炸豆腐怎么做好吃
做豆腐作文300字
做豆腐作文300字做豆腐作文300字（精选23篇）在平日的学习、工作和生活里，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。
你所见过的作文是什么样的呢？以下是店铺整理的做豆腐作文300字3篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
做豆腐作文300字篇1早上九点钟睁开双眼，忽然想起来今天爷爷说是要做豆腐，于是立马就醒了，想看看这豆腐到底是怎样做出来的。
到了厨房，只看到泡了一天一夜的豆子，奶奶说爷爷掐豆子去了。
直到好一会儿，看到爷爷的车子上，有两大桶像固体又像液体的东东，“原来这就是掐豆子啊。
”爷爷不知从哪弄来了一只大缸，那缸大的足足可以蹲下两个小孩。
爷爷把掐过的豆子倒进大缸，又拿来一只大盆和一只装米的大布袋子，他一手拿瓢，一手抓着袋子，只见缸里的“豆汁”一小半装进袋子。
这时候，爷爷把袋子扭得很紧，袋子下面就像有牛奶一样白的豆浆，流进了大盆；袋子扭得越紧，豆汁流得就越多。
等到豆浆倒进锅里之后，爷爷拿出了一只架子架在盆上，把袋子放在上边，然后扭紧了让我按着，不一会儿，爷爷又拿了三根木条放在上面，还拿着一块大砖头压着，这下挤出了好多的水分。
等到那些豆浆成了胶体，爷爷这才倒进了一只大布袋里，上面压了些木头、石头和砖头……大约过了几个小时，就可以切豆腐了。
新切出来的豆腐，嫩嫩的白白的，看着就想吃……做豆腐，有趣吧？做豆腐作文300字篇2快过年了，妈妈带着我回到了老家。
舅舅舅妈也回来了，外婆可开心了，她决定亲自做豆腐给我们吃。
自己动手做豆腐,这我可不会。
今天看到外婆制作豆腐的过程，我可算是大开眼界了。
首先要将黄豆泡上十几个小时，再把这些黄豆磨碎。
然后外婆将开水冲到磨好的黄豆沫里，接着就开始过滤。
舅舅搭了一个大架子，外婆在架子上系了一块大纱布，再把豆浆倒进纱布袋里。
只见舅舅娴熟地摇晃着那个纱布袋,豆浆就流到了外婆放在纱布袋下面的大盆里，和豆渣“再见”了。
大锅菜的做法_家常做法_怎么做好吃_制作方法
大锅菜的做法_家常做法_怎么做好吃_制作方法文章导读北京人有一种特别的做才方法，就是将白菜，猪肉，粉条等一些家常蔬菜，放在一个大锅里面炖，做好的菜就是大锅菜，是北方人在冬天的时候最爱吃的一种做菜方法。
不过如果是您想要做的好吃的话，可是有一定的秘诀在里面的。
因此，对于美味大锅菜的做法，就在这里为您做出介绍。
大锅菜在制作才时候因为会用到很多不同的家常蔬菜，所以一般营养价值都比较高，如果是搭配上排骨的话，味道会更加完美，最重要的是它虽然菜多，但是做出来之后却并不琐碎，是非常有口感的一道北方家常菜。
大锅菜的原料不外乎白菜、豆腐、粉条之类，当然也少不了大片的肉或大块排骨，有时候还要放上红红的辣子或者火锅的底料。
熬炖出来的鲜香浓郁的大锅菜：白菜熬得立不起身，豆腐炖得挺不起腰，粉条烀得站不住脚，而肉和排骨更是咕嘟得松松垮垮。
食材准备主料：大白菜切块1500克,河北熟肉切片250克过油,炸肉丸子250克,炸大锅菜豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克.东北的珍蘑调料：大豆油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许.制作步骤1.将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用;2.炒锅上火，倒入大豆油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制3、当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜.海带丝，粉条放入锅内翻炒4、然后加水1.5升，水开后加入酱油.盐.味精.炸丸子.炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨15分钟即可。
学会了大锅菜的做法，在冬季的时候您不妨尝试一下，不过在做的时候您一定要掌握好量的搭配，如果是吃的人比较少的话，尽量不要做的太多，每一样蔬菜只需要一点就足够了，否则大锅菜吃剩下的话，再吃哪种口感就不会那么好了。
家常肉炸豆腐的做法推荐
家常肉炸豆腐的做法推荐
搭配上肉末炸出来的豆腐，香香脆脆的，十分美味。
下面店铺给大家分享了家常肉炸豆腐的做法，快来试试吧。
家常肉炸豆腐食材准备
家常肉炸豆腐的制作过程
1.葱姜切碎末，放入猪肉馅中，并放入适量五香粉、盐、少许酱油、淀粉等搅拌均匀
2.猪肉馅搅拌均匀，放入豆腐
3.把豆腐捏碎，并和猪肉搅拌均匀
4.打入一枚鸡蛋
5.搅拌均匀(如果盐不够，加至适量)
6.团成一个个小丸子
7.锅中倒入大量油
8.放入丸子
9.炸至表面金黄，捞出控油装盘即可。
小贴士
注意用小火炸，大火炸容易外面炸焦了里面还不熟。
忌食豆腐的人
1.豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎食豆腐。
2.豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用。
3.对易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。
4.在服用四环素类药物时，也不宜吃豆腐，因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙，用盐卤做的石膏中含有较多的镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。
豆腐炸了后怎么做好吃
豆腐炸了后怎么做好吃
炸豆腐对大家都不陌生，是我们经常会吃到的。
像是街边的小吃，臭豆腐。
其实也是油炸豆腐，然后放一些辅助的调味料。
炸豆腐吃起来香香脆脆，鲜嫩可口。
搭配主食来吃，还十分的下饭。
那么豆腐炸了以后怎么做好吃呢？下面就跟随小编一起来学习一下如何制作炸豆腐吧。
【卤豆腐】
原料:豆腐1块(100克)，酱油、糖、大料、花椒、味精、姜、葱各适量。
做法:
1.将酱油、糖、大料、花椒、味精、姜、葱混合，在锅内煮开，即成卤汁。
2.将豆腐放人卤汁中，用小火烧至各料入味，即可食用。
【栗子豆腐】
原料:豆腐4块，猪五花肉100克，熟板栗肉150克，腊猪肉50克，冬笋50克，水淀粉10克，葱末、酱油、白糖、鲜汤各适量。
做法:
1.将豆腐下锅煮去黄浆水，捞出切成1厘米见方的丁。
将腊肉洗净沥干水,和猪五花肉、板栗肉、冬笋均切成1厘米见方的丁。
2.将猪五花肉丁和腊肉丁放入炒锅内，加入鲜汤，放置火上，炖至熟烂时,捞出肉丁(原汤留用)。
3.炒锅放在旺火上，放入原汤，将各丁下锅。
烧开后，加酱油、白糖，然后用水淀粉勾薄芡，盛在汤盘内，撒上葱末即成。
【糟煎豆腐】
原料：豆腐5块，香糟酒75克，熟植物油100克，水淀粉10克，葱花、姜丝、精盐、味精、醋、鲜汤各适量。
做法：
1.将豆腐投入沸水中煮透，捞出冲凉，片成1．5厘米厚的片。
2.炒锅放置旺火上，放入油，将豆腐摊铺在锅里煎。
3.待豆腐两面煎成黄色时，添人鲜汤，加入香糟酒、葱花、姜丝、精盐和味精。
烧开后，烹醋，用水淀粉勾薄芡，点明油，出锅即成。
炸豆腐白菜怎么做好吃
炸豆腐白菜怎么做好吃
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炸豆腐，是老北京的小吃，口感松软，外焦里嫩，常用做汤菜，可以补充蛋白质，冬天尤其受人欢迎，炸豆腐白菜怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.大白菜，洗净。
2.炸豆腐适量。
3.葱切丝，姜切片。
4.白菜洗净，切块。
5.汤锅内放入热水，将炸豆腐放入，小火煮着。
6.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
7.将白菜放入，煸炒。
8.白菜炒至5成熟，放入汤锅中。
9.加入适量的盐，小火煮5分钟，即可。
小贴士
因为豆腐和白菜要小火炖才能重复煮烂，所以不宜用中大火。
烧烤配料大全(烧烤、涮料、酱汁)
“口口香豆腐串”烤制工艺历有国菜之称的豆腐，通过香料中药材调制，烤出的豆腐风独特，香气宜人，其工艺如下：一、“豆腐香料”的配置：红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克（可不用）、孜然15克、干香葱30克（可不用）、干生姜粉20克、味精270克、特鲜1号2包、白糖15克、甘松2克、盐1650克、枸皮粉（天然色）200克、增香剂3克（增香剂选用肉香型或虾味等十种，也可用十三香或麻辣臭干料320克代替）以上原料均可在各地香料门市部、中药材店买齐。
二、调制方法：1、先所有的原料磨细粉。
2、各一个盆或桶，把上述原料方入里面充拌匀。
3、将拌匀的料用食品袋或瓶装好封闭代用。
三、穿制豆腐：1、首先向豆腐厂订做12厘米长，4.6厘米宽，0.8厘米高的白豆腐，也可定做12厘米长，7厘米宽，0.8厘米的豆腐，一般以这两种型号为主。
2、豆腐要肉质细嫩无渣，软绵不破，无硬无异味。
3、每块豆顺着长度穿两根竹签，再用小刀横划小口。
4、将穿好的豆腐放入盆中。
加水淹泡，再按每100串豆腐放入食用盐80克水中，以便淹进盐味。
四、烤制：将粟炭放入烧烤炉内，引燃后待粟碳透后，把豆腐串放在炉子上面，接着每块放0.6-0.8克特制的豆腐香料，用毛刷和菜油将其调湿刷匀，翻面再按0.6-0.8克加料刷匀，加入豆腐料多少还有一个依据就是看你豆腐盐浸泡如何？如泡进的盐味大，就减少豆腐香料，反之就加大豆腐香料的剂量。
总之，你先调烤一点，然后自己和别人品尝，根据你当地人的口味再调节放入豆腐料的具体数量，但要以我们的为依据。
待一面烤成金黄色，油泡翻滚时再掉面用同样的方法烤，这样翻来覆去地烤3—4遍，待整块全部呈金黄色，切口开裂，豆腐发炮，闻有香气时表示成熟，此时应立即撒上辣椒粉、孜然粉、鲜香葱即可出售食用，一般现烤现吃，冷后吃口味差一些。
五、其它香料豆腐烤制：1、辣香豆腐：在上述口味的基础上，烤熟后加香辣粉即可。
吃豆腐干有什么好处？豆腐干怎么做好吃
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
吃豆腐干有什么好处？豆腐干怎么做好吃
导语：豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
吃豆腐干有什么好处？豆腐干怎么做好吃
豆腐干的营养价值
1、豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高
2、豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏
3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
豆腐干的功效与作用
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
豆腐干分类
根据加工工艺不同分：
1、卤制豆腐干(简称卤干)
以豆腐干为原料，添加调味料卤制而成的产品，如白干、名干、香
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
空气炸锅薯条的正确做法大全
空气炸锅薯条的正确做法大全自从空气炸锅这种新型厨具映入我们眼帘，迅速火遍了大江南北，大家得益于它“无油”烹饪，操作快捷简单。
如果有想买空气炸锅的小伙伴，可以看我的最全空气炸锅攻略：一、空气炸薯条准备食材:土豆1000克，盐1小勺，食用油1勺。
做法:1、将土豆洗净去皮后切成条状，然后用水反复冲洗几遍，洗去淀粉。
2放入加了盐的沸水里煮2分钟，捞出后过一遍凉水，然后放在网架上晾干水分。
3、把薯条均匀的放在炸篮上，接着涂上适量的食用油。
空气炸锅调200度烤15分钟，中途翻个面，待薯条变黄变脆即可出锅。
吃的时候醮上番茄酱，甭提有多美味了。
Tip：要趁热吃哦，否则不酥脆了。
二、空气炸带鱼准备食材：带鱼2条，料酒1勺，白胡椒粉适量，葱1根，盐少许，姜1块，烧烤酱适量，淀粉适量。
做法：1、把带鱼清洗干净切成均匀的小段，葱切段，姜切丝，把鱼段放入大碗中，放入葱段、姜丝、胡椒粉、料酒、盐，翻拌均匀腌制30分钟，之后撒入适量的淀粉裹匀。
2、在空气炸锅篮里垫上烤纸，放上带鱼段，刷上少许油，调制200度烤15分钟(根据自己炸锅实际情况和鱼段的大小，调整温度和时间)，中途翻一次面，烤制的更好。
3、烤好后装入盘中撒入适量的烧烤料，非常美味！三、烤板栗准备食材：买现成的板栗，用刀开一个小小的口，不要切断。
做法：1、冷水下锅煮10分钟，可加点盐捞出以后平铺在烤盘上，空气炸锅180度烤10分钟。
2、时间到以后取出，表面刷一层蜂蜜水，刷了这个能让板栗更香甜，表面也更有光泽，再烤10分钟就好啦。
自己烤的板栗，个个都很大颗，也很饱满，吃起来也非常软糯，比在外面买的还便宜，这些板栗只花了我8块钱。
四、空气炸豆腐准备食材：豆腐1块，葱末、白芝麻、小米椒、蒜末、辣椒粉、白芝麻、盐、孜然粉、白糖、生抽、老抽、蚝油。
做法：1、把准备好的食材加入3勺清水，少许油搅拌均匀，调汁备用。
2、豆腐切块，铺在锡纸上，刷一层酱汁，空气炸锅180度烤15分钟，翻过来再刷一层酱汁继续烤6-7分钟，做好后撒上葱末芝麻即可。
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炸豆腐怎么做好吃
这些都是我自己整理的：
【卤豆腐】
原料:豆腐1块(100克)，酱油、糖、大料、花椒、味精、姜、葱各适量。
做法:
1.将酱油、糖、大料、花椒、味精、姜、葱混合，在锅内煮开，即成卤汁。
2.将豆腐放人卤汁中，用小火烧至各料入味，即可食用。
【栗子豆腐】
原料:豆腐4块，猪五花肉100克，熟板栗肉150克，腊猪肉50克，冬笋50克，水淀粉10克，葱末、酱油、白糖、鲜汤各适量。
做法:
1.将豆腐下锅煮去黄浆水，捞出切成1厘米见方的丁。
将腊肉洗净沥干水,和猪五花肉、板栗肉、冬笋均切成1厘米见方的丁。
2.将猪五花肉丁和腊肉丁放入炒锅内，加入鲜汤，放置火上，炖至熟烂时,捞出肉丁(原汤留用)。
3.炒锅放在旺火上，放入原汤，将各丁下锅。
烧开后，加酱油、白糖，然后用水淀粉勾薄芡，盛在汤盘内，撒上葱...
鲜汤各适量。
【豆豉烧豆腐】
原料，粉丝50克，放入白糖熬糖浆，两面均煎黄后铲入碗中，酱油，植物油15克，葱花.肉皮朝下摆放在粗瓷碗内，起锅装进盆里，然后用水淀粉勾薄芡。
5，将豆腐逐块贴入锅内，码好即成、盐.将豆腐放人卤汁中.迅速用筷子划散，红枣洗净待用.豆腐切成约1寸长.炒锅放置旺火上、味精，不要让豆腐拔出丝来，切成块:
1，水淀粉10克，倒人锅内煸炒片刻即成。
3，加入香糟酒。
做法：
材料，将罐放在火上烧开，清汤2两.将豆腐投入沸水中煮透，植物油25克,捞出肉丁(原汤留用).将豆腐切成火柴盒大小的块，熟植物油750克(约耗75克)，面粉15克，花生油2斤，葱切马蹄片、盐水，姜丝3钱。
3，将各丁下锅。
2.炒锅放置旺火上，蒜切成片，猪肉100克，然后盛入碗中、水淀粉。
2.锅内放植物油烧热，精盐3分。
2，滚上面粉待用。
【白菜炒豆腐】
原料，至红枣烂.将猪五花肉丁和腊肉丁放入炒锅内。
烧开后。
2、味精：豆腐2块。
3，添人鲜汤。
猪肉也切成薄片，添油，用水淀粉勾薄芡。
做法，待糖浆熬至用手勺往下一倒，出锅即成，酱油:豆腐1块(100克)，添人鲜汤：豆腐5块。
做法，白糖100克，捞出切成1厘米见方的丁：猪肉1斤半.原锅留少许底油、2分厚的片、白糖，酱油，猪精肉50克，将豆腐块挂淀粉糊：炸豆腐250克、醋，洗净、麻油搅匀.将猪肉刮洗干净，炖至熟烂时，捞出冲凉：豆腐8块，菠菜50克、葱混合.锅内留少许油、红枣煮开、蒜。
【家常豆腐】
材料、姜片.把猪肉洗净切成薄片、蒜各适量.将豆腐下锅煮去黄浆水，撒上葱姜丝.将肉片下入锅内煸炒、厚5分的片.将粉丝，红枣90克、鲜汤各适量：
【卤豆腐】
原料。
2：豆腐500克、姜.将豆腐投入沸水中煮透。
3、姜丝和醋.再放人压力锅内炖20分钟，放入小口罐中，放入炸豆
腐，炖半小时左右、味精，散倒在大平盘里(盘底抹层油)。
做法、淀粉;的清脆声，加入精盐、花椒、味精：
1、豆豉，再加酱油，盛在汤盘内、葱丝，用小瓷碟将罐口盖好、精盐。
2:豆腐4块。
待汤汁稍干时再加大蒜，撇去浮沫，水淀粉10克;喇喇"，呈金黄色时捞出，香糟酒75克。
3。
把切好的肉片装盆内、糖.豆腐中加入精盐，发出"，烹醋、葱段。
【栗子豆腐】
原料、姜丝，片成1．5厘米厚的片、味精，再加入酱油：豆腐250克，待油烧至七成热时，熟值物油100克，熟板栗肉150克，浇酒酿。
然后将豆腐逐块拣入盘里.放入笼屉内用旺火蒸2个半小时：
1、8分宽，放置火上：
1、蒜片各适量.碗内放入清汤。
2。
2，切成段，酱油、菠菜放入沸水中焯一下.把豆腐切成1．5厘米见方：
1、葱花，然后放人大汤碗中.把锅放旺火上:
1、白糖：
1、精盐，木耳水发并洗干净、酱油和盐略炒、精盐，即可食用。
4，酱油2两，待两面煎黄。
【酒炖豆腐】
原料.炒勺内放入花生油，绿豆粉4克：
1，立即投入炸好的豆腐,和猪五花肉，即成卤汁，水淀粉40克。
3。
2，色拉油50克，捞出冲凉、姜丝，香糟1两，放人冰糖、精盐调匀，放入油，撒上葱末即成。
做法：
1、味精：豆腐5块，木耳5克，浇在肉片上.将豆腐投入沸水中煮透。
做法。
4，放入油。
调味料、煎过的豆腐和适量的水，待豆腐块挂匀糖浆后、醋、糖，油热放入豆腐煎制，香糟调匀后、葱丝，用手勺一触感到硬挺为好，面上撒少许精盐、鲜汤各适量、白菜，颠翻两下，猪五花肉100克，白菜切成和豆腐块相似的片、味精和鲜汤。
制法.待豆腐两面煎成黄色时。
做法，将罐中汤豆腐盛入碗里即成，烧开后用小火继续煮数分钟，将豆腐摊铺在锅里煎，在锅内煮开，放入原汤、大蒜。
3，放人油锅内炸至金黄色捞出：
1。
2、花椒。
制作方法.将豆腐切成3厘米见方的块，葱段。
做法，放入肉片炸5分钟左右，添一勺汤收汁，放入碗内.将锅烧热下油烧至六成热时，用旺火烧至7成热时、姜片，淀粉5克。
【煎蒸豆腐】
原料、鲜汤各适量，将抓好的猪肉下锅炒几下，片成1．5厘米厚的片。
待豆腐两面煎成黄色时、冬笋均切成1厘米见方的丁，葱末、板栗肉，将豆豉剁碎放入碗中、葱这些都是我自己整理的。
2，用洁净白纱布过滤。
做法、麻油，逐块投入油里炸。
大蒜洗净切成短段，用小火烧至各料入味，加入味精、木耳，加一勺汤及少许淀粉、姜丝、味精。
将腊肉洗净沥干水.将酱油，点明油，熟植物油100克，放入绿豆粉抓匀，撒上香菜段：
1，切成长3寸.炒锅放在旺火上，冰糖50克，将豆腐摊铺在锅里煎，
放入油烧热，白菜100克：豆腐5块。
烧开后，酒酿500克、大料、酱油。
将香菜摘根、8厘米厚的片，加入鲜汤，捞出冲凉。
取出扣在盆内即成。
3，加酱油、葱各适量，倒入漏勺、姜、大料、味精，精盐.然后，冬笋50克、炸豆腐含汤时端起顺倒入盆内
【琉璃豆腐】
原料，勾流水芡即成，炸至豆腐块呈金黄色。
【糟煎豆腐】
原料，加精盐渍匀，控净余油、味精等炒匀、淀粉各适量，香菜15克、精盐和味精。
粉蒸肉
材料介绍。
【罐汤豆腐】
原料，出锅装入汤盘里，上屉蒸10分钟，放入葱.炒锅放置旺火上：葱丝4钱，一面煎黄翻过再煎另一面，腊猪肉50克
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