人教八上物理第3章第2节熔化和凝固

0
时间/min
晶体的凝固图像
新知探究
温度/℃
液态 稀
软 硬
0
时间/min
乙：非晶体的凝固图像
②如图所示为非晶体的凝固图像。由图 像可知：非晶体在凝固过程中不断放热， 温度不断降低。
新知探究
4. 晶体熔化与凝固的条件 （1）晶体熔化的条件:①温度达到熔点；②继续吸热。 （2）晶体凝固的条件:①温度达到凝固点；②继续放热。
在解释有关现象时，涉及填写物态变化的，只能用熔化。
新知新知探探究究 实验：探究固体熔化时温度的变化规律
1.提出问题：不同的物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗? 2.猜想与假设 （1）不同的物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同； （2）不同的物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律不同。 3.设计实验 （1）实验过程：探究海波（硫代硫酸钠）和石蜡的熔化过程，分别取适量的海 波和石蜡(研碎），对它们进行加热，测出加热过程中的温度，观察熔化的情况，根
新知新知探探究究
知识点 2 熔化和凝固
1. 熔化和凝固的现象
（1）将蜡烛点燃。
不断有烛油往下流，烛油冷却后又变 成了蜡块。 蜡烛先由固态变成液态，然后又由液 态变成固态。
新知新知探探究究 （2）夏天，将一小块雪糕放在盘子里。
雪糕逐渐小了，雪糕 由固态变成液态
新知新知探探究究
（3）将通电加热的电烙铁放到松香上，然后拿开。
新知探究
知识点 3 熔点和凝固点
1. 晶体和非晶体
（1）晶体：像海波那样具有一定熔化温度的固体叫晶体。
食盐晶体
冰
常见的晶体：海波、冰、食盐、萘、金属等。
新知探究
1. 晶体和非晶体
（2）非晶体：没有一定熔化温度的固体叫非晶体。
玻璃
蜂蜡
橡胶
塑料
新知探究
2. 熔点和凝固点
（1）熔点：晶体熔化时的温度叫做熔点。晶体不同，熔点一般也不同； 非晶体没有确定的熔点。 （2）凝固点: 液体凝固形成晶体时有确定的温度，这个温度叫做凝固点。 同一物质的凝固点和它的熔点相同。非晶体没有确定的凝固点。
如果在一种晶体中掺入其他物质，则该晶体的熔点和凝固 点会发生变化。例如，在水中加入盐或酒精，可降低水的 凝固点，所以冬天在大量积雪的公路上撒盐可以降低雪的 熔点，加速雪的熔化。
新知探究
3.熔化与凝固图像
（1）熔化图像
熔点
温度/℃
固液共存 D 液态
BC
A
0
时间/min
甲：晶体熔化图像
①AB段内物质是固态，吸热升温；在B点 时，物质开始熔化，到C点熔化结束；BC 段表示熔化过程，物质处于固液共存态， 温度保持不变；CD段内物质是液态，吸热 升温。
2. 熔化和凝固
（1）物质从固态变成液态的过程叫做熔化，如给糖块加热，糖块熔化成糖水。 （2）从液态变成固态的过程叫做凝固，如水结成冰。
固态
熔化 凝固
液态
气态
新知新知探探究究
辨析 比较：熔化与溶化、融化的区别
1. 熔化是指物质从固态变成液态的过程，熔化时要吸收热量，所以用火字旁 “熔”。例如，给糖块加热，糖块熔化成糖水。 2. 溶化是指固态物质在液体中分散开来，最后变成液态的混合物的现象，要发生 溶化必须有液体，所以用三点水旁“溶”。例如，食盐溶于水，形成盐水。 3. 融化特指冰、雪、霜等受热后化成水（物态变化中不用）。
典型新知例探究题1
下列情景中，哪个过程属于物态变化（ D ） A. 铁棒放在火炉中被烧红了 B. 铁丝被折弯了 C. 窗户上的玻璃被打碎了 D. 阳光下，小雪人“流汗”了
解析 铁棒放在火炉中被烧红，温度发生了改变，但状态没有发生改变；铁 丝被折弯，形状发生了改变，但状态没有发生改变；玻璃被打碎，玻璃的 形状发生了变化，但状态没有发生改变；小雪人“流汗”，是水从固态变 成了液态，发生了物态变化。
钨 3410℃
钢 1515℃ 铜 1083℃ 金 1064℃
几种晶体的熔点（标准大气压）
银 962℃
铝 660℃ 铅 328℃ 锡 232℃
萘 80℃
海波 48℃ 冰 0℃ 固态水银 -38.8℃
新课课堂引导入入
春暖花开，河面上的冰开始熔化成水；炎炎夏日，洒在地上的水干了， 变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪，想了解这是为什么吗？ 我们从这节课开始来学习物质不同状态之间的转化——物态变化。
新知新知探探究究
知识点 1 物态变化
1. 物质常见的三种状态
自然界中物质通常以固态、液态、气态三种状态存在。 （1）在常温下呈现固态的物质，如钢铁、石块等，一般称之为固体； （2）在常温下呈现液态的物质，如水、煤油等，一般称之为液体； （3）在常温下呈现气态的物质，如氧气、水蒸气等，一般称之为气体。
新知探究
温度/℃
液态
稀 软 硬
时间/min 乙：非晶体熔化图像
②如图乙所示为非晶体的熔化图像。 由图像可知：非晶体在熔化过程中 不断吸热，温度不断上升。
新知探究 （2）凝固图像
温度/℃
E
液态 F
固液 共存
G
பைடு நூலகம்
固态 H
①如图EF段时间内物质是液态，放热降温； 在F点物质开始凝固，到G点凝固结束； FG段表示凝固过程，物质处于固液共存态， 温度保持不变；GH段时间内物质是固态， 放热降温。
时间/min
44
66
88
1100
1122
1144
新知新知探探究究
（2）分析图像：根据海波熔化图像的特征，可将整个过程分为3段：AB段、 BC段和CD段。 结合实验数据可以看出:①AB段——海波的状态是固态，这段时间海波吸热， 温度不断升高；②BC段——海波的状态是固液共存态，这段时间海波吸热 熔化，但温度保持为48°C；③CD段——海波完全变为液态，这段时间海波 吸热，温度不断升高。 分析蜂蜡的图像可知蜂蜡的情况与海波不同：随着加热时间的增加蜂蜡由 固态慢慢地变软、变稠、变稀，逐渐熔化为液态，整个熔化过程蜂蜡不断 吸热，温度也逐渐升高。
据记录的数据绘制图像，比较二者熔化时温度的变化规律。
新知新知探探究究
（2）实验器材：铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、试管、钟表、海 波、蜂蜡、水等。
铁架台
温度计
试管 烧杯 石棉网
酒精灯
新知新知探探究究
4. 进行实验和收集证据
（1）在两个分别盛有海波和蜂蜡的试管中各插入一支温度计，再将试管放在 盛水的烧杯中，使试管均匀受热。 （2）用酒精灯外焰对烧杯缓慢加热，观察海波和蜂蜡的变化情况，以及温度 计示数的变化。 （3）待海波温度升至40℃，蜂蜡的温度升至50℃，每隔1min记录一次温度计 的示数，全熔化后再记录3-4次，数据记录如下表所示。
典型例题2
如图所示是“探究海波熔化时温度的变化规律”的实验装置。 （1）安装实验器材时，应按照___自___下____而___上_____（填“自上而下”或“自下而 上”）的顺序进行。 （2）将装海波的试管放在盛水的烧杯内加热并搅拌，而不是用酒精灯直 接加热，目的是使试管内的海波_____均___匀___受____热_______。
【重点】通过实验探究归纳出晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别， 进一步总结出不同物质熔化和凝固的规律； 【难点】根据实验记录的数据在方格纸上描绘固体熔化的图像，根据图 像叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点。
知识学习回目顾标
1. 什么叫温度？常用温度计的工作原理是什么？ 温度是表示物体冷热程度的物理量。常用温度计是利用液体热胀冷缩的 性质制成的。 2. 说出正确使用温度计的要点有哪些？ 1. 温度计的玻璃泡要全部浸入被测的液体中，不要碰到容器底或容器壁； 2. 温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍等一会儿，待温度计的示数稳定 后再读数； 3. 读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的 液面相平。
状态
固态
粘稠状态
液态
新知新知探探究究
海波和蜂蜡的 熔化视频
新知新知探探究究
5. 分析与论证 （1）以方格纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间，将表中的数据分别在 两方格纸上描点，然后再将所有的点用平滑的曲线连起来，得到海波和蜂 蜡温度随时间变化的图像。
新知新知探探究究
温度/°C
5858
5656
5454
新知新知探探究究
2. 物态变化
随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。
浇铸
通常呈固态的铝、铜、铁等 金属，在温度很高时也会变 成液态、气态；
通常呈气态的氧气、氦气、 氢气等，在温度很低时也 会变成液态、固态。
新知新知探探究究
2. 物态变化
随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。 （1）物质各种状态间的变化叫做物态变化。 （2）物体形状的改变和物质状态的变化不是一回事，物体形状的改变不是 物态变化。
第3章 第2节
熔化和凝固
学习目标-知识回顾-新课引入-新知探究-课堂总结-课堂练习 人教版-物理-八年级上册
学习学习目目标标 1.通过实验探究知道物质的固态和液态之间是可以转换的； 2.通过实验探究知道熔化、凝固的含义； 3.通过比较海波与松香的熔化和凝固过程，知道晶体和非晶体熔化与凝固 过程的区别； 4.会用图线描述熔化和凝固的过程；
新知探究
（5）酒精灯的使用：①不能用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯；②用外焰 加热；③用完酒精灯后必须用灯冒盖灭(不能用嘴吹灭)。
酒精灯不能相互引燃
酒精灯火焰分为外焰、内焰和焰心， 加热时，要用外焰加热
新知探究
（6）让海波、石蜡均匀缓慢受热的三种措施： ①采用水浴法加热； ②在加热过程中用搅拌器不断搅拌； ③将物质研碎。
新知新知探探究究
记录表格
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12