭祀活动中。
“庖丁解牛”的三个境界
•第一境界： •（三年内）“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”（不懂规律） 庖丁学解中的头三年，心无旁骛，精力高度集中，达到对外物（除 牛之外）无所感知的境界。——这是第一境界。 •第二境界：（三年后）“未尝见全牛也”（目无全牛）（懂得规律） •第三境界：“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”（游刃有余） （运用规律）
——于丹<<庄子心得>>
养生之道
筋骨相结
合之处
尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折
大骨
好的 一年 厨师
用刀 割肉
一般的厨师
用刀砍 断骨头
也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发
于硎。
出
状语后置句
磨刀石
《庖丁解牛》课件 (共28张PPT)
庄子散文的风格
浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不同， 而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。 首先，是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和 故事讲自己的哲学观点。
其次，庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。
第三、庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词 造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐 泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。 总之，庄子的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生， 且哲学意味很浓，是“文学的哲学” “哲学的文学”。
道家思想的园地： 《老子》（《道德经》） 《庄子》（《南华经》）
儒家所重的是群体社会
道家所关怀的是个人
“天道自然，养生全身”
庄子的生平
庄子（约前369——前286）和孟子同时而 稍后，战国时期著名的思想家、文学家，道家 学派的代表人物。名周，宋国蒙（今河南商丘） 人。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。 他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对 儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张 “出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对 庄子的思想影响很大，所以他不再出仕（做官） 与统治者合作。他性情旷达，追求绝对的自足 自得的主观精神境界。
•
•
文惠君听庖丁“解牛之道”后， 说自己懂得了“养生之道”。
庖丁的“解牛之道”和文惠君 感悟到的“养生之道”有什么联系？
•
庖丁的“解牛之道”: 完全顺着牛天 然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉 强硬砍。
•
文惠君感悟到的“养生之道”:养生
应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心
受到损害。
• 相似之处：顺应自然。
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言， 得养生焉。”
梁惠王说：“好啊！我听了厨师的 这番话，懂得了养生的道理了。”
1.3《庖丁解牛》课件(共63张PPT).ppt
顺其自然，避实就虚
在大的缝隙处击入， 顺着空隙下刀，还要 躲避脉络相连和筋骨 相结合的地方。
具体内涵
•“良庖岁更刀，割也；族 庖月更刀，折也。今臣之 刀十九年矣，所解数千牛 矣，而刀刃若新发于硎。”
•反复实践，方有真知
•只有通过长期的解牛实践， 才能获得解牛之“道”。规律
的洞悉、掌握和娴熟的运用，全 在于长期专注的实践。
一
境 界
始臣之解牛之时：“所见无非全牛也”
目有全牛 （不懂规律
第 二
） 目无全牛
境 三年后：“未尝见全牛也”
（懂得规律
界
）
第 三 境 界
方今之时：“以神遇而不以自视，官知止 而神欲行”
游刃有余 （运用规律
）
目有全 牛
（不懂 规律）
目无 全牛 （懂得 规律）
游刃有 余
（运用 规律）
❖ 思考4 庖丁解牛技艺高超的原因是什么？
动作描写 解、手触、肩倚、足履、膝踦 （绘形）
艺术化 舞蹈化
声音描写 拟声词：砉然、騞然——莫不中音 （摹声） 比喻：“桑林之舞”、“经首之会”
（节奏）
音乐化
明确：强调说明了庖丁技艺之炉火纯青、出神入化，为下文文惠君 的赞叹和庖丁的畅谈解牛之道做铺垫。
❖ 思考2 课文怎样突出庖丁技艺之高？目的何在？
2.庖丁的回答中总领性的句子是哪一句？包含了有哪三重境界
？
关于“庖丁解牛”的三个境界
：
臣
之
第一
所 好
境界 始臣之解牛之时：“所见无非牛者”
者
道 也
第二 境界 三年后：“未尝见全牛也”
，
进 乎
第三 方今之时：“以神遇而不以目视，官知止而神
《庖丁解牛》PPT课件
对比 族庖月更刀 折也
臣之刀十九年 刀刃新发于硎
思考⑤：课文是怎样通过对比突出庖丁解牛技艺之高的？
对比三者不同的用刀方法割、折、新，意在说明 “有道”和“无道”的不同，强调“道”之重要。 《五灯会元》中维信禅师的人生三境界： 看山是山，看水是水——表象、肤浅 看山不是山，看水不是水——内里、深刻 看山还是山，看水还是水——彻悟、超然
• 批大郤xì 导大窾kuǎn 肯綮qìng 大軱gū 族zū庖
páo
• 硎xíng 謋huò然 踌chóu躇chú满志 怵chù然
• 中 zhòng音 更gēng刀 间jiàn 难为wéi 藏cáng
• 向xiǎng然 盖hé 技zhī
善shàn刀
02
Part.
交流讨论
单击此处输入你的副标题。
思考①：文章是如何描绘写庖丁解牛的？
《庖丁解牛》
-.
学习目标
1.反复诵读，读准文章中的字音。 2.疏通文意，积累词语。 3.体会寓言的寓意。 4.了解写作特色。
猜猜他是谁？
有人说，他极大，如展翅鲲鹏，击水三千里，抟扶摇而上 者九万里，遨游于碧海长空，不慕恋滚滚红尘；
有人说，他极小，小如翩翩蝴蝶，款款而飞，悠游自在， 不知是自己变为蝴蝶，还是蝴蝶变为自己？
思考：庖丁技术娴熟，并能运用规律，请找出他动刀的 过程。
每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止， 行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提 刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏 之。
谨慎小心，尊重规律，从来不骄傲大意。/低 调做事，不露锋芒。
03
Part.
成语积累
单击此处输入你的副标题。
知识链接
庄子生平简介:
庄子(约前369—前286)，名周，字子休。战国时期宋国蒙(今河南商丘东北， 一说今安徽蒙城县)人，为战国时期道家学派的代表人物之一，与老子并称 为“老庄”。曾经做过漆园吏。他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问 渊博，善于辩论，他的著作辑入《庄子》一书，现存33篇。该书由后人整理 为“内篇”“外篇”“杂篇”三部分。一般认为“内篇”为庄周所作。《庄 子》一书的寓言包含了丰富的辩证法。庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、 玩世不恭的态度，宣扬并追求一种完全恢复人的“天然本性”的精神境界。
1.3《庖丁解牛》课件(共35张PPT) 统编版高中语文必修下册.ppt
2 精思：感庄周之智
“解牛之道”和“养生之道”之间有什么联系呢 ?
2 精思：感庄周之智
材料一: 庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转
型时期，中国社会经历了一次“高岸为谷，深谷为 陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世 的人们对人生、对前途充满了迷茫。
2 精思：感庄周之智
材料二: 本文节选自《庄子·养生主》，所谓“养生主”，意思
2 精思：感庄周之智
“解牛之道”与“养生之道”具有相似性和可比性。实 际上，庄子在这里把“牛”比喻成了复杂的社会，尽管矛盾 错综，斗争激烈，但总有间隙可寻。只要像庖丁那样，“以 无厚入有间”，顺应规律，回避矛盾，就能保全性命，养护 精神。因此，《庖丁解牛》这则寓言故事,因其形象化的艺 术手法、带有普遍性的思想和抽象化的语言运用、丰富的多 层次的内涵，早已突破了庄子所赋予的内容和旨意。
——南怀瑾《论语别裁》
2 精思：感庄周之智
分享1： 儒道两家的政治主张和处事理念虽有不同，
但实际上是相互统一的。
2 精思：感庄周之智
分享2： 儒家是入世的智慧，道家是出世的哲学。儒
家有社会责任感，要做到“仁义礼智信”，道家 主张“道法自然”“清静无为”，凡事顺其自然。
2 精思：感庄周之智
共筑精神家园 坚定文化自信
3 深味：获思辨之益
“唐宋以后的中国文化，要讲儒、释、道三家，也就变 成三个大店。佛学像百货店，里面百货杂陈，样样俱全，有 钱有时间，就可去逛逛。逛了买东西也可，不买东西也可， 根本不去逛也可以，但是社会需要它。道家则像药店，不生 病可以不去，生了病则非去不可.....一个国家民族生病，非 去这个药店不可……儒家的孔孟思想则是粮食店，是天天要 吃的。”
是保养生命、保存天性的根本原则。在该篇的开头，有一段 话可视为全文的总纲:“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯 随无涯殆已!已而为知者，殆而已矣! 为善无近名，为恶无 近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以 尽年。”接下来就用几则预言加以阐释，《庖丁解牛》就是 其中的第一则。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
解题
“庖丁解牛”，意思是比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得 心应手，运用自如。
“庖丁”：职业称谓，一个叫“丁”的“厨师”。 另如：“轮扁”“师襄”“优孟”“盗跖”…… “解牛”：不是杀牛。“解”是会意字，甲骨文从双手，从牛，从角，会两 手拔牛角之意。小点象征血肉碎屑。《说文·角部》：“解，判也。从刀判牛 角。”本义为屠宰分割牛。
庖丁解牛-PPT【教学课件】
庖丁解牛-PPT【教学课件】
文意理解
庖丁 十九年矣，刀 刃若新发于硎
运用对比
良庖 岁更刀
族庖 月更刀
ห้องสมุดไป่ตู้
庖丁解牛-PPT【教学课件】
庖丁解牛-PPT【教学课件】
文意理解
为什么能做到游刃有余呢？庖丁讲了一个道理： 彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢 乎其于游刃必有余地矣！
四个动词，前面加“所”构成“所字结构”，成为名词性短语：“手所接 触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方”。
庖丁解牛的动作很娴熟，像跳舞；声音有节奏，像音乐。可谓：炉火纯青、 出神入化、挥洒自如、登峰造极、目无全牛、游刃有余。
文意理解
第二段：文惠君赞解牛 文惠君曰:“嘻，善哉！技盖（通“盍”;亦即“何”）至此乎？” 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么达到了这样的程度啊！”
庖丁解牛-PPT【教学课件】
庖丁解牛-PPT【教学课件】
文意理解
第三段：庖丁谈解牛 庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也，进乎技矣…… 解牛的时候关键的不是“技”，而是“道”。“道”，可解成自然的规律。 课堂练习三： 庖丁谈解牛是文本的主体，你能概括庖丁成长的三个阶段吗？
庖丁解牛-PPT【教学课件】
庖丁解牛-PPT【教学课件】
高中语文一年级
庖丁解牛
学习目标
了解庄周及其代表作《庄子》。积累“进、批、导、善、盖”等文
1
言字词，掌握“技经肯綮之未尝、而刀刃新发于硎”等文言句式。 掌握寓言文体特征，体会《庄子》想象奇特、瑰丽多彩、用寓言表
2
达思想的艺术特色。 理解“庖丁解牛”寓意，整体把握其思想内涵，认识其文化价值，
3
思考其现代意义。
謋然已解，如土委地。
庖丁解牛-PPT【教学课件】
庖丁解牛-PPT【教学课件】
文意理解
解牛已臻化境，庖丁又是如何表现的呢？ 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。 提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干 净，收藏起来。一种自豪，一种潇洒，一种境界。 此时的梁惠王又有什么感想呢？你从庖丁解牛的故事中参悟出什么样的道理呢？ 我们下节课一起探究！
文体特征
寓言是用比喻性的故事寄寓意味深长的道理的文学作品，带有讽刺或劝诫的 性质。最早见于《庄子·寓言》：“寓言十九。”寓言指有所寄托的话；十九， 十分之九，指绝大多数。原意是采用寓言的方式表达，最容易使大多数人信服， 后泛指故事情节多为虚构。
(1)作者的思想寄寓在一个故事里。寓言具有鲜明的讽刺性和教育性。 (2)篇幅一般比较短小，语言精辟简练，结构简单。 (3)故事情节是虚构的，主人公是人，也可以是物。 (4)常用手法:比喻、夸张、象征、拟人等。
那牛的骨节有间隙，而刀刃没有厚度；用没有厚度 的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运 转必然是有余地的啊！
庖丁解牛-PPT【教学课件】
庖丁解牛-PPT【教学课件】
文意理解
难道庖丁没有遇到过难解的地方吗？他又是如何处理的呢？ 每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。
每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕， 视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，牛的骨和肉一下子 就解开了，就像泥土散落在地上一样。
知人论世
庄子（约前369－前286），战国中期宋国蒙人，著名的文学家和哲学家， 是继老子之后道家学派代表人物。
庄子的文章，想象奇特，文笔变化多端，具有浓厚的浪漫主义色彩。庄 子在中国寓言发展史上具有重要地位，后人做过一个统计，庄子的寓言大约 有200篇左右，其中广为传诵的约50篇，《庖丁解牛》是最有代表性的一篇 寓言。
温故知新
初中学过庄子的《北冥有鱼》（选自《逍遥游》）： 北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也；化而为鸟，其名为鹏。鹏之 背，不知其几千里也；怒而飞，其翼若垂天之云。是鸟也，海运则将徙于南冥。南 冥者，天池也。《齐谐》者，志怪者也。《谐》之言曰：“鹏之徙于南冥也，水击 三千里，抟扶摇而上者九万里，去以六月息者也。”…… 课堂练习一： 你能根据《北冥有鱼》概括《庄子》寓言特点吗？
庖丁解牛-PPT【教学课件】
文意理解
欧阳修的寓言《卖油翁》： 陈康肃公尧咨善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁 释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。康肃问曰： “汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他，但手熟尔。”康肃忿然曰： “尔安敢轻吾射!”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆 其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟 尔。”康肃笑而遣之。此与庄生所谓解牛斫轮者何异？ “惟手熟尔”，技术高妙：熟能生巧。
温故知新
《北冥有鱼》用鲲鹏之变这一生动的寓言来阐明超越物我界限的逍遥游思想。 描绘了大鹏展翅九万里的雄姿和青苍辽阔的太空，展现出一个广阔壮丽的意境， 显示了庄子奇特丰富的想象力。可见，《庄子》寓言具有以下突出的艺术特点： 1.《庄子》善于把抽象的议论和比喻、寓言结合起来,使得深邃的哲理显得形象具
体，富有感染力。 2.想象丰富，意境开阔，富有浪漫主义特色。
文意理解
课堂练习二： 诵读课文，整体感知，理清文章脉络。
文意理解
第一段：庖丁解牛的场面。 第二段：文惠君赞解牛。 第三段：庖丁谈解牛。 第四段：文惠君“得养生焉”。
文意理解
第一段：庖丁解牛的场面 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ），
砉（xū）然向（通“响”）然，奏刀騞(huō)然，莫不中音：合于《桑林》 之舞，乃中《经首》之会。
文意理解
始臣之解牛之时 所见无非全牛也
方今之时 三年之后 以神遇而不以目视 未尝见全牛也
时间 用“刀”的方式
庖丁解牛-PPT【教学课件】
庖丁解牛-PPT【教学课件】
文意理解
始之解牛：无非全牛，停留在牛的外部； 三年之后：目无全牛，深入到牛的内部，第一次认识的飞跃，符合人的认
识基本规律； 方今之时：游刃有余，最高境界，进入化境。