中药刺五加浸膏对蛋鸡抗热应激效果的研
刺五加浸膏的功效与作用
刺五加浸膏的功效与作用
中药方剂作为传统医学的一个重要分支，它所包含的种类包罗万象，随着现在应用的越来越广泛，人们对它也越来越熟悉，今天就向大家介绍介绍刺五加浸膏这种方剂。
【来源】
为刺五加经加工制成的浸膏。
【性状】
为黑褐色的稠膏状物；气香，味微苦、涩。
【炮制】
取刺五加1000g，粉碎成粗粉，加7倍量的75％乙醇，连续回流提取12小时，滤过，滤液回收乙醇，浓缩成浸膏50g，即得。
【功能主治】
益气健脾，补肾安神。
用于脾肾阳虚，体虚乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多梦。
【用法用量】
口服，一次0.3～0.45g，一日3次。
【贮藏】
密封。
【摘录】
《中国药典》
上文我们介绍了什么是刺五加浸膏，我们知道刺五加浸膏的功效和作用是非常明显的，如果有需要的话，大家可以试一试。
刺五加膏的功能主治
刺五加膏的功能主治1. 介绍刺五加膏是一种传统中药制剂，以刺五加为主要原料，经过提取和浓缩而成的膏剂。
刺五加是一种珍贵的中草药，具有多种药理活性成分，如五加皂苷、萜类化合物和多种氨基酸等。
刺五加膏因其多种功效而被广泛使用，被誉为“天然养生良品”。
2. 功能主治刺五加膏具有多种功能主治，可以用于以下症状和疾病的辅助治疗：2.1 提高免疫力刺五加膏可以调节免疫系统功能，提高机体的免疫力。
它可以增加机体的白细胞数量和活性，提高淋巴细胞的增殖能力，增强机体对病原微生物的抵抗能力。
因此，刺五加膏对于免疫功能低下、易感染的人群具有很好的辅助治疗作用。
2.2 缓解疲劳刺五加膏具有明显的抗疲劳作用。
它可以提高机体的耐力和抗压能力，减轻身体和大脑的疲劳感。
刺五加膏还可以促进血液循环，改善氧气供应，加速乳酸的代谢，从而缓解肌肉疲劳和酸痛。
2.3 改善睡眠质量刺五加膏对于睡眠质量不佳的人群有一定的辅助治疗作用。
它可以调节神经系统和内分泌系统的功能，提高人体对睡眠的调节能力。
刺五加膏还可以缓解焦虑和抑郁情绪，促进安眠入睡，提高睡眠的质量和持续时间。
2.4 抗炎镇痛刺五加膏具有显著的抗炎镇痛作用。
它可以抑制炎症反应和炎症介质的释放，减轻组织炎症和水肿。
刺五加膏还可以通过调节神经系统的功能，减轻疼痛的感觉和传导。
2.5 改善认知功能刺五加膏可以提高脑血流量，改善脑细胞的供氧和营养，从而改善认知功能。
它可以增强记忆力、注意力和学习能力，提高智力水平。
因此，刺五加膏对于脑力劳动者和老年人的脑部保健具有重要意义。
3. 使用方法和注意事项刺五加膏通常以口服方式使用，根据个体情况和病情轻重，每次服用5-10克，每天2-3次。
使用时，可以将刺五加膏放在口中慢慢嚼化，也可以用温水冲服。
在使用刺五加膏时，需要注意以下事项：•孕妇、哺乳期妇女和儿童慎用；•对刺五加过敏者禁用；•服用中药期间避免食用辛辣刺激性食物；•不宜和其他药物同时使用，如需同时使用请遵医嘱；•存放时避免阳光直射和潮湿环境。
夏季高产蛋鸡的管理措施
技术交流J is hu J iao liu山西农业畜牧兽医夏季高产蛋鸡的管理措施□成锦霞（山西省农牧业勘察设计院030001）夏季气温高，鸡的皮肤没有汗腺，体躯又为羽毛所覆盖，因而鸡不耐高温。
鸡生存的最佳气温是13~20℃，气温在28℃以上时，鸡自身热调节能力下降，出现应激反应综合症，鸡张嘴呼吸，蛋鸡食欲减退，往往造成蛋白质、能量、维生素、氨基酸及矿物质等营养成分摄入不足，导致产蛋下降，蛋重减轻，当温度进一步上升时，容易造成鸡中暑或死亡，给养鸡者造成不同程度的损失。
为减少热应激对产蛋鸡的不良影响必须采取措施，使饲养管理符合夏季特点。
鸡舍周围尽量种树、种草、种花，调节局部小气候、降低舍温，气温过高时还要用树枝、藤蔓搭建凉棚，以消除烈日对鸡的照射，降低鸡体表温度。
蛋鸡鸡舍的房顶要设置隔热层，方法是在房顶加盖一层石棉瓦。
用白色涂料或石灰浆，将鸡舍向阳面的墙面及其顶部涂白，这样可降低鸡舍温度3~5℃。
密闭式鸡舍可以安装风扇或吊扇，纵向通风比横向通风换气效果更好。
开放式鸡舍可以安装风扇，打开所有门窗，以促进空气流通。
在气温超过32℃时，可用高压旋转式喷雾器，向鸡舍顶部喷洒凉水或对鸡进行冷水喷雾降温，一般可降低舍温5~℃。
1做好防暑降温工作1.1搭建凉棚。
1.2设置隔热层。
1.3涂白色涂料。
1.4通风降温。
1.5喷水降温。
2调整日粮中营养物质浓度2.1增加脂肪，减少碳水化合物含量。
2.2适当降低饲料粗蛋白水平。
2.3提高饲料中钙、磷比例。
2.4增加多种维生素含量。
2.5改善饲料的适口性。
2.6加喂抗应激药物。
脂肪含能量高，代谢产生的体热少，添加3％脂肪，可以在不增加摄食量的情况下满足蛋鸡对能量的需求，增加饲料的适口性。
碳水化合物在消化代谢过程中产热较多，可适当减少其比例。
夏季降低饲料粗蛋白水平的同时，注意添一些0.1%~0.15%的蛋氨酸和0.05%的赖氨酸。
夏季蛋鸡多处于产蛋高峰期，钙、磷的需要量较大。
同时，饲料中的有机磷利用率明显降低。
刺五加浸膏质量标准
刺五加浸膏是一种常用的中药材，具有滋补强壮、抗疲劳、抗衰老等功效。
为了保证刺五加浸膏的质量，制定了以下质量标准：一、外观特征1. 颜色：刺五加浸膏应为深棕色或黑色，无杂质。
2. 气味：刺五加浸膏应有浓郁的香气，无异味。
3. 形态：刺五加浸膏应为粘稠状液体，无分层现象。
二、理化指标1. pH值：刺五加浸膏的pH值应在4.0-6.0之间。
2. 相对密度：刺五加浸膏的相对密度应在1.10-1.20之间。
3. 含水率：刺五加浸膏的含水率应在5%-10%之间。
4. 总酸度：刺五加浸膏的总酸度应在5%-10%之间。
三、有效成分含量1. 刺五加苷A：刺五加浸膏中刺五加苷A的含量应在0.5%-1.5%之间。
2. 刺五加苷B：刺五加浸膏中刺五加苷B的含量应在0.3%-1.0%之间。
3. 刺五加皂苷：刺五加浸膏中刺五加皂苷的含量应在0.5%-1.5%之间。
四、微生物指标1. 大肠菌群：每克样品中大肠菌群数应小于100个。
2. 霉菌和酵母菌：每克样品中霉菌和酵母菌数应小于100个。
3. 耐热芽孢杆菌：每克样品中耐热芽孢杆菌数应小于10个。
五、重金属及有害物质限量1. 铅：每千克样品中铅的含量应小于10毫克。
2. 镉：每千克样品中镉的含量应小于1毫克。
3. 汞：每千克样品中汞的含量应小于0.5毫克。
4. 砷：每千克样品中砷的含量应小于0.5毫克。
六、包装、标志、贮存和运输要求1. 包装：刺五加浸膏应用密封的玻璃瓶或塑料瓶包装，每瓶净重500克或1000克。
2. 标志：包装上应标明产品名称、规格、生产日期、保质期、生产厂家等信息。
3. 贮存：刺五加浸膏应存放在阴凉、干燥、通风良好的库房内，避免阳光直射，远离火源和有毒有害物质。
4. 运输：刺五加浸膏在运输过程中应保持包装完好，避免挤压、碰撞，防止受潮、污染。
七、检验方法1. pH值测定：采用pH计进行测定。
2. 相对密度测定：采用密度计进行测定。
3. 含水率测定：采用烘箱法进行测定。
产蛋鸡热应激的中草药防治
陕
西 农
业
科
学
・１ ７・ ３
产蛋鸡热应激 的中草药 防治
李 骁驽 （ 商洛 学院 ， 陕西 商洛
提
７６０ ） ２０ ０
要： 中草药能够通过补 充营养物质、 节生理代谢、 高免疫 能力等途径防治产蛋鸡的热应激 ， 调 提 它在
饲料 中有 单方 、 复方和 中西药合剂三种添加方式。
元素排出量增加 。 中草药 中一般均含有蛋 白质 、 氨
子和钾离子浓度； 提高了甲状腺的分泌功能 ， 使血 浆 中 的三 碘 甲腺 原 氨 酸 （ 显 著 升 高 （ ＜ Ｔ） Ｐ
００ ）减少了肾上腺的过度分 泌， ．５ ； 降低 了血浆 中 的皮质 醇含量 ； 增强 了 卵巢 的功能 ， 使血 浆 中的雌 二醇 （ 含量显著升高 （＜００ ） 。 Ｅ） Ｐ ．５ ［ 引
热应激时， 产蛋鸡的内源性糖皮质激素增加 ， 它一方面使淋巴组织中的糖和蛋 白质等代谢受到 抑制而引起淋巴细胞增殖障碍和淋 巴组织退化 ，
另—方面它还能使血浆 中的皮质醇水平上升而导
致免疫抑制与抗体水平下降。多数补益中草药含 有生物碱、 多糖、 鞣质 、 萜类、 甙类、 醌类 、 香豆素
１３ 提高 免疫 能力 ．
基酸 、 碳水化合物、 脂肪、 维生素、 矿物质 、 微量元 素等营养物质和能够提高鸡体对营养物质消化吸 收率的物质 ， 这些物质的含量虽然较低甚至是微
量， 但还是可以起到直接或间接补充营养物质的
作用 。 另外 ， 有些 中草药还可以通过提高热应激产 蛋鸡的采食量补充营养物质， 杜健等 （０６ 将 由 ２０） 薄荷 、 藿香 、 知母 、 石膏 、 连翘、 苍术 、 陈皮、 茯苓 、 甘草组成的“ 消暑散” ０５ 按 ． ％的剂量添加于产蛋 鸡的 日粮中进行试验 ， 结果试验组与空 白对照组
刺五加膏的功效与作用
刺五加膏的功效与作用五加膏是一种中药膏剂，源于中国传统药物，由五加皮制成。
它具有多种功效和作用，被广泛应用于中医临床治疗和保健领域。
本文将详细介绍五加膏的功效与作用，帮助读者了解并正确使用五加膏。
首先，五加膏具有调节免疫系统的功效。
五加膏中的活性成分具有免疫调节作用，可以提高机体的免疫能力，增强抵抗力，预防和减轻感冒、流感、过敏等疾病。
此外，五加膏还能帮助恢复机体免疫功能，增加白细胞数量和细胞免疫功能，抑制病原微生物的生长和繁殖。
其次，五加膏具有抗疲劳、抗衰老的作用。
五加膏中的有效成分能够提高机体的抗氧化能力，并具有一定的抗自由基的作用。
它可以增强体力，减轻疲劳感，提高工作效率。
此外，五加膏还能促进细胞的新陈代谢，延缓细胞老化，保护细胞免受损伤，减少皮肤皱纹，提高皮肤弹性。
第三，五加膏能够改善心血管系统功能。
五加膏中的有效成分具有扩张血管的作用，能够降低血液粘稠度，改善血液循环和氧气供应，减轻心脏负担，降低血压。
此外，五加膏还能抑制胆固醇的合成，降低血脂、血糖，预防和改善动脉硬化和心血管疾病。
第四，五加膏对神经系统具有保护作用。
五加膏中的有效成分具有镇静、抗抑郁和抗焦虑的作用，能够缓解紧张、焦虑、抑郁等情绪，提高心理状态。
此外，五加膏还能改善睡眠质量，缓解失眠和多梦等问题。
对于因神经功能不良引起的头痛、眩晕、记忆力下降等症状，五加膏也有一定的缓解作用。
第五，五加膏对肝脏具有保护作用。
五加膏中的有效成分能够通过清热解毒、抗氧化等机制，保护肝细胞免受损伤，促进肝细胞再生。
此外，五加膏还具有利尿和解毒作用，能够排除体内的代谢废物和有害物质，减轻肝脏的负担，维护肝脏健康。
第六，五加膏对消化系统具有改善作用。
五加膏中的有效成分能够促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，改善消化吸收功能。
它可以缓解胃痛、消化不良、食欲不振等症状，提高食欲，促进营养吸收。
第七，五加膏还具有抗肿瘤作用。
五加膏中的有效成分具有抗肿瘤细胞生长和扩散的作用，能够抑制肿瘤细胞的增殖，诱导肿瘤细胞凋亡。
中草药在蛋鸡饲养过程中的应用
试验研究20233256中草药在蛋鸡饲养过程中的应用孔庆楠1，张友良2，刘华友3（1.高唐县畜牧水产事业中心，山东聊城 252000；2.高唐县行政审批局，山东聊城 252000；3.高唐县姜店镇人民政府，山东聊城 252000）摘要：我国拥有丰富的中草药资源，能够当作食物添加剂喂养给畜禽的就有100多种。
中草药里面除了含有大量的营养成分，还有很多的生物活性物质，这些成分的摄入，会促进动物机体的代谢，能够更好的合成蛋白质、酶等物质，让动物的机体具备更强的抗体效应，起到杀菌抑菌、调节免疫功能的作用。
中草药相对于其他药物而言，没有副作用，药物成分不会残留在体内，也不会在长期服用之后产生耐药性，在畜禽的养殖中的应用越来越广泛。
主要探讨中草药在蛋鸡饲养过程中的具体应用。
关键词：中草药；蛋鸡；饲养；应用中图分类号：S831.5 文献标志码：B 文章编号：1003-8655（2023）03-0019-03随着人们对鸡蛋、鸡肉需求的不断增长，蛋鸡养殖也逐渐呈现规模化的发展趋势，近年来鸡的病情呈现越发复杂的现象，化学药物虽然见效快，但是容易产生残留，长期使用化学药物，还有产生耐药性，这会对食品安全造成很大的影响。
中草药副作用小、无残留、价格低，可提高提高鸡的抵抗力、产蛋率，在鸡养殖中具有较好的应用前景。
1 中草药添加剂的特点1.1 纯天然，无副作用中草药的成分以生物有机物为主，大部分都是植物，这种自然的状态和生物中原有的活性被很好的保留。
相比较化学药品而言，没有毒副作用，也不会出现药物残留在体内的现象，更不会在长期服用后产生耐药性。
有些中草药的成分里面会含有毒性，但是在经过炮制之后，与其他品种搭配在一起使用，毒性就会被消除。
1.2 无抗药性当前临床上常用的药物主要是以抗生素、化学药品为主，即便是一些预防性的药物，也含有化学成分，如果长期服用，就会产生一定的抗药性。
但是中草药与化学药品并不相同，中草药的作用机理与化学药品有很大的区别，可以在提高蛋鸡抵抗力的同时，起到杀菌抑菌的作用，中草药里面含有许多的营养成分，可以被蛋鸡很好的吸收，这种复杂的特性让中草药具备更多的功能。
蛋鸡饲料添加中草药抗热应激的试验
解 质 、维 生 素 、 中 草 药 的 报 道 。 镇 静
剂 多 为单 一成 分 ．如 利血 平 、安 定 、 氯 丙 嗪 等 ． 中 草 药 方 面 有 许 多 配 比 组 方 ，并 且 中 草 药 具 有 无 毒 、无 害 、无
午 ６ Ｏ饲 喂 两 次 ， 自 由 饮 水 。 每 习 ：Ｏ
益 母 草 与碳 酸 氢 钠 组 成 。Ａ 组 按 ０５ ． ％ 剂 量 添 加 于 基 础 日粮 中 。Ｂ 组 按 ｌ ％剂
量 添 加 于 基 础 日粮 中 月 ｌ 日 。共 ３ 天 。 温 度 范 围 ２ ～ ０ ０ ５
光照 ｌ ６小 时 ，采 用 早 、晚 补 充 人 工 光 照 ， 白 天 自 然 光 照 相 结 合 的 方 式 ； 及
表 １ 试 验 期 各 组 产 蛋 率 、 蛋 重 的 变 化
８ ４ ，差 异 显 著 （＜ ． ） ．％ ７ Ｐ ００ 。Ａ、Ｂ、Ｃ、 ５
Ｄ组 每 枚 蛋 重 比 对 照 组 分 别 增 加 ３８ ．４
表 ２ 试 验 期 各 组 耗 料 量 、料 蛋 比 、破 蛋 率 的 变 化
对 照组
９ ．５ ８ ４
３ １ ． ２
Ｂ组
１ １ ７ ０ ．９
２ ７ ． ４
Ｄ组
１２ ８ ０． ８
２８ ．４
１ Ｕ ．
克 、３４ ．２克 、 ３６ 克 、 ３８ ．０ ．６克 ， 差 异
Ｂ、Ｃ、Ｄ 组 与 对 照 组 相 比 。 各 组 蛋 形 指 数 、 蛋 壳 厚 度 、 哈 氏 单 位 都 有 增 加 趋 势 ，但 各 组 问 差 异 均 不 显 著 （ ＞ Ｐ Ｏ０ １ 这 表 明 在 高 温 期 添 加 中 草 药 复 ． 。 ５
几种常用药对蛋鸡生产性能的影响
2022年第08期基金项目:江苏现代农业产业技术体系建设项目J A TS 【2021】391作者简介:徐辉(1970~),江苏海门人,本科,兽医师。
为了积极提升养殖场内蛋鸡产蛋能力,降低动物疾病发生概率,很多养殖场会在蛋鸡饲料中添加抗生素。
但长时间应用抗生素,会导致细菌的耐药性增加,另外也削弱了蛋鸡的免疫力和抵抗力,还会造成环境污染、药物残留等不良问题。
基于此,分析常见兽药对蛋鸡生产性能的影响非常重要。
1常见西兽药对蛋鸡生产性能的影响这两类药物会减少蛋鸡下丘脑分泌促进性腺激素的分泌,导致蛋鸡的内分泌紊乱,对产蛋产生不利影响。
这两类药通常被用于抱窝鸡醒抱,当其醒抱之后,要马上停止使用。
倘若反复性应用甲基睾丸素以及丙酸睾丸素,会对母鸡的排卵造成不利影响,干扰产蛋。
情况严重还可能引起雌雄变异。
此类抗生素为一种通过胺基环醇与氨基糖以苷链连接而成的碱性抗生素。
其中以链霉素的应用率比较高。
蛋鸡应用上述药品后,其产蛋率明显降低,但停药后产蛋率回升速度非常慢,所以这类兽药对蛋鸡的产蛋性能影响非常严重。
常见的拟胆碱类药品有新斯地明、氯甲酰胆碱以及巴比妥类药物等,均会对蛋鸡的子宫机能造成影响,令其产蛋周期发生异常,产出软壳蛋、蛋壳变薄等。
地塞米松为兽医临床使用较多的肾上腺皮质药物。
地塞米松具有抗过敏、抗毒素、抗炎等多种效应。
这种药物会对其卵泡与卵巢正常发育造成严重影响,使蛋鸡的产蛋效能明显降低。
有研究表明:蛋鸡停止使用肾上腺皮质激素之后,产蛋率依旧比用药前低约9.00%。
氨茶碱属于一种嘌呤类药品。
有松弛动物平滑肌的效用,能够发挥出平喘以及解除支气管平滑肌痉挛的效果。
这种药品一般被用于缓解禽类呼吸道传染病所引发的呼吸困难症状。
蛋鸡使用这种药品后,可引发产蛋效能降低。
虽然停用后可以恢复。
但不建议使用氨茶碱治疗蛋鸡疾病。
该药品主要包含硝基氯苯酰胺、尼卡巴嗪、氯羟基吡啶、莫能霉素、氯苯胍等抗球虫类药物会影响蛋鸡的产蛋性能。
鸡热应激用什么药-如何防止蛋鸡夏季热应激-.doc
鸡热应激用什么药?如何防止蛋鸡夏季热应激?概述：发现鸡热应激，应及时对其饲养与管理进行调整，以缓解应激。
夏季饲料中的维生素、矿物质极易氧化，变性失效，为了减少热应激，可对鸡应用一些应激预防药和减轻热应激的添加剂进行调整。
鸡热应激用什么药?应用抗热应激添加剂1.镇静剂：热应激时，为减少肌肉不必要的活动和产热量，可使用镇静剂类药物抑制中枢神经的兴奋，使机体活动减少，以减轻热应激的影响。
常用的镇静剂有氯丙嗪、利血平、安定等。
2、电解质：许多试验表明，在饲料、饮水中添加NaHCO3、KHCO3、KCl、NaCl、NH4Cl以及一些酸类化合物的一种或几种可以维护酸碱平衡，缓解热应激造成的危害。
赵芙蓉等(1998)试验，在蛋鸡饮水中添加0.26%和0.34%的KCl，在高温下试验4周，结果表明KCl可降低热应激蛋鸡的冠温、呼吸率和体温，并能提高热应激蛋鸡的产蛋率。
3、维生素C：在热应激时，Vc合成不足，而Vc是合成皮质酮的原料，应激时对皮质酮的分泌增加更加剧了Vc的不足。
因此在饲料中添加Vc可确保鸡体稳定地产生皮质酮，从而提供更多散热所需的能量。
日粮中Vc添加浓度为0.01%~0.04%。
4、维生素E：VE具有保护细胞膜防止氧化作用，高水平VE可降低血浆中的肌酸活酶的活性，对预防热应激有一定效果。
据彭玉麟(1999)报道，给慢性热应激(32℃)的母鸡日粮中添加500mg/kg的VE，1周内可明显抑制应激期间产蛋量的下降，并使应激过后产蛋量得到较快恢复。
5、杆菌肽锌：杆菌肽锌是一种新型的抗生素添加剂，除了预防疾病外，能降低鸡的产热量，对抗热应激也有良好效果。
据张惠元等(1998)试验，在34℃环境中，日粮添加50ppm的杆菌肽锌，比对照组产热量降低9.3%，饲料转化率提高15.9%，提高肉鸡增重10.8%，减少非特异性死亡15.9%。
6、中草药：使用天然中草药中的补虚类药，可增强抵抗力，提高免疫力。
目前应用于鸡抗应激的中草药有黄苓、柴胡、钩滕、地龙、五味子、黄芪、酸枣仁、白术、党参、刺五加、甘草等。
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中药刺五加浸膏对蛋鸡抗热应激效果的研究张金枝1 , 糜张强2，邵庆均1 ,施明华1,方立威31浙江大学动物科学学院，杭州，310029；2.浙江省海盐县通元饲料有限公司，海盐，314306；3.浙江省金华市职业技术学院，金华，321017摘要：在夏秋高温季节，研究蛋鸡日粮中添加0，100mg/kg、200mg/kg和300mg/kg的刺五加浸膏（抗热应激添加剂ASA）对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血液生化指标和激素的影响。
结果表明：100mg/kg、200mg/kg和300mg/kg的ASA处理组产蛋率分别比不添加的对照组提高10.6%（P<0.05）、11.7％（P<0.05）和8.6％（P<0.05）；料蛋比分别比对照组降低11.6％、12.3％和11.3％；破软壳蛋率显著下降（P<0.01）；蛋壳厚度和蛋壳相对重显著提高（P<0.05）。
ASA显著提高乳酸脱氢酶活性和碱性磷酸酶活性（P<0.05）；血钙显著提高（P<0.05）；添加刺五加浸膏的三个处理组雌二醇含量分别提高47.38％（P<0.01）、44.98％（P<0.01）和30.2％（P<0.01）。
三碘甲腺原氨酸（T3）均显著上升（P<0.05），但对T4含量影响不显著。
关键词：蛋鸡；热应激；刺五加；产蛋性能；蛋品质;生化指标The study of eleutherococcus extract on resistance of heat stress in laying hensZHANG Jinzhi1, MI Zhangqiang2,SHAO Qingjun1,SHI Minghua1,FANG Liwei31.College of Animal Sciences, Zhejiang University, Hangzhou 310029,2. Tongyuan Feed Co.Ltd., Haiyan County, Zhejiang Province, 314306, 3.Jinhua Agricultural College, Jinhua 321017Abstract:The experiment was conducted to study the effects of ASA on laying performance andegg quality of laying hens in heat stress and involved mechanism of the effects. The Esia layinghens about 50 weeks of age were randomly given one of the four corn-soybean meat dietsupplemented with 0，100，200 and300mg／kg ASA respectively for 30 days．The resultssuggested that the treatments supplemented with 100 、200、300mg／kg ASA significantlyincreased daily mean laying rate by 10.6％ (P<0.05)、11.7 ％(P<0.05) and 8.6%，decreased feed-egg ratio by 11.6％ (P<0.05)、12.3% and11.3%.The percentages of broken and soft-shell eggswere significantly decreased (P<0.05). All the ASA treatments improved egg shel1 weightpercentage and eggshell thickness (P<0.05) compared with the control treatment. ASA canincreased alkaline phosphatase (AKP)，LDH(P<0.05) and calcium levels(P<0.05) in serum. Thetreatments that supplemented with 100，200 and300mg／kg ASA significantly increasedconcentrations of E2 by 47.38%（P<0.01）、44.98(P<0.01) and 30.2%（P<0.01）respectively ,butno significant effects on serum levels of thyroxine (T4).Key words: laying hens; heat stress; eleutherococcus extract ;laying productivity ;egg quality；bio-chemical indices.基金来源：国家科技部农业科技成果转化资金项目资助（02EFN217101274）作者简介：张金枝（1966－），女，副教授，在职博士，主要从事动物生产的教学与研究。
- 1 -鸡由于体温高，代谢旺盛，皮肤无汗腺等生理特点，因此高温在应激因素中就显尤为突出。
当环境温度超过35℃时，产蛋鸡在行为和生理上都会发生相应的变化，表现为呼吸次数大大增加即热性喘息，饮水量明显增加，导致生产性能明显下降，而热性喘息的出现表明机体处于热应激状态[1][2]。
热应激导致蛋鸡产蛋率下降，蛋壳变薄、易碎，母鸡死亡增多，淘汰率高，饲料利用率下降等，从而给养鸡业带来严重损失。
本文作者所在课题组在国内首次以中草药浸提物刺五加浸膏为主体的畜禽抗热应激添加剂（ASA）研制成功，可显著改善蛋鸡的产蛋性能，降低料比，呼吸次数、心跳及饮水量均显著降低。
本试验为了明确该添加剂对蛋鸡蛋品质及内分泌的影响，为阐明其抗热应激的初步机理提供依据。
1.材料与方法1.1 饲养试验选择50周龄法国商品代依莎褐蛋鸡2160羽，随机分成四个处理，每处理540羽，采用全阶梯式离地笼养，每笼3只。
对照组采用基础日粮，基础日粮配方及主要营养成份见表1。
试验各处理日粮分别在对照组日粮基础上添加0，100mg/kg、200mg/kg和300mg/kg的ASA。
预试期7天，各处理间产蛋率差异不显著进入正式试验，试验期30天。
试验期问每日清晨和傍晚各喂料一次。
自由采食，自由饮水。
室内纵向通风，每天光照16小时，其他饲养管理条件均一致。
记录每天产蛋枚数，破软蛋数，发病死亡情况，日最高最低温度和耗料量，计算全期各处理组的产蛋率、平均蛋重、日采食量、料蛋比、软破异形蛋率与死淘率。
各组间生产性能采用单因子方差分析统计。
1.2 蛋品质测定正式试验开始2周后，每周在同一天每组随机抽取20枚蛋，称重后用游标卡尺测量蛋的纵径与最大横径、求出蛋型指数；测量蛋壳的钝端、中部、锐端3个厚度(mm)，取其平均值为蛋壳厚度；用蛋白高度仪测量蛋白高度，计算哈氏单位；用罗氏蛋黄比色扇测定蛋黄颜色。
蛋壳相对重=蛋壳重／蛋重×100％，哈夫单位Hu＝100 log(H－1.7W0.75+7.6)，式中H为浓蛋白高度(mm)，W为蛋重(g)表1.试验基础日粮组成Table1. The formula and composition of basai diet原料％营养水平玉米59.5 代谢能（MJ/kg）11.50豆粕22 粗蛋白质18.2四号粉 5 总钙 3.2鱼粉 4 有效磷0.40磷酸氢钙 1.2 蛋氨酸0.38石粉7 蛋氨酸＋胱氨酸0.65食盐0.3预混料1 1- 2 -注：1 预混料向每千克饲粮添加：维生索A 11000 IU，VD3 2200IU, VE 20IU，维生素K 3 1 0 mg、B12 0.015 mg，硫胺素2.0 mg，核黄索6 O mg，维生素B53.5 mg，烟酸20 mg，泛酸钙10 mg，50％氯化胆碱 1000 mg，铁50mg，铜7 5mg，锌60 mg，锰100mg，硒0.15 mg，碘1.0 mg3.3 血液生化指标和激素测定试验结束前每个处理随机选取10羽，早上6：30～8：00对试鸡翅静脉进行采血，通过低速离心机离心，分离血清，以测定血清中有关生化指标。
血液生化指标采用全自动生化分析仪测定，其中的血糖，血钙、血磷、血钾、血钠、碱性磷酸酶、肌酸磷酸激酶、乳酸脱氢酶分别采用邻甲苯胺法、钾皂法、氨萘磺酸显色法、离子选择电极法、焦性锑酸钾法、磷酸苯二钠显色法、肌酸显色法，比色法进行测定。
血清雌二醇、三碘甲腺原氨酸（T3）、甲状腺素（T4）采用放射免疫法测定。
2.结果与分析2.1 抗应激添加剂(ASA)对产蛋性能的影响，详见表2。
表2.抗应激添加剂(ASA)对产蛋性能的影响Table2.Effect of ASA on egg production performanceASA 水平（mg/kg）0 100 200 300日均产蛋率（％） 64.3a71.1b71.8b69.8b平均蛋重（g） 58.3 59.2 59.5 60.0日均采食量(g) 102.8 103.7 101.5 103.2料蛋比 2.84 2.51 2.49 2.52破软壳蛋率（％） 3.26a 2.13b 2.25b 1.98b 注：同一行中具有不同字母标肩者为差异显著（P<0.05）。
以下表格相同。
由表2可以看出，日粮中添加不同水平的抗应激添加剂的三个处理组，蛋鸡试验期平均产蛋率均显著高于不添加组（P<0.05）。
添加了100mg/kg、200mg/kg和300mg/kg ASA的处理组产蛋率分别比不添加的对照组提高10.6%（P<0.05）、11.7％（P<0.05）和8.6％（P<0.05）。
尽管各处理的采食量和平均蛋重差异不显著，但料蛋比分别比对照组降低11.6％、12.3％和11.3％。
添加抗应激添加剂后，破软壳蛋率分别比对照组下降34.7％（P<0.01）、31.0％（P<0.01）和％39.2％（P<0.01）。
说明刺五加浸膏不仅改善了产蛋率，而且提高了饲料利用率，破软壳蛋率也显著降低。
2.2 抗应激添加剂对蛋品质的影响由表3可见，饲粮中添加100mg/kg、200mg/kg和300mg/kg ASA 后，蛋壳厚度分别提高9.22％（P<0.01）7.56％（P<0.01）和8.4％（P<0.01）；蛋壳相对重分别提高4.8％（P<0.05）、6.45％（P<0.05）和4.03％（P<0.05）。