专题14 中国古代农业的主要耕作方式和土地制度
高三历史复习——古代中国的经济
古代中国的经济农业的主要耕作方式和土地制度【考点要求】考点：农业的主要耕作方式和土地制度课标要求：知道古代中国农业的主要耕作方式和土地制度，了解古代中国农业经济的基本特点。
【知识梳理】一、中国古代农业耕作方式的变化1、变化：耕作方式的变化：从刀耕火种到铁犁牛耕。
组织方式：从大规模简单协作到个体农耕2、原因：生产力水平变化。
（1）原始社会生产力水平较低，清除地上树木、杂草，晒干后放火焚烧，然后播种，这种耕作方式是刀耕火种。
（2）距今七、八千年前，发明了最早的松土工具――耒耜，标志我国农业进入了“耜耕”或“石器助耕”阶段。
（3）商周时期，出现了少量青铜农具。
（4）春秋时期，小件铁农具出现；春秋末期，开始用牛耕地（5）战国时期，铁农具使用范围扩大；战国时期，牛耕初步推广，牛耕是我国农业技术史上农用动力的一次革命。
从此，铁犁牛耕逐步成为中国传统农业的主要耕作方式。
二、古代中国土地制度的演变1、原始社会：土地公有制，属于氏族公社所有，公社成员集体耕作，平均分配劳动产品。
2、奴隶社会（商周时期）：井田制--土地国有制，一切土地属于国王，即所谓“溥天之下，莫非王土”。
（1）井田制的基本特点：①一切土地属于国王所有。
国王把直接控制之外的土地，分封给诸侯，诸侯又将土地分赐给卿大夫。
受田者只有使用权，没有所有权，只能世代享用，不能转让与买卖，即“田里不鬻”，并要向国王承担义务（缴纳贡赋）。
② 诸侯、卿大夫强迫奴隶和庶民集体耕种，并支配所有的劳动产品；③耕地阡陌纵横，形同井字，称为井田（2）井田制瓦解的原因：① 根本原因是生产力的发展──铁器牛耕的出现，大量的荒地得到开垦，私田大量增加，私田主人不向国君缴纳赋税。
②由于战争频繁，井田上的劳动力减少，井田制日益瓦解。
③以鲁国为代表的各诸侯国为增加收入，进行税制改革，无论公田、私田，一律按亩纳税（“初税亩”），促使了土地由国有向私有的转化。
3、封建社会（1）封建土地所有制的形成：战国时期，在新兴的封建地主阶级的推动下，各诸侯国先后进行了变法活动，封建制度最终在各国确立。
人教版高中历史必修2知识点
高中历史必修2第一单元中国古代的农耕经济一、知道古代中国农业的主要耕作方式和土地制度，了解古代中国农业经济的基本特点。
1、耕作方式：刀耕火种铁犁牛耕（春秋战国）生产模式：广种薄收精耕细作组织方式：大规模简单协作个体农耕时代：氏族公社、夏商周春秋、战国开始2、土地制度：⑴原始社会：土地公有制⑵商周：井田制-----奴隶社会的土地国有制开始实行于商——盛行于西周——瓦解于春秋——废除于战国⑶封建社会：①土地私有制：战国时期各诸侯国变法，以法律形式废除井田制，确立土地私有制3种形式：君主私有土地、地主私有土地（最主要）和自耕农私有土地。
（土地兼并成为地主扩大地产的主要途径）②土地公有制：均田制（北魏至唐中期）3、古代中国农业经济的基本特点①产业结构——以种植业为主，家畜饲养业为辅②生产模式——精耕细作③生产规模——以家庭为单位的小农经济经营方式——“男耕女织”（农业与家庭手工业相结合/自给自足）4、小农经济特点：①以家庭为单位②农业与家庭手工业相结合，自给自足③落后性：小农经济的狭小生产规模和简单的性别分工，很难扩大再生产，阻碍了社会分工和交换经济的发展。
④脆弱性：自然灾害和统治者过度的剥削压迫容易导致自耕农破产。
二、列举中国古代手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。
1、冶金⑴冶铜：商周时期青铜铸造技艺已相当成熟⑵冶铁业：春秋时期发明冶炼生铁和钢的技术，南北朝时期发明灌钢法2、纺织⑴中国最早发明丝织技术。
⑵汉代：丝绸远销欧洲，中国获“丝国”称号（丝绸之路）⑶元明：江苏松江成为全国棉纺织业中心3、陶瓷业：⑴制陶业：新石器时代彩陶、黑陶、白陶⑵制瓷业：东汉青瓷----南北朝白瓷-----宋代景德镇是瓷都------元彩瓷：青花、釉里红------明五彩、斗彩瓷------清粉彩、珐琅彩2、古代中国手工业发展的特征①历史悠久，源远流长②官营手工业、私营手工业、家庭手工业等多种经营模式长期并存官营手工业规模庞大、管理制度完善，长期占据统治地位；私营手工业主要生产民间消费品，某些部门在明清时期已出现资本主义萌芽；家庭手工业农户的一种副业，产品主要供自己消费和交赋税，剩余部分才拿到市场出售。
【人民版高考总复习】考点12 农业的主要耕作方式和土地制度
②重视农业的观念
的发展促进了商品流通
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
④安土重迁的思想
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ 答案 B
3．阅读下列材料：
材料
考古资料证实，当时(西汉)铁工
具的种类几乎应有尽有，仅铁农具就有 十多个种类；以铁犁的使用来说，出 土铁犁的地区已遍布鲁、豫、辽、 陕、甘、苏、川、蒙„„13个省区。
——《中国古代史》
角度1 古代中国小农经济的特点 (1)分散性：以家庭为生产、生活的基本单位。 (2)封闭性：农业和家庭手工业相结合，自给自足，交换少。 (3)落后性：注重精耕细作，但容易催生满足的社会心态和民
族性格。
(4)脆弱性：由于天灾人祸的影响，小农很容易破产。
角度2 中国古代农业经济的基本特点 (1)农耕技术：从刀耕火种到铁犁牛耕，生产工具不断改进， 使精耕细作的农业生产模式日益完善。
请回答：
根据材料指出汉代农业的特点。
答案 铁农具广泛使用；主要耕作方式是铁犁牛耕。
(5年15考)自给自足的小农经济 考情感悟 第 一 层 小农经济是中国古代农业的核心内容，属课标、考纲
的重点内容
主要考查小农经济的基本特点、影响、局限性，尤其 注意分析对中国近现代社会发展进程的影响 以山东、广东再现率最高，山东、广东、天津出现非选 择题
模、男耕女织。因此选B。材料反映的是农业经济，与手工 业无关，也与商品经济无关，排除A、C、D三项。 答案 B
【示范2】(厦门月考)有学者认为中国古代社会聚族而居的
村落形态，为宗族的组织化提供了有利的“生存土壤”。由 此可知，宗族势力赖以生存的基础是( A．商品经济 C．君主专制制度 B．自然经济 D．中央集权制度 )。
中国古代农业的主要耕作方式和土地制度学案
中国古代农业的主要耕作方式和土地制度学案一、中国古代农业的主要耕作方式1.单季稻作：中国古代农业的主要耕作方式是种植单季稻。
主要是指一年只种植一季稻谷，一年两熟。
这种耕作方式具有较高的产量和充分利用水资源的特点，适应了中国南方长江流域、珠江流域等水稻种植区的自然条件。
其中，水稻种植的关键是灌溉系统，通过修建水渠、水坝等工程设施，使得农田能够获得充足的水源。
2.旋耕制度：旋耕制度是中国古代农业的主要耕作方式之一、旋耕制度是指农民按照一定顺序逐年改变田地的耕作，以保持土地的肥沃和充足的水分。
这样做有助于减少土壤中无机盐的积累，增加土壤的肥力，从而保证粮食生产的稳定和增产。
以棕地、红地、黄地和白地的轮流轮作作为旋耕的一种形式，种植不同种类的作物，以调节土壤中的养分，保持土地的良好状态。
3.小块散户耕作：古代中国的农业耕作方式主要是以小块散户耕作为主。
这种耕作方式的特点是土地分散耕作，农民以家庭为单位独立耕作，且土地财产具有私有性。
这种耕作方式既有利于农民个体劳动的发展，又有利于农产品的多样性和农民的经济保障。
同时，这也是中国古代农耕文明的一个重要特征。
二、中国古代土地制度1.宗族耕地制度：中国古代的土地制度以宗族耕地制度为主，即一族共同耕作一块土地。
在古代中国，土地具有祖宗的意义，农民对土地的控制权主要是以宗族为单位。
这种土地制度有利于维护家族的团结和稳定，促进社会的和谐发展。
2.封建土地制度：封建土地制度是中国古代的另一种土地制度。
封建土地制度是指统治者将土地赏赐给贵族、官员等，以作为其封邑或封地。
这些土地在封建制度下成为贵族、官员等特权阶级的私有财产，由他们负责管理和耕种。
这种土地制度导致了封建社会的等级制度的形成，使得社会的阶级差距进一步加大。
3.公田制度：公田制度是中国古代农业社会中实行过的一种土地分配制度。
公田是指由国家或集体占有的土地，用于耕种并分配给农民收获。
这种土地制度在一定程度上保障了农民的生存和发展，提供了产出的基本保证。
《农业的主要耕作方式和土地制度》 讲义
《农业的主要耕作方式和土地制度》讲义农业作为人类社会最基础的产业，其耕作方式和土地制度的演变对于社会的发展和进步有着至关重要的影响。
接下来，让我们一起深入了解农业的主要耕作方式和土地制度。
一、农业的主要耕作方式1、刀耕火种在原始社会时期，由于生产力水平极为低下，人们采用刀耕火种的耕作方式。
这种方式是先砍伐树木，然后用火焚烧，在草木灰中播种。
这是一种较为粗放的耕作方式，土地肥力很快就会耗尽，需要不断迁移寻找新的土地。
2、石器锄耕随着人类进入新石器时代，出现了石器锄耕。
人们开始使用简单的石制工具来翻地，如石锄、石铲等，提高了土地的利用率和农作物的产量。
3、铁犁牛耕春秋战国时期，铁农具和牛耕的出现及推广，标志着我国农业进入了铁犁牛耕的时代。
铁犁牛耕是一种精耕细作的农业耕作方式，极大地提高了农业生产力。
铁犁的使用使得土地能够更深入地翻耕，而牛耕则大大减轻了人的劳动强度，提高了耕作效率。
在秦汉时期，铁犁牛耕得到了进一步的发展和普及。
到了隋唐时期，曲辕犁的出现标志着我国传统步犁的基本定型。
这种犁操作灵活，更便于深耕和精耕，适应了不同地区的土壤和地形条件。
4、现代农业耕作方式随着工业革命的兴起和科技的不断进步，农业逐渐走向现代化。
现代农业广泛应用机械化设备，如拖拉机、收割机、播种机等，大大提高了农业生产效率。
同时，农业生产中还运用了生物技术、信息技术等，如杂交育种、转基因技术、精准农业等，使得农业生产更加科学、高效、可持续。
二、土地制度1、原始社会的土地公有制在原始社会，土地属于氏族公社所有，人们共同劳动，平均分配劳动成果。
2、奴隶社会的井田制商周时期，实行井田制。
井田制是一种土地国有制，将土地划分成方块，形状像“井”字，中间为公田，周围为私田。
庶民和奴隶在公田上集体劳作，收获全部归奴隶主所有；私田分配给庶民耕种，但庶民需要先耕种公田，才能耕种私田。
3、封建社会的土地私有制（1）战国时期，秦国商鞅变法废除了井田制，确立了土地私有制。
农业的主要耕作方式和土地制度
土 地
方式：买卖、抵押、赏赐、强占
兼 原因：土地私有，准许买卖 并
影响：①国家：经济上国家财政赋税收入减少；政
治上社会矛盾激化，引起社会动荡。
②农民：大量自耕农破产，几无立锥之地，
无法向国家交纳赋税。
事实说话
四川巡按孔贞一言：蜀昔有沃野之说，……近 为王府有者什七，军屯什二，民间仅什一而已。
──《明神宗实录》（万历）
春秋战国——井田制瓦解和封 建土地所有制确立
井田制瓦解的原因：
①生产力的发展（铁犁牛耕出现）(根本原因); ②战争频繁导致土地转让、劳动力流失。 ③各国的税制改革(直接原因)
鲁国“初税亩”实：质就是承认土地私有合法化
秦商鞅变法：以法律形式确立封建土地所有制
井田制瓦解的影响:
①土地所有制关系变化（公田
B.关中农民创造的“井
C.东汉时王景治河 的问世
D.治河专篇《河渠书》
参考答案： 一、单项选择题
1.A 2.B 3.A 4.B 5.C 二、材料解析题
⑴ “神农氏”的名称得名于他对古代中国农业的 贡 献，人们认为是他教人们学会种田。 ⑵主要贡献有创制农具、教会人们播种五谷，还通 过自尝百草开创了中国古代的医药学。 ⑶农业在中国古代经济中占主导地位，是基本的经 济形式。
石斧
耒耜
牛耕
铁锄
远古
古代
刀耕火种 耜耕（锄耕） 铁犁牛耕
以生产工具为标志的生产力的发展促进了耕作方 式的转变
三、土地制度的演变
1.中国古代的土地制度 历史时期 土地制度
表现形式
原始社会
奴隶社会 （商周）
土地公有制 公社成员集体耕种
国王会（春
地主土地所有制（主体）
中国传统农业主要耕作方式
中国传统农业主要耕作方式
一、中国传统农业主要耕作方式
1、刀耕火种：该耕作方式是新石器时代残留的农业经营方式，又称迁移农业，属于原始生荒耕作制。
2、石器耕锄：随着大量骨耜和石耜的使用，人们已经脱离了刀耕火种的耕作方法，开始进入了“耜耕”农业阶段。
3、铁犁牛耕：随着春秋时期开始使用铁农具，战国时期已经普
遍使用铁农具，农业生产力水平也有了质的飞跃。
牛耕在春秋战国时代的出现和初步推广，再加上灌溉和施肥技术的新进展，提高了中国古代农业生产水平。
二、耕作方式的特点
1、中国古代的土地制演变
原始社会实行氏族公社土地公有制度，在夏商周时期，主要是实行土地国有制--井田制；在春秋时期，井田制瓦解；战国时期，井田制被废除，封建土地所有制确立，一直延续了两千多年。
曹魏时期曾经实行屯田制；北魏到唐朝中期，实行均田制。
2、中国古代农业经济基本特点
小农经济是长期以来中国封建社会农业生产的基本模式。
小农经济主要是以家庭为生产、生活单位，农业和家庭手工业结合，生产的目的是满足自家基本生活的需要和交纳赋税，是一种自给自足的自然经济。
在中国，自给自足的自然经济始终在封建经济中占主导地位。
高考历史考点：中国古代的土地制度和耕作方式
高考历史考点：中国古代的土地制度和耕作方式【考点】古代农业的耕作方式和土地制度一、精耕细作的传统农业1．耕作方式(1)刀耕火种：原始社会的人们用石刀、石斧砍树焚烧，用石犁翻土播种，依土地肥力变化而迁徙。
(2)石器锄耕：商周时期出现青铜农具，但很少使用，农业生产的重要工具仍是木制的耒耜和石锄、石犁。
(3)铁犁牛耕：2.耕作技术(1)春秋战国：使用当时世界上先进的耕作方法——垄作法。
(2)汉朝：出现了二牛一人犁耕法，赵过推行代田法。
(3)魏晋南北朝：北方旱地耕耙耱技术形成，南方水田也采用耕耙技术，我国农业耕作技术成熟定型。
3．耕作制度(1)两汉以一年一熟为主。
(2)宋朝以后，江南形成稻麦轮作的一年两熟制，有些地方形成一年三熟制。
4．水利灌溉(1)水利工程：战国时期修建了都江堰，汉朝修建了漕渠、白渠、龙首渠等著名水利工程。
(2)灌溉工具：曹魏时改制的翻车用于灌溉，唐朝创制筒车，宋朝出现高转筒车，明清时出现风力水车。
5．经营方式(1)集体劳作：商周时期，土地归国家所有，实行集体耕作。
(2)个体农耕(小农经济)①原因：铁农具出现和牛耕推广；封建土地私有制确立；农业收益的增加；政府为保证财源、扶植小农经济。
②特点：以一家一户为单位；男耕女织，自给自足；精耕细作。
③地位：它是中国传统农业社会生产的基本模式，在中国传统经济中占主导地位，关系到古代经济的繁荣和政权的安危。
(3)田庄经营：随着土地的集中，汉代出现新的农业生产组织形式，即豪强地主控制下的田庄，采用集体耕作形式。
二、土地制度的演变1．原始社会：土地属于氏族公社所有。
2．夏、商、西周时期：井田制，一切土地属于国家，是奴隶社会的土地国有制。
3．春秋战国封建土地所有制的确立(1)井田制的瓦解：由于生产力发展，出现大量私田，土地转让关系进一步发展。
(2)税制改革：公元前594年，鲁国规定，不论公田、私田，都要按亩收税，实际上承认了土地私有的合法性。
(3)法律确认：秦国商鞅变法，废除井田制，以法律形式确立了封建土地私有制。
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耕作方法是刀耕火种 ， 主要的生产工具有石刀、石 斧、 耒耜。 （ 2 ） 商周
少量使用青铜农具 ， 懂得灌溉、 除草、 沤制绿肥、 治 虫等技术。 （ 3 ） 春秋战国
24 × 25
西周时期 ， 土地被划分成 “ 井 ” 字形方块 ， 耕地阡陌 纵横 ， 形同井字 ， 称为井田。井田制的基本特点 ： ① 一 切 土 地 归 国 家 所 有 （ 即 属 于 周 王 所 有 ）。 ② 周王把土地层层分封给诸侯。 ③在贵族受封的土地上 ， 奴隶和庶民集体耕种。 （ 3 ） 封 建 社 会 — — 封 建 土 地 私 有 制 （ 地 主 土 地 所 有 制 ）。 ① 封建土地私有制
主要包括地主土地私有制和自耕农土地私有制。 地主 土地私有制下 ， 土地由地主经营 ， 土地兼并是获得土地的 主要方式 ； 自耕农土地私有制下 ， 土地由自耕农经营 ， 规 模 小 ， “ 男 耕 女 织 ”， 自 给 自 足 。 ②均田制
北魏到唐朝前期 ， 政府实行均田制 ， 制定官民占有土 地的最高数量 ， 限制土地买卖。 ③明朝政府丈量全国土地 ， 按照人丁和田亩的多寡收取赋 税 ， 这些措施起到鼓励农民垦荒的作用 ， 但不能真正阻止 土地兼并。
战国时期的都江堰、 汉朝时的漕渠、 白渠和龙首渠 等。 （魏时改制的翻车 ， 唐朝时创制的筒车 ， 宋朝出现 利用水力的高转筒车 ， 明清出现风力水车。这些水利工程 和农业灌溉工具的应用 ， 推动了农业生产的快速发展。 二、 古代中国土地制度的演变及其原因 1 ． 土地制度的演变 （ 1 ） 原 始 社 会 — — 氏 族 公 社 所 有 （ 土 地 公 有 制 ）。 （ 2 ） 奴 隶 社 会 ─ ─ 井 田 制 （ 土 地 国 有 制 ）。
24 × 25
2 ． 原因 （ 1 ） 春秋战国时期 ， 由于铁农具、牛耕的使用 ， 大量荒 地被开垦 ， 私田出现。 （ 2 ） 鲁国按亩纳税 ， 促使土地由国有向私有转变。 （ 3 ） 新兴地主阶级要求建立地主阶级统治 ， 推动各国变 法。 （ 4 ） 商鞅变法 ， 废除井田制 ， 以法律形式确立封建土地 所有制。 （ 5 ） 生产力的发展是古代中国土地演变的根本因素。
铁犁和牛耕成为主要耕作方式 ， 这是农业技术史上耕 作方式的一次革命。 隋唐时期曲辕犁的出现标志着中国耕 犁趋于完善 ， 中国传统步犁基本定型。 2 ． 耕作技术 （ 1 ） 汉代推广耦犁 ， 推行代田法、区田法。 （ 2 ） 魏晋南北朝时期 ， 北方旱地的耕耙耱技术形成 ， 南 方的水田也采用耕耙技术。 （ 3 ） 宋朝以后 ， 江南逐渐形成了稳定的稻麦轮作的一年 两熟制 ， 有些地方形成一年三熟制。 3 ． 农业灌溉 （ 1 ） 水利工程