生鲜员工岗位职责
生鲜员岗位职责（精选3篇）
生鲜员岗位职责（精选3篇）生鲜员篇11、检查猪肉及活鲜、冰鲜的进货质量和新鲜鸡的进货质量，保持陈列鱼池、储存鱼池正常运转。
2、核算白条猪的分割毛利，检查分割、服务、补货等情况。
3、保证冷藏库的清洁和存放符合卫生标准，检查清洁程度、消毒程序、解冻程序是否正确。
4、正确操作绞肉机、锯骨机、分割刀具。
5、保持肉类分割间的温度、通风正常，并每日进行消毒。
6、检查制冰机是否正常运转，早班是否有足够的'冰使用。
7、及时正确处理垃圾和丢弃的商品，每日清洁消毒加工设备、货架、陈列柜、冷藏库等。
8、检查电子称价格是否与价格牌一致。
9、定期对水池的水进行更换。
10、协助主管对区域商品的订货。
11、做好班次交接工作，了了解本区域销售，完成主管安排的其他任务。
生鲜员岗位职责篇21、做好鲜肉、水产商品的验收工作，确保商品质量，并做好开业前的准备工作。
2、能背住肉类及水产代码，准确、快速地进行计价。
3、满足顾客的要求，并提供鱼类打鳞、杀鱼等销售方面的服务。
4、负责每日冰鲜商品的冰台陈列和冷冻商品的陈列、补货、理货工作。
5、做好水产商品的.护理工作，定期换水。
6、做好区域内的清洁卫生和设备正常运转。
7、了解本区域销售，做好班将次交接工作。
8、保证制冰机的正常运转。
生鲜员岗位职责篇31、负责公司指派商品的常规采购和业务的拓展工作。
2、协助主管筛选合作的供应商，并负责协商最佳的采购交易条件。
3、收集价格情报，做好市场调研工作，执行最有效的`价格策略。
4、协助主管制定采购计划及执行计划，开发特定商品。
5、与门店人员合作，扩展业绩并达成毛利的目标。
6、商品的退、换货处理及脱销、滞销的处理。
7、配合各部门的协调互助工作。
8、了解市场的发展和趋势，以确保商品的样式、品质、价位和内容能针费群体上市。
2024年生鲜运营岗位职责4篇
2024年生鲜运营岗位职责4篇目录第1篇生鲜运营岗位职责第2篇生鲜运营经理（精品超市）岗位职责描述岗位要求第3篇生鲜运营总监岗位职责描述岗位要求第4篇生鲜运营岗位职责任职要求生鲜运营岗位职责任职要求生鲜运营岗位职责岗位职责:1、负责生鲜各品类专案的制定、推广及追踪改进;2、负责生鲜品类标准及采销流程的制定、3、定期与品类采购沟通，及时解决档口销售存在问题4、通过月度生鲜盘点分析，提升生鲜品类营运管理效能;5、对市场档口的商品品类和layout提出优化意见。
任职要求:1. 大专以上学历，销售管理及相关专业;2. 生鲜品类销售5年以上工作经验， 3年以上生鲜销售运营工作经验;3. 有区域营运管理和档口管理经验，熟悉市场档口销售流程。
五险一金、团队聚餐、岗位晋升、技能培训、管理规范、公司规模大、绩效奖金、带薪年假、发展空间大、定期体检岗位职责:1、负责生鲜各品类专案的制定、推广及追踪改进;2、负责生鲜品类标准及采销流程的制定、3、定期与品类采购沟通，及时解决档口销售存在问题4、通过月度生鲜盘点分析，提升生鲜品类营运管理效能;5、对市场档口的商品品类和layout提出优化意见。
任职要求:1. 大专以上学历，销售管理及相关专业;2. 生鲜品类销售5年以上工作经验， 3年以上生鲜销售运营工作经验;3. 有区域营运管理和档口管理经验，熟悉市场档口销售流程。
生鲜运营岗位生鲜运营经理（精品超市）岗位职责描述岗位要求职位描述：职责描述：1. 负责生鲜区各项业务操作符合公司的流程和制度；2. 确保生鲜区的商品陈列符合标准，确保生鲜区的标识使用符合公司vi识别系统的标准；3. 积极跟进顾客建议的落实，合理处理顾客投诉，以顾客为导向，有效地提高生鲜区的服务水平；4. 确保生鲜区订货合理，商品货源充足，满足销售需要，同时库存合理准确；确保生鲜区的生产、操作过程符合公司规定和国家法规，商品符合卫生、质量标准；提高商品品质；5. 分析市场特点，了解商品销售特点，把握影响生鲜销售的因素，提高生鲜区的销售额；促进生鲜区销售毛利的提高，控制生鲜区生产成本和费用，提高生鲜区的损耗管理；6. 保持与员工的良好沟通，领导和激励员工，建设积极上进的团队；7. 计划并实施对直接下属的目标管理，评估、考核直接下属；8. 培训、指导下属，帮助下属自我提升，并培养本岗位接班人；职位要求：1. 大专（含）以上学历，3年以上大型卖场生鲜管理经验；2. 熟悉生鲜的业务流程、营运标准；3. 了解生鲜商品的流通渠道；了解生鲜区功能规划及设备配置；4. 具有良好的领导力和团队建设能力；具备良好的目标管理能力和计划控制能力。
生鲜员工岗位职责
生鲜员工岗位职责生鲜员工是超市或商场中的重要岗位之一，主要负责生鲜产品的销售与管理。
下面是生鲜员工的岗位职责：1.生鲜产品的摆放与陈列：生鲜员工负责按照超市或商场的陈列标准，将生鲜产品进行整理、摆放、陈列，保持货架整洁、有序，使消费者能够清晰地看到所有的生鲜产品。
2.产品质量的检查：生鲜员工需要每天对生鲜产品进行检查，确保产品的新鲜度和质量达到消费者的要求和标准。
及时发现有问题的产品，并进行下架处理，以避免对消费者产生负面影响。
3.产品价格的标定：生鲜员工负责根据超市或商场的价格策略，对生鲜产品进行定价，并在货架上标明价格。
需要根据市场变化和产品质量进行调整，以确保产品的价格合理，满足消费者的需求。
5.产品采购：生鲜员工需要与供应商保持良好的合作关系，及时了解市场的产品供应情况，并根据销售数据和消费者需求，准确预估产品的销售量，提前采购生鲜产品，确保产品的充足供应。
6.货物的调拨与盘点：生鲜员工需要负责货物的调拨和盘点工作。
根据销售情况，及时将货物从后台库房调拨到前台销售区域，保持货架的充足；定期进行盘点，确保库存数量准确无误，并及时上报相关数据。
7.店内环境的卫生与整理：生鲜员工需要负责店内生鲜区域的清洁工作，保持环境整洁、卫生，确保消费者在购物时有一个舒适的环境体验。
8.促销活动的策划与执行：生鲜员工需要参与到促销活动的策划与执行中，如组织样品品尝、商品打折、满减优惠等。
通过促销活动增加销量，提高客户的购买欲望。
9.商品损耗控制：生鲜员工需要控制商品的损耗，在保证产品质量的前提下，尽量减少因过期、变质等原因造成的损失。
加强货品保管、陈列和销售的管理，减少损耗发生的机会。
10.安全工作的落实：生鲜员工需要遵守公司的安全规定，正确使用和维护工作区域的各种设备和工具。
及时发现和报告工作区域内的安全隐患，并采取相应的措施进行预防和处理。
总结起来，生鲜员工是一个综合性较强的岗位，需要具备良好的沟通能力、产品知识和销售技巧。
生鲜岗位职责
生鲜岗位职责1. 岗位概述生鲜岗位是指负责处理和销售新鲜食材的工作岗位。
这种岗位通常在超市、食品零售商或餐饮企业中有需求。
生鲜岗位的主要职责是确保提供新鲜、高质量的食材给消费者。
为了胜任这个岗位，员工需要具备一定的专业知识和操作技能。
2. 岗位职责生鲜岗位的职责包括但不限于以下几项：2.1. 食材采购和管理负责与供应商沟通，确保从可靠的来源采购新鲜的食材；定期检查库存，确保食材的新鲜度和质量；跟踪食材的价格和销量情况，根据市场需求适时调整采购计划；管理食材的库存，避免过期和浪费。
2.2. 食材陈列和展示对食材进行分类、处理和陈列，确保雅观和卫生；保持陈列区域的整洁和有序，随时补充缺货的食材；为食材标明价格和产地等必要信息；根据季节和市场需求，适时调整陈列和展示方式。
2.3. 食材加工和包装根据客户要求或销售计划，对食材进行必要的加工，例如切割、清洗、包装等；确保加工的食材符合卫生和安全标准；选择适当的包装材料和方式，确保食材的保鲜和品质。
2.4. 客户服务提供准确的食材信息和建议，回答客户的问题；根据客户需求，提供个性化的服务和解决方案；确保客户的满意度，建立良好的客户关系。
2.5. 质量控制和食品安全遵守食品安全法律法规，确保操作符合相关标准；定期检查食材的质量和新鲜度，并记录相关数据；及时处理食材质量问题和投诉，保证产品质量。
2.6. 团队合作与其他团队成员密切合作，共同完成工作任务；分享工作经验和知识，提供必要的培训和指导；积极参与团队会议和活动，为团队目标努力。
3. 技能要求为了胜任生鲜岗位，员工需要具备以下技能：熟悉不同种类食材的特点和储存要求；具备食材加工和处理的基本技能；具备良好的沟通和客户服务技巧；具备团队合作和协调能力；了解食品安全和卫生标准；能够快速适应工作环境变化。
4. 简历和面试技巧在求职生鲜岗位时，应注意以下事项：在简历中突出与食品相关的工作经验和技能；强调良好的沟通和客户服务技能；准备针对食材采购和质量控制的面试问题的回答；展示团队合作和协调能力；准备好公司和行业相关的知识和信息。
生鲜岗位职责
生鲜岗位职责引言概述：生鲜岗位职责是指在生鲜行业中，从事与生鲜产品相关的工作岗位所需承担的职责和任务。
随着人们对健康饮食的需求增加，生鲜行业逐渐兴起，生鲜岗位职责也变得越来越重要。
本文将从五个大点详细阐述生鲜岗位职责。
正文内容：1. 采购与供应链管理1.1 选择供应商：生鲜岗位的职责之一是选择合适的供应商，确保产品的质量和可靠性。
这需要进行供应商的评估和筛选，包括考察其生产能力、质量管理体系等。
1.2 采购计划：生鲜岗位还需要制定采购计划，根据市场需求和销售预测，合理安排产品的采购数量和时间，以保证供应的连续性和稳定性。
1.3 供应链管理：生鲜岗位需要与供应链管理部门密切合作，确保产品的及时到货和库存的管理，以满足市场需求。
2. 产品质量控制2.1 检验与验收：生鲜岗位需要对进货的生鲜产品进行质量检验和验收，确保产品符合相关标准和要求，如新鲜度、卫生条件等。
2.2 质量追溯：生鲜岗位需要建立质量追溯体系，记录产品的生产和流通过程，以便在出现问题时能够及时追溯并解决。
2.3 质量改进：生鲜岗位还需要参与质量改进工作，收集客户反馈和市场需求，提出产品质量改进的建议，并与相关部门合作推动改进措施的实施。
3. 销售与市场推广3.1 销售策略制定：生鲜岗位需要参与销售策略的制定，根据市场需求和竞争情况，确定产品的定位、价格和促销活动等。
3.2 客户服务：生鲜岗位需要与客户进行沟通和协调，解答客户的疑问，处理客户的投诉，并提供优质的售后服务。
3.3 市场推广：生鲜岗位还需要参与市场推广活动，如制定广告宣传计划、参加展览会等，提升产品的知名度和市场份额。
4. 库存管理4.1 库存监控：生鲜岗位需要监控产品的库存情况，及时调整采购计划和销售策略，以避免库存积压或缺货的情况发生。
4.2 库存安全：生鲜岗位需要确保库存的安全性，采取相应的防护措施，如保持适宜的温度和湿度、防止损坏和污染等。
4.3 库存盘点：生鲜岗位需要定期进行库存盘点，核对实际库存与系统记录的差异，并及时调整和纠正。
生鲜岗位职责
生鲜岗位职责
1. 负责生鲜产品的采购和库存管理，确保货物的新鲜和质量。
2. 负责生鲜产品的陈列和展示，保持货架整洁和产品的清洁卫生。
3. 协助制定生鲜产品的价格策略，根据市场需求和竞争情况进行调整。
4. 负责生鲜产品的销售和推广工作，积极开展促销活动，提高产品的知名度和销量。
5. 协助管理生鲜部门的员工，进行工作安排和培训，确保团队的高效运作。
6. 负责生鲜产品的质量检验和食品安全管理，确保产品符合相关标准和法规。
7. 协助处理生鲜产品的投诉和退换货事宜，维护客户关系和品牌形象。
8. 负责生鲜部门的销售数据统计和分析，为业绩评估和经营决策提供支持。
9. 积极开展市场调研和竞争对手分析，为生鲜产品的市场定位和推广策略提供参考。
10. 配合上级领导完成其他相关工作。
生鲜员工岗位职责及一日工作流程
生鲜员工岗位职责及一日工作流程生鲜员工是指在超市或商店中负责管理、处理、维护和销售水果、蔬菜、肉类、海鲜等生鲜商品的员工。
以下是生鲜员工的岗位职责及一日工作流程：岗位职责：1. 了解生鲜市场的供应和需求情况，对比价格和质量，掌握市场变化动态。
2. 负责生鲜商品的采购、收货和检查品质，确保符合商店标准和卫生标准。
3. 组织生鲜商品上架和陈列，及时补货和调整陈列，确保商品的新鲜程度。
4. 维护生鲜货架的清洁和整洁，按照规定时期清理货架和商品库存。
5. 提供优质的服务，对客户提供有关商品的检验，建议使用方法，解决客户问题等。
6. 负责严格按照标准进行商品的装箱、计重、包装和标签贴扫，确保不能误导和损害客户的利益。
7. 及时准确备货、盘点和整理库存，确保品种和数量的准确性和安全性。
一日工作流程：1. 开门前的准备工作时间：一般在商店开门的前1至2小时开始。
工作内容：1. 检查并擦拭货架，商品标签和货架上的价格标签。
2. 检查每个货架上的生鲜商品的库存数量，根据需要进行补货。
3. 检查每个生鲜货架的温度是否正常，消毒货架。
4. 检查厨房、加工区域和冷藏货架的清洁，确保卫生。
2. 早晨派送时间：早晨生鲜商品的收货一般在早晨6点至8点，当天的新鲜生鲜商品在这个时间段投入销售。
工作内容：1. 与供应商或中央仓库联系，安排生鲜商品的收货时间和数量。
2. 协助收货人员检查生鲜商品的数量和质量，确认无误后，将货物分类并放到相应的货架上。
3. 将更改商品价格或调整商品位置的要求通知相关部门，确保货架上的商品信息准确无误。
3. 中午的使用和维护时间：一般时间段是早中午十二时至下午两点阶段。
工作内容：1. 检查每个货架的生鲜产品库存，根据需要进行补货。
2. 检查货架温度，确保生鲜食品保存良好，并确定设备正常工作。
3. 检查存储区域、餐桌、地板和客厅等区域的卫生和整洁。
4. 帮助顾客获取商品，并解答各种关于生鲜产品的问题。
4. 关店前时间：一般时间段是下午七点至九点阶段。
生鲜岗位职责
生鲜岗位职责引言概述生鲜岗位是零售行业中的一个重要岗位，负责保障生鲜商品的品质和供应，满足顾客对于新鲜食品的需求。
生鲜岗位的工作内容涵盖了多个方面，需要员工具备一定的专业知识和技能。
本文将详细介绍生鲜岗位的职责内容。
一、保障生鲜商品的品质1.1 定期检查生鲜商品的新鲜度和质量，确保符合公司标准和顾客需求。
1.2 负责处理生鲜商品的陈旧和腐烂问题，及时清理和更换。
1.3 协助制定生鲜商品的陈列和促销方案，提升销售效果。
二、管理生鲜商品的供应2.1 负责与供应商进行沟通和协商，确保生鲜商品的供应充足和稳定。
2.2 监控生鲜商品的库存情况，及时补货和调整进货计划。
2.3 协助管理生鲜商品的采购预算，控制成本并提高利润。
三、维护生鲜商品的卫生和安全3.1 遵守卫生标准和操作规程，保持生鲜商品的卫生和安全。
3.2 定期清洁和消毒生鲜商品的陈列区和储存设施。
3.3 培训员工关于生鲜商品卫生和安全的知识和技能，确保操作规范。
四、提供优质的顾客服务4.1 协助顾客选择和购买适合的生鲜商品，提供专业建议和推荐。
4.2 处理顾客关于生鲜商品的投诉和问题，及时解决并提供补偿。
4.3 关注顾客反馈和市场需求，调整生鲜商品的品种和数量，提高顾客满意度。
五、参与生鲜商品的营销活动5.1 参与生鲜商品的促销活动和推广计划，提升销售额和知名度。
5.2 协助制定生鲜商品的营销策略和宣传方案，吸引更多顾客关注和购买。
5.3 分析生鲜商品的销售数据和市场趋势，调整营销策略和方向，提高销售效果。
结论生鲜岗位是一个综合性强、责任重大的岗位，需要员工具备扎实的专业知识和技能。
通过本文的介绍，相信读者对于生鲜岗位的职责内容有了更深入的了解，希望能够帮助员工更好地履行职责，提升工作效率和质量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
生鲜部岗位职责
生鲜主管岗位职责
1以身作则带领本区域员工严格执行公司的各项规章制度。
2负责区域员工的考勤、仪容仪表、个人卫生等方面的管理。
3提高部门员工服务意识与服务水平，为顾客提供优质、高效的服务。
4合理安排员工的工作、休息，保证高峰期人手充足且控制加班，同时根据员工特长，充分发挥员工的积极性。
5根据门店分解的经营指标制定本部门目标管理及工作计划，调动柜组员工工作积极性，领导柜组员工落实、反馈、总结、改进。
6熟悉区域商品知识及卖场运作，负责本区域的商品陈列、价格标签、促销、定货、收货、退货、调拨、报损等各项工作及相关单据管理。
7定时召开本部员工会议，向本区域员工传达公司及店面近期的各项信息，并带领员工完成各项指标。
8每天必须了解昨日经营情况，认真填写《工作周报》及《工作月报》，做好数据分析与总结，协助店长/店长助理制定提升业绩方案并实施。
9组织搞好区域内的场地、操作台、设备、货架、商品的清洁卫生工作，区域内不得存放垃圾和废弃的包装物。
10严格控制商品的进货质量、生产质量、销售质量、检查保质期，为顾客提供新鲜、干净、优质、安全的商品。
11合理护理商品，降低损耗率；并根据季节变化，及时向店面提出增加或更换品种的建议。
12负责区域内低值易耗品的监督使用，减少浪费。
13安排人员进行市场调查，收集商品信息，并及时向市场部反馈，确定竞争品项。
14确认及传达每日变价及促销、特价信息，做好特价商品的定货、陈列及促销工作。
15检查部门人员安全操作，确保安全用电、安全用水、安全用气等，加强防火、防盗、防工伤事故。
16对本区域所有设备进行维护和管理，确保正常运行。
17经常组织本区域员工进行在职培训及业务指导。
18协同上级部门及店长/店长助理对员工的业务知识及技能进行评估指导、培训。
19协调与各职能部门及其他区域的沟通，保证本部门工作的正常运行，并做好上级安排的其他工作。
20遇到困难及时向上一级领导反映情况，并向店领导提出合理化建议。
日常工作事项：
1、检查整个部门的清洁卫生标准，检查个人卫生和着装标准。
2、检查整个区域内的顾客服务情况，确保打称台等无顾客过长排队的情况。
3、检查所有商品是否在开店前已经陈列好，商品的质量、包装是否符合标准。
4、检查进货的质量和数量，特别是优惠促销的商品。
5、负责部门内各区域的补货，并检查理货、价格标识、陈列情况。
6、安排人员进行市场调查，收集商品信息，并及时向市场部反馈，检查每日变价是否正确。
7、检查冷库、冷柜温度是否在正确的温度范围内。
8、指导员工合理护理商品，降低损耗率。
9、安排每日特价商品的促销与周末场外促销活动。
10、检查每日生鲜碟、连卷袋等易耗品使用情况，杜绝浪费的发生。
11、检查部门人员的操作情况，确保安全。
12、组织员工进行区域卫生工作，检查操作间的清洁及消毒状况。
13、检查区域员工的交接班情况，确保工作的有效沟通。
14、了解昨日经营情况，认真填写《工作周报》及《工作月报》，做好数据分析与总结。
15、检查专柜人员及商品，确保人员遵守公司规范与商品质量。
生鲜区员工岗位职责
1为顾客提供快速、准确、优质、微笑服务。
2负责区域内的商品的清洁、加工、包扎、包装、贴价格标签与陈列工作。
3掌握商品护理方法，做好商品的护理，及时挑拣出腐烂、变质的残次品，严把商品质量关，并合理控制损耗。
4熟悉商品知识，对品种、产地、风味、用途等有详尽的了解，熟记区域内商品代码，并做好商品的打称计价工作。
5执行本区域销售计划，做好促销，热情为顾客提供服务。
6按先进先出的原则，及时上货、理货、保持陈列的整齐、美观、丰满。
7及时清理库存，并保持仓库的干净、整齐、明确标识。
8养成良好的个人卫生习惯，做好本区域内的卫生、安全等工作，及时对操作间、货架、陈列柜、鱼池等进行清洁消毒。
9正确使用本区域内各种设备及工具，并做好本区域设备、工具的保养与维护工作。
10及时清点统计库存，上报主管，以便合理订货。
11对残次商品及理货剩余的垃圾进行处理，做配菜、拼盘或报损。
12节约使用易耗品，控制成本。
13收集顾客的意见和建议，加强与顾客间的沟通。
14了解本区域和本店昨日经营情况，认真阅读交接班本，做好岗位早晚班的交接工作。
15认真执行主管领导下达的市场调查及其它工作任务。
兼职配菜员岗位职责
1配菜员除执行生鲜区员工岗位职责外，并执行以下工作职责。
2负责菜品的选材、花样的设计、配置、包装、陈列及异动商品的处理等工作。
3严格控制菜品质量，及时进行检查，并做好销售工作。
4负责每天营业结束后的盘点工作。
5认真做好市场调查工作，不断推陈出新。
6完成主管或上级领导安排的其他工作。
蔬果区员工岗位职责
1、为顾客提供快速、准确、优质、微笑服务。
2、负责果蔬的商品的清洁、加工、包扎、包装、贴价格标签与陈列工作。
3、掌握蔬果商品护理方法，及时挑拣出腐烂、变质的残次品，严把商品质量关，控制损耗。
4、熟悉商品知识，对品种、产地、风味、用途等有详尽的了解,熟记各类商品（蔬菜、水果、散装干货等）编码，做好商品计价工作。
5、执行本区域销售计划，做好促销，热情为顾客提供服务。
6、按先进先出的原则，及时上货、理货、保持陈列的整齐、美观、丰满。
7、养成良好的个人卫生习惯，做好本区域内的卫生工作，及时清洁操作间、货架等。
8、及时清点统计库存，上报主管，以便合理订货。
9、对残次商品及理货剩余的垃圾进行处理，做配菜、拼盘或报损。
10、节约使用易耗品，控制成本。
11、收集顾客的意见和建议，加强与顾客间的沟通。
12、了解本区域和本店昨日经营情况，认真阅读交接班本，做好岗位早晚班的交接工作。
13、协助主管完成其他工作。
鲜活区员工岗位职责
1、检查猪肉及活鲜、冰鲜的进货质量和新鲜鸡的进货质量，保持陈列鱼池、储存鱼池正常运转。
2、核算白条猪的分割毛利，检查分割、服务、补货等情况。
3开业前对部分猪肉进行分割、打包、贴标价签、陈列工作,按先进先出及时补货、理货，保持陈列柜的整齐、美观、丰满。
3、保证冷藏库的清洁和存放符合卫生标准，检查清洁程度、消毒程序、解冻程序是否正确。
4、正确操作绞肉机、锯骨机、分割刀具。
5、保持肉类分割间的温度、通风正常，并每日进行消毒。
6、检查制冰机是否正常运转，早班是否有足够的冰使用。
7、及时正确处理垃圾和丢弃的商品，每日清洁消毒加工设备、货架、陈列柜、冷藏库等。
8、检查电子称价格是否与价格牌一致。
9、定期对水池的水进行更换。
10、协助主管对区域商品的订货。
11、做好班次交接工作，了了解本区域销售，完成主管安排的其他任务。
水产员工岗位职责
1、做好鲜肉、水产商品的验收工作，确保商品质量，并做好开业前的准备工作。
2、能背住肉类及水产代码，准确、快速地进行计价。
3、满足顾客的要求，并提供鱼类打鳞、杀鱼等销售方面的服务。
4、负责每日冰鲜商品的冰台陈列和冷冻商品的陈列、补货、理货工作。
5、做好水产商品的护理工作，定期换水。
6、做好区域内的清洁卫生和设备正常运转。
7、了解本区域销售，做好班将次交接工作。
8、保证制冰机的正常运转。