采购与讲义供应管理——基础知识
采购与供应管理知识点
采购与供应管理知识点-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN第一章第一节1采购：是指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道丶方式丶质量丶价格丶时间等进行预测丶抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。
它具有明显的商业性。
2广义的采购：是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以通过租赁丶借贷丶交换三中途径取得物品的使用权,来达到满足需求的目的。
3供应：是指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。
采购管理：是指为了达成生产或销售计划，从适当的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间，以适当的价格，购入适当数量的商品所经历的一系列管理活动。
4供应管理：所谓供应管理，即为了保质丶保量丶经济丶及时地供应生产经营所需要的各种物品，对采购丶储存丶供料等一系列供应过程进行计划丶组织丶协调和控制，以保证企业经营目标实现的过程。
采购管理是以交易为导向的战术职能，而供应管理是以流程为导向的战略职能。
5采购管理与采购的区别: 采购管理师采购活动的计划/组织/指挥/协调和控制活动,是管理活动,面向整个企业.采购是具体采购业务活动,是作业活动。
6对于采购职能总体目标的标准描述是：他获得的物料应该是货真价实的（即满足质量方面的要求），数量是符合要求的，并以准确的时间发送到准确的地点，物料必须来源于合适的供应商（即可靠的丶能及时地履行其承诺的义务的供应商）。
7.采购与供应管理的具体目标总体目标,5R(质量/时间/地点/来源/服务/价格)⑴提供不间断的物料丶供应和服务，以使整个组织正常地运转⑵使库存投资和损失保持最低限度⑶保持并提高质量⑷发现或发展有竞争力的供应商⑸当条件允许的时候，将所购物资标准化⑹以最低的总成本获得所需的物资和服务⑺与企业其他职能部门建立起和谐而富有效率的工作关系⑻以尽可能低的管理费用来实现采购目标⑼提高公司的竞争地位第二节1.利润杠杆作用：是指当采购成本降低一定的比例时，企业的利润率将会上升更高的比例。
采购与供应管理-基础知识
【基础知识导读】
2．采购外包的缺点
采购外包使企业失去了采购的控制权。 采购外包决策的可逆性差，存在道德风险，合同成本增加，采购外包的服务质量的管理成本增加，并要制定如何激励采购服务提供商降低采购成本。 采购外包经常会导致大批员工被解雇等。
电子商务采购
【基础知识导读】
电子商务采购的特点: 费用低、效率高、速度快、业务操作简单、对外联系范围 宽广等 电子商务采购的优势 提高了通信速度； 加强了信息交流； 降低了成本； 加强了联系，提高了服务质量； 服务时间延长； 增强了企业的竞争力。
第四类 低价值的标准化产品的采购策略是有效的加工处理。
案例一 西门子的采购策略
显然，任何一个有望成为西门子供应商的公司必须认真地考虑客户会如何对其产品进行归类。正如上面所描述的，对于一个供应商而言，西门子公告的采购政策在维持双方可能性方面具有相当大的暗示。任何一个将西门子列为核心客户而其产品却被划入第二或第四类的供应商的管理人员都很难与西门子结成特殊关系；发展协作伙伴关系取决于客户与供应商双方。因而必须以某种方式通过差别化使客户对产品的感知得到提高，进而促使西门子与其形成首选供应商的关系。
2
西门子策略的意义
案例一 西门子的采购策略
西门子依据供应风险和获利能力影响或是采购价值两个方
面对供应商进行了分类，并通过采购与供应象限矩阵模型对采
购的物质和供应商进行具体分析。西门子根据分析的结果制定
出符合自己企业实际的采购策略。西门子还专设一个团队进行
采购营销，这个团队的主要职能就是使西门子成为潜在供应商
【基础知识导读】
五、供应商管理库存（VMI） 1．供应商管理库存（VMI）产生的原因: （1）预测不准确 （2）需求不明确 （3）协调性差 （4）数据处理的复杂性 （5）缺乏互信 2．VMI运行原则和优越性 VMI运行原则要考虑：合作伙伴原则、互惠原则、目标一致原则、相互信任原则、信息共享原则、持续改进原则等
采购与供应管理基础(PDF35页)
现代采购与供应管理的新思想和新方法； 采购与供应业务流程； 采购与供应业务的计划、组织与控制； 信息技术在采购与供应管理中的应用。
4 华中科技大学管理学院
学习目的
了解现代企业采购与供应管理面临的新挑战 及其发展的新趋势；
全面了解采购与供应管理的内容和方法体 系；
7 华中科技大学管理学院
教学参考资料
教材：《采购管理》，鞠颂东等编著，机械
工业出版社，2005
参考书
1 ） Michiel R.Leenders 等 著 . 《 采 购 与 供 应 管 理》，11、12版，张杰，张群译. 机械工业出版 社，2001
2）Peter Baily等著. 《采购原理与管理》，王增 东，杨磊译. 电子工业出版社，2003
华中科技大学管理学院
第一章 采购与供应管理基础
一、采购职能及其在企业中的地位 二、采购与供应管理中的决策 三、采购与供应管理的发展
10 华中科技大学管理学院
一、采购职能及其作用
1、采购的内涵
从外部供应商处获得企业生产所需的商品 （包括原材料、零部件、燃料、动力、服务、 设备等）的过程。
它要完成从采购申请、采购计划、采购订单 至到货接收、检验入库的全过程管理。
Management International Journal of Physical Distribution
Management European Journal of Purchasing & Supply
Management 物流技术、物流技术及应用； 工业工程与管理等。
9
学会运用采购与供应管理的新思想与新方法 分析解决实际问题；
采购与供应管理讲义
本片讲解时间:3分钟
按采购范围分
国内采购
概念：指企业以本币向国内供应商采购所需物资的 一种行为。国内采购主要指在国内市场采购，并不 是指采购的物资都一定是国内生产的 。
优势
国外采购
概念：又称国际采购或全球采购，主要是指国内采 购企业，直接向国外厂商采购所需要的物资的一种 行为。
27
本片讲解时间:5分钟
企业战略与职能战略的异同
战略期限不同 战略的具体程度不同 战略参与人员不同
2019/10/14
28
本片讲解时间:10分钟
企业战略类型
三种基本的竞争战略
成本领先战略
概念 适用场合 实现途径 举例
差异化战略
概念 适用场合 实现途径 举例
当采购部门的主要职责是获得较佳的价格和付 款方式，以达到财务上的目标时，采购部门在 企业中隶属于财务副总经理。
当企业的生产规模不大，但物料或商品在制造 成本或销货成本所占的比率比较高时，采购部 门直接隶属于总经理 。
当企业对物料需求管制不易，需要采购部门经 常与其他相关单位沟通、协调时，采购部门隶 属于资材部。
概念：指将采购工作分散给各个需用部门自行办理。 适用对象：规模大，工厂分散在较广区域的企业 优点
本片讲解时间:1分钟
混合采购
概念：集中采购与混合采购相结合的采购方 式
适用对象：各分公司同时有共同需求和地域 性需求
优点
本片讲解时间:0.5分钟
按采购输出结果分类
按采购输出结果分类，可以将采购分为有形采 购和无形采购
本片讲解时间:7分钟
采购部门与其它部门的关系
与销售部门关系。
采购基础必学知识点
采购基础必学知识点
1. 采购流程：了解采购的基本流程，包括需求分析、招标/报价、供应商评估、合同签订、交货/服务验收等环节。
2. 采购策略：根据企业的需求和战略，确定适合的采购策略，例如集中采购、分散采购、竞争性采购等。
3. 供应商管理：了解供应商筛选、评估、谈判和合作管理的方法和技巧，包括对供应商进行风险评估、成本评估、供应能力评估等。
4. 合同管理：掌握合同管理的基本知识，包括合同起草、谈判、变更和执行等环节，以及重要合同条款的解读与应用。
5. 成本管理：了解成本的组成、计算和控制方法，包括对采购成本、运输成本、库存成本等进行分析和优化。
6. 库存管理：掌握库存管理的基本原则和方法，包括确定合理的库存水平、制定库存管理规则、优化库存周转等。
7. 采购风险管理：了解采购过程中可能面临的风险，包括供应风险、质量风险、价格波动风险等，掌握相应的风险管理措施。
8. 采购伦理和法规：了解采购活动中的伦理和法规要求，包括反垄断法、反腐败法、知识产权保护等，遵守相关规定。
9. 数据分析和决策：运用数据分析工具和方法，对采购数据进行分析和挖掘，为决策提供支持，提高采购效益。
10. 供应链管理：了解采购在供应链中的地位和作用，掌握供应链管理的基本理念和方法，与其他环节协同工作，优化供应链流程。
这些是采购基础的必学知识点，掌握了上述知识，能够更好地进行采购工作，提高采购效率和质量。
采购与供应管理——基础知识
【基础知识导读】
六、供应链管理下的订单驱动采购模式
采购作业通过电子商务，一次把需方的采购定单自动转换为 供方的销售定单；质量标准经过双方协议，由供方完全负责 保证，不需两次检验。由于信息畅通和集成，采用设在需方 的供方管理仓库的VMI方式，把供方的产品库和需方的材料 库合二为一，仅在需方生产需要时，才把供方的产品直接发 货到需方的生产线，并进行支付结算，减少供需方各自分别 入库的流程。
案例一 西门子的采购策略
【案例分析指南】
西门子依据供应风险和获利能力影响或是采购价值两个方 面对供应商进行了分类，并通过采购与供应象限矩阵模型对采 购的物质和供应商进行具体分析。西门子根据分析的结果制定 出符合自己企业实际的采购策略。西门子还专设一个团队进行 采购营销，这个团队的主要职能就是使西门子成为潜在供应商 的一个更有吸引力的客户。西门子还监测它的采购经理们对时 间的利用，促使适当的采购资源分配的合理化。这些都使西门 子的采购策略更专业，更具有高效性。该案例要求学生能理解 并能结合案例材料掌握采购与供应象限矩阵模型的实际应用。
案例一 西门子的采购策略
3．西门子策略的意义
显然，任何一个有望成为西门子供应商的公司必须认真地考虑客户会如 何对其产品进行归类。正如上面所描述的，对于一个供应商而言，西门 子公告的采购政策在维持双方可能性方面具有相当大的暗示。任何一个 将西门子列为核心客户而其产品却被划入第二或第四类的供应商的管理 人员都很难与西门子结成特殊关系；发展协作伙伴关系取决于客户与供 应商双方。因而必须以某种方式通过差别化使客户对产品的感知得到提 高，进而促使西门子与其形成首选供应商的关系。 除了完成采购职能的一般认任务之外，西门子还有一个专设的团队进行 采购营销。他们的一项主要职能就是使西门子成为潜在供应商的一个更 有吸引力的客户。他们会以这种身份涉足市场研究，找出新的供应商研 究新的合作领域，这样做对双方利益都有好处，例如，依照最节省成本 的生成批量对订单要求的数量加以排列将会使双方获益。
采购与供应管理——基础知识.ppt
【基础知识导读】
四、供应商管理（SRM）
（1）对采购的约束条件优化设计。 （2）寻找最好的供应商和资源，降低供应风险和成本。 （3）与供应商洽谈，完成最佳货源组织策略。 （4）简化购买过程，为企业生产经营提供物资保障。 （5）建立供应商网络优化的“TQMC考核机制”。即从质量方
本增加，采购外包的服务质量的管理成本增加，并要制 定如何激励采购服务提供商降低采购成本。 （3）采购外包经常会导致大批员工被解雇等。
【基础知识导读】
九、电子商务采购
1．电子商务采购的特点:
费用低、效率高、速度快、业务操作简单、对外联系范围 宽广等
2．电子商务采购的优势
（1）提高了通信速度； （2）加强了信息交流； （3）降低了成本； （4）加强了联系，提高了服务质量； （5）服务时间延长； （6）增强了企业的竞争力。
【基础知识导读】
3．JIT采购实施的条件
（1）供应商与企业的距离越近越好； （2）制造商和供应商建立互利合作的战略伙伴关系； （3）注重基础设施的建设； （4）强调供应商的参与； （5）建立实施即时制采购策略的组织； （6）制造商向供应商提供综合的、稳定的生产计划和作 业数据； （7）注重教育与培训； （8）加强信息技术的应用。
面、成本方面、交货期方面、参与研发方面来进行考评。 （6）建立不合格供应商的淘汰机制。对考核不合格的供应商，
限制供货份额或进行淘汰处理。 （7）引进国际化供应商，建立供应商之间的国际竞争机制。使
供应商不断提高自身的服务和供应水平。
【基础知识导读】
采购与供应管理知识点
第一章第一节1采购：是指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。
它具有明显的商业性。
2广义的采购：是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以通过租赁、借贷、交换三中途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的。
3供应：是指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。
采购管理：是指为了达成生产或销售计划，从适当的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间，以适当的价格,购入适当数量的商品所经历的一系列管理活动。
4供应管理：所谓供应管理，即为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需要的各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标实现的过程。
采购管理是以交易为导向的战术职能，而供应管理是以流程为导向的战略职能。
5采购管理与采购的区别：采购管理师采购活动的计划/组织/指挥/协调和控制活动，是管理活动，面向整个企业.采购是具体采购业务活动，是作业活动。
6对于采购职能总体目标的标准描述是：他获得的物料应该是货真价实的（即满足质量方面的要求），数量是符合要求的，并以准确的时间发送到准确的地点，物料必须来源于合适的供应商（即可靠的、能及时地履行其承诺的义务的供应商）。
7. 采购与供应管理的具体目标总体目标，5R（质量/时间/地点/来源/ 服务/价格）⑴提供不间断的物料、供应和服务，以使整个组织正常地运转⑵使库存投资和损失保持最低限度⑶保持并提高质量⑷发现或发展有竞争力的供应商⑸ 当条件允许的时候，将所购物资标准化⑹以最低的总成本获得所需的物资和服务⑺与企业其他职能部门建立起和谐而富有效率的工作关系⑻以尽可能低的管理费用来实现采购目标⑼提高公司的竞争地位第二节1. 利润杠杆作用：是指当采购成本降低一定的比例时，企业的利润率将会上升更高的比例。
2. 税前利润=销售总收入-采购成本-企业管理费-营销费用3. 利润杠杆效应：采购成本降低很少比例就可以带来更大比例销售利润增加的现象称之为利润杠杆效应。