珠三角基塘农业概况

景观的变迁
因经济特区的设立工业、城镇的发展， 因经济特区的设立工业、城镇的发展， 许多鱼塘已填土作为工厂及住宅， 许多鱼塘已填土作为工厂及住宅，土地 利用正在转型中。 利用正在转型中。 有很多基塘已变成旅游景点。 有很多基塘已变成旅游景点。
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珠江三角洲平原上的居民将低洼易有 洪患之处挖成池塘饲养鱼类， 洪患之处挖成池塘饲养鱼类，挖出的塘泥 堆于周围，称为“基堤” 堆于周围，称为“基堤”，基堤上种植果 甘蔗、桑树、花卉等，如此既能防洪， 树、甘蔗、桑树、花卉等，如此既能防洪， 又能增加收入， 又能增加收入，而农作物在加工过程中产 生的物料，尚可投入池中作为饲料， 生的物料，尚可投入池中作为饲料，是一 种具有生态特色的农业经营方式
历史变迁
1、珠江三角洲池塘养鱼最早记载在公元9世纪的唐代，西江下游沿岸有鱼苗出 、珠江三角洲池塘养鱼最早记载在公元 世纪的唐代 世纪的唐代， 这为发展塘鱼的重要条件； 产，这为发展塘鱼的重要条件； 2、明代初期，由于生丝畅销，促进了蚕桑业的迅速发展，蚕桑业急剧兴旺起来， 、明代初期，由于生丝畅销，促进了蚕桑业的迅速发展，蚕桑业急剧兴旺起来， 其中有著名的桑园围和古劳围； 其中有著名的桑园围和古劳围； 3、1866年（同治五年）南海陈启元引进国外缫丝新技术，建立珠江三角洲第 、 年 同治五年）南海陈启元引进国外缫丝新技术， 一个现代缫丝厂。新式缫丝工业迅速的发展，推动了蚕桑业的发展。 一个现代缫丝厂。新式缫丝工业迅速的发展，推动了蚕桑业的发展。再次掀起 弃田筑塘、废稻树桑”之风，桑基鱼塘面积再次扩大， “弃田筑塘、废稻树桑”之风，桑基鱼塘面积再次扩大，形成了珠江三角洲桑 基鱼塘发展第二次高潮； 基鱼塘发展第二次高潮； 4、到20世纪初，桑基鱼塘面积估计约有 世纪初， 万亩， 、 世纪初 桑基鱼塘面积估计约有120万亩，达到历史最高水平。这是珠 万亩 达到历史最高水平。 江三角洲桑基鱼塘发展的第三个高潮。随着蚕桑、缫丝业的发展， 江三角洲桑基鱼塘发展的第三个高潮。随着蚕桑、缫丝业的发展，三角洲各地 的丝厂、丝市、桑市、蚕市和和茧栈等遍布于蚕桑地区。 的丝厂、丝市、桑市、蚕市和和茧栈等遍布于蚕桑地区。集中于以顺德为中心 的各县； 的各县； 5、1929年世界资本主义国家发生经济危机，工商业凋零，市场停滞，丝织品 年世界资本主义国家发生经济危机， 、 年世界资本主义国家发生经济危机 工商业凋零，市场停滞， 销路锐减，生丝价格狂跌，外销量不断下降； 销路锐减，生丝价格狂跌，外销量不断下降； 6、1938年生丝外销量仅及 年生丝外销量仅及1922年的五分之一。桑基鱼塘面积大大缩小，逐渐 年的五分之一。 、 年生丝外销量仅及 年的五分之一 桑基鱼塘面积大大缩小， 被蔗基鱼塘代替； 被蔗基鱼塘代替； 7、1995年以后，珠江三角洲桑基鱼塘已基本消失，部分向三角洲外围地区发 年以后， 、 年以后 珠江三角洲桑基鱼塘已基本消失， 部分改果基、花基、蔗基、鱼塘。 展，部分改果基、花基、蔗基、鱼塘。
发展概况
随着农业生产部门的多样化和商品农业的发展， 随着农业生产部门的多样化和商品农业的发展，基塘农业的 都发生了新的变化，表现为： “基”和“塘”都发生了新的变化，表现为： “基”上作物多样化 “塘”鱼养殖科学化 杂基← 杂基← 桑基 →菜基 饲料养殖 （花卉、玉米、花生等） （蔬菜、瓜果） 花卉、玉米、花生等） 蔬菜、瓜果） 网箱养殖←蚕沙喂养→ 草基 网箱养殖←蚕沙喂养→使用机械养鱼 橡草） 配合饲料） （橡草） （配合饲料） 割草、 割草、蚕沙喂养 新的基塘农业模式和科学的方法，使农副产品更多样化， 新的基塘农业模式和科学的方法，使农副产品更多样化，质 量更提高，更具有进入港澳市场和国际市场的竞争能力。 量更提高，更具有进入港澳市场和国际市场的竞争能力。珠 江三角洲的自然与经济都步入了可持续发展
物流中心
(一)集中储备，提高物流调节水平“ 多数物流中心虽不以储备为主要目的，但也保持一定量的储备， 集中储备，提高物流调节水平“ 多数物流中心虽不以储备为主要目的，但也保持一定量的储备， 因为这样才全对配货、集货、调节、加工的功能有所保证。物流中心酌储备与各个小的用户或生产： 因为这样才全对配货、集货、调节、加工的功能有所保证。物流中心酌储备与各个小的用户或生产： 企业比较起采是一种集中性质的储备，这种储备的存在保证了供、销能力， 企业比较起采是一种集中性质的储备，这种储备的存在保证了供、销能力，从而可免除或降低分散 储备，不但更有效地保证了调节能力，而且说过集中储备总量的降低实现较好的经济故益。 储备，不但更有效地保证了调节能力，而且说过集中储备总量的降低实现较好的经济故益。 (二)有效的衔拉接加快物流水平，降低成本。物流中心有效解决了流通过程个必需的转换衔接，从 有效的衔拉接加快物流水平，降低成本。物流中心有效解决了流通过程个必需的转换衔接， 而使衔接前后的物流都能保持优化。主要的沏接作用表现在： 而使衔接前后的物流都能保持优化。主要的沏接作用表现在： 1．对不同运输方式的衔接：如水陆、水水、水空、陆空、陆陆运输方式转换时，由于再次装卸、 对不同运输方式的衔接：如水陆、水水、水空、陆空、陆陆运输方式转换时，由于再次装卸、 暂存等，不但贻误了时间，而且增加了货物的损坏率。转变运输方式的成本也很高， 暂存等，不但贻误了时间，而且增加了货物的损坏率。转变运输方式的成本也很高，中距离物流每 次转换如果没有有效的方式，成本往往高达全部物流费20％以上。实行物流小心的有效衔接， 次转换如果没有有效的方式，成本往往高达全部物流费20％以上。实行物流小心的有效衔接，物流 费也可有一定程度降低。 费也可有一定程度降低。 2．不同包装、集装等装运方式的树接：专业化大规模生产是当今社会普遍采用的生产方式，产品 不同包装、集装等装运方式的树接：专业化大规模生产是当今社会普遍采用的生产方式， 外运往往采用大规模载运的方式，如大型集装、散装等． 外运往往采用大规模载运的方式，如大型集装、散装等．许多流通中心就是特大规模装运转化成小 规模包菜，以实现有效的衔接。这种衔接可以向用户提供其所蒲的批量， 规模包菜，以实现有效的衔接。这种衔接可以向用户提供其所蒲的批量，免除用户大量控贷增加库 存之苦，从而产生效益。 存之苦，从而产生效益。 3．不同状态的物流衔接，不同状态的物流转换棱往也是物流过程中薄弱环节，是反复倒运、装卸 不同状态的物流衔接，不同状态的物流转换棱往也是物流过程中薄弱环节，是反复倒运、 致使损失增大，费用增加的环节。由物流中心承担上述任务，可以采用有效的技术解决这种衔。 致使损失增大，费用增加的环节。由物流中心承担上述任务，可以采用有效的技术解决这种衔。 (三)进行适当加工，衔接产需，合理利用资源 提高效益。除了专门从事流通加工的物流中心九其 进行适当加工，衔接产需， 提高效益。 他许多物流中心或多或少地承担一些加工任久如配送中心为配贷的加工，集货中心包装加工等。 他许多物流中心或多或少地承担一些加工任久如配送中心为配贷的加工，集货中心包装加工等。 (四)物流中心的情报系统，有效地为物流系统指挥和决策提供依据．物施中心往往也是物流情报系 物流中心的情报系统，有效地为物流系统指挥和决策提供依据． 统的一个环节，物流系统运行的指挥、监测、调节都是以物流中心的情报为依据．所以，物流中心 统的一个环节，物流系统运行的指挥、监测、调节都是以物流中心的情报为依据．所以， 还起着指挥的作用。 还起着指挥的作用。
基塘分布
基塘农业是珠江三角洲农业的特色， 基塘农业是珠江三角洲农业的特色，集中 分布在顺德、南海等市。 分布在顺德、南海等市。
基塘分类
1：桑基鱼塘：塘基上种桑 2：蔗基鱼塘：塘基上种蔗 3：果基雨塘：塘基上种果树
基塘互相促进， 基塘互相促进，以桑基鱼塘最典型
生产特点：俗谚：桑茂，蚕壮，鱼 生产特点：俗谚：桑茂，蚕壮， 肥大；塘肥，基好， 肥大；塘肥，基好，蚕茧多
生态循环过程
①生态循环的过程：桑、 生态循环的过程： 鱼三者结合， 蚕、鱼三者结合，可节省 饲料及肥料费用 A．利用水患严重的低洼 挖地成塘，堆泥成基。 地，挖地成塘，堆泥成基。 B．塘中养鱼，基堤以塘 塘中养鱼， 泥为肥料种植作物。 泥为肥料种植作物。 C．作物又可作为饲料， 作物又可作为饲料， 如此塘基互养， 如此塘基互养，形成良性 水陆互养” “水陆互养”。
顺德的三基鱼塘
农业效益
• 基塘农业效益：从物质循环方面考虑，基塘充分 基塘农业效益：从物质循环方面考虑， 利用各种物质的合理利用。符合生态型农业， 利用各种物质的合理利用。符合生态型农业，实 现了有机肥的综合利用。 现了有机肥的综合利用。 • 从能量利用方面考虑， 从能量利用方面考虑，基塘有效的 利用了生物网与生物链中的各级所需能量来源， 利用了生物网与生物链中的各级所需能量来源， 提高了基塘的农产品的产量。 提高了基塘的农产品的产量。 • 从经济效益方面考虑， 从经济效益方面考虑，基塘节约了 从源头节约了生产成本， 农药 化肥 饲料的使用 从源头节约了生产成本， 取得了良好的经济效益，提高了市场竞争能力。 取得了良好的经济效益，提高了市场竞争能力。
第 2组 演讲人： 演讲人：孙欢弟 成员： 成员：叶小辉 陈梓佳 倪德河 张棉璇 曾翠娟
珠三角基塘农业ห้องสมุดไป่ตู้
• • • • • • • • • • 1、基塘概述 2、分布 3、分类 4、生产特点 5、生产模式 5 6、生态循环的过程 7、基塘农业的物流中心 8、农业效益 9、发展概况 10、景观的变迁
基塘概述