木瓜的成分及作用
蔷薇科木瓜属木瓜的营养成分表
蔷薇科木瓜属木瓜的营养成分表蔷薇科木瓜属木瓜的营养成分表在日常生活中，我们经常听到有关木瓜的各种功效和营养价值。
木瓜，是一种很受人喜爱的水果，既可以直接食用，也可以制成各种美味的甜点。
但是，你是否真正了解木瓜中的营养成分呢？接下来，就让我们通过以下方式一起来探讨一下木瓜中丰富的营养成分，以及它们对我们的健康有着怎样的积极影响。
一、木瓜的营养成分1.维生素C木瓜中富含维生素C，它是一种极具抗氧化作用的营养物质。
维生素C 可以抑制细胞氧化，减少自由基对细胞的破坏，有助于改善皮肤质地，预防衰老等。
2.维生素A木瓜中含有丰富的维生素A，这对于保护眼睛视力，增强免疫力等方面都有着积极的帮助。
维生素A也对皮肤有着良好的滋润与保护作用。
3.膳食纤维木瓜中的膳食纤维含量丰富，它可以促进肠道蠕动，帮助清理肠道垃圾，预防便秘等肠道疾病。
4.矿物质木瓜中含有多种人体所需的矿物质，比如钾、镁和锌等。
这些矿物质对于人体的正常代谢、骨骼健康等方面都有着积极的作用。
二、木瓜的营养价值及功效通过以上的介绍，我们可以看到木瓜含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维以及多种矿物质。
这些营养成分综合起来，为我们的健康带来了多方面的益处。
木瓜中的维生素C和维生素A可以帮助增强人体的免疫力，预防感冒、流感等呼吸道疾病。
它们也有助于提高皮肤的抵抗力，对于预防和改善皮肤炎症、色素沉着等问题有一定的帮助。
木瓜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排毒通便，预防便秘等肠道问题的发生。
木瓜中的矿物质也有助于维持身体的正常代谢，促进骨骼健康等。
个人观点与理解从以上的介绍中，我们可以看到木瓜中所含有的丰富营养成分以及它们对我们健康的积极影响。
作为一种常见的水果，木瓜不仅口感鲜美，而且其营养价值也是非常高的。
在日常生活中，我们可以适量食用木瓜，以帮助维持身体的健康。
总结与回顾木瓜是一种丰富营养的水果，其富含的维生素C、维生素A、膳食纤维以及多种矿物质都对我们的健康有着积极的影响。
干木瓜的作用与功能主治是什么
干木瓜的作用与功能主治1. 什么是干木瓜干木瓜，又称木瓜干，是指将新鲜木瓜果实经过风干或烘干而得到的成品。
干木瓜在传统中医中被广泛应用，并被发现具有多种营养成分和药用价值。
2. 干木瓜的营养成分干木瓜含有丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、纤维素、钾、镁等营养成分。
此外，干木瓜还含有木瓜酶、木瓜酵素和木瓜多糖等特殊成分。
3. 干木瓜的作用与功能主治3.1 改善消化问题干木瓜具有促进胃肠蠕动的作用，有助于排除体内废物和毒素，改善便秘问题。
同时，干木瓜中的木瓜酶和木瓜酵素还能分解蛋白质，帮助消化食物。
3.2 提升免疫力由于干木瓜富含维生素C和维生素A，它有助于增强免疫系统的功能，提高抵抗力，减少感染的机会。
3.3 改善皮肤问题木瓜中含有丰富的抗氧化剂，可以抵御自由基的伤害，从而改善皮肤问题，延缓衰老过程。
此外，木瓜中的维生素A还有助于减少痤疮和其他皮肤问题的发生。
3.4 促进心血管健康干木瓜富含钾、镁等矿物质，它们有助于维持心血管健康。
钾能够帮助调节心脏的正常功能，而镁则对心肌和血管平滑肌的正常收缩起着重要的作用。
3.5 缓解关节炎症状由于干木瓜中的木瓜酶具有消炎作用，它可以减轻关节炎引起的疼痛和炎症。
此外，木瓜酶还能帮助降低体内的尿酸水平，从而减少痛风的发作。
3.6 改善胃炎和胃溃疡干木瓜中的木瓜酶具有抗菌和消炎作用，有助于改善胃炎和胃溃疡的症状。
此外，木瓜酶还能促进胃黏膜的修复和再生，加速胃溃疡的愈合过程。
3.7 帮助降低血压和血脂木瓜中的纤维素和维生素C可以降低血压和血脂，减少心血管疾病的风险。
纤维素有助于排除体内的胆固醇，而维生素C则能够增强血管弹性。
4. 如何食用干木瓜干木瓜可以直接食用，也可以作为糕点、饼干、果酱等食品的原料。
此外，干木瓜还可以用来泡茶或制作木瓜水。
5. 注意事项•干木瓜虽然具有多种好处，但对于某些人群来说可能存在过敏风险，如果出现不适症状，应立即停止食用。
•每次食用量不宜过多，以免引起胃肠不适。
木瓜的性味归经功能主治用法用量
木瓜的性味归经功能主治用法用量一、性味归经性味：甘、苦，平。
归经：归肺、脾经。
二、功能主治1.健脾开胃：木瓜味甘、性平，具有健脾益胃的作用，可促进消化功能，增进食欲。
2.清热解毒：木瓜具有清热解毒的功效，可用于治疗湿热所致的各种疾病，如湿热下注引起的黄疸、淋巴结炎等。
3.润肺止咳：木瓜含有较多的维生素C，具有润肺止咳的效果，可用于治疗肺热所致的咳嗽、痰多等症状。
4.清肠通便：木瓜富含纤维素，具有良好的润肠通便作用，可用于治疗便秘、大便干燥等情况。
5.美容养颜：木瓜中含有一种名为木瓜酵素的物质，能够帮助消化和分解蛋白质，具有美容养颜的作用，可使皮肤更加光滑。
6.增强免疫力：木瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养物质，可以增强免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。
三、用法用量木瓜可生吃、煮食、制成汁或熬煮成糖水等形式使用。
1.生吃：可直接将木瓜切片或切块生吃，口感清甜，营养更容易吸收。
2.煮食：可以将木瓜加入汤或菜肴，烹饪过程中可以保留木瓜的营养成分，并丰富食物口感。
3.制汁：将木瓜切块后搅拌成汁，可以加入适量的水稀释，口感清爽，也可加入其他蔬果一起制作混合果汁。
4.熬煮成糖水：将木瓜切块后煮入糖水中，可以煮至木瓜呈现透明状，口感软糯甜美，适合作为甜品。
但需要注意使用的量：1.一般情况下，每天食用适量的木瓜即可，约为1-2个中等大小的木瓜。
2.对于特殊病情、特殊体质以及孕妇、儿童等，需要根据个体情况进行合理用量，最好咨询医生或中医师的建议。
四、禁忌1.木瓜性平，一般人群均可适当食用，但过量食用可能会导致胃肠不适或腹泻。
2.孕妇在咨询医生后食用为宜，尤其是对于孕早期的孕妇来说，应注意适当食用。
3.对木瓜过敏者和有木瓜相关过敏病史的人群应避免食用木瓜。
五、注意事项1.选择成熟且外皮平滑、无破损的木瓜食用，确保食材的新鲜度和质量。
2.木瓜在保存时宜放置在阴凉通风处，避免与其他果蔬一同存放，以免受潮腐坏。
中药木瓜的功效与作用
中药木瓜的功效与作用中药木瓜的功效与作用一、木瓜简介木瓜，又称番木瓜、巨桃、椰子果，属于木瓜科木瓜属，是一种常见的热带水果。
木瓜原产于南美洲，广泛分布于世界各地的热带和亚热带地区。
木瓜味甘、性平，具有润肺止咳、化痰平喘、养胃健脾、益气养血、通经消肿等多种功效，被人们称为“水果中的药物”。
二、木瓜的化学成分木瓜含有丰富的营养物质，其中包括大量的维生素C、胡萝卜素、维生素E、钾、钙、铁、锌等矿物质，还含有丰富的保护胃黏膜的木瓜酶、亚油酸和纤维素等。
此外，木瓜还含有多种淀粉酶、蛋白酶以及多酚化合物等生物活性物质。
三、木瓜的功效与作用1. 益胃消食：木瓜中的木瓜酶具有较强的消化作用，能够分解蛋白质、碳水化合物和脂肪，促进食物的消化和吸收，对于缓解胃肠功能不良、胃寒脾弱等症状有一定的治疗作用。
2. 清热解毒：木瓜中含有丰富的维生素C和多酚化合物，具有较强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减轻炎症反应，促进机体的新陈代谢，有助于清除体内的毒素，增强人体的免疫力。
3. 润肺止咳：木瓜中的木瓜酶可以分解支气管和肺部的粘液，具有润肺止咳、清热化痰的功效。
木瓜中的蛋白酶和亚油酸也有抗炎舒肺的作用，可以缓解支气管炎、哮喘等症状。
4. 通经消肿：木瓜中含有一种名为木瓜醇的活性物质，具有舒张血管、增加血流量的作用，可以促进经期的血液循环，缓解经痛、经量不调等问题。
此外，木瓜还具有一定的消肿作用，可以减轻乳房胀痛、下肢水肿等症状。
5. 养胃健脾：木瓜中的木瓜酶和纤维素可以增加肠道蠕动，促进食物的消化和吸收，增加肠道内有益菌的数量，有助于维护肠道的健康。
木瓜还含有一定的维生素B族，可以提高食欲，增加胃液分泌，对于胃肠功能不良、食欲不振等有一定的帮助。
6. 改善皮肤状况：木瓜中含有大量的维生素C和胡萝卜素，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，抑制黑色素的产生，减少皱纹的形成，使皮肤更加细腻光滑。
此外，木瓜中的蛋白酶还具有除角质、清洁皮肤的作用，可以帮助改善痤疮、斑点等皮肤问题。
中药木瓜ppt课件
。
研究木瓜与其他药物的相互作用，为合理用药提供理论依据。
03
06 木瓜的食疗与养生
木瓜的食疗价值
01 02
健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，现代医学发现，木瓜中 含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故 有健脾消食之功。
抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、 阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
03
通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可
用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
木瓜的养生功效
补充营养，提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸 ，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
炮制方法
洗净，润透或蒸透后切薄片，晒干。 也可直接食用或作为食疗材料。
用法用量
内服
煎汤，5-10g；或入丸、散。
外用
适量，煎水熏洗。
使用注意
湿热偏盛，小便淋闭者慎服。 不可多食，损齿及骨。
忌铅、铁。
05 木瓜的现代研究
化学成分研究
木瓜中含有多种酶类，如木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白 酶等，具有消化蛋白质的作用。
木瓜中含有多种具有抗炎作用的化合物，如黄酮类、三萜类等，这些化合物能够抑 制炎症反应的发生和发展。
木瓜中的木瓜酵素（papain）能够分解蛋白质，促进炎症局部组织的修复和再生。
木瓜还具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减轻氧化应激反应对组织的损伤 ，从而发挥抗炎作用。
木瓜的简介与功效
木瓜的简介与功效木瓜性温、味酸，入肝、脾经;具有消食，驱虫，清热，祛风的功效。
1、木瓜通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病血癌。
2、木瓜补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
3、木瓜健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
4、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
5、木瓜抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
1、木瓜鲜奶汁材料：木瓜360g、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。
做法：取新鲜熟透木瓜，去皮、核，切成大块。
将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
注意：脾胃虚寒者禁用。
2、木瓜奶昔材料：木瓜150克，牛奶200cc，香草冰淇淋1小盒，糖1小匙可加可不加。
做法：木瓜去皮、切块。
放入果汁机中加入200cc鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。
3、木瓜牛奶材料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，柠檬半个。
做法：将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，味道更好。
如果再加上一点威士忌酒，就可作为正餐的饮品。
1、木瓜的水分较高约有89%，而热量很低。
2、木瓜含有17种以上的氨基酸，尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸，而这两种都是人体必需的氨基酸。
色氨酸有助于睡眠，镇痛等作用的神经传导物质的原料，赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切，能够抗疲劳，提高注意力。
3、木瓜很有少量的脂肪，其中不饱和脂肪酸的含量较高，不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。
4、含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
木瓜怎么吃？木瓜的功效与作用和木瓜的吃法
木瓜怎么吃？木瓜的功效与作用和木瓜的
吃法
木瓜怎么吃？木瓜的功效与作用和木瓜的吃法木瓜素来以“百益果王”著称，大家都知道木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，但不是所有人都可以多吃。
木瓜的果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等，并富含17种以上氨基酸及多种营养元素。
其中所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍，常吃木瓜可以平肝和胃，舒筋活络，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，丰胸减肥、抗癌防癌，增强体质。
虽然木瓜有这么多好处，但是木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒想吐，尤其是畏寒体弱的孕妇不可食用。
中医对于不适宜吃木瓜的人群做了总结：一类是小便涩疼痛者，另一类是过敏体质者，第三类就是孕妇。
：。
药用木瓜的功效与作用
药用木瓜的功效与作用药用木瓜，又称巴西木瓜、木豆果，是一种常见的热带水果，生长于印度、东南亚和澳大利亚等地区。
它不仅具有美味的风味，还拥有多种药用功效。
下面将为大家详细介绍药用木瓜的功效与作用。
一、促进消化药用木瓜含有丰富的木瓜酵素，这是一种能够分解蛋白质的酶类物质。
木瓜酵素能够帮助人体消化吸收蛋白质，提高肠道的吸收能力，缓解消化不良等问题。
同时，木瓜酵素还可以刺激胃液和肠液的分泌，促进胃肠蠕动，减少胀气和胃部不适。
二、增强免疫力药用木瓜富含维生素C，是维持免疫系统正常运作的重要元素。
充足的维生素C可以增强免疫细胞活性，促进抗体生成，并帮助人体抵御病毒和细菌的侵袭。
此外，木瓜还含有一些重要的微量元素，如镁、钾、锌和铁，它们对人体免疫系统的健康也具有重要意义。
三、降低胆固醇药用木瓜果肉和果皮中富含一种叫作木瓜素的成分，它是一种维生素A前体物质。
木瓜素具有抑制胆固醇生成和降低血液中胆固醇的作用，对于血脂异常和动脉粥样硬化的患者来说，具有一定的健康益处。
四、消除炎症药用木瓜中含有丰富的木瓜酶和芦丁等物质，它们都是一种天然的抗炎成分。
木瓜酶可以帮助人体消除体内的炎症反应，减轻关节疼痛和肌肉疲劳等问题。
芦丁能够抑制人体的炎症介质释放，同时还有一定的抗菌作用。
因此，药用木瓜在缓解风湿性关节炎、痤疮和皮炎等炎症性疾病方面具有很好的效果。
五、减肥瘦身药用木瓜非常适合想要减肥瘦身的人群。
它含有丰富的纤维素，纤维素可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，并且帮助排出体内废物和多余脂肪。
此外，药用木瓜还含有一种叫做木瓜酵素的物质，它可以分解蛋白质，加速脂肪的代谢。
因此，适量食用药用木瓜能够帮助调节体重和体形。
六、美容养颜药用木瓜中含有丰富的维生素C和维生素E，它们都是重要的天然抗氧化剂，可以中和体内自由基，延缓细胞衰老。
维生素C还能够促进胶原蛋白的合成，保持肌肤弹性和光泽。
此外，药用木瓜还具有一定的排毒功效，能够清除体内的毒素和废物，改善皮肤和头发的健康状况。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠〔Chaenomelesspeciosa(Sweet)Nakai〕干燥近成熟果实，习称“皱皮木瓜”，又名铁脚梨、宣木瓜、酸木瓜、空儿木瓜、木瓜实。
主产于我国安徽、浙江、河南、湖北和四川等地。
其中以安徽宣城木瓜，湖北资丘木瓜和浙江淳安木瓜质量最好。
四川产量最大，称川木瓜，质量亦优，畅销全国。
中医认为木瓜有舒筋、活络、健脾开胃、舒肝止痛、祛风除湿之功效，可用于预防和治疗风湿病、霍乱、痢疾、肠炎、脚气病及维生素C缺乏症等。
木瓜既是食品，又可入药，其所含营养成分非常丰富，是极好的绿色保健食品。
近年来已利用木瓜果实加工罐头、果脯、果酒、果醋、果汁等保健食品及美容护肤化妆品。
鉴于其重要的药用价值和广阔的市场应用前景，现将其化学成分、药理活性及临床应用的研究现状作一简述，为今后开发此药物拓宽思路。
1化学成分
近年来国内外学者开始对木瓜的化学成分进行比较系统、深入的研究，现已报道木瓜果实主要包含黄酮类、有机酸类、三萜类、皂苷类、糖类、鞣质等。
1.1黄酮类黄酮类化合物是一大类天然产物，是许多中草药的有效成分。
近年来，植物药以其天然低毒的特点倍受青睐，而黄酮类化合物以其广谱的药理作用引人瞩目，木瓜分布广泛且含有较为丰富的黄酮。
因此，木瓜具有广泛开发和利用价值。
从木瓜果实的提取物中分离出槲皮素、榭皮素3-半乳糖苷(金丝桃苷)、槲皮素3-鼠李糖苷(槲皮苷)。
李静等从木瓜中提取总黄酮，并采用比色法测定其含量。
测
得木瓜中总黄酮含量的平均值为4.61%。
严睿文等采用微波提取法从宣木瓜中提取总黄酮，并用比色法测定其含量,检测了宣木瓜在不同生长期中黄酮的含盘，研究表明，宣木瓜在7月下旬黄酮的含量最高，为5.93g/Kg。
1.2有机酸类木瓜含有咖啡酸、绿原酸％、苹果酸皱皮木瓜果实中有机酸以苹果酸和拧檬酸为主，除常见的脂肪酸外，木瓜中还含有较多的二元酸、三元酸和少量芳香酸，其他成分还有苯甲酸、琥珀酸、2-酮基戊二酸、苯基乳酸、乌头酸、4氧-庚二酸、4-羟基-3-甲氧基苯甲酸等。
1.3三萜类据报道，从木瓜果实的乙醇提取物中分离并鉴定了五环三萜类成分的单体：齐墩果酸、3-0-乙酰熊果酸、3-O-乙酰坡模醇酸、桦木酸。
1.4皂苷类张婷婷等以齐墩果酸为对照品，采用香草醛-高氯酸显色分光光度法对木瓜总皂苷进行含量测定，得出木瓜总皂苷含量为
2.15%。
建立了简便、可行的方法，为木瓜药材的质量标准提供依据。
1.5糖类多糖广泛存在于自然界中,是多种中草药的有效成分之一，具有多种生物活性，是理想的免疫增强剂。
采用苯酚一浓硫酸法显色，利用紫外分光光度法测定不同质地木瓜中多糖的含量。
结果发现，当年木瓜的多糖含量为5.7%，隔年木瓜的多糖含量为5.0%,陈年木瓜的多糖含量为5.1%。
当年木瓜多糖含量稍髙于隔年木瓜和陈年木瓜。
1.6鞣质近年来，许多报道鞣质具有较好的镇痛抗炎作用，为许
多中药治疗风湿性及类风湿性关节炎的主要活性成分。
吴冰等运用超声技术提取木瓜中的鞣质，用紫外分光度法测定其含量。
结果，木瓜鞣质的平均含ffi为1.81%。
1.7其它通过近年来的研究，从木瓜果实中还分离出了对苯二酚、3-羟基丁二酸甲酯w、芹菜配基、芹菜配基7-葡糖苷
酸、金合欢素7-葡糖苷酸和卩-谷甾醇+D-葡萄糖苷(16)。
陈
洪超等从皱皮木瓜乙醇提取物中分离鉴定出：二十九烷-10-醇(I)、卜谷甾醇(n)、齐墩果酸(m)、儿茶素(iv)、乌苏酸和齐墩果酸混合物(V).p-胡萝卜苷(VI)、莽草酸(邓)和奎尼酸(珊)。
其中化合物n观和乌苏酸为首次从该植物的果实中分离鉴定。
尹凯等从皱皮木瓜果实中分离得到绿原酸乙酯、原儿茶酸、没食子酸、曲酸。
这些化合物为木瓜属中首次分离得到。
2药理活性
2.1抗肿瘤作用木瓜中含有许多抗肿瘤的化学成分，实验证明，齐墩果酸、熊果酸、桦木酸、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶均有很好的抑制肿瘤的效果。
25%浓度的皱皮木瓜结晶溶液对小白鼠艾氏腹水癌有较髙的抑制率，初步证明其有效部位是有机酸，其中苹果酸及其钾盐、反丁烯二酸等均有较高的抑制率
2.2保肝作用据报道，木瓜中含有保肝化学成分齐墩果酸和熊果酸。
木瓜中齐墩果酸对HBsAg和HBeAg具有一定的抑制作用，对HBsAg的抑制率要明显高于HBeAg韵抑制率，斑点杂交的结果显示对于HBVDNA的抑制率达到29.33%,高于对HBeAg的抑制率而低
于对HBsAg的抑制率。
这表示它的作用部位可能在病毒转录过程中，HepG2.2.2.15细胞株可持续表达髙水平的HBsAg、HBeAg。
实验结果表明，木瓜中所提取的齐墩果酸有一定的抗乙型肝炎病毒(HBV)作用，而且其作用部位可能与核苷类似物不同，具有进一步研究的价值。
王宏贤对CCU引起的慢性肝损伤大鼠模型，灌胃给予不同剂世木瓜乙醇提取物。
结果显示治疗组大鼠一般状态显著改善,ALT、AST、GGT、ALP指标明显下降，与病理模型组比较(P<0.01或P>0.05)o 因此，木瓜乙醇提取物具有较好的降酶护肝作用。
临床用于治疗肝炎，可以起一定程序的护肝、降酶，改善肝功能等疗效
2.3抗炎镇痛作用近来报道,木瓜的提取物、木瓜总苷、木瓜苷(GCS)及木瓜籽等均有较好的抗炎镇痛效果。
柳蔚
等采用扭体法、热板法评价资木瓜提取物的镇痛作用。
用二甲苯引起小鼠耳肿胀法评价资木瓜提取物的抗炎作用。
结果发现,资木瓜提取物对醋酸、温度所致小鼠疼痛有较好的镇痛作用，但对二甲苯所致小鼠耳肿胀消肿作用很弱。
表明资木瓜提取物有显著镇痛作用。
从木瓜籽中分离得到的多糖、苷类、黄酮类都有抗感染、镇痛作用［22)。
同时，木瓜籽中的多种
氨基酸、微量元素又能增加机体自身的免疫力。
刘淑霞［23］等发现木瓜籽提取物对醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性、二甲苯致小鼠耳廓肿胀和大鼠棉球肉芽肿的形成均有显著的抗炎作用，能明显延长小鼠的疼痛阈值，抑制小鼠腹腔毛细血管通透性、二甲苯致小鼠耳廓肿账和大鼠棉球肉芽肿形成。
2.4祛风湿作用类风湿关节炎(RA)作为一种自身免疫性疾病，以多个关节的疼痛、肿胀和功能障碍为主要特征，严重影响患者的身体健康和生活质量。
Quachen］等通过研究发现木瓜苷具有抗炎和免疫调节的功能并且通过G蛋白-ACcAMP滑膜细胞跨膜信号转导途径对胶原性关节炎大鼠有治疗的作用。
这一信号转导在该类疾病的发病机理中发挥着关键性的作用。
戴敏等通过研究发现木瓜苷可减轻佐剂性关节炎(AA)大鼠关节肿胀、疼痛和多发性关节炎程度；该作用可能与调节T淋巴细胞的功能，抑制腹腔巨噬细胞过度分泌炎性细胞因子有关。
2.5抗菌作用木瓜中的挥发油成分具有抗菌作用，XieXi-anfei(26]等采用滤纸片琼脂扩散法和微量肉汤稀释法对10种
微生物的抗菌活性进行了评价。
结果发现，对所有的测试菌株显示了广泛的抗菌活性。
挥发油对革兰氏阳性菌比革兰氏阴性菌更加敏感。
2.6其它作用袁志超[27)等研究了皱皮木瓜粗提物齐墩果
酸、熊果酸对小鼠移植性肿瘤H22的抑制作用和对小鼠免疫力的促进作用。
结果显示，与对照组相比较，环磷酰胺的抑瘤率达到48.53%(P<0.01),3种剂量组低、中、髙:75mg/(kg-d)、150mg/(kg•d)、300mg/(kg、d)的平均抑瘤率分别为：2.94%、20.59%、26.47%(P<0.05);迟发超敏反应增强；NK细胞活性不明显;SOD活性提高。
说明了皱皮木瓜提取物在一定剂量下能增强荷瘤小鼠的体液免疫能力。
另有报道，木瓜具有抗氧化，降血脂，对胃肠平滑肌具有松弛的作用。
3小结
木瓜是集药用、食用、观赏三者兼备的植物，有很大的发展前景。
近年来随着对木瓜的化学成分提取分离与分析和药理实验的深入研究，已逐渐发现了木瓜中的三萜类有抗肿瘤和保肝作用，木瓜苷等有效成分有较好的抗炎镇痛和祛风湿效果,但许多活性的研究均为简单粗提物，功效成分尚未明确，缺乏可控的质量标准。
因此，木瓜仍然具有开发价值，值得进一步深入研究，并为将来开发新药奠定丁基础，从而扩展这一药用植物的应用范围。