减盐防控高血压知识讲座
减盐健康教育讲座
减盐健康教育讲座引言概述：减盐健康教育讲座是为了提高公众对盐摄入量的认识，以及盐对健康的影响而举办的一项教育活动。
通过这样的讲座，人们可以了解到减少盐的摄入对于预防高血压、心脑血管疾病等慢性病的重要性。
本文将从五个大点来详细阐述减盐健康教育讲座的内容。
正文内容：1. 盐的摄入与健康的关系1.1 盐的作用及摄入量1.2 盐摄入过多的危害1.3 盐摄入与高血压的关系1.4 盐摄入与心脑血管疾病的关系1.5 盐摄入与肾脏健康的关系2. 盐的隐藏摄入源2.1 食品加工中的盐2.2 餐馆外卖中的盐2.3 方便食品中的盐2.4 调味品中的盐2.5 饮料中的盐3. 减盐的方法与技巧3.1 逐渐减少盐的使用量3.2 多使用香料和调料代替盐3.3 注意选择低盐食品3.4 限制食用含盐量高的食品3.5 合理搭配膳食，增加食物的多样性4. 减盐的重要性与益处4.1 预防高血压及心脑血管疾病4.2 降低慢性病的风险4.3 维护肾脏健康4.4 促进身体的水盐平衡4.5 提高味觉的敏感性5. 减盐的注意事项5.1 个体差异与特殊人群5.2 盐的替代品选择5.3 慢性病患者的饮食调控5.4 盐的储存与保鲜5.5 饮食习惯的调整与坚持总结：减盐健康教育讲座通过引导公众正确认识盐的摄入与健康的关系，揭示盐的隐藏摄入源，提供减盐的方法与技巧，强调减盐的重要性与益处，以及减盐的注意事项。
通过这样的讲座，人们可以更好地掌握减盐的知识，改变不良的饮食习惯，从而促进健康生活方式的形成。
希望通过这样的教育活动，能够减少公众对盐的过度摄入，降低慢性病的发病率，提高整体健康水平。
减盐健康教育讲座
减盐健康教育讲座一、引言尊敬的听众们，大家好！欢迎各位参加本次减盐健康教育讲座。
今天，我将为大家介绍减盐的重要性以及如何在日常生活中合理控制盐的摄入量，以促进健康的生活方式。
二、减盐的背景和意义1. 盐的作用和摄入量盐是我们日常饮食中不可或缺的调味品，但过量的盐摄入会导致高血压、心脏病、中风等健康问题。
世界卫生组织建议成年人每日摄入盐量不超过5克，而实际情况中，很多人的盐摄入量远远超过这个标准。
2. 减盐的重要性减少盐的摄入对于预防和控制高血压等慢性疾病至关重要。
通过合理减盐，可以降低血压、预防心血管疾病，减少中风的风险。
同时，减盐还有助于改善肾脏功能、降低患尿结石的风险，对于保护肾脏健康也非常重要。
三、减盐的方法和技巧1. 食物选择选择新鲜的食材，尽量避免加工食品和罐头食品，因为这些食品通常含有较高的盐分。
多食用水果、蔬菜、全谷类食物等富含钾的食物，有助于平衡体内的钠和钾含量。
2. 烹饪技巧在烹饪过程中，可以使用一些替代品来减少盐的使用量，如酸橙汁、醋、香料等，这样可以增加食物的口感和风味，减少对盐的依赖。
此外，采用蒸、煮、炖等低盐烹饪方法，可以保留食物的营养成分，减少盐分的摄入。
3. 餐桌习惯在用餐时，可以尝试先尝一口再加盐，以减少对盐的依赖。
此外，可以逐渐减少食物中的盐分含量，让味蕾适应较低的盐味，慢慢改变对盐的感知。
四、减盐的注意事项1. 逐渐减少盐的摄入量减盐是一个渐进的过程，不要急于一下子减少很多盐的摄入量。
可以每周逐渐减少盐的使用量，让身体适应较低的盐味。
2. 注意食品标签购买食品时，仔细阅读食品标签上的营养成分表，关注盐分含量。
选择低盐或无盐添加的食品，并避免含有过多盐分的食品。
3. 建立健康的饮食习惯除了减少盐的摄入，还应注意均衡饮食的重要性。
合理摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，多食用富含纤维的食物，保持适当的运动量，有助于维持身体的健康。
五、总结通过本次减盐健康教育讲座的介绍，我们了解到减盐对于促进健康的生活方式至关重要。
减盐防控高血压
谢谢大家的聆听！
摄盐过多有什么危害？
1、摄盐过多是导致高血压的重要诱因。一个人每天多 吃2克盐，收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱及1毫米 汞柱。
摄盐过多有什么危害？
2、盐易存积在血管壁内，血管的阻力越大，血压就越 高，心肾等内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就 被打乱了。
摄盐过多有什么危害？
3、高血压是脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最 大独立原因。减少盐的摄入量可明显减少全球 脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡。
摄盐过多有什么危害？
4、摄盐过多易引起胃癌和钙质流失，导致骨质疏松。
平时我们每天吃多少盐
食盐中的钠离子是维持正常生理代谢的重要物质，钠 过低或过高均会造成生理代谢紊乱，因此，从提高全 人类健康水平的角度出发，国家标准是普通居民每人 每日摄盐量于3g-6g之间。
生活中减盐的小妙招
（1）在烹制菜肴时放点醋等调味品，提高菜肴鲜味， 帮助自己适应少盐食物； （2）对每天食盐摄入采取总量控制，每餐都使用限盐 勺等量具； （3）使用低钠盐；
生活中减盐的小妙招Байду номын сангаас
（7）少放味精，因为味精中含一定量的钠； （8）烹制菜肴时如果加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭 品尝来判断食盐是否过量，应该使用限盐勺等量具； （9）尽量不要喝菜汤，盐溶于水，菜汤中盐含量高： （10）菜肴9成熟时或者出锅前再放盐，这样盐虽放得 少菜也会有味道。
生活中减盐的小妙招
（1）在烹制菜肴时放点醋等调味品，提高菜肴鲜味， 帮助自己适应少盐食物； （2）对每天食盐摄入采取总量控制，每餐都使用限盐 勺等量具； （3）使用低钠盐：
减盐防控高血压
健康教育知识讲座
减盐防控高血压
食盐是日常生活中不可缺少的调味料，也是人体钠和氯离子 的主要来源，对维持人体生命活动有着重要的作用。现代医 学研究表明，如果摄入过多的盐，可增强淀粉酶的活性，从 而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，可引起血糖浓度增 高，导致病情加重。高血压为冠心病的危险因子，多数糖尿 病患者伴有高血压和肥胖，多吃盐会使血压升高，不利于高 血压的防治，故必须限盐。糖尿病患者饮食以偏清淡为好， 应该在科学指导下进行低盐饮食。
关于低盐膳食与高血压病防治知识讲座(精选范文4篇)
关于低盐膳食与高血压病防治知识讲座(精选范文4篇)学问是符合文明方向的，人类对物质世界以及精神世界探究的结果总和。
学问，至今也没有一个统一而明确的界定。
但学问的价值判定标准在于管用性，以能否让人类缔造新物质，得到力气和权力等等为考量。
学问的概念是哲学相识论领域最为重要的一个概念, 有一个经典，以下是为大家整理的关于低盐膳食与高血压病防治学问讲座4篇, 供大家参考选择。
低盐膳食与高血压病防治学问讲座4篇【篇一】低盐膳食与高血压病防治学问讲座高血压防治学问讲座一、什么是高血压高血压分为原发性高血压和继发性高血压两种。
1、原发性高血压就是高血压病，是一种以血压提升为主要临床表现但病因不明确的独立性疾病，占总共高血压的90%，由于动脉血管硬化，血管调整中枢异样所造成的动脉压持续提升。
2、继发性高血压，这类疾病病因明确，高血压只是这种疾病的一种表现，血压可短暂提升或者持续提升。
如肾病引起的肾性高血压。
3、高血压的诊断标准，即什么样的血压才为高血压？依据20xx年修订版的《中国高血压防治指南》化分以下几级：正常血压：收缩压〔高压〕小于120mmhg,舒张压〔低压〕小于80mmhg,。
正常高值：收缩压在120-139，舒张压80-89高血压：收缩压大于等于140，舒张压大于等于90轻度：收缩压140-159，舒张压90-101中度：收缩压160-179，舒张压101-109重度；收缩压大于等于180，舒张压大于等于110。
二、高血压的临床表现高血压表现多样化，有的毫无病症，甚至有的人一生都无病症，有的表现头晕头痛烦燥等。
早期：病人有头晕头痛，口渴、乏力、心悸、心慌。
渐渐开展有的病人有视力障碍、眼底充血，恶心、呕吐、多尿、夜尿、甚至血尿，蛋白尿，未经治疗后期可开展为心衰、肾衰、急性心肌梗死，动脉血栓形成等。
三、高血压的预防及治疗一般地说，高血压的治疗应包括药物和非药物两种。
非药物治疗有：一般治疗〔合理休息、适当冷静〕、饮食治疗、运动等。
减盐防控高血压培训ppt课件
63.1
3.6
农民
黑龙江
51
46.2
221.7
67.2
3.3
石景山
119
48
234.9
69.8
3.4
河南孟县
181
47.2
277.4
67.8
3.2
陕西汉中
215
44
223.2
83.5
2.7
江苏金坛
85
43
225.8
63.4
3.6
广西
212
45.8
131.3
62
2.1
浙江舟山渔民 195
45.7
309.1
盐敏感性高血压
➢ 盐敏感者在血压正常人群中的检出率从15%～42% 不等；高血压人群为28%～74%。
➢ 不同种族和人群盐敏感性个体的检出率不同，血压的 盐敏感性随年龄增长而增加，特别是高血压病人
为 深 入 学 习 习近平 新时代 中国特 色社会 主义思 想和党 的十九 大精神 ,贯彻全 国教育 大会精 神,充分 发挥中 小学图 书室育 人功能
为 深 入 学 习 习近平 新时代 中国特 色社会 主义思 想和党 的十九 大精神 ,贯彻全 国教育 大会精 神,充分 发挥中 小学图 书室育 人功能
盐与高血压
➢ 盐与高血压的人群试验 ➢ 减盐能带来哪些益处 ➢ 补钾是防控高血压的重要措施 ➢ 高血压患者一天吃多少盐 ➢ 盐敏感性高血压
2024/2/17
2024/2/17
4
为 深 入 学 习 习近平 新时代 中国特 色社会 主义思 想和党 的十九 大精神 ,贯彻全 国教育 大会精 神,充分 发挥中 小学图 书室育 人功能
减盐能带来哪些益处
减盐防控高血压防治课件-低钠盐PPT文档共20页
正确使用低钠盐
推广使用低钠盐，主要是培养人们的健康
低 钠
饮食习惯，只有让“低钠”观念融入我们的
生活，才能真正做到低钠。
正确使用低钠盐
(二)低钠盐并非对人人有益
1.肾功能衰竭、肾上腺皮质功能减退症、低肾素性低 醛固酮症、肾小管性酸中毒等病症，肾脏排钾能力 下降 ，摄入钾太多，就不能有效排出体外，堆积在 体内会造成高血钾
Thank you
减盐防控高血压防治课件-低 钠盐
省部联合减盐防控高血压 项目培训教材
省部联合减盐防控高血压项目办公室
2021/7/17
2
什么是低钠盐
➢ 与普通食盐相比，低钠盐价格稍高 ➢ 氯化钾从口感上与氯化钠接近， 食用低钠盐并
不影响菜的味道 ➢ 在预防高血压、保护心脑血管方面有积极意义
低钠盐防治高血压的试验
国内外多个试验证实：
低钠盐对防治心脑血管疾 病的作用是确切而有效的
低钠盐防治高血压的试验
➢ 武阳丰等人2004年在黑龙江、天津、辽宁、山西和北京的两 个郊区采用低钠盐进行干预研究。干预12个月后，收缩压变 化最大，净降低5.4 mmHg，舒张压没有明显的变化。
➢ 台湾：“低钠盐对降低血压功效”的研究，以2000多名老年人 作为研究对象，其中800多人在三餐烹调时改用低钠盐， 另 外1400多人仍食用传统精盐。经3 年半的追踪后发现，食用 低钠盐的老年人比食用传统精盐的老年人，心血管疾病的整 体死亡率降低了一半。
正确使用低钠盐
疲乏无力
动作迟钝
肢体麻木
高钾血症危害
嗜睡
心搏乏力
心跳间歇 心脏停搏
小结
➢ 什么是低钠盐 65%的氯化钠 ➢ 低钠盐是经济有效的防治心脑血管的措施 ➢ 低钠盐适用于健康人群、高血压和心脏病患者 ➢ 如何正确使用低钠盐 低钠盐也要少吃为妙 肾病患者应慎用低钠盐
低盐膳食防控高血压健康专题讲座
34
盐与儿童
• 高盐饮食对儿童的危害
高血压
感冒
高盐饮食
缺锌
2023/12/23
35
盐与儿童
• 儿童一天吃多少盐合适
7-13岁儿童 每日不超过5克； 1-6岁儿童 每天不超过2克； 小于1岁的儿童 每天不超过1克。
2023/12/23
36
小结
• 食盐的主要成分是氯化钠（NaCl）。 • 吃盐过多可引起高血压、中风等心脑血管病。 • 成人：每人每天6克盐；
• 冠心病 • 心肌梗死 • 左心室肥大
对9项前瞻性研究的14个人群，共104132例受试者的荟萃分析结果。
Strazzullo P, D'Elia L, Kandala NB,et al. BMJ, 2009, Nov 24; 339: b4567.
高盐饮食使死亡风险显著升高
1.75
* 1.5
风险比
高血压可防可控
危险因素
不可改变的：
•年龄 •性别 •遗传
可改变的： •超重/肥胖 •心理压力 •过量饮酒 •吸烟 •高盐饮食
10
高血压病的治疗
治疗目的：将血压将到正常或接近正常，防 止心、脑、肾并发症，减少病残和病死， 提高生活质量，延长寿命。
• 一般治疗 1. 适当运动 2. 控制体重 3. 限制烟酒，合理饮食 • 药物治疗：六大类一线药物
高血压的常见症状
可无明显症状于体检时发现。 可有头痛、头晕、眼花、心前区不 适或心绞痛等症状均缺乏特异性
钠盐是升高血压的重要危险因素。
高盐饮食是导致高血压的主要生活因素
高盐饮食
肥胖
缺乏运动
酗酒
高血压的元凶
Mary Jo Feeney. Dairy Council of California.2009,6(4):1-3.
减盐防控高血压健康知识讲座
高血压与哪些因素有关
高血压发病的影响因素
1.超重与肥胖 随着体重的增加，高血压患病率有逐渐增高的趋势，衡量人的体重的 指标的有很多，目前国际上通用的指标是体质指数。体质指数（BMI） =体重/身高²（kg/m²）。体质指数≥24为超重，≥28为肥胖，男性腰围 ≥90，女性≥85为腹式肥胖。超重肥胖患者患高血压的危险是体重正常 者的3~4倍。 2.饮酒 按每周至少饮酒一次为饮酒计算，我国中年男性人群饮酒率约 30%~66%，女性为2%~7%。男性持续饮酒者比不饮酒者4年内高血 压发生危险增加40%。
减盐防控高血压健康知识讲座
华村镇卫生院 徐小冉
2019年2月23日
减盐防控高血压
高血压的概念 高血压发病的影响因素 高血压的临床表现 高血压的危害 摄盐过多的危害 减盐技巧
高血压概念
原发性高血压是以体循环动脉压升高为主要临 床表现的心血管综合征，通常简称为高血压。高血 压常与其他心血管病危险因素共存，是重要的心脑 血管疾病危险因素，可损伤重要脏器，如心、脑、 肾的结构和功能，最终导致这些器官的功能衰竭。
减盐技巧
（6）查看食物标签，尽量选择含钠（Na）低的包装食品； （7）少放味精，因为味精中含一定量的钠； （8）烹制菜肴时因为加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量，应该 使用限盐勺等量具； （9）尽量不要喝菜汤，盐溶于水，菜汤中盐含量高； （10）菜肴9成熟时或者出锅前再放盐，这样盐虽放得少菜也会有味道。
为什么得了高血压要多吃蔬菜水果
因为蔬菜水果富含膳食纤维，高血压患者多吃可以避免总热量摄入过多、 有助于降低体重和胆固醇，从而降低血压。
另外，蔬菜水果中富含大量的钾，钾可以降低血压。除非出现低钾血症， 一般人们可以通过饮食补充充足的钾。每天保证吃一斤蔬菜（炒蔬菜一盘）， 拳头大小的水果 1～2 个（如一个拳头大小的苹果加上一小碗草莓）。
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减盐防控高血压知识讲座（一）
时间：2016.2.26
地点：二楼机动教师
为我们自己和亲人的健康,请你积极参与控盐行动
开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。
盐看似平凡，却能使我们的食物变换无穷风味，是开门七件事不可或缺的要角。
但是，盐并非多多益善。
如果不加以限制，在不知不觉间，它可能一点点击退你的健康，使你记忆力减退、头昏或胃痛，一条鲜活的生命可能被高血压及相关疾病逐渐吞噬，而这个幕后凶手的名字叫“摄盐过量”！
您知道自己每天吃多少盐吗？您知道一个人每天应该吃多少盐吗？您知道“口重”给身体带来的危害多大吗？您知道该如何减盐吗？您知道人平均每天吃多少盐吗？
最新《全国居民营养与健康状况的调查》结果显示：我国居民每人每日食盐为12— 18克，足足高出了世界卫生组织标准的两倍还多。
国际盐和血压研究表明，我国南方人均每天食盐量12克，高血压发病率为14%；北方人均每天食盐量18克，高血压发病率为21%。
而我国的阜新，每人每天平均食盐摄入量令人瞠目，竟达30.1克，是国际标准6倍以上。
而我们高血压患病率之高国内外罕见。
此外一系列研究表明，长期食盐过量，不仅引发和加重高血压，还可引发肾脏疾病，加重糖尿病病情，可加剧哮喘，极易发生骨质疏松甚至骨折，以及易引发胃消化系统等诸多慢性疾病。
高盐的六级危害
有专家说，吃高盐饮食好比吃毒。
因为盐的主要成分是氯化钠，氯、钠和钾是人体电解质主要成分,钠和钾就像两个势均力敌而又互相制衡的“战友”。
一旦平衡被打破，钠含量增多，就会对人体造成危害。
如高血压、心脏病等多种疾病。
高盐饮食将带来以下六级危害。
一级危害：高血压、心脏病。
二级伤害：胃癌。
因为胃黏膜通常会分泌一层黏液来保护自己，但黏液怕盐，如果吃得太咸，日积月累，胃黏膜的保护层就没有了。
三级危害：骨质疏松。
患骨质疏松的人，往往是那些喜欢“口重”的人。
四级危害：感冒。
过多进食高盐饮食可导致唾液分泌减少，使口腔黏膜水肿、充血、病毒增多，易引起上呼吸道感染，导致感冒。
五级危害：糖尿病。
过多的盐能增加淀粉酶的活性，引起体内血糖浓度过高。
如糖尿病人长期摄入过多的盐，还会诱发高血压病。
六级危害：皮肤皱纹多。
吃盐过多，体内钠离子增加，会导致细胞失水，造成皮肤老化。
食盐容易上瘾，从人们对自家食物的反应可以看出。
他们认为，自家烹饪、含盐不多的食物味道不好。
麦格雷戈说，“如果你吃了高盐食物，舌头对盐的味觉感受功能会受到抑制，致使你对高盐食物的需求进一步增加。
”
为此，高盐饮食已经成为全球关注的问题。
英国已连续7年开展“减盐注意周”活动。
公布高盐食品黑名单，敦促消费者不要购买那些每100克含盐超过1.25克的高盐食品。
法国政府提出在三年内降低20%食盐摄入量目标。
上世纪日本政府曾花了整整十年时间，通过减盐运动将每天人均食盐量从13.5克降到 12.1克。
为了我们自己、我们亲人的幸福与健康，为了我们城市、我们国家的和谐与昌盛，让我们从现在开始：
一、自觉限制盐的摄入量。
二、为“减盐行动”出谋划策。
把您的减盐经验写出来、讲出来，把您对“减盐行动”的想法寄给我们。
三、积极宣传“减盐行动”。
利用您所能使用的手段宣传减盐的好处，为全社会营造良好的减盐氛围，让所有的人都能了解减盐的必要性。
希望我们全校师生积极参与控盐行动中去。
减盐防控高血压知识讲座（二）
时间：2016.3.9
地点：各班教室
参加人员：全体师生
减盐防控高血压知识四问四答
据估计，目前我国高血压患者人数有2亿多，每5个成人就有1个患高血压，是世界上高血压危害最严重的国家之一。
钠盐的过多摄入是高血压发病的重要危险因素之一，减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平。
专家指出，正常人减少盐的摄入量，可预防高血压的发生；高血压病人减少盐的摄入量，可改善高血压治疗的效果，减少脑卒中、心脏病和慢性肾病的发病和死亡。
一、摄盐过多有什么危害？
1．摄盐过多是导致高血压的重要诱因。
一个人每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱及1毫米汞柱。
2．盐易存积在血管壁内，血管的阻力越大，血压就越高，心肾等内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就被打乱了。
3．高血压是脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因。
减少盐的摄入量可明显减少全球脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡。
4．摄盐过多易引起胃癌和钙质流失，导致骨质疏松。
二、平时我们每天吃多少盐？
我们知道，食盐中的钠离子是维持正常生理代谢的重要物质，钠过低或过高均会造成生理代谢紊乱，因此，从提高全人类健康水平的角度出发，国家标准是普通居民每人每日摄盐量于3g至6g之间。
三、什么样的烹饪方法能减盐又不会降低口味？
应注意烹饪时少放盐，控制烹调时和餐桌上的用盐量。
可以采用醋、料酒、香料来调味，加蒜、姜、葱、胡椒等提味。
做菜时需先炒菜后加盐，菜炒熟准备出锅时放入适量的盐，这样就不会感觉减盐后口味淡了。
味精、咸肉、熏肉、酱、酱菜、咸菜、虾皮等都含盐，因此要尽量少吃或不吃，也可用无盐虾皮，无盐味精等代替。
四、减盐时要逐步进行吗？
是的，平时我们每天吃的盐量大、口味重，一下子减到6克，会适应不了，可以逐步减量，逐步适应清淡口味。
应从每人每天12克盐减到每人每天10克盐，再减到8克，用1年甚至2年的时间达到每人每天6克盐的标准。