EM菌技术
发酵em菌最佳温度
发酵em菌最佳温度发酵EM菌是日本一种古老的微生物发酵技术，通常用于生态农业、环境维护和健康保健等领域。
EM也就是“Effective Microorganisms”的缩写，翻译成中文为“有效微生物”，是由一组有益于人类和环境的微生物混合而成的发酵菌种。
最佳温度是发酵EM菌的重要条件之一，因为不同的温度会影响发酵菌的生长和代谢过程。
以下是EM菌的最佳发酵温度及其相关信息：1. 最佳发酵温度：25℃-30℃发酵EM菌的最佳温度是25℃-30℃，这种温度条件下，EM菌的生长速度和代谢活动都比较稳定，可以保证发酵的质量和效果。
同时，这个温度范围也比较容易控制，适合于大型工业发酵和小规模家庭发酵。
2. 适宜发酵温度：20℃-35℃除了最佳发酵温度外，适宜发酵温度也是比较重要的参数。
一般认为，EM菌的适宜发酵温度范围在20℃-35℃之间，超出这个范围，可能会导致发酵过程受到影响，出现腐败、变质等问题。
3. 低温发酵温度：10℃-20℃一些特殊情况下，需要进行低温发酵，如在冬季或者低温地区等。
此时，可以选择10℃-20℃的低温发酵温度，但是需要延长发酵时间和控制发酵条件。
4. 高温发酵温度：35℃-40℃高温发酵一般不建议使用，因为高温会破坏EM菌的细胞结构和代谢机能，导致发酵产物的品质下降。
但是，如果实在需要进行高温发酵，可以选择35℃-40℃的温度范围，并且需要特别注意控制好发酵过程，避免出现意外。
总的来说，发酵EM菌的最佳温度是25℃-30℃，适宜发酵温度范围在20℃-35℃之间。
在实际应用中，需要根据具体情况选择适合的发酵温度和发酵条件，以达到最佳的发酵效果和品质。
EM菌使用技术
制作方法：
按原料总量500－1000：EM菌液1：红糖1：清水 30—35％（视材料干湿增减水量）的比例，先溶化 红糖，倒入水中，再加入EM菌液，然后与原 料混合拌匀，堆垛压实，用塑料薄膜或帆布密封， 厌氧发酵，夏季10-15天，春秋15-30天发出酒曲香 味或出现白色、表明发酵成功。
（4）使用方法： 撒施:结合深耕或在播种时将生物有机肥均匀地施在根系集
酵母菌群(好气性 酵母菌群 好气性) 好气性 它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成 的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力， 合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。 酵母菌在EM原露中对于促进其它有益微生物 增殖所需要的基质(食物)提供重要的给养保障。 此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可 缺少的养分。
3 抑制与消除杂草：利用促生长作用，收获 后，在地里洒上一层绿生源发酵肥，使本该 休眠的杂草种子反季节提前发芽，在伴以灌 水和翻耕，将杂草沤死，连续两年可寸草不 生 4 增强植物的代谢功能：提高作物叶面积的 光合作用，促进生长发育、开花结果，提早 7-10天成熟上市
5 加速养分分解转化，提高土壤保肥供肥能 力，促进植物生长、增产效果 6 真正改善品质，生产个大色正、美味可口、 且无毒无公害无残留的纯天然绿色食品，可 达到绿色有机农产品的标准，全面提高农产 品的市场竞争力
光合菌群(好气性和嫌气性 光合菌群 好气性和嫌气性) 好气性和嫌气性 具有光合作用和固氮作用，属于独立营养微生物， 能自我增殖。菌体本身含60％以上的蛋白质 ，且富 含多种维生素，还含有辅酶Q10、抗病毒物质和促 生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤 中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物 质为无害物质，并以植物根部的分泌物、土壤中的 有机物、有害气体(硫化氢等)及二氧化碳、氮等为 ( ) 基质，合成抗氧化物质、糖类、氨基酸类、维生素 类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等； 是肥沃土壤和促进动植物健康生长的重要力量。特 别是对贫瘠土地上(丘陵、山地植物)的根系发育有 极重要作用。
EM有效微生物的简易培育技术
EM有效微生物的简易培育技术EM有效微生物的简易培育技术EM是“有效微生物”（effective micrg anisms）的英文缩写。
它是日本琉球大学比嘉照夫教授研制出来的新型复合微生物菌剂。
这种菌剂是由光合细菌、放线菌、酵母菌、乳酸菌等10个 ...EM有效微生物的简易培育技术EM是“有效微生物”（effective micrg anisms）的英文缩写。
它是日本琉球大学比嘉照夫教授研制出来的新型复合微生物菌剂。
这种菌剂是由光合细菌、放线菌、酵母菌、乳酸菌等10个属80多种微生物复合培养而成。
不含任何有害物质，无毒害副作用，不污染环境，所以用它作为肥料、加工调制饲料所生产出的农副产品是安全健康食品。
目前EM有效微生物技术不但在日本已广泛推广，而且在泰国、马来西亚、巴西、美国等许多国家或地区正在试验和应用。
中国农业大学从1992年开始对EM菌引进和试验研究，结果表明，EM在促进动植物生长、防病治博提高农畜产品品质、改良土壤、改善环境等方面，有着独特、综合的功能。
虽然EM在中国推广了这么多年，但推广面积不广泛。
原因是生产厂家出售价格太高，每公斤售价达20-30元，老百姓有点使用不起的感觉。
其实EM生产的成本非常低，每公斤才1毛钱左右。
早在97年我们就大量使用EM，并破解了EM的培育技术。
如今，我们此项培育技术传授于你，投资100元即可培育生产！配方一：100公斤干净的水、EM菌种5公斤、红糖5公斤、尿素0.6公斤、磷酸二氢钾200克、维生素C50克；配方二：100公斤干净的水、EM菌种3公斤、光合细菌2公斤、红糖4公斤、尿素0.4公斤、磷酸二氢钾150克、维生素C50克（此配方不需要长期使用，3个月使用一次即可，平常建议采用配方一）。
以上两个配方以配方二效果较好。
材料选择：1.塑料桶：选择容量在20公斤以上的塑料桶（红色或白色均可，要求能够密封，卫生条件要求塑料桶能容装饮用水的标准）；2.红糖：商品名叫赤砂糖，价格在24元/公斤，也可用糖蜜代替，糖蜜一般要在糖厂才有出售；3.EM菌种：如果你现在想采用新方法培育，建议从实验场引进新菌种，如果你是引进的新菌种，半年内可不需要添加光合细菌；4.光合细菌：耐低酸度的光合菌，我们提供的光合菌种可以在PH 值3.2--8.5范围中生存，一般市场上销售的光合细菌适合生存在PH值5-8的范围，建议学员自己生产（可从服务部引进）；5.磷酸二氢钾：纯度在90%以上的，不可用肥料用的磷酸二氢钾代替，原因是杂质太多，一般在化学试剂商店有卖，零售价在36元以上/公斤；6.D-异抗坏血酸，为抗氧化剂，也叫维生素C，是一种食品添加剂，不可用药品的维生素C代替，食品原料商店或化学试剂店有卖，每公斤价格在80～200元，它能延长EM的保质期、提高动植物的抗疾病能力等作用；7.尿素：化肥用的即可；8.水：干净的水，能够饮用的水，自来水需要放置2天以上才能使用，冷开水或纯净水最好。
EM菌饲料发酵技术
EM菌发酵饲料做养殖的原理１．发酵青贮饲料玉米秸秆、薯藤、花生藤、甘蔗叶、青草、蒿、苜蓿等，含水量在60-70％之间，均可作为发酵原料。
方法：用500 倍农盛乐EM原液喷洒已洗净的容器，再把原料切碎装入，每填高10 厘米喷洒一次农盛乐EM原液，直至装满，然后踏实，尤其要踏实边缘，最后在料面多喷些农盛乐EM原液，盖上塑料薄膜，密封发酵一个月左右，待青贮料发酵成熟有芳香或腌菜味时便可启用。
若表层呈黑色或有腐臭味，应把表层弃掉，然后由上而下，逐层取用，用后及时盖严。
水分含量是否适度是影响青贮料质量的重要条件，注意层层之间水分的衔接，不得出现夹干层，（青贮料含水量以手抓拧扭不滴水，松后有明显水份为度）。
青贮料饲喂，初期不宜多，畜禽要有适应时间，可掺一部分精料或配合饲料，畜禽适应后逐渐增加用量。
母畜怀孕后期不宜多喂。
２．发酵鸡粪（鸽粪、鸟粪）健康的鲜鸡粪 60％（病鸡粪切不可用）、秸秆粉或米糠、麦麸40％掺和成混合料；以混合料200∶农盛乐EM原液1∶红糖1∶水30 － 35％（视干湿度增减水量）混和制作。
发酵方法同发酵饲料。
成功的鸡粪发酵料酸香而不臭。
将发酵的鸡粪料以一定比例掺到日粮中饲喂。
３．发酵兔粪将健康鲜兔粪稍加晾晒后粉碎（病兔粪不可用），按200（兔粪）∶1（农盛乐EM原液）∶1（红糖）加适量水，发酵方法同发酵饲料。
夏天经3-5天，冬天10天左右，即可散发出酒曲香味且不臭。
可略低于鸡粪料掺入的比例。
４．发酵糟渣（农盛乐EM原液可分解乙醇，酒精糟渣作饲料效果良好）⑴以提取酒精后的废糟为原料，回收酒糟后，将渣自然冷却，待含水量40％左右，再按酒糟10：秸秆3：麦麸1 的比例混合，按混合料量的2-3％加入农盛乐EM原液充分混匀后，装入发酵容器，压实密封4-5天，即成具清香酸甜的褐黄色发酵产品，据检测其粗蛋白含量为25.6％，增加4.4 倍，氨基酸总和为22.8％，增加近4.6 倍。
以一定的比例掺和到畜禽日粮中饲喂，畜禽爱吃，生长较快、抗病力增强，毛色亮洁，粪便臭味减轻。
EM菌青贮制作技术
EM菌青贮制作技术EM菌青贮技术，是用一种新的微生物制作秸秆青贮饲料的技术。
从上个世纪起，先后在新疆、内蒙古、宁夏、云南、江西、河南、河北、山东、安徽、江苏、吉林、辽宁、黑龙江、天津、北京、上海等省、市，进行试验示范与推广。
这种方法操作简单，四季均可制作。
(一)青贮原料：玉米秸、麦秸、稻草、高粱秆、豆秸、花生秧、白薯秧、芝麻秆、棉花秸秆等常见农作物的茎叶，以及其它无毒的杂草。
(二)青贮的方式：可用窖贮、袋贮、池贮和塔贮，也可在平面上堆积青贮，窖贮、袋贮、池贮、塔贮方式，适用于养殖规模较大的农户，如养奶牛或肉牛5头以上；或者是养羊50只以上的养殖场。
平面堆积青贮适用于养殖规模较小的农户，如养奶牛或肉牛3--5头或者养羊20--50只时，可以采用这种方式。
1、窖贮：用窖进行秸秆青贮，一次性投资大些。
但窖使用年限长，可常年制作，贮量大，青贮的饲料质量有保证。
窖的四周和底面最好用砖或石砌成，用水泥抹面。
也可以用土坯砌成土窑，但底面和四周要用水泥抹面，或全部用塑料薄膜铺面，但一定要注意防止渗水和漏气。
具体方法与自然发酵青贮法一样，选用新鲜、没有沙土和霉烂变质的农作物秸秆(但不能用氢化过的秸秆与新鲜的秸秆混贮)铡短或粉碎，不同的是在层层装料压实过程中喷洒EM菌。
在使用EM菌青贮时，应首先把EM菌与营养剂、水按1:1:8比例做成激活液，之后配水做成稀释液。
在喷洒菌液与层层压实中，第一次喷洒前应将铡好的秸秆均匀地铺入窖底，其厚度25--35厘米。
然后喷洒稀释的菌液，调节好秸秆的含水量，再用机械或人工踏(压)实秸秆。
以后反复进行，每放一层25--30厘米厚的秸秆，要喷洒一次稀释液并压实，撒上辅料玉米粉、麦麸等。
分层喷洒层层压实的目的，是为了迅速排出秸秆空隙中存留的空气，给发酵菌的繁殖造成厌氧环境。
配制好的菌液最好当天用完。
秸秆的铺放、稀释液的喷洒要均匀一致。
在喷洒和压实的过程中，要随时检查贮料含水量是否适当，各处是否均匀一致。
EM菌堆肥技术原理及使用方法
EM菌堆肥技术原理及使用方法EM菌堆肥技术原理及使用方法一、堆肥原理及作用机理堆肥化(Composting)就是在控制条件下，利用细菌、放线苗、真菌等微生物降解作用，在一定的温度、湿度、碳氮比等条件下，促进来源于生物的有机废物发生生物稳定作用，使可被生物降解的有机物转化为稳定的腐殖质的生物化学过程，达到消除病原菌，减轻臭味，无害化、资源化利用的目的。
堆肥处理一般分好氧和厌氧堆肥两种，从环境、卫生、成本等角度分析，好氧发酵的优势比较明显。
1、好氧堆肥工艺的原理及过程控制参数（1）工艺原理好氧堆肥是在有氧条件下，好氧细菌对废物进行吸收、氧化、分解。
微生物通过自身的生命活动，把一部分被吸收的有机物氧化成简单的无机物，同时释放出可供微生物生长活动所需的能量，而另一部分有机物则被合成新的细胞质，使微生物不断生长繁殖，产生出更多的生物体的过程。
在有机物生化降解的同时，伴有热量产生，因堆肥工艺中该热能不会全部散发到环境中，就必然造成堆肥物料的温度升高，这样就会使一些不耐高温的微生物死亡，耐高温的细菌快速繁殖。
生态动力学表明，好氧分解中发挥主要作用的是菌体硕大、性能活泼的嗜热细菌群。
该菌群在大量氧分子存在下将有机物氧化分解，同时释放出大量的能量。
好氧堆肥过程应伴随着两次升温，将其分成三个阶段：起始阶段、高温阶段和熟化阶段。
起始阶段：不耐高温的细菌分解有机物中易降解的碳水化合物、脂肪等，同时放出热量使温度上升，温度可达15~40℃。
高温阶段：耐高温细菌迅速繁殖，在有氧条件下，大部分较难降解的蛋白质、纤维等继续被氧化分解，同时放出大量热能，使温度上升至60~70℃。
当有机物基本降解完，嗜热菌因缺乏养料而停止生长，产热随之停止。
堆肥的温度逐渐下降，当温度稳定在40℃，堆肥基本达到稳定，形成腐殖质。
熟化阶段：冷却后的堆肥，一些新的微生物借助残余有机物（包括死后的细菌残体）而生长，将堆肥过程最终完成。
（2）好氧堆肥的控制参数机械化好氧堆肥过程的关键，就是如何选择和控制堆肥条件，促使微生物降解的过程能快速顺利进行，一般来说好氧堆肥要求控制的参数有：供氧量对于好氧堆肥而言，氧气是微生物赖以生存的物质条件，供氧不足会造成大量微生物死亡，使分解速度减慢；但供冷空气量过大又会使温度降低，尤其不利于耐高温菌的氧化分解过程，因此供氧量要适当，一般为0.1~0.2m3/m3.min，供氧方式是靠强制通风，因此保持物料间一定的空隙率很重要，物料颗粒太大使空隙率减小，颗粒太小其结构强度小，一旦受压会发生倾塌压缩而导致实际空隙减小。
EM菌的使用方法
EM菌的使用方法EM菌是一种生物制剂，可以用于改善土壤质量、提高农作物病虫害防治效果、减少化肥和农药的使用量，以及促进环境健康等方面。
下面我将详细介绍EM菌的使用方法。
一、EM菌的制备方法1.原材料准备：准备好水、糖和米糠等原材料。
2.制作基质：将米糠放入容器中，加入适量的水搅拌均匀，使其湿润但不过于积水。
3.加入糖：加入适量的糖，搅拌均匀。
4.添加EM菌：将EM菌液加入基质中，一般每千克基质添加5-10毫升的EM菌液。
5.发酵过程：将制作好的培养基放入密封容器中，放置在常温下，进行发酵。
发酵时间一般为7-14天，根据气味和颜色变化来判断是否发酵完成。
二、EM菌的应用方法1.土壤改良：将EM菌液与水按照1:500的比例混合后，喷洒在土壤表面或者通过灌根的方式施用。
可以显著改善土壤质量，提高土壤肥力。
2.农作物保护：将EM菌液与水按照1:500的比例混合后，喷洒在农作物的叶面。
EM菌可以增强植物的免疫力，提高抗病、抗虫能力，同时还可以减少农药的使用量。
3.厨余垃圾处理：将EM菌液与厨余垃圾混合，使其均匀浸润，然后进行堆肥处理。
EM菌可以加速堆肥的分解与腐熟，同时减少腐败气味，提高堆肥质量。
4.水体净化：将EM菌液按照一定比例投入水体中，EM菌可以分解水体中的有机物，降解有毒有害物质，改善水质。
5.养殖业应用：将EM菌液喷洒在养殖环境中，可以有效降低养殖环境中氨氮、硫化物等有害气体的浓度，改善水质和空气质量，提高养殖效益。
6.环境清洁：可使用EM菌液进行地面清洁、污水处理等。
EM菌可以分解有害物质，除臭、净化环境。
三、注意事项1.制备EM菌时，要注意卫生和材料的纯净度，避免杂菌的污染。
2.使用EM菌时，要按照推荐的比例使用，过量使用反而可能产生逆效果。
3.EM菌具有一定的温度适应性，在低温环境中生长较慢。
需要注意环境温度，以保证EM菌的正常生长。
4.使用EM菌后，可以适当增加有机肥的使用量，以进一步提高土壤质量。
EM菌在禽畜养殖上的应用技术
EM菌在禽畜养殖上的应用技术随着人民生活水平的日益提高，消费者对肉类产品的要求越来越高。
市场的供给关系已经从满足型向健康型和风味型过渡。
尤其是我国加入WTO以后，国内的消费目光正向欧盟等世贸组织看齐，药物残留、抗生素超标已经成为国内消费群最关注的问题，EM菌以其天然、无毒、无副作用、无残留，安全可靠，不污染环境的优越性而受到世人关注，近几年来，随着畜牧业的迅猛发展，EM菌在畜牧业中的应用也越来越广泛。
一、EM菌的概念：EM菌是有益微生物菌群(Effective Microbes)的英文缩写，由日本琉球大学比嘉照夫教授研制。
它是由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、发酵型丝状真菌等多种微生物培养而成的具有多功能的复合微生物菌群。
根据微生态学原理，通过调整肠道内微生物群之间的优劣势关系，恢复并维持微生物的生态平衡．代谢产生多种酶、维生素、氨基酸等物质，从而达到提高畜禽生长速度及防病治病的目的。
二、EM菌的使用方法：EM菌在畜禽饲养上使用方法主要有3种。
１是将EM菌按饲料量的0.2%均匀喷洒在饲料上直接饲养。
2是用EM菌稀释液0.1%饮水。
3是用EM菌稀释液５%喷洒栏舍，改善饲养环境。
三、EM菌的作用及原理:1.预防仔猪肠道疾病，促进生长。
早期断奶仔猪因胃肠道发育不健全,难以适应断奶后包括环境、饲料、心理等方面的变化，导致胃肠道原来稳定的微生物区系间的平衡被打破，引起仔猪严重腹泻，死亡率上升。
它是仔猪最常见也是最难控制的疾病之一。
在做好保温、通风、防疫等工作的同时，在日粮中适当添加ＥＭ菌，提高仔猪机体的抵抗力是十分重要的。
ＥＭ菌进入消化道后，迅速增殖，大量消耗肠道内氧气，使致病需氧菌和兼氧菌大幅度下降，有效控制肠道的微生物区系，维持肠道菌群平衡，大量产生乳酸菌，降低肠道PH值，有效防治大肠杆菌和沙门氏菌，从而有利于仔猪的生长发育。
2.提供营养、防治疾病。
许多菌体本身就含有大量的营养物质，这些微生物被添加到饲料中，可作为营养物质被动物摄取利用，从而促进动物生长，增强体质，提高抗病力。
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em菌液制作技术来源：河南中广农业信息开发有限公司发布时间：2009-05-19 16:00:43 查看次数：16311、EM菌液制作方法：按EM菌种10克：红糖1KG：水10KG（100度白开水放凉到40度的无菌水）的比例混合均匀，密闭保温（人体温度35-37度）发酵，每1-2天摇动一次，5-7天即成，其间，因产生气体容器鼓起时，要及时松动盖子放气，并立即盖紧，到气体不再产生，能闻到酸甜香味时，表明发酵成功。
保持密闭置阴凉干燥处通常可保存18个月。
用时加水1：500倍稀释后使用。
2、用EM菌种发酵液制做植物防虫、杀菌液EM菌种、红糖、30℃以上白酒、清水按1：8：1：100的比例备料。
将等量的EM发酵液、红糖与酒及100倍的清水混合，搅匀盖紧，发酵5-10天左右，其间，因产生气体容器鼓起时，要及时松动盖子放气，并立即盖紧，到气体不再产生，能闻到酸甜香味时，表明发酵成功。
保持密闭置阴凉干燥处通常可保存6－18个月。
EM防虫液能增强植物新陈代谢，强化叶片保护膜的角质层，防止病原菌进入，它的酯成分在草食害虫体内不分解，产生生理障碍致死，对线虫等多种害虫有显著效果，但应及早使用，虫害大面积发生时使用效果甚微。
使用时的标准稀释倍数为1000-500，雾状喷施，叶片的正反两面都喷到。
EM的主要成分来源：河南中广农业信息开发有限公司发布时间：2009-05-19 15:53:29 查看次数：153ＥＭ由整个生态系统都存在的气大类微生物中的多种有益微生物组成。
EM的生产方法是采用适当的比例和独特的发酵工艺，把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成多种多样的微生物群落，这些菌群在生长中产生的有益物质及其分泌物质成为各自或相互生长的基质（食物），正是通过这样一种共生增殖关系，组成了复杂而稳定的微生态系统，形成功能多样的强大而又独特的优势，其最初发现人为日本国琉球大学教授比嘉照夫。
１．光合菌群（好气性和嫌气性）如光合细菌和蓝藻类。
属于独立营养微生物?，菌体本身含60％以上的蛋白质?，且富含多种维生素，还含有辅酶Ｑ10、抗病毒物质和促生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。
光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收，还可以成为其它微生物繁殖的养分。
光合细菌如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。
例如?：ＶＡ菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵?，它既能溶解不溶性磷，又能与固氮菌共生，使其固氮能力成倍提高。
２．乳酸菌群（嫌气性）以嗜酸乳杆菌为主导。
它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。
乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。
乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并使有机物发酵分解。
乳酸菌还能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。
致病菌活跃，有害线虫会急剧增加，植物就会衰弱，乳酸菌抑制了致病菌，有害线虫便会逐渐消失。
乳酸菌（LAB，Lactic acid bacteria）是一类能从可发酵碳水化合物（主要指葡萄糖）产生大量乳酸的细菌的统称，目前已发现的这一类菌在细菌分类学上至少包括18个属，主要有：乳酸杆菌属(Lactobacillus)，双歧杆菌属(Bifidobacterium),链球菌属(Streptococcus)、明串珠球菌属(Leuconostoc)、肠球菌属(Enterococcus)、乳球菌属Lactococcus)、肉食杆菌属(Carnobacterium)、奇异菌属(Atopobium)、片球菌属(Pediococcus)、气球菌属(Aerococcus)、漫游球菌属(Vagococcus)、李斯特氏菌属(Listeria)、芽孢乳杆菌属(Sporolactobacilus)、芽孢杆菌属(Bacillus)中的少数种、环丝菌属(Brochothrix)、丹毒丝菌属(Erysipelothrix)、孪生菌属(Gemella)和糖球菌属(Saccharococcus)等。
乳酸菌绝大多数都是厌氧菌或兼性厌氧的化能营养菌，革兰氏阳性。
生长繁殖于厌氧或微好氧、矿物质和有机营养物丰富的微酸性环境中。
污水、发酵生产（如青贮饲料、果酒啤酒、泡菜、酱油、酸奶、干酪）培养物、动物消化道等乳酸菌含量较高。
小牛胃和上部肠道中乳酸菌占优势，从牛乳喂养的小牛胃液中分离乳酸乳杆菌、发酵乳杆菌，而小牛瘤胃中主要是嗜酸乳杆菌，发酵乳杆菌则是粘附在柱状上皮细胞的主要乳杆菌。
３、酵母菌群（好气性）提起酵母菌这个名称，也许有人不太熟悉，但实际上人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。
因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献，酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物，我国古代劳动人民就利用酵母菌酿酒；酵母菌的细胞里含有丰富的蛋白质和维生素，所以也可以做成高级营养品添加到食品中，或用作饲养动物的高级饲料。
酵母菌在自然界中分布很广，尤其喜欢在偏酸性且含糖较多的环境中生长，例如，在水果、蔬菜、花蜜的表面和在果园土壤中最为常见。
它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。
酵母菌在ＥＭ中对于促进其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖所需要的基质（食物）提供重要的给养保障。
此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。
４．革兰氏阳性放线菌群（好气性）它从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质，产生出各种抗生物质、维生素及酶，可以直接抑制病原菌。
它提前获取有害霉菌和细菌增殖所需要的基质，从而抑制它们的增殖，并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。
放线菌和光合细菌混合后的净菌作用比放线菌单兵作战的杀伤力要大得多。
它对难分解的物质，如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用，并容易被动植物吸收，增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力。
放线菌也会促进固氮菌和ＶＡ菌根菌增殖。
５．发酵系的丝状菌群（嫌气性）以发酵酒精时使用的曲霉菌属为主体，它能和其他微生物共存，尤其对土壤中酯的生成有良好效果。
因为酒精生成力强，能防止蛆和其他害虫的发生，并可以消除恶臭。
６．双歧杆菌l 双歧杆菌因子的开发与应用微生物学家在研究肠道生理菌体外培养时发现，一些物质能显著促进双歧杆菌的生长，所以称双歧因子。
这些物质计有：双歧困子I（人的初乳）、双歧因子II（多肽及次黄嘌呤）、胡萝卜双歧因子和寡糖类双歧因子。
寡糖类双歧因子是一些不同类型的低聚寡糖，机体和一些有害细菌不能利用，但能促进双歧杆菌和一些乳酸菌的生长，有低聚半乳糖、低聚果糖、低聚葡萄糖等几十种。
临床给病人服用低聚果糖，每日8g，2周后每克粪便中的双歧杆菌数由106.8增至109.7，病人的消化能力和健康状况大为改善。
成人每天服用4g低聚葡萄糖，10天后肠内的双歧杆菌增加3倍。
双歧因子除初乳外，大多为多糖的水解产物，生产工艺简单，成本低廉，是社会效益和经济效益很大的保健品。
2 双歧杆菌营养液针对双歧杆菌营养保健、助消化、抗癌、抗衰老的生理功能，将其制成保健营养品，参加保健营养品市场角逐，成了保健食品厂家增加利润的又一目标。
各种牌号的双歧饮料，表明我国对肠道生理菌的开发应用已向世界水平靠近。
７．芽孢杆菌以枯草芽孢杆菌为菌种，采用国内首创的吸附载体发酵技术和低温干燥技术生产的一种微生态制剂。
能调节动物肠道菌群平衡，改善肠道微生态环境，有效维持动物机体健康状况，提高动物对饲料的消化利用率并能提高机体免疫力、抗应激能力；减少使用或少用抗生素，是天然、经济的绿色饲料添加剂产品。
作用机理1、枯草芽孢杆菌菌体在生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用；2、枯草芽孢杆菌能迅速消耗消化道内环境中的游离氧，形成肠道低氧环境，促进有益厌氧菌生长，并产生乳酸等有机酸类，降低肠道PH值，间接抑制其它致病菌的生长3、枯草芽孢杆菌能刺激动物免疫器官的生长发育，激活淋巴细胞，提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力；4、枯草芽孢杆菌菌体能自身合成消化性酶类，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶等，在消化道中与内源酶共同发挥作用，提高饲料消化率；5、枯草芽孢杆菌能合成多种维生素，提高动物体内干扰素和巨噬细胞的活性。
ＥＭ菌技术来源：河南中广农业信息开发有限公司发布时间：2009-05-19 10:36:54 查看次数：338ＥＭ是有效微生物群的英文缩写。
该技术发明人为日本琉球大学教授比嘉照夫于８０年代初研制而成的微生态制剂，是由光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、革兰氏阳性放线菌群、发酵系的丝状菌群等８０多种微生物复合培养而成的多功能菌群。
这项重大技术在９０多个国家和地区被广泛应用于农林牧渔、环境保护和医疗保健等众多领域，已经显示出强大的效能和生命力。
ＥＭ技术引进国内后，在我国各地使用，在农业、畜牧业、环保业等方面都表现出近乎神奇的效果，尤其在畜牧业中的应用是全方位的，其明显功效有以下几个方面：１．提高饲料转化率、降低成本。
经测定，ＥＭ原露发酵饲料中所含１７种氨基酸总量明显增加，不同饲料营养成份提高的幅度在１０％－２８％之间，而且适口性好，畜禽喜食。
饲喂ＥＭ原露饲料一般可使料肉比、料蛋比下降１０％－２０％；用ＥＭ原露不仅可发酵秸秆作饲料，还可以发酵鸡粪喂猪、牛（猪可掺入２５％－４０％，牛可掺入５０％），均可大大节约粮食，而ＥＭ原露投入低廉（１公斤可发酵５００－１０００公斤饲料），将大大减少饲养成本。
２．对疫病有奇特的防治效果，减少以至不用兽药。
特别能有效预防和治疗黄俩 白俩 胃肠炎、胃积食和反刍兽前胃部驰缓博 瘤胃鼓氯、鸡新城疫、鸡球虫病，以及畜禽猝死症等；并能防治各种顽固性溃疡症、口腔炎、产科各症以及寒热疾博 ＥＭ原露将大幅度提高畜禽成活率。
３．促进生长，提高日增重，缩短饲养时间。
乳猪较常规饲养日增重增加４０％以上，僵猪饲喂ＥＭ原露饲料半月后可赶上正常猪的生长。
蛋鸡提前（１０天左右）产蛋，并延长产蛋高峰期两个月左右，肉用畜禽均可提前出栏。
４．明显提高繁殖率。
母猪产仔率可提高３０％－５０％（至少应在交配前２０天开始喂ＤＭ原露饲料），不孕母猪饲喂ＥＭ原露饲料半月后，即可发性受孕。
蛋鸡产蛋率可提高１５％以上。
５．消除粪便恶臭，改善畜禽生长环境。
氨气排放量减少至２５０ppm左右（除氨率达６９．７％），逐渐减少乃至消灭蚊蝇，净化环境，减少疾病发生。