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南开大学智慧树知到“选修课”《茶文化赏析(麦课)》网课测试题答案3
南开大学智慧树知到“选修课”《茶文化赏析（麦课）》网课测试题答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核(共15题)1.马黛茶是韩国的一大特产。
()A.错误B.正确2.我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，茶树最早原产于中国的云南和中原地区。
其中云南的一株，树龄已达1700年左右。
()A.错误B.正确3.鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系?()A.红茶B.黄茶C.绿茶D.黑茶4.泡茶三要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。
()A.错误B.正确5.6.紫砂茶具由陶器发展而成，属陶器茶具的一种。
紫砂茶具起始于秦，盛于明清，流传至今。
()A.错误B.正确7.8.十六世纪末，最澄继承、汲取日本历代的茶道精神，创立了日本正宗茶道。
他提出“和敬清寂”的茶道精神，并一直传承至今，被视为日本茶道的集大成者。
()A.错误9.饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭，大致说来，有哪几种观点?()A.三国说B.先秦说C.西汉说D.魏晋说10.《茶经》的特点以下有哪些?()A.世界现存最早介绍茶的专著B.世界现存最全面介绍茶的专著C.世界现存最完整介绍茶的专著D.从养生角度介绍茶的专著11.明清时代出现了一个饮茶文化的巨大变革，那就是从唐宋时代的烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法。
()A.错误B.正确12.茶字萌芽于哪个朝代?()A.隋朝B.汉朝C.唐朝D.明朝13.中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?()A.物质B.行为C.天地D.精神14.茶韵中有音韵、岩韵、雅韵、冷韵、幽韵与?()A.陈韵B.香韵C.味韵D.形韵15.下列哪个选项不属于佛教认为的茶的三德呢?()A.提神B.有益静思C.帮助消化D.让人忘记凡尘一切第2卷一.综合考核(共15题)1.白茶最初是怎样形成的?()A.绿茶制作失误形成的B.发酵过度C.发酵过轻D.偶然发现的E.白叶茶树采摘而成的茶2.目前，全世界绿茶的消费量占到茶叶消费总量的75%，是世界上饮茶的绝对主流。
茶文化学知到章节答案智慧树2023年山东农业大学
茶文化学知到章节测试答案智慧树2023年最新山东农业大学第一章测试1.文化根据其内部结构，可分为四个层次，分别是（）。
参考答案:物态文化;制度文化;心态文化;行为文化2.茶在个人生活中的作用，有四个方面，分别是（）。
参考答案:礼仪表达;参悟人生哲理;生理需求;感觉享受3.茶文化在当今社会生活中的作用有六个方面，分别是（）。
参考答案:弘扬传统文化，提高人文素养;诗化人们生活，为人们提供高层次的精神享受;调整人们的社会关系，促进社会交往;普及健康之饮，振兴茶业经济;以茶为媒，扩大对外交流;提倡清廉俭德，倡导社会风气的好转第二章测试1.我国人工栽培茶树的历史有（）多年。
参考答案:30002.荣西禅师曾两次来华，回国后写作了（），被称为日本的陆羽。
参考答案:《吃茶养生记》3.茶的别名有（）。
参考答案:不夜侯;水厄;酪奴;余甘氏4.可以从以下方面论证中国是茶的原产地（）。
参考答案:茶的自然分布;世界各国对茶的称谓;野生大茶树的发现;茶的发现与利用5.茶文化在当代社会得以兴盛的原因有（）。
参考答案:社会文化热潮的兴起以及人们对传统文化的重视;文化促销茶叶的需要;现代生活对茶文化的客观需要第三章测试1.绿茶的关键工艺是（）。
参考答案:杀青2.凤凰单丛属于（）茶。
参考答案:青茶3.白毫银针是用（）制作而成。
参考答案:单芽4.安吉白茶属于（）。
参考答案:绿茶5.东方美人茶属于（）参考答案:青茶第四章测试1.茶叶是富含维生素（）的物质。
参考答案:C2.茶叶含有的能预防龋齿的元素是（）参考答案:F3.茶叶含有的能使人兴奋的成分是（）参考答案:咖啡碱4.晚餐后宜饮（）茶。
参考答案:黑5.茶叶防治疾病的功效有（）。
参考答案:预防治疗糖尿病;防癌抗癌;防治心脑血管疾病;消炎杀菌抗感染第五章测试1.茶巾属于（）。
参考答案:辅助用具2.建盏被称为“碗中宇宙”，其观赏性较强，（）朝时较为流行。
参考答案:宋3.冲泡绿茶时可选用的茶具有（）。
茶艺学智慧树知到答案2024年信阳农林学院
茶艺学信阳农林学院智慧树知到答案2024年第一章测试1.茶艺的概念有广义和狭义之分，其中广义的茶艺包括（）。
A:制茶、饮茶、售茶之艺 B:种茶、饮茶、售茶之艺 C:种茶、制茶、饮茶、售茶之艺 D:种茶、制茶、饮茶之艺答案:C2.瓷器茶具按色泽不同可分为（）茶具等。
A:白瓷、青瓷和黑瓷 B:白瓷、青瓷和彩瓷 C:白瓷、青瓷和红瓷 D:玉瓷、青瓷和彩瓷答案:A3.玻璃茶具的特点是（），光泽夺目，但易破碎，易烫手。
A:保温性强 B:容易收藏 C:质地透明 D:导热性弱答案:C4.根据茶具的质地和性能，冲泡乌龙茶宜选配下列（）茶具。
A:搪瓷茶具，具有坚固耐用、携带方便等优点。
B:保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红，香气低沉，失去鲜爽味。
C:紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊。
D:玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤色历历在目，增加情趣。
答案:C5.密封、防潮、防氧化、防光、防异味是（）的优点。
A:漆器茶具 B:金属茶具 C:玻璃茶具 D:陶土茶具答案:D6.以下属于礼仪接待中的基本原则的是（）。
A:对外宾保持传统的习俗和正常的宗教活动不干涉 B:对外宾的生活习惯及宗教信仰不随便模仿，以防弄巧成拙 C:对宾客的风俗习惯及宗教信仰不非议 D:从实际出发，在茶艺服务中力求有针对性，注重实效，待人接物举止文雅，热情周到答案:D7.接待印度、尼泊尔宾客时，茶艺师应施（）礼。
A:握手礼 B:鞠躬礼 C:注目礼 D:合十礼答案:D8.礼仪以一种（）的方式对全社会的每一个人发挥维护社会正常秩序的教育作用。
A:约定俗成 B:道德约束 C:以法规范 D:道德习俗答案:D9.（）是交流茶会中的一种特殊形式，它来源于台湾。
A:无我茶会 B:青年联谊会 C:春节联欢会 D:日式茶会答案:A10.英国人和加拿大人忌讳（），茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。
A:牡丹花 B:荷花 C:百合花 D:兰花答案:C11.茶室插花的目的是（）。
智慧树知到《茶文化与茶艺》章节测试答案
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南开大学智慧树知到“选修课”《茶文化赏析(麦课)》网课测试题答案3
南开大学智慧树知到“选修课”《茶文化赏析（麦课）》网课测试题答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核(共15题)1.现今饮茶取水要点中，下列选项施法正确的是?()A.泡茶用水最好要“活”B.泡茶用水最好要“甘”C.泡茶用水最好要“清”D.泡茶用水最好要“轻”2.明代突出的茶艺思想有哪些?()A.主张茶禅一味B.主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融C.茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众D.茶不是一种大众化的饮品，而是一种高雅的情怀3.高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用多少度水温冲泡?()A.85-90度B.沸水C.80度左右D.75度左右4.下列选项中属于茶韵的是?()A.陈韵B.香韵C.音韵D.雅韵5.泡茶三要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。
()A.错误B.正确6.《茶经》被誉为“茶叶百科全书”，是唐代陆羽所著，公元780年问世。
此书奠定了中国茶道文化的基础，陆羽也因此被后世誉为茶圣。
()A.错误B.正确7.茶韵中音韵是指什么?()A.茶叶的声音B.泡茶的声音C.铁观音的观音韵D.乌龙茶的韵味8.现在的日本茶道分为两种，分别是?()A.煮茶道B.点茶道C.抹茶道D.煎茶道9.晋宋时期的《搜神记》、《神异记》等志怪小说集、孙楚的《出歌》、张载的《登成都白菟楼》、左思的《娇女诗》、王微的《杂诗》是早期的涉茶诗。
()A.错误B.正确10.现在的日本茶道分为两种，一种是煎茶道，另一种是?()A.煮茶道B.点茶道C.抹茶道D.蒸青茶道11.一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
以上文字出自哪首茶诗?()A.《走笔谢孟谏议寄新茶》B.《谢木韫之舍人赐茶》C.《饮茶歌诮崔石使君》D.《一字至七字诗·茶》12.《大观茶论》是中国第一部系统地总结唐代及唐代以前有关茶事的综合性茶业著作，是中国古代最完备的一部茶书。
()A.错误B.正确13.张载的《登成都白菟楼》是文学史上第一篇以茶为题材的散文。
知到网课答案茶文化与茶艺2020期末考试答案.docx
知到网课答案茶文化与茶艺2020期末考试答案问：古代历法定制最大的意义是指导农业生产,因此其最依赖的天体是()。
答：太阳问：据2005年统计，欧洲人口为（）。
答：7.28亿问：横截面数据是对不同对象在不同时间用相同统计指标收集的数据集。
（2.0分）答：×问：内蒙古的“四大宝”包括（）。
答：煤炭山羊绒稀土问：爱别人不是要让别人成为你期待的模样，而是要成为（）答：第一空：他自己问：训练池里的水要软，以减轻水对运动员的冲击伤害；但又要求水必须硬，以支撑运动员的身体，水的软硬取决于跳水者入水的速度，应采用哪一类分离来解？（）答：条件的分离问：“校园旅游”的核心任务是“寻找旅行社”应该在第几页写清楚答：5.0问：独立外交政策的原则是我国外交政策的根本准则。
（）答：√问：关于商业模式的特点，说法错误的是（）。
答：发现问题问：“我们是谁？我们是十二万五千的工人农民！”，《我们》这首诗的作者是（）。
答：殷夫问：下列选项中，哪些不是日本国宝级动物？（）答：白鸟日本狼丹顶鹤问：管理的科学性是指在实践中创造性地运用管理理论知识的技巧 , 必须将管理理论与具体的实践活动相结合。
答：×问：日本长期使用扩张性货币政策的原因是？（）答：以上都是问：温室气体不包括下面哪一项?()答：氧气问：酸雨是PH值小于（）的雨。
答：5.6问：从商品的角度说，创新就是技术变为商品并在市场上得以销售实现其价值, 从而获得经济效益的过程和行为。
可以看出，创新是以产品价值实现为检验效果的。
研发生产过程和市场行为中的实践性是不言而喻的。
答：实践性问：皮肤红、肿、痛,有水泡在临床上属于I度烧烫伤。
答：错误问：不符合王夫之的观点的是？答：诗可兼史问：根据2008年的日本工资构造统计来看,大企业的男性员工平均工资同比减少3.1%。
( )答：正确问：我国公民享有广泛的权利，其享有各项权利的基础是( )。
答：劳动权享受社会保险的权利选举权受教育权。
茶文化与茶艺智慧树知到期末考试章节课后题库2024年海南职业技术学院
茶文化与茶艺智慧树知到期末考试答案章节题库2024年海南职业技术学院1.茶树生长期间的月降水量要求大于100mm。
（）答案:对2.铁观音是世界三大高香茶之一。
（）答案:错3.我国的不同地区、不同民族有着不同的饮茶习俗,其中比较着名的还有客家擂茶;擂茶是中国茶文化中一种较古老的吃茶方法。
（）答案:对4.茶马古道的线路有且只有一条,现在我们已经无法看到其往日的光辉了。
（）答案:错5.现今流行的六大茶类都是在唐朝基本形成的。
（）答案:错6.现在的茶字,萌芽于汉代,确定于唐代;它是由荼字演变儿来的,荼字此前身兼二职,即指一种野菜,又指茶叶。
（）答案:对7.一般认为茶树栽培最适宜的年降水量为1000mm左右。
（）答案:错8.煮茶法的形成与流行是在唐代,茶开始走进寻常百姓,饮茶不再是官宦贵族的特权专享。
（）答案:对9.扦插成活率与枝条老嫩程度有关，隔年生枝条成活率高于当年生成熟枝。
（）答案:错10.白茶属于再加工茶类。
（）答案:错11.无公害茶的发展方式是政府行为。
（）答案:对12.对于藏族与汉族和其他民族的文化交流，茶马古道功不可没；茶马贸易的兴起使大量藏区商旅、贡使有机会深入祖国内地；同时，藏传佛教也是伴随着茶马古道的千年历程逐渐向内地渗透。
（）答案:对13.下列几种茶中哪种属于“世界知名”四大红茶？（）答案:印度阿萨姆红茶###大吉岭红茶###斯里兰卡高地红茶###祁门红茶14.下列艺术作品中,与茶有关的是（）答案:萧翼赚兰亭图###事茗图###山窗清供15.下列诗中,哪首写到了茶（）答案:试院煎茶###走笔谢梦谏议寄新茶###寒夜###饮茶歌诮崔石使君16.我们常说的饮茶方式有哪几种？（）答案:清饮###调饮17.中国的茶道精神融合了哪些文化之精髓（）答案:佛家文化###儒家文化###道家文化18.条形名优绿茶干茶外形空松的原因有:（）答案:揉捻时间太短###杀青叶含水量过低19.如遇客户投诉，正确的解决方案是（）。
智慧树知到《茶艺》章节测试答案
智慧树知到《茶艺》章节测试答案智慧树知到《茶艺》章节测试答案第一章1、茶树性喜温暖（）通气，通常气温在18摄氏度到25摄氏度之间最适宜生长。
A:干燥的环境B:湿润的环境C:避光的环境D:阴冷的环境正确答案：湿润的环境2、泡茶和饮茶是（）的主要内容。
A:茶道B:茶仪C:茶艺D:茶宴正确答案：茶艺3、 ( )饮用茶叶主要是散茶。
A:明代B:宋代C:唐代D:汉代正确答案：明代4、世界上最早利用和种植茶的国家是（）。
A:日本B:韩国C:英国D:中国正确答案：中国5、广义茶文化的含义是（）。
A:茶叶的物质与精神财富的总和B:茶叶的物质及经济价值关系C:茶叶艺术D:茶叶经销正确答案：茶叶的物质与精神财富的总和第二章1、以下属于绿茶的是（）。
A: 西湖龙井B: 正山小种C: 银针白毫D: 铁观音正确答案：西湖龙井2、“安吉白茶”属于（）茶。
A:红茶B:白茶C:绿茶D:乌龙茶正确答案：绿茶3、西湖龙井外形的品质特点是( )。
A:条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露B:外形细、圆紧、直、光、多白毫C:外形扁平光滑，形如“碗钉”D:外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。
正确答案：外形扁平光滑，形如“碗钉”4、“六安瓜片”属于（）茶。
A: 红茶B: 绿茶C:白茶D: 青茶正确答案：绿茶5、属于国家级历史名茶，绿茶中唯一去梗去芽的片茶是指（）。
A:庐山云雾B:太平猴魁C:六安瓜片D:信阳毛尖正确答案：六安瓜片第三章1、陆羽所著的《茶经》中，有专门关于泡茶用水的论述，书中认为最宜泡茶的水是（）。
A:泉水B:井水C:江水D:河水正确答案：A2、（）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。
A:兔毫盏B:玉书煨C:盖碗D:茶荷正确答案：C3、（）具有泡茶不失原味、色香味皆韵，茶叶不易霉馊变质的优点。
A:紫砂壶B: 玻璃壶C:白瓷壶D:黑釉壶正确答案：A4、按照质地分，长嘴壶属于（）茶具。
A:金属茶具B:漆器茶具C:陶土茶具D:瓷器茶具正确答案：A5、保温、透气、蓄香，缺点是颜色较深，难以观察茶汤的色泽和壶（杯）中茶叶的姿态变化。
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