寒冬养生之道与冬季养生保健饮食
小雪节气的饮食养生寒冬进补小雪节气的营养食谱
小雪节气的饮食养生寒冬进补小雪节气的营养食谱小雪节气的饮食养生寒冬进补小雪节气的营养食谱小雪是中国二十四节气中的第20个节气，通常出现在公历11月22日或23日。
随着冬季的临近，气温逐渐降低，人们的身体容易因抵抗力下降而容易感冒和受凉。
因此，饮食养生在这个节气尤为重要。
本文将为大家分享一些适合小雪节气的营养食谱，帮助大家在寒冷的冬天中保持身体健康。
一、蔬菜搭配小雪节气时，寒冷的气温可能让人们选择热腾腾的肉类食物来解决寒冷带来的不适感。
然而，过多的肉类摄入可能导致体内热气过盛，不利于身体的平衡。
在小雪节气中，适量摄入蔬菜是很重要的。
1.白菜豆腐汤：白菜含有丰富的维生素C和纤维，有助于提高免疫力，而豆腐则富含优质蛋白质和钙，能够增强体力。
将白菜和豆腐一起煮成汤，既美味又养生。
2.冬瓜鸡肉汤：冬瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维，可清热解毒，利尿消肿。
将冬瓜与鸡肉一起煮成汤，不仅味道鲜美，还有助于保持身体水分平衡。
3.青豆海米炒饭：青豆富含膳食纤维和维生素B，有助于促进消化系统的正常运作。
将青豆和海米炒饭一起来个清淡的蔬菜炒饭，可提供足够的能量和营养。
二、温热食物在小雪节气，气温开始逐渐下降，人体需要从食物中获得足够的热量来保持体温和身体功能。
以下是一些适合小雪节气的温热食物。
1.炖猪蹄：猪蹄富含胶原蛋白和蛋白质，有助于维持皮肤的弹性和水分。
将猪蹄炖煮数小时，精华渗入汤中，味道浓郁鲜美，同时也为身体提供了足够的热量。
2.红糖姜茶：红糖和姜都具有温热的特性，能够促进血液循环，提供体内热量，并缓解寒冷引起的不适感。
将红糖和姜片加入开水中冲泡，可随时享用。
3.番薯红枣粥：番薯富含维生素B6和膳食纤维，有助于补充体内能量和滋养胃肠道。
将番薯和红枣煮成粥，既可口又养胃。
三、海鲜食品小雪节气时，人体需要补充足够的蛋白质、维生素和矿物质来增强免疫力和提供能量。
海鲜食品是很好的选择。
1.鲜虾炒面：鲜虾富含优质蛋白质和矿物质，有助于增强肌肉力量和提供能量。
传统冬至饮食与养生
传统冬至饮食与养生冬至是中国传统节日之一，也是冬季的一个重要节点。
在中国古代，冬至有着丰富的饮食文化，人们通过合理的饮食来保持身体健康，同时也是一种养生的方式。
在这篇文章中，我们将探讨传统冬至饮食与养生的相关内容。
一、冬至的饮食文化冬至是冬季的最后一个节气，天气逐渐寒冷，人们需要通过饮食来增加热量，维持身体的生理机能正常运转。
在传统的冬至饮食中，有一些经典的食物，比如饺子、汤圆、腊八粥等。
这些食物不仅有着丰富的营养价值，更是与中国民间传统习俗紧密相连。
1. 饺子饺子是冬至时节最常见的食物之一。
它的造型象征着满满的团圆之意。
在北方地区，人们过冬至时会包饺子，全家人一起围坐在一起，享受饺子的美味。
饺子的馅料也是多种多样的，有肉类、蔬菜、海鲜等，可以满足不同人群的口味需求。
2. 汤圆汤圆是南方地区冬至的传统小吃。
它由糯米粉制成，口感糯软，通常以红糖为馅料。
吃汤圆的寓意是团圆和团结，与冬至的节庆氛围相符。
此外，制作汤圆过程中需要用到热水，也象征着迎接寒冬的到来。
3. 腊八粥腊八粥是一种由多种杂粮制成的养生粥品。
它的制作过程繁琐，需要提前将各种杂粮浸泡，然后熬煮成粥。
腊八粥不仅滋补身体，还具有温暖的作用，适合在寒冷的冬季食用。
人们相信食用腊八粥可以祛除病邪，增强体质。
二、冬至养生之道除了传统的冬至饮食文化，人们还注重通过其他方式来养生。
在古代，人们常常遵循阴阳五行的说法，通过合理调理饮食和生活方式，来保持身心的平衡。
1. 运动锻炼冬至时节，人们容易懒散，因此合理的运动锻炼显得尤为重要。
根据中医理论，冬季运动锻炼应以柔和为主，如太极拳、气功等，避免剧烈运动对身体造成伤害。
适量运动可以增加体温，促进血液循环，改善身体的抵抗力。
2. 定期保养冬季干燥的气候容易导致皮肤干燥，因此保养皮肤显得尤为重要。
可以通过保湿的护肤品、多饮水等方式来滋润皮肤。
此外，定期洗澡、做蒸桑拿等也有助于排除体内的湿气，保持身体的健康。
3. 调理饮食冬季气温较低，人们容易食欲不振，但仍应保持均衡的饮食。
立冬了解冬季的饮食文化
立冬了解冬季的饮食文化立冬，是二十四节气中的第19个节气，代表着冬天的正式开始。
随着气温的逐渐下降，人们在饮食上也开始注重保暖补益。
在这个传统节气中，冬季的饮食文化扮演着重要的角色。
本文将介绍一些冬季特色的食物和饮食习惯，让我们来了解冬季的饮食文化。
一、冬季温暖的食物选择冬季是人们进补的最佳时机，因此许多食物被认为具有温暖身体、增加能量的功效。
以下是一些冬季常见的温暖食物：1. 汤类食物：汤类食物在冬季餐桌上扮演着重要的角色。
热汤能够迅速取暖，让人感到舒适。
比如鸡汤、排骨汤、鱼汤等，以及特色的冬瓜排骨汤、白果炖鸡汤等，都是冬季餐桌上非常受欢迎的选择。
2. 红枣、姜、蒜：红枣、姜和蒜都被认为具有温暖身体的功效。
红枣可用于炖汤、糖水和粥类食物中，姜和蒜则可以调味或烹饪，让菜肴更具香气和味道。
3. 蔬菜类食物：冬季的蔬菜丰富多样，包括白菜、韭菜、芹菜、菠菜等。
这些蔬菜营养丰富，不仅可以补充身体所需的维生素和矿物质，也能让餐桌更丰富多样。
二、冬季饮食习惯除了食物的选择外，冬季还有一些特色的饮食习惯。
以下是一些冬季饮食习惯的介绍：1. 多喝温热的饮品：在冬季，人们更倾向于喝温热的饮品来取暖。
比如热水、温开水、温水柠檬等都是不错的选择。
此外，一些具有保暖功效的传统饮品，如姜茶、红糖水、红枣水等也深受喜爱。
2. 添加温热的调味品：为了增加食物的温暖效果，在冬季烹调中常常使用一些温热调味品。
姜、葱、蒜被广泛用于菜肴烹调，增加辣味和香气，让人们在寒冷的冬天也能感受到温暖的味道。
3. 多吃温補食物：由于冬季气温较低，人们倾向于选择一些温补食物来增加能量、保暖身体。
常见的温补食材包括羊肉、鸡肉、牛肉等高蛋白质食物。
此外，一些干果、坚果也被认为具有温补效果。
三、冬季饮食文化的养生之道冬季是养生的重要时期，人们通过食物来滋补身体、增强体质。
以下是一些建议的冬季养生之道：1. 均衡饮食：尽量保持膳食的均衡，合理摄取各类食物，包括谷物、蛋白质、蔬菜和水果。
冬季养生立冬时节的中医养生之道
冬季养生立冬时节的中医养生之道立冬是中国传统节气中的一个重要节点，也是冬季养生的起点。
中医养生之道注重顺应自然变化，合理调养身体，以适应冬季的寒冷气候。
以下是冬季养生的一些中医养生之道。
一、合理饮食在冬季，气候寒冷，人体需要更多的热量来保持身体的正常运转。
因此，合理饮食是冬季养生的重要一环。
中医认为，冬季应多食温热的食物，如糯米、姜、大枣等，以帮助身体保持适当的热量。
同时，应避免过食生冷食物，如生冷水果、冷饮等，以免伤及脾胃。
此外，冬季宜多食用温热的汤羹，如鸡汤、鱼汤等，有助于提高身体的抵抗力。
二、保暖措施冬季气温低，保持身体的温暖至关重要。
中医养生强调穴位保健，认为人体经络通过穴位与身体各个器官相连接，刺激穴位可以调理身体。
冬季养生时，可以通过艾灸、暖宫贴等方式来保暖。
同时，注意保暖的衣物也是必不可少的。
应选择适当的层次穿着衣物，保持身体的适度温暖，避免受寒。
三、适度运动冬季虽然天气寒冷，但适当的运动可以改善血液循环，增强体质。
根据个人实际情况，可以选择适宜的运动方式，如散步、太极拳、游泳等。
中医认为，运动应有节制，不宜过度，以免耗损体力，导致身体虚弱。
同时，注意运动前后的保暖，避免受凉。
四、保持良好的作息冬季昼短夜长，人体的新陈代谢相对较慢，睡眠质量对身体健康至关重要。
保持规律的作息时间，每晚保证充足的睡眠时间，有助于调整身体机能，增强免疫力。
中医养生还强调冬季白天醒来后应尽量晒太阳，以增加体内维生素D的生成。
五、心理调适冬季天气寒冷，人们容易感到情绪低落、压抑。
中医认为，情绪与身体健康密切相关，积极的心态对于健康至关重要。
冬季养生时，可以通过阅读、听音乐、与亲友交流等活动来舒缓压力，保持良好的心态。
六、注意预防感冒冬季是感冒多发的季节，中医养生也强调预防感冒。
首先要注意勤洗手，避免用手触摸口鼻；其次要避免人群密集的场所，尽量减少外出；另外饮食上要注意补充充足的维生素，提高免疫力，预防感冒。
立冬中国古人的冬季食谱与养生之道
立冬中国古人的冬季食谱与养生之道冬天是一年中最寒冷的季节，也是人们养生的重要时期。
在中国古代，人们注重根据季节的变化来调整饮食，以适应自然界的变化。
而立冬则是冬季的开始，也是养生的关键时刻。
本文将介绍中国古人在立冬时期所倡导的冬季食谱与养生之道。
一、冬季食谱1. 滋补养生汤冬天寒冷，古人常喝滋补养生汤以保暖。
其中，人参鸡汤是最经典的一道。
它的制作过程简单，只需要将鸡肉、人参、枸杞等材料放入锅中，慢炖几个小时即可。
这道汤具有温热补虚、养血滋阴的功效，可以提高人体免疫力，减轻寒冷带来的不适感。
2. 温热食物古人认为冬季最重要的是保暖，因此温热食物成为了他们的首选。
比如炖煮的食物，如炖牛肉、炖羊肉等，这些肉类慢慢炖煮后，既具有温热的作用，又能为身体提供丰富的营养。
此外，吃些温性的蔬菜也有助于保暖，例如红薯、南瓜等。
3. 干果与坚果冬季气候干燥，适当摄入一些干果与坚果可以滋养身体。
枸杞和桂圆是很受欢迎的干果，它们富含维生素C和维生素E，可以增强身体的抵抗力，同时有助于保护眼睛和皮肤。
坚果如核桃、杏仁、花生等，不仅富含蛋白质和健康的脂肪，还具有抗氧化的功效。
二、冬季养生之道1. 防寒保暖冬季的养生重点是防寒保暖。
古人认为，保护腰腹部是很关键的，因为腰腹部是人体的“根本”所在。
可以选择穿着保暖的衣物和帽子，使用暖宝宝等辅助保暖措施。
此外，适当的室内加湿也是很重要的，可以使用加湿器或者在室内放置水盆，增加空气湿度。
2. 适度保持运动冬季气温较低，很容易导致人们懒散和运动少。
但古人提倡适度保持运动，可以选择一些室内运动，如瑜伽、太极拳等。
这些运动可以活动关节、舒缓肌肉，同时也有助于提高身体的免疫力。
3. 规律作息冬季昼短夜长，人们往往比较容易睡眠不足。
古人强调保持规律的作息时间，早睡早起是一个重要的原则。
保持充足的睡眠可以增强身体抵抗力，提高身体养生的效果。
结语冬季是养生的关键时期，中国古人对冬季养生非常重视。
冬至节气的饮食养生之道是什么
冬至节气的饮食养生之道是什么冬至，是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。
这一天，北半球白天最短、夜晚最长，标志着寒冷季节的正式开始。
在这个特殊的节气里，饮食养生变得尤为重要。
那么，冬至节气的饮食养生之道究竟是什么呢？冬至饮食养生，首先要注重温热滋补。
寒冷的天气容易消耗人体的阳气，因此选择温热性的食物可以帮助补充能量、抵御严寒。
像羊肉就是冬至时节的上佳选择。
羊肉性温，能温中补虚、补肾壮阳，无论是炖成鲜美的羊肉汤，还是做成热气腾腾的涮羊肉，都能让人在寒冬中感受到温暖。
牛肉也是不错的选择，其富含蛋白质和氨基酸，有补中益气、滋养脾胃的功效。
可以煮上一锅香喷喷的牛肉煲，或者来一份红烧牛肉，既美味又滋补。
此外，鸡肉也是温热滋补的佳品。
鸡肉肉质细嫩，营养丰富，具有温中益气、补精填髓的作用。
冬至时，来一份鸡汤，既能暖身又能增强免疫力。
在炖煮鸡汤时，可以加入一些枸杞、红枣等食材，增加汤的滋补效果。
冬至饮食养生还应重视补肾。
中医认为，冬至是补肾的最佳时机。
黑色食物入肾经，如黑豆、黑芝麻、黑米等，都是补肾的好食材。
黑豆可以煮成黑豆粥，或者制成黑豆豆浆；黑芝麻可以做成芝麻糊，或者在烹饪中撒上一些增添香味和营养；黑米则可以煮成黑米饭或者熬成黑米粥。
这些黑色食物不仅能够补肾，还富含多种维生素和矿物质，对身体健康十分有益。
除了黑色食物，核桃也是补肾的佳品。
核桃形似人脑，具有补肾健脑的作用。
可以直接食用，也可以将其与红枣、糯米一起煮成核桃粥，香甜可口，营养丰富。
再者，冬至时节要多吃根茎类食物。
根茎类食物往往储存了丰富的营养，能够为身体提供能量和养分。
比如红薯，富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有补虚乏、益气力、健脾胃的功效。
可以烤着吃、煮着吃，或者做成红薯饼。
还有芋头，口感软糯，能益脾胃、调中气。
无论是蒸芋头还是做成芋头汤，都很美味。
萝卜也是冬至餐桌上常见的根茎类食物，有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
立冬了解冬季食物的特点和养生之道
立冬了解冬季食物的特点和养生之道立冬是中国农历二十四节气之一，意味着进入了寒冷的冬季。
冬季的天气寒冷，气温下降，正是人们对营养摄入和养生保健有一定要求的时候。
在这个季节里，我们可以通过了解冬季食物的特点和养生之道，来合理安排自己的饮食，提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。
一、冬季食物的特点1. 滋补性强：冬季是减少脂肪堆积的好时机，但并不意味着我们可以不吃高热量的食物。
相反，冬季是我们进补的好时机，适当摄入一些富含营养的食物，可以帮助增强身体免疫力，提高抵抗力。
2. 营养丰富：冬季的食物一般富含蛋白质、碳水化合物、脂肪以及多种维生素、矿物质等营养物质。
常见的冬季食物包括肉类、蔬菜、豆类、海鲜等，这些食物可以给我们提供各种必需营养。
3. 滋味鲜美：冬季的食物多数味道浓郁，口感鲜美。
我们可以通过炖、煮、煲、炒等不同的烹饪方法来制作出丰富多样的美味佳肴，满足我们的口腹之欲。
二、冬季养生之道1. 合理安排饮食：冬季要合理安排每一餐的饮食搭配，增加蔬菜、水果、谷类等食物的摄入，减少高热量、高脂肪、高盐分的食物。
注意保持食物的多样性，确保获得充足的各类营养。
2. 食用温热食物：冬季宜多吃温热食物，如热汤、炖品、热饮等。
这些食物可以帮助提升体温，增加身体的代谢，有助于保持身体暖和。
3. 多喝水：冬季虽然天气寒冷，但我们仍然需要保持足够的水分摄入。
冬季气温低下，室内外采暖设备运行，空气湿度较低，容易导致皮肤干燥。
多喝水可以补充体内水分，保持皮肤光滑。
4. 适当运动：冬季天气寒冷，容易让人变得懒散。
但适当的运动可以促进新陈代谢，增加身体的抵抗力。
可以选择室内的健身运动，如瑜伽、室内跑步等，或者选择户外的阳光明媚的天气进行户外运动，如慢走、骑行等，让身体得到锻炼。
5. 注意体温调节：冬季寒冷，我们需要注意保暖，尤其是老人、儿童和体质较差的人群。
室内外温差较大时，要适时增减衣物，避免受凉。
6. 养成良好的作息习惯：冬季天黑得早，也容易影响人们的作息习惯。
立冬养生饮食注意事项_立冬节气养生要点整理
立冬养生饮食注意事项_立冬节气养生要点整理“（立冬）”节气在每年的11月7日或8日，即太阳位于黄经225°时。
那么你知道立冬季节饮食养生要留意什么呢？下面是我整理的立冬养生饮食留意事项_立冬节气养生要点，欢迎大家阅读共享借鉴。
更多立冬相关内容推举↓↓↓关于立冬的学问介绍关于立冬的散文精选立冬季节的传统习俗关于立冬的古诗大全立冬季节饮食养生四要点1、进补前先引补，如花生红枣汤、生姜炖牛肉等;2、多温热少寒凉，多吃一些桂圆、羊肉等温性食物;3、增加维生素A、C的摄取，维生素A主要来自动物的肝脏、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新奇水果和蔬菜;4、鲜味入肾补益阴血，如海带、紫菜以及海蜇等。
立冬吃什么养生食物1.饺子为什么立冬吃饺子?由于饺子是来源于“交子之时”的说法。
大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
人们已经渐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
当然（冬至）那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。
2.羊肉炉在寒冬腊月里，人体的阳气潜藏于体内，于是身体就很简单消失手足冰凉，气血循环不良等多种现象。
冬季进补的目的，就是要养护人体的阳气，使身体保持暖和，补充身体的阴血。
其中羊肉就炉符合了这样的进补原则，所以羊肉是冬季进补的最佳食物。
寒冬里吃过羊肉炉以后，冰冻的身体就会立即暖和起来哦，一身的寒气也慢慢的消逝。
3.胡萝卜立冬养生吃胡萝卜增加摄入维生素A和维生素C，可增加耐寒力量和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的爱护作用。
4.藕生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。
5.冬枣立冬吃什么养生呢?吃冬枣最合适。
冬枣是VC含量特别惊人的食品，每100克果肉当中，维生素C含量可以高达380～600毫克，是苹果的70倍之多，是柑橘的16倍之多，就连同样是维生素C含量较高的山楂也要甘拜下风。
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寒冬养生之道与冬季养生保健饮食2009-11-2111:28:39来源:80心舍显示次数：1233编辑：hpc进入论坛寒风衔着冬天而来，此季节正是人体养藏的最好时刻。
人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化。
怎样才能调整好身体状态，顺利越冬？养生，首先是养德。
古代学者就曾提出“仁者寿”的养生理论。
在道德修养与健康养生的关系方面，我国历史上的许多思想家和养生家都把养性和养德放在养生的重要位置，甚至看成是“养生之根”。
强调了健康的人，或者希望自己健康的人，要注意自身道德的修养。
善良的品行、淡泊的心境，才有利于维持良好的心态，保持心理平衡，健康长寿。
其二是养神。
心藏神，为一身之主。
中医强调七情内伤是疾病主要病因之一，如过怒则伤肝，情志失节，心情失畅，恼怒与精神紧张，都足以伤肝，可出现肝阳过亢的高血压。
肝阳过亢的继续发展，则可以化风、化火而出现中风症候（脑血管意外）。
忧思劳倦伤脾或劳心过度伤心，心脾受损，久则可导致痰浊上扰，抑或心脾失养气血失畅而冠心病遂生。
其三是珍惜精气，节制色欲。
倘不知爱惜，那么尽管有很好的营养和优越的生活环境，也不能健康长寿。
历代帝王的寿命史就可以说明这个问题。
据说清代乾隆皇帝之所以长寿（89岁），全靠御医教他“远房闱，习武备”之故。
如果只讲习武，不注意保精，长寿也是不可能的。
其四是保护脾胃，饮食有节。
肥甘厚味常为致病之源，过饥过饱易伤脾胃之气。
有些人虽然尽量少食或不食这一类食物，但胆固醇仍然很高，这就要靠体育锻炼来帮助解决问题了。
其五是重视运动，勿使过度。
提倡体育运动以增强体质，从而达到却病延年的目的，在我国是古已有之。
若以强壮身体为目的，则内功、外功均可；如从养生角度来考虑，尤其是对老年人来说，则以内功为好。
冬季气候寒冷，机体新陈代谢相对缓慢，体温调节能力与耐寒能力均下降，人体易受寒发病，尤其是老年人与体质虚弱者。
因此，要想平安地度过寒冬，必须重视保暖，而头、背、足则是保暖的重点。
头暖中医认为，“头是诸阳之会”。
体内阳气最容易从头部走散掉，如同热水瓶不盖塞子一样，所以，冬季如不重视头部保暖，很容易引发感冒、头痛、鼻炎、牙痛、三叉神经痛等，甚至引发严重的脑血管疾病。
因此，冬天选戴一顶合适的帽子是很必要的。
背暖祖国医学称“背为阳”。
冬季里如背部保暖不好，则风寒极易从背部经络上的诸多穴位侵入人体，损伤阳气，使阴阳平衡受到破坏，人体免疫功能下降，抗病能力减弱，诱发许多疾病或使原有病情加重及旧病复发。
因此，人们在冬季里加穿一件贴身的棉背心或毛背心以加强背部保暖，是必不可少的。
脚暖俗语说“寒从脚下起”。
现代医学认为，双脚远离心脏，血液供应不足，长时间下垂，血液循环不畅，皮下脂肪层薄，保温性能差，容易发冷。
脚部一旦受凉，便通过神经的反射作用，引起上呼吸道粘膜的血管收缩，血流量减少，抗病能力下降，以致隐藏在鼻咽部的病毒、细菌乘机大量繁殖，引发人体感冒或使气管炎、哮喘、关节炎、痛经、腰腿痛等旧病复发。
因此，冬季要注意保持鞋袜温暖干燥，并经常洗晒。
平时多走动以促进脚部血液循环。
另外，临睡前用热水烫脚后以手掌按摩脚心１０分钟，可起到养生保健的作用。
冬季气候寒冷，人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持。
冬季又是人体“藏”的时候，于体内贮存一定的能量，为来年的“春生夏长”作好准备。
寒为冬季之主气，因为阴邪最易伤人元气，人们冬季常说“岁寒”乃是人体受到寒流的突然袭击，使人体内产生了“能源危机”。
目前，我国仍以淀粉为主的糖类摄取热量，往往在严寒的冬天满足不了人体对热能的需要，容易造成机体衰退和抗病能力低下，如感冒、哮喘、气管炎等及旧病复发。
所以，冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。
再说，冬季人体的消化机能比春、夏、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。
当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发生高血脂症及肥胖病等。
冬寒时节，机体处于封藏状态，阳气不致妄泄，脾胃机能亦较健旺，因此，这时正是养阴滋补的大好时机。
中医认为，“秋冬养阴”，既不宜食用生冷之品，也不宜食用燥热之品，最宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。
如甲鱼、黑木耳、藕、芝麻等物都是有益的食品。
为了避免维生素缺乏，应摄取新鲜蔬菜。
如胡萝卜、青菜、菠菜及绿豆芽等。
冬季是饮食补养的最好季节，民间有“冬季进补，开春打虎”的谚语，尤其是冬至日后进补最好。
因为冬至是冬三月气候转变的分界线，从冬至之后阴气开始消退，阳气逐渐回升，在闭藏中含有活泼的生机。
此时进补，药力易于蕴藏而发挥效能，是虚弱之体调养的最好时机。
冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。
矿物质应保持平常的需要量或略高一些。
增加热量可选用脂肪含量较高的食物。
维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。
可多食蔬菜如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要。
冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。
故《四时调摄笺》中指出：“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。
”所以，饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保心肾相交，食辛热之品，以辛主苦，使之肺气直达，固实肾气。
冬季虽宜热食，但燥热之物不可过食，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。
冬季切忌吃粘硬、生冷的食物，此类属阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。
饮食调养有三宜：一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起宜喝些热粥。
《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。
如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人觉周身温暖，精力倍增。
民间有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”，腊月二十五吃“八宝粥（饭）”的习惯。
冬日宜食养心除烦的麦片粥，消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥，养阴固精的核桃粥，健脾养胃的茯苓粥，益气养阴的大枣粥，调中开胃的玉米粥，滋补肝肾的红薯粥等。
二宜温热之品，以取阳生阴长之义。
如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。
冬季每晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。
体肥胶者忌肥甘温热厚味。
三宜坚果之吕，冬日多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。
冬季，偏于阳虚的食补以羊、鸡肉等温热品为宜。
偏于气阴不足的人以食鸭肉、鹅肉为好。
《随息居饮食谱》中指出：鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。
”《本草纲目》中指出：鹅血“利五脏，解五脏热，止消渴，”民间也有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。
患有脑心血管动脉硬化症者，饮食要注意“低盐、低糖、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高维生素”的原则，近年来国内外专家证实，多吃鱼，适当吃茶油、玉米油、米糠油、黑木耳等，是抗动脉硬化、消除过氧化脂质、延年益寿的重要措施。
俗语说，“三九补一冬，来年无病痛”。
冬季适当进补可提高机体的抗病能力。
此时人的皮肤致密，出汗较少，摄入的营养物质也容易贮藏起来，为明年开春乃至全年的健康打下良好的基础。
“进补”一般是针时“体质虚弱”及老年人来说的，“体虚”应根据其气虚、血虚、阳虚、阴虚等虚症分别选用适当方法进行施补，才能收到良好的效果；老年人多以肾虚为主，所以补肾尤为重要。
进补的方法主要有两种，一是食补，二是药补。
食补在冬季调摄中尤为重要。
冬令进补可预防疾病的发生，达到养生保健的目的，正如《黄帝内经》中所说：“放藏于精者，春不病温。
”意即冬令进补，能使“精气”储存于体内，到了春天就不会生病。
冬令进补的同时，应坚持参加适当的体育运动，这样可促进新陈代谢，加快全身血液循环，增强胃肠道对滋补品的消化吸收，使之能够被机体更好地利用，达到补而受益的目的冬季是滋补强身的大好时节。
下面推荐的5款粥，均有很高的营养价值，且简单易得。
您不妨动手一试，不仅暖胃暖心，还能缓解疲劳、抗衰安神。
第1款：何首乌粥特点：煮成的粥有淡淡药香，温润爽口。
制作方法：取一根5cm长的何首乌，切碎；将120g米洗净，加清水，放入切碎的何首乌，煮成粥，冷热食均可。
营养点评：此款粥有净血、安神、通经之效。
何首乌自古就是长寿圣药。
不仅能强壮身体，旺盛精力，延缓衰老；另外，何首乌亦可治痔疾，或作为妇女产后之保健补品。
第2款：楮实子丁香粥特点：芳香浓郁，入口甘绵。
制作方法：取一段8cm的楮实子装入纱布袋内，用水泡1~3小时，使其软化；取120g米，洗净，与楮实子药袋同置锅中，加水煮粥；煮好后加入少许食盐，并将药袋取出，抛弃药渣，此时楮实子的药效已经溶入粥内；加入5~6粒丁香同煮，口感和滋养效果均更佳。
营养点评：楮实子大小有如芝麻，无气味，煮成的粥全无药气，可预防衰老，强精键体；女性食后可美化肌肤；小孩食后可增强视力，并有利尿作用。
丁香具有强烈的芳香，其成分中含有兴奋剂，能给各器官适当的刺激，使全身的活力增强。
此外，丁香有健胃、解毒、镇痛等功效；又能消除口臭及难闻的体臭。
春季疾病规律的传统中医养生理论2010-03-1609:51:16来源:华夏中医药网显示次数：73编辑：hpc进入论坛春季的特点是人体在阳气恢复，肝气在大自然的感召下，也在徐徐升发，这期间容易出现一些疾病，但疾病总与季节特点有关。
第一类：肝气升发不足这类患者，肝气欲升而不能。
清阳不升，浊阴不降，头脑昏沉，食欲不佳，咽喉不适。
这类病人，大多有着脂肪肝、胆囊炎、胃食道返流等基础病，治疗时采用小柴胡为基础的方剂，加大疏肝的力度，促进体内肝气的升发，清升则浊降，可以很快缓解症状。
第二类人：肝气升发太过这类患者，肝气升发太过，气血并走于上，头晕，跳痛，明显有头重脚轻的感觉。
这类病人，大多有阴分不足、下焦亏虚的病机存在，原本就有阴不涵阳，适逢春令，阳气升发更过。
治疗时以育阴涵阳、潜阳熄风为主，稍稍反佐疏肝药，顺应春令，效果颇佳。
第三类人：寒湿较重这类患者，平素体内寒湿较重，在肝气升腾的作用下，体内寒邪向上向外散，患者会出现经脉不畅，周身疼痛。
俗称风湿发作。
这类病人的治疗以温阳、散寒、除湿、通络、活血为主，治疗起来也还容易。
第四类人：伤风证春季风邪较重，卫气不足之人，最易伤风，出现皮肤瘙痒，鼻塞等西医称的过敏症状。
此类病人治疗时以大补卫气为主，可以重用黄芪，配伍祛风之品，玉屏风为代表就很好。
卫气充足，则风气自不可犯。
第五类人：阳气不足“春夏养阳”。
春天养的是阳生，夏天养的是阳长......阳气不足的病人，平时就比较怕冷，体内寒邪偏重。