中国白酒行业现状及未来发展趋势
2024年白酒行业市场分析报告
一、市场概述随着国内经济的持续增长和人民收入的提高，白酒行业在过去几年取得了快速发展。
据统计，2024年全国白酒销售额超过8000亿元，同比增长超过15%。
白酒行业成为了国内酒类市场的主力军，且根据分析，未来几年白酒行业仍将保持稳定增长。
二、市场特点1.高端消费需求：随着我国经济发展，消费者对品质和品牌的要求不断提高，高端白酒需求持续增加。
高端白酒品牌拥有较高的溢价能力，且市场份额不断扩大。
2.二三线城市消费拉动：一二线城市白酒市场已相对饱和，发展空间有限。
而二三线城市消费能力的提升，成为白酒市场的新的增长点。
3.电商渠道发展迅速：随着互联网的普及和消费习惯的改变，电子商务在白酒销售中占据重要地位。
线上销售渠道能为消费者提供更多选择，也为白酒企业提供了更多销售机会。
4.品牌竞争激烈：白酒行业品牌众多，市场竞争异常激烈。
品牌建设和营销活动成为了白酒企业获取市场份额的重要手段。
三、市场机遇1.中国酒类消费市场的转型升级：2024年底国家发布的《关于推动平台经济健康发展的指导意见》提出要加强对酒类行业的监管，这将有助于白酒行业加速转型升级，形成更加健康和可持续的市场环境。
2.一带一路政策的推进：中国对于“一带一路”国家的合作日益加强，这将为中国白酒企业提供更多的出口机会。
借助一带一路政策，中国白酒有望进入更多国际市场。
3.品牌价值的提升：品牌在白酒行业竞争中起到了决定性作用。
根据统计，中国白酒行业已经形成了一批具有较高知名度和认同度的品牌，随着品牌价值的不断提升，企业有更多机会扩大市场份额。
四、市场挑战1.全球经济下行压力：全球经济增长放缓和贸易摩擦等因素给白酒行业带来了不确定性。
出口市场面临竞争加剧和市场需求不足的情况，这对白酒企业来说是一大挑战。
2.消费者健康意识增强：随着健康意识的提升，消费者开始更加关注白酒对健康的影响。
白酒行业面临着消费者消费升级的压力，需要提供更加安全和健康的产品。
3.环保压力加大：白酒行业的生产过程对水资源的消耗较大，而环保压力的加大使得白酒企业需要不断优化生产工艺和减少环境污染。
白酒行业研究报告
白酒行业研究报告白酒行业研究报告白酒作为我国的传统饮品之一，一直以来都是消费者们生活中不可或缺的一部分。
随着经济的发展和人们生活水平的提高，白酒行业也进入了一个新的发展阶段。
本文将对我国白酒行业展开研究，分析它的现状和未来趋势。
一、行业概况1、行业特点白酒行业作为我国的传统产业之一，它的过程和技术一直是独特的。
在过去，这个行业是由一些小型企业组成的，也存在很多问题，如品质不稳定，生产流程不规范等。
然而，随着政府的政策支持和行业的规范化，白酒行业日渐成熟，并且呈现出以下几个特点：（1）品牌集中度高。
目前，几家大型的白酒企业已经掌握了市场的绝对份额，并且这些品牌在不断的扩大和巩固自己的市场地位。
（2）消费需求多样化。
消费者们的饮酒观念、口味和消费习惯也在不断变化。
一些品牌的推出也能迎合消费者需求。
（3）技术密集度高。
白酒行业的生产过程和技术也在不断的提高和创新。
这也使得企业在保证品质的同时，能够利用新技术提高生产效率和生产能力。
2、发展历程白酒行业的历史可以追溯到几千年前，它是我国的传统饮品之一。
随着经济发展和社会进步，白酒行业也不断发展壮大，并且呈现出以下几个阶段：（1）初始阶段：在这个阶段，原始的酿造技术和制作方法被使用。
这一时期，企业规模很小，但是由于生产过程不规范，品质不稳定，所以企业很难走向大规模生产。
（2）技术改进阶段：在这个阶段，新的酿造技术被应用到了白酒行业，使得白酒的品质得到了提高。
同时，企业开始走向规模化生产。
（3）品牌建设阶段：随着企业规模的不断扩大，一些品牌也开始在市场中崭露头角，逐渐成为行业龙头。
（4）规范化管理阶段：在这个阶段，政府开始对白酒行业进行监管，并且企业也逐渐走向规范化。
这一时期，企业不仅仅注重自身的发展，而且还注重环境保护、社会责任等方面。
二、行业现状1、市场规模据相关调查显示，2019年我国白酒总体市场规模呈现稳步增长的趋势，达到了5969亿元，同比增长5.5%。
中国白酒内外部环境分析及趋势预判
中国白酒内外部环境分析及趋势预判中国白酒行业是中国传统的特色产业之一，具有悠久的历史和广泛的市场需求。
本文将对中国白酒的内外部环境进行分析，并对未来的趋势进行预测。
一、内部环境分析1.产品特点：中国白酒以独特的酿造工艺和优质的原材料制成，具有浓郁的风味和独特的香气，深受消费者喜爱。
2.品牌竞争：中国白酒市场竞争激烈，有众多知名白酒品牌，如茅台、五粮液等，在消费者心中有很高的品牌认知度和忠诚度。
3.技术研发：中国白酒企业在技术创新和工艺改进方面取得重要进展，不断提高产品质量和口感，提升企业竞争力。
4.渠道建设：中国白酒企业通过多种销售渠道，如零售、酒吧和餐饮业等，满足不同消费需求。
二、外部环境分析1.政策环境：政府对白酒行业的政策支持力度加大，加强监管和规范市场秩序，推动行业健康发展。
2.消费市场：消费者对高品质白酒的需求不断增加，中高端市场潜力巨大。
同时，消费者对产品的品牌和质量有更高的要求。
3.国际市场：中国白酒在国际市场上具有一定的竞争优势，出口量和销售额不断增加。
但是，国际市场竞争激烈，需要提高产品品质和市场竞争能力。
三、趋势预判1.高品质白酒市场增长：随着生活水平的提高，消费者对高品质白酒的需求将进一步增加，中高端市场有望迎来快速增长。
2.品牌竞争加剧：随着市场需求的增加，品牌竞争将进一步加剧，白酒企业需要加强品牌建设和营销推广，提高品牌竞争力。
3.技术创新与环保：随着科技的发展，白酒企业需要加强技术创新，提高产品质量和工艺水平。
同时，环保成为一个重要关注点，白酒企业需要减少对环境的影响，推进可持续发展。
4.国际市场开拓：中国白酒在国际市场有较大的发展潜力，白酒企业应积极拓展国际市场，提升产品品质和国际竞争力。
综上所述，中国白酒行业在内外部环境的影响下，将迎来快速发展的机遇和挑战。
白酒企业需要加强品牌建设、技术创新和环保意识，积极拓展国内外市场，提升企业竞争力，实现可持续发展。
白酒行业发展现状与趋势分析
白酒行业发展现状与趋势分析
标题：白酒行业发展现状与趋势分析
简介：
白酒作为中国的传统饮品，在过去几十年中一直是中国市场的主导酒类之一。
然而，随着社会经济的发展和人们消费观念的变化，白酒行业也面临着新的挑战和机遇。
本文将对白酒行业的发展现状和趋势进行深入分析，以帮助读者了解白酒市场的动态和未来发展方向。
第一部分：白酒行业的发展现状
1.1 历史回顾：白酒在中国的传统地位
1.2 市场规模和竞争态势：白酒行业的市场现状
1.3 消费者偏好变化：年轻人对白酒的态度
1.4 品牌发展和市场份额：主要白酒品牌的竞争格局
第二部分：白酒行业的发展趋势
2.1 健康消费趋势：白酒行业的品质升级之路
2.2 市场细分和个性化需求：白酒行业的定制化趋势
2.3 绿色发展和可持续性：环保成为行业发展的新方向
2.4 互联网+时代：数字化对白酒行业的冲击与机遇
第三部分：对白酒行业的观点和理解
3.1 白酒行业的优势和挑战：如何抓住机遇，应对挑战
3.2 未来发展方向：技术创新和品牌转型的关键
3.3 探索国际市场：白酒行业的海外发展策略
3.4 社会责任和文化传承：白酒行业的可持续发展之道
结论：
通过本文对白酒行业的发展现状和趋势的分析，我们可以看到，白酒行业正处在一个转型升级的时期。
在市场需求和消费者观念变化的影响下，白酒企业需要关注品质升级、市场细分、环保发展和数字化转型等方面，以适应市场变化并实现可持续发展。
同时，白酒行业也应该注重文化传承和社会责任，保持行业的独特性和核心竞争力。
在未来，白酒行业有望通过技术创新和品牌转型，走向更加国际化和多元化的发展道路。
（字数：367）。
我国白酒行业市场分析状况
我国白酒行业市场分析状况我国白酒行业是一个充满竞争的市场。
白酒是中国传统的精神饮品，具有悠久的历史和文化背景。
随着经济的发展和人民生活水平的提高，白酒行业进入了一个新的发展阶段。
本文将从市场规模、行业发展趋势、竞争状况和消费者需求四个方面进行分析。
首先，市场规模方面，中国是全球最大的白酒生产和消费国家。
根据中国白酒行业协会的数据，中国白酒市场的总体规模从2024年到2024年都呈现稳步增长的趋势。
2024年，中国白酒市场规模达到了6000亿元人民币。
而且预计未来几年，随着消费者收入的增加和消费习惯的改变，白酒市场的规模还将继续扩大。
其次，行业发展趋势方面，白酒行业正面临着一系列的挑战和机遇。
一方面，消费者对健康和优质产品的需求不断增加，这使得一些高端酒品牌得到了更多的关注和购买。
因此，白酒企业需要不断提升产品质量和品牌形象，以满足消费者的需求。
另一方面，随着互联网的发展和电子商务的普及，线上销售渠道正在成为白酒企业的新增长点。
通过线上渠道，白酒企业可以更好地触达消费者，提高销售额和市场份额。
再次，竞争状况方面，白酒行业的竞争非常激烈。
市场上存在着各种各样的白酒品牌，包括国有企业、民营企业和外资企业。
其中，国有企业在市场份额和品牌知名度方面占据了一定的优势，但民营企业和外资企业也在不断发展壮大。
这些企业通过不断创新和品牌营销来提高竞争力，争夺更大的市场份额。
此外，一些知名的品牌还加大了对传统酒馆和高端酒店的市场拓展，以增加品牌曝光度和销量。
最后，消费者需求方面，随着消费者收入的增加和生活水平的提高，他们对白酒的需求也发生了变化。
传统的白酒消费者更关注品牌和口感，而年轻一代的消费者更关注品牌形象、包装和健康价值。
因此，白酒企业需要不断调整产品结构，推出适合不同消费群体的产品，以满足消费者的需求。
总之，我国白酒行业市场规模巨大，发展前景广阔。
然而，随着竞争的加剧和消费者需求的变化，白酒企业需要不断创新和调整策略，提升产品质量和品牌价值，以保持竞争优势。
我国白酒产业发展现状及趋势分析
我国白酒产业发展现状及趋势分析近年来，我国白酒产业取得了长足的发展，成为国内外消费者喜爱的饮品之一。
本文将对我国白酒产业的现状进行分析，并展望未来的发展趋势。
白酒作为我国传统的饮品之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
随着经济的发展和人民生活水平的提高，白酒的消费需求逐渐增加。
据统计数据显示，我国白酒市场规模不断扩大，产量和销售额稳步增长。
白酒产业已成为我国酒类行业的支柱产业之一，对国民经济的贡献不可忽视。
然而，我国白酒产业也面临着一些挑战。
首先，市场竞争激烈，白酒品牌众多，消费者的选择空间越来越大。
这使得白酒企业需要不断提升产品质量和品牌形象，以吸引消费者的眼球。
其次，消费者需求的多样化也是一个挑战。
随着生活方式和消费观念的改变，消费者对白酒的需求也发生了变化，他们对品质、口感、文化内涵等方面有更高的要求。
白酒企业需要不断创新，推出符合消费者需求的产品。
此外，代驾和酒驾问题也给白酒产业带来了一定的负面影响，需要加强宣传和法律法规的执行。
然而，尽管面临一些挑战，我国白酒产业依然具有广阔的发展前景。
首先，我国拥有丰富的白酒原料资源和传统的酿造技术，这为白酒产业的发展提供了坚实的基础。
其次，随着消费者收入的增加和消费水平的提高，白酒消费需求将继续增长。
尤其是中高端白酒市场的增长潜力巨大，对于那些注重品质和文化内涵的白酒企业来说，是一个巨大的机遇。
此外，我国白酒企业在国际市场上也有较大的发展空间。
随着中国经济的崛起和“一带一路”倡议的推进，中国白酒的知名度和影响力将进一步扩大。
为了适应市场需求和发展趋势，白酒企业需要采取一系列措施。
首先，加强品牌建设和形象塑造，提升产品质量和口感。
白酒企业应注重产品的研发和创新，推出适应不同消费者需求的产品。
其次，加强市场营销和渠道建设，提高产品的知名度和销售额。
白酒企业可以通过广告宣传、参加展览会和推出促销活动等方式，提升品牌形象和市场份额。
此外，加强企业间的合作和交流，共同推动白酒产业的发展。
2024年白酒行业市场分析及发展前景研究报告
摘要：白酒作为中国特色的传统烈酒，在市场上一直占据重要地位。
近年来，随着国内消费升级和经济发展，中国的白酒市场增长迅速。
然而，面对全球经济形势的不确定性和竞争加剧，白酒行业也面临着许多挑战。
本报告通过对市场数据和趋势的分析，提出了关于2024年白酒行业市场发展的预测和建议。
一、市场分析2.消费群体：中国的中产阶级消费者逐渐成为白酒市场的主力军。
随着生活水平的提高，中产阶级对高品质产品的需求也在增加。
此外，年轻一代消费者对白酒的接受程度也在提高，他们更加注重品牌形象和品质体验。
3.价格变化：由于白酒原料和生产成本的增加，白酒的价格也出现了上升趋势。
这可能会对消费者的购买意愿造成一定的影响。
因此，白酒企业需要在提供高品质产品的同时，控制价格上涨的幅度，以保持市场的竞争力。
二、发展前景1.品牌建设：白酒市场竞争激烈，品牌建设是企业赢得市场份额的关键。
企业需要在产品质量、品牌形象和服务等方面下功夫，提升品牌价值和消费者认可度。
2.创新与差异化：白酒企业应加大对产品研发和创新的投入，推出具有差异化特点的产品，以扩大市场份额。
此外，借助互联网和新媒体的力量，进行品牌宣传和营销，吸引更多年轻消费者。
3.国际市场开拓：中国白酒在国际市场上的影响力还有待提升。
企业可以通过参加国际酒展、建立海外销售网络等方式，加强对国际市场的开发，提升产品的知名度和竞争力。
4.环保与可持续发展：白酒行业在生产过程中面临着许多环境问题，如水资源浪费、废弃物处理等。
企业应积极采取环保措施，推动可持续发展，以提升品牌形象和市场竞争力。
结论：总的来说，2024年中国白酒行业市场发展前景广阔，但也存在一些挑战。
企业需要加大品牌建设和产品创新的力度，提高产品质量和竞争力。
此外，企业还应关注环保和可持续发展问题，以提升品牌形象和市场竞争力。
随着中国消费升级的持续推进和经济发展的不断壮大，白酒行业有望实现更大的增长和发展。
白酒行业市场分析
白酒行业市场分析白酒是中国传统的饮品之一，也是中国酒文化的重要组成部分。
白酒行业具有悠久的历史和丰富的文化底蕴，也是中国酒业的重要组成部分。
在过去的几十年里，白酒行业经历了多次的市场调整和发展，目前已经成为中国酒业的支柱产业之一、本文将对白酒行业的市场进行分析，并就未来的发展趋势进行展望。
首先，从市场规模来看，白酒行业在中国的市场规模非常庞大。
根据相关数据统计，白酒行业的市场规模在2024年超过1000亿元，而且还在以每年10%左右的速度增长。
这显示了中国消费者对白酒的需求一直都很高，以及白酒市场的巨大潜力。
其次，从市场竞争力来看，白酒行业是一个竞争激烈的市场。
目前，市场上存在着许多不同档次和品牌的白酒产品，从高端到中低端价格区间都有。
白酒厂商之间的竞争主要体现在品牌知名度、产品质量、市场推广和销售渠道等方面。
一些老字号品牌在白酒市场上拥有较高的知名度和消费者认可度，具有一定的市场优势。
而一些新兴品牌则通过产品创新、品质提升等方式来提升自己的竞争力。
再次，从消费者需求来看，白酒市场的消费者需求呈现多元化趋势。
传统的老年人市场一直是白酒行业的主要消费群体，但是随着年轻一代消费者的崛起，他们对白酒的需求也在逐渐增长。
这些年轻人更加注重品牌形象和产品质量，更倾向于购买品质较高的高端白酒。
因此，白酒市场的消费者需求在年龄结构和消费习惯上都在发生变化。
最后，从产业发展趋势来看，白酒行业的未来有望实现更加稳健和可持续的发展。
白酒厂商在产品研发和生产工艺上不断创新，以提高产品质量和竞争力。
另外，在市场推广和销售渠道方面，采取多样化手段，如线上销售、线下渠道和合作伙伴等，以扩大市场份额和提高销售额。
此外，白酒行业还应关注健康意识的提升和消费者对高品质生活的追求，以推动优质白酒的发展。
总结起来，白酒行业市场规模庞大，竞争激烈，消费需求多样化，并且未来有望实现更加稳健和可持续的发展。
白酒行业需要不断创新，提高产品质量和竞争力，以满足不同消费者的需求，并通过多样化的市场推广和销售渠道来拓展市场份额。
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中国白酒行业现状及未来发展趋势（一）白酒市场规模发展状况从白酒产量看，1949年全国白酒产量仅为10.8万吨，至1996年发展到顶峰为801.3万吨，是建国初期的80倍，其后开始走低。
1998年开始大幅度滑坡，自1999年前后白酒进入调整期，经过不断地磨合与洗礼，我国白酒产业于2003年起开始全面复苏。
2003年全国规模以上的白酒企业产量331．35万千升，实现销售收入545．32亿元，同比增长11．79％，实现利税总额134．97亿元，同比增长8．4％，利润总额42．26亿元，同比增长31．45％。
2004年全国白酒总产量312万千升，我国白酒产量到达了10年来的最低点同时也成为了白酒产量的转折点。
销售收入实现530亿元，增长了15．2％。
近60亿元的利润总额不仅创下了38．9％的各行业最高增长，在酿酒行业利润总额中所占比重也达到了57．6％。
2005年起，中国白酒消费出现恢复性增长，产量达到349.4万千升，同比增长5.04%；销售收入741.07亿元。
2006年全国白酒行业销售收入970.3亿元，同比增长31.08%；产量达397.1万千升，同比增长18.18 %。
2007年全国白酒行业销售收入达到1242亿元；产量达491万千升。
2008年白酒产量 569.34万千升，同比增长15.79％，销售收入1574.85亿元，同比增长27.79％。
其中高档酒的销售额为180亿元-200亿元。
2009年，全国白酒行业规模企业销售收入达到1708.1亿元。
2010年，全国白酒行业规模企业销售收入达到2661.14亿元，同比增长35.17％。
我国的白酒生产企业，在1995－1997年高峰时，数量高达4万多家，但大多是工艺技术落后、粮食能源损耗量大、环境污染严重的小企业。
截至09年底，我国白酒生气企业为1.8万家。
图一：我国白酒产量变化趋势我国白酒产量变化趋势图二：2005年-2008年我国白酒产量增长率图三：2005年-2009年我国白酒销售数据变化情况0%5%10%15%20%25%2005~2008年白酒产量增长率2005—2009年销售数据变化情况表一：2005年-2009年我国白酒利润率变化情况预计未来三至五年，我国白酒销量将仍以年均15%的增长率上升；利润会以高于15%的年均利润率有所提高。
而后白酒销量的增长将会出现拐点。
白酒企业数量也将会继续降低。
（二）白酒市场主导香型变化发展阶段1979年全国第三届评酒会开始，将评比的酒样分为酱香、清香、浓香、米香和其他香五种，称为全国白酒五大香型，嗣后其他香发展为芝麻香、兼香、凤型、豉香和特型5种，共计称为全国白酒十大香型。
市场上，“清香、酱香、浓香”三大主流香型一直主导市场的发展风向和竞争格局，香型的历史与格局的形成，与地理环境有巨大关系，是地理标志性产物，不以人的意志为转移。
1970年代以前，山西汾酒为主导的清香型白酒市场份额占绝对地位，达到百分之七十以上的份额；20世纪90年代中后期，浓香几乎一统天下，达到百分之七十五以上份额，而酱香的市场份额微乎其微。
2007年，浓香型白酒仍是白酒生产的主流，约占各类白酒总量的66%，发展平稳。
自2006年起茅台集团开始发力，时至2010年，正式确立“酱香机会”的崛起。
进入2000年代后，浓香开始退热，酱香在“茅台”的带动下风声水起。
一场影响全国白酒产业产品结构调整的“酱香潮”逐渐上演，“酱香”被一些企业列为“高新技术开发项目”，成为新的利润增长点。
2002年，市场传出“五粮液密谋万顿酱香”的传闻。
2006年，酱香“茅台”一举冲破多年的低迷状态，价格首次超过“五粮液”，随后，“茅台”不断涨价，业绩扶摇直上，势如破竹，对“五粮液”形成很大压力。
2007年称为“白酒通涨年”，以酱香“茅台”为首掀起的7轮涨价潮，震动整个行业，并形成股市上的“茅台现象”——茅台稳居第一高价股的宝座。
同年，茅台酒厂投入7个亿，新增2,000吨酱香技改项目，拉开了冲刺“百亿工程”的大幕。
2007年8月14日，郎酒所在地古蔺县政府，欲把古蔺打造成全国以郎酒为龙头的酱香型白酒生产基地。
2007年9月9日，浓香型“泸州老窖”并购“武陵酱香”。
2010年，五粮液27,000吨“永福酱酒”问世。
近几年，酱香和兼香型白酒产量增长突出，同比增长都在40%左右。
在2010年，市场占有量2.5%左右的酱香型白酒占据了中国白酒产业利润的20%，酱香型白酒的强势崛起已经毋庸置疑。
或许，酱香型白酒已经很难再像20年前的清香和10年前的浓香那样一统天下，消费的多元化决定酱香只会回归主流但难以一统天下。
但可能预计的是，酱酒市场未来将成长为规模更大的“大蛋糕”。
以汾酒为代表的“清香板块”出现“阵痛回暖”迹象。
白酒行业“酱香发力、浓香退热、清香回暖、多香分流”的市场格局悄然形成，香型竞争进入“个性时代”。
（三）白酒行业渠道变化发展历程白酒渠道环境的变化是一个渐进的过程，并没有一个确切的时间点或者事件分界。
在研究过程中，我们将渠道环境变化大致时间分为三个阶段。
第一阶段：从1985年-1995年流通渠道阶段；第二阶段：1995年-2005年终端掌控阶段；第三阶段：2005年以后复合渠道阶段。
每个阶段渠道的特征和渠道成员的需求不同。
1）大流通浅分销阶段在第一阶段，消费形态相对单一，整个社会的商业形态发展不完全，我们称之为大流通浅分销阶段。
在这个时期，酒类消费以家庭自饮和聚饮为主，市场销售零碎而分散，局部终端难以形成规模需求量。
与这种市场状况相对应，这个阶段的分销商几乎完全脱胎于原国营糖酒公司，其功能和覆盖面基本与国营糖酒公司一致，依照行政区划规划市场的特征非常明显，形成市、县、区、乡等具有相应“行政梯级”的分销商体系。
零售业态也处于初生状态，零散而缺乏规模，以分布广泛的夫妻店为主。
这种渠道环境下，企业只能采用长渠道设计，通过多层级分销实现大面积流通。
长渠道设计让企业对于渠道掌控极为松散，几乎难以对分销渠道三四层以下的分销商和终端产生有效的影响。
在这一阶段，占有分销商“行政级别”越高的企业，越容易实现大面积覆盖市场。
因此，积极拓展“高行政级别”经销商的名酒迅速做大，在这一阶段行销全国。
在大流通之前，酒水企业主要集中在当地市场销售。
实现大流通需要建立专门的销售部门，跨区域发展经销商，在更加广阔的市场上建立起大营销、广区域的浅度分销。
由于零散渠道的消费引导能力有限，因此具有广泛社会知名度的产品，更容易被渠道接受获得广泛的流通。
于是，广告成为引导酒类消费的重要手段。
这些现在看来很平常甚至有些落后的手段，在当时，是对企业以及企业家经营价值观的极大挑战，因为绝大多数企业没有真正的营销部门。
但是，把握住了这个阶段渠道环境特点的企业，却获得了阶段性成果，比如，古井推行降度降价，开发出更适合大流通浅分销的产品获得极大成功，而沱牌曲酒、孔府家、秦池等企业则通过广告建立了全国知名度，实现了爆发式的增长。
2）终端掌控阶段随着消费者收入增加、生活工作状态改变，酒类消费状态发生了很大变化，渠道环境逐步进入第二阶段：终端掌控阶段。
这一阶段，社会消费水平已经显著提高，消费者支付能力增强，能够承受较高溢价的酒类产品，酒类消费出现从家庭自饮转向餐饮酒店聚饮的趋势。
商务用酒、政务用酒等细分消费需求的出现，进一步促进酒类消费向酒店集中。
集中消费带给了酒店终端量大、溢价能力高等特点，使得酒店终端规模性突出。
同时，分销商实力普遍增强，专业酒水经销商成长很快，涌现出一批初步具备渠道掌控力的经销商。
此外，社会零售业态也有了较大发展。
各类超市和商场出现，压缩了夫妻店的生存空间和影响范围，渠道分销层级出现减少趋势。
消费集中、产品溢价高的即饮终端快速崛起，为酒水企业渠道扁平化提供了基础。
大型商超、餐饮酒店终端消费的初步规模化，使得开发专业产品、成立专业组织服务大型商超、餐饮酒店具备了可行的投入产出比。
但是，终端掌控的特点是在局部区域的点状市场或者渠道进行集中的前置性投入。
这对于已经习惯大流通的酒水企业来说，是一次运营观念的颠覆。
相比前期的大流通浅分销，市场区域明显缩小，配置人力物力急剧上升，而前期投入又存在较大风险。
很多企业对局部区域配置大量资源心存疑虑，因此难以改变大流通浅分销时期的人力物力配置。
正因为此，小糊涂仙、口子窖等一批以酒店终端为突破口的企业抓住这个机遇，实现了市场突破，以大型商超为主要运作对象的金六福也走向了全国市场。
而另一些对这一渠道环境变化应对不当的企业则走向被动，比如在前一阶段成功的名酒企业古井贡，依然以流通环境下的组织和资源配置应对，结果逐渐丧失市场主动权。
3）复合渠道阶段进入第三阶段，整个渠道环境表现更加复杂。
市场需求多样化状态被进一步强化，原先相对集中的消费渠道开始分化分散。
餐饮酒店大量增加，消费者分流，同时餐饮酒店的竞争成本被一再抬高，餐饮酒店投入产出比严重下降。
中国零售业态的进一步发展，促进了连锁超市和专业零售终端的大发展。
消费者逐渐回归理性，不再愿意接受餐饮终端过高的溢价，大卖场、名烟名酒店等零售终端以方便的售点设置、良好的商业信誉、更低的加价率吸引了消费者的目光。
汽车使得酒产品的携带变得方便易行，消费者的自带酒水行为加速了餐饮酒店渠道的酒类销售分流。
复杂的渠道环境变化导致“盘中盘”市场操作模式逐渐失效，很多机械模仿盘中盘的企业进入增长瓶颈或者陷入困境。
我们看到，由于对名烟名酒店、连锁超市、团购等新兴渠道的崛起应对不力，一些企业逐渐失去市场先机。
比如河南一些白酒企业因为对消费者自带酒水现象应对不力，普遍陷入不利状态。
而洋河深入洞察了这一渠道环境改变的商机，在企业形成系统的应对措施，以专门策略，专业化团队运作，从酒店和团购渠道同时发力，成就了让整个行业为之瞩目的“洋河蓝色经典现象”。
郎酒则抓住了团购渠道的机会，组建了全国最庞大的酒企团购队伍，利用茅台提价后的空间，红花郎迅速崛起，09年红花郎单品的销量将超过11亿，为企业提供2亿以上的利润，郎酒集团将摆脱过去的泥潭开始它的复兴之路。
在复合渠道阶段，没有什么策略能够对所有渠道有效。
因此，企业什么都要做，这对企业执行力要求很强。
同时，企业不可能掌控所有终端，必须对渠道进行分权制管理，这要求企业改变一直以来的中央集权模式，将一部分市场决策权力配置到更接近市场和终端的业务单元中，而这预示着投入和产出不可控性急速上升，这对企业家管理理念和企业资源掌控艺术都是极大的挑战。
以目前的市场环境预测，酒店终端销售比例下滑的态势会延续，而大卖场、名烟名酒店、团购等新渠道的销售比例将保持上升趋势。
随着消费需求进一步多样化，企业不断开创蓝海市场，新兴的利基市场和通路将不断涌现，渠道环境的复杂程度将进一步加强，渠道复合化、营销复合化趋势在今后一段时间内还将不断增强。