茄科资源植物 ppt课件
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茄科植物的外科手术课件
排水
在雨季或梅雨季节，应注意排水，防 止田地积水导致植物受涝。
植株调整与采收
植株调整
通过修剪、搭架、除芽等措施，调整植 株形态，促进通风和光照，提高产量和 品质。
VS
采收
根据市场需求和茄科植物的生长情况，适 时采收，采收时应选择晴天进行，避免果 实受损。
06
茄科植物的应用前景与展望
食用与药用价值
观赏与生态价值
观赏价值
茄科植物具有丰富的花色和形态，如牵牛花、曼陀罗、枸杞等，具有很高的观赏价值，被广泛用于园 艺和绿化。
生ห้องสมุดไป่ตู้价值
茄科植物在生态系统中扮演着重要的角色。一些茄科植物能够分泌化感物质，抑制其他植物的生长， 从而影响生态平衡。同时，茄科植物也是许多动物的食物来源和栖息地。
未来研究方向与发展趋势
深入挖掘茄科植物的生物活性成分和药理作用，为其在医疗保健领域的应用提供更 多依据。
加强茄科植物的种质资源保护和利用，培育抗逆性强、产量高、品质优的茄科新品 种，以满足人们的需求。
探索茄科植物在生态治理和环境保护方面的应用潜力，为可持续发展提供新的解决 方案。
THANK YOU
食用价值
茄科植物富含营养物质，如维生素C、维生素K、钾等，对人体健康有益。一些茄科植物，如番茄、茄子、辣椒等 ，是常见的蔬菜和水果，被广泛用于各种食品和菜肴中。
药用价值
茄科植物含有多种生物活性成分，如生物碱、黄酮类化合物等，具有抗炎、抗癌、抗病毒等多种药理作用。一些 茄科植物被用作草药或传统药物，用于治疗各种疾病。
茄科植物的外科手术课件
• 茄科植物概述 • 茄科植物的生理特性 • 茄科植物的常见疾病与防治 • 茄科植物的繁殖技术 • 茄科植物的栽培管理 • 茄科植物的应用前景与展望
在雨季或梅雨季节，应注意排水，防 止田地积水导致植物受涝。
植株调整与采收
植株调整
通过修剪、搭架、除芽等措施，调整植 株形态，促进通风和光照，提高产量和 品质。
VS
采收
根据市场需求和茄科植物的生长情况，适 时采收，采收时应选择晴天进行，避免果 实受损。
06
茄科植物的应用前景与展望
食用与药用价值
观赏与生态价值
观赏价值
茄科植物具有丰富的花色和形态，如牵牛花、曼陀罗、枸杞等，具有很高的观赏价值，被广泛用于园 艺和绿化。
生ห้องสมุดไป่ตู้价值
茄科植物在生态系统中扮演着重要的角色。一些茄科植物能够分泌化感物质，抑制其他植物的生长， 从而影响生态平衡。同时，茄科植物也是许多动物的食物来源和栖息地。
未来研究方向与发展趋势
深入挖掘茄科植物的生物活性成分和药理作用，为其在医疗保健领域的应用提供更 多依据。
加强茄科植物的种质资源保护和利用，培育抗逆性强、产量高、品质优的茄科新品 种，以满足人们的需求。
探索茄科植物在生态治理和环境保护方面的应用潜力，为可持续发展提供新的解决 方案。
THANK YOU
食用价值
茄科植物富含营养物质，如维生素C、维生素K、钾等，对人体健康有益。一些茄科植物，如番茄、茄子、辣椒等 ，是常见的蔬菜和水果，被广泛用于各种食品和菜肴中。
药用价值
茄科植物含有多种生物活性成分，如生物碱、黄酮类化合物等，具有抗炎、抗癌、抗病毒等多种药理作用。一些 茄科植物被用作草药或传统药物，用于治疗各种疾病。
茄科植物的外科手术课件
• 茄科植物概述 • 茄科植物的生理特性 • 茄科植物的常见疾病与防治 • 茄科植物的繁殖技术 • 茄科植物的栽培管理 • 茄科植物的应用前景与展望
茄科植物PPT精选文档
4
10
洋金花（白花曼陀罗）
Datura metel L.
花（药材名：洋金花） 有毒。能平喘止咳，
镇痛，解痉。
2020/5/14
11
颠茄：多年草本， 全草能松弛平滑 肌，抑制腺体分 泌，加速心率， 扩大瞳孔，是提 取阿托品的原料。
12
山莨菪(樟柳)
Anisodus tanguticus (Maxim.)Pascher 根有
互生，着生在花冠管上；下位花盘。子房上位， 由2心皮合生成两室，中轴胎座，胚珠常多数。 • 浆果或蒴果。
2020/5/14
4
【分布】约80属，3000种，分布于温带至热带地区。 中国有26属107种，各省区均有分布。已知药用25属， 84种。
【显微特征】茎具双韧维管束。 【化学成分】本科植物普遍含有生物碱 ，还有多种黄酮
21实用价值1宁夏枸杞枸杞颠茄等茄科中原产中国的含莨菪烷类生物碱的植物很多如赛莨菪属山莨菪属天蓬子属马尿泡属天仙子属泡囊草属茄参属和曼陀罗属等有的种含樟柳碱和红土豆碱其中含量较高资源较丰富的种类有
药用植物学—茄科植物
15#201
1
目录
• 1、介绍茄科植物的的特性 • 2、重要的药用植物 • 3、实用价值与毒性研究
• 3.烟草中毒表现为植物神经节细胞和神经、肌肉接点的先兴奋后 阻断作用，如恶心、呕吐、头痛、头晕、呼吸困难、痉挛，因呼 吸麻痹而死。主要含呲啶类生物碱。
• 4.辣椒中毒表现为皮肤、粘膜和胃肠道的刺激，含辣椒素等成分
22
thank you！
23
草)Physochlaina infudibularis
Kuang 根（药材名： 华山参）有毒，能温
中，安神，补虚，定
10
洋金花（白花曼陀罗）
Datura metel L.
花（药材名：洋金花） 有毒。能平喘止咳，
镇痛，解痉。
2020/5/14
11
颠茄：多年草本， 全草能松弛平滑 肌，抑制腺体分 泌，加速心率， 扩大瞳孔，是提 取阿托品的原料。
12
山莨菪(樟柳)
Anisodus tanguticus (Maxim.)Pascher 根有
互生，着生在花冠管上；下位花盘。子房上位， 由2心皮合生成两室，中轴胎座，胚珠常多数。 • 浆果或蒴果。
2020/5/14
4
【分布】约80属，3000种，分布于温带至热带地区。 中国有26属107种，各省区均有分布。已知药用25属， 84种。
【显微特征】茎具双韧维管束。 【化学成分】本科植物普遍含有生物碱 ，还有多种黄酮
21实用价值1宁夏枸杞枸杞颠茄等茄科中原产中国的含莨菪烷类生物碱的植物很多如赛莨菪属山莨菪属天蓬子属马尿泡属天仙子属泡囊草属茄参属和曼陀罗属等有的种含樟柳碱和红土豆碱其中含量较高资源较丰富的种类有
药用植物学—茄科植物
15#201
1
目录
• 1、介绍茄科植物的的特性 • 2、重要的药用植物 • 3、实用价值与毒性研究
• 3.烟草中毒表现为植物神经节细胞和神经、肌肉接点的先兴奋后 阻断作用，如恶心、呕吐、头痛、头晕、呼吸困难、痉挛，因呼 吸麻痹而死。主要含呲啶类生物碱。
• 4.辣椒中毒表现为皮肤、粘膜和胃肠道的刺激，含辣椒素等成分
22
thank you！
23
草)Physochlaina infudibularis
Kuang 根（药材名： 华山参）有毒，能温
中，安神，补虚，定
第二节茄子PPT优选版
果实
浆果，果皮、胎座的海绵组织为主要食用部分。 果实形状、颜色因品种而异。
种子
种子发育晚，果实将近成熟时才迅速发育成熟； 种子为扁平肾形，黄色，新种子有光泽。千粒重 4~5g，种子寿命4~5年，使用年限2~3年。
假二杈分枝
主茎生长到一定节位后，顶芽变为花 芽，花芽下的两个侧芽生成一对同样 大小的分枝，为第一次分枝。分枝着 生2~3片叶后，顶端又形成花芽和一 对分枝，循环往复无限生长。
肥
对土壤适应性较广，但以在疏松肥沃、保水保肥 力强的壤土上生长最好。需肥量大，尤以氮肥最
多，其次是钾肥和磷肥。
三、栽培季节和茬次安排
茄子的生长期和结果期长，全年露地栽培的茬次 少，北方地区多为一年一茬，早春利用设施育苗，终 霜后定植，早霜来临时拉秧。长江流域茄子多在清明 后定植，夏秋季节采收，由于茄子耐热性较强，夏季 供应时间较长，成为许多地方填补夏秋淡季的重要蔬 菜。华南无霜区，一年四季均可露地栽培。云贵高原 由于低纬度、高海拔的地形特点，无炎热夏季，适合 茄子栽培季节长，许多地方可以越冬栽培。
退出本节
第二节 茄 子
一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术
一、品种类型
30~40 mg/L的番茄灵喷花或涂抹花萼和花瓣；
花芽分化期（日/夜） 20~25℃/15~20℃；
同时上午升温至30℃时放风，降至26℃后闷棚升温后再放风，尽可能地将水分蒸发成气体放出去。
（一）圆 茄 主茎生长到一定节位后，顶芽变为花芽，花芽下的两个侧芽生成一对同样大小的分枝，为第一次分枝。
第二节 茄 子 Eggplant
茄子，别名落苏，茄科茄属植物。
起源于亚洲东南部热带地区，我国栽
培茄子已有近两千年的 ，而且类型
最新11种辣椒课件课件ppt
形成：
病机理论源于《内经》
《素问·至真要大论》的“病机十九条” 奠定了脏腑病机、六气病机理论基础。
医学课件
19
发展
《伤寒杂病论》发展了六经病机，发挥 了脏腑、经络、气血、痰饮病机。
《诸病源候论》为最早的中医病因病机 专著。
《小儿药证直诀》奠定了儿科病机理论 基础，阐明了儿科病机特点。
刘完素认为“六气皆从火化”。
有辣椒素，能增进食欲、帮助消化。
适于生食、炒食，还可加工成辣酱、
辣油、辣椒粉。
簇生椒
圆锥椒
樱桃椒
（一）形态特征
根 茎
辣椒根系不发达，主要表现为主根粗，根 量少，根系生长缓慢，根群主要分布在植 株周围45厘米、深度10～15厘米的土层 中。
露地栽培时株高多为40～60厘米。
单叶互生，长卵圆形，全缘，
11种辣椒课件
Pepper
辣椒，茄科辣椒属植物，别名番椒、海椒、秦椒、辣茄。原产 于南美洲的热带草原，明朝末年传入我国，至今已有300余年的栽 培历史。辣椒在我国南北普遍栽培，南方以辣椒为主，北方以甜椒 为主。
辣椒果实中含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素及钙、磷、 铁等矿物质，其中维生素C含量为菜中之首，胡萝卜素含量也较多， 还含
病后亏虚 气化功能减退，精气血 津液生化不足；
多种慢性病损耗 气化功能亢奋，但消耗 精微过多。
邪气损害
表现： 神疲体倦、气短、面色无华、自汗
、盗汗、二便失禁、五心烦热、畏寒肢冷、
脉虚无力等。
医学课件
27
虚实错杂
▪ 含义：指疾病过程中，邪盛与正虚同时 并存的病理状态。
▪ 形成： 实性病变失治，邪久留、损正气，
血津液失常
系统病机——经络、脏腑病机等
病机理论源于《内经》
《素问·至真要大论》的“病机十九条” 奠定了脏腑病机、六气病机理论基础。
医学课件
19
发展
《伤寒杂病论》发展了六经病机，发挥 了脏腑、经络、气血、痰饮病机。
《诸病源候论》为最早的中医病因病机 专著。
《小儿药证直诀》奠定了儿科病机理论 基础，阐明了儿科病机特点。
刘完素认为“六气皆从火化”。
有辣椒素，能增进食欲、帮助消化。
适于生食、炒食，还可加工成辣酱、
辣油、辣椒粉。
簇生椒
圆锥椒
樱桃椒
（一）形态特征
根 茎
辣椒根系不发达，主要表现为主根粗，根 量少，根系生长缓慢，根群主要分布在植 株周围45厘米、深度10～15厘米的土层 中。
露地栽培时株高多为40～60厘米。
单叶互生，长卵圆形，全缘，
11种辣椒课件
Pepper
辣椒，茄科辣椒属植物，别名番椒、海椒、秦椒、辣茄。原产 于南美洲的热带草原，明朝末年传入我国，至今已有300余年的栽 培历史。辣椒在我国南北普遍栽培，南方以辣椒为主，北方以甜椒 为主。
辣椒果实中含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素及钙、磷、 铁等矿物质，其中维生素C含量为菜中之首，胡萝卜素含量也较多， 还含
病后亏虚 气化功能减退，精气血 津液生化不足；
多种慢性病损耗 气化功能亢奋，但消耗 精微过多。
邪气损害
表现： 神疲体倦、气短、面色无华、自汗
、盗汗、二便失禁、五心烦热、畏寒肢冷、
脉虚无力等。
医学课件
27
虚实错杂
▪ 含义：指疾病过程中，邪盛与正虚同时 并存的病理状态。
▪ 形成： 实性病变失治，邪久留、损正气，
血津液失常
系统病机——经络、脏腑病机等
《茄科Solanaceae》课件
抗菌作用
茄科植物中的物质能抑制细菌、 病毒的生长。
调节血压
某些茄科植物对血压有调节作 用，有助于降低高血压风险。
01 饮片
将药材制成片剂，易于保存和服用。
02 粉剂
将药材研磨成粉末，便于溶解和吸收。
03 浸膏
用水或酒浸泡药材，提取有效成分。
药用植物的应用经验
番茄汁治疗消 化不良
番茄汁中的酸能促 进胃液分泌，缓解 消化不良症状。
茄科Solanaceae的研究和应用
农业
茄科植物在农业生产中扮演重 要角色 提高农作物产量和质量
药用
茄科植物具有丰富的药用价值 对人类健康有益
生态
茄科植物维护生态平衡 促进生态系统稳定
遗传
茄科植物遗传资源丰富 为品种改良提供基础
感谢观看
感谢大家的耐心观看，希望本PPT对您对茄科植物有更深入 的了解。如有任何疑问或意见，欢迎提出，谢谢！
● 04
第4章 辣椒属（Capsicum ）
辣椒（Capsicum annuum）
辣椒是一种热带作物，其果实具有辛辣的味道，富含丰富的 维生素C和胡萝卜素。辣椒植株为一年生草本，茎直立，叶 片为卵形，花色为白色或淡绿色。
辣椒的生长环境
温度要求高
最适生长温度为 20-30摄氏度
湿度要求
湿度适中
注意事项
番茄栽培技术
温湿气候条件
需要温暖、湿润的 气候
土壤肥力
生长需肥沃土壤
管理要点
注意及时浇水、施 肥
光照要求
需充足的阳光
番茄的主要疾病与防治
叶斑病
病症为叶片出现黄点，逐渐扩 大形成圆形、褐红色斑点。
霜霉病
叶片上白色霉菌斑点，叶片枯 黄脱落。
茄子植物学特性及生物学特性PPT资料优秀版
茄子的株型、株叶片长、叶片宽、叶柄长、刻基距高和展开度因 品种类型不同而异，第一分枝与主茎之间的夹角开张度小于45°的植株 为直立型，夹角开张度在45°～90°之间的为半直立型，夹角开张度大 于90°的为匍匐型，茄子的株高和展开度一般为60～100厘米。
八面风 四母斗 对茄 门茄
茄子的植物学特征
叶
茄子的植物学特征
茎
茄子的茎
茄子茎为圆形、直立、粗壮、木质化程度较高，茎上一般密生灰 色的星形毛，有些品种的茎上还着生有刺。茄子植株的分枝能力强， 分枝习性为假二杈分枝，早熟品种在主茎5-8片叶后、中晚熟品种在主 茎8-9片叶后，顶芽发育成花芽，形成第一朵花。顶芽形成花芽后，花 芽下的两个侧芽生成一对一级侧枝，几乎均衡生长。当侧枝长出2-3片 叶时，其顶芽又形成花芽，其下两个侧芽再生成一对二级侧枝，依此 分枝方式继续形成各级侧枝。每一次分枝结一次果实，按果实出现的 先后顺序，习惯上称之为门茄、对茄、四母斗、八面风、满天星。茄 子的分枝能力较强，需要注意及时整枝打叶，改善株行间通风透光条 件。
叶形有圆形、长椭圆形和倒卵圆形。 短柱花的柱头低于花药，花小，花梗细，为不健全花，一般不能正常结实。 圆茄品种果肉致密，细胞排列呈紧密结构，间隙小； 圆茄品种果肉致密，细胞排列呈紧密结构，间隙小； 顶芽形成花芽后，花芽下的两个侧芽生成一对一级侧枝，几乎均衡生长。 茄子根系木质化较早，再生能力较差，不易产生不定根，故不宜多次移植。 茄花药孔裂 子房横切 圆茄品种果肉致密，细胞排列呈紧密结构，间隙小； 短柱花的柱头低于花药，花小，花梗细，为不健全花，一般不能正常结实。 簇生花通常只有基部一朵完全花坐果，其它花往往脱落，但也有同时着生几个果的品种。
茄子根系木质化较早，再生能力较差，不易产生不定根，故不宜多次移植。 茄子花芽分化及发育：茄子在长出3～4片叶时进行花芽分化，分苗时要避开此时期。 茄花药孔裂 子房横切
八面风 四母斗 对茄 门茄
茄子的植物学特征
叶
茄子的植物学特征
茎
茄子的茎
茄子茎为圆形、直立、粗壮、木质化程度较高，茎上一般密生灰 色的星形毛，有些品种的茎上还着生有刺。茄子植株的分枝能力强， 分枝习性为假二杈分枝，早熟品种在主茎5-8片叶后、中晚熟品种在主 茎8-9片叶后，顶芽发育成花芽，形成第一朵花。顶芽形成花芽后，花 芽下的两个侧芽生成一对一级侧枝，几乎均衡生长。当侧枝长出2-3片 叶时，其顶芽又形成花芽，其下两个侧芽再生成一对二级侧枝，依此 分枝方式继续形成各级侧枝。每一次分枝结一次果实，按果实出现的 先后顺序，习惯上称之为门茄、对茄、四母斗、八面风、满天星。茄 子的分枝能力较强，需要注意及时整枝打叶，改善株行间通风透光条 件。
叶形有圆形、长椭圆形和倒卵圆形。 短柱花的柱头低于花药，花小，花梗细，为不健全花，一般不能正常结实。 圆茄品种果肉致密，细胞排列呈紧密结构，间隙小； 圆茄品种果肉致密，细胞排列呈紧密结构，间隙小； 顶芽形成花芽后，花芽下的两个侧芽生成一对一级侧枝，几乎均衡生长。 茄子根系木质化较早，再生能力较差，不易产生不定根，故不宜多次移植。 茄花药孔裂 子房横切 圆茄品种果肉致密，细胞排列呈紧密结构，间隙小； 短柱花的柱头低于花药，花小，花梗细，为不健全花，一般不能正常结实。 簇生花通常只有基部一朵完全花坐果，其它花往往脱落，但也有同时着生几个果的品种。
茄子根系木质化较早，再生能力较差，不易产生不定根，故不宜多次移植。 茄子花芽分化及发育：茄子在长出3～4片叶时进行花芽分化，分苗时要避开此时期。 茄花药孔裂 子房横切
唇形科、茄科PPT课件
100花粉粒类球形黄色外壁具细密短刺及圆颗粒状102曼陀罗金银花显微特征腺毛两种非腺毛两种腺毛两种非腺毛短柄腺毛腺头单细胞头部倒圆锥形大含淡黄色物头部近圆形小薄壁花粉粒花粉粒为类球形或长圆形外壁有条个萌发孔类球形黄色外壁具细密短刺及圆颗粒状雕纹萌103花含挥发油有机酸黄酮类化合物木犀草素luteolin及异绿原酸绿原酸
75
.
76
.
77
性状
1.药材多皱缩成条状，完整者长
约9-15cm。
•
2.大多已摘除花萼，少数留存。
花萼筒状，灰黄色或灰绿色，先
端5裂，基部具纵脉纹5条，被毛
茸。
3.花冠喇叭状，淡黄色或黄棕色， 先端5浅裂；裂片先端有短尖， 短尖下有明显的纵脉纹3条，裂 片之间微凹。
4.雄蕊5，花丝贴在花冠内，长 为花冠的3/4；雌蕊1，柱头棒状。
② 血液系统:水提液抑制凝血、激活纤溶 酶原、促进纤维蛋白裂解。
③ 对抗组胺引起的皮肤血管通透性增加。
.
42
功效
•性微寒，味苦。 •活血通经，祛瘀止痛，养心安神。 •用于月经不调、经闭痛经、症瘕积聚、胸 腹刺痛、热痹疼痛、疮疡肿痛、肝脾肿大、 心绞痛。
.
43
活血化瘀，理气止痛。用于胸中憋闷，心绞痛。
THANK YOU
2020/6/20
.
58
化学成分
含多种黄酮类化合物，主要为黄芩苷、黄芩素、 汉黄芩苷、汉黄芩素
理化鉴别
① 盐酸—镁粉反应：粉末加镁粉少量与盐酸 数滴，显红色。（黄酮类物质的定性鉴别 反应）
② 汉黄芩素反应：稀醇提取液加三氯化铁试
剂，溶液显灰绿色，.渐变呈紫棕色。
59
药理作用
① 抗病原微生物 ② 抗变态反应与抗炎作用 ③ 镇静与降压、利胆与解痉等
75
.
76
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性状
1.药材多皱缩成条状，完整者长
约9-15cm。
•
2.大多已摘除花萼，少数留存。
花萼筒状，灰黄色或灰绿色，先
端5裂，基部具纵脉纹5条，被毛
茸。
3.花冠喇叭状，淡黄色或黄棕色， 先端5浅裂；裂片先端有短尖， 短尖下有明显的纵脉纹3条，裂 片之间微凹。
4.雄蕊5，花丝贴在花冠内，长 为花冠的3/4；雌蕊1，柱头棒状。
② 血液系统:水提液抑制凝血、激活纤溶 酶原、促进纤维蛋白裂解。
③ 对抗组胺引起的皮肤血管通透性增加。
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42
功效
•性微寒，味苦。 •活血通经，祛瘀止痛，养心安神。 •用于月经不调、经闭痛经、症瘕积聚、胸 腹刺痛、热痹疼痛、疮疡肿痛、肝脾肿大、 心绞痛。
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43
活血化瘀，理气止痛。用于胸中憋闷，心绞痛。
THANK YOU
2020/6/20
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58
化学成分
含多种黄酮类化合物，主要为黄芩苷、黄芩素、 汉黄芩苷、汉黄芩素
理化鉴别
① 盐酸—镁粉反应：粉末加镁粉少量与盐酸 数滴，显红色。（黄酮类物质的定性鉴别 反应）
② 汉黄芩素反应：稀醇提取液加三氯化铁试
剂，溶液显灰绿色，.渐变呈紫棕色。
59
药理作用
① 抗病原微生物 ② 抗变态反应与抗炎作用 ③ 镇静与降压、利胆与解痉等
茄果类蔬菜栽培(PPT课件)
番茄是合轴分枝,番茄茎的分枝能力很强，每个叶腋都能发生 分枝，茎有有限生长和无限生长习性之分，无限生长习性的 需支架栽培；
茄子的茎初期为草质逐渐木质化，直立性较好，栽培时不需 要支架,假二杈分枝；
辣椒顶端分化出花芽后，以二杈分枝继续生长，分枝角度小， 因此宜密植。
栽培上应采取措施调节营养生长和生殖生长的平衡
20
辣椒二叉分枝
茄子假二叉分枝
21
花、果 两性花、虫媒花 自花授粉或异花授粉 易落花落果 果实为浆果
22
茄果类蔬菜的特点
茄果类蔬菜原产于热带，是喜温植物，对生长 环境的要求相似，生长发育要求温暖的气候条 件和充足的光照，露地需在无霜期进行栽培。
半耐旱不耐湿，空气湿度大易落花落果，设施 栽培需要用激素保花保果。
对日照长度不敏感，只要营养充足，就可正常 生长发育；生长发育要求强的光照，弱光会导 致徒长，充足的光照有利于花芽分化和结果。
23
茄果类对土壤的适应性很强，各种土壤几 乎均可栽培，但以排水良好，肥沃的沙壤 土为最好。
苗龄较长，可达60~100d 栽培期长，需肥量大 有共同的病虫害，应与非茄科作物实行3年
以上轮作。
24
学习目标
目的要求 了解茄果类蔬菜的生物学特性，掌握高产
高效栽培技术。
学习要点 茄果类蔬菜的生物学特性和栽培共性，日
光温室栽培技术。
技能要点 番茄的保花保果技术，茄果类蔬菜分枝结
果习性的调查及设施栽培的整枝方法。
25
熊蜂简介
熊蜂个体大，寿命长，浑身绒毛，有较长的吻， 熊蜂具有旺盛的采集力，能抵抗恶劣的环境，对 低温、弱光适应力强，在蜜蜂不出巢的阴冷天气， 熊蜂可以继续在田间采集；熊蜂不像蜜蜂那样具 有灵敏的信息交流系统，它能专心地在温室内作 物上采集授粉而不去碰撞玻璃或从通气孔飞出去。 因而，熊蜂成为温室中比蜜蜂更为理想的授粉昆 虫，尤其为温室内蜜蜂不爱采集的具有特殊气味 的番茄授粉，效果更加显著。
茄子的茎初期为草质逐渐木质化，直立性较好，栽培时不需 要支架,假二杈分枝；
辣椒顶端分化出花芽后，以二杈分枝继续生长，分枝角度小， 因此宜密植。
栽培上应采取措施调节营养生长和生殖生长的平衡
20
辣椒二叉分枝
茄子假二叉分枝
21
花、果 两性花、虫媒花 自花授粉或异花授粉 易落花落果 果实为浆果
22
茄果类蔬菜的特点
茄果类蔬菜原产于热带，是喜温植物，对生长 环境的要求相似，生长发育要求温暖的气候条 件和充足的光照，露地需在无霜期进行栽培。
半耐旱不耐湿，空气湿度大易落花落果，设施 栽培需要用激素保花保果。
对日照长度不敏感，只要营养充足，就可正常 生长发育；生长发育要求强的光照，弱光会导 致徒长，充足的光照有利于花芽分化和结果。
23
茄果类对土壤的适应性很强，各种土壤几 乎均可栽培，但以排水良好，肥沃的沙壤 土为最好。
苗龄较长，可达60~100d 栽培期长，需肥量大 有共同的病虫害，应与非茄科作物实行3年
以上轮作。
24
学习目标
目的要求 了解茄果类蔬菜的生物学特性，掌握高产
高效栽培技术。
学习要点 茄果类蔬菜的生物学特性和栽培共性，日
光温室栽培技术。
技能要点 番茄的保花保果技术，茄果类蔬菜分枝结
果习性的调查及设施栽培的整枝方法。
25
熊蜂简介
熊蜂个体大，寿命长，浑身绒毛，有较长的吻， 熊蜂具有旺盛的采集力，能抵抗恶劣的环境，对 低温、弱光适应力强，在蜜蜂不出巢的阴冷天气， 熊蜂可以继续在田间采集；熊蜂不像蜜蜂那样具 有灵敏的信息交流系统，它能专心地在温室内作 物上采集授粉而不去碰撞玻璃或从通气孔飞出去。 因而，熊蜂成为温室中比蜜蜂更为理想的授粉昆 虫，尤其为温室内蜜蜂不爱采集的具有特殊气味 的番茄授粉，效果更加显著。
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药用价值 茄子具有去痛活血、清热 消肿、解痛利尿及防止血 管破裂、平血压、止咳血 等功效。
ppt课件
4
保健价值
抗衰老；可促进 蛋白质、脂质、核 酸的合成，提高供 氧能力，改善血液 流动，防止血栓， 提高免疫力；保护 心血管、抗坏血酸； 防治胃癌等。
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5
茄属——龙葵Βιβλιοθήκη 药用价值全株入药，可
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24
药用价值
番茄具有止血、降压、利 尿、健胃消食、生津止 渴、清热解毒、凉血平 肝的功效。
经济价值
番茄是现代人适合的健康 蔬果，餐桌需求大，栽 培种植有良好前景。在 番茄的所有变种中，樱 桃番茄经济价值最高， 可以利用大棚进行春季 栽培，产量高。
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25
碧冬茄属——碧冬茄
观赏价值 适于室内栽观赏，或吊盆栽植。
籽中榨取油脂烟草植
株中含有大量植物纤
维，烟茎可以压制纤
维板或制成活性炭等。
ppt课件
15
辣椒属——辣椒
药用价值
用于脾胃虚寒， 食欲不振，腹部 有冷感，泻下稀 水；寒湿郁滞， 少食苔腻，身体 困倦，肢体酸痛； 感冒风寒，恶寒 无汗。
ppt课件
16
食用价值
辣椒能缓解胸腹 冷痛，制止痢疾， 杀抑胃腹内寄生 虫，控制心脏病 及冠状动脉硬化； 还能刺激口腔粘 膜，引起胃的蠕 动，促进唾液分 泌，增强食欲， 促进消化。
ppt课件
10
曼陀罗属——曼陀罗
药用价值
曼陀罗花不仅可用于麻
醉，而且还可用于治疗
疾病。其叶、花、籽均
可入药，味辛性温，有
大毒。花能去风湿，止
喘定痛，可治惊痫和寒
哮，煎汤洗治诸风顽痹
及寒湿脚气。花瓣的镇
痛作用尤佳，可治神经
痛等。
ppt课件
11
观赏价值
曼陀罗有香味、艳丽妖娆，给人高贵华丽的感觉。 可以种植在庭院中，但要提防小孩路人误食或近闻 其香，以免中毒。
ppt课件
17
辣椒属——五色椒
观赏价值 将果实鲜艳、颜色丰富 （黄、青、大红、
粉红、橙）、果形 多姿（灯笼形、茄 形、尖形、鸡心形 ）的五色椒植于花 坛、花镜，特别是 盆栽极受欢迎。
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18
食用价值
药用价值
果实可食用，作调味品。 可治疗寒滞腹痛、呕
吐、泄痢、冻疮、疥
鲜。
使用价值
作为杀虫剂。
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22
药用价值
酸浆具有清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌 等功能。主治热咳、咽痛、音哑、急性扁桃体炎、 小便不利和水肿等病。
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23
番茄属——番茄
美容价值 可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。 有助于展平皱纹，
使皮肤细嫩光滑 不易出现黑眼圈， 且不易被晒伤番 茄红素还有祛斑、 祛色素的功效。
茄科 Solanaceae
﹡ K(5) C(5) A5,4 G(2:2:∞)
ppt课件
1
茄科特征
• 草本或灌木，稀小乔木或藤本。
• 单叶互生，有时呈大小叶对生状。
• 花两性，辐射对称，单生、簇生或成各式的聚伞 花序类；萼常5裂或平截，宿存，可随果增大；花 冠5裂，呈幅状、钟状、或高脚碟状，雄蕊5枚， 着生在花冠裂片上，与花冠裂片互生，花药纵裂 或孔裂。
体分泌，对活动
过强或痉挛状态
的平滑肌有驰缓
作用，并有扩大
瞳孔、解除迷走
神经对心脏的抑
制而使心率加速
的作用，曾用它
制作654注射液， 利用天仙子的药
用成份，为患者
服务。
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14
烟草属——烟草
药用价值
用于疔疮肿毒，头癣，白癣，秃疮，毒蛇咬伤。 灭钉螺、蚊、蝇、老鼠。
工业价值
烟叶中提取柠檬酸
和苹果酸作添加剂烟
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19
枸杞属——枸杞
药用价值
果实（中药称枸杞子），药 用功能与宁夏枸杞同；根皮 （中药称地骨皮），有解热 止咳之效用。
林业价值
由于耐干旱，可生长在沙地，
因此可作为水土保持的灌木，
而且由于其耐盐碱，成为盐
碱地开树先锋。
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20
观赏价值
宁夏枸杞树形婀娜，叶翠绿，花淡紫，果实鲜红， 是很好的观赏植物，现已有部分枸杞观赏栽培， 但由于不耐涝，故在江南多涝地区很难种植宁夏 枸杞。
经济价值
种子油可制肥皂和掺合油漆。
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12
天仙子属——天仙子
药用价值
天仙子所含的阿托品
具有散瞳，升高眼压
及调节麻痹的作用,
保护胃粘膜作用，钙
拮抗作用,对肾功能
衰竭保护作用，另对
脊髓损伤也有治疗作
用。根、茎、叶多为
提取莨菪碱和东莨菪
碱的原料
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13
药理作用
经药理实验提示
天仙子可抑制腺
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8
茄属——马铃薯
营养价值
马铃薯蛋白质营养价值 高，块茎含有多种维生 素和无机盐含有丰富的 膳食纤维，并含有丰富 的钾盐，属于碱性食品。 此外，还含有禾谷类粮 食中所没有的胡萝卜素 和抗坏血酸。
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9
药用价值
可以用来主治胃痛、痄 肋、痈肿、湿疹、烫伤， 是和胃健中药和解毒消 肿药，性平味甘。马铃 薯中含有的抗菌成分有 助预防胃溃疡，它不仅 有抗菌效果功效，同时 不会造成抗药性。
• 子房上位，2心皮，2室或不完全4室，中轴胎座， 胚珠多数，柱头头状或2浅裂。
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2
• 蒴果或浆果，种子盘形或肾形。
• 本科植物常含有生物碱，并含有草酸钙砂晶。
• 常见的植物有宁夏枸杞、曼陀罗、洋金花、天仙 子、酸浆、龙葵、白英、华山参。
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3
茄属——茄
食用价值 茄子皮里面含有维生素 B， 有助于促进维生素C的吸 收。
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26
夜香树族——夜香树
观赏价值 枝俯垂，花期长而繁 茂，夜间芳香，果期 长，且富观赏价值。 可用于天井、窗前、 墙沿、草坪等处，也 用作切花。
散瘀消肿，清
热解毒。全草
用于草清热，
解毒，活血，
消肿。用于疔
疮，痈肿，丹
毒，跌打扭伤，
慢性咳嗽痰喘，
水肿，癌肿。
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6
根用于痢疾，淋浊，带下病， 跌打损伤。
食用价值 龙葵浆果果肉酸甜，含有 较高糖分，可食用，也可 用于制作龙葵酒。
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7
茄属——白英
药用价值
白英具有清热利湿、解毒消肿、抗癌等功能，主治感冒发热、 胆囊炎、胆石症、子宫糜烂、肾炎水肿等症，临床上用于治 疗各种癌症，尤其对子宫颈癌、肺癌、声带癌等有一定疗效。
食用价值 嫩叶可作蔬菜种子油可ppt课制件 润滑油或食用油，还有21
酸浆属——酸浆
食用价值 酸浆以果实供食用，是营 养较丰富的水果蔬菜。可 生食、糖渍、醋渍或作果 浆。果实香味浓郁，味鲜 美。
园林价值 酸浆生长势强，常作切花、 多年生花坛，供观赏用。 耐-25℃低温，繁殖生长 速度快，见效快，适合庭 院栽培。
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4
保健价值
抗衰老；可促进 蛋白质、脂质、核 酸的合成，提高供 氧能力，改善血液 流动，防止血栓， 提高免疫力；保护 心血管、抗坏血酸； 防治胃癌等。
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5
茄属——龙葵Βιβλιοθήκη 药用价值全株入药，可
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药用价值
番茄具有止血、降压、利 尿、健胃消食、生津止 渴、清热解毒、凉血平 肝的功效。
经济价值
番茄是现代人适合的健康 蔬果，餐桌需求大，栽 培种植有良好前景。在 番茄的所有变种中，樱 桃番茄经济价值最高， 可以利用大棚进行春季 栽培，产量高。
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25
碧冬茄属——碧冬茄
观赏价值 适于室内栽观赏，或吊盆栽植。
籽中榨取油脂烟草植
株中含有大量植物纤
维，烟茎可以压制纤
维板或制成活性炭等。
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15
辣椒属——辣椒
药用价值
用于脾胃虚寒， 食欲不振，腹部 有冷感，泻下稀 水；寒湿郁滞， 少食苔腻，身体 困倦，肢体酸痛； 感冒风寒，恶寒 无汗。
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16
食用价值
辣椒能缓解胸腹 冷痛，制止痢疾， 杀抑胃腹内寄生 虫，控制心脏病 及冠状动脉硬化； 还能刺激口腔粘 膜，引起胃的蠕 动，促进唾液分 泌，增强食欲， 促进消化。
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10
曼陀罗属——曼陀罗
药用价值
曼陀罗花不仅可用于麻
醉，而且还可用于治疗
疾病。其叶、花、籽均
可入药，味辛性温，有
大毒。花能去风湿，止
喘定痛，可治惊痫和寒
哮，煎汤洗治诸风顽痹
及寒湿脚气。花瓣的镇
痛作用尤佳，可治神经
痛等。
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11
观赏价值
曼陀罗有香味、艳丽妖娆，给人高贵华丽的感觉。 可以种植在庭院中，但要提防小孩路人误食或近闻 其香，以免中毒。
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17
辣椒属——五色椒
观赏价值 将果实鲜艳、颜色丰富 （黄、青、大红、
粉红、橙）、果形 多姿（灯笼形、茄 形、尖形、鸡心形 ）的五色椒植于花 坛、花镜，特别是 盆栽极受欢迎。
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食用价值
药用价值
果实可食用，作调味品。 可治疗寒滞腹痛、呕
吐、泄痢、冻疮、疥
鲜。
使用价值
作为杀虫剂。
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22
药用价值
酸浆具有清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌 等功能。主治热咳、咽痛、音哑、急性扁桃体炎、 小便不利和水肿等病。
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番茄属——番茄
美容价值 可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。 有助于展平皱纹，
使皮肤细嫩光滑 不易出现黑眼圈， 且不易被晒伤番 茄红素还有祛斑、 祛色素的功效。
茄科 Solanaceae
﹡ K(5) C(5) A5,4 G(2:2:∞)
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1
茄科特征
• 草本或灌木，稀小乔木或藤本。
• 单叶互生，有时呈大小叶对生状。
• 花两性，辐射对称，单生、簇生或成各式的聚伞 花序类；萼常5裂或平截，宿存，可随果增大；花 冠5裂，呈幅状、钟状、或高脚碟状，雄蕊5枚， 着生在花冠裂片上，与花冠裂片互生，花药纵裂 或孔裂。
体分泌，对活动
过强或痉挛状态
的平滑肌有驰缓
作用，并有扩大
瞳孔、解除迷走
神经对心脏的抑
制而使心率加速
的作用，曾用它
制作654注射液， 利用天仙子的药
用成份，为患者
服务。
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14
烟草属——烟草
药用价值
用于疔疮肿毒，头癣，白癣，秃疮，毒蛇咬伤。 灭钉螺、蚊、蝇、老鼠。
工业价值
烟叶中提取柠檬酸
和苹果酸作添加剂烟
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19
枸杞属——枸杞
药用价值
果实（中药称枸杞子），药 用功能与宁夏枸杞同；根皮 （中药称地骨皮），有解热 止咳之效用。
林业价值
由于耐干旱，可生长在沙地，
因此可作为水土保持的灌木，
而且由于其耐盐碱，成为盐
碱地开树先锋。
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观赏价值
宁夏枸杞树形婀娜，叶翠绿，花淡紫，果实鲜红， 是很好的观赏植物，现已有部分枸杞观赏栽培， 但由于不耐涝，故在江南多涝地区很难种植宁夏 枸杞。
经济价值
种子油可制肥皂和掺合油漆。
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天仙子属——天仙子
药用价值
天仙子所含的阿托品
具有散瞳，升高眼压
及调节麻痹的作用,
保护胃粘膜作用，钙
拮抗作用,对肾功能
衰竭保护作用，另对
脊髓损伤也有治疗作
用。根、茎、叶多为
提取莨菪碱和东莨菪
碱的原料
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药理作用
经药理实验提示
天仙子可抑制腺
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8
茄属——马铃薯
营养价值
马铃薯蛋白质营养价值 高，块茎含有多种维生 素和无机盐含有丰富的 膳食纤维，并含有丰富 的钾盐，属于碱性食品。 此外，还含有禾谷类粮 食中所没有的胡萝卜素 和抗坏血酸。
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9
药用价值
可以用来主治胃痛、痄 肋、痈肿、湿疹、烫伤， 是和胃健中药和解毒消 肿药，性平味甘。马铃 薯中含有的抗菌成分有 助预防胃溃疡，它不仅 有抗菌效果功效，同时 不会造成抗药性。
• 子房上位，2心皮，2室或不完全4室，中轴胎座， 胚珠多数，柱头头状或2浅裂。
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• 蒴果或浆果，种子盘形或肾形。
• 本科植物常含有生物碱，并含有草酸钙砂晶。
• 常见的植物有宁夏枸杞、曼陀罗、洋金花、天仙 子、酸浆、龙葵、白英、华山参。
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茄属——茄
食用价值 茄子皮里面含有维生素 B， 有助于促进维生素C的吸 收。
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夜香树族——夜香树
观赏价值 枝俯垂，花期长而繁 茂，夜间芳香，果期 长，且富观赏价值。 可用于天井、窗前、 墙沿、草坪等处，也 用作切花。
散瘀消肿，清
热解毒。全草
用于草清热，
解毒，活血，
消肿。用于疔
疮，痈肿，丹
毒，跌打扭伤，
慢性咳嗽痰喘，
水肿，癌肿。
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根用于痢疾，淋浊，带下病， 跌打损伤。
食用价值 龙葵浆果果肉酸甜，含有 较高糖分，可食用，也可 用于制作龙葵酒。
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茄属——白英
药用价值
白英具有清热利湿、解毒消肿、抗癌等功能，主治感冒发热、 胆囊炎、胆石症、子宫糜烂、肾炎水肿等症，临床上用于治 疗各种癌症，尤其对子宫颈癌、肺癌、声带癌等有一定疗效。
食用价值 嫩叶可作蔬菜种子油可ppt课制件 润滑油或食用油，还有21
酸浆属——酸浆
食用价值 酸浆以果实供食用，是营 养较丰富的水果蔬菜。可 生食、糖渍、醋渍或作果 浆。果实香味浓郁，味鲜 美。
园林价值 酸浆生长势强，常作切花、 多年生花坛，供观赏用。 耐-25℃低温，繁殖生长 速度快，见效快，适合庭 院栽培。