旅游与酒店管理专业

旅游与酒店管理专业

一、客房服务

1、模拟客房考核室

配备两间标准客房，客房按三星级标准（或以上）布置，布置简图如下：

1、衣柜

2、酒吧柜

3、行李柜

4、写字台

5、台灯

6、电视机

7、坐椅

8、沙发

9、茶几10、落地灯

11、单人床12、床头灯13、卫生间

2、铺床技能考核室

铺床技能考核室内（标准客房）放置2张单人床，一次满足2人同时进行铺床操作考核使用。单人床的规格为：1900×1200×480（mm）。

3、使用的布草类（两间客房）

4、主要清洁用品

合计：约5535 元

二、餐厅服务

1、操作技能考核室

餐厅服务操作技能考核室，可设中餐大圆桌（直径1.8米）4张以上，西餐6人宴会台2张以上，模拟酒吧台1个。设工作台兼餐具柜，主要用于存放各种餐酒具，以及学生操作考核时用以摆放物品。

合计：约12600元

三、导游考核室：

1、投影仪一台；5000

2、投影屏幕一张；800

3、DVD影碟机一台；380

4、音响一套；380

5、电脑一台；3000

6、两支麦克风；200

合计：约9760元

以上物品请根据市场参考价