早餐项目计划书
早餐餐饮创业小项目计划书
早餐餐饮创业小项目计划书一、项目背景随着现代生活节奏的加快，越来越多的人早上都在赶时间，很多人没有时间去家里吃早餐，于是外出买早餐成了很多人的选择。
早餐是一天中最重要的一餐，对于身体健康有着重要的影响。
然而，目前市面上的早餐选择比较单一，很多人还是在解决早餐问题上感到困难。
因此，开设一家早餐餐饮小店，提供多样化、健康美味的早餐，满足人们的需求，具有很大的市场潜力。
二、项目介绍1. 项目定位早餐餐饮小店定位为健康、美味、便捷的早餐服务店。
主要提供多样化的早餐选择，包括面包、饼干、面条、粥等，满足不同消费者的需求。
2. 项目特色（1）新鲜健康：所有食材均采用新鲜食材制作，保证食品的健康和美味。
（2）低脂低糖：早餐是一天中的第一餐，我们会注意食品的营养配比，力求低脂低糖，健康美味。
（3）便捷快速：早上的时间很宝贵，我们提供便捷的就餐环境和快速的服务，让顾客可以在最短的时间内享用健康美味的早餐。
三、市场分析1. 目标市场（1）上班族：因为上班族工作节奏快，常常没有时间做早饭，所以他们是我们的主要目标消费群体。
（2）学生：学生在学习期间也需要充足的营养，他们也是我们的目标消费群体之一。
（3）居民：周围居民居住密度高，他们也是我们的潜在消费人群。
2. 竞争分析目前市场上的早餐店较多，竞争激烈。
但大多数早餐店提供的选择比较单一，品质也不一定有保障。
我们的优势在于提供新鲜健康、低脂低糖的早餐，同时注重服务的便捷快速，吸引更多的消费者。
四、运营计划1. 选址选择市中心或商业区等人流密集的地方进行选址，便于吸引更多的顾客。
2. 菜品设计设计多样化的早餐菜品，保证健康美味的同时，符合不同消费者的口味。
3. 营销策略通过线上线下的营销手段，提高品牌知名度和美誉度，吸引更多的顾客。
4. 人员培训培训员工的服务意识和专业水平，提高服务质量，留住顾客。
五、财务规划1. 投资预算：（1）租金：5000元/月（2）装修费用：20000元（3）设备采购费用：10000元（4）原材料采购费用：5000元/月（5）人员工资：8000元/月2. 预计经营收入：根据市场分析，每月销售额预计在2万元-3万元之间。
早餐创业项目的计划书范文
早餐创业项目的计划书范文早餐创业项目计划书一、项目背景及概述随着社会的快节奏发展和人们对健康生活的追求，早餐作为一日三餐的重要组成部分，越来越受到人们的关注。
然而，现有的早餐市场存在着时间不够灵活、口味不够多样、营养不够全面等问题。
基于这些问题，我们计划开展一项早餐创业项目，推出一系列符合时代需求的创新早餐产品。
二、市场分析1. 市场规模根据相关报道，中国早餐市场规模逐年增长，预计在未来几年内将突破1000亿元人民币。
由于现代人生活节奏加快、压力增大，越来越多的人选择外出就餐，尤其是选择早餐快餐。
因此，时尚、健康、便捷的早餐产品将有较大市场潜力。
2. 竞争对手分析目前市场上早餐品牌众多，大部分是传统的早点铺和快餐连锁店，供应的产品以油炸食品和面粉制品为主，营养价值相对较低。
此外，咖啡店、果汁店等特色早餐餐厅也具有一定竞争力。
而我们的创新早餐产品将注重健康、营养和口味的结合，与传统早餐店形成差异化竞争。
三、项目定位1. 目标市场我们的目标市场是年轻人和白领群体，他们生活节奏快，需求时间灵活，对健康、时尚和品质有较高要求。
2. 产品定位我们的产品定位为时尚、健康、养生的早餐。
通过与营养师和厨师的合作，精心设计和制作创新早餐产品，提供营养均衡、口味独特、外观精美的早餐。
我们将秉承“新鲜、健康、美味”的理念，致力于为客户提供优质的早餐产品和舒适的消费环境。
四、产品及服务1. 产品我们的创新早餐产品包括：（1）主食类：如全麦面包、蒸饺、粥类等；（2）蛋白质类：如鸡蛋、豆腐、牛奶和奶酪等；（3）果蔬类：如新鲜水果沙拉、果汁等；（4）主食加工类：如橙香煎饼、蓝莓松饼等。
我们将不断研发新品，满足不同消费者的需求。
2. 服务我们将提供“上门送餐”和“店内用餐”两种服务方式。
上门送餐方便消费者，提供早餐外卖服务，通过线上平台进行订购和配送。
店内用餐则提供舒适、时尚的用餐环境。
五、运营模式1. 选址我们计划选择人流较多的商务区、教育区或居民区作为店面选址。
早餐店策划书设计模板3篇
早餐店策划书设计模板3篇篇一早餐店策划书设计模板一、项目概述项目名称：[早餐店具体名称]项目地点：[详细地址]项目宗旨：为顾客提供美味、健康、便捷的早餐，打造温馨舒适的就餐环境。
二、市场分析1. 目标市场：周边居民、上班族、学生等。
2. 市场需求：随着生活节奏的加快，人们对便捷早餐的需求日益增加，同时对早餐的品质和种类也有较高要求。
3. 竞争情况：分析周边现有早餐店的优势和劣势，找出自身的差异化竞争优势。
三、产品与服务1. 产品种类：提供各类包子、油条、豆浆、粥、煎饼等传统早餐。
2. 产品特色：注重食材的新鲜和品质，推出特色口味和健康搭配。
3. 服务理念：以顾客为中心，提供热情、周到、高效的服务。
四、店面设计1. 店面布局：合理规划就餐区、厨房区、收银区等。
2. 装修风格：营造温馨、整洁、明亮的氛围。
3. 设备采购：购置高质量的厨房设备和餐具。
五、营销策略1. 开业优惠：推出开业期间的优惠活动，吸引顾客。
2. 会员制度：建立会员体系，提供积分、折扣等优惠。
3. 线上推广：利用社交媒体、外卖平台等进行宣传推广。
4. 线下宣传：发放传单、张贴海报等。
六、人员管理1. 员工招聘：招聘厨师、服务员等。
2. 员工培训：进行专业技能和服务意识培训。
3. 员工激励：设立合理的薪酬和奖励制度。
七、财务管理1. 成本预算：包括食材采购、设备购置、店面租金等成本。
2. 盈利预测：根据市场分析和经营计划，预测盈利情况。
3. 资金管理：合理安排资金使用，确保资金流畅通。
八、风险评估与应对1. 市场风险：如市场需求变化、竞争加剧等，通过不断创新和提升服务来应对。
2. 经营风险：如食材供应问题、人员管理问题等，建立完善的管理制度和应急预案。
3. 其他风险：如政策变化、自然灾害等，提前做好风险防范措施。
九、实施计划1. 筹备阶段：完成店面选址、装修、设备采购等工作。
2. 试营业阶段：进行试营业，发现问题及时改进。
3. 正式营业阶段：全面开展营业活动，不断优化经营管理。
早餐创业项目策划书3篇
早餐创业项目策划书3篇篇一《早餐创业项目策划书》一、项目概述早餐是一天中最重要的一餐，然而，很多人由于时间紧迫或缺乏选择，往往无法享受营养丰富的早餐。
我们的早餐创业项目旨在提供便捷、健康、美味的早餐选择，满足人们对早餐的需求。
二、市场分析1. 目标市场：上班族、学生、家庭主妇等。
2. 市场规模：随着人们生活节奏的加快，对早餐的需求也在不断增加。
根据市场调研，早餐市场具有较大的发展潜力。
3. 竞争情况：目前，早餐市场竞争激烈，主要竞争对手包括传统早餐店、便利店和餐厅等。
我们需要提供独特的产品和服务，以吸引消费者。
三、产品和服务1. 产品定位：提供多样化的早餐选择，包括中式、西式、日式等各种口味，满足不同消费者的需求。
2. 产品特点：健康：使用新鲜食材，低糖、低盐、低脂，保证食品的营养和健康。
便捷：提供快速点餐和取餐服务，方便消费者。
个性化：根据消费者的需求，提供定制化的早餐套餐。
3. 服务模式：堂食：提供舒适的就餐环境，让消费者可以在店内享用早餐。
外卖：与外卖平台合作，提供外卖服务，满足消费者的需求。
团购：与企业、学校等合作，提供团购服务，扩大销售渠道。
四、营销策略1. 品牌建设：通过品牌宣传和推广，提高品牌知名度和美誉度。
2. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引消费者。
3. 渠道拓展：与各大企业、学校、社区等合作，拓展销售渠道。
五、运营管理1. 人员管理：招聘专业的厨师和服务员，进行培训，提高服务质量。
2. 食材采购：严格把关食材的采购渠道，确保食材的新鲜和安全。
3. 质量管理：建立完善的质量管理体系，确保产品的质量和安全。
4. 成本控制：加强成本控制，降低运营成本，提高盈利能力。
六、财务计划1. 初始投资：包括房租、装修、设备采购、人员工资等，预计投资[X]万元。
2. 收入预测：根据市场调研和销售预测，预计第一年的收入为[X]万元，第二年的收入为[X]万元，第三年的收入为[X]万元。
早餐创业项目计划书怎么写
早餐创业项目计划书怎么写一、项目名称：美味早食二、项目背景随着人们生活节奏的加快，早晨往往成了许多人匆忙的一餐。
早餐的重要性不言而喻，但是由于时间紧张和早起困难，很多人选择随便吃点或者干脆不吃早餐。
针对这一现状，我们决定开设一家专门提供美味、健康、快捷的早餐服务的早餐店，帮助人们享受美味的早餐，提升生活质量。
三、项目目标1. 提供多样化的早餐选择，满足不同消费者的需求；2. 提供新鲜、健康、美味的早餐产品；3. 打造良好的消费体验，让顾客感受到家的温馨和舒适；4. 提高市民对早餐的重视，传播健康饮食理念。
四、项目内容1. 产品设计：我们将提供包括各类早餐食品在内的多样化产品选择，如各式早餐套餐、各类米粉、馄饨粥等传统早点，以及新颖的沙拉、酸奶、果汁等健康早餐产品；2. 服务模式：提供堂食、外卖、订餐等多种服务模式，满足不同消费者的需求；3. 菜单设计：根据市场调研结果和顾客需求，设计具有吸引力的菜单，以保证产品的新鲜和口感；4. 装修设计：店内以简洁、温馨的风格为主，营造舒适的用餐环境，吸引更多消费者；5. 价格策略：制定合理的价格策略，保持产品的优势，并吸引更多消费者。
五、运营模式1. 供应链管理：建立稳定的供应链，保证原材料的新鲜和品质；2. 人员培训：培训员工的专业知识和服务技能，提高服务质量；3. 营销推广：采用线上线下相结合的方式，进行广告宣传、优惠活动等，吸引更多顾客；4. 售后服务：建立健全的售后服务制度，解决顾客的问题和投诉，提高满意度。
六、市场分析1. 需求分析：随着生活水平的提高和健康意识的增强，人们对早餐的需求不断增加；2. 竞争分析：目前市场上的早餐店种类繁多，竞争激烈，但也存在一定的市场空白，我们可以在产品、服务、价格等方面进行差异化竞争；3. 潜在客群：上班族、学生、家庭主妇等各类人群都是早餐店的潜在客户群体。
七、投资规模1. 店面租金：5000元/月2. 装修及设备：20000元3. 原材料：10000元4. 人员工资：8000元/月5. 其他费用：5000元6. 总投资：50000元八、预期收益1. 月销售额：30000元2. 月成本：15000元3. 月净利润：15000元九、风险控制1. 市场风险：市场竞争激烈，需不断创新和优化产品、服务；2. 成本风险：原材料价格波动、人工成本上涨等因素可能影响盈利能力；3. 管理风险：管理不善、服务质量下降等问题可能导致形象受损，影响经营。
早餐创业业务方案策划书3篇
早餐创业业务方案策划书3篇篇一一、项目概述1. 项目名称：[早餐店具体名称]2. 项目类型：早餐店创业3. 项目定位：提供健康、美味、便捷的早餐服务4. 目标客户：上班族、学生、居民等二、市场分析1. 市场需求：随着人们生活节奏的加快，对早餐的需求越来越大，尤其是健康、美味、便捷的早餐。
2. 竞争情况：分析周边早餐店的数量、类型、价格、服务等情况，找出竞争优势。
3. 市场趋势：关注早餐市场的发展趋势，如健康饮食、便捷服务等。
三、产品与服务1. 产品种类：提供多样化的早餐产品，如面包、蛋糕、粥、豆浆、油条等。
2. 产品特色：注重食材的选择和烹饪方法，打造健康、美味的早餐。
3. 服务特色：提供快速、便捷的服务，如外卖、自助点餐等。
四、营销策略1. 品牌建设：通过品牌名称、标志、装修等方面打造独特的品牌形象。
2. 定价策略：根据成本和市场需求制定合理的价格策略。
3. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等。
4. 渠道建设：通过线上线下渠道进行宣传和销售，如社交媒体、外卖平台、门店等。
五、运营管理1. 人员管理：招聘、培训、考核员工，提高员工的服务质量和工作效率。
2. 食材管理：严格把控食材的采购、储存、加工等环节，确保食品安全。
3. 财务管理：制定合理的预算和成本控制措施，确保项目的盈利能力。
4. 客户管理：建立客户档案，收集客户反馈，不断改进产品和服务。
六、盈利预测1. 收入预测：根据市场需求和产品定价预测收入。
2. 成本预测：包括食材采购、人员工资、房租水电等成本。
3. 盈利预测：根据收入和成本预测盈利情况。
七、风险评估1. 市场风险：分析市场需求和竞争情况，评估市场风险。
2. 经营风险：分析人员管理、食材管理、财务管理等方面的风险。
3. 政策风险：关注相关政策法规的变化，评估政策风险。
八、对策措施1. 市场风险对策：加强市场调研，不断优化产品和服务，提高市场竞争力。
2. 经营风险对策：建立完善的管理制度，加强人员培训和管理，确保经营安全。
天津早餐的策划书3篇
天津早餐的策划书3篇篇一天津早餐策划书一、项目背景天津作为中国的历史文化名城，拥有丰富多样的美食文化。
早餐作为一天中最重要的一餐，对于人们的健康和生活质量有着重要的影响。
本策划书旨在打造一个具有天津特色的早餐品牌，为消费者提供美味、健康、便捷的早餐选择。
二、项目目标1. 打造一个具有天津特色的早餐品牌，提高品牌知名度和美誉度。
2. 提供多样化的早餐选择，满足不同消费者的需求。
3. 保证早餐的品质和安全，让消费者放心食用。
4. 建立高效的配送体系，确保早餐能够及时送达消费者手中。
三、项目内容1. 产品定位以天津传统早餐为基础，结合现代消费者的需求，推出多样化的早餐产品。
产品包括煎饼果子、豆腐脑、锅巴菜、油条、包子等。
注重产品的品质和口感，采用优质的食材和传统的制作工艺。
2. 品牌建设设计一个具有天津特色的品牌形象，包括品牌名称、标志、包装等。
通过广告宣传、社交媒体、线下活动等方式，提高品牌知名度和美誉度。
建立品牌官方网站和公众号，方便消费者了解品牌信息和购买产品。
3. 店面选址选择繁华的商业区、写字楼附近、学校周边等地点开设早餐店。
店面面积根据实际情况而定，一般在 50-100 平方米左右。
店面装修采用天津传统风格，营造出浓郁的地方特色。
4. 人员招聘招聘经验丰富的厨师和服务员，确保产品的品质和服务质量。
对员工进行培训，提高员工的业务水平和服务意识。
5. 原材料采购建立稳定的原材料采购渠道，确保原材料的品质和安全。
与供应商签订合同，保证原材料的供应稳定。
6. 生产制作采用标准化的生产制作流程，确保产品的品质和口感一致。
加强生产过程中的卫生管理，确保产品符合食品安全标准。
7. 配送体系建立高效的配送体系，确保早餐能够及时送达消费者手中。
与第三方配送平台合作，提高配送效率和服务质量。
8. 营销策略制定优惠政策，吸引消费者购买产品。
开展促销活动，提高品牌知名度和美誉度。
与企业、学校、社区等合作，开展团购活动。
早餐项目营销方案策划书3篇
早餐项目营销方案策划书3篇篇一《早餐项目营销方案策划书》一、项目背景随着人们生活节奏的加快和对健康饮食的重视，早餐市场呈现出巨大的潜力。
然而，目前市场上的早餐选择较为有限，品质和服务也参差不齐。
我们旨在打造一个高品质、多样化、便捷的早餐项目，满足消费者的需求。
二、目标市场1. 上班族：他们时间紧张，需要快捷、方便的早餐。
2. 学生群体：注重营养和口味。
3. 周边居民：追求品质和便利性。
三、产品与服务1. 提供丰富的早餐选择，包括中式、西式、特色小吃等。
2. 保证食材的新鲜和品质。
3. 提供便捷的外带服务和舒适的堂食环境。
四、营销策略1. 线上推广建立官方网站和社交媒体账号，发布早餐信息、优惠活动等。
与外卖平台合作，扩大销售渠道。
2. 线下推广发放传单、优惠券，吸引周边消费者。
在附近写字楼、学校等场所进行宣传。
3. 会员制度设立会员积分、消费返现等优惠，增加用户粘性。
4. 节日促销在重要节日推出特色套餐和优惠活动。
五、定价策略根据成本和市场需求，制定合理的价格体系，既要保证盈利，又要具有竞争力。
六、店铺选址选择交通便利、人流量大的地段，如商业街、写字楼附近等。
七、人员招聘与培训招聘热情、专业的服务人员，并进行系统的培训，包括产品知识、服务技巧等。
八、成本预算包括食材采购成本、店铺租金、人员工资、营销费用等。
九、盈利预测根据市场调研和分析，对项目的盈利情况进行预测和评估。
十、风险评估与应对1. 市场竞争风险：不断提升产品和服务质量，突出特色。
2. 食材供应风险：建立稳定的供应商合作关系。
3. 经营管理风险：加强内部管理，提高运营效率。
篇二《早餐项目营销方案策划书》一、项目背景随着人们生活节奏的加快和对健康饮食的重视，早餐市场呈现出巨大的潜力。
我们旨在打造一个具有特色且能满足消费者多样化需求的早餐项目。
二、目标市场1. 上班族：他们通常时间紧张，需要便捷、快速的早餐选择。
2. 学生群体：对营养和口味有一定要求。
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营养早餐店策划书
一、可行性分析
1.市场现状目前市场上的中国传统的早餐店存在所能提供得
到早餐大多种类单一,营养搭配不与理,而且大多早餐店用餐环
境差等问题。
一些西式早餐店的基本情况就是种类依然单一,
营养搭配并非合理,而且价格普遍过高,不适合大众群众的消费
水平与消费心理,大家基本无法接受,只有很少一部分人在吃早
餐时选择。
至于新密市,目前没有一家种类丰富、营养健康、物美价廉、干净舒适的早餐店,多为以豆腐脑、胡辣汤、粥、
汤、饼、包子各自为一体的单一小店,店内可提供早餐所需的
蔬菜极少,维生素、纤维素、碳水化合物、脂肪、蛋白质等营
养物质搭配不均,与大众人民的身体所需不相一致。
在供给少,
供给单一,同时生活节奏快的情况下,人们只能将就、随便,以
“饱”为主,无暇顾及身体的健康所需。
特别就是行政路与
清屏大街交叉口附近单位多,人流量大,早餐店少,供给少。
2.市场前景 2008年在落后的墨西哥有3万家营养早餐吧！创造
了一年5亿美金的营业额,震撼了全世界。
相对于西式快餐提
供的高热量、高脂肪、高胆固醇的酸性饮食,我们以微量营养
素搭配生鲜食材的高营养、低热量碱性饮食。
将就是一个具有
独占市场与领导地位的健康饮食方式。
目前在台湾
五年不到已有超过1100家营养早餐店,台湾的目标就是要把早
餐店进驻到每一个小区。
专家预计营养快餐行业将成为中国的
黄金产业,据统计中国现有年消费额达40000亿元的市场空间,
并以平均每年16%以上的增长率不断增长。
在中国庞大市场的
商机下,我们引进了在台湾成功的经验导入中国市场,以中国人
口比例与人民经济能力不断提升并对健康也愈来愈重视,中国
未来的市场一定远远大于台湾数十倍以上。
近年来,西式快
餐在我国飞速发展,据最新调查显示,城市人口中有五分之三的
人爱吃西式快餐。
麦当劳、肯德基已经家喻
二、选址分析
我们在经过调查分析后认为选择店址重要性主要体现在以下
几点:
1)、地址选择就是对市场定位的选择地址在某种程度上决定了
餐厅客流量的多少、顾客购买力的大小、顾客的消费结构、餐
厅对潜在顾客的吸引程度以及竞争力的强弱等。
选址适当,餐
厅便占有了“地利”的优势,能吸大量顾客,生意自然就会兴旺。
2)、地址选择反映了服务理念
地址选择要以便利顾客为首要原则。
从节省顾客的购买时间、节省其交通费用的角度出发,最大限度地满足顾客的需要。
否
则就会失去顾客的信赖与支持,餐厅也就失去了存在的基础。
3)、地址就是制订经营战略及目标的重要依据
餐厅经营战略及目标的确定,首先要考虑所在区域的社会环
境、地理环境、人口、交通状况及市政规划等因素。
依据这些
因素明确目标市场,按目标顾客的构成及需求特点,确定经营战
略及目标,制定包括广告宣传、服务措施在内的各项促销策略。
事实表明,经营方向、产品构成与服务水平基本相同的餐厅,所
以餐厅选址应考虑的因素主要涉及地理、经济、市场三个
基于以上的综合评估
三、店面构成
店面名称:有个股东
1. 地址:
2. 经营范围:负责向专门的早餐店进购早餐并根据消费者需求配
送早餐,送到消费者手中,并且准时送到。
3. 公司注册资本: 万
4. 股东姓名:
5股东出资方式:实际资金额
6股东转让出资条件:由三分之二股东同意则可转让
7公司的机构: 董事会:设董事长一名监事会:监事一名市四、调查分析
调查表编号( )
您好!感谢您百忙之中抽出时间参与我们的调查。
本次调查的目的就就是对小区居民吃早餐的习惯与营养搭配做些了解,以便本店能更好的为小区居民服务。
本次调查形式为有奖调查,凡参与本次调查的朋友均可以参与免费抽奖,奖品为本店开业期间提供的营养早餐套餐一份。
再次感谢您参的与。
基本信息您的年龄___ 您的性别___ 您的职业___ 您的月收入
___ 手机号码(便于通知您获奖信息) 您每月为健康的花费金额___ 早餐部分
1、您通常吃早餐不？就是( ) 否( )
2、不吃早餐的原因？没时间( ) 不想吃( ) 没必要( )
不饿( )
3、您通常在什么场合吃早餐？早餐店( ) 家中( ) 路上( ) 办公室( )
4、您吃早餐一般占用多长时间？
5分钟以内( ) 5-10分钟( ) 11-20分钟( ) 21分钟以上( ) 5、您希望吃早餐占用的时间就是？ 5分钟以内( ) 10分钟以内( ) 20分钟以内( ) 20分钟以上( )
6、您最常吃的早餐就是: 牛奶( ) 面包( ) 鸡蛋( ) 粥( ) 花卷( ) 馒头( ) 包子( ) 油条( ) 豆浆( ) 饼干( ) 麦片( ) 水果( ) 青菜( ) 肉类( ) 面条( ) 米粉( )
7、您愿意为早餐花费的金额: 3元以下( ) 3—5元( ) 5—10元( ) 10元以上( )
8、您觉得自己早餐营养合理不？合理( ) 不合理( ) 9、您认为自己早餐缺乏: 蛋白质( ) 维生素( ) 矿物质( ) 碳水化合物( ) 脂肪( )
10、您有无早餐额外补充营养？有( ) 无( )
11、补充什么: 蛋白质( ) 维生素( ) 矿物质( ) 其它( ) 无( )
12、您觉得早餐对您的健康影响大不？大( ) 不大( ) 不知道( )
13、您理想的早餐应当就是(选5种): 牛奶( ) 面包( ) 鸡蛋( ) 粥( ) 花卷( ) 馒头( ) 包子( ) 油条( ) 豆浆( ) 饼干( ) 麦片( ) 水( ) 青菜( ) 肉类( ) 面条( ) 米粉( ) 水果( ) 衷心感谢您的参与,谢谢
五、战略分析
1、环境分析(SWOT) 1)、自身优势分析主要竞争力就就是早餐的质量——营养、健康、养生、干净,营养物质的搭配为人体提供所需正常营养成分,保证人体机能的正常需求,真正的“家庭式”早餐——爱的味道。
其次,色香味俱全,从内的营养价值到外的卖相,给顾客身体与味觉美的“享受”。
再次,有些早餐的粥类并非真正长时间熬制而成,而就是添加了一定的淀粉,使其促成粘稠状,给顾客以“好粥”的错觉,这样,粥的口感与粥内的营养价值便会大打折扣。
而我们店内的粥定要以火候长时间熬制而成,真正的营养粥。
2)、自身劣势分析传统的早餐店在市民们心中有根深蒂固的影响,多年的就餐习惯不容易改变。
同时,传统店的产品特色已有多年的经验成分,我们的产品在早期进入市场时,还需要一段时间的摸索,对于就是否被市民所接收,就是否在这样的环境中可“生存”,还需要验证,需求与供给的差距也需调整缩小。
根据情况,做相应的方案调整。
3)、机会分析随着社会上健康养生观念的推广与深入,店面将吸引顾客的眼球并进驻顾客心里,与顾客的需求相匹配。
据情况,做相应的方
案调整。
六、营销策略
宣传 1、广告宣传俗话说的好“酒香也怕巷子深”,广告宣传事吸引消费者的注意力的最好方法,作为一个新兴的品牌与服务在进入市场初期广告宣传就是必不可少的。
对于广告而言,引起消费者的注意就是完成最后购买行为的第一个步骤。
有吸引注意力的前提,才能为产品的销售铺好畅通的道路。
广告的种类有很多,但大多成本较高,就早餐店而言大多无法承受而且也不必要,所以选择成本较低的广告方法。
同时在经营规程中,我店所售的所有早餐都会使用印有本店明显标识的包装物进行包装。
2、开业宣传早餐店所要面对的就是整个小区的居民,所以在开业以前会印制开业宣传单页到小区内去发放。
(宣传单页的主要内容为早餐店的特色早餐种类与一些宣传图片,还有与传统早餐相比营养早餐的一些优势与对身体的益处的文字介绍,同时在开业期间能获得的一些折扣与优惠。
)
3、开业人气聚集同时为了保证早餐店开业时的人气,所以在正式开业以前,在周末的时候会在小区人流量大的地方举办小型的早餐种类展示与免费试吃交流会,同时发放一些开业宣传材料、代金劵、免费体验劵与优惠劵。
七、风险评估
我们这个计划在这里进行风险的评估。
由于我们的计划利润随着定餐人数承认的多少而有所变化,所以具有一定的风险。
我们就是采用
报表分析法对计划做评估的,这种方法比较直观,客观与准确。
主要就是针对以下几个方面进行评估:公司的盈利能力如何,就是否稳定;公司的偿债能力如何;公司的资本结构就是否合理,资金就是否充足;存货就是否过量,周转就是否畅通;就是否会存在因应收帐款过大而造成资金沉淀于结算领域,甚至形成坏章损失;销售能力如何,就是否形成产品积压等。
公司持有的风险有经营风险与财务风险。
市场对公司产品的需求越稳定,经营风险就越小。
我们的这个计划就是适合大多数学生,上班族,与一部分的家庭。
同时在假日会有比较好的销售等等。
八、总结
我们以舒心、温馨、干净、整洁的就餐环境,营养健康“色香味”俱全,满足味蕾的早餐,以及热情、周到、贴心的服务,让顾客在爱与温暖的传递中享用“爱的家庭早餐”。
还可提供的就是:一、在早餐店在经营过程中会时时公开各种原料的来源,各种早餐的制作的工艺,且顾客只要在不影响正常经营的前提下都可以参观与监督。
二,在服务过程中本店员工会穿着统一的制服,微笑相待,在正式上岗以前,员工必须经过统一的礼仪知识等培训。