阻碍钙吸收的五大罪魁祸首
影响钙吸收的因素
影响钙吸收的因素
影响钙吸收的因素主要包括以下几点：
一、年龄，年龄越大钙的吸收越少。
二、钙的类型是不是适合被人体吸收，如乳酸钙、葡萄糖酸钙是有机钙，容易溶解，比无机钙更适合人体吸收，不同的钙元素吸收率不同。
三、维生素D，钙是脂溶性维生素，钙的吸收需要维生素D的参与。
如果体内维生素D不足，就会影响钙的吸收，口服维生素D3或者晒太阳能够促进皮肤中的胆固醇转化为维生素D，能够有效促进钙吸收。
四、饮食中过多的蛋白质、植酸、鞣酸、纤维素等，都会影响钙的吸收。
抽烟、喝酒对钙吸收也有一定影响。
五、钙磷比例，正常情况下机体能够维持稳定的钙磷沉积，如果血磷浓度过高，就会影响钙的吸收。
碳酸饮料中含大量磷酸成分，大量摄入磷酸会影响钙的吸收，使食物中高磷低钙的摄入量不均衡，引起钙、磷比例失调，影响钙在骨质沉积，导致骨骼发育缓慢，同时对牙齿有很大影响；
六、消化道疾病，比如慢性腹泻等也可以影响钙的吸收。
阻碍孕妇吸收钙质的物质大搜罗
阻碍孕妇吸收钙质的物质大搜罗补钙对于孕妇而言可以说是必须要做的事，有的服用钙片，有的选择食补，但是有的人坚持了很久却见不到成效，这是因为我们日常食物中的一些物质会阻碍钙的吸收，下面我们来看一下究竟是哪些物质在搞怪呢。
1、草酸大部分女性在怀孕期间都会开始多吃一些蔬菜和水果，然而在一些蔬菜、水果中含有一种叫草酸的物质，而这种物质就是阻碍人体钙吸收的罪魁祸首。
蔬菜中比如菠菜、苋菜、竹笋等就含有大量的草酸，它在肠道中会和钙结合，从而形成不溶性的沉淀，进而阻碍钙的吸收。
因此，孕妇补钙期间，尽量合理食用这类含草酸的蔬果，每天的摄取量最好不要超过500～750克，如此才能均衡各种营养的摄入量。
并且，食用的时候也要特别注意，应该将这些蔬菜放在沸水中焯过后再食用，此法可以将蔬菜中的大部分草酸过滤掉。
2、脂肪酸不少女性在怀孕期间都会通过吃一些含脂肪的食物来补充营养，其实补钙期间的孕妇应该严格控制这类食物的摄入量，不然也会阻碍孕妇对食物中钙质的吸收。
原因在于，这类油脂食物中含有脂肪酸，而脂肪酸在胃肠道也会和钙形成难溶物，从而减低钙的吸收率。
3、植酸孕妇在补钙期间，也不能多吃含有植酸的食物，比如大米、白面。
这些食物中植酸的含量较多，它会和消化道中的钙结合，产生无法被人体所吸收的植酸钙镁盐，从而使人体对钙的吸收大打折扣。
大米、白面属于主食，日常饮食中必不可少，所以孕妇要在食用方法上多加注意。
大米在煮之前也最好将其放入适量的温水中浸泡一会，如此一来大米中的植酸酶就可以把大部分植酸分解。
最好吃发酵后的面食，因为其分泌出的植酸酶也可以水解面粉中的植酸，避免阻碍身体对钙的吸收。
3、磷酸磷酸对孕妈妈和胎宝宝的健康都是不利的，这种物质在日常饮食中也比较常见，比如碳酸饮料、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条、咖啡、可乐等食物中普遍都含有过量的磷酸。
正常情况下，人体中的钙磷比例为2∶1，但是，如果孕妇过多地摄入以上含大量磷的食物，就会使钙磷比例升高到1∶10～20，这样，过多的磷就会将体内的钙“赶”出体外。
影响钙吸收的因素
影响钙吸收的因素钙离子易溶于酸性环境（胃液是酸性的，肠液是碱性的），因此食物中的钙摄入体内后主要在小肠上段被吸收，但吸收率高低常常依赖于身体对钙的需要量及膳食中钙的含量。
处于生长阶段的儿童、青少年、孕妇和乳母等对钙的需求量较大，而且他们对钙的吸收率也较大。
钙的吸收除了受年龄和身体需求影响以外，还受某些膳食因素的影响。
【抑制因素】在消化过程中，凡在肠道中能与钙形成不溶于水的复合沉淀物，均可干扰钙的吸收。
例如植物性食物（谷类、蔬菜、水果、茶等，回复“茶”可查看），它们中的植物酸和草酸含量较高，容易和钙形成难溶性植酸钙和草酸钙而抑制钙的吸收。
因此，含植酸和草酸高的食物烹调时应先用水焯一下，去除大部分的植酸和草酸，从而有利于钙的吸收。
膳食纤维中的醛糖酸残基可与钙离子结合成不溶性钙盐，也就是纤维性食物使用过多，也会造成饮食中钙的流失。
脂肪消化不良时，钙可与那些未被吸收的游离脂肪酸形成难溶性钙皂乳化物，影响钙的吸收。
在钙的吸收过程中，维生素D的作用不可小视。
维生素D的活性代谢产物1,25-(OH)2-D3通过促进钙结合蛋白的合成来促进钙的吸收。
当体内维生素D不足时，钙结合蛋白的合成量减少，钙的运载能力下降，主动吸收的能力也随之下降。
同样，食物中的钙磷比例也很重要，因为骨骼和牙齿中，钙的主要存在是羟基磷灰石，这里面钙和磷的比例约为2:1，也就是说，我们身体需要的钙磷比也是2:1，当然对于生长期的儿童少年来说，磷（细胞膜的构成成分）的需求量更大。
食物中钙磷比例不平衡，钙或磷任何一种矿物含量过多或者过少都会相互影响吸收率，因此食物中所含的钙磷比例应当适当。
比如美在，1岁以下最适钙磷比为1.5:1，1岁以上为1:1，一般认为成人的钙磷比为1:1~1:2之间。
此外，饮酒过量、活动很少或者长期卧床以及服用一些碱性药物都会导致钙的吸收率下降。
【促进因素】维生素D充足的时候，钙结合蛋白合成量增多，可以明显影响钙的吸收。
凡是能降低肠道pH或增加钙溶解度的物质，均可促进钙的吸收。
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谁在妨碍钙 的吸收
口 第二 军 医 大 学附 属 长 海 医 院 营养科教 授 蔡 东联 ／硕 士 林 宁
如今 ， 人们已逐渐认识 到钙对 健康 的重要性 。 孩子需要补钙 ， 老 人需要补钙 ， 孕妇乳母需要补钙 ， 绝 经 后 妇女亦然 。 然 而 ， 为什 么 有 些 人 喝 了牛奶 ， 喝 了骨 头 汤 ， 多 晒 了太 阳 ， 甚 至 吃 了钙 片 ， 却仍然缺 钙 呢? 主要是 因为忽略 了影 响钙吸 收的因素。
百 家好 一 生深 知 ， 公 司 的快速 发展 ， 与老 百 姓 的支持 是 分 不 开 的 。 史铁 军 总 经 理 经 常说 ： “ ‘ 取 之 于 民 ， 用 之 于 民 ’ 这 句话 在 百 家好 一 生不 能仅 仅是 句 口 号 ， 我 们 要 将 这 句 话 融入 到 日 常工 作 中去 ， 融入 到企 业 文 化 中去 … … ” 百 家好 一 生 一 直
导致钙的流失的五大主要原因
导致钙的流失的五大主要原因导致钙的流失的五大主要原因在国人防缺钙的意识中，“补”是重要的一环。
然而，很多人却没意识到，忽视了钙的吸收率和流失量这两个更重要的环节，就可能造成“越补越缺”的情况。
下面我们就来为大家详细介绍一下导致钙流失的五大主要原因都有哪些。
目录1.导致钙的流失的五大主要原因2.喝骨头汤过量易导致钙流失 3.不让钙质流失的膳食搭配 4.哪些食物不能多吃会导致钙流失 5.10种习惯加速钙流失1导致钙的流失的五大主要原因第一、性激素水平下降随着年龄的增长，中老年人性激素分泌水平下降，它们对抗甲状旁腺激素的作用减弱，而甲状旁腺激素具有使骨骼脱钙的作用，于是，骨骼很容易因脱钙而疏松。
第二、遗传因素骨密度为诊断骨质疏松症的主要指标，骨密度值首先决定于遗传因素，其次是受环境因素的影响。
近期还有研究指出骨密度与维生素D受体基因型的多态性关系密切。
第三、营养因素缺芝消化功能随年龄的增长而降低，引起营养缺乏，致使蛋白质、钙、磷、维生素及微量元素摄入不足。
长期蛋白质营养缺乏，就会造成血浆蛋白降低，骨基质蛋白合成不足，加上缺钙，骨质疏松就会加快出现;维生素C是骨基质羟脯氨酸合成不可缺少的重要元素，如缺乏则可使骨基质合成减少，同样会导致骨质疏松。
第四、运动量减少运动量减少也是中老年人易患骨质疏松症的重要原因。
现在的人们，出门以车代步;工作时，长时间时间坐在电脑前;到了休息日，只想赖在床上或窝在沙发里以弥补平时的睡眠不足，很少出去运动，引起骨量不足。
第五、不健康的生活习惯酗酒、嗜烟、过多咖啡和咖啡因摄入均是诱发骨质疏松症的危险因素。
酒精直接作用于成骨细胞，抑制骨的形成;咖啡因摄入过多，会引起尿钙和内源性粪钙丢失;吸烟也可使骨量丢失。
这些不良习惯都可导致骨质疏松。
2喝骨头汤过量易导致钙流失专家介绍，传统观念认为“以形补形”。
骨头具有坚实的物性，人体中99%钙都存在于骨头中，人们自然而然会认为，多喝骨头熬的汤会补钙，其实不然，骨头里的钙不容易溶解到汤里，因此汤里含钙量非常低，最多的是脂肪。
影响孩子钙质吸收的因素
影响孩子钙质吸收的因素如今很多家长会反映经常帮助孩子补钙，为什么孩子还会缺钙，还会长不高，事实上，这与你盲目给孩子补钙的做法有关系。
今天但要提醒大家的是，那终究是在发育期间，一旦过了青春期，骨头的生长已经完成，就算以荷尔蒙刺激或者吃再多的钙片，想继续长高恐怕也相当不容易了。
所以任何宣称可以让二三十岁的人在几天内增加10厘米的广告，其实都是吹嘘之词。
钙质吸收量的多少，除了依照食物中含钙量的多寡而定外，另外还须以身体吸收的难易程度来决定。
大体而论，动物性食物如肉类、牛奶、乳酪、软骨、小鱼干中的钙质，很容易被小肠所吸收及被人体利用；但如果让含高钙及高蛋白质的牛奶或乳制品与巧克力、菠菜、豆类等一起调配食用，则不利于钙质的吸收，因为这些摄物中含有草酸，会与奶品中的钙质结合成不溶性的草酸钙，不但无法吸收，食入过多的草酸，还会出现头发干燥、腹泻、缺钙及发育缓慢等现象。
患有乳糖不耐症的人，喝牛奶会有腹泻情况发生，可以试喝发酵乳来替代。
另外，汽水、可乐中含有磷酸盐，也会妨碍钙质的吸收。
而植物性食物中的钙质，如蔬菜中的钙质则比较难吸收。
若在食物中加点醋，则有助于将食物中的钙质充分溶解出来，利于肠道吸收。
通常一般人每天需要的钙质约600—1000毫克，相当于一至两杯牛奶的含量，此外食物中另外尚含有钙质。
以目前国内的生活水准而言，只要婴幼儿定量地喝牛奶，且没有刻意偏食，日常饮食中的钙质已足够供应身体发育所需。
盲目听从不实的药品广告，以药物方式来强行补充钙反而有害。
世界上并没有单一的“神奇营养素”可以健身长高，所有的营养素皆需要与其他食物(营养素)互助，才能充分被身体吸收运用。
至于“活性钙”，只是在钙中混入维生素D，以帮助钙质的吸收。
维生素D可帮助钙质的吸收及贮存。
皮肤经过充足的日晒，有助于身体内活性维生素D的合成，所以要鼓励多晒太阳，并多吃含维生素D的食物，如：蛋黄、肝脏、鱼肝油。
此外，运动有助于身体将钙质贮存于骨骼中，反之卧床过久，骨骼中的钙质就会大量流失。
下列不利于钙吸收的因素
下列不利于钙吸收的因素
1.高磷饮食：过量的磷会干扰钙的吸收，建议在饮食中减少肉类、饮料和加工食品等高磷食物的摄入。
2. 饮酒：酒精会影响肠道中钙的吸收，喝酒后应适当增加含钙的食物摄入。
3. 饮料中过多的咖啡因：过多的咖啡因会影响钙的吸收，建议适量饮用。
4. 缺乏维生素D：维生素D有助于促进钙的吸收和利用，建议适量晒太阳或摄入富含维生素D的食物。
5. 饥饿和节食：饥饿和节食会使身体处于饥饿状态，降低钙的吸收能力，建议保持适当的饮食和营养摄入。
6. 长期服用某些药物：某些药物如利尿剂、药物治疗癫痫、糖尿病等会影响钙的吸收，建议在医生的指导下正确使用药物。
7. 环境污染：环境污染会影响人体健康，破坏钙的吸收和利用，建议保持良好的生活环境和饮食卫生。
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影响钙吸收的因素
1.影响维生素D和钙吸收的因素（1）促进因素适当的钙磷比，肠道pH为酸性环境，同时摄取维生素A、C等。
（2）阻碍因素膳食成分中的植酸、草酸、脂肪酸，膳食纤维，以及碱性药物。
2.钙过量与中毒钙摄入过量可能有增加肾结石的危险，陈升高钙尿；儿童将发生奶碱综合证（MAS）, 表现为高钙血症、肾衰、昏迷、碱中毒等；另外，钙的过多摄入也干扰铁、镁、锌等其他物质的吸收。
3.与骨质疏松的区别骨质疏松是严重危害老年人健康的慢性推行性疾病。
骨的强度和密度与钙等物质的含量密切相关。
当老年人的骨钙大量丢失以后，骨的坚实程度就会下降，造成骨质疏松。
骨质疏松的影响因素也包括年龄、性别、体力活动、蛋白质、钙、维生素D等。
维生素D能帮助小肠吸收钙，还可以促进骨胶原的合成，加速骨的形成，一次因此在预防骨质疏松中具有重要作用。
4.维生素D有两个来源一个为外源性，依靠食物来源；另一个为内源性，通过阳光照射由人体皮肤产生。
维生素D在自然界并不广泛存在。
植物性食物入蘑菇等含有维生素D2 ，动物性食物中含有维生素D3，以鱼肝油和动物肝脏中含量最为丰富，其次在鸡蛋、牛肉、黄油和咸水鱼中含量相对较高，牛乳和人乳中维生素D含量较低，蔬菜、谷类和水果中几乎不含有维生素D。
由于维生素D来源不足，许多国家均在常用的食物中进行维生素D强化。
1、颜色搭配A、原色：红、黄、蓝复色：红黄=橙红蓝=紫黄蓝=绿间色：黄橙=橙黄橙绿=棕B、彩色系(1)色相：指色彩的冷、暖属相(2)纯度：指色彩的纯净程度(3)明度：指色彩的明亮度C、服装、服饰的颜色分类：(1)暖色：红、橙、黄、粉红(2)冷色：青、蓝、紫、绿、灰(2)中间色：黑、白、咖啡D、颜色搭配原则：(1)冷色冷色(2)暖色暖色(3)冷色中间色(4)暖色中间色(5)中间色中间色(6)纯色纯色(7)净色(纯色) 杂色(8)纯色图案E、颜色的搭配禁忌：(1)冷色暖色(2)亮色亮色(3)暗色暗色(4)杂色杂色(5)图案图案F、服饰色彩的搭配方法(1) 上深下浅：端庄、大方、恬静、严肃(2) 上浅下深：明快、活泼、开朗、自信(3) 突出上衣时：裤装颜色要比上衣稍深(4) 突出裤装时：上衣颜色要比裤装稍深(5) 绿色颜色难搭配，在服装搭配中可与咖啡色搭配在一起(6) 上衣有横向花纹时，裤装不能穿竖条纹的或格子(7) 上衣有竖纹花型，裤装应避开横条纹或格子的(8) 上衣有杂色，裤装应穿纯色(9) 裤装是杂色时，上衣应避开杂色(10) 上衣花型较大或复杂时，应穿纯色裤装(11) 中间色的纯色与纯色搭配时，应辅以小饰物进行搭。
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阻碍钙吸收的五大罪魁祸首
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孕妇在整个怀孕期间需要40克钙，其中绝大部分是在怀孕后3个月内积聚的。
这3个月内每天需要补钙1.2克。
孕期女性身体容易缺钙，孕期补钙直接关系到母亲和胎儿的健康，很多孕妇都知道孕期补钙的重要性，但是补钙如果不能掌握正确的方法不仅起不到好的效果反而会带来危险。
我们千万不要忘记，万物都是有相克的东西的；就拿补钙来说，不改也是有克星的；而且还不少呢！具体的克星有哪些我们还是往下看吧！特别是孕期的妇女更要注意哦~~~
一、草酸
很多孕妇在孕期都会注意开始多吃些蔬菜以及水果，但是在一些蔬菜以及水果中含有一些草酸等物质，这种物质就是阻碍孕妈咪补钙的罪魁祸首。
比如菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜，在这些蔬菜中都含有大量的草酸，它会在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，从而影响钙的吸收。
所以孕妇补钙期间，对于这些蔬菜水果最好是合理摄取，每天的摄取量不应该超过500～750克，这样才能均衡各种营养的摄入量。
而且在食用的时候也要注意，最好是将这些蔬菜放在水中焯过后再食用，这样可以大大的减少蔬菜中的草酸含量。
二、植酸
在孕妇补钙期间，含有植酸的食物也是不能多吃的，比如大米、白面：大米和白面等食物。
在这些食物中植酸的含量可不少，它会与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐从而大大降低人体对钙的吸收。
孕妇在怀孕期间摄取这些食物的时候一定要注意，千瓦不可过量食用，而且在食用之前也最好是将大米用适量的温水浸泡一会，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解。
而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对钙的吸收。
三、磷酸
像碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等食物中普遍都含有过量的磷酸，这种物质会严重的影响到孕妈妈以及宝宝的健康。
在正常情况下我们人体中的钙∶磷比例是2∶1，然而，如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
四、钠
食盐绝对是孕妇补钙期间必须要禁止的一种调味料，因为在食盐中含有大量的钠，它会直接影响到人体对钙的吸收，而且还会导致人体骨骼中钙质的流失。
这是由于我们人体的肾脏每天要把多余的钠排出体外，在每排泄1000毫克的钠的同时就会耗损26毫克的钙，长此
以往就会导致孕妇出现缺钙的情况。
五、脂肪酸
很多孕妇在怀孕期间都会通过吃一些含脂肪的食物来补充一些营养，但孕妇补钙期间对于这类食物一定要严加控制，否则的话也会影响到孕妈妈对食物中钙质的吸收。
这类油脂食物中所含有的脂肪酸在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。
所以要想的饮食应该要通过合理、科学的安排，对于辛辣、油腻、含草酸等食物都不能多吃，否则的话会影响到母婴的健康。