麦当劳内部员工手册及福利待遇
(员工手册)麦当劳员工手册
麦当劳员工手册麦当劳箴言赢家和输家赢家——永远是答案的一部分。
输家——永远是问题的一部分。
赢家——永远有一个计划。
输家——永远有一个借口。
赢家——常说"让我来帮你做"。
输家——常说"那不是我的事"。
赢家——总是见到每个问题的答案。
输家——总是见到每个答案的问题。
赢家——常说"可能很困难，但希望很大'。
输家——常说"可能有希望，但困难重重"。
本手册为麦当劳餐厅食品XX公司，所有员工离职时须交仍公司欢迎你加入麦当劳第一章认识麦当劳——1·1公司简介——1·2品质、服务、清洁及食品价值1·3提供100的质量保证1·4麦当劳和环境1·5麦当劳对当地经济增长的贡献1·6麦当劳是一个活跃的社会成员1·7于麦当劳工作的收获第二章你的报酬2·1发薪日期2·2薪金调整2·3晋升机会2·4休息及膳食2·5假期、医疗及保险2·6其它福利第三章你的工作3·1试用期3·2钟卡3·3工作时间3·4工作成绩考核3·5保留人才3·6欢迎你加入麦当劳第四章训练一一工作和学习且重4·1餐厅训练4·2岗位轮替4·3收银机操作第五章意见传达5·1员工大会5·2座谈会5·3通知栏5·4意见调查5·5好建议5·6开门政策5·7向上沟通的方法第六章你的责任和义务6·1基本责任6·2餐厅特别守则6·3制服6·4仪表和个人卫生6·5体检6·6工作安全第七章工作纪律7·1纪律处分7·2即时解雇处分结束语欢迎你加入麦当劳欢迎你加入麦当劳，且希望你于麦当劳工作愉快!为了使你来到麦当劳工作有所收益而少受困惑，我们编了这本手册。
麦当劳员工薪酬制度_麦当劳员工福利管理制度
麦当劳员工薪酬制度_麦当劳员工福利管理制度麦当劳员工薪酬制度_麦当劳员工福利管理制度麦当劳员工薪酬制度一、工资体系在你进入麦当劳时，麦当劳的人力资源部和你的主管会告诉你的工资及麦当劳公司的有关政策，麦当劳有其独特的不受外界影响和干扰的工资政策。
公司每年会对市场做工资水平调查，根据调查结果和公司的经济承担能力来决定对工资标准的调整，以确保其公正合理并具有竞争能力。
1、按工作表现付酬(PAY FOR PERFORMANCE)麦当劳实行按工作表现付酬的原则。
表现最佳者可获得最高的加薪幅度。
所有月薪人员的薪金将按现行的工资结构支付，工作伙伴应在工作表现评估被评为“良好”或以上等级，才能被考虑加薪或奖励。
2、工作表现评估麦当劳公司每年一次评估并和工作伙伴讨论他们的工作表现，评估时采用五个评估等级。
下列工作表现定义将有助你理解麦当劳的定级制度。
杰出(QOTSTANDING)最高级工作表现。
工作表现一贯地卓越，工作伙伴能预计各种情况的发生，并有效地保持获得赞扬的工作表现。
该工作伙伴是麦当劳团队中始终最有成就和最重要的贡献人物。
优秀(EXCELLENT)有重大贡献，工作表现经常超出其工作目标所期望的要求，工作伙伴对目标能有效地做出反应，并根据情况予以调整，是麦当劳团队中强有力的贡献者。
良好(GOOD)可靠的贡献者，工作表现符合麦当劳工作要求及期望，能圆满完成任务，工作伙伴对目标能有效地反应，是团队中作出稳定贡献的成员。
需要改进(NEEDS IMPROVEMENT)工作表现不能达到工作的要求和期望者被列为需要改进的成员，并被列入工作表现改进计划(PIP)之中。
不满意(UNSATISFACTORY)其工作表现不能被接受，工作伙伴很大程度上不能达到工作的要求，如果他/她没有列入工作表现改进计划(PIP)之列者，应列入此计划。
3、绩效考核(PERFORMANCE UPDATE)你的主管会最少三个月与你做一次工作绩效考核，它是通过对工作的审视和纵观来使工作表现评估更准确、公正、有效。
麦当劳内部员工手册及福利待遇
麦当劳内部员工手册及福利待遇----------------------------------各位友爱的伙伴：你好！欢迎你加入麦当劳并将其作为你的事业。
麦当劳公司作为全球性的快餐连锁集团，有其专门的经营、治理方式。
自1955年第一家麦当劳餐厅在美国开业以来，目前全世界已有100多个国家开设有2万多家麦当劳餐厅。
麦当劳公司成为全球最成功的快餐集团。
其之因此如此成功，不只因其始终坚持一流的QSC&V，更因为拥有你们--制造这一切的工作伙伴。
麦当劳的竞争对手能够抄袭我们的专门多隐秘，却无法抄袭我们的工作伙伴对麦当劳事业的自豪和热情。
麦当劳团队的成员信奉敬业进取、追求杰出、永不言败的精神，原你和所有的伙伴一起与麦当劳共同进展。
祝：工作愉快、事业成功！付总裁总经理北京麦当劳公司治理人员手册名目———————————————————————————————————————目录————————P1导论P1 .1 欢迎加入麦当劳行列 (1)P1 .2 麦当劳是 (2)P1 .3 北京麦当劳是 (2)P1 .4 麦当劳经营的四大宗旨Q.S.C&V (3)P1 .5 麦当劳在地点经济进展扮演的角色 (4)P1 .6 麦当劳作风 (5)P1 .7 北京麦当劳公司组织结构图 (7)P2 公司的差不多政策P2.1 开门政策，沟通 (10)海报栏 (10)意见调查 (10)合理化建议 (10)开门政策 (10)问题解决、申诉程序 (11)座谈会 (11)职员大会 (11)职前简介 (12)沟通日 (12)P2.2 公司规章制度 (12)政策说明 (12)工作时刻………………………………………………………………………一三加班……………………………………………………………………………一三付工资日 (14)合同，合同期 (14)培训协议…………………………………………………………………………一五试用期，转正，试用期延长……………………………………………………一五进公司日期〔CSD〕 (16)作伙伴的差不多责任 (16)公平、公平 (16)禁止性扰乱 (17)安全政策 (17)防盗 (17)保密 (17)会见新闻媒体……………………………………………………………………一八个人资料更换……………………………………………………………………一八健康政策 (19)健康与安全 (19)禁烟 (19)仪容外表 (20)禁止招揽生意 (20)禁止同意礼品和利益 (21)利益冲突 (21)工作职位变动 (21)事假 (22)辞职 (22)办公室日常规定 (23)P3 工资及工作表现P3.1 按工作表现付酬 (24)P3.2 工作表现评估 (24)P3.3 绩效考核 (25)P3.4 工作表现改进打算〔PIP〕 (26)P3.5 工作表现评估——年度工资增长 (26)P3.6 职务升迁的工资增加 (27)P3.7 最高工资额 (29)P3.8 年终双薪 (29)P3.9 佳节利事 (29)P3.10 职位级别 (30)P3.11 级别说明 (30)P3.12 餐厅人员编制 (30)P4 福利P4.1 节假日 (32)P4.2 国家法定假日 (32)P4.3 年度休假 (32)P4.4 病、事假工资 (34)P4.5 丧假 (35)P4.6 婚假 (36)P4.7产假 (36)P4.8哺乳期 (36)P4.9保育期 (37)P4.10打算生育假 (37)P4.11 探亲假 (37)P4.12 餐厅治理人员降服规定 (37)P4.一三餐厅治理人员餐饮规定 (38)P4.14公司职员餐券 (38)P4.一五出差补助 (38)P4.16不同职位的福利 (39)P4.17鼓舞活动 (39)P4.一八独生子女医疗费报销 (39)P5 保险P5.1 养老保险 (40)P5.2 医疗费报销 (40)P5.3 大病保险 (42)P5.4 失业保险 (43)P5.5 工伤保险〔雇主责任险〕 (43)P6 档案P6.1 麦当劳档案 (44)P6.2 国内档案 (44)P6.3 离职档案办理 (44)P7 纪律P7.1正式口头警告 (46)P7.2最终局面警告 (46)P7.3 纪律性停职 (47)P7.4 降职 (47)P7.5 解聘 (47)P7.6 导致处分的例子 (47)P7.7 导致赶忙解聘的例子 (49)P8 训练、进展P8.1 公司办公室人员训练 (51)P8.2 公司人员进展 (51)P8.3 餐厅治理人员训练 (52)P8.4 餐厅治理人员进展 (53)P9 奖励P9.1 总裁奖 (56)P9.2 金色双拱门奖 (56)P9.3 团队奖 (56)P9.4 杰出团队奖 (56)P9.5 麦当劳方式团队奖 (57)P9.6 服务工龄奖 (57)P9.7 优胜奖 (57)P9.8 二百万TC奖 (57)P9.9 年度杰出经理奖 (57)P9.10 积极治理奖 (57)P9.11 专门奉献奖 (58)终止语P1 导论P1.1 欢迎加入麦当劳行列欢迎你加入麦当劳大伙儿庭，愿麦当劳的工作成为你事业新的起点。
麦当劳全职员工手册
麦当劳全职员工手册麦当劳人力资源部目录前言全职员工的条件全职员工的录用操作和离职操作程序全职员工转调餐厅的规定全职员工劳动合同管理全职员工制服管理办法工作与休息全职员工档案全职员工的基本责任全职员工福利全职员工假期管理健康证体检报销规定全职员工社会保险规定结束语前言欢迎您成为麦当劳大家庭的全职员工！麦当劳事业的成功，是有赖大家努力不懈地追求100％雇员满意，从而实践100％顾客满意。
要达成这目标，我们须向在麦当劳全身心工作的雇员提供合理而有竞争力的福利待遇。
遵循法律，善待雇员，建立优良的企业和雇主形象，吸引和保留更多、更优秀的人员，以满足麦当劳不断发展的需要。
随着麦当劳服务员队伍的扩大，建立起一支相对稳定的全职服务队伍，将会对麦当劳的雇主形象和继续使用兼职服务员系统起到重要作用。
为了使您对麦当劳的全职员工政策有全面的了解，我们编写了这本手册。
本手册详细介绍了麦当劳的全职员工政策，请仔细阅读并妥善保管。
我们的政策和程序根据需要会有所更改或修正。
任何此类修改无论通知与否均按规定的日期实施。
有关手册的任何问题，您可以随时与您的餐厅经理或督导讨论。
这种主动性是值得鼓励的。
本手册为麦当劳《员工手册》的补充，在阅读本手册的同时，请阅读麦当劳《员工手册》。
希望你能以在麦当劳工作而感到自豪，并祝你工作顺利！全职员工的条件全职员工须同时满足下列所有条件：1.失业人员2.档案调进麦当劳公司（或受麦当劳委托管理之机构）3.聘用时以书面承诺每年能工作xxxx小时或以上4.每工作年度实际工时不低于xxxx小时的小时工人员（包括计时员工组长、餐厅推广代表、训练员、服务员、接待员、VIP、人事AA）5.绩效达到良好或以上水平6.工资以小时工或月薪计算注：员工若未能履行有关承诺或虚报资料，麦当劳有权即时中止其劳动合同，并不需发放任何其他赔偿。
全职员工范围及操作程序人员范围：具有市城镇户口的待业人员持有就业登记证18周岁以上录用操作程序：1、餐厅经理填写“全职员工发展进度表”，由餐厅负责保管。
麦当劳员工手册
麦当劳员工手册总经理致欢迎辞----------------------------------各位亲爱的伙伴：你好！欢迎你加入麦当劳并将其作为你的事业。
麦当劳公司作为全球性的快餐连锁集团，有其独特的经营、管理方式。
自1955年第一家麦当劳餐厅在美国开业以来，目前全世界已有100多个国家开设有2万多家麦当劳餐厅。
麦当劳公司成为全球最成功的快餐集团。
其之所以如此成功，不只因其始终坚持一流的QSC&V，更因为拥有你们--创造这一切的工作伙伴。
麦当劳的竞争对手可以抄袭我们的很多秘密，却无法抄袭我们的工作伙伴对麦当劳事业的自豪和热情。
麦当劳团队的成员信奉敬业进取、追求卓越、永不言败的精神，原你和所有的伙伴一起与麦当劳共同发展。
祝：工作愉快、事业成功！付总裁总经目录1、注重整体利益 (8)2、群策群力 (8)3、在确认团队贡献的同时，肯定个人成绩 (8)4、寻求并利用差异与争论，去寻求整体和顾客的利益 (8)5．通过相互信任和坦率的沟通，去正视问题，解决问题 (8)6．积极聆听他人意见，主动与每一个人沟通，保持言行一致 (8)7．百分之百地支持决定 (9)北京麦当劳食品有限公司组织图 (10)MCDONALD’S BEIJING ORGANIZATION CHART (10)更新日期：1996.7.1 (10)总经理 (11)北京麦当劳公司职位级别表 (31)麦当劳工龄所发工资比例 (34)公司职员基础培训课程 (55)P1 导论P1.1 欢迎加入麦当劳行列欢迎你加入麦当劳大家庭，愿麦当劳的工作成为你事业新的起点。
这是你的手册，也是我们麦当劳公司对人员管理的基本准则，它的目的是帮助你在新的工作中不感到拘束，并且告诉你一些必须了解的信息，请你仔细阅读。
经常重温本手册会有助你在麦当劳充分发挥自己的才能。
政策对公司的经营来讲是必不可少的，尤其象麦当劳这样的公司，政策有助于我卓有成效、井井有条地工作。
当我们在一起工作时，为了一个共同的目标，我们必须建立保护大家并使大家共同受益的规则。
麦当劳餐饮员工手册内容
麦当劳餐饮员工手册内容麦当劳餐饮员工手册内容麦当劳有着很严格的工作标准，薪金水平也并不高于国内同类行业，但是员工依然充满活力，这是为什么呢?麦当劳通过春游、职业发展、抽奖、聚会、带薪休假(兼职员工每年工作超过1440小时会获得一周)、竞赛、轮换等方式对员工进行激励。
1、积分奖励麦当劳的激励机制运用得很充分，每天，麦当劳都会按照具体情况为每个不同岗位的人制定目标，一旦达到目标，就可以得到公司内部的积分奖励。
举例来说，每一段时间麦当劳都会推出新活动以利于促销。
麦当劳规定促销出新产品，前台服务员下班以后就可以按照管理组制定的目标拿到相应的奖券。
假如一共卖了25套促销的套餐，就可以得到5元奖券，35套可以得到10元，依此递增，全部积攒下来到月底或年底兑换相应价钱的奖品。
员工内部的奖品有手表、雨伞、手电、腰包等，这就需要每天都尽力做到最好，得到尽量多的奖券。
这种积分奖励方法，在麦当劳内部营造了比较好、比较持久的竞争气氛。
2、最佳员工评选细心的顾客进入麦当劳餐厅，会发现在墙壁上有一个专栏，上面写着“当月最佳员工”，还有照片和名字。
这是麦当劳对优秀员工的一种奖励方式，鼓励大家向优秀者学习。
麦当劳的“最佳员工评选标准”100%顾客满意度良好的工作适应性极高的工作标准良好的团体合作精神依照这些标准，麦当劳每个月都评选出自己的“最佳员工”并将照片和“标准”贴在一起。
这不但鼓励了优秀者再接再厉，也激励着其他员工的工作积极性。
3、假期激励麦当劳员工试用期过后可带薪休假10个工作日，工作满5年可休15个工作日，满10年可休20个工作日。
另外，每工作满10年，公司奖励8周的全薪假期，这是一个能使长期为公司工作的员工有机会思考其工作，专业以及全面考虑个人在公司将来发展计划的假期。
与员工分享业务的成长，是麦当劳中国的`重要承诺之一。
麦当劳还制定了“年度目标激励计划”，“季度餐厅营业额同比增长”奖励计划以及“营运销售收入增长”等激励计划，非常具有吸引力。
麦当劳员工制度(二篇)
麦当劳员工制度麦当劳是世界上最著名的快餐连锁店之一，在全球范围内拥有数以千计的分店。
为了保持餐厅运营的高效性和一致性，麦当劳采用了一套严格的员工制度。
这套制度涵盖了员工的职责、培训、薪酬和福利等各个方面。
本文将详细介绍麦当劳的员工制度。
一、招聘与录用麦当劳的员工招聘与录用是一个系统化的过程。
麦当劳会通过在官方网站上发布招聘信息、在社交媒体上开展宣传，以及与当地学校、职业培训机构进行合作，来吸引潜在的员工申请岗位。
招聘流程包括简历筛选、面试和背景调查等环节。
录用后，员工将接受培训，以了解麦当劳的标准操作程序和员工职责。
二、岗位职责和培训麦当劳的员工职责分为前台和后台两个部分。
前台员工负责接待顾客、接受订单并为顾客提供服务，后台员工负责烹饪食物和保持餐厅的卫生。
麦当劳为员工提供全面且系统化的培训来确保他们能够胜任自己的岗位。
培训内容包括员工手册学习、操作和安全培训等。
此外，麦当劳还有管理培训项目，以培养优秀的员工提升为管理层。
三、工资与福利麦当劳承诺给予员工公平合理的工资和福利待遇。
员工的工资根据其职位和工作时间分级计算。
此外，麦当劳还为全职员工提供健康保险和福利计划，包括医疗保险、养老金计划和休假等。
员工还有机会获得奖金、员工折扣和其他福利。
四、工作时间与轮班制度麦当劳的分店一般七天24小时营业，因此员工需根据餐厅的营业时间进行工作。
员工的工作时间根据需求调配，使用轮班制度。
麦当劳会根据员工的可用时间和个人需求来安排工作时间表，并提供灵活的轮班安排。
五、职业发展和晋升麦当劳重视员工的职业发展和晋升机会。
麦当劳提供各种培训和教育计划，帮助员工提升技能和知识，并进一步发展自己的职业生涯。
麦当劳的晋升机会基于员工的表现和潜力，通过内部选拔和评估来确定晋升的机会和路径。
六、团队合作和文化麦当劳重视团队合作和共同发展的文化。
在麦当劳的员工制度中，团队合作被视为非常重要的价值观。
员工被鼓励积极参与团队活动和培训，建立良好的团队关系，并为实现共同目标而努力。
麦当劳薪酬分配方案
麦当劳薪酬分配方案1. 引言在企业管理中，薪酬分配是一个关键的环节。
合理的薪酬分配方案能够激励员工的工作积极性，提高企业绩效。
本文将针对麦当劳公司的薪酬分配方案进行详细阐述，包括薪酬结构、薪酬要素、薪酬评估等方面的内容。
2. 薪酬结构麦当劳公司的薪酬结构主要包括基本工资、绩效奖金、福利待遇和股权激励。
2.1 基本工资基本工资是员工基本劳动所得的体现，按照员工岗位等级和工作经验确定。
麦当劳公司根据员工的工作职责、工作内容和工作地点等因素，设定不同的薪资等级。
员工在薪资等级内，根据工作年限和业绩表现，逐步晋升。
2.2 绩效奖金麦当劳公司采用绩效奖金制度，根据员工的绩效评估结果给予相应的奖金。
绩效评估主要参考员工在工作岗位上的表现、工作成果以及客户满意度等方面的表现。
绩效奖金以年度为周期进行发放。
2.3 福利待遇麦当劳公司为员工提供丰富的福利待遇，包括医疗保险、意外伤害保险、补充医疗保险、住房公积金等。
这些福利待遇能够帮助员工提高生活质量，提高员工对企业的归属感。
2.4 股权激励麦当劳公司还为员工提供股权激励计划。
员工可以根据个人业绩和贡献获得股份，从而与企业分享成果。
股权激励能够激发员工的积极性和创造力，增强员工对企业的忠诚度。
3. 薪酬要素麦当劳公司的薪酬要素主要包括岗位评价、市场调研和员工需求分析。
3.1 岗位评价岗位评价是确定不同岗位的价值和重要性的过程。
麦当劳公司根据岗位的职责、能力要求、工作环境和工作条件等因素，对各个岗位进行评价，并建立相应的薪资等级和薪酬范围。
3.2 市场调研市场调研是了解行业薪酬水平的重要手段。
麦当劳公司通过对竞争对手和相关行业的薪酬水平进行调研，以确定自身薪酬方案的合理性和竞争力。
3.3 员工需求分析员工需求分析是了解员工对薪酬的期望和需求的过程。
麦当劳公司通过员工调查和沟通交流等方式，了解员工对薪酬的满意度和改进建议，从而优化薪酬方案，提高员工满意度。
4. 薪酬评估薪酬评估是确定个体薪酬水平的过程，包括基本工资的确定和绩效奖金的分配。
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总经理致欢迎辞----------------------------------各位亲爱的伙伴：你好！欢迎你加入麦当劳并将其作为你的事业。
麦当劳公司作为全球性的快餐连锁集团，有其独特的经营、管理方式。
自1955年第一家麦当劳餐厅在美国开业以来，目前全世界已有100多个国家开设有2万多家麦当劳餐厅。
麦当劳公司成为全球最成功的快餐集团。
其之所以如此成功，不只因其始终坚持一流的QSC&V，更因为拥有你们--创造这一切的工作伙伴。
麦当劳的竞争对手可以抄袭我们的很多秘密，却无法抄袭我们的工作伙伴对麦当劳事业的自豪和热情。
麦当劳团队的成员信奉敬业进取、追求卓越、永不言败的精神，原你和所有的伙伴一起与麦当劳共同发展。
祝：工作愉快、事业成功！付总裁总经理北京麦当劳公司管理人员手册目录———————————————————————————————————————目录————————P1导论P1 .1 欢迎加入麦当劳行列 (1)P1 .2 麦当劳是 (2)P1 .3 北京麦当劳是 (2)P1 .4 麦当劳经营的四大宗旨Q.S.C&V (3)P1 .5 麦当劳在地方经济发展扮演的角色 (4)P1 .6 麦当劳作风 (5)P1 .7 北京麦当劳公司组织结构图 (7)P2 公司的基本政策P2.1 开门政策，沟通 (10)海报栏 (10)意见调查 (10)合理化建议 (10)开门政策 (10)问题解决、申诉程序 (11)座谈会 (11)员工大会 (11)职前简介 (12)沟通日 (12)P2.2 公司规章制度 (12)政策说明 (12)工作时间 (13)加班 (13)付工资日 (14)合同，合同期 (14)培训协议 (15)试用期，转正，试用期延长 (15)进公司日期（CSD） (16)作伙伴的基本责任 (16)公正、公平 (16)禁止性骚扰 (17)安全政策 (17)防盗 (17)保密 (17)接见新闻媒体 (18)个人资料更改 (18)健康政策 (19)健康与安全 (19)禁烟 (19)仪容仪表 (20)禁止招揽生意 (20)禁止接受礼品和利益 (21)利益冲突 (21)工作职位变动 (21)事假 (22)辞职 (22)办公室日常规定 (23)P3 工资及工作表现P3.1 按工作表现付酬 (24)P3.2 工作表现评估 (24)P3.3 绩效考核 (25)P3.4 工作表现改进计划（PIP） (26)P3.5 工作表现评估——年度工资增长 (26)P3.6 职务升迁的工资增加 (27)P3.7 最高工资额 (29)P3.8 年终双薪 (29)P3.9 佳节利事 (29)P3.10 职位级别 (30)P3.11 级别说明 (30)P3.12 餐厅人员编制 (30)P4 福利P4.1 节假日 (32)P4.2 国家法定假日 (32)P4.3 年度休假 (32)P4.4 病、事假工资 (34)P4.5 丧假 (35)P4.6 婚假 (36)P4.7产假 (36)P4.8哺乳期 (36)P4.9保育期 (37)P4.10计划生育假 (37)P4.11 探亲假 (37)P4.12 餐厅管理人员制服规定 (37)P4.13 餐厅管理人员餐饮规定 (38)P4.14公司职员餐券 (38)P4.16不同职位的福利 (39)P4.17激励活动 (39)P4.18 独生子女医疗费报销 (39)P5 保险P5.1 养老保险 (40)P5.2 医疗费报销 (40)P5.3 大病保险 (42)P5.4 失业保险 (43)P5.5 工伤保险（雇主责任险） (43)P6 档案P6.1 麦当劳档案 (44)P6.2 国内档案 (44)P6.3 离职档案办理 (44)P7 纪律P7.1正式口头警告 (46)P7.2最终局面警告 (46)P7.3 纪律性停职 (47)P7.4 降职 (47)P7.5 解聘 (47)P7.6 导致处分的例子 (47)P7.7 导致立即解聘的例子 (49)P8 训练、发展P8.1 公司办公室人员训练 (51)P8.2 公司人员发展 (51)P8.3 餐厅管理人员训练 (52)P8.4 餐厅管理人员发展 (53)P9 奖励P9.1 总裁奖 (56)P9.2 金色双拱门奖 (56)P9.3 团队奖 (56)P9.4 杰出团队奖 (56)P9.5 麦当劳方式团队奖 (57)P9.6 服务工龄奖 (57)P9.7 优胜奖 (57)P9.8 二百万TC奖 (57)P9.9 年度杰出经理奖 (57)P9.10 积极管理奖 (57)结束语P1 导论P1.1 欢迎加入麦当劳行列欢迎你加入麦当劳大家庭，愿麦当劳的工作成为你事业新的起点。
这是你的手册，也是我们麦当劳公司对人员管理的基本准则，它的目的是帮助你在新的工作中不感到拘束，并且告诉你一些必须了解的信息，请你仔细阅读。
经常重温本手册会有助你在麦当劳充分发挥自己的才能。
政策对公司的经营来讲是必不可少的，尤其象麦当劳这样的公司，政策有助于我卓有成效、井井有条地工作。
当我们在一起工作时，为了一个共同的目标，我们必须建立保护大家并使大家共同受益的规则。
我们都明白大多数人都渴望能有互助，礼让，有效，诚实的工作环境。
为此我们相信本手册将会帮助你做到这一点。
你的直属上司是你工作的主要指导人，他/她将负责你的训练、工作安排及你的个人发展。
当你在工作上有疑问或遇到困难时，请首先与你的直属上司沟通。
当他/她无法帮你解决问题时，请咨询公司人力资源部主管，他/她会指导你并帮你找出问题的症结，或引导你运用公司的开门政策（OPEN—DOOR POLICY），寻求公司最高管理层的帮助。
总之，愿你在麦当劳的工作顺必，事业顺利！北京麦当劳人力资源部一九九七年一月P1.2 麦当劳是……麦当劳最早于1955年5月15日在美国伊利诺斯州建立，创始人为雷•克洛克，当时仅有一家餐厅。
今天的麦当劳公司在世界100多个国家和地区已拥有20，000多家餐厅，由它的持牌经营者和直属分公司经营。
这使得麦当劳成为世界上最大的食品集团，每天为3，000万人服务，即每分钟为30，000人服务，平均每3小时开一家餐厅。
P1.3 北京麦当劳是……北京麦当劳是美国麦当劳公司与北京市农工商联合总公司共同投资于1991年在北京成立。
1992年4月23日在北京开设了第一家麦当劳王府井餐厅，到1996年底已达30家餐厅。
麦当劳餐厅的增长是企业经营成功最令人惊喜的事情之一，餐厅是由当地人管理，你是这支常胜队伍中的一员，希望你充分发挥自己的能力，敬业进取，你的工作表现将有助于这支队伍常胜不衰。
P1.4 麦当劳经营的四大宗旨Q.S.C&V对麦当劳的工作伙伴（包括办公室职员和餐厅管理人员）来说：是麦当劳的Q.S.C&V使得我们保持第一。
品质、清洁和物有所值：“QUALITY，SERVICE，CLEANLINESS&V ALUE”Q：麦当劳的品质和声誉[]是国际著名的。
因为这是在合理价格的基础上保持最高的质量标准。
麦当劳采用最优良的产品及经过仔细开发的食谱，但所有这一切如果没有你的帮助，就会失去它的光泽。
记住，要经常地检查你所提供的产品和服务，如果产品有问题就不能提供给你们的顾客，并立即报告你的主管。
S：没有快捷、礼貌的服务，品质和清洁就会被浪费。
一个微笑就如同世界上最好的食品会吸引我们的顾客再次光临，请记住在我们的经营中，顾客是唯一的也是最重要的因素，只要我们记住了这一黄金规则：礼貌不难做到，以自己希望别人对待自己的态度去对待每一个人尤其是顾客。
顾客对礼貌会称赞，同样也会称赞快捷的服务。
有时同时为顾客提供快捷和礼貌会发生困难，但这是我们的工作。
这也是麦当劳与众不同之处。
C：清洁象一快磁铁将顾客吸引到麦当劳来，我们的餐厅必须始终保持一尘不染，里外都应如此，只有全体人员全力以赴才能做到这一点。
V：麦当劳餐厅是在明亮、舒适宜人的环境中，为顾客提供了价格合理，品质优秀的快餐。
P1.5 麦当劳在地方经济发展中扮演的角色●麦当劳所用的大部分食品和原材料均由本市及国内生产（北京麦当劳已达95%），从而带动和促进本地经济的发展，而新行业也不断形成。
●麦当劳提供了更多的就业机会和实践场所。
●麦当劳提供艺术性的管理培训。
●麦当劳的纳税给当地经济做出了直接贡献。
●麦当劳对其具有的良好的社会关系和社区关系引以为豪，这样关系包括：参与社会活动，保持清洁卫生的饮食场所等。
●麦当劳的追求：100%满意顾客。
P1.6 麦当劳作风：麦当劳作风是由麦当劳管理层制定的一系列行为标准，它描述了我们如何通过共同工作去达到目标。
像团队那样一起工作，可以使我们超过现有成绩，达到更高标准。
麦当劳作风有七项原则，每一项都强调了团队合作，列出了成为麦当劳团队成员的基本要求。
1、注重整体利益当你做每一件事情时，都应考虑它会如何影响整个公司的利益。
例如，当你为顾客提供杰出的服务后，顾客就会一再光临麦当劳餐厅，不论是在几百里外的其它城市，还是在其它国家都一样。
2、群策群力在其他人的帮助下，共同解决问题或提出新的观点。
两个人的力量总是强于一个人，整个团队的力量就更强大了。
例如，每一名工作伙伴都可以提出使顾客满意的建议。
此外它还意味着当其他团队成员遇到困难时，应及时提供帮助。
3、在确认团队贡献的同时，肯定个人成绩如果团队取得了成绩，那么我们应当肯定每一名成员的贡献。
没有所有人员的参与，你不可能获得成功。
4、寻求并利用差异与争论，去寻求整体和顾客的利益麦当劳的实力来自于团队的众多成员，他们拥有不同的背景和观点。
我们可以借鉴他人的经验与建议，特别是在寻求使顾客更满意的新途径时，更会从中得到启迪。
5．通过相互信任和坦率的沟通，去正视问题，解决问题只有主动地表达不同看法，才能有效地解决问题。
提不出问题，也就无法解决问题。
只有当每个人都关注问题时，才能解决问题。
例如，把你对优质服务障碍的看法分享给大家，就可以使工作伙伴更有效地工作。
6．积极聆听他人意见，主动与每一个人沟通，保持言行一致有效沟通可以明确表达自己的想法，并聆听他人意见。
你应该与团队中的成员进行沟通。
例如，假若在提到一个程序问题时，通过聆听团队其他成员的意见，可以为你带来新的思路。
此外，你还应做到言行一致。
7．百分之百地支持决定在每个成员都发表意见并聆听了他人的意见后，团队应该作出一致的决定，对决定，每一个成员都必须遵循并予以支持。
请想象一下，如果在餐厅中，员工就同一问题给顾客不同的答案，会造成什么样的混乱情景。
作为团队，在行动开始后，就应像一个整体那样去工作。
P1.7 北京麦当劳公司组织结构图：北京麦当劳在组织管理上有自己的结构。
作为工作伙伴你有权力了解它的内容，但你不可以将我们的结构告诉非麦当劳系统的人员、团体、组织及机构。