厨房燃气安全管理规范
厨房燃气安全管理措施
为进一步强化厨房安全管理，确保天然气（液化气）使用及燃气设备运行安全，防止发生爆炸和火灾事故，确保厨房及办公楼安全，特制订本安全措施。
第一条厨房必须建立防火安全责任制（制度上墙），并将责任制落实到人，有专人具体负责燃气设备的日常安全检查，确保设备安全可靠运行。
第二条厨房管理人员、使用人员必须懂得天然气性质、火灾危险性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、灭火知识，并经过专业培训合格。
第三条使用天然气要严格遵守操作规程，点气时要按火等气的原则，先点火后开气。使用燃气灶具要按说明书要求正确操作。
第四条使用燃气设备的房间必须保持通风良好，在燃气设施周围及使用场所严禁存放易燃易爆物，可燃杂物，严禁作为休息间、仓库使用，严禁吸烟和其它明火作业；禁止安装临时用电设备；禁止将电线缠绕在天然气管道上；禁止在管道上悬挂任何物品；厨房供用电要采取防爆措施。
第五条定期检查天然气管道是否漏气，检查方法为用肥皂水刷在管道接口处，如果有气泡冒出，证明该处漏气，需要进行修理；定期对灶具连接胶管进行检查，发现老化、磨损立即进行更换。
第六条发现漏气时（或可燃气体报警装置出现报警信号时），立即关闭气源，清除火种，切勿启动和关闭电气（及照明）设备，打开门窗通风（直至可燃气体报警信号自行停止），再进行检修。
第七条使用燃气灶具时，不得离开现场，防止火被溢出的汤水或风扑灭，
造成漏气。
第八条对燃气灶具等设施，半年对设备进行一次全面检查，及时消除安全隐患。灶具发生故障时，不要强行使用，需请专业人员修复。
第九条厨房工作结束时，最后离开厨房的人员，要认真检查确认厨房区域安全后关闭门窗；关闭一切不必继续工作的设备电源，确认燃气总开关处于关闭状态，确认可燃气体报警系统能够正常运行后方可离开，以免带来安全隐患。
第十条消防器材配放在固定的位置；不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。必须爱护各类消防设施。消防器材和设施除用于防火救灾之外，一律不得用于与消防工作无关的方面。
第十一条除以上相关要求外，天然气使用符合城镇燃气管理条例相关要求。
公司办公室要加强餐厅及厨房日常安全监督检查管理工作，敦促餐厅按照以上措施进行操作，确保厨房所用燃气及设备运行安全，杜绝各类安全事故发生。
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天然气动火作业安全管理规定
天然气动火作业安全管 理规定 集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
天然气动火作业安全管理制度为加强天燃气设施动火作业安全管理工作,防患于未然,确保向用户安全正常供气和天然气工程顺利进行,特制定动火作业管理制度. 一、动火作业范围 凡是从事下列工作均属动火作业，都应办理动火作业票，认真执行本制度 1．在已运行的天然气管道、设施、运行设备上进行能产生明火或火花的工作。如电、气焊、使用喷灯熬沥青、铁器工作凿击、使用砂轮等。 2．在上述设施上进行高压电气试验，进行能产生静电火花的工作。如高压气体喷射、能产生热辐射的工作如使用烙铁等。 3．在与带气管道设施连接尚未置换通气，但中间无盲板隔离的管道设施上进行上署1、2款所列的各项工作。 4．在门站内，调压站室内，天然气阀井内等类似爆炸危险场所内非带气管道设施上进行上述第1、2款所列工作或凿击建筑物构件、喷砂、喷镀、非防爆电气作业等。
二、动火作业的申报审批程序 1．动火作业的申请 ①公司所属部门进行动火作业，由负责动火部门提出动火作业申请。 ②新老用户新增用气项目或用气设备、输气管线维修等需进行动火作业的，由施工单位和建设单位提出安全措施，并填写危险作业票。 2．动火作业申请的报批时间 ①凡属一级动火作业的作业项目，须提前3-5天提出申请。 ②凡属二级动火作业的作业项目，须提前1-3天提出申请。 ③凡属三级动火作业的作业项目，须提前1天提出申请。 备注：在抢险等紧急动火作业时，在按本制度要求采取可的系统隔离措施和安全措施后，可以一边进行作业，一边办理动火审批手续。 3．危险作业票的填写
天然气安全使用常识
天然气安全使用常识（一） 1、已通天然气的房间，用户不得再使用其他燃料，如瓶装液化气、煤等。 2、天然气胶管长度不应超过2米，橡胶管不得穿墙越室，并定期检查，定期更换，发现胶管老化、龟裂、曲折或损坏需要及时更换。严禁使用过期胶管。 3、燃气器具每次使用后必须将开关到关闭的位置；每次使用前必须确认其处在关闭的位置上，方可通气点火。 天然气安全使用常识（二） 4、烹调时，厨房内须随时有专人照料，避免汤水溢出熄灭炉火，导致天然气泄露。 5、外出和晚间入睡前，牢记关闭气源灶前阀。长期不用燃具，一定要关闭表前阀。 天然气安全使用常识（三） 6、如遇供气突然中断，应将燃气器具开关及灶前球阀同时关闭，直至街道正常供气通知，方可继续使用。 7、用气“六”不准： （1）不准擅自增加、改装、拆除燃气设施和用具。如需变动（如装修）的，由具有相应资质的燃气安装、维修企业负责施工。燃气安装、维修企业确需移动燃气计量装置及计量装置前的设施，应经燃气企业同意。 （2）不准将燃气管道、阀门、流量表、燃气器具等燃气设施密封或暗室安装。如装在墙壁内、吊顶内、柜内、灶台内等。 （3）不准在安装燃气表、阀门等设施的房间内堆放杂物、主人。 （4）不准在燃气管道是牵挂电线、绳索悬挂杂物。 （5）不准擅自开启或关闭燃气管道公共阀门。 （6）不准非法使用燃气设施和偷盗、转供燃气。 天然气安全使用常识（四） 8、应进行日常检漏。常用方法是用毛刷蘸肥皂水涂抹在燃气关各接口处，如有气泡出现，即说明该处漏气，切不可用明火检查。发现问题应及时采取有效的保护措施，通知专业人员进行处理。 9、为了及时发现燃气的泄露，建议安装家庭用可燃气体泄露报警切断装置；另备灭火器一个以防发生火灾。高层住宅应按要求加装家庭用可燃气体泄露报警切断装置。 天然气安全使用常识（五） 10、发现室内燃气设施或者燃气器具等泄露燃气，请按以下步骤操作：
天然气安全管理规范
天然气安全使用管理规定 第一章总则 第一条为了加强天然气安全管理，规范天然气安全使用行为，保障公司员工、家属生命财产和社会公共安全，根据国务院《城镇燃气管理条例》、建设部《城镇燃气设计规范》和《天然气安全使用管理规定》等有关法律法规、规定，结合实际，制定本规定。 第二条本规定对安全使用天然气、天然气设施保护、维护和生产及居民用气等内容进行了要求。 第三条各用气单位应建立天然气安全管理制度和天然气泄露突发事件应急 预案，与燃气公司、地方政府建立应急联动机制。 第四条各用气单位应对天然气管理法律法规和安全节约用气进行宣传，提 高员工和居民使用天然气的安全意识。 第二章职责 第五条单位负责职责范围内属地的天然气安全管理和使用工作。 第六条天然气设施资产属于单位的，资产所有单位负责属地内天然气安全管理和使用工作。 第七条天然气设施资产属于燃气公司的，用气单位应配合、协助和监督燃气公司做好属地内天然气安全管理和单位、居民用气的安全检查工作。 第三章天然气调压站 第八条调压站应建立供气管网平面布置图、工艺流程图和巡视检查路线图。 第九条调压站应设置火种存放处，安装避雷设施和静电释放装置；人员进入天然气调压站，应穿防静电服、防静电鞋，严禁携带火种和手机等进入天然气调压站内。 第十条调压站内避雷设施和防静电装置应按要求定期进行检测；高压储罐的运行应执行《压力容器安全技术监察规程》。 第十一条调压站设备应实行目视化管理，管线及附属设施应标识齐全、着色规范，管线有气体流向标识；各种仪表显示准确。 第十二条调压站设备运行平稳，管线、阀门无泄漏；定期按“十字”（调整、紧固、润滑、防腐、清洁）作业法对供气设备进行保养。 第十三条天然气设备设施的维护和检修，应由具有相应资质的单位及专业人员进行。
厨房燃气安全注意事项
厨房燃气安全注意事项 1、天然气完全燃烧需消耗氧气，使用时应保持室内通风。 2、天然气胶管不得穿墙越室,并定期检查、定期更换，发现胶管老化、龟裂、曲折或损坏需及时更换，严禁使用过期胶管。 3、烹调时，厨房内须随时有专人照料，避免汤水溢出熄灭炉火，导致天然气泄漏。 4、外出和下班前，牢记关闭气源灶前阀，长期不用燃气，一定要关闭表前阀。 5、不准在安装燃气表、阀门等设施的房间堆放杂物、住人。 6、不准在燃气管道上缠绕电线或用绳索悬挂杂物。 7、应进行日常检漏，常用方法是用毛刷蘸肥皂水涂在燃气管各接口处，如有气泡出现，即说明漏气，切不可用明火检查。发现漏气，应及时采取有效措施，通知燃气公司进行处理。 8、发现室内燃气设施或燃气器具等泄漏燃气，请按以下步骤操作： 1）迅速关闭燃气总开关或阀门，阻止气体泄漏。 2）打开门窗，流通空气，使泄漏的燃气浓度降低，防止发生爆炸。 3）严禁开、关任何电器或使用电话，切断户外总电源。 4）迅速打开门窗，让天然气自然散发到室外。 5）在室外安全地点，拨打燃气公司24小时报修抢险电话。 6）迅速疏散附近人员，防止发生爆炸事故造成人员伤亡。 7）常闭式防火门不得处于常开状态，必须保证完好有效；设有通风排烟设施的建筑要保证排风系统能正常启用，以防发生火灾时烟气进入安全通道，影响安全疏散。8）使用灭火器灭火：燃气火灾可用干粉或二氧化碳灭火器扑救；带电体火灾可用干粉或二氧化碳灭火器扑救。
天然气使用管理制度 一、燃气表间及管线管理 1、定期对管线及表间进行巡视检查，认真填写巡检记录。 2、保持燃气表间通风良好，定期除尘清理。 3、燃气管道不得作为负重支架或者电器设备的接地导线。 4、不得在安装燃气计量仪表、阀门及燃气蒸发器等燃气设施的专用房屋内堆物、堆料、住人及使用明火 ; 二、单位燃气使用管理 1.厨房操作人员必须经过专门学习，掌握安全操作气灶的基本知识。 2.每次操作前应检查灶具的完好情况。检查灶具是否有漏气情况，如发现漏气不准进行操作，不准开启电器开关，应及时报修。 3.员工进入厨房前应打开防爆排风扇，以便清除积沉于室内的天然气。 4.点火时，必须执行“火等气”的原则，千万不可“气等火”，即先点燃火柴，再打开点火棒供气开关，点燃点火棒后，将点火棒靠近灶具燃烧器，最后打开燃烧器供气开关，点燃燃烧器。 5.各种灶具开关，必须用手开闭，不准用其他器具敲击开闭。 6.灶具每次用气完毕后，要立即将供气开关关闭，每餐结束后，?值班人员要认真检查各供气开关是否关闭好，每天工作结束后要先关闭厨房总供气阀门，再关闭各灶具阀门。 7.经常做好灶具的清洁保养工作及时清除烟罩内的油污，以便确保安全使用灶具。 8.无关人员不得动用灶具，发现问题应立即报告主管领导和安全部门，并及时关闭供气总阀门。 9.掌握必要的防火灭火知识和消防器材的使用方法。
厨房的消防安全管理措施--荐方案.doc
厨房的消防安全管理措施方案 厨房是家庭生活和餐饮工作的重要组成部分,也是充满危险的场所。以下是我整理的资料，仅供参考，欢迎阅读。 厨房消防安全管理措施 一、厨房常见安全事故的预防 1、割伤 主要由于使用刀具和电动设备不当或不正确而造成。其预防措施是： (1)在使用各种刀具时，注意力要集中，方法要正确。 (2)刀具等所有切割工具应当保持锋利，实际工作中，钝刀更易伤手。 (3)操作时，不得用刀指东划西，不得将刀随意乱放，更不能拿着刀边走路边甩膀子，以免刀口伤着别人。 (4)不要将刀放在工作台或砧板的边缘，以免震动时滑落砸到脚上;一旦发现刀具凋落，切不可用手去接拿。 (5)清洗刀具时，要一件件进行，切不可将刀具浸没在放满水的洗涤池中。 (6)禁止拿着刀具打闹。 (7)在没有学会如何使用某一机械设备之前，不要随意地开动它。 (8)在使用具有危险性的设备(绞肉机或搅拌机)之前，必须先弄明确设备装置是否到位。
(9)在清洗设备时，要先切断电源再清洗，清洁锐利的刀片时要格外谨慎，洗擦时要将抹布折叠到一定的厚度，由里向外擦。 (10)厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及时用扫帚处理掉，不要用手去拣。 (11)发现工作区域有暴露的铁皮角、金属丝头、铁钉之类的东西，要及时敲掉或取下，以免划伤人。 2、跌伤和砸伤 由于厨房内地面潮湿、油腻、行走通道狭窄、搬运货物较重等因素，非常容易造成跌伤和 (1)工作区域及周围地面要保持清洁、干燥。油、汤、水撒在地后，要立即擦掉，尤其是在炉灶操作区。 (2)厨师的工作鞋要有防滑性能，不得穿薄底鞋、易磨损的鞋、高跟鞋、拖鞋、凉鞋。平时所穿的鞋，脚趾脚后跟不得外露，鞋带要系紧。 (3)所有通道和工作区域内应无障碍物，橱柜的抽屉和柜门不应当敞开。 (4)不能把较重的箱子、盒子或砖块等留在可能掉下来会砸伤人的地方。 (5)厨房内员工行走路线要明确，尽量畅通避免交叉相撞。 (6)存取高处物品时，应当使用专门的梯子，用纸箱或椅子来代替是不安全的。过重的物品不能放在高处。 3、扭伤 扭伤也是厨房较常见的一种事故。多数是因为搬运超重的货物或搬
厨房燃气安全管理规范
厨房燃气安全管理措施 为进一步强化厨房安全管理，确保天然气（液化气）使用及燃气设备运行安全，防止发生爆炸和火灾事故，确保厨房及办公楼安全，特制订本安全措施。 第一条厨房必须建立防火安全责任制（制度上墙），并将责任制落实到人，有专人具体负责燃气设备的日常安全检查，确保设备安全可靠运行。 第二条厨房管理人员、使用人员必须懂得天然气性质、火灾危险性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、灭火知识，并经过专业培训合格。 第三条使用天然气要严格遵守操作规程，点气时要按火等气的原则，先点火后开气。使用燃气灶具要按说明书要求正确操作。 第四条使用燃气设备的房间必须保持通风良好，在燃气设施周围及使用场所严禁存放易燃易爆物，可燃杂物，严禁作为休息间、仓库使用，严禁吸烟和其它明火作业；禁止安装临时用电设备；禁止将电线缠绕在天然气管道上；禁止在管道上悬挂任何物品；厨房供用电要采取防爆措施。 第五条定期检查天然气管道是否漏气，检查方法为用肥皂水刷在管道接口处，如果有气泡冒出，证明该处漏气，需要进行修理；定期对灶具连接胶管进行检查，发现老化、磨损立即进行更换。 第六条发现漏气时（或可燃气体报警装置出现报警信号时），立即关闭气源，清除火种，切勿启动和关闭电气（及照明）设备，打开门窗通风（直至可燃气体报警信号自行停止），再进行检修。 第七条使用燃气灶具时，不得离开现场，防止火被溢出的汤水或风扑灭，
造成漏气。 第八条对燃气灶具等设施，半年对设备进行一次全面检查，及时消除安全隐患。灶具发生故障时，不要强行使用，需请专业人员修复。 第九条厨房工作结束时，最后离开厨房的人员，要认真检查确认厨房区域安全后关闭门窗；关闭一切不必继续工作的设备电源，确认燃气总开关处于关闭状态，确认可燃气体报警系统能够正常运行后方可离开，以免带来安全隐患。 第十条消防器材配放在固定的位置；不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。必须爱护各类消防设施。消防器材和设施除用于防火救灾之外，一律不得用于与消防工作无关的方面。 第十一条除以上相关要求外，天然气使用符合城镇燃气管理条例相关要求。 公司办公室要加强餐厅及厨房日常安全监督检查管理工作，敦促餐厅按照以上措施进行操作，确保厨房所用燃气及设备运行安全，杜绝各类安全事故发生。
厨房油烟管道消防安全管理规定正式样本
文件编号：TP-AR-L6837 There Are Certain Management Mechanisms And Methods In The Management Of Organizations, And The Provisions Are Binding On The Personnel Within The Jurisdiction, Which Should Be Observed By Each Party. （示范文本） 编制：_______________ 审核：_______________ 单位：_______________ 厨房油烟管道消防安全 管理规定正式样本
厨房油烟管道消防安全管理规定正 式样本 使用注意：该管理制度资料可用在组织/机构/单位管理上，形成一定的管理机制和管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范，条款对管辖范围内人员具有约束力需各自遵守。材料内容可根据实际情况作相应修改，请在使用时认真阅读。 1、各单位按照《机关、团体、企业、事业单位 消防安全管理规定》的要求，落实逐级消防安全责任 制和岗位消防安全责任制，加强厨房操作人员相关消 防知识的培训； 2、在厨房内配备灭火毯和与环境场所相适应的 轻便灭火器，厨房操作人员须知灭火器材的使用方 法； 3、每日班后，操作人员应检查灶内的火源是否 全部关闭，排油烟罩口内的油污是否清洗干净； 4、加强厨房灶台、油烟管道周围的消防安全检
查工作。油烟管道不应靠近可燃构件，砖砌的管道与可燃构件的距离不应小于24厘米，金属管道与可燃构件的距离不应小于50厘米，灶台、排油烟罩口、油烟管道的周围不能堆放可燃物； 5、做好厨房油烟管道的清洗工作，根据厨房用火的实际情况确定清洗次数。依据《北京市消防局关于加强对厨房烟囱、排油烟管道防火安全管理的通告》规定，单位油烟管道的清洗，每季度不应少于1次； 6、油烟管道清洗企业应保证清洗的质量，油烟管道清洗完毕后，应由单位的工程部门和保卫部门进行检查验收； 各单位需根据以上要求，结合本单位实际情况，切实做好厨房油烟管道的消防安全管理工作，严防火灾事故的发生。
中国石油天然气集团公司安全生产管理规定
中国石油天然气集团公司安全生产管理规定 第一章总则 第一条为加强安全生产工作，建立安全生产长效机制，防止和减少安全生产事故，切实保障员工在生产经营活动中的安全与健康，根据《中华人民共和国安全生产法》等法律法规、《中国石油天然气集团公司关于进一步加强安全生产工作的决定》等规章制度，特制定本规定。 第二条企事业单位（含股份公司地区分公司，以下简称企业）应遵守国家有关安全生产法律法规，树立“以人为本”的思想、坚持“安全第一、预防为主”的基本方针和贯彻“诚信、创新、业绩、和谐、安全”的核心经营理念，实施安全生产目标管理，健全各项安全生产规章制度，落实安全生产责任制，完善安全监督机制，采用先进适用安全技术、装备，抓好安全生产培训教育，坚持安全生产检查，保证安全生产投入，加大事故隐患整改和重大危险源监控力度，全面提高安全生产管理水平。 第三条企业应建立并推行健康安全环境（HSE）管理体系，在基层组织实施HSE作业指导书、作业计划书、现场检查表（即“两书一表”），加强风险管理，有效减少和防止各类事故。 第四条企业要加强基层安全建设，开展安全质量标准化活动，加强生产作业的过程管理，按照标准、规范组织生产，努力做到施工现场标准化、岗位操作标准化、基层管理标准化。
第五条企业应切实保障员工在安全生产方面的各项权利。与员工签订劳动合同，同时应签订《员工安全生产合同》；为员工创造安全作业环境，提供合格的劳动防护用品和工具。员工应履行在安全生产方面的各项义务，在生产作业过程中遵守劳动纪律，落实岗位责任，执行各项安全生产规章制度和操作规程，正确佩戴和使用劳动防护用品。 第六条本规定适用于集团公司各企事业单位。 第二章组织与职责 第七条企业行政正职是安全生产第一责任人，对本单位安全生产工作全面负责。 第八条企业应成立安全生产委员会（以下简称安委会），统一协调指导企业生产安全、消防安全、交通安全和职业健康等各项安全生产工作。安全生产第一责任人任主任委员，其他成员由相关人员组成。 第九条安委会主要职责： （一）审定本单位安全生产年度工作计划，并督促落实； （二）监督执行安全生产规章制度和督促落实安全生产责任制； （三）组织、协调安全生产大检查，组织、协调调查处理安全事故； （四）组织重大事故隐患评估，并督促立项整改； （五）审查重大突发事件应急救援预案； （六）审核实施HSE管理体系运行计划和HSE管理方案； （七）审定安全生产先进集体、单位和先进工作者，决定表彰事
厨房燃气安全注意事项标准范本
管理制度编号：LX-FS-A91088 厨房燃气安全注意事项标准范本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑
厨房燃气安全注意事项标准范本 使用说明：本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 1、天然气完全燃烧需消耗氧气，使用时应保持室内通风。 2、天然气胶管不得穿墙越室,并定期检查、定期更换，发现胶管老化、龟裂、曲折或损坏需及时更换，严禁使用过期胶管。 3、烹调时，厨房内须随时有专人照料，避免汤水溢出熄灭炉火，导致天然气泄漏。 4、外出和下班前，牢记关闭气源灶前阀，长期不用燃气，一定要关闭表前阀。 5、不准在安装燃气表、阀门等设施的房间堆放杂物、住人。
6、不准在燃气管道上缠绕电线或用绳索悬挂杂物。 7、应进行日常检漏，常用方法是用毛刷蘸肥皂水涂在燃气管各接口处，如有气泡出现，即说明漏气，切不可用明火检查。发现漏气，应及时采取有效措施，通知燃气公司进行处理。 8、发现室内燃气设施或燃气器具等泄漏燃气，请按以下步骤操作： 1）迅速关闭燃气总开关或阀门，阻止气体泄漏。 2）打开门窗，流通空气，使泄漏的燃气浓度降低，防止发生爆炸。 3）严禁开、关任何电器或使用电话，切断户外总电源。 4）迅速打开门窗，让天然气自然散发到室外。
厨房防火安全管理制度流程
厨房防火安全管理制度一、厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关 闭、煤气漏气、油温过高、电气设备未及时切断电源或超负荷用 电等。 二、防火要点： 1、厨房必须保持清洁，染有油污之抹布、纸屑等杂物，应随时清 炉灶垢常清洗，以免火屑飞散引起火灾。 2、炒菜时切勿随便离开，或分神处理其它厨务或与人聊天。 3、油锅起火时，关闭炉火，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密时，就近 用酵粉或食盐倾入，使之熄灭。 4、工作时切勿抽烟或将未熄灭的烟蒂随便放置。 5、烟囱顶端，应装不锈钢的防护罩，以防火星飞散。 6、各种电器设备在不用时或用完后及时切断电源，不能超负荷使用电气设备，发 现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用。 7、使用过的设施设备每天必须清洗干净。 8、每天清洁干净残留油脂，倒空锅中的残留油脂，煮锅或炸锅不能超容量及温度 使用。 9、易燃、易爆危险物品，不可靠近火源，例如：酒精、汽油、煤气罐等，不可放 置于炉具或电源插座附近。 10、马达动力机器使用过久，常会生热起火，应切实注意检修与保养。 11、用电烹煮食物，须防水份烧干起火，用电切勿利用分叉或多口插座同时使用多 项电器。
12、电线配线除旧：外部绝源体破裂或插座损坏，立即更换修理，发现电线起火时 迅速切断电源切勿用水泼覆其上，以防导电。 13、使用煤气钢瓶不可横放及开关不可有漏气现象，万一煤气泄溢室内，容易引起 火灾及中毒之危险。 14、煤气火灾灭火方法： （1）断绝煤气之源 （2）断绝空气供给 （3）降低周围温度 （4）用泡沫灭火器械灭火 15、下班必须关闭所有能源开关。 16、厨房所有消防设施设备必须齐全、有效。 17、每日工作结束时必须清理厨房卫生，下班前由厨房防火安全员 （兼职）检查厨房情况，每天填写《厨房班后消防安全检查表》 检查电源、煤气、热源火种等开关是否关闭，防火检查不可遗 忘，以防万一。 18、万一起火，要立即救火，并立即求援消防中心，在消防队未到 之前，自己要先抢救，油类起火最好是用消防沙或灭火器来灭 火。 19、厨房全体员工必须熟悉、掌握，处理意外事故的最初控制方法和报警方法，平时注意员工消防培训，灌输员工救火常识，实施救火编组，训练消防器材正确的使用方法。灭火器及消防火栓袋经常检验，以免失效，并应储备一些沙包作为应急之用。 注：请厨房全体员工熟练、掌握以上每项消防安全知识及使用方法。 三、厨房燃气安全注意事项
天然气生产运行部安全管理规定
天然气生产运行部安全 管理规定 集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
天然气生产运行部安全管理制度天然气属于易燃易爆气体，天然气生产运行部为甲级防爆单位。为贯彻执行国家安全生产方针，保证生产安全运行，保证职工身体健康和生命安全，保护国家财产，防止各灾害事故发生，特制定本制度。 1.生产运行部站长为安全生产第一责任人，各班组的负责人对本职责范围内的安全工作负责，每位职工对本岗位安全生产负责。 2.定期组织安全大检查,对存在的问题和隐患必须限期处理和整改，并做好记录。 3.加强事故管理,按＂四不放过＂原则处理事故，对重大未遂事故也不放过，要有事故原始记录，处理报告和复查记录。 4.认真执行岗位安全责任制，严格遵守操作规程，认真做好本职工作，不做与工作无关的事情，不随意动用未经许可的设备和工具。 5.严格执行进站管理规定。 6.非本站人员未经批准，严禁进入危险区，在站内行走时严禁在管道容器及工艺装置附近逗留，严禁在危险源区域逗留。
7.在禁火场所严禁吸烟，严禁带入各类火种，凡有易燃易爆物品必须设专储仓库进行存放并有专人监护。 8.每个岗位应按规定配备消防器材，有关部门要定期检查，保证随时处于良好状态，要定期组织消防培训及消防演习，保证人人都能正确使用消防器材。 9.除在固定动火区域内动火，其它区域一律需经上级领导批准方可动火。 10.各种安全装置、监测仪表、警戒标志、消防设施和器材等未经主管部门批准，不得随意拆除、改动、挪用，安全通道要随时保持通畅，安全装置要按规定进行校验。 11.电气设备的维修工作必须由培训合格的电工进行，其他人员一律禁止私自维修工作，严禁乱拉、私接临时线、严禁使用电炉及其他私人电器，仪表装置的修理工作应由培训合格的仪表工进行，其他人员不得擅自动用。 12.每年雨季前，要对避雷设施、设备进行认真检查、测试和检修，确保性能良好可靠。
家庭燃气安全使用常识范本
操作规程编号：LX-FS-A49676 家庭燃气安全使用常识范本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑
家庭燃气安全使用常识范本 使用说明：本操作规程资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 首先要确保燃气不能泄漏，因为燃气和空气混合后，会产生爆炸性混合气体。当气体浓度达到爆炸下限时，遇到火源(点火能量通常都非常小)就发生爆炸。后果非常严重(一公斤液化气汽化后的爆炸力相当于四到十公斤TNT炸药的爆炸力)。 我们平时使用时，如果闻到燃气的味道，(城市管道燃气一般都加气味剂)要先打开门窗，检查阀门、管线接头软管、灶具等处有无松动、渗漏、脱落等情况。检查管线阀门漏气时严禁用明火试漏，可以在检查处涂肥皂水看有无气泡。如果在夜里你突然闻到了很浓的燃气的味道，这时，不能开关电灯，也不
天然气安全管理制度(标准版)
天然气安全管理制度(标准版) Safety management is an important part of enterprise production management. The object is the state management and control of all people, objects and environments in production. ( 安全管理 ) 单位：______________________ 姓名：______________________ 日期：______________________ 编号：AQ-SN-0257
天然气安全管理制度(标准版) 一、部门负责人为本部门消防安全责任人，具体负责天燃气设施设备的日常安全管理。 二、天燃气使用场所的所有人员工作人员必须熟悉了解燃气性质、火灾危险性、防火措施和使用操作方法；必须熟悉掌握防火、灭火知识，并经培训合格后上岗。 三、使用天燃气要严格遵守操作规程，点燃气时要按火等气的原则，先点火后开气。燃气灶具在使用中，操作人员不得离开工作现场，以防外溢物或风吹造成熄火漏气。发现燃气泄露要迅速切断气源总开关，及时采取通风措施，并向工程部报告。下班前关闭总阀门，锁好门后方可离去。 四、对天燃气的设施管理，部门需安排专人每天都要进行漏气
检查并做好记录，每月报工程部备档。 五、在天燃气设施周围及使用场所严禁存放易燃易爆以及可燃杂物等；严禁作为休息间、工作间、仓库使用；严禁吸烟和其他明火作业；禁止安装临时用电设备；禁止将电线缠绕在天然气管道上；禁止在管道上悬挂任何物品。 六、燃气设施的安装必须由专业部门操作，严禁私自拆卸安装。 七、违反本制度按酒店有关管理规定进行处罚。对造成泄露、爆炸、火灾等严重事故的将移交司法行政机关处理。 XXX图文设计 本文档文字均可以自由修改
厨房燃气安全注意事项通用版
管理制度编号：YTO-FS-PD787 厨房燃气安全注意事项通用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards
厨房燃气安全注意事项通用版 使用提示：本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 1、天然气完全燃烧需消耗氧气，使用时应保持室内通风。 2、天然气胶管不得穿墙越室,并定期检查、定期更换，发现胶管老化、龟裂、曲折或损坏需及时更换，严禁使用过期胶管。 3、烹调时，厨房内须随时有专人照料，避免汤水溢出熄灭炉火，导致天然气泄漏。 4、外出和下班前，牢记关闭气源灶前阀，长期不用燃气，一定要关闭表前阀。 5、不准在安装燃气表、阀门等设施的房间堆放杂物、住人。 6、不准在燃气管道上缠绕电线或用绳索悬挂杂物。 7、应进行日常检漏，常用方法是用毛刷蘸肥皂水涂在燃气管各接口处，如有气泡出现，即说明漏气，切不可用明火检查。发现漏气，应及时采取有效措施，通知燃气公司进行处理。 8、发现室内燃气设施或燃气器具等泄漏燃气，请按以
餐饮厨房消防安全管理规范(标准版)
( 安全管理 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 餐饮厨房消防安全管理规范(标 准版) Safety management is an important part of production management. Safety and production are in the implementation process
餐饮厨房消防安全管理规范(标准版) 1.目的 为强化营运期佳兆业广场的消防安全管控，规范并指导各分公司做好厨房区域的消防安全管理，提升安全管理水平，根据国家相关技术规范和集团相关安全管理制度，制定本规范。 2.编制依据 《中华人民共和国消防法》 《城镇燃气报警控制系统技术规程》 3.适用范围及对象 本标准适用营运期佳兆业广场所有厨房的消防安全管理，包括但不限于以下部位： 1)步行街餐饮商户厨房； 2)主力店餐饮厨房； 3)超市熟食区操作间；
4)员工食堂。 4．管控内容及要求 4.1安全用电 4.1.1厨房区域配电箱须装在厨房入口墙面，并与蒸炉、油锅、灶台、水池保持1米以上距离，且配电箱底边距地面高度1.2-1.5米之间； 4.1.2厨房配电箱内电源开关及总闸须张贴对应控制设备标识，箱门上须张贴开关箱配线图、标识清晰无污迹； 4.1.3厨房墙插必须加装防水罩，严禁使用移动插线板； 4.1.4餐饮商户内需24小时持续供电设备如：冰箱、冰柜等，须单设专用供电回路，单独控制。严禁使用多项插座，严禁其它用电设备共用该路电源或插座供电； 4.1.5厨房安全用电检查由工程部负责，每月进行1次厨房安全用电检查，每季度进行1次热成像仪电气安全检查。安全用电检查应包括但不限于以下内容：断路器、开关负荷、开关发热、接地情况、漏电保护器、布线规范（横平竖直）、虚线、脱线开关箱上下孔
厨房燃气安全管理规范(最新版)
When the lives of employees or national property are endangered, production activities are stopped to rectify and eliminate dangerous factors. （安全管理） 单位：___________________ 姓名：___________________ 日期：___________________ 厨房燃气安全管理规范(最新版)
厨房燃气安全管理规范(最新版)导语：生产有了安全保障，才能持续、稳定发展。生产活动中事故层出不穷，生产势必陷于混乱、甚至瘫痪状态。当生产与安全发生矛盾、危及职工生命或国家财产时，生产活动停下来整治、消除危险因素以后，生产形势会变得更好。"安全第一" 的提法，决非把安全摆到生产之上;忽视安全自然是一种错误。 餐厅（厨房）是重点防火安全区域，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，区域工作人员必须认真熟悉以下操作管理规范。 第一条使用燃气具前要仔细阅读便用说明书，按要求正确操作。 第二条使用燃气设备的房间必须保持通风良好；灶具周围不要放置易燃杂物。 第三条定期检查户内燃气管道是否漏气，检查方法为用肥皂水刷在管道接口处，如果有气泡冒出，证明该处漏气，需要进行修理。 第四条对灶具连接胶管进行检查，发现老化、磨损立即进行更换:更换液化石油气钢瓶时，减压阀与钢瓶接口处的胶圈是否脱落、老化、坏损，减压阀是否上紧，严禁违规操作。 第五条发现漏气时，立即关闭气源，清除火种，切勿启动和关闭电气设备，打开门窗通风，进行检修。 第六条使用燃气灶具时，不要得离开现场，防止火被溢出的汤水或风扑灭，造成漏气。
厨房安全注意事项
厨房安全注意事项 厨房是家庭生活的重要组成部分，也是充满危险的场所。掌握一些小知识，可以帮您提升厨房安全指数。 1.灶台边放罐小苏打厨房最大的安全隐患就是 火灾，可在灶台边放一罐小苏打。遇到小火可以用苏打粉扑灭，切不可使用易燃的面粉。油锅起火时，应迅速关闭燃气阀门，并盖上锅盖或用湿抹布覆盖，切勿泼水灭火，以免导致火势蔓延。 2.看火焰颜色检查天然气灶天然气灶在使用过 程中会释放大量二氧化氮，污染室内空气，危害健康。因此，保持厨房通风，及时排除废气非常重要。如果天然气灶喷出火焰是黄色而非蓝色，则说明燃气质量、燃气灶或周围通风有问题，应及时找专业人员解决。 3.尽量少用塑料容器正规的塑料制品底部都会 用三角形和数字标出塑料的型号。3号塑料和7号塑料含有危害健康的双酚A（BPA）。6号塑料容易向食品中释放某些化学物质。1、2、4、5号塑料相对较安全，可以盛放食物。但是专家建议，如果需要储存食物，最好还是用玻璃器皿。
4.洗菜前彻底洗手做饭前不洗手容易造成二次污染。所以，在洗菜做饭之前一定要彻底清洁双手。 5.少用化学洗涤剂刷碗洗碗时最好避免化学成分太多的清洁剂，用1∶9白醋水溶剂即可杀灭多种细菌。 6.多用铁锅做菜不粘锅含有全氟辛酸（PPOA），多项研究发现，该物质与生育问题和甲状腺疾病有一定关联。使用不粘锅时，应注意低温、避免刮擦。最好选用铁、不锈钢材质的锅。 7.水管加个过滤器可安装自来水过滤器，并定期检查管道生锈情况，防止有害菌、病毒和有毒化学物质损害健康。 8.糖类必须密封存放研究发现，化学杀虫剂与儿童脑瘤、多动症、自闭症和低智商存在一定关联。为了减少此类有害化学物质，应该在每餐之后彻底清洁餐具及台面，麦片、糖果等一定要放入玻璃或带封口的金属器皿中密封存放。
厨房消防安全管理规范
厨房消防安全管理规范 30餐饮厨房消防安全管理规范厨房消防安全管理规 范|2016-01-1521:41 1?目的 为强化营运期佳兆业广场的消防安全管控，规范并指导各分公司做好厨房区域的消防安全管理，提升安全管理水平，根据国家相关技术规范和集团相关安全管理制度，制定本规范。 2?编制依据 《中华人民共和国消防法》 《城镇燃气报警控制系统技术规程》 3?适用范围及对象 本标准适用营运期佳兆业广场所有厨房的消防安全管 理，包括但不限于以下部位： 1）步行街餐饮商户厨房； 2）主力店餐饮厨房； 3）超市熟食区操作间； 4）员工食堂。 4 ?管控内容及要求 4.1安全用电 4.1.1厨房区域配电箱须装在厨房入口墙面，并与蒸炉、油锅、灶台、水池保持1米以上距离，且配电箱
底边距地面高度1.2-1.5米之间； 4.1.2厨房配电箱内电源开关及总闸须张贴对应控制设备标识，箱 门上须张贴开关箱配线图、标识清晰无污迹； 4.1.3厨房墙插必须加装防水罩，严禁使用移动插线 板； 4.1.4餐饮商户内需24小时持续供电设备如：冰箱、冰柜等，须 单设专用供电回路，单独控制。严禁使用多项插座，严禁其它用电 设备共用该路电源或插座供电； 4.1.5厨房安全用电检查由工程部负责，每月进行1次厨房安全用 电检查，每季度进行1次热成像仪电气安全检查。安全用电检查应 包括但不限于以下内容：断路器、开关负荷、开关发热、接地情 况、漏电保护器、布线规范（横平 1 竖直）、虚线、脱线开关箱上下孔洞封堵、套防火管、插排串接等 违规用电行为。 4.2灭火器 4.2.1厨房区域内灭火器按每20平方米配备两具 4KGABC干粉灭火器，且不得少于两具，灭火器须在离灶台、常用大功率设 备等周边1米距离内，安放位 2 / 17 ----------------------------- 感谢观看本文——谢谢--------------------------------------------
餐饮厨房消防安全管理规范.doc
餐饮厨房消防安全管理规范 1.目的 为强化营运期佳兆业广场的消防安全管控，规范并指导各分公司做好厨房区域的消防安全管理，提升安全管理水平，根据国家相关技术规范和集团相关安全管理制度，制定本规范。 2. 编制依据 《中华人民共和国消防法》 《城镇燃气报警控制系统技术规程》 3. 适用范围及对象 本标准适用营运期佳兆业广场所有厨房的消防安全管理，包括但不限于以下部位： 1) 步行街餐饮商户厨房； 2) 主力店餐饮厨房； 3) 超市熟食区操作间； 4) 员工食堂。 4．管控内容及要求 4.1安全用电 4.1.1厨房区域配电箱须装在厨房入口墙面，并与蒸炉、油锅、灶台、水池保持1米以上距离，且配电箱底边距地面高度1.2-1.5米之间； 4.1.2厨房配电箱内电源开关及总闸须张贴对应控制设备标
识，箱门上须张贴开关箱配线图、标识清晰无污迹； 4.1.3厨房墙插必须加装防水罩，严禁使用移动插线板； 4.1.4餐饮商户内需24小时持续供电设备如：冰箱、冰柜等，须单设专用供电回路，单独控制。严禁使用多项插座，严禁其它用电设备共用该路电源或插座供电； 4.1.5厨房安全用电检查由工程部负责，每月进行1次厨房安全用电检查，每季度进行1次热成像仪电气安全检查。安全用电检查应包括但不限于以下内容：断路器、开关负荷、开关发热、接地情况、漏电保护器、布线规范（横平竖直）、虚线、脱线开关箱上下孔洞封堵、套防火管、插排串接等违规用电行为。 4.2 灭火器 4.2.1厨房区域内灭火器按每20平方米配备两具4KGABC干粉灭火器，且不得少于两具，灭火器须在离灶台、常用大功率设备等周边1米距离内，安放位置固定并设明显标识、方便拿取； 4.2.2商管公司营运部负责厨房区域内灭火器的检查，每月不得少于两次。检查应包括但不限于内容：外观、压力、生产日期、充装日期、附件完整、埋压、遮挡等。 4.3 灭火毯 4.3.1厨房区域内，灭火毯须配置规格不小于1.2米×1.2米，必须固定放置于灶台左右两侧并设有明显、统一的标识，且每个灶台应配置不少于一张灭火毯； 4.3.2厨房内工作人员必须熟悉使用方法，每名员工每年要进行一次灭火毯实操演练；
天然气安全使用规范(2021)
Safety is the goal, prevention is the means, and achieving or realizing the goal of safety is the basic connotation of safety prevention. （安全管理） 单位：___________________ 姓名：___________________ 日期：___________________ 天然气安全使用规范(2021)
天然气安全使用规范(2021)导语：做好准备和保护，以应付攻击或者避免受害，从而使被保护对象处于没有危险、不受侵害、不出现事故的安全状态。显而易见，安全是目的，防范是手段，通过防范的手段达到或实现安全的目的，就是安全防范的基本内涵。 为做到安全使用燃气，保证人员和财产安全，保证社会公共安全，同时依法使用燃气、科学使用燃气、文明使用燃气。燃气用户单位应熟知以下安全使用燃气的法规和常识。 一、《城镇燃气管理条例》明确规定： 燃气用户应当遵守安全用气规则，使用合格的燃气燃烧器具和气瓶，及时更换国家明令淘汰或者使用年限已届满的燃气燃烧器具、连接管等。单位燃气用户还应当建立健全安全管理制度，加强对操作维护人员燃气安全知识和操作技能的培训 燃气用户不得有下列行为： （1）擅自操作公用燃气阀门； （2）将燃气管道作为负重支架或者接地引线； （3）在不具备安全条件的场所使用、储存燃气； 二、工业燃气用户产权内管道及设施的安全使用常识。 （1）对户内管道的各个接口、胶管的两端接口处、阀门经常进行
检漏。（检漏方法：用肥皂水涂刷检漏，切忌用明火检漏）（2）定期巡视检查户外埋地管线及其附属设施附近是否有异味、周围植物是否枯萎、水面是否冒泡等异常现象或燃气泄露发出声响，以确定是否漏气。 （3）燃气设备关闭后，表如果走字，说明有漏气的地方，如有此类情况，速与天然气公司联系。 （4）经常检查沿线管道及附属设施有无占压现象，调压设备、支线闸是否灵敏有效。用气压力是否稳定、正常。计量表、用气设施是否正常运行。 （5）有燃气管道经过或安装有燃气用具、设施的房间禁止人住或堆放易燃易爆物品及使用其他燃料的火源。 （6）正确使用燃气设施和燃气器具，用气操作间保持通畅的通风和排烟条件。 （7）严禁使用未经武汉市燃气管理部门认定和已属报废年限的燃气设施及燃气用具。 （8）在使用燃气时，应在各用气操作间安装可燃气体泄露报警仪器以保证燃气泄露时及时发现。 （9）燃气用户不得擅自安装、拆除、拆修、改装、迁移管道燃气
厨房燃气安全须知
工作行为规范系列 厨房燃气安全须知（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-48819 厨房燃气安全须知 Kitchen gas safety instructions 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 厨房燃气安全须知 1、天然气完全燃烧需消耗氧气，使用时应保持室内通风。眉之急 2、天然气胶管不得穿墙越室，并定期检查、定期更换，发现胶管老化、龟裂、曲 折或损坏需及时更换，严禁使用过期胶管. 3、烹调时，厨房内须随时有专人照料，避免汤水溢出熄灭炉火，导致天然气泄漏。 4、外出和晚间如睡前，牢记关闭气源灶前阀，长期不用燃气，一定要关闭表前阀。 5、因装修楼房需改装天然气管道，要向燃气公司提出申请，由专业队伍施工，用户不得擅自改装或乱接天然气管道。 6、不准擅自增设、改装燃气用具。如需增设燃气用具应
向燃气公司申请，并由专业队伍负责施工。 7、不准在安装燃气表、阀门等设施的房间堆放杂物、住人。 8、不准在燃气管道上缠绕电线或用绳索悬挂杂物。 9、应进行日常检漏，常用方法是用毛刷蘸肥皂水涂在燃气管各接口处，如有气泡出现，即说明漏气，切不可用明火检查。发现漏气，应及时采取有效措施，通知燃气公司进行处理。 10、发现室内燃气设施或燃气器具等泄漏燃气，请按以下步骤操作: 1)迅速关闭燃气总开关或阀门，阻止气体泄漏。 2)打开门窗，流通空气，使泄漏的燃气浓度降低，防止发生爆炸 3)严禁开、关任何电器或使用电话，切断户外总电源; 4)迅速打开门窗，让天然气自然散发到室外; 5)在室外安全地点，拨打燃气公司24小时报修抢险电话。 6)迅速疏散附近人员，防止发生爆炸事故造成人员伤亡。