各式豆浆制作
家庭自制豆浆配方盘点

家庭自制豆浆配方盘点
一、香浓可口的黄豆浆,经典配方!
食材配比:黄豆70g,水1200毫升.
做法:先把黄豆浸泡6小时候以上,然后倒入豆浆机,加入清水,按下启动键即可。
二、花生红枣豆奶
食材配比:黄豆50g、花生40g、红枣8-10颗、牛奶200-300ml、水注至1100ml 豆浆机水位线处;
做法:黄豆泡一晚,花生、红枣弄碎一些,所有食材备好后,一起放入豆浆机中,加入牛奶和水,按下五谷豆浆键即可。
三、红枣米润豆浆(非常好喝!浓稠又丝滑))
食材配比:黄豆30克,糯米50克,去核红枣10个,纯净水1000毫升;
做法:黄豆、糯米和红枣倒入豆浆机(最晚泡一晚上,口感会更好),然后倒入清水,按“米润豆浆”键即可。
四、健脾滋补的五豆红枣豆浆
食材配比:黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、去壳红枣10 克、清水适量;。
家庭实用四种豆浆配方

家庭实用四种豆浆配方豆浆是一种营养丰富且受欢迎的饮品。
它是由大豆经过浸泡、研磨和煮沸等一系列过程制成的。
虽然市场上有各种各样的豆浆供应,但是自制豆浆是最好的选择。
为了帮助您的家庭享受自制的美味豆浆,下面介绍四种实用的豆浆配方。
1.原味豆浆材料:-生大豆:2杯-水:8杯步骤:1.将生大豆放入碗中,加入足够的水浸泡过夜。
2.第二天,将浸泡过的大豆过滤,将大豆倒入到搅拌机中。
3.在搅拌机中加入2杯清水,将大豆搅拌至光滑。
4.将搅拌好的大豆倒入锅中,加入6杯水,搅拌均匀。
5.将锅放在中火上加热,煮沸15分钟。
6.用纱布或细筛子过滤豆浆,去除渣滓。
7.将豆浆倒入容器中,放置冷却后冷藏。
这个原味豆浆可以在早餐时直接饮用,也可以用它来制作其他豆浆饮品。
2.豆浆与坚果浆混合材料:-生大豆:2杯-坚果(例如杏仁、核桃、腰果等):适量-水:8杯步骤:1.将生大豆浸泡过夜。
2.沥干浸泡的大豆,然后将其放入搅拌机中。
3.加入2杯清水搅拌大豆,直到光滑。
4.将坚果加入搅拌机中,再次搅拌混合。
5.将大豆和坚果的混合物倒入锅中,加入6杯水,搅拌均匀。
6.将锅放在中火上加热,煮沸15分钟。
7.用纱布或细筛子过滤豆浆,去除渣滓。
8.将豆浆倒入容器中,放置冷却后冷藏。
这种豆浆配方提供了额外的坚果的香气和口感,使豆浆更加丰富。
3.复合豆浆材料:-黑豆:1杯-绿豆:1杯-白芸豆:1杯-黄豆:1杯-水:10杯步骤:1.将所有豆类放入碗中,加入足够的水,浸泡过夜。
2.第二天,沥干浸泡的豆类,然后将其放入搅拌机中。
3.在搅拌机中加入2杯清水,将豆类搅拌至光滑。
4.将搅拌好的豆浆倒入锅中,加入8杯水,搅拌均匀。
5.将锅放在中火上加热,煮沸15分钟。
6.用纱布或细筛子过滤豆浆,去除渣滓。
7.将豆浆倒入容器中,放置冷却后冷藏。
这种豆浆配方混合了不同种类的豆类,增加了口感和营养价值。
4.果味豆浆材料:-生大豆:2杯-水:8杯-新鲜水果(例如草莓、蓝莓、香蕉等):适量步骤:1.将生大豆浸泡过夜。
什么豆浆补脾胃好喝一点

什么豆浆补脾胃好喝一点豆浆是一种非常营养的饮品,它不仅可以补充能量,还可以帮助我们保持健康的身体。
特别是对于脾胃不好的人来说,经常喝豆浆可以起到很好的保健作用。
今天,作为经验丰富的养生专家,我将为大家分享一些关于豆浆补脾胃的食谱、药方及制作方法,希望能够帮助大家更好地保持健康。
一、红豆豆浆红豆豆浆是一种很好的补脾胃的饮品,因为红豆中含有丰富的蛋白质和纤维素,可以帮助我们促进食欲、消化和吸收。
制作红豆豆浆的时候,我们需要准备红豆、糯米和水。
将红豆和糯米混合后浸泡一晚上,再加入适量的水煮熟,最后用豆浆机搅拌成糊状即可。
注意事项:1、红豆和糯米需要提前浸泡,否则会影响口感。
2、在煮的过程中需要不断搅拌,以免粘锅。
二、黑豆豆浆黑豆豆浆也是一种非常好的补脾胃的饮品,因为黑豆中含有丰富的蛋白质、矿物质和抗氧化物质,可以帮助我们促进消化和保护身体健康。
制作黑豆豆浆的时候,我们需要准备黑豆、水和少许蜂蜜。
将黑豆加水煮熟后,加入适量的蜂蜜,最后用豆浆机搅拌成糊状即可。
注意事项:1、在煮的过程中需要不断搅拌,以免粘锅。
2、蜂蜜的用量不宜过多。
三、花生豆浆花生豆浆也是一种非常好的补脾胃的饮品,因为花生中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以帮助我们促进身体健康。
制作花生豆浆的时候,我们需要准备花生、水和少许蜂蜜。
将花生加水煮熟后,加入适量的蜂蜜,最后用豆浆机搅拌成糊状即可。
注意事项:1、在煮的过程中需要不断搅拌,以免粘锅。
2、蜂蜜的用量不宜过多。
四、莲子豆浆莲子豆浆是一种非常好的补脾胃的饮品,因为莲子中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以帮助我们促进身体健康。
制作莲子豆浆的时候,我们需要准备莲子、水和少许蜂蜜。
将莲子加水煮熟后,加入适量的蜂蜜,最后用豆浆机搅拌成糊状即可。
注意事项:1、在煮的过程中需要不断搅拌,以免粘锅。
2、蜂蜜的用量不宜过多。
五、芝麻豆浆芝麻豆浆是一种非常好的补脾胃的饮品,因为芝麻中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以帮助我们促进身体健康。
制作各种豆浆的配比方法和制作方法

制作各种豆浆的配比方法和制作方法豆浆是一种常见的传统健康饮品,它具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康非常有益。
制作豆浆的配比方法和制作方法有很多种,下面将介绍几种常见的做法。
1.黄豆豆浆配比方法:-黄豆:水=1:4-5-砂糖:适量-香草精、巧克力粉等调味品:适量制作方法:1)将黄豆浸泡在清水中,浸泡时间为8-12小时,使黄豆变软。
2)将浸泡好的黄豆放入搅拌机中,加入适量清水,搅拌均匀。
3)将搅拌好的豆浆倒入纱布中,用手挤压,去除黄豆渣。
4)将提取出的豆浆倒入锅中,用中火加热,不停地搅拌,使豆浆变热。
热到即将沸腾时,加入适量的砂糖和调味品,继续搅拌均匀。
5)煮沸后,继续搅拌3-5分钟,使豆浆更加细腻,然后用滤网过滤一次。
6)最后将过滤好的豆浆倒入冰箱冷却,或者加入冰块冷饮即可。
2.黑豆豆浆配比方法:-黑豆:水=1:5-6-冰糖:适量-枸杞子:适量制作方法:1)将黑豆浸泡在清水中,浸泡时间为8-12小时,使黑豆变软。
2)将浸泡好的黑豆放入搅拌机中,加入适量清水,搅拌均匀。
3)将搅拌好的豆浆倒入纱布中,用手挤压,去除黑豆渣。
4)将提取出的豆浆倒入锅中,用中火加热,不停地搅拌,使豆浆变热。
热到即将沸腾时,加入适量的冰糖和枸杞子,继续搅拌均匀。
5)煮沸后,继续搅拌3-5分钟,使豆浆更加细腻,然后用滤网过滤一次。
6)最后将过滤好的豆浆倒入冰箱冷却,或者加入冰块冷饮即可。
3.豌豆豆浆配比方法:-豌豆:水=1:3-4-蜂蜜:适量-柠檬汁:适量制作方法:1)将豌豆浸泡在清水中,浸泡时间为4-6小时,使豌豆变软。
2)将浸泡好的豌豆放入搅拌机中,加入适量清水,搅拌均匀。
3)将搅拌好的豆浆倒入纱布中,用手挤压,去除豌豆渣。
4)将提取出的豆浆倒入锅中,用中火加热,不停地搅拌,使豆浆变热。
热到即将沸腾时,加入适量的蜂蜜和柠檬汁,继续搅拌均匀。
5)煮沸后,继续搅拌3-5分钟,使豆浆更加细腻,然后用滤网过滤一次。
6)最后将过滤好的豆浆倒入冰箱冷却,或者加入冰块冷饮即可。
豆浆食谱 合理搭配五谷杂粮豆浆

一、五谷豆浆原料:红豆20克黑豆20克赤小豆20克薏米20克核桃仁20克花生仁20克糖适量制作方法:1、红豆、黑豆、赤小豆、薏米和花生仁用水浸泡6小时,洗净备用,将浸泡好的豆类、薏米、花生仁和核桃仁放入豆浆机中2、接着加入足量的清水,启动豆浆机的按键,煮20分钟即熟,倒出煮好的豆浆,加适量的白糖调味即可饮用小贴士:1、由于蛋白质含量极高,常温下容易变质,建议新鲜豆浆最好在2个小时内喝完。
2、白糖的用量按照个人口味而定,也可以不加。
二、红枣绿豆豆浆原料:红枣(去核)15克绿豆20克黄豆40克白糖50克清水适量制作方法:1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时,将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟2、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖功效:补气提神,消暑凉血三、百合莲子浆原料:百合10克莲子肉10克银耳10克绿豆40克冰糖50克清水适量制作工艺:1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软,将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵将绿豆浸泡6-16小时2、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰四、益智豆浆原料:黄豆55克核桃仁10克黑芝麻5克清水适量。
制作方法:1、将黄豆浸泡6—16小时2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟功效:益智健脑五、核桃芝麻豆浆原料:黄豆60克核桃仁20克黑芝麻10克制作方法:1、将黄豆洗净,放入温水中浸泡6-8小时,泡至发软2、将核桃仁与芝麻洗净,与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中,待豆浆制好即可。
功效:补血滋阴,滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用六、燕麦芝麻豆浆原料:黄豆50克黑芝麻10克燕麦30克制作方法:1、将黄豆预先泡好10小时2、将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,待豆浆制好即可。
常见的豆浆的10种制作方法

常见的豆浆的10种制作方法豆浆作为一种传统的中国食品,在中国各地都有广泛的普及和深入的研究。
它既可以用作早餐饮料,也可以作为一些料理的原料。
不同地区和个人有不同的制作方法,下面介绍10种常见的豆浆制作方法。
1.传统石磨豆浆:这是最传统的豆浆制作方法。
首先将黄豆浸泡6-8小时,然后用水煮熟。
煮熟的黄豆放入石磨中磨碎,直到形成细腻的豆浆,再加入适量的水调稀。
2.搅拌机制作豆浆:这是现代家庭常见的制作方法。
黄豆浸泡4-6小时后,用搅拌机将黄豆和水搅拌均匀,形成豆浆。
然后将豆浆过滤,去除渣滓。
3.蒸煮豆浆:将浸泡过的黄豆放入蒸锅中蒸煮,直到豆子变软。
然后将煮熟的黄豆用搅拌机或绞肉机打碎,形成豆浆。
最后,将豆浆过滤,去除渣滓。
4.榨取豆浆:首先将黄豆用清水浸泡20-30分钟,然后用榨汁机将浸泡过的黄豆榨取成浆。
这种方法制作的豆浆口感较粗糙,但是富含浓郁的豆香味。
5.高压豆浆机制作:这是一种简单、快速的制作方法。
首先将黄豆浸泡4-6小时,然后用高压豆浆机将浸泡过的黄豆打成浆。
这种方法制作的豆浆口感细腻,营养成分丰富。
6.加糖豆浆:这是一种对传统豆浆做出改良的方法。
在传统制作豆浆的基础上,加入适量的糖,可以调整豆浆的甜度,提升口感。
7.加盐豆浆:在制作豆浆的过程中加入适量的盐,可以增添豆浆的鲜味和口感。
8.加入其他材料:在制作豆浆的过程中,可以加入其他材料,如芝士、花生、杏仁等,以丰富豆浆的口感和营养成分。
9.加入调味料:在制作豆浆的过程中,可以加入适量的调味料,如蜂蜜、香草精、巧克力粉等,以增加豆浆的风味和口感。
10.加热豆浆:将制作好的豆浆倒入锅中,用中小火加热至温热即可。
这种方法可以使豆浆更加易于消化、营养更易吸收。
这些是常见的豆浆制作方法,每一种方法都有不同的特点和口感。
根据个人的口味和喜好,可以选择适合自己的制作方法。
无论哪种方法,新鲜制作的豆浆都比市售的豆浆更加健康和美味。
享受一碗好喝的豆浆吧!。
养生豆浆食谱

1.阳光豆坊丽妍豆浆原料配料:黄豆40克、薏苡仁20克、黑米20克2.阳光豆坊米润浓浆豆浆原料配料:黄豆40克、大米20克、小米20克3.阳光豆坊美糊豆浆原料配料:黄豆40克、糙米40克4.阳光豆坊五谷食尚豆浆原料配料:黄豆40克、大米10克、小米10克、麦仁10克、玉米碴10克5.阳光豆坊有机双黑豆浆原料配料:有机黑豆40克、有机黑花生30克6. 绿茶消暑豆浆【配料】干黄豆45克、干大米60克、绿茶8克【益处】绿茶清香怡人、口感清新、可清热生津7. 百合莲子饮【配料】干绿豆30克、百合干10克、干黄豆50克、莲子5颗【益处】健脾益气、润肺止咳、清热利尿8.五色消暑饮【配料】干绿豆30克干红小豆30克干黄豆30克燕麦片10克黑米10克【益处】清热生津、解暑利尿9百合莲子绿豆浆【配料】干黄豆1/2杯,百合1/3杯,莲子10枚。
【益处】健脾益气、润肺止咳、清心安神、益肾固精。
10.小米豆浆【配料】干黄豆1/2杯,干小米1/3杯。
【益处】健脾和胃、补虚。
11. 玉米小米豆浆【配料】干黄豆1/2杯,干玉米喳1/5杯,干小米1/5杯。
【益处】健脾和胃、利水通淋。
对老年人久病后脾胃亏虚者有卓越的效果。
12. 大米小米豆浆【配料】干黄豆1/2杯,干大米1/3杯,干小米1/5杯。
【益处】补中益气、止烦渴,去中焦火,补虚。
13. 红豆小米豆浆【配料】干黄豆1/2杯,小米1/2杯,红小豆1/3杯。
【益处】消渴除热、清热利湿。
14. 五色消暑豆浆【配料】1.干黄豆1/3杯,干绿豆1/5杯,干黑豆1/5 杯,薏米1/5 杯,小米1/5 杯。
【益处】清热生津解暑。
15. 绿豆豆浆【配料】干绿豆1/2杯。
【益处】清热解暑、利水消肿、明目降压。
16. 小米绿豆浆【配料】干绿豆1/3杯,干小米1/3杯,葡萄干20粒左右。
【益处】健脾胃、清虚热、解毒。
17.高粱豆浆【配料】干黄豆1/2杯,干高粱米1/2杯。
【益处】益脾温中。
18. 高粱小米豆浆【配料】1.干黄豆1/2杯,干高粱米1/5杯,干小米1/5杯。
豆浆养生食谱配方大全

豆浆养生食谱配方大全
1. 豆浆
材料:黄豆,水
步骤:将黄豆浸泡过夜,用水冲洗,然后加入清水磨成浆汁,过滤掉渣滓,煮沸即可成豆浆。
2. 豆浆燕麦粥
材料:豆浆,燕麦片,蜂蜜
步骤:将燕麦片倒入豆浆中,煮沸至燕麦变软,加入适量的蜂蜜调味即可享用。
3. 豆浆蛋花汤
材料:豆浆,鸡蛋,葱花,盐
步骤:将豆浆煮沸,慢慢倒入打散的鸡蛋,轻轻搅拌,撒上葱花和盐调味即可。
4. 豆浆绿豆汤
材料:豆浆,绿豆,红枣
步骤:将绿豆浸泡过夜,用清水冲洗,然后和红枣一起煮沸,最后加入豆浆煮开即可。
5. 豆浆黄金燕麦杯
材料:豆浆,燕麦片,果仁(例如杏仁,核桃等),蜂蜜
步骤:将燕麦片加入豆浆中,搅拌均匀,加入适量的果仁和蜂蜜,搅拌后放入冰箱冷藏,可以当做早餐或零食食用。
6. 豆浆酸奶果昔
材料:豆浆,酸奶,水果(例如香蕉,草莓等)
步骤:将豆浆和酸奶混合,加入喜欢的水果,用搅拌机搅拌均匀即可饮用。
7. 豆浆绿茶拿铁
材料:豆浆,绿茶粉,蜂蜜
步骤:将绿茶粉和豆浆混合,加入适量的蜂蜜调味,搅拌均匀后加入冰块饮用。
8. 豆浆芝士杯子蛋糕
材料:豆浆,细砂糖,低筋面粉,酸奶,奶酪
步骤:将细砂糖和低筋面粉加入豆浆,混合均匀,加入酸奶和奶酪搅拌,放入蛋糕杯中,蒸熟后冷藏即可食用。
9. 豆浆芝麻糊
材料:豆浆,芝麻糊粉,冰糖
步骤:将豆浆加热,加入适量的芝麻糊粉和冰糖,搅拌均匀,煮沸后冷藏,作为甜点或小吃食用。
10. 豆浆香橙冻
材料:豆浆,鲜橙汁,明胶粉,蜂蜜
步骤:将鲜橙汁和豆浆混合,加入适量的明胶粉和蜂蜜,搅拌均匀倒入模具中,冷藏凝固即可食用。
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各式豆浆制作1、黄豆浆用料:黄豆85克,水1。
3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量归经:入脾、胃功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓2、花生豆奶用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。
3升制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶归经:入脾、肺功效:润肤,盒肺气、补虚3、芝麻黑豆浆:用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。
3升制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网归经:入脾、肺、大肠功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳4、豆浆冰糖米粥用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。
3升制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状归经:入肝、肺功效:养颜润肺,盒肺气5、芝麻蜂蜜豆浆用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。
3升制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成归经:入脾、肺功效:养颜润肤、乌发养发6.核桃杏仁露用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量制法:1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;功效:养颜面益智7.花生乳用料:花生60克、清水适量制法:1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;功效:补脑、健身、益智8.密法黑芝麻糊用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量;制法:1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用;2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;功效:养颜美容、益智健脑9.五豆豆浆用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管10.枸杞豆浆用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力11.红枣枸杞豆浆用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病12.红枣莲子浆用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;2、将莲子肉泡至发软;3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
13.花生豆浆用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
14.黑豆芝麻浆用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
15.百合莲子浆用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;3、将绿豆浸泡6-16小时;4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
16.绿豆浆用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。
网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
17.消暑二豆饮用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:消暑止渴、清热败火。
18.“三加一”健康豆浆用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
功效:清热解暑。
19.红枣绿豆豆浆用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:补气提神,消暑凉血。
20.益智豆浆用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
功效:益智健脑。
21.核桃杏仁露用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
2、启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
功效:养颜益智。
豆渣食谱豆浆机打完豆浆后,留存在网罩内的豆渣,细腻糯软,浓香爽口,弃之可惜,若善加利用,细心调配,亦可制成独具风格的美食。
您知道吗?在这追求健康的超级时代里,许多人可是花了大把钞票,去购买食物纤维,而大多数医疗保健食品所含的食物纤维制品,都是以黄豆纤维为主;而黄豆渣正是黄豆纤维的主要来源,其主要功能有增加饱足感(有助减肥计划)、增加粪便体积(有助便秘之改善)等,但如何改善黄豆渣的口感,进而应用在日常料理中呢?请参考下面简单方法。
先来一个简单的,豆渣鸡蛋饼。
首先,需要准备鸡蛋2个,熟豆渣大约2两,葱末,姜末,盐。
把鸡蛋打在一个容器里,放入适量的盐,加入葱末、姜末,搅拌均匀,再放入2两豆渣,搅拌均匀,然后,在平底锅里放入少量的食用油,等油微热时,就在锅里倒入适量的蛋糊,这个豆渣鸡蛋饼摊的时候应适当的厚一些,这样一会好翻面,煎的时候用小火煎,不要着急翻面,等下面已经定型,而且呈现金黄色时,再翻过来,把另一面也煎成金黄色,就可以出锅了。
这个豆渣鸡蛋饼就做好了,颜色金黄,口感松软。
再配上一碗豆浆,一顿营养又丰富的早餐就有了。
黑黑的豆渣窝头,别看长得其貌不扬,可内容丰富营养,而且做起来也非常简单。
还是先记原料吧,豆渣,玉米面,豆渣和玉米面的比例是1:3,豆渣的量一定不要超过玉米面的量,如果超过,蒸出的窝头就会发黏,不好吃。
适量的大枣肉,蜂蜜2勺,小苏打。
首先,把1:3比例的豆渣和玉米面放入一个容器里,加入刚才准备好的大枣肉,两勺蜂蜜,适量的小苏打,倒入适量的清水,搅拌均匀,面和到能捏成型就可以。
然后,让和好的面醒上十几分钟,接下来,就可以做成窝头放在蒸锅里蒸了。
您可以用电的蒸锅来蒸,也可以用普通的锅来蒸,蒸的时间是相同的。
在锅里是冷水时就把窝头放入蒸锅里。
如果你做的窝头小就蒸上20分钟左右,如果您做的窝头大就蒸上25分钟左右。
好了,窝头蒸好了,您可以奇怪窝头蒸出来怎么是黑颜色的?这是因为在面里加入蜂蜜的原因,加入蜂蜜后,蒸出的东西就会发黑,虽然颜色上不好看,但却非常有营养。
素香松作法:1、尽量将黄豆渣的水份捻干。
2、开小火、慢慢地将黄豆渣、姜片、酱油、糖、五香粉等调味品同炒。
3、炒至松散、干状后熄火。
4、待凉,拌入熟白芝麻、海苔即可。
干黄豆渣作法:1、尽量将黄豆渣的水份捻干(会有点吃力!)。
2、开小火、慢慢地将黄豆渣炒干(不停地翻炒,以防锅底烧焦)。
3、炒至成褐色即可(要有耐心喔!)。
4、待冷却后包装、冷藏或冷冻保存。
干黄豆渣应用篇:一、肉燥:肉燥起锅前,酌量放入黄豆渣,焖一下即可!1. 可改善油腻感、增加纤维摄取。
2. 炒干的黄豆渣会吸水。
若喜欢汤汁多,可多放些汤汁。
二、自制馒头、包子皮:以黄豆渣取代小麦胚芽,口感不差喔!三、饼干面团:饼干面团加入黄豆渣后,可提高纤维质含量,但仍是属于高油、高糖、高热量的食物,不宜常吃。
小豆渣豆腐用料:豆渣适量,葱、姜沫、鸡蛋两个、盐、味精、油等制法:用油葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下,打入鸡蛋,继续翻炒三五分钟,加入盐、味精等调味品即可;作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑豆渣蛋饼用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量做法:1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。
2、将少许食油倒入炒勺内,待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中,摊平四五分钟后即可食用。
特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。
尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
豆渣丸子用料:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量做法:将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。
作用:营养丰富全面,适于补虚。
五豆窝头用料:五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许做法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即可。
特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,中老年人经常食用对保健养生大有益处。
豆渣排骨主料:排骨250g 豆渣50g 豆汁80g 时令蔬菜适量附料:小葱香菜辣椒盐香油味精加工:排骨净水,漓干血水。
排骨加水适量大火煮沸后文火炖至脱骨,加豆渣、豆汁,注意翻锅,小心糊底。
豆渣煮至无豆腥后将切细的时令蔬菜加排骨里搅拌即可。
附量适量搅拌佐食排骨。
推荐一:蜂蜜养颜豆浆配料:干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克制法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可。