酒店客用布草管理规定
酒店餐饮布草送洗管理制度
酒店餐饮布草送洗管理制度一、背景酒店餐饮服务中，布草是必不可少的一部分。
在使用后，需要及时送洗以保持干净、卫生。
为了保证餐厅正常运营和客人就餐体验，需要制定一套严格的布草送洗管理制度。
二、制度内容1. 布草分类为了保证送洗布草的效率和质量，需要将使用的布草进行分类，分为以下几类：•餐巾：指餐桌上的餐巾，用于擦嘴、手等操作。
•毛巾：指手部和面部用的毛巾。
•桌布：指用于覆盖餐桌的桌布。
•卫生巾：指厕所里使用的抽纸、手纸等。
2. 布草保管每个餐厅都应该指定一名布草管理员，主要负责布草的保管工作。
布草管理员需要将各个类型的布草分类存放，将使用过的布草进行清洁和消毒后重新归纳整理，再放入相应清洁卫生的柜子里，方便餐厅其他人员使用。
3. 布草送洗每隔一段时间，布草管理员需要将使用过的布草送洗。
送洗前需要先对各个类型的布草进行分类，并将每类布草分别装进不同的布草袋中，同时注明送洗时间、数量等信息。
在送洗时要选择信誉度高、服务质量好的洗涤厂，以保证客人就餐的舒适与卫生。
4. 布草质量检查在布草送洗回来后，布草管理员需要对每类布草进行一定程度的质量检查，查看送洗质量是否符合要求。
若发现送洗质量不好或布草存在质量问题，需要及时与洗涤厂联系并予以解决。
5. 布草更换为了保证餐厅的干净卫生和客人体验，布草需要进行定期更换。
具体更换时间取决于布草的使用情况和保养情况，通常需要在每两个月或三个月更换一次。
在更换前需要对布草进行清理、消毒，并清点剩余布草总量以及各类布草的数量，以便及时补充。
三、注意事项1.酒店所有员工都需要遵守本制度，不得私自挪动布草、私藏布草等。
2.布草管理员需要仔细对每类布草进行分类、存放、清洗、消毒、更换等管理工作，并对布草的寿命、品质等进行定期评估。
3.洗涤厂必须具备相关的卫生许可证、检测报告等资质才能进行布草洗涤与维护服务，以确保布草清洁干净、无菌无害。
4.每一个部门的经理要对员工进行培训，使员工掌握本制度要点并加以遵守，特别是厨师、服务员等直接接触食物与客人的人员，要严格按照本制度执行。
酒店布草管理制度
酒店布草管理制度酒店布草管理制度一、背景说明布草是指酒店中使用的床单、被套、枕套、浴巾、毛巾等物品。
酒店布草的管理对于提升酒店形象、服务质量以及客户满意度有着重要的影响。
为了保证酒店布草的质量和清洁度，制定一套科学的布草管理制度是非常必要的。
二、布草采购1. 酒店应选择质量好、款式新颖、色彩亮丽的布草产品。
2. 酒店应与优质供应商建立稳定的合作关系，定期进行布草采购，保证库存充足。
3. 布草的采购应根据酒店客房数量和使用频率进行合理计划，避免浪费或资源不足。
三、布草存放1. 酒店应设置专门的布草存放区域，保证存放的环境干净、整洁。
2. 布草应按照种类、尺寸、颜色等进行分类存放，并使用标签进行标识，方便管理。
3. 布草存放区应进行防潮、防尘等措施，以保证布草的质量。
四、布草使用1. 布草使用前，应进行清洗、熨烫等处理，保证干净整洁。
2. 布草使用过程中，应定期检查、更换破损、变形以及颜色褪色等问题的布草，保证使用质量。
3. 布草使用后应及时收集，避免扔在地上或乱放，以免影响整洁度和卫生条件。
五、布草清洁1. 酒店应与专业洗涤公司合作，将布草委托专业清洗。
2. 布草的清洗过程应严格按照洗涤公司的操作规程进行。
3. 清洗后的布草应进行熨烫、包装，并在包装上标明清洗日期和种类。
六、布草维护1. 布草在使用过程中应注意防止烟头、油渍等污染物的接触，避免对布草造成损害。
2. 布草维护过程中，应根据布草的材质和特性进行不同方式的处理。
如用漂白剂清洗白色布草，用温和的清洁剂清洗彩色布草等。
3. 酒店应定期检查布草的质量和状况，有发现问题应及时解决，以保证客房内的布草整洁、舒适。
七、布草报废与更替1. 布草使用寿命到期或质量严重受损的，应及时进行报废处理。
2. 酒店应定期评估布草的状况，根据状况进行更替，以保证布草的品质。
八、布草质量监控1. 酒店应建立布草质量监控制度，定期检查布草的质量、管理情况。
2. 酒店应对使用的布草进行记录，包括进货日期、使用日期以及清洗日期等信息，便于追踪和检查。
布草管理制度
布草管理制度布草管理制度一、引言布草是酒店、宾馆、餐厅等服务行业中不可或缺的物品，它直接关系到客人的舒适度和满意度。
为了加强布草的管理，提高布草的使用寿命和服务质量，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店、宾馆、餐厅等服务行业中所有布草的管理。
专人负责：指定专人负责布分类管理：将布草按照用途、材质、颜色等进行分类，便于管理和使用。
2. 专人负责三、布草管理原则 1. 分类管理定期盘点：定期对布草进行盘点，确保布草的数量和质量符合要求。
4. 节约使草的管理工作，包括收发、洗涤、储存等。
3. 定期盘点用：倡导员工节约使用布草，减少浪费。
四、布草管理流程 1. 布草采购布草采购： - 根据酒店的经营需求和布草的使用情况，制定布草采购计划。
- 选择正规的布草供应商，布草收发： - 设立专门的布草收发区域，便确保布草的质量和价格符合要求。
- 签订采购合同，明确双方的权利和义务。
2. 布草收发于布草的收发和管理。
- 收发布草时，要认真核对布草的数量、质量和规格，确保无误。
- 对于破损、污渍等不符合要求的布布草洗涤： - 选择专业的布草洗涤公司，确保布草的洗涤质量。
- 制定布草洗涤标准和流程，确保草，要及时进行处理。
3. 布草洗涤布草储存： - 设立专门的布草储存布草的洗涤效果符合要求。
- 定期对布草洗涤公司进行检查和评估，确保其服务质量。
4. 布草储存区域，便于布草的储存和管理。
- 储存布草时，要按照布草的分类和规格进行存放，确保整齐有序。
- 定期对布草储存区域进布草报废： - 对于破损、污渍等无法使用的布草，要及时进行报废处理。
-行检查和清洁，确保布草的储存环境符合要求。
5. 布草报废报废布草时，要填写报废申请表，经相关部门批准后进行处理。
- 定期对报废布草进行清理和处理，确保环境整洁。
五、布草管理要求 1. 布草的分类和标识布草的分类和标识： - 将布草按照用途、材质、颜色等进行分类，便于管理和使用。
酒店布草管理制度
酒店布草管理制度1. 前言本酒店布草管理制度旨在规范酒店布草的使用、保养和管理，确保顾客入住时能够享受干净、舒适的布草产品。
本制度适用于本酒店全部职能部门，每位员工都应遵守该制度。
2. 布草采购及交接2.1 布草采购1.布草采购应依据酒店的需求量和质量要求进行计划，并由相关部门经理提出采购申请。
2.采购部门负责与供应商进行谈判和签订合同，确保所采购的布草符合酒店的标准。
3.采购部门应建立布草库存清单，并定期进行盘点和更新。
2.2 布草交接1.新采购的布草应由采购部门负责进行验收，并填写相应的交接单。
2.验收合格后，采购部门将布草交接给布草管理部门，并填写交接单。
3. 布草使用与保养3.1 布草分发1.布草管理部门负责依据各部门需求，合理分发布草。
2.各部门负责人应依据部门实际情况，合理使用和调配布草，并及时上报布草使用情况。
3.2 布草使用1.员工在使用布草时应遵守相关规定，包含但不限于不将布草带出酒店、不用于非正常目的等。
2.员工应正确使用布草，并及时上报损坏或丢失的情况。
3.3 布草保养1.员工使用后的布草应及时送回布草管理部门进行清洗。
2.布草管理部门应建立布草清洗、消毒的标准化流程，并确保清洗后的布草质量符合酒店的要求。
3.布草管理部门应订立布草保养计划，包含定期更换床单、被罩、浴巾等。
4. 布草维护和修理与更换4.1 布草维护和修理1.布草管理部门应建立布草维护和修理台账，记录维护和修理的布草类型、数量和维护和修理日期等。
2.员工在使用过程中发现布草损坏时，应立刻上报给布草管理部门，并填写维护和修理申请单。
3.布草管理部门应及时进行维护和修理，并将维护和修理记录归档。
4.2 布草更换1.依据布草的使用寿命和质量情况，布草管理部门应订立布草更换计划。
2.布草管理部门负责将损坏严重或寿命到期的布草进行淘汰和更换，并填写相应的报废和更换记录。
5. 布草考核与奖惩5.1 布草考核1.布草管理部门应定期对各部门的布草使用情况进行考核，并填写考核报告。
2024年布草管理制度（四篇）
2024年布草管理制度1、流程控制：u脏布草管理(1)各楼层指定固定客房员工为该楼层布草管理第一责任人。
(2)各楼层对撤下来的脏布草进行分类整齐存放。
(3)在布草洗涤商清点布草之前最好能清点一遍脏布草，并做相关记录，在布草洗涤商清点时，客房管理人员(主管或领班)至少一人在场，同该楼层客房服务员对脏布草进行清点。
将清点结果进行对照比较。
(3)对退洗布草单独存放，清点结果要单独记录标识，要求布草洗涤商开相应借据证明(布草名称，规格，数量，日期，人员)，以方便在送货时单独核算，避免混淆。
(4)楼层之间脏布草不允许混在一起。
(5)住客房如需要临时更换布草(晚上)，要确保更换的干净布草和撤下来的脏布草数量对等，防止退房查房疏漏。
否则，要有相关记录，并做好工作交接。
u布草间干净布草管理(1)指定楼层布草第一责任人。
(2)干净布草要整齐分类摆放于布草架上。
(3)客房管理人员根据各楼层的房间数分配各楼层布草的安全库存，将楼层布草配比表贴于各楼层布草间。
如中间有变动，需及时更新。
(4)楼层之间布草不允许私自窜用。
u在途布草管理(1)在途布草的第一责任人为客房主管。
(2)对退洗布草要准确记录，并有相关凭证，退洗布草如长时间未送还，客房主管要及时催送。
(3)客房管理人员对洗涤质量要定期跟进。
必要时要及时上报，到布草洗涤现场了解情况。
u报损、调拨布草管理(1)布草如需报损，客房管理人员需及时了解报损原因，确认是否属于正常报损，否则需有相应的赔偿说明(客赔，布草洗涤赔偿，员工赔偿等)，填写报损单，并上报酒店总经理签字，财务留存。
(2)布草外部调拨需要酒店负总经理签字同意，有相关记录凭证，财务留存。
内部调拨要上报，客房管理人员要有相关记录，及时调整相关变动楼层台账记录。
2、责任追究(1)客房部每月对布草进行盘点，布草如果出现丢失，将视严重程度追究相关人员责任(包括客房管理人员)，对酒店造成的经济损失将对相关人员进行处罚。
(2)布草作为酒店考核客房部的重要一项将考核结果在员工大会和营运分析例会上做出通报。
酒店客房布草管理制度
酒店客房布草管理制度一、概述酒店客房布草管理制度是为了确保客房布草的质量和卫生，提供优质的住宿体验而制定的一系列规定和措施。
本制度的执行范围包括所有客房布草的采购、使用、清洁、储存等环节。
二、采购管理1. 酒店应选择质量好、舒适度高、耐用性强的布草进行采购，以确保客人住宿期间的舒适体验。
2. 采购的布草应符合卫生标准，无异味，无损坏或污渍。
3. 酒店应建立布草供应商管理制度，定期对供应商进行评估并保持良好的合作关系。
三、使用管理1. 客房布草应按照规定的用途使用，不得私自移动或更换。
2. 客人离店后，房间内的布草应立即更换，保持新鲜和卫生。
3. 酒店应定期检查客房布草的状况，有损坏或污渍的应及时更换或修复。
四、清洁管理1. 酒店应设立专门的布草清洁区域，确保清洁操作的卫生和安全。
2. 布草的清洗应采取相应的方法和洗涤剂，确保彻底清洁。
3. 清洗后的布草应经过消毒、熨烫等处理，保证卫生标准。
五、储存管理1. 用过的、清洗干净的布草应分类存放，防止混淆和二次污染。
2. 布草的储存环境应保持干燥、通风，并定期消毒。
3. 布草的储存时间不宜过长，应定期更换。
六、考核管理1. 酒店应定期对布草管理情况进行考核，包括采购质量、使用规范、清洁效果等方面。
2. 对于存在问题或不合格的布草，酒店应及时采取纠正措施，并严肃处理相关责任人员。
3. 布草管理考核结果应作为相关人员绩效考核的重要依据。
七、培训管理1. 酒店应定期对员工进行布草管理方面的培训，包括规范操作、卫生要求等方面。
2. 员工应按照培训要求执行相关布草管理制度，提高工作效率和质量。
八、制度宣贯1. 酒店应将客房布草管理制度制定成册，向员工进行宣贯，确保其理解和遵守制度内容。
2. 酒店还可以通过会议、培训等方式定期对制度进行强化宣传，提高员工的依从性。
以上为酒店客房布草管理制度的主要内容，酒店应依据实际情况进行适度的调整和完善，以确保制度的有效执行和客户满意度的提升。
布草间管理制度
布草间管理制度
是指规范布草间使用和管理的一系列规定和制度。
布草间是指酒店、宾馆、医院、健身房等场所提供给用户更换衣物、洗漱和休息的场所。
以下是常见的布草间管理制度内容：
1. 使用规定：明确布草间的使用目的、使用时间、使用对象等。
例如，只允许入住客人使用，不得超时使用，严禁在布草间吸烟等。
2. 清洁管理：规定布草间的清洁频率和方式。
要求定时清洁布草间的地面、洗手台、镜子、马桶等设施，保持干净整洁，并定期更换床单、毛巾等布草。
3. 行为规范：明确布草间的行为规范，如禁止损坏布草间设施，禁止乱扔垃圾，禁止滥用水电设施等。
4. 设施设备维护：规定布草间设施设备的维护责任和维护标准。
例如，通风设施、照明设备、水电设备的维护和保养等责任。
5. 安全管理：制定布草间的安全管理制度，确保用户在使用布草间时的安全。
例如，安装监控摄像头，加强巡视检查，确保布草间周围的安全等。
6. 管理责任：明确布草间的管理责任部门和责任人。
指定专人负责布草间的日常管理和维护，及时处理用户提出的问题和投诉。
7. 用户权益保护：规定用户在使用布草间时的权益和保护措施。
例如，保护用户的隐私权，禁止非法获取用户个人信息等。
布草间管理制度的实施可以提高布草间的使用效率和服务质量，保障用户的权益和安全，并提升场所的形象和竞争力。
酒店的布草管理制度
酒店的布草管理制度一、布草采购与验收1. 酒店应根据实际需要，选择合适材质、规格的布草产品，并确保供应商具备合格的生产资质。
2. 布草到货后，应由专人负责验收，检查产品质量是否符合要求，数量是否准确无误。
二、布草存储管理1. 布草应分类存放，避免交叉污染。
例如，床单、被罩、枕套等应与毛巾、浴巾等分开存放。
2. 存储区域应保持干燥、通风，防止布草受潮发霉。
3. 定期对存储区域进行清洁和消毒，确保环境卫生。
三、布草使用与更换1. 客房服务员应根据酒店的标准流程，及时更换客人使用过的布草。
2. 对于高星级或有特殊需求的客人，可提供每日更换布草的服务。
3. 对于长期入住的客人，可根据客人的需求和酒店的实际情况，安排定期更换布草。
四、布草洗涤与维护1. 布草洗涤应按照材质和颜色分类进行，避免混洗导致染色或损坏。
2. 选择合适的洗涤剂和洗涤程序，确保布草清洁且延长使用寿命。
3. 洗涤后的布草应及时烘干、熨烫，保证其整洁平整。
4. 对于有损坏的布草，应及时修补或报废，避免影响使用效果和酒店形象。
五、布草盘点与更新1. 定期进行布草盘点，记录布草的使用情况和库存状态。
2. 根据布草的实际损耗情况，合理安排更新计划，确保布草质量始终处于良好状态。
六、培训与监督1. 对酒店员工进行布草管理的培训，确保每位员工都能了解并遵守布草管理制度。
2. 设立监督机制，对布草的使用、洗涤、更换等环节进行定期检查，确保制度的执行。
七、环境保护与可持续发展1. 鼓励使用环保型洗涤剂和节能型洗涤设备，减少对环境的影响。
2. 对于报废的布草，应尽可能回收利用，如作为清洁抹布等，减少浪费。
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酒店布草管理规定
一、目的：规范酒店的布草管理，降低损耗，减少经营成本。
二、布草的概念
是指酒店经营所需的，为客人直接使用的台布、口布、方巾和员工工作用的抹布、毛巾以及装饰用的窗帘等纺织品。
三、标准配置
A、台底布：每桌2条；
B、台芯布：每桌4条；
C、口布：每客4条；
D、方巾：每客6条
四、保管与建账
1、专用库房：布草应放在专用的布草库房里，有专用货架，做好防火、防潮、防鼠、防盗工作。
2、总务账户：由行政部总务组的资产管理员建立酒店布草的专门账户，详细登记各类布草的库存、
使用、洗涤和赔偿、报损、盘点情况。
3、楼层账户：前厅部各楼层指定专人负责建立楼层布草账户，详细登记各类布草的使用、洗涤和赔
偿、报损、盘点情况。
五、布草盘存
1、每月25日由酒店总务组牵头，由前厅部经理组织对楼层布草进行盘点。
2、由楼面布草管理员负责对本楼层的布草清点，分类统计，交楼面主管签字，分别报送前厅经理和
总务组资产管理员。
3、公司财务部定期与不定期地对酒店布草进行抽查或盘点。
六、领用、补充与移交
1、领补：各楼层领用或补充新的布草时，由楼层主管填写《申领单》，前厅经理审批，总务组长审核
后，按标准发放。
2、移交：楼面主管、楼面布草管理员职务变动时，由总务组派人监督移交；资产管理员职务变动时，
由行政部派人监督移交。
七、布草报损
1、报损程序：由楼面主管填写《报损单》，经前厅经理签字同意后，报总务组长审核，最后由酒店总
经理签字批准。
月底上报公司财务部处理。
2、报损依据：A自然报损：使用6个月以上的正常磨损、变色，报损时须以旧换新。
B人为损坏、缺失：凭《酒店赔偿单》进行报损，然后领取新的布草。
C外部原因：由洗涤公司原因造成的损坏、缺失，凭《赔偿单》进行报损方可领取新的。
八、布草赔偿
1、凡人为损坏、丢失布草，由责任人按《酒店物品赔偿价目表》赔偿，具体标准由财务部制定。
2、所有布草赔偿应填写《酒店赔偿单》。
九、布草洗涤
1、洗涤分类：小毛巾由酒店前厅楼面安排专人洗涤，其它布草外送洗涤。
（抹布由使用人洗涤）
2、送洗内部交接
A送洗时，各楼层布草管理员负责把本楼层的送洗布草与总务组的布草管理员当面清点，填写《布草洗涤交接单》，互相签字确认。
B领取时，楼层布草管理员亦凭《布草洗涤交接单》从总务组的布草管理员处领取送洗布草。
3、送洗外部交接
A总务组的布草管理员凭各楼层的《布草洗涤交接单》，与洗涤厂家交接洗涤布草，签字确认。
B总务组应建立外送洗涤布草管理台账，详细记录送洗布草的数量、种类、日期和完好程度等。
4、送洗结账
总务组布草管理员每月2日前把上月的外送布草洗涤统计汇总后连同《布草洗涤交接单》以及洗涤厂家的账务票据，报至总务组长和行政部主任审核，然后报酒店总经理审批，最后报财结算。
5、外送洗涤协议
外送洗涤必须签署协议，由行政部具体承办，经酒店总经理批准，报财务部备案。
十、领导责任酒店总经理、行政办主任和前厅经理对酒店布草管理负领导责任。
梦都餐饮发展有限责任公司
品质部
2004年5月10日。