超市管理细则
超市管理规章制度细则
超市管理规章制度细则一、总则为了规范超市的日常运营管理，提供良好的购物环境和服务质量，保障顾客权益，制定本管理规章制度细则。
二、超市营业时间1.超市营业时间为每天早上8:00至晚上10:00，具体营业时间根据实际情况灵活调整。
2.营业时间更改需提前一周申请，并得到相关部门的批准。
三、超市环境管理1.超市内部整洁有序，货物摆放合理、标签清晰。
2.灭火器、急救箱等安全设备应摆放在明显位置，并定期进行检查和维护。
3.保持超市内通道畅通，货物堆放不得妨碍消防通道。
四、员工管理1.员工应穿着整洁、干净的工作服，并佩戴工作牌。
2.员工应准时上岗，不得迟到、早退或私自调换工作班次。
3.员工应遵守超市内部纪律，不得吸烟、喧哗或擅自离开工作岗位。
五、顾客服务1.超市提供良好的售后服务，确保消费者的合法权益。
2.员工应礼貌、热情地接待顾客，回答他们的问题，提供帮助和咨询。
3.员工应严禁推销与超市商品无关的产品，不得对顾客进行不实宣传和欺诈行为。
六、商品管理1.所有进货商品必须经过质检部门检验合格后方可上架销售。
2.商品标示应清晰明了，标明价格、生产日期、保质期等相关信息。
3.超市应保障商品库存充足，及时补货并定期进行库存盘点，确保商品供应的稳定性。
七、安全管理1.超市应配备专职保安人员，保障超市内顾客和员工的人身安全。
2.防盗系统、监控设备等安全措施应正常运行，并定期进行维护和检测。
3.员工应关注自身安全，不得随意泄露超市内部信息，并及时上报可疑人员或事物。
八、违纪处罚1.对于员工违反超市规章制度的行为，将根据违规情节轻重给予相应的处罚，包括口头警告、书面警告、经济处罚等。
2.对于顾客涉嫌偷盗、破坏超市秩序等行为，可采取禁止入店、报警处理等措施。
九、附则1.超市管理规章制度细则由超市管理部门负责解释和修订。
2.员工和顾客对细则的疑问和建议可向超市管理部门提出，并及时得到回复和处理。
本超市管理规章制度细则自发布之日起生效，如有后续变动，超市管理部门将及时通知并更新。
超市管理规章制度范文(三篇)
超市管理规章制度范文第一章总则第一条超市管理规章制度是为了加强超市内部管理，保障超市经营秩序，提高工作效率，保护员工与顾客的权益。
第二条所有超市员工都应遵守超市管理规章制度，并按照其执行。
第三条超市管理规章制度适用于所有超市员工，并包括超市经营过程中的各个环节。
第二章岗位职责规定第四条超市经理负责超市全面经营管理，包括超市运营战略制定、日常监督和员工管理等。
第五条超市各部门主管负责本部门的日常管理工作，包括员工管理、产品管理和货物进销存等。
第六条超市员工必须按照岗位职责进行具体工作，不得擅自变更岗位或职责。
第三章工作纪律规定第七条超市员工必须按照规定时间出勤，并按时上下班。
上班期间严禁离岗，如有特殊情况必须请假。
第八条超市员工应当保持工作场所的整洁卫生，严禁乱扔垃圾和随意占用公共物品。
第九条超市员工应当维持良好的工作秩序，不得在工作中大声喧哗或进行无关工作的个人活动。
第十条超市员工应当保护超市财产，禁止盗窃、非法占有和挪用超市财物。
第四章货品管理规定第十一条超市员工应按照超市规定的程序和流程进行货品的进货、上架、陈列和销售工作。
第十二条超市员工应当准确清点货品数量和质量，如发现问题应及时上报。
第十三条超市员工应当妥善保管好超市货品，严禁私自转卖或私自取用。
第五章顾客服务规定第十四条超市员工应友善、热情地为顾客提供服务，解答顾客的各类问题。
第十五条超市员工应当尊重顾客的权益和需求，不得进行欺骗、误导或侵犯顾客合法权益的行为。
第十六条超市员工应当保持工作环境的清洁和整洁，提供给顾客一个舒适和优良的购物环境。
第六章奖惩制度第十七条超市将根据员工的工作绩效、纪律遵守和顾客满意度等进行综合评定，设立相应的奖励和惩罚制度。
第十八条对于表现优秀的员工，超市将给予奖励，包括提升薪资、晋升职位和提供培训机会等。
第十九条对于违反管理规章制度的员工，超市将依据具体情况予以相应的惩罚，包括扣减奖金、停职或解雇等。
第七章附则第二十条所有超市员工应认真学习和遵守超市管理规章制度，不得违反或私自修改。
最新最新超市规章制度五篇 超市管理规章制度细则(三篇)
最新最新超市规章制度五篇超市管理规章制度细那么(三篇)最新超市规章制度五篇超市管理规章制度细那么篇一一、工作态度1. 热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。
2. 勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。
3. 老实——作风老实，反对虚假作风。
4. 服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完本钱职工作。
5. 整洁——员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。
二、开关门营业工作开门营业前的工作：1.工作区和顾客光临的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。
2.设备和设施的工作状态良好，包括照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备结实。
3.存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。
4.办公区的书面凭证的完好和条理性。
营业完毕后的工作：1.向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。
2.补充购物袋。
3.确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。
4.整理收银台和销售区。
三、员工的行为准那么1.必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。
2.以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不集扎堆闲聊，不说笑打闹。
4.待客必须有礼貌，有敬语，说话老实，帮助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。
5.个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并保持头发清洁。
6.员工只可在非工作时间购物。
7.上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。
8.上班时间不允许吃零食。
9.上班时不许偷吃货物，拿货物(如纸箱、塑料桶)。
10.库房假设发现偷吃货物(按盗窃处理)。
四、上班时1.上班时不能随意分开工作岗位。
2.上班时不能与亲朋好友闲聊。
3.员工不允许坐在货物上。
4.员工应当按照部门经理制定的工作时间进展工作,不遵守的员工将按旷职处理。
5.上半时上厕所不能超过15分钟。
6.上班时不允许睡觉。
7.假设发现以上几条轻者罚10元，重者开除。
五、售货员的职责1.负责商品的.缺货登记，摆货，查日期。
有关超市管理的规章制度
有关超市管理的规章制度第一章总则第一条为促进超市规范经营，保障消费者权益，维护超市秩序，特制定本规章制度。
第二条超市管理规章制度适用于本超市的所有工作人员和顾客，具有法律效力。
第三条超市所有工作人员必须遵守本规章制度，不得违反规定，否则将受到相应的处罚。
第二章超市营业规定第四条超市营业时间为每天早上8点至晚上10点，节假日正常营业。
第五条超市必须保持店面整洁，商品陈列有序，严禁乱堆乱放。
第六条超市商品必须标注清晰，价格明码标价，不得涂改、虚假宣传。
第七条超市严禁售卖过期食品、假冒伪劣产品，一经发现将立即下架处理。
第三章超市秩序管理第八条顾客进入超市必须自觉排队购物，不得插队闹事。
第九条顾客购物需文明礼貌，不得损坏超市设施，否则将承担相应责任。
第十条超市内不得吸烟、大声喧哗、随地吐痰等行为，如有违反将被警告并劝离超市。
第十一条超市内禁止携带宠物，如有特殊情况需携带宠物入内，需提前与超市工作人员沟通，并经允许后方可入内。
第四章工作人员管理第十二条超市工作人员必须穿着整洁，佩戴工作证件，不得迟到早退。
第十三条超市工作人员需要严格按照工作分工，保持工作效率，不得私自离开工作岗位。
第十四条超市工作人员在工作中如发现异常情况，需立即向主管报告并积极处理，不能擅自处理。
第十五条超市工作人员在工作中如有失职、渎职等行为，将受到相应的处罚。
第五章管理制度第十六条超市设立专门的管理部门，负责全面管理超市的各项工作。
第十七条超市定期进行营业数据统计，做好财务管理，确保经营有序。
第十八条超市制定应急预案，确保在突发事件发生时能及时有效应对。
第十九条超市为员工提供培训机会，不断提升员工的综合素质和管理能力。
第六章处罚规定第二十条对于违反超市管理规章制度的员工，根据情节轻重，将给予相应的处罚，包括口头警告、书面警告、罚款、调岗或解除劳动合同等。
第二十一条对于顾客违反超市规章制度的行为，一经发现，超市工作人员有权劝阻并采取必要措施，如情节严重可报警处理。
超市生鲜现场管理细则
超市生鲜现场管理细则一、生鲜品类的划分1.1肉类区：包括鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等各类肉品，应按照肉品的类型和加工程度进行划分，保持整洁有序。
1.2海鲜水产区：包括鱼类、虾类、贝类、蟹类等海鲜产品，应根据其存放方式和保鲜要求进行分类，确保产品新鲜度和品质。
1.3蔬菜区：包括各类新鲜蔬菜和水果，应根据产品的品种和存放方式进行分类，保持蔬菜区的整体卫生和美观。
1.4熟食区：包括各类加工食品和熟食，应按照产品的种类和储存方式进行分类，避免不同类型的食品相互交叉污染。
1.5外带熟食区：包括各类熟食外带产品，应根据产品特点和销售方式进行分类，确保产品的鲜美和卫生。
二、生鲜货架的摆放和整理2.1生鲜货架的摆放：生鲜货架应根据产品的种类和销售量进行摆放整理，避免交叉污染和老化腐败。
2.2商品陈列：生鲜商品应按照规定的陈列标准进行摆放，确保产品的整洁和美观，方便顾客选择。
2.3定期检查：定期检查生鲜货架的摆放情况，及时调整陈列方式，保持货架的干净整洁。
2.4保持清洁：货架表面应保持清洁，避免灰尘和脏物落到产品上。
三、保鲜工具和设备的使用和维护3.1冷链系统的管理：生鲜区应配备完善的冷链系统，确保产品的新鲜度和质量。
冷链系统的温度和湿度应定期检查和调整。
3.2保鲜设备的维护：保鲜设备应经常清洁和消毒，确保设备的正常运行和卫生。
3.3储存容器的使用：生鲜产品应使用符合食品卫生标准的储存容器，避免污染和交叉污染。
四、产品质量和安全的控制4.1货物入库检查：生鲜产品入库时应进行质量检查，检查产品外观、气味和保鲜状态，发现问题应及时处理和报告。
4.2临期产品的处理：对即将过期的生鲜产品应进行特殊处理，如降价处理或及时下架。
4.3产品回收处理：对发现问题的生鲜产品应立即进行回收处理，以免影响其他产品的质量和安全。
五、卫生和安全管理5.1定期清洁：生鲜区应定期清洁和消毒，确保卫生和无害。
5.2垃圾处理：生鲜区应配备垃圾桶和垃圾袋，及时清理垃圾，避免细菌滋生和异味扩散。
有关超市管理的规章制度
有关超市管理的规章制度1、超市开店时间规定超市开店时间一般为上午8:00至晚上10:00，具体时间根据超市所在地区的规定及生意繁忙程度有所不同。
超市员工必须按照规定时间到岗，不能迟到早退。
2、顾客入店规定顾客携带宠物或者有明显违规行为的，不得进入超市内部。
顾客入店必须自觉排队，禁止推搡、踩踏等恶劣行为。
超市保安人员有权对不遵守规定的顾客进行劝阻或驱逐。
3、超市陈列规定超市商品摆放应有条理，品类分类明确。
商品定价清晰，不得擅自调整价格。
特价商品应有醒目标识，避免误导消费者。
4、超市收银规定超市员工必须准确无误地操作收银机，并在结账时进行实时核对。
收银员不得私自收取消费者小费，不得擅自给顾客打折或优惠。
5、超市库存管理规定超市应定期进行盘点，保证商品库存准确无误。
商品过期或者破损应及时下架处理，避免对消费者造成损失。
6、超市安全规定超市应配备消防器材，保证顾客和员工的人身安全。
员工应定期进行安全培训，遇到突发事件时能够及时应对。
7、超市服务质量规定超市员工应以微笑、热情的态度服务顾客，及时解决顾客提出的问题。
员工不得对顾客发脾气，不得侵犯顾客隐私。
8、超市员工行为规定员工不得私自带外来人员进入超市内部，不得盗窃或者私自消耗超市物品。
员工应当服从管理层的安排，不得私自请假。
以上便是超市管理规章制度的一部分内容，这些规定旨在保证超市正常经营、维护员工和顾客的权益，提高超市的管理水平。
超市在执行规章制度时应加强对员工的培训和监督，做好相关记录和台账，确保规章制度得以落实。
希望超市管理者能够认真贯彻执行这些规章制度，使超市管理更加完善、顾客服务更加优质！。
超市最全管理规章制度细则大全
超市最全管理规章制度细则大全1．超市品质保证标准1.1 商品品质保证1.所有上架商品必须符合国家食品、药品安全标准，符合相关法规。
2.所有商品必须有明确标签和标识，标明商品名称、生产日期、保质期等信息。
3.店内所有食品走道必须保持干净卫生，避免污染，并保证定期擦拭、消毒等管理措施。
4.店内不允许出售已过保质期的商品，一旦发现立即下架处理。
1.2 优质服务标准1.每个购物车或手推车都必须保持清洁，每天定时清扫消毒。
2.商店内必须设置明显的标识和导航指引，方便顾客购物，同时开展合适的营销活动，吸引和留住更多的顾客。
3.商店必须设立顾客反馈管理机制，不断收集顾客意见和建议，积极改进服务。
2．超市运营规范2.1 订单管理和库存管理1.店内商品库存必须保证充足，开门营业前必须进行库存清点和补货。
2.严格执行进货审核、验收和收货流程，确保进货商品品质稳定。
3.引入自动化库存管理系统，实时掌握库存状况，避免因暂时性库存短缺导致顾客满意度降低。
4.实施食品防腐蚀措施，防止商品变质或者损坏，损失食品会定期进行损失清点。
2.2 员工管理1.新进员工必须全部执行试用期，试用期考核合格者方可正式录用。
2.每位员工必须在工作场所保持良好形象，穿戴整齐。
3.严格执行上下班时间，不允许员工迟到、早退、旷工等行为，违者按照规定处罚。
4.商店维护和管理必须与员工培训、考核紧密相连，定期开展培训和晋升考核等活动，提升员工工作技能和营销意识。
3．超市安全规定3.1 店铺安全管理1.商店必须制定应急预案，以备发生突发事件时能够快速应对。
2.店内必须保持通畅的消防通道，严格执行消防安全检查，确保检查合格率。
3.商店门店一定按照相关工商和管理局规定，安装了防盗监控器材，确保门店安全可靠。
4.商店必须安装防盗报警设备，且设备工作稳定可靠。
3.2 店内顾客安全1.店内购物走道和出入口必须保持干净卫生，避免顾客滑倒或者跌倒。
2.店内不允许离开电锅、厨房炉头、电饭煲等电器燃烧设备，避免引起火灾事故。
商场超市管理细则
商场超市管理细则商场超市是现代化城市的标志和发展的重要组成部分，提供各种商品和服务，满足人们的生活需求。
为了更好地管理商场超市，提升服务水平，制定了一系列的管理细则。
一、组织架构及职责划分商场超市的组织架构应该明确，各部门的职责划分清晰，确保各项工作有序进行。
通常包括市场部、运营部、财务部、人力资源部、维修部等，每个部门都应有相应的职责和指标。
二、店内布局和商品陈列商场超市的店内布局应合理，商品陈列要整齐有序。
不同种类的商品要按照相关规定进行分类陈列，方便消费者浏览和购买。
常购买的商品应放在易达的位置，便于消费者取走。
三、服务质量和礼仪培训商场超市的员工应接受良好的服务质量和礼仪培训，提高服务态度和技能。
员工应具备良好的沟通能力，能够主动为顾客提供帮助和解答疑问。
同时，员工应穿着整洁，言谈举止文明。
四、品牌推广和市场营销商场超市应进行品牌推广和市场营销，提高知名度和竞争力。
可以通过广告宣传、促销活动等方式来吸引顾客并增加销售额。
同时要关注竞争对手的动态，及时调整营销策略。
五、安全管理和防火工作商场超市要加强安全管理，确保顾客和员工的人身安全。
要制定消防预案并进行消防演练，安排专人负责消防工作，定期检查消防设施和设备的完好情况。
同时要加强货物防损和防盗工作，避免经济损失。
六、物资采购和库存管理商场超市的物资采购要根据市场需求和销售情况进行合理规划。
采购员要与供应商保持良好的合作关系，确保采购的物资质量和数量。
同时要进行库存管理，做到货存平衡，避免过量或缺货。
七、环境卫生和清洁工作商场超市要保持环境卫生和清洁，为顾客提供良好的购物环境。
要定期进行清洁工作，包括地面、货架、购物车等清洗和消毒。
餐饮区域要保持整洁，垃圾要及时清理。
八、顾客投诉和纠纷处理商场超市要建立健全的顾客投诉和纠纷处理机制。
对于顾客的投诉要及时响应和解决，保证顾客的合法权益。
对于严重的纠纷，要及时报警处理或引导当事人进行调解。
以上是商场超市服务与管理的一些细则，通过合理的组织架构、良好的服务质量和员工培训、品牌推广和市场营销、安全管理和防火工作、物资采购和库存管理、环境卫生和清洁工作以及顾客投诉和纠纷处理，能够提升商场超市的竞争力和服务水平，满足消费者的需求，促进商务发展。
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超市管理细则每个机构都会有自己的管理细则，那么超市管理细则大家了解过吗?以下是小编分享的超市管理细则，欢迎大家阅读!超市员工管理制度细则【1】一个超市有营业员，导购员及各个管理层岗位，超市为使各岗位员工都能积极工作，自觉工作，都会制定出一定的管理制度，奖罚制度等。
小编下面为大家整理关于超市员工的管理制度，欢迎阅读参考：为了进一步保持超市员工工作积极性和自觉性，贯彻企业精神和经营宗旨，保证超市目标实现特制定本制度。
奖惩原则：奖优罚劣，奖勤罚懒，鼓励上进，鞭策落后。
一、奖励：奖励是成绩的体现、进取的动力、激励的措施，超市奉行有功必奖的原则，鼓励员工勤劳敬业，超市设立如下激励项目：1、最佳团队奖：每年年终对各部门的管理、服务、纪律、任务完成、业务水平、部门内及与其他部门间的协作沟通等指标进行考核，全面达标的团队，获得最佳团队奖。
奖励方式：通报表彰和颁发奖金100 元2、优秀管理者奖：根据超市对各级管理人员的审核标准，参考绩效考核成果，年终评出优秀管理者，予以奖励超市员工管理制度细则超市员工管理制度细则。
奖励方式：通报表彰和颁发奖金100 元3、优秀员工奖：根据各岗位员工工作业绩积累，当年出勤情况较好，全优完成各项指标，无纠纷，无事故，无投诉，贡献突出者，由部门经理推荐至行政部，经总经理审批后授予优秀员工奖。
奖励方式：通报表彰和颁发奖金50 元4、举报奖：超市任何一个员工，都有权利有义务对超市内部严重失职、贪盗窃、营私舞弊、泄漏公司机密、违法乱纪等行为向超市总经理举报，凡属核查无误、情况属实的有效举报，颁发举报奖。
奖励方式：为保障举报人的权益，此奖不公开授予，由总经理或总经理授权人员特别颁发给获奖者一定数量的奖金10-500 元5、特殊贡献奖：为保卫超市财产、人身安全、忠于职守者;开发新项目有详细实施方案，且实施后获得显著效益者; 为超市解决排除社会上较大难题，避免和制止不良社会影响者由总经理授予特殊贡献奖。
奖励方式：通报表彰和颁发一定数量的奖金50-1000 元超市员工管理制度细则人力资源。
二：其他奖励1. 遵纪守法，执行超市规章制度，思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出; 奖励方式：月通报表彰和颁发奖金10 元2. 一贯忠于职守、积极负责，廉洁奉公，全年无出现事故; 奖励方式：年通报表彰和颁发奖金50 元3. 完成计划指标，经济效益良好; 奖励方式：通报表彰和颁发奖金10-200 元4. 积极向超市提出合理化建议，为超市采纳; 奖励方式：通报表彰和颁发奖金10-500 元5. 全年无缺勤，积极做好本职工作。
奖励方式：通报表彰和颁发奖金50 元6. 维护超市利益，为超市争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功; 奖励方式：通报表彰和颁发奖金100-500 元7. 维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出，奖励方式：通报表彰和颁发奖金10 元8. 节约资源，节俭费用，为超市降低明显损耗; 奖励方式：通报表彰和颁发奖金20 元9. 领导有方，带领员工良好完成各项任务; 奖励方式：通报表彰和颁发奖金20 元－3 －10. 坚持自学，不断提高业务水平，任职期内取得中专以上文凭或获得其他专业证书。
奖励方式：通报表彰和颁发奖金20 元11. 其他对超市作出贡献，董事会或总经理变为应当给予奖励的。
员工有上述表现符合《晋升制度》规定的，给予晋升提级。
三：奖励程序如下：1：员工推荐、本人自荐或单位提名; 2：部门主管，店长助理审核;3：总经理提名四、惩罚：惩罚是对出错员工的教育，超市奉行有错必究的原则，实行惩罚积分与罚款并行的方式，即：每扣1分同时罚款1 元的办法，积分以半年为一个期限，半年期限尚未达到50 分者，可以撤销其积分底数，半年中积分满50 分或超过50 分者，均以处名论处。
半年积分超过100 分予以辞退。
1、对下列违纪行为一次扣5 分及相应罚款5 元：、上班时间仪容仪表不整，装扮影响超市形象者、随地吐痰、乱扔烟头、纸屑或其他杂物者、上班时间串岗、扎堆聊天者、在超市或客户面前大声喧哗或指手画脚者、长时间接打私人电话者、上班时间看与工作无关书刊者、上班时间未经允许从事娱乐活动者、库房商品、个人物品、办公桌面文件、办公用品码放凌乱者、接听电话不规范或传达文件不到位者、在超市内就餐，吃零食或嚼口香糖、地面卫生货架卫生经多次检查仍不干净者2、对违反下列行为之一者一次扣10 分及相应罚款10 元、未经领导批准中止工作，擅离岗位者、工作时间干私事，睡觉者、利用超市设备从事与工作无关的事项者、发现有损超市利益的言行，不上报或不及时制止者、对非本职工作但有利益于超市的工作不予协助者、不服从主管领导的合理指令或工作分派者、对客户、同事污言秽语、不讲礼貌者、无事生非、挑拨离间、损害团队及同事团结者、因服务态度问题导致客户投诉者3、对下列行为一次扣20 分即相应罚款20 元、对各级反馈的情况，经查属实拒不签字承认者、在单位进行任何形式的赌博活动（超市组织的娱乐性质的集体活动除外）、上班时间酗酒者。
、私自接受、索取回扣或礼物者超市员工管理制度细则超市员工管理制度细则。
、工作态度恶劣、侮辱他人者、因过失泄漏超市机密者、违反规定私自动用超市办公设备及车辆者、知情不举，隐瞒他人严重违纪行为者4、对下列行为一次扣罚50-500 分，并予以辞退处理，触犯国家法律法规的，将移送司法机关处理：造成经济损失的，赔偿经济损失。
、在工作场所打架斗殴，造成严重伤亡者、对客户投诉未能及时妥善解决，致使矛盾激化或其它严重后果者、蓄意破坏超市财物者、触犯国家法律法规，被拘留、劳教、判刑者、故意泄漏超市机密者、因严重失职给超市造成重大经济损失者、有盗窃、贪行为或利用职务之便营私舞弊者、散布对超市不利言论，或从事损害超市形象、利益之行为者5、受惩罚的员工可根据其表现，经研究给以留察看处分者6、员工有下列情况，应赔偿超市损失、员工损坏超市物品，视情节轻重赔偿损失，故意损坏的应加倍赔偿，非故意损坏的根据具体情况适当赔偿。
7、惩罚的实施、员工可以直接向总经理或行政部报告违纪行为; 、部门经理对上述过失行为进行监督管理，对违纪情况做出处理决定，经行政部核查后予以处罚; 、总经理及行政部发现违纪行为可以直接进行处罚，同时对受处罚员工的直接主管和部门经理按管理不力论处，处以与受罚员工相同罚分，凡主管和部门经理对违纪员工包庇、开脱的，处以受罚员工两倍的罚分;8 、违纪罚款的缴纳：、对于员工违纪的处罚，部门经理应督促员工按照处罚额及规定的时限上缴部; 、罚款必须在罚单下达后2 日内缴纳，逾期未交将加倍处罚; 、对拒不缴纳罚款的人员将予以辞退处理;9、员工申诉、认为超市处罚不当或有过失之员工，可以在接到处罚通知之日起三个工作日内准备相应的申诉材料向总经理提起申诉，在总经理接受申诉期间，员工可以暂缓履行处罚。
五：员工考勤制度1、员工上下班必须打卡，每日6 次，上班前和下班后，不得无故不打卡、不得代他人打卡，因故不能打卡者，必须有部门领导批准签字，把备忘录交考勤员处;2、违反上述规定，每次罚款10 元，违纪三次以上除罚款外，给予书面警告并记入个人考核档案;3、员工应遵守上、下班时间，不得无故迟到早退凡迟到 5 分钟扣 2 元，当月累计迟到早退10 次扣半个月基本工资，15 次停发当月工资，20 次以上（包括20 次）降工资一级。
迟到早退半小作旷工半天处理;4、员工无故不上班或外出不登记，作旷工处理超市员工管理制度细则人力资源。
旷工 2 倍扣除当月工资。
连续旷工5天、或一年内累计旷工达30 天者，超市予以辞退;5、凡遇特殊重大自然灾害，未在规定上下班的时间内到达，不予罚款，灾害解除员工必须照常上班;6、员工请事假、病假、公假等，必须到人事部领取统一请假条，正确填写，报有关领导签字后，送人事部处备案。
具体程序如下：01：请假20 分钟-60 分钟由部门主管批准后交与部门经理02：请假半天或一天时间，由部门经理批准后交予总经理03：员工请假不能在周六周末，以及国家法定假日内。
04. 员工在一年内累计或一次性事假超过三十天者，不能享受年终福利、奖励待遇;超市员工工资管理细则【2】1、超市计划任务制定办法(1) 超市年基本运行费用a. 房租费b. 水费c. 电费d. 包装费e. 固定资产折旧费f. 人员工资及福利g. 其它费用(2) 上交利润(3) 超市月基本任务制定办法月基本任务=月营业任务+月非营业任务营业任务：非营业任务：月运行基本费用按比例在各部门分配，部门经理根据以上公式制定月基本营业任务，并向下分派到主管，主管下发到技工，由主管监督实施。
说明：(1) 营业任务中月基本运行费用，为超市年基本运行费用的单月体现，由财务等部门合理制定; 上交利润由财务等部门结和有关数据合理制定。
(2) 营业任务中15%为各部门综合平均毛利率。
(3) 非营业任务主要指促消费、台面费、新品费等项目。
2、超市薪资管理办法(1) 超市各级员工薪资构成经理、主管(生鲜、杂货)薪资=基本工资+年节绩效奖+员工福利经理(收货、前台)=基本工资+年终奖+员工福利+技工薪资=基本工资+年节绩效奖+员工福利领班薪资=基本工资+员工福利+年节奖指导工薪资=基本工资+员工福利+年节奖员工工资( 包括一二级员工)=基本工资+年节奖(2) 超市员工基本工资为固定生活费，每月按时发放。
(3) 年节绩效奖实行积分制，内容包括绩效系数( 含：营业绩效系数K1、非营业绩效系数K2)、损耗控制(损耗系数K3)、库存管理(库存系数K4)、考勤等部分，其中绩效系数占总比重的60%，损耗、库存各占15%，其余项目占10%。
具体见绩效工资计算办法。
(4) 年节奖只适用于领班、员工级，也实行积分制，按节假日发放( 五一、十一、元旦、春节) ，本季度内员工考核积分累计，既是本季度奖金积分( 具体标准见员工考核积分表) 。
(5) 年终奖只用于前台、收货经理，年底按当年实际完成营业额发放。
发放比例由公司确定。
(6) 福利部分包括经理、主管、领班、技工、指导工。
3、绩效工资计算办法绩效工资部分包括营业绩效系数K1,非营业绩效系数K2,损耗系数K3,库存系数K4(1) 营业绩效系数K1部门内部技工、主管、经理三级每周上报预计销售额，月底将实际销售额和月基本营业任务进行比较，定出营业绩效系数K1,计算方法如下：K1=（月实际销售额- 月基本营业任务）/ 月基本营业任务（2）非营业绩效系数K2部门内主管、经理每月上报预计非营业收入，月底将实际非营业额和预计非营业收入（应高于月基本非营业任务）进行比较，定出非营业绩效系数K2,计算方法如下：K2=（月实际非营业额-预计非营业收入）/预计非营业收入（3）损耗系数K3每月底，防损部门根据当月各部门损耗纪录，考核技工、主管、经理，并计入绩效工资。