武汉地区紫背天葵周年栽培技术
大棚紫背天葵栽培技术
大棚紫背天葵栽培技术紫背天葵，又名红背菜、紫背菜、血皮菜、观音苋、两色三七草等，是菊科三七草属多年生宿根草本植物。
原产我国南部地区，在广东、福建、江西、四川、海南、台湾等地仍能发现野生种群，在我国及日本长期作为半驯化野菜进行栽培。
紫背天葵一般取其顶部10cm左右的嫩梢作蔬菜食用，可凉拌炒食，还可作汤及下火锅等，其风味特别、口感润滑，富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，还含有较多的黏液蛋白、必需氨基酸、多糖、黄酮、花青素、生物碱等功能成分，现代医学研究表明，其具有降血糖和血脂、调节免疫力、抗肿瘤、抗菌消炎、提高造血功能、抗氧化、抗衰老等多种保健功能，是近年来才开始兴起的药食同源蔬菜，有较好的市场应用前景，是一种值得发展推广的高档营养保健绿叶蔬菜。
1 品种类型目前，我国各地栽培的紫背天葵品种大多为野生资源驯化而来，虽然有较好的营养食用和药用保健价值，但由于在食用时略有土腥味一直未能普及推广。
近年来，以紫背天葵为亲本材料，与同属的野菜(如白背天葵等)杂交，已培育出口感较好的品种，紫背天葵才成为大众消费的蔬菜得以推广。
生产上应选择分枝强盛、抗逆抗病、适口性好且既耐高温又较耐低温的品种栽培，以保证四季生产，周年供应。
根据植株茎叶颜色差别，紫背天葵又分为紫茎红背叶种和紫茎绿背叶种两大类。
①紫茎红背叶种紫茎红背叶种的天葵叶背、茎及新芽叶片均为紫红色，随着茎的成熟，渐变成绿色。
按照叶片大小，紫茎红背叶种天葵可分为小叶种天葵和大叶种天葵。
小叶种叶片小，黏液少，节间长，较耐寒冷，适于冬季较为冷凉的区域栽培; 大叶种叶大而细长，先端尖，黏液多，节间较长。
②紫茎绿背叶种紫茎绿背叶种的天葵下部茎秆呈浅紫红色，节间短，分枝性少，叶小、椭圆形、先端渐尖，叶面及叶背深绿色，有短茸毛，黏液少，口感差，但较耐高温、干旱。
近年来，白背天葵也逐步在生产中发展，其营养价值、栽培技术、消费特点与紫背天葵相似。
白背天葵又称富贵菜、白(百)子菜、菊三七、玉枇杷、鸡菜、长命菜等，中药名为白背三七(或白三七草)，为菊科三七草属多年生宿根草本植物。
紫背天葵怎么种植
紫背天葵怎么种植紫背天葵（Scientific Name：Heliotropium arborescens）是一种常见的观赏植物，受到许多花卉爱好者的喜爱。
紫背天葵的花朵呈现出紫色或淡紫色，十分美丽，能够增添花园的色彩。
下面，我将为您介绍一下紫背天葵的种植方法。
1. 紫背天葵的生长环境紫背天葵喜欢温暖、充足阳光的环境，一般可以在春季或秋季进行种植。
在气温较高（20摄氏度以上）的季节，紫背天葵的生长速度更快。
它对土壤的要求不是很高，能够适应多种土质，但最好选择疏松、肥沃的土壤进行种植，以提供充足的养分和排水良好的条件。
2. 种子的处理在种植之前，可以对紫背天葵的种子进行处理，以提高发芽率。
可以将种子放在湿润的纸巾中，放入一个密封袋中，放置在室温（20-25摄氏度）下，等待种子开始发芽。
一般来说，种子会在7-14天内发芽。
3. 播种在进行播种之前，可以在种植盆或种植床中铺设适量的腐熟有机肥，以提供丰富的养分。
将种子均匀地撒在土壤表面上，然后轻轻将土壤覆盖在种子上，保持适度的湿润。
为了保持湿度，可以在播种后覆盖一层湿润的保鲜膜或湿棉布，以防止土壤表面快速蒸发。
4. 养护在播种后的第二天，可以将保鲜膜或湿棉布取下。
为了保持土壤湿润，可以每天喷水一次，但不要过量，以免导致淹水。
同时，要注意控制室内温度，避免过高的温度对幼苗的生长造成不利影响。
一般来说，紫背天葵的幼苗在7-10天后会开始出苗。
出苗后，可以适当增加光照强度，将幼苗移至充足的阳光下，以促进植株的正常生长。
5. 移栽当幼苗长到3-4片真叶时，可以进行移栽。
选择营养土壤疏松的盆或床进行移栽，将每株幼苗单独移至新的花盆或新的位置。
移栽时要注意保持植株的根系完整，轻轻将幼苗取出，将土壤围绕根系进行移植。
移栽后，要及时浇水，并保持土壤湿润，以确保幼苗的正常生长。
6. 日常管理紫背天葵在生长过程中需要适量的光照，因此要选择充足的阳光照射处进行栽培，一般情况下需要每天6-8小时的阳光照射。
【优良特菜品种及其栽培技术】 特菜品种
【优良特菜品种及其栽培技术】特菜品种紫背天葵栽培技术紫背天葵又名紫背菜、红背菜、血皮菜等，为菊科三七草属宿根常绿草本植物。
它分布在我国南方温暖湿润地区，适应性广，栽培容易，营养丰富，食用方便。
其茎叶质地柔软嫩滑，具有特殊的风味，可凉拌、做馅、用来炒蛋、糖醋腌渍或作涮火锅的配菜。
它含有丰富的铁素、维生素A、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等，具有较高的保健药用价值，长期食用能活血止血、解毒消肿，对痛经、血崩、咯血、创伤出血、溃疡久不收口、支气管炎、盆腔炎等有一定的疗效，同时还有抗寄生虫和抗病毒的作用，能增强人体的免疫能力。
其茎紫红色，叶背紫色，花黄色，还具有较高的观赏价值，因此是一种集莱用、药用、观赏于一体的优良特菜品种。
一、特征特性植株直立，丛生状，株高60～90厘米。
茎光滑无毛，分枝性强，紫红色或绿色，茎节处易发生不定根，可进行扦插繁殖。
食用部分为茎的先端嫩茎和嫩叶。
嫩茎含有一定的黏液，略有土腥味。
叶互生，长卵状宽披针形，先端尖，基部楔形，下延成耳状，叶缘有浅锯齿；叶长10～16厘米、宽4～6厘米、厚1毫米，稍肉质，叶面光滑有蜡质，正面深绿色或略带紫色，背面紫色或淡紫色；叶柄短，紫红色，上部叶几乎无柄。
花橙黄色，头状花序顶生或腋生，数个花序排列成疏散的圆锥状或伞房状花序；花序柄细长；花为管状两性花，在浙江南部地区10～12月开花，一般不能结籽。
紫背天葵喜温暖润湿的气候，耐高温多雨，也耐干旱，但不耐寒。
生长适温为20～25℃，温度在10℃以下时停止生长，遇霜冻即全株凋萎。
在阳光充足的条件下生长健壮，也较耐阴。
在北方地区，高温多雨季节生长旺盛；在南方地区保护地中，可周年生长。
其不择土壤，较耐瘠薄。
为了获得优质高产，以选择肥沃的壤土种植为宜。
二、品种类型紫背天葵有红叶种和紫茎绿叶种两类。
红叶种叶背和茎均为紫红色，新芽叶片也为紫红色，随着茎的成熟，逐渐变成绿色。
根据红叶种叶片的大小，又可分为大叶种和小叶种：大叶种叶大而细长，先端尖，黏液多，叶背、茎均为紫红色，茎节长；小叶种叶片较少，黏液少，茎紫红色，节长，耐低温，适于冬季较冷的地区栽培。
紫背天葵种植技术
04
紫背天葵的采收与加工
采收时间
一般来说，紫背天葵的采收时间通常是在其生长的旺盛期， 大约在春季和夏季之间。
在紫背天葵的叶片开始变软并且颜色开始改变时，就说明它 已经达到了采收的标准。
采收方法
首先，将紫背天葵的茎叶从根部割下，并且将它们整齐地摆放在一起。 然后，将茎叶上的杂质和泥土清洗干净，并且晾干水分。
紫背天葵的分布区域
• 紫背天葵主要分布在亚洲、欧洲和北美洲等地的温带地区， 常生于林下、灌丛和草地等处。
紫背天葵的生长环境
紫背天葵喜欢温暖湿润的气候，耐寒性和耐旱性均较强。 紫背天葵适宜生长在肥沃疏松的土壤中，但也能适应一些贫瘠的土壤。
02
紫背天葵的种植技术
选种与播种
品种选择
选择抗病、抗逆性强的紫背天 葵品种，同时考虑市场需求和
初加工方法
将晾干后的紫背天葵切成小段 ，并且将它们清洗干净。
将清洗干净后的紫背天葵放入 锅中，加入适量的水，用大火
煮沸。
然后加入适量的盐和食用油， 继续煮至紫背天葵的颜色变得 鲜艳，并且口感变得柔软。
05紫背天葵种植的注Fra bibliotek事项选择优良品种
紫背天葵的品种选择应考虑生长环境、生长周期、抗病性、 产量和品质等因素。
选择经过审定的品种，避免盲目引进和种植未经试验验证的 品种。
加强田间管理
合理安排种植密度和株行距，保证紫背天葵的生 长空间和光照。
注意施肥，以有机肥为主，适量添加化肥，控制 氮肥用量，防止徒长。
根据生长情况和土壤湿度及时浇水，保持田间湿 润。
注意病虫害防治
紫背天葵的病虫害防治应遵循 预防为主、综合治理的原则。
将紫背天葵幼苗按照适当的株行距进行移栽，幼苗根部需带土坨。
绿色保健蔬菜紫背天葵栽培技术
绿色保健蔬菜-紫背天葵栽培技术紫背天葵，又名观音菜、补血菜，是菊科多年生宿根常绿草本植物，原产我国南部地区，属半野生蔬菜，其嫩茎、嫩叶均可食用。
紫背天葵除含一般蔬菜所具有的营养物质外，还含有丰富的维生素A、B、C、黄酮苷成分及钙、铁、锌、锰等多种对人体健康有益的元素，其中的黄酮苷成分，可以延长维生素C 的作用，有提高抗寄生虫和抗病毒的能力，并对肿瘤有一定抗效。
紫背天葵是集菜用、药用、观赏为一体的半栽培种，茎紫红、叶背紫、花黄，具有较高的观赏价值。
紫背天葵在栽培中病虫害很少，基本不需喷施农药，由于紫背天葵是绿色、药用蔬菜，越来越受到人们关注，种植和销售形势看好。
适宜在农业观光采摘园、家庭农场种植，是一种值得推广的绿色保健蔬菜。
一、紫背天葵的特性紫背天葵全株肉质，根粗壮，植株长势和分枝性强。
叶互生，长卵形，叶缘锯齿，叶面绿色或浓绿色，叶背呈紫色或淡紫色，叶面有蜡质和光泽，叶长约16厘米，宽约4厘米。
茎无毛，有分枝，茎长可达60—90厘米，茎基部随生长而木质化，在植株基部发生大量分枝，成为丛生状；茎节处易发生不定根，可进行扦插繁殖。
紫背天葵抗逆性强，特别耐热，在南方大部分地区能全年正常生长，可周年供应。
在北方地区除严冬进入休眠外，其余时间均能生长。
紫背天葵喜温暖，耐热畏寒，生长适温为16—26℃。
一般在5℃以上时植株不会受冻，气温下降到2℃时，地上部全部冻死，零下3℃时整株全部冻死。
紫背天葵对环境的适应能力强，耐瘠薄，又耐旱，在阳光充足条件下生长健壮，但又较耐阴。
栽培较容易，适于商品性栽培，也适于在庭院种植。
二、紫背天葵栽培技术要点1、地块选择紫背天葵抗逆性极强，耐瘠薄，在北方大棚内一年四季都可栽培，生产基地选择没有污染且土层深厚、有机质含量高、保水保肥能力强、通气良好的壤土，土壤为微酸性、排灌方便的地块，有利于其丰产。
2、种苗繁育由于紫背天葵很少结籽，茎部容易生不定根，生产上多在春秋季采用扦插育苗繁殖。
紫背天葵及其栽培
紫背天葵及其栽培紫背天葵别名红背菜、观音菜、血皮菜、天青地红、双色三七草和地黄菜等，属菊科，为多年生宿根草本植物。
1.营养与食用紫背天葵以嫩梢和嫩叶作蔬菜，营养丰富，每100克可食部分含蛋白质1.98克，还含有铜、锰等微量元素和维生素B1、B2等，其中铁含量是大白菜、萝卜和瓜类蔬菜含量的20～30倍，与芹菜等含铁量高的蔬菜相当，在我国南方一些地区将它作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。
紫背天葵中的黄酮类化合物对恶性生长细胞有抗效，同时还有抗寄生虫和抗病毒的作用，可增强人体的免疫能力。
紫背天葵的嫩茎叶质地柔软嫩滑，风味独特，是一种值得推广的集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜。
2.生长特性紫背天葵全株肉质，根系较发达，侧根多，浅生，再生能力强。
株高45～60厘米，分枝性强。
茎近圆，直立，叶背和嫩梢紫红色，叶面绿略带紫色，叶柄短。
头状花序，花黄色，很少结籽。
紫背天葵性喜温暖湿润，生长适温为20～25℃，耐高温多雨，抗逆性强，适应性较广，耐阴、耐旱、耐热、耐瘠薄，但不耐寒，10℃以下生长不良，遇霜冻即全株凋萎。
在南方表现为常绿，可周年露地种植；北方只能在无霜期可露地栽培，但随着保护地的发展，也可实现周年生产、周年供应。
紫背天葵生长健壮，无病虫害，免受农药污染，栽培容易，市场供应期长，可作蔬菜市场的淡季补充品种。
3.栽培技术（1）育苗紫背天葵主要采用无性繁殖，有扦插和分株两种方式，生产上以扦插为主。
扦插四季都可进行，但多在春季4～6月或秋季9～11月进行。
在健壮母株上取嫩茎作插条，截成长约8～10厘米，顶部留3～5片叶，于10毫克/千克生根粉溶液中浸泡10分钟，斜插于苗床上（可用壤土或细沙土作苗床），入土约2/3，行株距8厘米×6厘米。
插后遮阴保湿，7～10天便可发根成活，18～20天即可移栽。
（2）定植选择排水良好、有机质丰富、保水保肥能力强、微酸性的壤土为宜，每亩（1亩=667平方米，下同）施腐熟农家肥2000千克作底肥。
紫背天葵的养殖方法和注意事项
紫背天葵的养殖方法和注意事项摘要：本文介绍了紫背天葵的养殖方法和注意事项。
紫背天葵是一种美丽且具有观赏价值的植物，但其养殖需要一定的技巧和细心，包括选择适当的土壤、日照和水分管理等。
同时，还需留意肥料和病虫害防治，提供适宜的环境条件，以确保紫背天葵能够健康茁壮地生长。
正文：1. 如何选择合适的土壤和场地紫背天葵对土壤的要求并不是很高，但最好选择疏松、排水良好的土壤。
土壤pH 值应在6.0-7.5之间。
在选择场地时，应避免阳光直射，并保证充足的空气流通。
2. 日照和水分管理紫背天葵喜欢充足的阳光，每天至少需要6小时以上的阳光照射。
因此在选择种植地点时，应选择光照充足的位置。
对于室内种植来说，可以使用人工灯源进行补光。
水分管理是养殖紫背天葵时需要格外关注的一点。
一般来说，应保持土壤湿润但不过湿，避免积水。
定期浇水，每次浇水应充分浸透土壤。
需要注意的是，夏季高温时，要加强浇水和通风，避免湿度过高对紫背天葵的生长产生不良影响。
3. 肥料和病虫害防治紫背天葵每年春季和夏季都需要追肥。
可以选择适量的有机肥料，如腐熟的鸡粪或腐熟的堆肥，并将其均匀撒在植株周围，然后轻轻松土混合。
对于病虫害防治，首先要保持较好的通风和环境卫生。
常见的病虫害有蚧壳虫和白粉病等。
可采用有机的农药进行防治，如尼古丁类农药，使用前需要请教专业人士。
4. 提供适宜的环境条件紫背天葵需要适宜的温度和湿度条件才能正常生长。
一般来说，温度应保持在20℃-25℃之间，湿度应保持在50%-70%之间。
此外，紫背天葵对烟尘和有害气体较敏感，因此应避免选择种植在工业污染较严重的地区。
5. 定期修剪和整理紫背天葵需要定期修剪和整理，去除枯萎、病虫害叶子等。
这不仅有助于植株的健康生长，还可以促进花朵的产生和观赏效果的提升。
结语：紫背天葵的养殖需要一定的技巧和耐心，但只要按照适当的方法进行，就能够轻松地享受到其美丽和观赏价值。
希望通过本文的介绍，能够对紫背天葵的养殖方法和注意事项有更全面的了解。
紫背天葵栽培技术(特菜种子蔬菜种子类)
紫背天葵栽培技术（特菜种子蔬菜种子类）紫背天葵栽培技术（特菜种子蔬菜种子类）蔬菜种子|水果玉米种子|番茄种子|金种子商城? / 2013-01-02紫背天葵栽培技术（特菜种子蔬菜种子类）1、紫背天葵的栽培概况及应用价值紫背天葵，别名紫背菜，血皮菜，观音菜、两色三七草等。
其种子培育珍贵，常作为特菜种子培育。
为菊科三七草属多年生草本植物。
原产于我国南部，在四川、广东、广西、福建、云南、浙江，台湾等地有分布。
近年来在华北地区作为特种蔬菜引八栽培。
已逐渐为北方人民接受和喜爱。
紫背天葵以其嫩茎叶供食，营养极为丰富。
每100g可食部分中含蛋白质1.98g，糖类2.49g。
纤维素0.88g，脂肪0.46g。
维生素C23.9mg，铁、钼、锰、锌等对人体有益的微量元素含量也较高。
特别需要指出的是紫背天葵中含有黄酮甙成分，可提高动物抗寄生虫和抗病毒病的能力，并对恶性生长细胞其中抗效。
长期食可治疗咳血、血崩、血气亏、痛经、盆腔炎、支气管炎，阿米巴痢疾及缺铁性贫血等病，我国南方一些地区常把紫背天葵作为产妇补血的良药。
紫背天葵可凉拌、炒食、做汤、涮火锅，柔嫩滑爽，风味独特。
2、紫背天葵的生物学特性（l）形态特征紫背天葵根系发达，侧根多。
再生能力强。
茎叶肉质，生长旺盛，分枝能力强，株高50—60cm。
茎绿色，节部紫红色，节间易生不定根。
叶互生，在茎上呈五片叶序排列。
叶为广披针形。
长6---10cm，叶缘有锯齿，叶面深色，叶背紫红色。
具蜡质，有光泽，深秋开花，头状花序，花金黄色。
均为筒状两花，有腥臭味。
在北方栽培可干冬季在温室内开花。
但花后不结籽。
(2)对环境条件的要求特菜类紫背天葵喜温耐热。
生长适湿为20---25℃。
在夏季温条件下生长良好，但不耐低温，只能忍受3---5℃的低温。
遇霜则冻死，紫背天葵喜光，但也较耐阴，紫背天葵适应性强。
耐早耐瘠薄，对土攘要求不严，各类土均可种植，但以肥袄的沙壤土上种植能获高产，房前屋后，田边沟旁均能生良好。
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２ 育 苗
２１ 扦插 方 法 ． 选 择 生 长 健 壮 、 病 害 的 成 熟 茎 作 插 条 ， 个 插 无 每
基 金 项 目 ： 汉 市科 技 局 计 划 项 目（ ０ ７ ０ ２ ０ ９ 武 ２ ０２ ３２ ９ ）
了 指 导 规 模 栽 培 ， 们 结 合 多 年 的 栽 培 实 践 ， 结 出 我 总
了 一 套 合 理 安 排 茬 口 、 地 栽 培 与 塑料 大 棚 栽 培 相 结 露 合 的 、 现 紫 背 天 葵 在 武 汉地 区周 年 栽 避免积水 ， 光照时适当遮荫。 但 强 紫 背 天 葵 虽 可 一 次 种 植 、 续 多 次 收 获 ， 在 采 持 但
设 小 棚 ， 地 膜 、 盖 草 帘 保 温 ，０月 下 旬 开 始 采 收 ， 覆 加 １
可 收获 至 翌 年４月 。
品 质 下 降 ， 叶 背 紫 红 色 褪 色 严 重 。为 了更 新 植 株 长 其 势 ， 持 较 高 的 品质 ， 必 要 在 生 产 中期 进 行 大 田直 维 有
沙 作成苗床 ， 苗床宽约 ｌｍ， 宽 ２ ｍ， 沟 ０ｃ 密集扦插 ， 株
行 距 为 ３ｃ ３ｃ ｍｘ ｍ。冬 季 可 覆 盖稻 草保 温 或 以竹 片作 支 架 搭 建 简 易 塑 料 棚 ， 高 １ 便 于 人 出入 进 行 管 棚 ． ｍ（ ５ 理 ）除 常 规 的浇 水 与 清 除 杂 草外 ， 插 后 还 需 注 意 保 ， 扦 温与通气相结合 ， 大雪需及 时清除棚顶积 雪。大 田 遇 插 床 以大 田壤 土 配 合 基 肥 混 匀 作 畦 ， 宽 １ 沟 宽 畦 ． ｍ， ３
收 的 中后 期 ， 株 长 势 渐 弱 ， 遭 害 虫 为 害 ， 嫩 茎 叶 植 易 且
１ 生产 季 节 安 排
露 地 栽 培 ：１ 上 中旬 剪 取 插 穗 ，扦 插 于育 苗 床 １ 月 后 覆 盖 稻 草 保 温 ， 春 ３月 移 栽 至 露 地 ， 中旬 开 始 早 ４月 采 收 。 了保 证 品 质 优 良 ， 初 进 行 重 新 扦 插 换 茬 是 为 ７月 关键 ， 采收至 １ 月。 可 １ 塑 料 大 棚 栽 培 ：于 １ 上 旬 进行 大 田直 接 扦 插 ０月 育 苗 ， 搭 建 塑 料 大 棚 ， 着 温 度 降 低 ， 在 大 棚 内架 并 随 需
接扦插育苗进行更新换茬 ， 即直接将剪好 的插 穗扦插
于 大 田壤 土 ， 意 保 湿 、 水 和遮 荫 ， 活 率 达 ９ ％ 以 注 排 成 ０ 上 。与 传 统 的扦 插 移栽 育 苗 法 相 比 ， 可省 去 移 栽 缓 苗
期 ， 到 高 产 、 高 品质 的 目的 。 达 提
３ 选 地 、 地 与 施 足 基 肥 整
部 枝条 作 插 穗 ， 保 来 年 植 株 的 健 壮 生 长 。 确
２２ 插 床 的 准 备 与 扦 插 －
葵 作 为一 种 补 血 良药 ， 产 后 妇 女 食 用 的 主要 蔬 菜 之 是
一
苗 床 选 在 光 照 充 足 的 地方 。沙 基 质 插 床 以普 通河
。
现代 药 理研 究 表 明 ， 背 天 葵 还 具 有很 好 的 降 血 紫 武汉植 物 园在 ２ ０世 纪 ８ ０年 代 从 四 川 万 县 引 种
且 大 ， 大 田种 植 应 选 择 排 水 良好 、 机 质 丰 富 、 水 故 有 保 保 肥 能力 强 的微 酸 性 壤 土 田块 ，整地 时 要 多 施 基 肥 ，
一
般 每 ６ ７ｍ 施腐熟有机肥 １０ ０ １５０ｋ 、 ６ ０ － ０ ｇ 三元 复
活 血 、 血 、 血 功 能 ， 我 国 南 方 一 些 地 区 ， 背 天 止 补 在 紫
穗 保 留 ３ ４个 节 点 ， 去 成 熟 叶 片 ， 留 腋 芽 ， 穗 进 － 剪 保 插
入 基 质 长 度 以 ２个 节 点 为 度 。露 地 栽 培 用 插 穗 由于 生 长 期 较 长 、 度 低 ， 选 择 营 养 物 质 积 累较 多 的 中 下 温 宜
王 庆 。 信 作 者 ， 国科 学 院 武 汉植 物 园 ， 北武 汉 ， 通 中 湖
４ ０ ７ Ｅ ｍａ ｌｗａ ｇ ｉｇ ３ ０ ４， — ｉ ： ｎ ｑ ｎ ＠ｗ ｇ ａ ．ｎ ｂｃ ｓ ｃ
好 ， 选 择 向 阳地 块 作 为 其 生 产 栽 培 区 。在 武 汉地 区 ， 故
紫 背天葵 生长量 大 ， 获次数 多 ， 收 营养物质需 求稳定
２ Ｉ ， 插 株 行 距 为 ２ ｍｘ ０ ｃ 扦 插 后 注 意 保 持 ０ Ｃ Ｉ扦 Ｔ ０ ｃ ３ ｍ，
糖、 降血 压 作 用 ， 有 抗 炎 、 氧 化 、 缓 衰 老 的功 效 。 还 抗 延 紫 背 天 葵 ， 过 多 年 的 驯 化 栽 培 与 选 育 ， 背 天 葵 在 经 紫 武 汉 地 区 表 现 出 良好 的 适 应 性 ，其 植 株 生 长 旺 盛 、 分 枝 多 、 量 高 ， 仅 耐 热 ， 且 有 较 好 的 耐 寒 特 性 。为 产 不 而
ＪＵ ＮＬ Ｆ Ｈ Ｎｄ Ｎ Ｇ ＴＢＥ Ｏ ＲＡ ＡＧｌ Ｇ Ｅ ＥＡＬＳ ＯＣ Ａ Ｖ
２１． ００ １栽 培 技 术 １
武汉地区紫背天葵周年栽培技术
王淑慧 王跃 荣 王 庆
紫 背 天 葵 （ ｙ Ⅱａｂｃｌｒ Ｃ 又 名 血 皮 菜 、 背 Ｇ 力ｒ ｉ ｏ Ｄ ） ｏ 紫 菜、 观音 苋 ， 产 于 我 国温 暖湿 润 地 区 ， 菊科 菊 三 七 原 为 属 多 年 生 宿 根 草 本 植 物 ， 嫩 茎 叶 为 食 用 部 分 ， 我 以 是 国 的 传 统 山野 菜 。紫 背 天葵 不 仅 营 养 丰 富 ， 且 具 有 而