蔬菜无土栽培学第五章_无土育苗
缺点：无土育苗比土壤育苗要求更高的设备和技术条件，成本相
对较高；
无土育苗根毛发生数量少，基质缓冲作用弱，病害一旦发 生易传播蔓延。
无土育苗的方式
1.播种育苗 2.扦插育苗 3.组织培养育苗
扦插育苗
• • • • •
取植物的部分营养器官插入基质中，在适宜环境下使其生根， 然后培育成苗的技术。是果树、花卉无性繁殖主要方法。 一年四季均可进行，早春、夏末更优。 插穗应选择易生根、少变异的部位。 扦插方法有叶插、枝插、根插。 基质用单一或复合基质，因作物而异。 环境条件与生根密切相关。
4.组织培养室
组织培养育苗用。
5.播种器或播种机械
电热温床
电热温床功率密度选定参考值（w/m2）
基 础 地 温 设定地温 18～19℃ 20～21℃ 22～23℃ 24～25℃ 9～11℃ 110 120 130 140 12～14℃ 15～16℃ 17～18℃ 95 105 115 125 80 90 100 110 — 80 90 100
表
产地
穴盘规格及其用料量
深度 容积 每方基质装盘 基质用量
规 格 上口边长 下口边长 （穴） （cm） （cm） 2.4 1.5 0.9 2.0 1.4
（cm） （ml/盘） （个） （方/1000盘） 5.5 4.8 4.0 4.8 6.5 4633 3643 2765 3186 4559 215 274 362 313 219 4.65 3.65 2.76 3.20 4.57
• 设施、设备投资较少，育苗成本较低； 育苗条件差，主要靠人工操作管理，影 响秧苗的质量和整齐度。
基本步骤
场地及器具准备、消毒：50-100倍的福尔马林或0.05%-0.1%的 高锰酸钾 基质填装：消毒、混合、填装。寒冷季节需提前升温 种子处理：热水烫种、药剂浸种或干热处理、机械摩擦；浸种、 催芽
播种育苗
1.育苗钵育苗
塑料钵：方形与圆形；单个与联 体；PVC与PE。有孔塑料钵主要用 于水培育苗。 营养钵（土块）：营养基质压制 而成，如泥炭钵等。 纸钵：蜂窝状，培育叶菜小苗。
2.育苗盘（箱）育苗
国内外常用的育苗盘规格：60*30*5cm或 40*30*5cm；育苗箱50*40*12cm
3.育苗筒育苗
规模化育苗
工厂化育苗
流
程
营养土配制 浸
设施、设备及条件
种 浸种容器、温度计、
营养土填床养箱
播
种
阳畦、酿热、电热温床 人工点播、撒播、覆土等
秧苗 培育
阳畦、酿热、电热温床 人工喷水（浇水） 、喷药等
农户栽植
图 4— 1
普通育苗的流程、设施及作业图
蔬菜育苗方法
• 育苗场所及育苗条件： 保护地育苗（设施类型多样）；露地育苗 • 根系保护措施： 割坨育苗、营养土块育苗、纸（塑料）袋育苗、塑 料钵育苗、穴盘育苗等 • 繁殖材料及方式： 播种育苗、嫁接育苗、扦插育苗、组织培养育苗 • 育苗基质： 土壤育苗；无土育苗（基质、水培、气培）
催芽时间（天）
1～ 2 2～ 3 3～ 4 1～ 2 2～ 4 4～ 8 3～ 6 1～1.5 1～1.5 1～1.5 5～10 2～ 3 1～ 2 2～ 4
豇豆
大葱 洋葱 韭菜
25～30
播种：喷水、播种、覆盖1-2cm
苗期管理与栽植：分苗、营养供给、环境调节；栽前炼苗
播种前种子处理
• 种子消毒：温汤浸种（55oC）、热水烫种（70-75oC）、药剂消毒（拌种子重 量0.2-0.3%、浸种）
蔬菜病害 番茄早疫病、黄瓜、豆类 炭疽病、黄瓜枯萎病、茄 子黄萎病 辣椒炭疽病及细菌性斑点 病 药剂 40%福尔马林100倍液 浸种时间（清水之后） 20～30分钟
3.54 2.09
%
甘蓝 番茄
黄瓜
营养土 无土 营养土 无土
营养土 无土
4/22 4/22
5/8
5/26 5/26
5/26
7/18 8/2-21 7/28-21
7/5-22 7/5-22
20 20 20
38.5 42.2 147.5 175.2
55.7 62.4
100 109.6 100 118.7
第三节 无土育苗基质及营养液
1.无土育苗基质
选择原则和条件基本同前述。
要求经济适用：具有较大的孔隙 度，合理的水气比，稳定的化学 性，对秧苗无毒害；就地取材， 降低成本。
• 基质种类繁多，草炭、蛭石、珍珠岩、岩棉------；单一或 复合基质。 • 复合基质通常由2-3种配合而成，有机、无机混合优；草炭系 列与非草炭系列。目前，国内绝大部分穴盘育苗采用草炭： 蛭石的复合基质，比例按2:1或3:1；或添加珍珠岩。 • 除浇灌营养液外， 可在配制基质时按 照其中养分含量和 作物需求添加不同肥
料（有机肥、化肥、控释肥），
生长后期酌情追肥。
2.无土育苗营养液
总体要求：
养分齐全、均衡，使用安全，配制管理方便。 合理选择肥源，氮源以NO3—N为主。 科学调节EC、pH等。 幼苗出土即行供液为宜；浓度可比成株期略低；供液与供水相 结合；顶部或底部供液。
双臂悬挂 式行走喷 水喷肥车
营养液配方
配方主要有三类：
美国
72 128 288
4.2 3.1 2.0 3.8 3.0
韩国
72 128
288
2.0
0.9
4.6
2909
343
2.92
第二节 无土育苗的设施设备
1．绿化、驯化设施 2.催芽室
催芽室可以自行设计建造，或采用其它设备如恒温培养箱、电热毯等。
3.电热温床
多为辅助设施，简易无土育苗单独使用。包括电加热线、控温 仪、开关、交流接触器等；上铺基质或摆放育苗盘、钵。
浸种时间（小时）
4～ 6 6～10 12～24 4～ 8 6～ 8 12～36 8～24 2～ 4 2～ 4 3～ 4 24～36 8～12 3～ 4 2～ 4
催芽温度0C
25～30 25～28 26～30 26～30 25～27 25～30 25～30 20± 18～20 18～20 15～20 15～20 15～20 22～25
栽培用配方：如园试、山崎，按1/2或1/3剂量。
育苗专用配方： 叶菜类N140-200mg/kg，P70-120mg/kg，K140-180mg/kg； 茄果类前期N140-200mg/kg，P90-100mg/kg，K200270mg/kg；后期N150-200mg/kg，P50-70mg/kg，K160-
各地区冬春季节育苗的功率密度选择
地 区 华北中部地区 辽 宁 地 区
育苗时间
温室育苗 室外小棚、 阳畦育苗
春
季
冬
季
春
季
冬
季
50—70 80—100
70—90 90—120
70—90 100—120
90—120 130—140
电热线的铺设
• 多电热线使用只能并联，不能串联；
• 严禁成卷电热线在空气中通电试验或
200mg/kg。
氮磷钾复合肥溶液：0.1%-0.3%(注意缺素问题)
第四节 无土育苗技术（播种育苗）
1.普通无土育苗
• 一般规模较小，可以一家一户自育自用， 也可以大到一定的面积，实行规模化育 苗，成批生产、销售。 • 主要在阳畦、电热温床或配备临时加温 装置的日光温室、塑料大棚等设施内进 行，采用基质床、育苗钵、育苗盘、穴 盘、岩棉块等形式，人工播种、嫁接及 管理。
不同育苗方法对蔬菜幼苗质量、产量的影响
处理 （番茄） 无土育苗 土壤育苗 茎高 (cm) 15.8 8.4 茎粗 (cm) 0.39 0.32 干重（g） 地上部 3.07 1.86 全株 地下部 0.47 0.23 R/T 0.15 0.12
产量 作物 育苗方法 播种期 栽种期 收获始期
面积 m2 产量 Kg
（2）节约空间，便于管理：
可进行多层架立体育苗，提高空间利用率； 易对育苗环境和幼苗生长进行调节，提高肥水利用率； 便于实行标准化管理和工厂化、集约化育苗。
（3）减少病虫，利于壮苗：
基质和用具便于消毒，减轻了苗期土传病虫害的发生； 设施、环境及技术条件改善，秧苗素质优于常规土壤育苗，壮苗指数 提高，栽植之后缓苗期短或无缓苗期，为后期生长奠定良好基础。
无土育苗：是指不用天然土壤，而利用蛭石、泥炭、珍珠岩、岩 棉等天然或人工合成基质及营养液，或者利用水培及雾培进行育 苗的方法，有时也称营养液育苗。无土育苗是无土栽培中不可缺 少的首要环节。
无 土 第 育 一 苗 节 概 述
优点：
（1）节省劳力，便于运输：
省去了传统土壤育苗所需的大量床土，减轻劳动强度； 基质体积小，重量轻，便于秧苗长途运输和进入流通领域。
黑籽南瓜：150-200ppm，24小时 托鲁巴姆、刺茄：100-200ppm，24小时，20-30℃
表 主要蔬菜浸种、催芽温度时间一览表
蔬菜种类
黄瓜 西葫 西瓜 甜瓜 番茄 茄子 辣椒 白菜 甘蓝 花椰菜 芹菜 菠菜 莴苣 菜豆
浸种温度（0C）
20～30 20～30 25～30 25～30 25～30 25～30 25～30 20～25 20～25 20～25 20～25 20～25 15～20 20～25
使用，布线不得交叉、重叠或扎结； • 电热线不得任意接长或剪短使用,铺设 时中间稀、两边密，均匀升温； • 布线行数为偶数，使用地热线时应把 整根线（包括接头）全部均匀埋入土 中，线的两头应放在苗床的同侧； • 收地热线时不要硬拔，以免损坏绝缘 层，用后擦净晾干,妥善存放； • 接线后先通电试验再覆土，使用控温 仪控温。
第五章 无土育苗与工厂化育苗
蔬菜育苗的意义
• 育苗是指从播种到定植的整个过程。
无土栽培蔬菜的方法
无土栽培蔬菜的方法无土栽培蔬菜是一种在没有土壤的情况下种植蔬菜的方法，主要通过水培和介质培养的方式进行。
这种种植方式不仅能够节约土地资源，还可以减少对化肥和农药的依赖，更适合城市居民在有限的空间内种植蔬菜。
下面将详细介绍无土栽培蔬菜的几种常见方法。
1. 水培种植法水培种植法首先需要准备一个水培箱，可以使用塑料盆或塑料桶。
在水培箱内加入适量的营养液，通常可以使用市售的水培营养液或自制的有机营养液。
然后，在水培箱中设置一层或多层网篮，将种子或幼苗放入网篮中，并将网篮放在营养液中，确保种子或幼苗可以吸收到足够的水分和营养。
在生长过程中，需要保持营养液的温度和pH值适宜，并定期更换营养液。
2. 椰糠培养法椰糠是椰子外壳的一部分，可以作为一种无机介质用于栽培蔬菜。
首先将椰糠浸泡在水中，使其充分吸水膨胀。
然后将椰糠均匀放置在容器中，将种子或幼苗种植在椰糠上方，并在椰糠表面覆盖一层透气性好的保护层，如稻草或藓类植物。
在生长过程中，定期给椰糠浇水，并添加适量的营养液。
3. 营养棉培养法营养棉是一种无机介质，可以吸水保湿，用于栽培蔬菜非常方便。
首先将营养棉浸泡在水中，使其充分吸水膨胀。
然后将种子或幼苗插入营养棉中，确保种子或幼苗与营养棉充分接触。
在生长过程中，定期给营养棉浇水，并添加适量的营养液。
4. 塑料瓶培养法塑料瓶培养法是一种简单且省成本的无土栽培方法。
首先将塑料瓶切割成两半，下半部分作为栽培容器，上半部分可以作为种植架。
接下来，在栽培容器中放入适量的营养液，然后将种子或幼苗放入栽培容器中，确保种子或幼苗可以吸收到足够的水分和营养。
上半部分可以将多个栽培容器连接在一起，形成多层种植架，增加种植面积。
无土栽培蔬菜需要注意以下几点：1. 种子的选择：选择适合水培或介质栽培的蔬菜品种，如生菜、韭菜、香菜等。
同时，选择质量好的种子，提高发芽率和品质。
2. 营养液的配制：根据蔬菜生长的需要，合理配制营养液，包括氮、磷、钾等元素。
蔬菜栽培的基本技术.ppt
能正确识别常见蔬菜种子，并完成种子播前处理和播 种的基本操作。
能完成常见蔬菜的设施育苗和嫁接育苗工作。 学会菜田耕作、幼苗定植和施肥灌水的基本技能。
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蔬菜播种技术
蔬菜种子及其特点 蔬菜种子播前处理
蔬菜播种技术
浸种、催芽、种子消毒 撒播、条播、穴播 干播、湿播
蔬 菜 栽 培 的 基 本
第二章 蔬菜栽培的基本技术
第一节 蔬菜播种技术
第二节 蔬菜育苗技术
第三节 蔬菜田间管理技术
第四节 无公害蔬菜栽培技术
第五节 蔬菜无土栽培技术
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人工种子
人工种子是通过组织培养技术，将植物的体细胞诱导成在形态上 和生理上均与合子胚相似的体细胞胚，然后将它包埋于人工胚乳和人 工种皮中，组成便于播种的类似种子的单位。其中体细胞胚具有胚根 和胚芽的双极性，可发育成完整的个体。人工种皮是包裹在人工种子 最外层的胶质化合物薄膜，它既可避免种子内水分和营养的丧失，又 能保证良好的通气性和防止外部机械冲击的压力。人工胚乳则为体细 胞胚进一步发育提供的各种必需营养物质。
与天然种子相比，人工种子繁殖速度快，可以工厂化大批量生产； 具有相对的遗传稳定性，可获得整齐一致的秧苗，便于标准化和机械 化管理；体积小（通常仅几毫米）、均匀度高，便于贮藏运输和机械 化播种；人工胚乳中可根据不同植物的需要配制最优的营养，还可加 入某些农药、微生物、除草剂等防止病害、杂草发生，使之具备比天 然种子更优越的性能。
本技 术
章 小 结
蔬菜育苗技术
蔬菜田间管理 技术
设施常规育苗
营养土配制→苗床设置→播种→苗期管理
嫁接育苗 穴盘育苗 整地定植
施肥
靠接、插接、劈接、贴接
菜畦类型：低畦、平畦、高畦、垄 定植方法：明水定植、暗水定植 方式：基肥、追肥、叶面喷肥 依据：蔬菜种类、生育时期、 栽培条件、肥料种类
第五章_无土栽培的固体基质
测定某一种固体基质的容重时可用一个已 知体积的容器(如量筒或带刻度的烧杯等) 装上待测定的基质，再将基质倒出后称其 重量，以基质的重量除以容器的体积即可 得到这种基质的容重。
不同的基质由于其组成不同，因此在容重 上有很大的差异；同一种基质由于受到颗 粒粒径大小、紧实程度等的影响，其容重 也有一定的差别。
化学稳定性/chemical stability 酸碱度/acidity or alkalinity 物理化学吸附能力(阳离子交换量) Physicochemical absorbing ability (Cation exchange capacity) 缓冲能力/buffering ability 电导率等/Electronic conductivity, et al.
小孔隙(持 水孔隙)(%) 45.0 1.0 33.0 65.0
大小孔隙比 0.47 29.50 0.64 0.46
珍珠岩
岩 泥 棉 炭
0.16
0.11 0.21 0.19 0.15 0.12
93.2
96.0 84.4 78.3 82.5 90.8
53.0
2.0 7.1 34.5 57.5 44.5
第五章 无土栽培的固体 基质
Chapter 5 Growth Media in Soilless Culture
•无土栽培生产中固体基质的使用非常普遍
•The use of growth media is very popular in hydroponics
•有固体基质栽培类型中，固体基质是根系生长的场 所，是这些类型无土栽培技术的基础 •The growth medium is the location of root growth, and the base of the type of aggregate soilless culture •无固体基质栽培类型中，都要在育苗时使用固体基 质、在定植时用少量的固体基质来固定和支撑植物 •In spite of non-aggregate soilless culture, the use of the growth media for the rooting and supporting of plants are needed.
无土栽培复习资料
无土栽培学复习材料第一章无土栽培概述1、无土栽培、基质栽培、水培、雾培无土栽培：是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。
固体基质或营养液代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、气、热等根际环境条件，使作物完成从苗期开始的整个生命周期。
基质栽培：是作物通过基质固定根系，通过基质营养和氧的栽培方法。
水培：指植物部分根系浸润生长在营养液中，而另一部分根系裸露在潮湿空气中的一类无土栽培方法。
雾培：指植物根系生长在雾状的营养液环境中的一类无土栽培方法。
2、不同水培技术的特点有那些？深液流水培技术：流动的营养液层深度5-10cm,植物根系大部分可浸入营养液中，吸收营养和氧气，同时装置可向营养液中补充氧气。
特点：深：盛装营养液的种植槽本身较深；种植槽内营养液液层较深流：营养液是循环流动的悬：植物悬挂在营养液液面上优点：①种植槽内的液层浅薄，可以较好地解决根系氧气的供应问题，植物生长良好，产量较高。
②设施的投资较少，建造过程较为方便、简捷。
③在配套自动控制装置的情况下，易于实现生产过程的自动化缺点：①设施耐用性较差，后续的生产资料耗费较多，维护工作频繁，投入于后续的维修、更换资金较大。
②营养液总量较少，营养液的浓度和组成以及温度等变化较快，稳定性差，要求管理工作必须做得更精细，对管理员工的技术水平要求也较高，同时对设备的精确性、稳定性和安全性要求也较高。
③营养液膜技术为封闭的循环系统，一旦发生根系的病害，较容易在整个系统中传播、蔓延，因此，在使用前对设施的清洗和消毒要求也较高。
营养液膜技术：是指营养液以浅层（1cm-2cm）流动的形式在种植槽中从较高的一端流向较低的另一端的一种水培技术。
优点：①种植槽内的液层浅薄，可以较好地解决根系氧气的供应问题，植物生长良好，产量较高。
②设施的投资较少，建造过程较为方便、简捷。
③在配套自动控制装置的情况下，易于实现生产过程的自动化缺点：①设施耐用性较差，后续的生产资料耗费较多，维护工作频繁，投入于后续的维修、更换资金较大。
无土栽培有几种方法 蔬菜无土栽培技术与步骤
无土栽培有几种方法蔬菜无土栽培技术与步骤随着农业生产技术的不断进步，近年来无土栽培蔬菜技术得到广泛运用。
下面我们谈谈无土栽培有几种方法，以及蔬菜无土栽培技术有哪些具体步骤。
一、无土栽培有几种方法无土栽培主要有三种栽培方式，分别为水培、雾培（气培）、基质栽培。
1、水培：指的是在含有全部或部分营养元素的溶液中栽培植物，并且不借助基质来固定植株根系的栽培方法。
2、雾培：营养液在经过过滤处理后，通过雾化喷雾装置而变成细小的雾滴，然后直接喷洒至作物的根系。
3、基质栽培：使用泥炭、稻壳、树皮等有机基质，蛭石、珍珠岩、岩棉、陶粒、沙砾等无机基质来固定作物根系，然后通过滴灌或细流灌溉来提供营养液，保证植株正常生长。
二、无土栽培在农业中的具体应用1、无土育苗：利用无土栽培技术育苗，幼苗生长迅速、苗龄短、根系发育好、健壮整齐，定植后缓苗时间短、易成活。
2、蔬菜栽培：无土栽培技术培养出无污染的绿色蔬菜食品，既健康有安全，受到了人们的重视。
3、花卉栽培：利用无土栽培技术种植的花卉不仅花头大，而且颜色鲜艳。
切花、盆花等均适合无土栽培。
4、果木栽培：利用无土栽培技术培育的果树砧木，幼苗生长快、成活率高。
三、蔬菜无土栽培技术要点与步骤1、基质准备配方如下，草炭：蛭石=1：1，或草炭：锯末=1：1，或草炭：蛭石：锯末=1：1：1，或草炭：蛭石：珍珠岩=1：1：1，或炉渣：草炭=6：4。
基质混合好后，装入消毒桂柜中，通入70-90℃的蒸汽，密封消毒1小时左右。
2、营养液配制营养液的ph范围为5.5-6.5之间。
夏季的时候，营养液温度不宜超过28℃，冬季温度不宜低于15℃。
第一周使用新配制的营养液，第一周结束的时候，添加原始配方营养液的一半，第二周末将营养液罐中剩余的营养液全部倒掉，第三周重新开始配制营养液。
3、日常管理（1）定植前，在配制好的基质中混入一定量的肥料。
一般情况下，每立方米基质中添加0.5kg尿素，1kg磷酸二铵， 1kg硫酸钾。
蔬菜无土栽培学教学大纲
《蔬菜无土栽培学》教学大纲学时：27学时学分：1.5学分理论学时：21学时实验学时：6学时适用专业：园艺（03级以后）大纲执笔人：魏珉大纲审定人：王秀峰一、说明1. 课程的性质、地位和任务无土栽培是一项现代农业高新技术。
蔬菜无土栽培学的教学目的是让学生了解无土栽培的发展历史、现状和趋势，系统学习和掌握无土栽培的基本理论和技术。
本课程为园艺专业的学生开设，重在培养学生的兴趣、拓宽专业视野，使学生掌握这方面的知识与技能，满足现实生产中无土栽培迅猛发展对人员和素质的要求，同时也有利于实现宽口径培养人才的目标。
本课程的开设顺应了生产实践和社会发展的需要。
2. 课程教学的基本要求《蔬菜无土栽培学》课程教学的基本要求是：①要坚持课堂讲授与实验、实践相结合；②要尽可能反映出该领域的最新研究进展和生产发展态势；③要通过教学使学生掌握无土栽培基本原理和主要蔬菜作物的无土栽培技术。
无土栽培是一门实践性很强的课程，要求教师授课理论性与实用性相统一。
内容以课堂讲授为主，同时力求给学生创造动手实践的机会，促进对所学知识的消化吸收。
学生在选修该课程之前，最好先修完《植物生理学》、《植物营养与肥料学》等基础课程。
3. 课程教学改革本课程是根据最新出台的本科生培养方案，作为园艺专业蔬菜方向培养模块中的必选课和其它培养模块的任选课设置，目的在于拓宽学生的专业视野，掌握现代农业高新技术，适应国内外无土栽培迅猛发展对人才的需求。
教学过程中要注重现代教学手段的运用，紧密联系生产实际，加强实践教学。
二、教学大纲内容（一）课程理论教学（21学时）第一章、无土栽培概述（2学时）无土栽培的概念；发展史；世界各国无土栽培发展状况；无土栽培的优缺点及主要应用领域；无土栽培中的高新技术配合；无土栽培评价。
重点和难点：重点使学生了解无土栽培的优势、应用及存在的问题。
难点是国内外无土栽培发展及特点比较。
建议教学方法：结合实验一，向学生介绍国内外无土栽培发展现状、特点、趋势，增加趣味性。
蔬菜无土育苗法
蔬 曩 瞥苗旗
朱 晓 光
１对 千 粒 重 比 较 小 的 ９ 如 番 茄 、 或营养液管理 ， 、 （ 效果会更好 。 ２ 营 养液 管理 模 式 。 、 可用 浙 江 杭 州
轻基 质穴盘无 土育 苗是采 用专 用
的穴 盘 （ 黑 色 塑 料 穴 盘 、 沫 塑 料 穴 茄子等 ）种子可采用小苗 床直接撒播 、 如 泡
在装入育苗穴 盘前用试纸 Ｐ Ｈ值 ， 用 再
１若不采用营养液管理方 式 ， 、 可在 ３ ～ ０天 ， 瓜 ３ ～ ５天 ， 时 苗 龄 ２ ５４ 丝 ０３ 出盘
硫 酸 稀 释 调 节 Ｐ 值 达 ６ ６５ Ｈ ～ ．，然 后 将 上 述 三 合 一 基 质 中按 １ 方 米 基 质 加 叶 １ ； 蓝 类 ： 要 是 夏 秋 育 苗 ， 龄 立 心 甘 主 苗
作方便 。 轻基质穴盘无土育苗操作 过程 子出芽后再播进穴盘 内。 春培育西瓜 等灵活掌握。 自开始出现真叶后 ， 早 在晴
如下 ：
一
（ 特别是无籽西瓜 ）等 出芽 不整齐的品 天上午温度适宜时喷淋 营养液 。 阴雨天
、
育苗 穴 盘 的 选 用
种， 可采用 自制温 控箱集 中催芽 ， 待种
或 １８穴 规 格 ； 对 于 长 季 节 栽 培 的 蔬 ２
度（ 的营养液 。一般先配成标准浓度 Ａ）
３ 、夏季育苗或使用一些价格较 贵 ５ ０倍浓 度的原液 （０ ， ５ Ａ）使用 时按 需要
盘 内直 接点播 、 精确播 种 的方 式 ， 这样
既 不 浪 费 种 子 ， 节 省 了移 苗 功 夫 又
便 ， 作简 单 ， 制 省工 省里 ， 种或 移苗 播
使 间 ２ 对千 粒重 比较大 的 （ 、 如瓜 类 ） 种 营 养 液 的 使 用 浓 度 、 用 量 、 隔 次 数
无土栽培技术在农业生产中的应用手册
无土栽培技术在农业生产中的应用手册第1章无土栽培技术概述 (3)1.1 无土栽培的定义与分类 (3)1.1.1 水培 (4)1.1.2 气培 (4)1.1.3 介质栽培 (4)1.2 无土栽培技术的优势与发展前景 (4)1.2.1 优势 (4)1.2.2 发展前景 (4)第2章无土栽培设施与设备 (4)2.1 栽培槽与立体栽培架 (5)2.1.1 栽培槽 (5)2.1.2 立体栽培架 (5)2.2 营养液循环系统 (5)2.2.1 营养液罐 (5)2.2.2 循环泵 (5)2.2.3 管道与阀门 (6)2.3 灌溉与施肥系统 (6)2.3.1 灌溉设备 (6)2.3.2 施肥设备 (6)2.4 环境调控设备 (6)2.4.1 光照系统 (6)2.4.2 温湿度控制系统 (6)2.4.3 CO2补充设备 (6)第3章营养液配方与管理 (6)3.1 常用营养液的成分与配比 (6)3.2 营养液配制方法与注意事项 (7)3.3 营养液循环与调节 (7)第4章基质选择与处理 (8)4.1 常用基质的种类与特点 (8)4.1.1 草炭 (8)4.1.2 蛭石 (8)4.1.3 珍珠岩 (8)4.1.4 陶粒 (8)4.1.5 椰糠 (8)4.2 基质配比与混合 (9)4.2.1 配比原则 (9)4.2.2 常见配比方案 (9)4.3 基质消毒与更换 (9)4.3.1 基质消毒 (9)4.3.2 基质更换 (9)第5章育苗与定植技术 (9)5.1.1 育苗方法 (10)5.1.2 基质选择 (10)5.2 定植技术与移栽要点 (10)5.2.1 定植技术 (10)5.2.2 移栽要点 (10)5.3 水分与养分管理 (11)5.3.1 水分管理 (11)5.3.2 养分管理 (11)第6章常见蔬菜无土栽培技术 (11)6.1 叶菜类无土栽培技术 (11)6.1.1 菠菜无土栽培技术 (11)6.1.2 生菜无土栽培技术 (11)6.2 果菜类无土栽培技术 (11)6.2.1 番茄无土栽培技术 (11)6.2.2 茄子无土栽培技术 (12)6.3 根茎类无土栽培技术 (12)6.3.1 白萝卜无土栽培技术 (12)6.3.2 胡萝卜无土栽培技术 (12)第7章果树无土栽培技术 (12)7.1 苹果树无土栽培技术 (12)7.1.1 品种选择与种苗繁育 (12)7.1.2 栽培基质 (12)7.1.3 营养液管理 (12)7.1.4 栽培环境控制 (13)7.1.5 栽培管理 (13)7.2 柑橘树无土栽培技术 (13)7.2.1 品种选择与种苗繁育 (13)7.2.2 栽培基质 (13)7.2.3 营养液管理 (13)7.2.4 栽培环境控制 (13)7.2.5 栽培管理 (13)7.3 葡萄无土栽培技术 (13)7.3.1 品种选择与种苗繁育 (13)7.3.2 栽培基质 (13)7.3.3 营养液管理 (14)7.3.4 栽培环境控制 (14)7.3.5 栽培管理 (14)第8章花卉无土栽培技术 (14)8.1 室内观叶植物无土栽培技术 (14)8.1.1 品种选择 (14)8.1.2 基质选择与配比 (14)8.1.3 栽培管理 (14)8.2 切花类无土栽培技术 (15)8.2.2 基质选择与配比 (15)8.2.3 栽培管理 (15)8.3 盆花类无土栽培技术 (15)8.3.1 品种选择 (15)8.3.2 基质选择与配比 (15)8.3.3 栽培管理 (15)第9章病虫害防治与生理障碍调控 (16)9.1 常见病虫害防治方法 (16)9.1.1 生物防治 (16)9.1.2 化学防治 (16)9.1.3 物理防治 (16)9.1.4 综合防治 (16)9.2 生理障碍原因与解决措施 (16)9.2.1 常见生理障碍原因 (16)9.2.2 解决措施 (16)9.3 农药与肥料使用规范 (17)9.3.1 农药使用规范 (17)9.3.2 肥料使用规范 (17)第10章无土栽培在农业生产中的应用实例 (17)10.1 设施农业中的应用案例 (17)10.1.1 温室番茄无土栽培 (17)10.1.2 油菜无土栽培 (17)10.1.3 蔬菜立体无土栽培 (17)10.2 城市农业与家庭菜园 (18)10.2.1 屋顶花园无土栽培 (18)10.2.2 社区菜园无土栽培 (18)10.2.3 家庭菜园无土栽培 (18)10.3 节水农业与生态修复 (18)10.3.1 荒漠地区无土栽培 (18)10.3.2 盐碱地改良 (18)10.3.3 退化土地修复 (18)10.4 产业扶贫与乡村振兴中的应用前景 (18)10.4.1 产业扶贫项目 (18)10.4.2 乡村振兴战略 (18)10.4.3 农业产业结构调整 (19)第1章无土栽培技术概述1.1 无土栽培的定义与分类无土栽培，又称土壤无关栽培，是指在不使用自然土壤的条件下，利用营养液、人工基质或其他支撑介质，为植物提供必需营养元素，进行作物生长的一种现代农业技术。
无土栽培生菜育苗步骤
无土栽培生菜育苗步骤无土栽培生菜育苗步骤无土栽培生菜育苗是一种以水培或介质培养方式进行的育苗方法，其特点是不依赖传统土壤，可以在室内或室外进行，因此备受城市居民喜爱。
下面将为大家介绍一下无土栽培生菜育苗的步骤。
第一步：选择合适的种子和容器在开始育苗之前，我们需要选择适合的生菜种子和容器。
对于无土栽培，建议选择适合水培或介质培养的生菜品种。
绿叶生菜、莴苣等品种较为适宜。
至于容器，可以选择盆、盒、浅瓶等不透明容器，以保护根系免受光线照射。
第二步：准备适宜的育苗介质无土栽培的核心是育苗介质，常见的有水培和介质培养两种方式。
如果选择水培，可以将种子直接浸泡在适量的水中，以保持其含水率。
如果选择介质培养，可使用岩棉、腐殖质、椰糠等作为介质，将种子直接插入介质中。
第三步：种子处理与播种种子处理是提高发芽率和生长速度的重要步骤。
可以采用浸泡种子于稀释过的生长激素溶液中，促进种子发芽和生长。
处理后的种子，可以均匀地撒在育苗介质表面，轻轻覆盖一层薄介质。
第四步：确保适宜的环境条件育苗期间，适宜的环境条件对生菜的生长十分重要。
光照是生菜生长的主要能源，所以选择充足的自然光或人工光源是必要的。
温度的控制也是至关重要的，大多数生菜在15℃-25℃的环境下生长最为适宜。
第五步：定期给予适量的水分和营养液在无土栽培中，水分和营养液的供给对生菜的生长质量有着重要影响。
保持介质的适度湿润，可以防止干旱和渗漏现象的发生。
同时，适量供给富含氮、磷、钾等营养元素的溶液，可促进生菜根系的健康生长。
第六步：注意病虫害的防治在育苗过程中，病虫害的发生常常会给生菜的生长带来较大的影响。
因此，定期巡查和及时发现病虫害的迹象是必须的。
可以采用无毒生物农药或生物防治等方法来防治病虫害，以确保生菜的健康生长。
总结起来，无土栽培生菜育苗步骤包括:选择合适的种子和容器、准备适宜的育苗介质、种子处理与播种、确保适宜的环境条件、定期给予适量的水分和营养液、注意病虫害的防治。
无土育苗技术
第五章无土育苗技术不用天然土壤，而用蛭石、泥炭、珍珠岩、岩棉、沙砾等天然或人工合成基质配合合适旳营养液，或单纯采用营养液而不用天然土壤来进行育苗旳措施称为无土育苗。
假如以营养液旳形式来供应幼苗生长所需旳营养，往往称为营养液育苗。
无土栽培不仅合用于无土栽培生产，并且合用于常规旳土壤栽培。
在20世纪80年代后来，我国旳许多省份都先后开展了工厂化育苗技术旳研究，并在生产上逐渐提出和研制了无土育苗旳配套技术和设备。
90年代，在北京、沈阳、山东等地先后建立了某些较为大型旳商业化旳无图育苗工厂，并获得了良好旳经济效益。
无土育苗旳长处：1、可实现机械化、自动化，劳动强度低无土育苗按需供应营养和水分，省去了大量旳床土和底肥，既隔绝了苗期土传病虫害旳发生，又减少了劳动强度。
2、有助于实现育苗过程规范化管理，使育苗生产工厂化、专业化3、防止土传病虫害4、可进行多层架立体育苗，提高了空间运用率无土育苗所用旳设施设备规范化、原则化，可进行多层立体培育，大大提高了空间运用率，增长了单位面积育苗数量，节省了土地面积。
5、苗期缩短、幼苗整洁，壮苗率和成活率高，节省种子由于设施形式、环境条件及技术条件旳改善，无土育苗所培育旳秧苗素质优于常规土壤育苗，体现为幼苗整洁一致，生长速度快，育苗周期缩短，病虫害减少，壮苗指数提高。
由于幼苗素质好，抗逆性强，根系发达、强健，定植之后缓苗期短或无缓苗期，为后期生长奠定了良好旳基础。
黄瓜、番茄无土育苗与土壤育苗旳效果比较见表5－1。
表5－1黄瓜、番茄无土育苗与土壤育苗旳效果比较（山东农业大学，1986）作物育苗方式日期（月/日）成苗叶面积鲜重根吸取面积（m2）播种成苗cm2/株g/株总面积活跃吸取面积番茄无土 5/156/12 507 21.0 3.85 1.54 土壤 5/156/15 411 13.0 3.740.89黄瓜无土 5/156/8 430 29.2 4.95 2.20土壤 5/15 6/10 295 18.5 4.09 1.496、定植后缓苗期短或不需要缓苗7、便于运送、销售无土育苗所用旳基质一般容重轻，体积小，保水保肥性好，便于秧苗长距离运送和进入流通领域。