连锁企业经营管理系统设计的原理
浅析连锁经营企业中的管理信息系统
浅析连锁经营企业中的管理信息系统摘要：连锁企业管理信息系统是连锁企业提高其市场适应力和国际竞争力的战略选择展的强大推动力，更是打开企业财富之门的金钥匙。
本文着眼于管理信息系统在连锁企业的应用，分析管理信息系统对连锁企业的影响。
关键词：连锁经营管理信息管理信息系统一、连锁经营管理信息的概念连锁经营管理信息是信息的一种，它是在企业生产经营活动过程中收幕的，经过加工处理后，对企业管理和决策产生影响的各种数据的总称。
它通过数字、图表等形式来反映企业生产经营的活动状况，为管理者对整个企业实行有效控制和管理提供决策依据。
1.连锁经营管理信息是管理活动的基础和核心连锁经营企业在经营和管理中会产生各种信息，而全面、真实的管理信息能够提高管理决策的科学性和正确性，减少连锁经营企业经营和管理活动的盲目性和风险性。
任何管理活动都是以管理信息的获取、加工和转换为基本内容的，特别是以管理信息的及时、正确处理为管理活动的核心。
2.连锁经营管理信息是组织控制管理活动的重要手段连锁经营管理信息是组织和控制连锁经营企业生产经营活动的重要手段，是联系连锁经营企业管理活动的纽带。
管理信息不只是连锁经营企业管理中产生的结果，它还要为连锁经营企业的下一步的活动提供参考依据，所以说管理信息既是产生的数据，也是输入的数据，它不仅参与连锁经营企业的产生一输入全过程，而且贯穿连锁经营企业生产经营活动的每个环节。
因而可以说管理信息组织、指导和控制着连锁经营企业生产经营的全过程。
而连锁经营企业作为一个有机的整体，各个部门的管理活动正是以连锁经营管理信息为纽带紧密联系在一起的，通过连锁经营管理信息的处理使管理者和被管理者都能围绕着企业的最高目标从事各项具体的工作。
3.连锁经营管理信息是连锁经营企业获取效益的保证连锁经营管理信息作为连锁经营企业的一种特别重要的经济资源，已经越来越多的被连锁经营企业管理者所重视，为了正确选择连锁经营企业发展方向，协调连锁经营企业与社会之间的关系，充分利用连锁经营企业内部的各种物质要素，保证连锁经营企业的技术进步，提高连锁经营企业的管理效率，就要求对管理信息有着统一的分析和处理，而这些处理都要涉及到连锁经营管理信息系统。
全聚德-连锁经营总部组织结构设计
– “目标管理责任制”是以信息共享为基础的警戒线控制，计划完成率达99.96%
谭鱼头计划控制流程
依据历史数据 制定(zhìdìng)计划
计划修改
和确定
计划(jìhuà)执行 数据收集分析 警戒线控制
继续管理
• 详实的信息储 备
• 完备的信息系 统
• 科学的分析预测方 法
• 用两个月时间 分析制定预算 计划
• 只在非农业人口数量15万-40万间，且年人均消费大于6000元的地区寻 求加盟申请人
• 真正的食品服务业经营者，有从业背景，在该地区有扩大发展的潜力 • 必须是业主，能够满足相当大的资金需求，并有较强的实力
特许费
• 进入费将在100万美元，800万人民币以上（不包括不动产的购买） • 加盟经营期开始时需支付3万5千美元的加盟经营初始费 • 持续经营的费用：占总销售额6%的加盟经营权使用费和占5%的广告分摊
(fāngfǎ)，
以保证其单店的成功率
关键步骤
具体内容
商圈的划分(huà fēn)
和选择
划分：以记分法分类，这些分值是多年平均下来的较准
确的经验值
选择：
•一方面要考虑餐厅自身的定位
•一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度
科学(kēxué)的选择方法
聚客点的测算和 选择
•要确定这个商圈内最主要的聚客点在哪里： 肯德基的原则：努力争取在最聚客的地方和其附近开店
法律部
采购部
地地地区区区管管管理理理总总总部部部
地地相区区关管管职理理能总总部部部门
•总部拥有部门(bùmén)，地区管理总部及单 店不设
单单店单店店
第二页，共61页。
肯德基各部门拥有清晰的职责界定(jiè dìnɡ)，分工协作明确
超市连锁店管理系统
第二章超市连锁店管理系统2.1概述2.1.1开发背景北京某某超市连锁店，成立于二十世纪九十年代初期。
该连锁店采用统一采购，统一核算，统一配送的低成本经营方式。
超市发展至今已经拥有十几家连锁店和一家配送中心。
我们研究的对象是该连锁超市的一个分店，其规模属于中型超市。
它占地面积约六百多平方米，拥有管理人员及职员一百人左右。
主要提供日用百货、烟酒食品、各种肉类、蔬菜、水果等商品，品种超过上千种。
因其经营规模的扩大，业务的扩张，必须引进先进的管理思想、方法和技术，以提高企业的管理水平，使该店实现在五年内发展成为一个大型综合超市的目标。
为此，该连锁店提出，近期内要运用信息技术，建立起包括库存、人事管理的管理信息系统，以提高商品库存效率，简化人事管理，增加公司年度利润。
2.1.2系统目标和开发的可行性1、系统目标本系统开发混合采用结构化系统开发方法与面向对象开发方法，结合两种开发方法各自的优势进行系统开发。
对原来的库存管理系统进行改进，使之能为公司提供强大的管理支持和查询服务。
具体完成以下功能:（1）库存输入；（2）库存修改；（3）库存查询；（4）库存处理。
系统实现后，由计算机系统代替原来繁琐的人工档案管理，能完成以下功能：（1）档案查询；（2）档案更新；（3）档案输出。
2、系统开发可行性技术可行性：要求系统开发人员能够熟练运用VB、VF等编程语言，并具备软件开发的设备环境。
目前技术人员已经掌握这些编程语言。
因此，本次系统开发在技术上是可行的。
时间可行性：开发时间约需要三个月左右。
前两个月，主要用于系统分析、设计、实现，后面的时间用于调试。
经济可行性：由于现在已有一部分电脑等所需设备，可以充分发挥作用，并节约不少设备资金，其余开发人员费用由连锁店支付。
人员可行性：所需人员十人左右，其中由系统分析员、系统设计员、程序员等构成，同时应有超市业务人员参与。
开发小组进行培训学习后可达到人员技术和业务上开发的要求。
该超市的组织结构如图1-1组织结构图描述：超市的主要决策和管理机构是董事会，董事会分管各连锁店经理和配送中心，配送中心在超市的经营中所扮演的角色是给货品不足的各连锁店补充货品，相对来说，此部门是相对独立的。
连锁经营管理原理与实务项目
连锁经营管理原理与实务项目随着市场竞争的日益激烈，连锁经营成为了众多企业的首选发展模式。
本文将探讨连锁经营的基本原理以及相关的实务项目，以帮助读者深入了解并运用于实践中。
一、连锁经营的基本原理连锁经营是指一个企业通过对外扩展，将自身的经营理念、品牌形象、管理制度等复制到多个门店或加盟商中，实现规模效应的经营模式。
其基本原理包括以下几个方面：1. 标准化与统一性：连锁经营要求所有的门店或加盟商都必须按照总部给出的标准进行经营，包括商品的选择、价格的制定、服务的提供等。
统一的经营标准能够保证消费者在不同门店中获得相似的消费体验，提升品牌形象和口碑。
2. 规模效应与资源整合：连锁经营能够通过规模化的经营，实现采购成本的下降、品牌宣传的提高、技术研发的投入等方面的资源整合，从而降低企业的成本，并提高企业的竞争力。
3. 统一的管理与授权机制：连锁经营通过建立统一的管理制度和授权机制，确保各个门店或加盟商能够按照总部的要求进行经营，并对其进行必要的监督和指导，从而保证品质的一致性和经营水平的提升。
4. 系统化的培训与支持：连锁经营需要为加盟商或门店提供系统化的培训和支持，包括产品知识、销售技巧、员工管理等方面的培训，以提高他们的经营能力，并提供及时的支持和帮助。
二、连锁经营的实务项目为了实现连锁经营的有效管理与运营，企业需要在以下几个方面进行具体的实务项目操作：1. 品牌定位与市场调研：企业在进行连锁经营之前，需要对市场进行充分的调研，并确定自身的品牌定位和商业模式。
这包括对目标消费群体的分析、竞争对手的研究、商品定价策略的制定等。
只有明确了品牌定位和商业模式，才能更好地进行后续的经营管理工作。
2. 加盟商选择与培训：企业在发展连锁经营时，可以选择自营门店或者加盟方式。
对于加盟商的选择，企业需要根据其经营经验、资金实力、对品牌的认同等进行评估，确保其能够胜任并符合品牌要求。
此外，企业还需要为加盟商提供系统化的培训，使其能够准确理解企业的经营理念和运营模式。
餐饮连锁运营12大系统设计方案
餐饮连锁运营12大系统设计方案餐饮连锁运营是一项复杂而庞大的工作，需要精确的计划和有效的管理。
为了确保餐饮连锁业务的顺利开展，下面将提出12个系统设计方案。
一、菜品研发系统设计方案：菜品研发系统是餐饮连锁业务的核心，需要建立一个统一标准的研发系统，包括菜品策划、试制、评估等环节，以确保菜品的原始创新和口味一致性。
二、供应链管理系统设计方案：供应链管理系统是餐饮连锁业务的重要保障，需要建立一个完善的供应链管理系统，包括供应商选用、采购管理、物流运输等环节，以确保原材料的合规性和及时性。
三、人力资源管理系统设计方案：人力资源管理系统是餐饮连锁业务的关键，需要建立一个全面管理员工信息、培训计划、绩效考核等环节的系统，以提高员工工作效率和满意度。
四、餐厅运营管理系统设计方案：餐厅运营管理系统是餐饮连锁业务的基础，需要建立一个集订单管理、库存管理、收银管理等功能于一体的系统，以提高餐厅运营效率和服务质量。
五、销售营销系统设计方案：销售营销系统是餐饮连锁业务的关键，需要建立一个集市场调研、促销活动、会员管理等功能于一体的系统，以提高销售业绩和客户满意度。
六、财务管理系统设计方案：财务管理系统是餐饮连锁业务的核心，需要建立一个集账务管理、成本控制、财务分析等功能于一体的系统，以提高财务管理效率和经营决策能力。
七、品牌形象管理系统设计方案：品牌形象管理系统是餐饮连锁业务的关键，需要建立一个集品牌宣传、装修设计、服务标准等功能于一体的系统，以确保品牌形象的一致性和独特性。
八、风险管理系统设计方案：风险管理系统是餐饮连锁业务的保障，需要建立一个集风险评估、应急预案、监测报警等功能于一体的系统，以提高餐饮连锁业务的安全性和稳定性。
九、数据分析系统设计方案：数据分析系统是餐饮连锁业务的支持，需要建立一个集数据采集、数据处理、数据分析等功能于一体的系统，以提供决策支持和业务优化的数据分析报告。
十、技术支持系统设计方案：技术支持系统是餐饮连锁业务的保障，需要建立一个集系统维护、故障排除、技术咨询等功能于一体的系统，以确保系统的稳定运行和技术支持。
连锁经营管理试题与答案解析
WORD格式整理版连锁经营课程考试试题纸课程名称：连锁经营（A卷）考试方式：闭卷（开卷、闭卷）任课教师：题二三四五阅卷一总分号教师得分⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯得一、单项选择（将正确答案的标号填在方框内。
一共10小题，每小题2分，共20分）分1、在英国，连锁企业必须由（）个以上分店组成，并实行规范化管理。
A、5 B 、8 C 、10 D 、152、现代意义上规范的连锁经营创建于（）。
A、日本B、欧洲C、美国D、中国3、非整数定价一般运用于（）的商品。
A、价格较高 B 、奢侈C、高档D、价格较低4、（）是以满足顾客便利性需求为主要目标的零售业态。
A、百货店B、大型超市C、便利店 D 、专业店5、不具有商品保管、在库管理等管理型功能的物流中心称为（）配送中心。
A、周转B、分销C、保管 D 、流通加工6、（）出入口的外观特点，是店门不大，装潢讲究、面向街道的部分用玻璃或橱窗遮掩起来，内部环境文雅优静。
A、开放式B、半开放式 C 、封闭式 D 、分开式7、非广告常用的媒体是（）。
A、电视 B 、报纸C、杂志 D 、电影8、下列促销手段中不属营业推广方式的是（）。
A、有奖销售 B 、商品特买 C 、折价促销 D 、上门推销9．连锁店卖场装饰照明一般使用的是（）。
A、日光灯B、白炽灯C、聚光灯D、彩灯10、陈列货架的黄金段高度为（）。
A、130—170厘米B、80—130厘米 C 、50—80厘米D、10—50厘米优质.参考.资料WORD格式整理版得二、判断题（一共6小题，每小题2分，共12分）分1 2 3 4 5 61、通常我们将简单化、标准化、专业化称发展连锁分店的“3S”主义。
（）2、连锁企业自己生产商品的都是由自己出厂来生产的。
（）3、连锁集聚战略（ FOOUS）也叫做集中化战略。
（）4、过去古语说：“一步差三市”是指开店地址差一步就可能差三成买卖。
连锁企业信息系统管理教案
连锁企业信息管理系统课程单元设计第 1 单元第 1 周 2 学时单元标题：连锁企业信息管理概述情境（或模块）一：连锁企业看重信息管理任务1.1：国美与永乐的合并面临着哪些挑战？任务1.2：信息管理对连锁企业发展具有哪些促进作用？情境（或模块）二：信息传递手段任务2.1：信息传递手段的发展历程。
任务2.2：未来信息传递手段展望情境（或模块）三：假如你是某奶粉代理，如何收集婴儿信息任务3.1：婴儿信息收集渠道有哪些？任务3.2：收集渠道的优缺点有哪些？课堂类别：理论讲授课教学地点：多媒体教室教学目标：1.知识目标：✍掌握信息与管理信息系统的概念✍了解信息与管理的关系✍掌握连锁企业信息管理的特征与管理内容2.能力目标：✍收集管理信息✍应用连锁信息管理的基本观念分析连锁企业的问题教学重难点：1.重点：应用连锁信息管理的基本观念分析连锁企业的问题2.难点：应用连锁信息管理的基本观念分析连锁企业的问题教学方法与手段：讲授、案例、小组讨论教学材料及工具：教材、教案主要教学内容及过程一、导入新课连锁经营在我国经过近20年的发展，已从导入期进入蓬勃发展期。
目前，我国已发展成为连锁经营大国，截止2007年，已拥有特许连锁体系2800多个，成为世界上特许连锁体系最多的国家，超过始创国美国。
连锁企业信息管理技术是连锁企业经营的核心技术之一，在连锁企业未来发展中将具有举足轻重的作用。
二、新课内容企业市场信息是一种经济信息，既包括原始的数据资料，也包括经加工整理的资料，具有完整性、有效性、连续性、开放性的特点。
本课讲解信息与管理信息系统的概念、信息与管理的关系内容。
本课重点讲解：信息与管理的关系；难点是连锁企业信息管理的特征与管理内容。
（一）导入任务，明确要求1．从国美与永乐的合并看信息管理在连锁经营中的重要性，即信息管理对连锁企业发展具有哪些促进作用；2. 图片展示信息传递手段的发展历程，展望未来信息传递手段；3. 假如你是某奶粉代理，如何收集婴儿信息，方式越多越好。
连锁经营管理试题与答案详细讲解
A、日光灯B、白炽灯C、聚光灯D、彩灯
10、陈列货架的黄金段高度为（）。
A、130—170厘米B、80—130厘米C、50—80厘米D、10—50厘米
得
分
二、判断题（一共6小题，每小题2分，共12分）
1
2
3
4
5
6
1、通常我们将简单化、标准化、专业化称发展连锁分店的“3S”主义。（）
8．直营连锁利用连锁组织集中经营、的特点，充分发挥了规模效应。
9．上海华联超市公司的特许连锁经营体系包括加盟管理和两项内容。
10．特许经营是特许人与受许人之间的一种。
得分
评卷人
四、名词解释题(本大题共5小题，每小题4分，共20分)
1．工作分析：
2．顾客满意战略：
3．超级市场：
4．直营连锁：
5．组织结构设计：
麦得龙下放采购权，实行统分结合采购，可以根据中国市场的实际情况，让连锁店在生鲜、蔬果的当地采购获得一定的自主权，既实现了较强的灵活性，提高了采购效益，又增加了销售部门的积极性。
一、单项选择题(本大题共10小题，每小题1分，共10分)
1．进入21世纪以后，特许经营迅猛发展的原因是（）。
A．品牌知名度B．经济全球化C．产品质量D．信息网络化
4．以超市的门店面积和经营的商品种类来划分，可分为（）。
A．传统食品超市B．标准食品超市C．大型综合超市D．仓储式商场
5．下列（）商店属于专业店。
A．鞋店B．眼镜店C．电器店D．便利店
6．“通道利润”包括（）。
A．上架费B．广告费C．促销费D．堆头费
7．人事管理包括对整个连锁企业人员（）。
A．录用、培训B．考核、奖励C．福利、待遇D．选举、集会
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连锁企业经营管理系统设计的原理
随着经济的发展和市场的竞争，越来越多的企业开始采用连锁经营的方式来扩大市场份额和提高品牌知名度。
然而，连锁经营也带来了一系列的管理问题，如如何统一管理各个分店的销售、库存、人员等信息，如何保证各个分店的经营状况和品牌形象的一致性等。
为了解决这些问题，连锁企业经营管理系统应运而生。
连锁企业经营管理系统是一种基于计算机技术的信息化管理系统，它通过网络将各个分店的销售、库存、人员等信息进行集中管理和统一分析，从而实现对连锁企业的全面管理和控制。
其设计原理主要包括以下几个方面：
1. 数据集中管理
连锁企业经营管理系统的核心是数据管理，它需要将各个分店的销售、库存、人员等信息进行集中管理。
为此，系统需要建立一个数据中心，将各个分店的数据通过网络传输到数据中心，然后进行统一管理和分析。
数据中心需要具备高可靠性、高可用性和高安全性，以保证数据的完整性和安全性。
2. 分店信息同步
为了保证各个分店的经营状况和品牌形象的一致性，连锁企业经营管理系统需要实现分店信息的同步。
具体来说，系统需要将总部的
经营策略、品牌形象、产品价格等信息同步到各个分店，同时将各个分店的销售、库存、人员等信息同步到总部。
这样，总部可以及时了解各个分店的经营状况，及时调整经营策略，保证品牌形象的一致性。
3. 统一销售管理
连锁企业经营管理系统需要实现对各个分店的销售管理。
具体来说，系统需要实现销售订单的生成、销售数据的统计、销售报表的生成等功能。
同时，系统需要实现对销售人员的管理，包括销售人员的考核、提成计算等。
这样，可以实现对销售业绩的全面管理和控制。
4. 统一库存管理
连锁企业经营管理系统需要实现对各个分店的库存管理。
具体来说，系统需要实现库存的盘点、调拨、报损等功能。
同时，系统需要实现对库存的预警和补货，以保证各个分店的库存充足。
这样，可以实现对库存的全面管理和控制。
5. 统一人员管理
连锁企业经营管理系统需要实现对各个分店的人员管理。
具体来说，系统需要实现人员的招聘、培训、考核等功能。
同时，系统需要实现对人员的薪资计算、绩效考核等功能。
这样，可以实现对人员的全面管理和控制。
连锁企业经营管理系统是一种基于计算机技术的信息化管理系统，它通过网络将各个分店的销售、库存、人员等信息进行集中管理和统一分析，从而实现对连锁企业的全面管理和控制。
其设计原理主要包括数据集中管理、分店信息同步、统一销售管理、统一库存管理和统一人员管理等方面。
通过实现这些功能，可以提高连锁企业的管理效率和经营水平，从而实现连锁经营的成功。