101下教育农园各班种植蔬菜名称
各种菜菜种植手册
不同类型蔬菜对重金属积累量的比较（蔬菜种类筛选）选择长三角地区常食蔬菜种类：瓜类：黄瓜、长瓜、丝瓜茄果类：番茄、辣椒、茄子叶菜类：油菜、白菜、菠菜根茎类：土豆、萝卜、莴苣豆类：四季豆、蚕豆土壤：模拟标准中的一级土壤、二级污染土壤、三级污染土壤等，种植以上蔬菜，每种蔬菜4~5个平行。
测定内容：重点测定蔬菜食用部分重金属含量；土壤测定：盆栽前后pH值、重金属含量（值测定可提取态，DTPA提取）；分析表层及深层土壤分别与植物吸收量的关系。
黄瓜、拉丁学名Cucumis sativus Linn cucumber生长习性黄瓜喜温暖，不耐寒冷。
生育适温为10～32℃。
一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好；最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。
最适宜的昼夜温差10～15℃。
黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。
黄瓜产量高，需水量大。
适宜土壤湿度为60～90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60～70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80～90%。
黄瓜适宜的空气相对湿度为60～90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。
黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。
一般喜欢pH 5.5～7.2之间的土壤，但以pH值为6.5最好。
栽培技术编辑苗床管理春夏季黄瓜穴盘轻基质育苗苗龄短，一般1叶1心，15～17天即可移栽，基质中的营养基本能满足黄瓜苗生长需要，一般不需补肥。
春夏季雨水多，易发生猝倒病，可用绿亨一号或多菌灵等常用杀菌剂防治。
防灾抗灾黄瓜夏季育苗正值高温多雨季节，既要防止高温缺水，又要防止暴雨毁苗。
播后遇晴天烈日要坚持每天补水1次，并搭好支架覆盖遮阳网，遮阳网上午9点盖，下午5点揭（这样做的好处是雌花分化的比较多，低温短日照利于雌花分化）。
大雨前在支架上盖膜。
定植前炼苗，定植后浇足活棵水，必要时造墒移栽。
[3]基地选择栽培黄瓜的记基地，宜选择土壤PH值6.5到7.5，地势稍低，但排水、灌水方便，土壤深厚肥沃，且至少2年未种过瓜类蔬菜的地块。
适合现在的播种瓜果蔬菜幼儿园作业
适合现在的播种瓜果蔬菜幼儿园作业大班幼儿已掌握了一定的种植技能，除可种植小、中班种植的品种外，还可使园地更丰富点，小、中、大班种植的品种最好不要重复。
1、种苋菜。
种植方法与青菜差不多。
叶菜类蔬菜生长快，周期短。
4月，将细小的种子与细干土拌后撒在地上，必须每天浇水，经常保持湿润。
可安排幼儿轮流值班，独立完成浇水、除草工作，天气暖和，20多天就能食用，由于菜叶是红色，烧出的汤是红色的，幼儿感到新奇、爱吃，孩子们可定期采集，由厨房加工后食用。
2、种黄瓜。
黄瓜是蔓性植物，我国各地均可种植，嫩果可作蔬菜，也可当水果食用。
清明前后，教师带领幼儿整好地，开二条浅沟，相距30厘米左右，让幼儿用条播法将黄瓜种子播下，盖薄土，轮流浇水，保持湿润，10天左右出苗，进行第一次间苗，让幼儿将挤在一起的苗拔掉一些，等苗长大些，再间第二次苗，按株距15～20厘米留下健壮的苗。
当长出茎卷须时须搭架子，教师和幼儿一起用竹竿或树枝在瓜苗间搭人字形架子，中间可用绳子网，以利于瓜藤攀援。
为了使黄瓜结得大，可在播种前下在肥，也可在生长过程中施几次氮肥，特别是开花结果前要施足肥料。
当黄瓜开花时引导幼儿观察黄瓜的雌雄花的不同。
黄瓜长大即可摘下品尝。
3、种番茄。
番茄俗称西红柿，含丰富的维生素，可作蔬菜吃，也可作水果食用。
番茄有矮性和蔓性两种，幼儿园最好种植矮性的，种蔓性的需搭架子。
种植方法与辣椒相同，4月种植，播种和移栽都行，只是定植后间距应大些，因番茄茎柔软，易倒伏，开花结果时最
好用竹竿或棍子支撑一下。
果实由绿渐渐变红就可采摘下来当水果吃。
“生命教育”理念下幼儿园生态种植活动的探索李红
“生命教育”理念下幼儿园生态种植活动的探索李红发布时间：2022-02-28T13:52:38.557Z 来源：《教育研究》2021年12期作者：李红[导读] 随着新课改对幼儿教学的不断推进，越来越多的幼儿园开始重视对幼儿的生命教育。
江苏省宿迁市洋河实验幼儿园李红 223800摘要：随着新课改对幼儿教学的不断推进，越来越多的幼儿园开始重视对幼儿的生命教育。
生命教育理念的提出，对提升幼儿对生命的认知和理解有着重要作用。
幼儿年龄较小，没有生活经验，对生命的认识非常浅薄，因此，本文通过幼儿园对幼儿展开生态种植活动，让幼儿亲近大自然，探索“生命教育”理念下幼儿园生态种植活动的相关策略，为新教育体制的幼儿成长提高生命意识奠定坚实的基础。
关键词：生命教育理念；幼儿园；生态种植活动；探索引言：在我国的《3-6岁儿童学习与发展指南》中，突出强调：幼儿的学习要以直观感受为基础，而要从游戏和生活经验中进行。
儿童最有效的学习方法就是通过直接体验，这也意味着要让知识回归到最原始的具体活动和过程上来。
生态种植活动的开展，能够给孩子创造一个直观、实践和亲自感受户外种植的平台，让孩子探索生态种植活动的乐趣，并借助植物生长感受生命的真谛与奥妙。
一、幼儿园生态种植活动的价值种植活动是当今幼儿教育的主要组成部分。
开展栽培种植活动，一般是让孩子种植容易繁殖、便于管理以及繁殖周期较短的植物，培养他们的栽培实践能力和培养孩子对植物生长规律的探索精神，使幼儿掌握各种植物与生活有关知识，从而获得身体的全面发展。
幼儿在生态种植活动中，探索植物的生长、植物的生长、植物的衰老以及植物的死亡四个方面，从而对植物的生存价值有新的理解与看法，进而对生命产生敬畏的心理。
二、“生命教育”理念下幼儿园生态种植活动探索的策略研究（一）改造生态互动环境，打造种植乐园《幼儿园教育定位指南》明确指出：环境作为重要的教育资源，它的创造和利用可以有效促进幼儿的成长和发展。
常见蔬菜伴生表
常见蔬菜伴生表这个是我在《菜园里的学问》一书中看到的，发现很有用，我去年无意中把土豆和番茄种在一起，结果土豆死了（当时那个番茄种的早，长的壮，估计要是番茄苗也弱的话，也得挂。
）辣椒和番茄种在一起，两个苗都比别的盆里面的壮很多，后来我把它们分开，明显长势就弱了。
可惜去年都没有拍照片哦。
有用的东西，就拿来跟大家一起分享，希望坛友们能够用的上哦！小资料：常见蔬菜伴生表蔬菜名称好伙伴坏伙伴芦笋西红柿、香菜旱金莲、罗勒、矮牵牛洋葱、大蒜、土豆矮生豆类土豆、黄瓜、玉米、草莓、胡萝卜、芹菜、甜菜、牛皮菜、花菜、甘蓝、芜箐、茄子、欧防风、生菜、向日葵、其它豆类夏香薄荷、艾菊、万寿菊、迷迭香葱科、大头菜、茴香、罗勒蔓生豆类玉米、芜箐、花菜、黄瓜、胡萝卜、牛皮菜、茄子、生菜、其它豆类、土豆、草莓夏香薄荷、艾菊、万寿菊、迷迭香葱科、甜菜、大头菜、向日葵、甘蓝罗勒、茴香豌豆胡萝卜、芜箐、白萝卜、黄瓜、玉米、芹菜、菊苣、其它豆类、茄子、香菜、菠菜、草莓、青椒夏香薄荷、万寿菊、矮牵牛、迷迭香葱科、土豆剑兰菠菜草莓、蚕豆、芹菜、玉米、茄子、花菜甜菜矮生豆类、利马豆、十字花科、生菜、葱科鼠尾草芥菜、红花菜豆十字花科芜菁、芹菜、甜菜、葱科、菠菜、牛皮菜、矮生豆类、胡萝卜、芹菜、黄瓜、生菜芳香草药、洋甘菊、旱金莲、莳萝、牛膝草、天竺葵、薄荷、万寿菊、牛至草莓、蔓生豆类、西红柿芸香白萝卜豌豆土豆芜箐生菜、豆科、甜菜、胡萝卜、瓜类、菠菜、欧防风、细叶芹、生菜旱金莲牛膝草胡萝卜胡萝卜和葱科是好搭档豌豆、生菜、西红柿、豆类、甘蓝、生菜、芜箐迷迭香、鼠尾草、麻芹菜、欧防风莳萝香菜芦笋、西红柿、辣椒莳萝芹菜葱科、十字花科、西红柿、矮生豆类旱金莲胡萝卜、欧防风、香菜莳萝生菜胡萝卜、芜箐、草莓、黄瓜、葱科葱科和胡萝卜是好搭档甜菜、生菜、十字花科、芹菜、黄瓜、欧防风、辣椒、青椒、菠菜、瓜类、西红柿、草莓夏香薄荷、洋甘菊、莳萝豆类、芦笋鼠尾草玉米豆类、土豆、瓜类、甜菜、甘蓝、香菜、芜菁天竺葵、莳萝、苋菜、天竺葵西红柿黄瓜豆类、玉米、向日葵、芜箐、十字花科、茄子、生菜、葱科、西红柿、甜菜、胡萝卜、辣椒莳萝、旱金莲、迷迭香、夏香薄荷、琉璃苣、洋甘菊、艾菊土豆、芳香草药南瓜之类玉米、葱科、芜菁、辣椒万寿菊、旱金莲、琉璃苣、牛至、艾菊土豆西瓜之类玉米、芜菁、南瓜之类、辣椒万寿菊、旱金莲、琉璃苣、牛至、艾菊土豆茄子豆类、青椒、辣椒、土豆、菠菜、辣根万寿菊、猫薄荷茴香、烟草西红柿葱科、芦笋、胡萝卜、香菜、芹菜、黄瓜、生菜、矮生豆类、辣椒、青椒、辣根、矮牵牛万寿菊、旱金莲、罗勒、薄荷、香蜂草、琉璃苣土豆、十字花科、玉米、蔓生豆类、烟草茴香、莳萝甜椒、辣椒葱科是辣椒、甜椒的好搭档。
常见蔬菜种植习性表
在阳台、天台、或 庭院种植空心菜， 可选用的栽培容器 有花盆、木盆，专 业栽培箱、泡沫塑 料箱等，耕层深度 以20厘米左右为宜 。
苦苣
苦苣以春 、秋两季 栽培为 佳，南方 地区春、 秋、冬三 季均可栽 培。
苦苣可直播，也可 育苗移栽。苦苣种 子很小，要选择细 碎培养土进行栽 培，播前将培养土 浇透水，将种子均 与撒播在培养土 上，在覆盖一薄层 土，覆土厚度以0.5 厘米左右为宜，保 温保湿，3-5天即可 出苗，当长至2-片 真叶时即可移栽定 植。苦苣还可水 培，耐抽薹。
在阳台、天台、或 庭院种植韭菜，可 选用的栽培容器有 花盆、木盆，专业 栽培箱、泡沫塑料 箱等，耕层深度以 20-25厘米为宜。
苋菜
苋菜为一 年生草本 植物，在 南方地区 全年可栽 培，北方 地区露地 春、夏、 秋三季均 可栽培。
苋菜可直播，也可 育苗移栽。因其种 子较小，需细碎培 养土。播种时，先 将培养土浇透水， 水下渗后，再将种 子均匀撒播在培养 土上，覆盖一薄层 土，再用细孔喷壶 浇透水，保温保湿 。夏季栽培2-3天即 可出苗。当长至2-3 片真叶时，可间 苗，4-5片真叶时即 可移栽定植。
常见蔬菜种植习性表 蔬菜种类 播种时间 播种方式 栽培容器
小白菜
南方全年 可以播 种，夏季 炎热生长 不好，以 春、秋生 长为佳， 北方地区 春、夏、 秋三季均 可。
小白菜极易出苗， 可直播，也可育苗 移栽。家庭种植以 直播为主，具体方 法是在栽培箱或花 盆中装好栽培土， 用手抚平，用细孔 喷壶浇透水，待水 下渗后，将种子均 匀撒播在土壤表 层，用种量适中， 然后覆一薄层土， 用水打湿，温湿度 适宜2-3天即可出苗 。
在阳台、天台或庭 院种植菠菜，可选 用的栽培容器有花 盆、木盆，专业栽 培箱、泡沫塑料箱 等，耕层深度以2025厘米为宜。
园区蔬菜说明
顽皮小孩“顽皮小孩”，葫芦科，南瓜属.别名：鸳鸯梨，小顽童，学名：Cucurbita pepo.一年生蔓性草本，花雌雄同株，果实上方金黄色，下方绿色，小巧可爱，是一种只供观赏不能食用的玩具小南瓜，观赏期长。
主要习性: 一年生蔓性草本。
花雌雄同株，果实梨形，果实上方金黄色，下方深绿色，果实小巧可爱。
是一种只供观赏不能食用的玩具小南瓜，观赏期长。
小亚腰葫芦小亚腰葫芦是一种常见植物，在植物学上属于葫芦科，它在我国有十分悠久的栽培历史。
在人们的观念中，葫芦给人们带来福禄，葫芦文化也是佛教的一部分，葫芦用来做容器，盛水、盛酒、做鼻烟壶、并可食用。
葫芦给制陶业、画家、诗人、音乐家和雕刻带来了启发。
葫芦被用在在传统的婚礼合婚仪式上表示美满。
葫芦可以做虫具、花瓶、家庭摆设和宝物。
葫芦谐音"护禄""福禄"，加之其本身形态各异，造型优美，无须人工雕琢就会给人以喜气祥和的美感，古人认为它可以驱灾辟邪，祈求幸福，使子孙人丁兴旺，因此，千百年来，葫芦作为一种吉祥物和观赏品，一直受到人们的喜爱和珍藏。
老鼠瓜老鼠瓜为葫芦科栝楼属植物Trichosanthes sp. ，以果皮、花芽、果、叶入药。
秋季果将成熟时采果、叶，挖根剥下根皮，鲜用。
蔓生灌木，长1～2米。
根粗大，皮厚，黄白色。
小枝淡绿色，幼时有柔毛，后变无毛。
叶互生；纸质，近圆形、宽卵形或倒卵形，长1～5厘米，宽1～4.5厘米，先端圆形，具短突尖，基部圆形，全缘，两面无毛；叶柄长2～20毫米；托叶变形成钩刺，长2～6毫米。
花单生叶腋，直径2～3厘米；花梗长2.5～4厘米，无毛；萼片卵形，外面无毛，内面有柔毛，后变无毛；花瓣白色、粉红色或紫红色，倒卵形；雄蕊多数；子房柄长2厘米。
浆果椭圆形，长2.5～4厘米，宽1.5～3厘米，内皮呈血红色。
种子多数，深褐色，象萝卜子，有辛辣味。
咖啡黄葵咖啡黄葵（学名：Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench）亦称黄秋葵，俗名羊角豆，锦葵科秋葵属植物。
各种科目的蔬菜
小白菜性平，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。 小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙， 、骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。
Байду номын сангаас
大白菜芥属(Brassica)蔬菜，学名Brassica
pekinensis。叶可食。 十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不 结球两大类群 两种广泛栽培的十字花科(Brassicaceae)植物的统称。 北京白菜(Brassica pekinensis)又称大白菜、结球白菜；叶 浅绿色，有皱，叶球抱合紧密。其中一个类型天津白菜， 叶球细长，圆柱状，高约45公分(18吋)。白菜在美国久已 栽培，用作沙拉蔬菜。纳帕白菜(Napa)与之相似，但叶球 较短较粗，高30公分(12吋)。中国白菜(Brassica chinensis) 又称中国芥菜、小白菜、不结球白菜；叶光泽，深绿色； 叶柄厚，白色，脆；不形成叶球；黄色的菜心尤受欢迎。 所有白菜均味美鲜嫩，故能与许多食物搭配食用。韩国泡 菜是到处可见的食品，常用白菜制成。 白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜 美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群 众所喜爱。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花 茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
笋瓜，（Cucurbitamaxima）又名印度南瓜、玉瓜、北瓜。葫芦科，南
瓜属。一年生蔓性草本植物，以嫩瓜或种子为栽培目的，能爬蔓。嫩瓜适于 炒食、作馅或作饲料，干种子可炒食。笋瓜根系发达，生长迅速。茎近圆形。 叶软有毛，圆形或心脏形，缺裂极浅或无，无白色斑点。花冠裂片柔软，向 外下垂，萼片狭长，花蕾开放先端臧截形。果梗短，圆筒形，基部不膨大。 叶圆形或心脏形。果实长圆形，黄白色，可做蔬菜。果实表面平滑，成熟果 实无香气，含糖量较少。种皮边缘色泽与中部同，种脐歪斜，种子较大。
2016届各班蔬菜种植选择菜单
2016届各班蔬菜种植选择菜单2016级班指导老师班主任协助老师注意事项：1．每班可选择1至3个品种。
2．彭镇蔬菜园基地活动的“学校总方案”和“实施方案”已挂在我校网站首页“课改专题”下“劳动技术课”内，请认真学习。
2．指导老师务必于16周周五（12月12日）前填好电子文档和纸质文档交给李英华老师。
彭镇蔬菜园基地活动实施方案一、选择蔬菜品种，制定老师指导方案和学生小组活动方案1．班主任和课题指导老师一起指导学生从菜单中选择1~3个种植品种，指导老师根据所选品种制定课题指导方案，指导学生制定活动方案和查阅资料收集所选品种的种植、浇水、二、活动前准备指导老师:1．指导学生选择种植品种。
2．制定课题指导方案。
3．指导学生制定小组活动方案。
4．指导老师在班主任协助下对全班学生进行分组，每组确定2名组长（一正一副），8—10人一组，分组时注意男女同学的搭配、力气大小的搭配，组长和指导老师对每组学生进行合理分工（必须落实到人，具体任务包括领取种子、种苗、化肥等；领取和归还锄地、浇水、施肥等相关工具；锄地、栽种、施肥、取水、浇水等）5．指导全班学生了解整个种植活动开展的步骤和方法。
让每个学生明确自己的任务。
6．指导学生开展课题研究。
班主任：1．和指导老师一起指导学生选择蔬菜品种和对学生进行分组。
2．提醒学生准备适当的干粮、水、垃圾袋、笔、笔记本、摄影摄像器材等。
每组过程记录的同学要进行记录和摄影摄像。
3．出发前必须给学生强调的注意事项：①学生在整个活动过程中要注意自身安全和他人安全。
特别是在锄地和劳动时，同学之间必须保持安全距离。
②听从班主任、指导老师和组长的指挥，按规定路径行走，不狂打、不推搡，不得离开劳动场所，如有生病等特殊情况不能参加种植活动提前向班主任请假，经班主任允许后可不参加。
③不伤害树木、庄稼等、不搞破坏。
④领取种子、种苗、化肥、取水、取工具等人多的场所不得拥挤，必需排队。
⑤讲究卫生，上厕所到卫生间。
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蔬菜名稱
班別
一甲
茼蒿、空心菜
二甲
四季豆、紅蘿蔔、茼蒿
三甲蕃Βιβλιοθήκη 、四季豆、菠菜四甲高麗菜、白蘿蔔、小黃瓜、蒜
五甲
小黃瓜、小白菜、青江菜、油菜
六甲
甜菜根、玉米、空心菜、蕃茄
辦公室
甜菜根、菠菜、秋葵、大陸妹
備註：
種子：紅蘿蔔、大陸妹、A菜、空心菜、長菜豆、四季豆（莢仔豆）、玉蜀黍、小白菜
菜苗：奶油菜（生菜）、甜菜根、紅羅蔓、茄子、蕃茄
請各班任選二～四種蔬菜名填寫
備註：播種日期－103.09.22
東榮國小103學年度有機菜園各班蔬菜種植類別一覽表第二次更新播種
蔬菜名稱
班別
一甲
茼蒿、空心菜
二甲
四季豆、茼蒿、青花椰菜
三甲
蕃茄、小白菜、茼蒿
四甲
高麗菜、白蘿蔔、小黃瓜、蒜
五甲
菠菜、蕃茄、白蘿蔔、茼蒿、龍鬚菜、花椰菜
六甲
甜菜根、玉米、空心菜、蕃茄
辦公室
菠菜、大陸妹、青江菜、四季豆
備註：
種子：紅蘿蔔、大陸妹、A菜、空心菜、長菜豆、四季豆（莢仔豆）、玉蜀黍、小白菜
菜苗：奶油菜（生菜）、甜菜根、紅羅蔓、茄子、蕃茄
請各班任選二～四種蔬菜名填寫
備註：第二次補播種日期－103.10.23