抗坏血酸对小麦抗旱性的影响
干旱胁迫对小麦幼苗的影响
干旱胁迫对小麦幼苗生理生化指标的影响杨万坤 114120238 11应用生物教育A班摘要：用小麦幼苗为实验材料，研究干旱胁迫对小麦幼苗生理生化指标的影响。
试验结果表明：在干旱胁迫(5天)下小麦幼苗中脯氨酸（Pro）、丙二醛（MDA）、过氧化氢（H2O2）、抗氧化酶（PPO、POD）、谷胱甘肽(GSH)、ASA的含量都较正常情况下小麦幼苗的含量高。
关键字：干旱胁迫、小麦幼苗、Pro、MDA、H2O2、PPO、POD、GSH、ASA引言：小麦是我国北方地区的主要粮食作物，但是近几年北方地区旱情日益严重，小麦产量安全问题日益突出。
干旱也属于逆境，水分在植物的生命活动中占主导地位，大多数植物遭受干旱逆境后各个生理过程都会受到不同程度的影响。
干旱是我国农业可持续发展面临的主要问题之一, 干旱胁迫对植物的影响是一个复杂的生理生化过程, 涉及到许多生物大分子和小分子【1】。
干旱胁迫对植物的影响主要体现在酶活性、膜系统、细胞失水等，导致细胞代谢紊乱，甚至是细胞死亡。
本次试验测定正常生长的小麦幼苗和干旱胁迫处理小麦幼苗中脯氨酸（Pro）、丙二醛（MDA）、过氧化氢、抗氧化酶（PPO、POD）、谷胱甘肽(GSH)、ASA的含量变化, 来研究干旱胁迫对小麦的影响，从而找到合适的方法来解决干旱胁迫问题，解决小麦生产安全问题提供理论依据。
1材料与方法1.1材料及处理将小麦种子用0.1% HgCl2消毒10 min后，用蒸馏水漂洗干净，用蒸馏水于26℃下吸涨12 h，然后播于垫有6层湿润滤纸的带盖白磁盘（24cm×16cm）中→于26℃下暗萌发60h，计算发芽率（注意与前面结果比较），选取长势一致的小麦幼苗做干旱5天干旱处理。
5天后用相同的方法分别对实验组和对照组的小麦进行脯氨酸、MDA、过氧化氢、抗氧化酶（PPO、POD）、GSH、ASA的含量的测定。
1.2测定方法1.21玉米种子发芽率的测定各取50粒吸胀的玉米种子→沿胚的中心线切成两半（严格区分两个半粒），进行下列实验：其中50个半粒进行TTC染色（30℃水浴 20 min），另50个半粒进行曙红染色（室温染色10 min）洗净后观察。
干旱对小麦幼苗生理生化指标的影响
干旱对小麦幼苗生理生化指标的影响摘要：为了解小麦在干旱胁迫下的生理生化指标的变化，在盆栽控水条件下对小麦幼苗的抗氧化酶活性、脯氨酸含量、谷胱甘肽、抗坏血酸、可溶性糖、丙二醛、过氧化氢含量等进行了对照实验。
结果表明在干旱胁迫下，这些物质的含量和活性都比正常组的要高。
综合分析，这些物质含量和活性的升高是对干旱的适应。
关键词：小麦幼苗；生理生化指标；干旱胁迫引言：小麦属于禾本科（Poaceae）小麦族（Triticeae dumort）小麦属（Triticum L.），是世界性的重要粮食作物，种植面积居各种作物之首，全世界约有40%的人口以小麦为主食。
小麦是重要的食品加工原料，是良好的饲料，也是手工艺品和造纸的原料。
干旱是自然界常见的逆境胁迫因素，制约植物的生长发育与产量，因此，植物对干旱胁迫的适应及机制一直是植物逆境适应策略研究的一个热点[1]。
而通过对小麦幼苗的干旱胁迫对其生理生化指标的测定能更加清楚地认识到其抗旱机制从而找到一些方法提高小麦的抗旱性从而提高其产量。
1 材料与方法1.1植物材料及处理把品种为晴3或鲁玉13的玉米种子或小麦种子（购于西山种子公司）用0.1% HgCl2消毒10 min后，用蒸馏水漂洗干净并用蒸馏水于26℃下吸涨12 h 播于垫有6层湿润滤纸的带盖白磁盘（24cm×16cm）中，于26℃下暗萌发60 h ，计算发芽率（注意与前面结果比较）。
选取长势一致的玉米幼苗做干旱5天、高温、盐渍或低温下处理（去除较矮或较高的玉米/小麦幼苗）。
1.2 种子发芽率的测定各取50粒吸胀的玉米种子或小麦种子沿胚的中心线切成两半（严格区分两个半粒），进行下列实验：其中50个半粒进行TTC染色（30℃水浴 20min），另50个半粒进行曙红染色（室温染色10 min）。
根据两种方法的染色情况，分别计算发芽率。
1.3 Pro含量的测定分别取0.1 g实验组和对照组的胚芽鞘,加入3 ml 3%磺基水杨酸（SSA）和少许石英砂充分研磨，用2 ml 3% SSA 洗研钵再用5000 rpm 离心10 min 后，上清液定容至5 ml 。
干旱胁迫对植物生理生化指标的影响
干旱胁迫对植物生理生化指标的影响摘要：水是生命之源，地球上任何生物的生存都离不开水。
并且，很多生物在出现缺水时都表现出一系列相应的症状，特别是植物最明显。
植物常常遭受的有害影响因素之一就是缺水，当植物消耗的水分无法从外界得到补充时，就会使植物体内的一些生理生化指标发生变化，如脯氨酸(Pro)、丙二醛(MDA)、过氧化氢(H2O2)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、谷胱甘肽(GSH)等的含量。
实验通过分光光度计分别在不同的波长中测出吸光率，间接计算出其含量，我们通过测定这些指标含量的变化就可以知道干旱对植物的损伤有多严重。
植物经常遭受干旱胁迫的危害，全世界干旱、半干旱地区的面积占总面积的43%，而中国更为严重，约占51.9%，因而研究植物的抗旱性尤为重要。
由实验数据可知，当小麦受到干旱胁迫时，小麦幼苗的脯氨酸(Pro)、丙二醛(MDA)、过氧化氢(H2O2)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、谷胱甘肽(GSH)的含量均升高。
关键词：干旱、脯氨酸(Pro)、丙二醛(MDA)、过氧化氢(H2O2)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、谷胱甘肽(GSH)1.引言1.1干旱及干旱对植物的影响干旱化已成为世界性的问题，中国干旱半干旱地区面积为256．6×104km2，占国土面积的26.73％。
在我国各干旱省份中，云南又属于干旱的省份之一。
对植物影响的诸多自然因素中，干旱占首位。
因此研究干旱对植物的影响就尤为重要，以利于应用于农作物上。
在农业上可以采取植物的各种抗旱机制来抵抗干旱对农作物的损伤，才不致使庄稼减产，利于丰收。
那么，究竟什么算干旱呢？就让我们来看看它的定义吧！当植物耗水大于吸水时，就会使组织内水分亏损，简而言之，过度水分亏缺的现象，称为干旱。
干旱可分为大气干旱和土壤干旱。
土壤干旱时，植物生长困难或完全停止，受害情况比大气严重。
我国农业每年受旱灾面积达2500多万km2。
盐胁迫下抗坏血酸对小麦幼苗保护功能的分析
盐胁迫下抗坏血酸对小麦幼苗保护功能的分析白凤麟;雷海英【摘要】探讨抗坏血酸(AsA)对盐胁迫下小麦幼苗生长的影响,采用100 mmol/L NaCl胁迫条件下的两种小麦(烟农19和长5222)幼苗进行抗坏血酸处理,研究盐胁迫下外源AsA对小麦幼苗生长的调控作用.结果表明:外源抗坏血酸(AsA)可以缓解盐胁迫对小麦幼苗的抑制,降低丙二醛(MDA)、H2O2在幼苗体内的相对含量,并且过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)相对含量提高.两个小麦品种对AsA的敏感程度不同,AsA对缓解烟农19的盐胁迫效果相对较好.【期刊名称】《长治学院学报》【年(卷),期】2015(032)002【总页数】4页(P21-24)【关键词】盐胁迫;抗坏血酸;小麦幼苗【作者】白凤麟;雷海英【作者单位】长治学院生物科学与技术系,山西长治046011;长治学院生物科学与技术系,山西长治046011【正文语种】中文【中图分类】Q94盐胁迫已经成为世界范围内影响农作物生长的逆境因子。
全世界大约有10×108 hm2的土地发生了盐渍化，其中中国的次生盐渍化土壤约占耕地面积的1/10[1]。
盐胁迫引起一系列的生理变化，抑制植物的生长发育，如干扰细胞的离子平衡、抑制光合作用、破坏膜系统、蛋白质、DNA等[2]，其中细胞质膜是盐胁迫对植物伤害最敏感的部位[3,4,5]。
植物在盐胁迫下积累大量活性氧（AOS）攻击原生质膜中的不饱和脂肪酸，使膜系统变性。
抗坏血酸（AsA）又叫维生素C，是一种水溶性维生素，参与胶原蛋白的合成，也是一种非酶促小分子的水溶性抗氧化剂。
近年来关于AsA提高植物抗逆性方面的研究较广泛，结果表明AsA具有可增强油菜幼苗的耐盐性[6]，缓解O3对水稻的胁迫作用[7]，减弱强光引起的姜叶片光抑制作用[8]等。
本实验以烟农19和长5222为材料，研究盐胁迫条件下AsA对它们的缓解作用，为发现新的抗盐方法提供依据。
1.1 材料与处理取粒大饱满的烟农19和长5222小麦种子各800粒，用0.1%氯化汞浸泡小麦种子30 min；无菌水反复冲洗至少3次；最后用适量室温的无菌水浸泡小麦种子约24 h。
干旱胁迫对小麦的生理生化化指标的影响1
干旱胁迫对小麦的生理生化化指标的影响摘要：研究干旱胁迫对小麦生理生化指标脯氨酸(Pro)、丙二醛(MDA)、过氧化氢(H2O2)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、谷胱甘肽(GSH)、可溶性糖(WSS)的含量的影响。
结果表明干旱对这些生理生化指标的含量都有影响，经干旱胁迫后Pro、MDA、H2O2、PPO、GSH、WSS的含量显著升高，且Pro和PPO的含量升高的幅度极显著。
只有POD的含量经干旱胁迫后呈下降趋势。
从总体上看，经胁迫后的小麦抗逆性强于正常生长的小麦。
关键词：小麦、干旱、Pro、MDA、H2O2、PPO、GSH、WSS、POD 植物体生存在自然环境中，由于自然环境是个变数，其水热条件随时都变化，对植物多少会产生一些影响。
凡是对植物产生伤害的环境都被称为逆境，也称胁迫。
干旱也属于逆境，水分在植物的生命活动中占主导地位，大多数植物遭受干旱逆境后各个生理过程都会受到不同程度的影响。
植物的生长主要是叶的生长，但Hsico等(1987年)指出,叶的扩展生长对缺水最为敏感，轻微的胁迫就会使其受到明显限制。
扩展生长不论是细胞分裂分化或体积扩大,都同时依赖于水的吸收、溶质的积累和胞壁的松驰。
任何能直接或间接影响三者之一的因素均能影响生长。
当植物受到逆境胁迫时，会采取一定的措施来抵抗不良环境，比如生理生化指标Pro、MDA、H2O2、PPO、GSH、WSS、POD等发生变化。
小麦是世界上仅次于玉米的第二大粮食作物，也是我国北方主要的粮食作物之一。
世界上约有70％的小麦播种面积分布在干旱、半干旱农业区。
其在生长过程中，经常会受到干旱的影响，在世界范围内，由于水分所造成的减产，可能要超过其他因素所导致的产量损失总和。
，干旱胁迫下小麦的生理生化特性差异被认为是小麦抗旱性差异的内在原因。
本次实验是研究吸胀12小时萌发一周后，干旱处理5天的小麦其生理生化指标含量的变化，这可以为抗旱研究作出一点贡献。
外源抗坏血酸对棉花种子萌发耐冷性的影响
收稿日期：２０１８－１１－２６基金项目：国家自然科学基金“荒漠绿洲区不同生育期棉花耐冷性差异的生理机制及蛋白质组学研究”（３１５６００７４）；石河子大学新品种培育专项“中熟优质高产多抗机采棉新品种（系）选育”（ＹＺＺＸ ２０１６０２）；石河子大学大学生研究训练计划项目“外源抗坏血酸对棉花种子萌发及幼苗耐冷性的影响”（ＳＲＰ ２０１８０１７）。
作者简介：李艺寒（１９９７—），男，山东菏泽人；本科生。
通讯作者：李志博（１９７８—），男，甘肃镇原人；博士，高级实验师，主要从事棉花抗逆生理、分子机制及新品种选育研究；Ｅ－ｍａｉｌ：ｌｚｂ＿ｏｅａ＠ｓｈｚｕ．ｅｄｕ．ｃｎ。
外源抗坏血酸对棉花种子萌发耐冷性的影响李艺寒， 陈玉童， 刘芯邑， 徐建伟， 李志博（石河子大学农学院／新疆生产建设兵团绿洲生态农业重点实验室， 新疆石河子８３２００３）Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ Ｅｘｏｇｅｎｏｕｓ Ａｓｃｏｒｂｉｃ Ａｃｉｄ ｏｎ Ｃｈｉｌｌｉｎｇ Ｔｏｌｅｒａｎｃｅ ｏｆＣｏｔｔｏｎ Ｓｅｅｄ ＧｅｒｍｉｎａｔｉｏｎＬＩ Ｙｉｈａｎ，ＣＨＥＮ Ｙｕｔｏｎｇ，ＬＩＵ Ｘｉｎｙｉ，ＸＵ Ｊｉａｎｗｅｉ，ＬＩ Ｚｈｉｂｏ摘 要：为探讨外源抗坏血酸（ＥｘＡｓＡ）对棉花种子萌发耐冷性的影响，以新疆北疆棉区主栽陆地棉品种新陆早６１号为材料，通过配置不同处理浓度（０，２５，５０，１００，２００ｍｇ／Ｌ）和时间（３，６，１２，２４ｈ）的引发组合，研究ＥｘＡｓＡ对低温（１５℃）胁迫下棉花种子萌发特性的影响。
结果表明：ＥｘＡｓＡ可以提高棉花种子在低温下的发芽率，增加发芽势，缩短种子平均发芽时间。
最适引发处理浓度为５０ｍｇ／Ｌ，最适引发处理时间为２４ｈ。
与对照（ｃｋ）相比，最佳ＥｘＡｓＡ引发组合（５０ｍｇ／Ｌ，２４ｈ）处理的种子在低温下的种子发芽势、发芽率、发芽指数、种子萌发指数分别提高了２４．４５％、３０．００％、１１．８９、０．５３，平均发芽时间缩短了１．３９ｄ，且各项种子萌发指标较对照在０．０１显著水平上均差异极显著。
干旱胁迫对小麦幼苗生理生化指标的影响
干旱胁迫对小麦幼苗生理生化指标的影响干旱胁迫是指植物在生长过程中遭受水分不足的环境压力。
干旱胁迫对小麦幼苗的生理生化指标有着显著的影响。
本文将从气孔开闭调控、叶片水分含量、叶绿素含量、抗氧化酶活性和渗透调节物质等方面探讨干旱胁迫对小麦幼苗的影响。
首先，干旱胁迫导致小麦幼苗气孔关闭。
气孔是植物的气体交换通道，负责二氧化碳的吸收以及水分的排出。
在干旱条件下，小麦幼苗通过控制气孔的开闭以减少水分的蒸腾损失。
研究表明，干旱胁迫引起幼苗叶片气孔关闭，导致CO2供应不足，影响光合作用效率的提高。
其次，干旱胁迫导致小麦幼苗叶片水分含量的下降。
在干旱条件下，植物通过气孔关闭和根系发达来减少水分的损失。
受到干旱胁迫的小麦幼苗发生了可逆的脱水现象，导致叶片水分含量下降。
研究发现，小麦幼苗叶片水分含量的下降会影响光合作用的进行，从而影响生长和发育。
此外，干旱胁迫会导致小麦幼苗叶绿素含量减少。
叶绿素是光合作用的重要组成部分，对植物进行光合作用和光能捕获起着重要作用。
在干旱条件下，小麦幼苗的光合作用受到抑制，导致叶绿素合成减少。
研究发现，干旱胁迫下小麦幼苗的叶绿素含量减少，降低了植物的光合作用效率和光能利用率。
此外，干旱胁迫还会影响小麦幼苗的抗氧化酶活性。
抗氧化系统是植物抵抗氧化应激的重要保护机制。
研究发现，在干旱胁迫下，小麦幼苗的抗氧化酶活性增加，如超氧化物歧化酶、过氧化物酶和抗坏血酸过氧化物酶等。
这些酶活性的增加可以帮助小麦幼苗减轻干旱胁迫引起的氧化应激损伤。
最后，干旱胁迫还会影响小麦幼苗的渗透调节物质的积累。
渗透调节物质是植物应对干旱胁迫的重要途径，可以保持细胞内外水分的平衡。
研究发现，在干旱胁迫下，小麦幼苗会积累大量的渗透调节物质，如脯氨酸和脱氧核糖核酸。
这些物质可以增加细胞的渗透浓度，提高细胞对水分的吸收和保持能力，从而减轻干旱胁迫带来的水分损失。
综上所述，干旱胁迫对小麦幼苗的生理生化指标有着显著影响。
干旱胁迫引起小麦幼苗的气孔关闭、叶片水分含量下降、叶绿素含量减少以及抗氧化酶活性的改变。
抗坏血酸对小麦种子老化及幼苗脂质过氧化的影响
抗坏血酸对小麦种子老化及幼苗脂质过氧化的影响
李珍珍;韩阳
【期刊名称】《辽宁大学学报（自然科学版）》
【年(卷),期】2000(027)002
【摘要】以人工老化处理小麦种子,并从脂质过氧化方面探讨了抗坏血酸的防护作用.结果表明,小麦种子经抗坏血酸处理后,对于老化产生的伤害具有明显的防护作用.抗坏血酸可稳定细胞膜结构,降低脂质过氧化产物丙二醛的含量,增强小麦种子的活力.且在同一老化处理时间下,抗坏血酸浓度高者,其效应更显著.
【总页数】3页(P170-172)
【作者】李珍珍;韩阳
【作者单位】辽宁大学,环境与生命科学学院,辽宁,沈阳,110036;辽宁大学,环境与生命科学学院,辽宁,沈阳,110036
【正文语种】中文
【中图分类】Q945.48
【相关文献】
1.离子束注入对小麦幼苗保护酶活性及脂质过氧化作用的影响 [J], 周小云;刘亚萍;计巧灵
2.镉对小麦幼苗脂质过氧化和保护酶活性的影响 [J], 陈宏;徐秋曼;王葳;洪仁远;彭永康
3.硝酸镧对干旱下冬小麦幼苗抗坏血酸和谷胱甘肽代谢的影响 [J], 单长卷;张妍妍;代海芳;贺杰;赵元增
4.硝酸镧对干旱下冬小麦幼苗抗坏血酸和谷胱甘肽代谢的影响 [J], 单长卷;张妍妍;代海芳;贺杰;赵元增
5.杂交小麦抗坏血酸过氧化物酶基因克隆及其在种子老化中的潜在功能分析 [J], 岳洁茹;白建芳;张风廷;郭丽萍;苑少华;李艳梅;张胜全;赵昌平;张立平
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植物生理学实验报告
干旱胁迫条件下小麦的生理生化变化周良雪（09应生A，094120260）摘要：在干旱胁迫下对小麦生理生化变化研究表明，在干旱胁迫下，小麦自身的一系列指标发生相应的改变，主要为大幅度增加。
例如，脯氨酸的含量会明显增加以抵抗小麦因干旱而自身水势降低。
PPO，POD抗氧化酶含量增加三倍左右，MDA，可溶性糖的含量增加六倍左右，H2O2的含量增加七倍左右，GSH的含量增加四倍左右。
小麦幼苗在干旱胁迫条件下，通过一系列的生理生化变化，来抵抗不良环境。
关键词：干旱胁迫，脯氨酸，PPO，POD，MDA，H2O2，GSH引言：世界人口正以惊人的速度增长,预计到2050年底将达到90亿左右。
另一方面,由于非生物性胁迫造成了粮食产量的大幅度下降,因此,为了满足日益增长的粮食需求,如何最大限度地减少这些损失已成为所有国家和地区普遍关注的问题。
环境胁迫诱发了植物在基因表达和细胞新陈代谢等多方面的变化,最终影响植物生长发育和产量的形成。
干旱是作物生长过程中经常遇到的逆境胁迫之一,近年来,由于气候变化导致的干旱灾害呈逐年增加的趋势。
小麦是世界性的粮食作物,干旱胁迫严重影响小麦的生长和产量。
因此，研究小麦的抗旱生理及分子机制,通过遗传操作增强小麦抗旱性,培育抗旱型小麦品种,对于保障小麦高产稳产具有重大意义。
对此，我们做了有关小麦种子发芽率的测定。
干旱逆境下植物最明显的生理响应是生长受到抑制。
在干旱胁迫下，小麦自身的一系列指标发生相应的改变，主要为大幅度增加。
例如，脯氨酸的含量会明显增加以抵抗小麦因干旱而自身水势降低。
PPO，POD抗氧化酶含量增加三倍左右，MDA，可溶性糖的含量增加六倍左右，H2O2的含量增加七倍左右，GSH的含量增加四倍左右。
小麦幼苗在干旱胁迫条件下，通过一系列的生理生化变化，来抵抗不良环境。
材料与方法：（1）材料制备：小麦种子吸胀12个小时后，播到湿润的滤纸上，正常生长七天后进行干旱处理，连续干旱五天后进行观察。
麦苗中阿魏酸、抗坏血酸(VC)、总黄酮协同抗氧化能力分析
草纲 目》 《 得配本草》 《 伤寒类要》 等中国传统医学典 籍 中都 有 详 细 记 载 Ｊ 。现 代 医学 研 究 表 明 ， 麦 苗 有 减肥、 降脂 、 抗氧化、 抗炎症 、 抗溃疡 、 降低胆 固醇、 降 血糖、 抗皮肤过敏等重要功效 Ｊ 。国外对麦苗 的开
发 与利 用从 １ ９世 纪 开 始 ， 美 国人 安 ・ 威 格摩 尔 创 立 了 以麦 苗 为主 的“ 生 食疗 法 ” 。近年 来麦 苗 作 为功 能 食 品的研 究 在 我 国逐 渐 得 到 关 注 － ４ Ｊ 。研 究 表 明 ， 麦 苗 中含 有 多种 人 体 必 需 的氨 基 酸 ， 丰 富 的抗 氧 化 成
麦 苗 中阿魏 酸 、 抗坏血酸 （ Ｖ Ｃ ） 、 总黄 酮 协 同抗 氧 化 能 力分 析
张志清 向建军 周利茗 蒲 彪
（ 四川农业 大 学食 品学 院 ， 四川 雅安
摘 要
６ ２ ５ ０ １ ４ ）
采 用清 除二 苯 代 苦味 肼 基 法 和 ２ ， ２一连 氮 一双 一（ ３一乙基 苯并 噻 唑啉 一６一磺 酸 ）自由基 法 ，
研 究了麦苗 中阿魏酸、 抗坏血酸、 总黄酮之 间的抗氧化 活性 。结果表 明 ， 它们之 间均具有协 同抗氧化作 用， 且 抗 氧化 能 力与 其 中任 意组 分 的 浓度 呈 正相 关 。 两两 复 配 的组合 中， 阿魏 酸 与 抗坏 血 酸协 同抗氧 化 能 力 最
高 。３种 组 分 的协 同抗 氧化 能 力较 两 两 复 配的 组合 大 ， 回 归分 析表 明 ， 芦 丁对 总抗 氧 化 能 力 的 贡献 率 最 大 ， 抗 坏 血 酸 次之 ， 阿魏 酸 最 小。 麦 苗含 丰 富 的 阿魏 酸 、 抗坏血酸及黄 酮类化合物 ， 故 麦 苗 具 有 较 高 的抗 氧化
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缓冲液(pH7.0)各 5mL，使根充分浸没在溶液内，在 37℃下暗保温 1～ 2h，此后立即加入 1mol/L 硫酸 2mL ，以停止反应。(与此同时做一 空白实验，先加硫酸，再加根样品，37℃下暗保温后不加硫酸，其溶 液浓度、操作步骤同上)。 把根取出，用滤纸吸干水分，放入研钵中， 加乙酸乙酯 3～4mL，充分研磨，以提出 TTF。把红色提取液移入刻 度试管，并用少量乙酸乙酯把残渣洗涤 2～3 次，皆移入刻度试管， 最后加乙酸乙酯使总量为 10mL，用分光光度计在波长 485nm 下比 色，以空白试验作参照测出吸光度，查标准曲线，即可求出 TTC 原 量。
1.3 实验试剂 抗坏血酸（Vc），次氯酸钠，甲烯蓝粉末，蔗糖溶液（包括
0.05,0.10,0.15,0.20,0.25,0.30mol/L6 种不同质量摩尔浓度的溶液），
2
80%丙酮，乙酸乙酯（分析纯），次硫酸钠粉末（Na2SO4 分析纯）， 磷酸缓冲液（1/15mol/L,pH7.0），1mol/L 硫酸，1%TTC 溶液。
3 实验结果 3.1 实验数据记录
4
表一：叶绿素含量的测定
Vc 溶液浓度
对照组 0.01% 0.05% 0.1% 0.2% 0.3% 0.4% 0.5%
645nm 0.208 0.221 0.195 0.203 0.218 0.201 0.293 0.178
吸光值 663nm 0.647 0.588 0.516 0.503 0.551 0.486 0.726 0.453
0.50%
0.178 0.453 5.27428 1.95163 903.23875
图一
从表四及图一中得出在一定范围内，叶绿素含量随着 Vc 溶液浓 度的变化而改变，不能由图表中找出相应的规律。
7
图二
表五：根系活力测定
Vc 溶液浓度 对照组 0.01% 0.05% 0.10% 0.20% 0.30% 0.40% 0.50%
吸光值 0.182 0.453 1.062 0.811 0.76 0.643 0.608 0.587
TTF 30.95652 89.86957 222.2609 167.6957 156.6087 131.1739 123.5652 119
根系活力(mgTTF/(g·h)) 0.03095652 0.08986957 0.2222609 0.1676957 0.1566087 0.1311739 0.1235652 0.119
Vc 溶液浓度 对照组 0.01% 0.05% 0.1% 0.2% 0.3% 0.4% 0.5%
表二：根系活力的测定（TTC 法） 吸光值 0.182 0.453 1.062 0.811 0.760 0.643 0.608 0.587
5
表三：水势测定
Vc 溶 液
浓度 0.05
对照组 下降
0.01% 下降
8
图三
从表无及图三中可以得出结论，在 Vc 溶液浓度不超过 0.05%时， 根系活力随着喷施的 Vc 溶液浓度的增加而升高，在浓度超过 0.05% 时，根系活力随着喷施的 Vc 溶液浓度的增加而降低。
4 实验结论 通过对这一组小麦的各项生理指标的测定及数处理，我们发现
在一定范围内，各项不同生理指标随 Vc 溶液的浓度增加而升高，超 过这个范围后，各项不同的生理指标随着 Vc 溶液浓度增加而改变， 但是这个实验中还是存在很大的误差。同时，由于一定的原因，我们 在实验过程中缺少了对几样生理指标的检测，所以，这次的实验是不 够完善的。不过总的而言，这个实验表明喷施适当浓度的 Vc 溶液， 对小麦的抗旱性是有一定作用的。 5 参考文献 ［１］苏正淑，几种测定植物叶绿素含量的方法比较［Ｊ］．植物生
0.10%
0.203 0.503 5.84203 2.28963 1016.4575
0.20%
0.218 0.551 6.41128 2.40801 1102.41125
0.30%
0.201 0.486 5.63151 2.32356 994.38375
0.40%
0.293 0.726 8.43203 3.30476 1467.09875
6
3.2 实验数据处理 表四：叶绿素含量测定
Vc 溶液浓度 645nm 663nm Ca
Cb
叶绿素含量
对照组
0.208 0.647 7.65738 1.72877 1173.26875
0.01%
0.221 0.588 6.87311 2.30318 1147.03625
0.05%
0.195 0.516 6.02865 2.04546 1009.26375
2.2 实验材料处理 对这 8 个培养皿种的小麦进行处理，分别用水和浓度依次为
0.01%、0.05%、0.1%、0.2%、0.3%，0.4%、0.5%的 Vc 水溶液进 行叶面喷施，处理时间分别为 24h，48h。
2.3 叶绿素含量的测定［１］ 取新鲜小麦叶片，擦净组织表面污物，剪碎(去掉中脉)，混匀后 称取 0.2g，放入研钵中，加 5ml 80%丙酮，研成均浆，再加 80% 丙酮 10ml，继续研磨至组织变白。静置 3～5min 后过滤，用 80%丙 酮定容至 25ml，摇匀。将素提取液倒入光径 1cm 的比色杯内。以 80% 丙酮为空白，在波长 663nm、645nm 下测定吸光度并记录。
1
Key words ： Ascorbic Acid ,Wheat, Drought Resistance ,
FreeRadical 在我国西北地区，水资源缺乏的情况越来越严重，干旱少雨也成
为了制约我国小麦生产的主要因素之一。而在干旱条件下，植物的生 理代谢会发生很大的变化，特别是细胞内自由基产生和清除会受到很 大的影响，致使其平衡遭到破坏。而自由基会对细胞产生很大的损伤， 从而使得植物抗旱能力的大大下降，研究表明，植物叶片中的抗坏血 酸能加快清除自由基，从而使得避免性氧对植株的伤害。
3
2.4 植物组织水势测定 将 8 个培养皿中，每一个培养皿中的小麦做入下处理： 取干燥洁净的青霉素小瓶 6 支为甲组，分别加入 0.05-0.30 mol/L
蔗糖溶液约 4ml(到瓶的 2/3 处)，另取青霉素小瓶 6 支为乙组，分别 加入 0.05-0.30mol/L 蔗糖溶液约 1ml，上述各瓶编号贴标签，按序号 排好。 将小麦叶片减碎，混匀后，每个小瓶中放入 16 片，盖紧瓶塞， 放置 30-60min 后进行染色 ，最后用注射器吸取相同编号青霉素小 瓶内的有色溶液少许，插入相同编号的甲组小瓶溶液中部，轻轻挤出 有色溶液一小滴，小心取出注射器(勿搅动有色液滴)，观察有色液滴 的升降情况，并记录。
1 材料、仪器及试剂 1.1 供试材料
由班主任李才生老师提供的小麦种子。
1.2 实验仪器
分光光度计，电子天平（感量 0.01g），温箱，研钵，棕色容 量瓶（25mL），小漏斗，比色皿，滴管，小烧杯，移液管（0.5mL， 5mL，10mL），刻度试管，定量滤纸，吸水纸，擦镜纸，青霉素小瓶， 注射器，培养皿，剪刀，镊子，解剖针，喷雾器，量筒（100mL）， 移液枪 。
抗坏血酸对小麦抗旱性的影响
摘要 干旱是当今世界制约农业生产的主要逆境因素之一，我国西 北大部分地区小麦生长季节降雨量少，旱情较严重，小麦的产量大大 减少。近年来研究表明植物处于干旱等伤害等逆境条件下细胞内自由 基产生和清除的平衡遭到破坏，而自由基的增加会导致细胞受到伤 害，而抗坏血酸作为抗氧化物质，能使清除自由基的酶活性增加，以 消除这些逆境诱发的活性氧，从而避免其对植株的伤害。 关键词 抗坏血酸（Vc）、小麦、抗旱性、自由基
0.05% 下降
0.1% 0.2%
下降 下降
0.3% 0.4%
不动 不动
0.5% 上升
0.10 下降 上升 上升 上升 上升 上升0.20 0.25
上升 上升 上升
上升 上升 上升
上升 上升 上升
上升 上升
上升 上升
上升 上升
上升 上升
上升 上升
上升 上升
上升 上升 上升
Effect of Ascorbic Acid on Drought Resistance of Wheat Abstract: Drought in the world today is restricting agricultural production in the main factor of adversity, in most areas of northwest China wheat growing season less rainfall so that the area severe drought, which led to greatly reduced of thye wheat yield . In recent years, research shows that the plants in the drought, and damage adversity conditions within the cell free radical production and cleared the balance being destroyed, and the increase of free radicals to cause cells is hurt, and ascorbic acid as antioxidants, can make free radicals enzyme activity increase, in order to eliminate these adversity induced, to avoid the reactive oxygen species of plant of damage.