大班健康活动《小小营养师》
大班《小小营养师》教案5篇
大班《小小营养师》教案5篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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2024年幼儿园大班健康《小小营养师》精彩教案
2024年幼儿园大班健康《小小营养师》精彩教案一、教学内容本节课选自幼儿园大班健康领域教材第四章《健康生活》，详细内容为第三节《小小营养师》。
通过本节课的学习，使幼儿了解食物的营养成分及合理搭配的重要性，培养幼儿健康饮食的好习惯。
二、教学目标1. 让幼儿了解常见食物的营养成分，知道合理搭配食物的重要性。
3. 提高幼儿观察、表达、动手操作等能力。
三、教学难点与重点重点：让幼儿掌握食物营养成分的基本知识，学会合理搭配食物。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、食物模型、表格、图片等。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶棒等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示不同食物的图片，引导幼儿观察并说出自己喜欢吃的食物，讨论各种食物的营养价值。
2. 例题讲解（10分钟）选取几种常见的食物，如蔬菜、水果、肉类等，讲解它们所含的营养成分，以及如何合理搭配食物。
3. 随堂练习（10分钟）发给幼儿表格，让他们根据所学的营养成分知识，将食物进行合理搭配。
4. 小组讨论（5分钟）将幼儿分成小组，让他们互相交流自己的搭配方案，讨论哪种搭配更合理。
5. 成果展示（5分钟）每组选出一个代表展示自己的搭配方案，全班同学共同评价，选出最佳搭配方案。
六、板书设计1. 板书小小营养师2. 内容：常见食物的营养成分食物合理搭配的方法健康饮食的好习惯七、作业设计1. 作业题目：设计一份健康食谱要求：包含主食、蔬菜、肉类、水果等，注意食物的合理搭配。
2. 答案：示例：早餐：燕麦粥、鸡蛋、苹果午餐：米饭、鱼香肉丝、清炒时蔬、橙子晚餐：馒头、鸡肉炖土豆、拌菠菜、香蕉八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等形式，让幼儿掌握了食物营养成分的基本知识，但如何在日常生活中运用所学知识，还需进一步加强引导。
2. 拓展延伸：鼓励幼儿回家后，与家长一起设计健康食谱，并在家庭中实践健康饮食，将所学知识应用于生活。
幼儿园大班《小小营养师》健康教案
幼儿园大班《小小营养师》健康教案1.1 设计意图：通过本节课，让幼儿了解基本的营养知识，培养幼儿良好的饮食习惯。
1.2 适用年龄：56岁幼儿1.3 教学方式：互动教学、游戏教学、实践教学二、知识点讲解2.1 食物中的营养素：介绍蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基本营养素的作用及其食物来源。
2.2 合理膳食：讲解什么是合理膳食，如何做到饮食均衡，包括食物多样、适量、均衡搭配等原则。
2.3 不良饮食习惯：分析挑食、偏食、暴饮暴食等不良饮食习惯的危害，以及如何纠正这些不良习惯。
三、教学内容3.1 认识食物中的营养素：通过图片、实物等形式，让幼儿认识各种营养素及其食物来源。
3.2 学习合理膳食知识：通过故事、游戏等形式，让幼儿了解合理膳食的重要性，学会均衡搭配食物。
3.3 纠正不良饮食习惯：通过情景剧、讨论等形式，让幼儿认识到不良饮食习惯的危害，学会正确的饮食习惯。
四、教学目标4.1 知识目标：让幼儿了解食物中的基本营养素，知道合理膳食的重要性。
4.2 技能目标：让幼儿学会正确的饮食习惯，能够自主搭配均衡的餐食。
4.3 情感目标：培养幼儿关爱自己身体健康的意识，养成良好的饮食习惯。
五、教学难点与重点5.1 教学难点：让幼儿理解营养素的作用及其食物来源，学会自主搭配均衡的餐食。
5.2 教学重点：让幼儿养成良好的饮食习惯，形成健康的饮食观念。
以下是剩余五个章节的教案，请参考：六、教学过程6.1 导入：通过一个有趣的故事，引出今天的主题——小小营养师。
6.2 讲解：采用互动教学方式，让幼儿积极参与，讲解食物中的营养素、合理膳食等知识点。
6.3 实践：让幼儿自己动手，尝试搭配一份均衡的餐食。
七、教学评价7.1 课堂表现评价：观察幼儿在课堂上的参与程度、学习态度等。
7.2 实践操作评价：评价幼儿在实践环节中搭配的餐食是否均衡。
7.3 课后反馈评价：通过与家长沟通，了解幼儿在家的饮食习惯变化。
八、教学反思8.1 教学内容是否适合幼儿的认知水平：回顾教学内容，判断是否适合幼儿的认知发展水平。
幼儿园大班健康《小小营养师》教案(通用)
在课堂中，教师需密切关注每个孩子的表现，根据评价 标准及时给予评价和反馈。同时，可采用小组评价、同 伴互评等方式，激发孩子们的参与热情。
课后作业布置及完成情况检查方法说明
作业布置
根据课堂内容，布置适合大班幼儿的课后作业， 如绘画、手工制作、阅读等，以巩固所学知识和 技能。
完成情况检查
教师需及时检查孩子们的作业完成情况，对完成 较好的孩子给予表扬和奖励，对需要改进的地方 给予指导和建议。
识掌握不够牢固。
改进方向及未来发展规划探讨
加强课堂互动
在讲解过程中增加与幼儿的互动环节 ，鼓励幼儿提问和发言，提高课堂参
与度。
加强课后辅导
针对课后作业中出现的错误进行及时 纠正和辅导，确保幼儿对所学知识掌
握牢固。
丰富教学方式
采用多种教学方式，如游戏、实验、 故事等，激发幼儿的学习兴趣和好奇 心。
拓展教学内容
健康饮食观念培养
通过本次活动，帮助幼儿 树立正确的健康饮食观念 ，为幼儿的健康成长奠定 基础。
04
教学方法与手段说明
讲解法、讨论法、案例分析法等教学方法的运用
讲解法
通过教师对营养学基础知识的讲 解，帮助幼儿了解食物的营养成 分和作用，为后续的讨论和案例
分析打下基础。
讨论法
组织幼儿分组讨论不同食物的营养 价值和饮食搭配，培养幼儿的思考 能力和团队协作精神。
在未来的教学中可以增加一些与健康 饮食相关的内容，如食物金字塔、健 康饮食搭配等，帮助幼儿更好地了解 健康饮食的重要性。
THANKS
感谢观看
01
02
03
营养知识问答
通过问答形式，巩固幼儿 对营养知识的理解。
食物搭配游戏
大班健康小小营养师教案
一、教案名称：大班健康领域活动——小小营养师二、活动目标：1. 了解基本的营养知识，知道食物中含有多种营养物质。
2. 能够根据自己的身体状况选择合适的食物。
三、活动准备：1. 物质准备：各种食物图片、食物卡片、营养知识PPT等。
2. 经验准备：幼儿有吃过各种食物的经验。
四、活动过程：1. 导入：通过故事《小猪的营养之旅》引发幼儿对营养的兴趣。
2. 基本部分：a) 食物分类：让幼儿了解食物可以分为六大类，即谷物类、蔬菜类、水果类、肉类、豆类和乳制品类。
b) 营养知识：讲解每种食物中所含的营养物质，让幼儿知道食物对身体健康的重要性。
d) 营养搭配：让幼儿根据营养知识，为卡通人物搭配一餐合理的饭菜。
3. 总结部分：通过小结，让幼儿知道要做一个不挑食、合理搭配食物的小小营养师。
五、活动延伸：1. 家园共育：让幼儿回家后，与家长一起进行营养知识的家庭活动，如制作健康食谱、了解家庭成员的饮食喜好等。
2. 环境创设：在班级环境中布置“小小营养师”角，让幼儿展示自己的营养知识作品。
3. 区域活动：在角色区设立“营养餐厅”，让幼儿扮演营养师，为顾客提供合理的餐饮搭配。
六、教学活动六：认识基本营养素1. 活动目标：a) 了解蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基本营养素的作用。
b) 能够识别食物中的基本营养素。
c) 培养幼儿合理搭配食物，摄入各种营养素。
2. 活动准备：a) 物质准备：营养素卡片、食物图片、PPT等。
b) 经验准备：幼儿已有食物分类的经验。
3. 活动过程：a) 导入：通过故事《营养素的小秘密》引起幼儿对营养素的兴趣。
b) 基本部分：i) 讲解营养素：介绍蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基本营养素的作用。
ii) 识别食物中的营养素：让幼儿观察食物图片，找出含有各种营养素的食品。
iii) 营养搭配：引导幼儿学会根据营养素的需要，合理搭配食物。
4. 总结部分：通过小结，让幼儿知道各种营养素的作用，以及如何通过食物摄入营养素。
2023最新-幼儿园大班健康《小小营养师》教案【优秀6篇】
幼儿园大班健康《小小营养师》教案【优秀6篇】作为一名专为他人授业解惑的人民教师，就有可能用到教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。
我们应该怎么写教案呢？这次帅气的小编为您整理了幼儿园大班健康《小小营养师》教案【优秀6篇】，希望能够给予您一些参考与帮助。
大班健康活动设计教案篇一活动目标：1、在游戏情境中积极感知、熟悉椅子的多种玩法。
2、遵守游戏规则，在锻炼中增强爬、跳、跑等技能。
3、体验体育游戏带来的挑战与快乐，提高同伴间的合作意识。
4、在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的快乐，乐意与同伴一起游戏。
5、培养竞争意识，体验游戏带来的挑战与快乐。
活动准备：每名幼儿一把椅子、音乐。
活动重难点：重点：运用椅子进行走、跨跳、爬等动作练习。
难点：利用椅子进行合作游戏。
活动过程：1、热身活动师：小朋友们，今天我们要带着我们的椅子朋友去做游戏，让我们出发吧。
首先请你们来和老师做一下准备运动，请你跟我这样做，（我就跟你这样做）带领幼儿跑一圈，听音乐《健康歌》。
师生自由做热身运动。
绕手腕、扭腰、绕脚踝、蹲跳等动作。
做完运动，“请你跟我这样做”，老师坐到椅子上，音乐停止。
2、基本活动（1）自由探索椅子玩法师：你们平时玩过椅子吗？你们跟椅子玩过什么游戏呀？（请2—3个小朋友说一说）师：和椅子朋友玩的游戏可多啦，朋友们一起来试试吧。
找一个空地方，可以一个人玩也可以和好朋友一起玩。
听到老师的哨声搬椅子回到圆点。
但是，老师要提一个小小的要求，你们在玩的时候，要注意安全。
展示自己的玩法：幼儿个别展示自己玩椅子的方法，教师和其他幼儿给予肯定和表扬。
（2）幼儿合作游戏教师指导幼儿与他人合作的玩法两人游戏：“爬山”玩法：两人一组，将椅子背靠背放置成“小山”进行爬山练习。
多人游戏：“绕圈圈”玩法：将椅子间隔围成一圈，幼儿往同一方向绕着椅子走。
（3）合作竞赛：“走独木桥”玩法：将椅子排成一排当做独木桥。
两人合作，一人走平地，同时扶伙伴走独木桥。
2024版幼儿园大班健康《小小营养师》教案(通用)
幼儿成长记录及反馈机制建立
幼儿成长档案建立
为每位幼儿建立成长档案，记录其在《小小营养师》课程中的学习 表现、进步情况和健康饮食习惯养成情况。
定期反馈机制
定期向家长反馈幼儿在课程中的表现和进步情况，引导家长关注和 支持幼儿的健康饮食行为。
个性化指导策略
针对幼儿的不同特点和需求，制定个性化的指导策略，帮助幼儿更好 地掌握健康饮食知识和技能。
食材选购及烹饪技巧指导
01
食材选购
指导家长如何挑选新鲜、优质的食材，讲解各类食材的营养价值和选购
技巧。
02 03
烹饪技巧
介绍适合孩子的烹饪方法，如蒸、煮、炖、炒等，保持食物的营养成分 和口感。同时，教授一些简单的烹饪技巧，如切菜、搅拌等，让孩子参 与其中，提高动手能力。
调味品使用
讲解调味品的使用方法和注意事项，建议家长在烹饪过程中尽量使用天 然调味品，减少盐、糖等添加剂的使用量。
亲子共餐，分享美食与快乐
共餐氛围营造
组织家长和孩子一起布置餐桌，营造温馨、和谐的共餐氛 围。鼓励孩子在餐前为家人盛饭、端菜，培养感恩意识。
美食分享
邀请每个孩子分享自己最喜欢的食物或一道家常菜的做法 ，增进亲子之间的交流与了解。同时，鼓励孩子尝试不同 的食物，培养多样化的饮食习惯。
快乐互动
在共餐过程中，组织一些有趣的互动游戏或话题讨论，如 猜菜名、分享食物背后的故事等，让孩子在轻松愉快的氛 围中享受美食与亲情的陪伴。
谷类
提供丰富的碳水化合物、膳食 纤维、B族维生素等。
肉类
提供优质蛋白质、脂肪、维生 素A、B族维生素和铁、锌等矿 物质。
豆类
提供优质蛋白质、脂肪、膳食 纤维、维生素和矿物质。
均衡饮食的原则和方法
大班《小小营养师》精品教案28范文
大班《小小营养师》精品教案28范文一、教学内容本节课选自大班主题活动《小小营养师》，涉及教材的第三章《食物的营养》，详细内容包括：了解食物的营养成分，学习如何搭配食物以达到营养均衡，培养健康饮食习惯。
二、教学目标1. 知道食物中包含的营养成分，了解不同食物对身体的好处。
2. 学会合理搭配食物，形成健康的饮食习惯。
3. 提高观察、分析、解决问题的能力，培养合作、分享的良好品质。
三、教学难点与重点教学难点：如何将复杂的营养成分简单化，让孩子们易于理解和接受。
教学重点：学习食物的营养搭配，培养健康的饮食习惯。
四、教具与学具准备教具：PPT、食物模型、营养搭配图、餐具。
学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种食物，让孩子们观察并说出自己喜爱的食物。
引导孩子们思考：为什么我们要吃各种各样的食物？2. 例题讲解（10分钟）通过讲解食物模型和营养搭配图，让孩子们了解不同食物中的营养成分及作用，如：蔬菜含有维生素，能帮助我们抵抗疾病；肉类含有蛋白质，能让我们变得更强壮。
3. 随堂练习（10分钟）分组进行食物搭配游戏，让孩子们在游戏中学会如何搭配食物以达到营养均衡。
5. 创意活动（15分钟）以“我的营养餐”为主题，让孩子们利用画纸、彩笔、剪刀、胶水等学具，制作一份营养丰富的餐点。
6. 展示与评价（10分钟）孩子们展示自己的作品，大家互相评价，选出最佳营养餐。
六、板书设计1. 课程主题：《小小营养师》2. 课程内容：食物的营养成分食物搭配原则健康饮食习惯3. 课程重点：学会合理搭配食物七、作业设计1. 作业题目：设计一份营养丰富的早餐要求：早餐包含主食、蛋白质、蔬菜、水果等，用彩笔在画纸上绘制，并注明食物名称。
2. 答案：示例：一个鸡蛋、一片面包、一杯牛奶、一份水果沙拉。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本次课程是否让孩子们真正了解食物的营养成分，是否能够运用所学知识进行食物搭配？2. 拓展延伸：（1）邀请家长参与，让孩子们在家中实践营养搭配，提高实际操作能力。
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幼儿园大班健康活动教案：小小营养师
一、活动目标
1．初步了解合理的饮食结构,培养科学进餐的好习惯2．对食物搭配感兴趣，尝试自己设计一份营养餐
3. 主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价
二、活动准备
物质准备：各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、课件
经验准备：熟悉常见食物，初步了解食物的分类
三、活动重难点
活动重点：了解合理的饮食结构
活动难点：尝试自己设计一份营养餐，能对自己和同伴的设计进行恰当的评价
四、活动过程
（一）幼儿尝试第一次挑选自助餐
1.情境导入，激发兴趣
师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。
为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。
2提问
师：但是吃自助餐前我想先问个问题，你们觉得在挑选食物的时候需要注意些什么呢？（不能推不能挤，挑选的食物要是自己吃的下的）
3.幼儿为自己挑选一份自助餐
师：好，那现在请你们每人取一个盘子去挑选食物，注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你身边的好朋友说一说你挑选了哪些食物。
4.和身边的伙伴交流所选的食物
5.教师挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。
6. 营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结
刚刚我发现有的小朋友挑选的都是同一种自己喜欢的食物，没有挑选其他种类的，营养师觉得这样不好。
你们
知道为什么吗？（……）我们吃的食物一定要合理搭配，有营养这样小朋友们才会很健康的长大。
（二）借助范图，逐层介绍"健康饮食金字塔"
1.营养师介绍 "健康饮食金字塔"（分四层）
师：今天营养师为各位小朋友带来了一座神奇的塔，它会告诉我们怎样挑选食物才是健康合理的，能使小朋友更健康。
它叫“健康饮食金字塔”，我们一起来看看。
有几层啊？（四层）
师：金字塔说它的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物。
想一想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）金字塔把他们归类为谷类食物。
谷类食物有哪些？（谷类食物包括大麦、小麦、玉米、燕麦、大米、小米、面粉、荞麦和高梁等。
）为什么要吃谷类食物？
小结：米饭、馒头、面包、面条，还有玉米、土豆和红薯这些粮食做成的食品都是谷类食品，它们能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。
归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。
师：那第二层应该是什么？引导幼儿进行猜测。
（出示第二层图片）你还知道哪些蔬菜和水果?你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？
小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。
归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"
师：那么在第三层的又是什么呢？（肉、蛋、鱼、虾、豆制品、奶制品）（出示图片拓展，有……）喝了牛奶，我们会···（长个子、身体强壮）这是什么？你还吃过哪些豆制品？这些食物能不能多吃？（多吃了会影响其他营养的吸收）
小结：这些食物都含有丰富的蛋白质，虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能"每天适量换着吃"或是吃少点。
（什么交换着吃）
归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃，牛奶豆类也在这，每天记着吃一点"
师：现在已经到了金字塔的第几层？（第四层）也就是塔尖上，金字塔说这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢？
集体讨论猜测（出示答案：油炸、烧烤类食品）说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。
小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。
长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃。
归纳儿歌："油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢"
2．通过儿歌巩固强化"健康饮食金字塔"
师：刚才我们一起学习了，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！（完整讲述一遍儿歌，幼儿跟说）宝塔底层最重要，谷类食品营养好；蔬菜水果第二层，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃，牛奶豆类也在这，每天记着吃一点；油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。
（三）幼儿尝试第二次挑选自助餐
1. 幼儿为自己搭配一份营养餐
师：刚刚我们小朋友已经知道我们要健康饮食，那现在看看你们盘子里的食物健不健康，适不适合？（引导幼儿对自己第一次挑选的食物作出评价）
师：好多小朋友都发现自己盘子里的食物不太健康，那营养师再给你们一次机会，现在你们也是小营养师，要为自己挑选搭配一顿营养餐。
请你们先将盘子里不需要的食物放回原处，再去挑选你需要的。
搭配完成后，回到座位和旁边的小朋友分享一下，相互看看你们的搭配是否健康合理？
2.交流讨论并相互评价小朋友们搭配的营养餐
（四）活动延伸
小小营养师们真能干，你们搭配出来的营养餐一定也很美味。
那你们能不能帮家里的爷爷奶奶爸爸妈妈也搭配一下接下来几天的营养午餐呢，让他们也能吃到健康又美味的食物。
好，那我们小朋友回去后啊把你们的搭配记录在白纸上，然后下一次我们和其他小营养师们来分享一下你是怎么搭配的好吗？。