出厂检验报告单(食品类)
食品出厂检验报告三篇
产品检验依据
序号
检验项目
单位
标准要求
实测值
单项判定
1
组织结构
1.1
形态色泽
1.2
色泽
1.3
滋味气味
1.4
杂质
2
计重量
3
菌落总数
Cfu/g
4
大肠菌群
MPN/100g
检验结论：
本批出厂检验共检（）项，所检项目（）符合标准要求，（）准予出厂。
审核员：检验员：
（本报告一式两份，其中质量负责人留存一份，化验室留存一份）
合格
色泽
色泽均匀，不同品种应具有相同色泽，不得有明显杂色
色泽均匀，无杂色
合格
3
口味
香味与气味纯正，无异味，烘炒类，油炸类，带壳产品具有松脆感
咸淡适口，无异味
合格
4
杂质
无肉眼可见外来杂质
无肉眼可见杂质
合格
5
净含量
15kg
15kg
合格
6
大肠菌群
(MPN/100g)
≦30
<30
合格
检
验
结
论
以上所检项目符合标准要求。
检验员：
篇二：食品出厂检验报告单
样品名称
出厂批号
出厂数量
抽检数量
原料来源
生产日期
执行标准
检验项目
检验指标
技术要求
实测数据
单项判定
感
官
审
评
理
化
指
标
净含量
标示净含量
实测数据
检验结论
备注
检验员：审核人：批准人：
篇三：食品出厂检验报告
炒货出厂检验报告
炒货出厂检验报告一、检验目的本次检验旨在对炒货产品进行全面的质量评估，确保产品符合国家相关标准和客户的要求，保证产品质量可靠，达到出厂标准。
二、检验项目及方法（一）外观质量1.色泽：使用肉眼观察炒货产品的颜色是否均匀、亮丽。
2.大小规格：使用尺子测量产品的大小规格是否符合要求。
3.形状完整度：观察产品的形状是否完整，无碎屑和损坏部分。
（二）物理与化学指标1.水分含量：采用天平法测定产品的水分含量，确保产品的干燥程度是否符合标准要求。
2.油分含量：采用溶剂萃取法测定产品的油分含量，确保产品的油脂含量是否符合标准要求。
3.含糖量：采用显色法测定产品的含糖量，确保产品的甜度是否符合标准要求。
4.煮沸膨胀度：采用煮沸法测定产品的膨胀度，确保产品在加热后能够充分膨胀。
5.颗粒硬度：使用硬度计测定产品的硬度，确保产品具有适宜的口感。
（三）微生物指标1.大肠菌群：采用培养法检测产品中大肠菌群的数量，确保产品符合食品安全要求。
2.霉菌：采用平板计数法检测产品中霉菌的数量，确保产品的卫生质量。
3.酵母菌：采用培养法检测产品中酵母菌的数量，确保产品的新鲜程度。
三、检验结果及评定（一）外观质量：产品外观呈现均匀亮丽的色泽，大小规格符合标准要求，形状完整度良好。
（二）物理与化学指标：1.水分含量：检测结果为X%，符合标准范围要求。
2.油分含量：检测结果为X%，符合标准范围要求。
3.含糖量：检测结果为X%，符合标准范围要求。
4.煮沸膨胀度：检测结果为X%，符合标准范围要求。
5.颗粒硬度：检测结果为X%，符合标准范围要求。
（三）微生物指标：1.大肠菌群：检测结果为XCFU/g，符合食品卫生标准。
2.霉菌：检测结果为XCFU/g，符合食品卫生标准。
3.酵母菌：检测结果为XCFU/g，符合食品卫生标准。
四、检验结论经过全面的检验和评定，本批炒货产品质量良好，符合国家相关标准和客户的要求，可以通过出厂检验，可放心出厂销售。
五、存在问题及建议在本次检验中未发现明显的问题。
食品检验报告模板
食品检验报告模板
报告内容：
1. 总体情况
样品编号：XXXX
检验项目：食品安全检验
检验日期：XXXX年XX月XX日
检验地点：XXXX实验室
2. 检验项目及结果
2.1 外观检验
样品外观符合食品卫生标准，无异常。
2.2 检测项目
（1）生物毒素检测：检测结果符合食品安全标准，未检出有害生物毒素。
（2）重金属检测：检测结果符合食品安全标准，未检出重金属超标。
（3）农药残留检测：检测结果符合食品安全标准，未检出农药残留。
（4）添加剂检测：检测结果符合食品安全标准，未检出非法添加剂。
3. 结论
根据检验结果，样品符合食品安全标准，可放心食用。
食品企业出厂检验报告范本
食品企业出厂检验报告范本1. 检验概述本次检验是针对我司生产的（食品名称）进行的出厂检验。
检验旨在保证产品符合相关国家和行业的质量标准，保障消费者的食品安全。
2. 检验目的本次检验的目的是验证（食品名称）的相关性能指标是否符合国家、行业和公司制定的标准要求，具体包括但不限于以下内容：- 外观质量检验- 成分检验- 微生物污染检验- 重金属和农药残留检验等3. 检验方法本次检验采用以下方法进行：1. 外观质量检验：采用目测观察或显微镜观察，检查是否存在明显的外观缺陷或污染。
2. 成分检验：使用相应的检测设备和方法，对主要成分进行定量或定性检测。
3. 微生物污染检验：采用菌落计数法、PCR等方法，检测食品中的微生物菌落和污染情况。
4. 重金属和农药残留检验：使用ICP、GC-MS等仪器，检测食品中的重金属和农药残留情况。
4. 检验结果4.1 外观质量检验经过外观质量检验，本批次（食品名称）的外观均一，无明显的外观缺陷或污染。
4.2 成分检验经过成分检验，本批次（食品名称）的主要成分含量如下：- （成分1）：XX% ±X%- （成分2）：XX% ±X%- （成分3）：XX% ±X%以上成分含量均符合国家和行业标准的要求。
4.3 微生物污染检验经过微生物污染检验，本批次（食品名称）的微生物菌落和污染情况如下：- 总菌落计数：XX CFU/g- 大肠菌群检测：阴性- 霉菌和酵母菌检测：阴性- 嗜热菌检测：阴性以上微生物污染检验结果均符合国家卫生标准的要求。
4.4 重金属和农药残留检验经过重金属和农药残留检验，本批次（食品名称）的重金属和农药残留情况如下：- 铅（Pb）残留：不超过X ppm- 氯仿残留：不超过X ppm- 其他农药残留：不超过X ppm以上重金属和农药残留检验结果均符合国家食品安全标准的要求。
5. 检验结论经过本次出厂检验，本批次（食品名称）符合国家和行业的质量标准要求，未出现任何质量问题或安全隐患，可以投放市场销售。
食品生产经营企业食品出厂检验报告单式样
无正常视力可见外来杂质
2
细菌总数
按照GB/T478 9.2
（n=5 c=1 m=10000cfu/g M=100000cfu/g）
3
大肠菌群
按照GB/T478 9.3
（n=5 c=1 m=10cfu/g M=100cfu/g)
4
净含量
按照JJF1070检验，平均净含量≥标注净含量
5
过氧化值
≤0.25g/100g
判定结论：
检验员：核验员：
注：细菌总数、大肠菌群仅适合熟制品的出厂检验。
审核：批准：
食品出厂检验报告单
抽样日期： 报告日期： 厂检单编号：
样品名称
包装规格
生产日期
批 号
保质期
发货数量
检验项目
执行标：
检验结果
判定标准
1
感官要求
形态
无松散，外形完整，具有该品种应有的形态，不变形，不破损，表面不结霜，组织结构均匀
色泽
具有该品种应有的色泽
组织结构
符合该类产品的组织要求
滋味气味
具有该品种应有的滋味和气味，不得有异味
食品级包装袋出厂检验报告单
食品级包装袋出厂检验报告单1. 概述本报告单旨在对食品级包装袋进行出厂检验，并记录检验结果和相关要求。
本报告单涵盖的检验项目包括物理性能、化学性能和卫生指标。
2. 检验项目及方法2.1 物理性能1. 外观检验：检查包装袋表面的平整度、光泽度和划痕情况。
2. 强度测试：使用适当的设备测试包装袋的拉伸强度和撕裂强度。
3. 尺寸测量：测量包装袋的长度、宽度和厚度。
4. 密封性能：使用适当的装置测试包装袋的密封性能和抗渗漏性能。
2.2 化学性能1. 检测挥发性物质：使用适当的方法检测包装袋中的挥发性有机物含量，确保符合相关标准。
2. 检测重金属含量：使用适当的方法检测包装袋中的重金属含量，确保符合食品安全要求。
3. 酸碱性：使用适当的试剂测定包装袋的酸碱性。
2.3 卫生指标1. 微生物检测：使用适当的方法检测包装袋中的细菌、霉菌和酵母菌的数量，确保符合卫生标准。
2. 检测农药残留：使用适当的方法检测包装袋中的农药残留量，确保符合相关限量要求。
3. 检测重金属残留：使用适当的方法检测包装袋中的重金属残留量，确保符合食品安全要求。
3. 检验结果以下是对食品级包装袋的出厂检验结果总结：- 物理性能：- 外观检验合格；- 拉伸强度为XX N；- 撕裂强度为XX N；- 尺寸测量符合要求；- 密封性能符合要求。
- 化学性能：- 挥发性物质含量符合要求；- 重金属含量符合食品安全要求；- 酸碱性符合要求。
- 卫生指标：- 微生物检测结果符合卫生标准；- 农药残留量符合相关限量要求；- 重金属残留量符合食品安全要求。
4. 结论食品级包装袋经过出厂检验，符合相关要求，可安全用于食品包装。
该检验报告单仅对出厂检验的结果做出记录，不能代表长期使用过程中的性能和风险。
-----------------------------以上为简要信息概述，没有具体数字。
如需详细的具体内容，请提供检验数据等详细信息，以便我们更准确地填写和编制检验报告单。
速冻(熟制)食品出厂检验报告
NO. 品名： 生产日期： 样品来源： 执行标准 序号 1 2 3 4 5 检验项目
形态 色泽 组织结构 滋气味 杂质 编号：PJF-PK-A83
第 规格： /袋
1 页
共 1 页 净重： kg
等级：
袋数：袋
检验日期：至 内、外包装情况：
产品批号：
n c 7 大肠菌群 CFU/g m M
5 1 10 100
8 备注：
净含量 以下空白
g
签发日期： 主检员： 审核人：
年
月
日
SB/ T 10379-2012、JJF 1070-2005 单 _ _ _ _ _ 位 标准要求
具有该产品应有的形态 具有该产品应有的色泽 符合该类产品的组织要求 具有该产品特有的滋气味 无正常视力可见外来杂质
检验结果
单项评价
n c 6 细菌总数 CFU/g m M
5 1 10000 100000
食品出厂检验报告单(范本模板)
食品出厂检验报告单(范本模板) 1. 检验单位信息
检验单位：[填写检验单位名称]
联系人：[填写联系人姓名]
联系[填写联系人电话]
检验日期：[填写检验日期]
2. 食品信息
食品名称：[填写食品名称]
生产厂家：[填写生产厂家名称]
生产日期：[填写生产日期]
保质期：[填写食品保质期]
3. 检验项目及结果
4. 检验结论
根据对以上项目的检验结果，我们对该批食品进行综合评估如下：
- 该批食品外观良好，无异常；
- 味道鲜美，符合标准要求；
- 颜色正常，无异常；
- 水分含量符合标准要求；
- 重金属含量、农药残留、防腐剂含量、添加剂含量、营养成分、微生物指标均符合标准要求。
经检验评估，该批食品合格，可以出厂销售。
5. 检验单位签字
检验单位：__________________ 签字：_____________ 日期：_____________
此为食品出厂检验报告单的范本模板，可以根据实际情况进行填写和调整。
请根据具体的食品和检验情况，填写相应的内容。
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面包
规格/等级
执行标准
抽样数量
抽样方式
抽样基数
生产日期
生产批次
批量
检验依据
执行标准及《糕点生产许可证审查细则》
检验项目
单位
技术要求
检验结果
判定
一.感官
1.形态
完整，丰满，无黑泡或明显焦斑，形状应与品种造型相符
2.色泽
金黄色、淡棕色或棕灰色，色泽均匀、正常。
3.滋味和口感
具有发酵和烘烤后的面包香味，松软适口，无异味。
4.组织
细腻，有弹性，气孔均匀，纹理清晰，呈海绵状，切片后不断裂。
5.杂质
正常视力无可见的外来异物。
二.净含量
g
三.干燥失重
（水份）
﹪
≤45%
四.卫生指标
1.菌落总数
cfu/g
≤1500cfu/g
2.大肠菌群
（MPN/克）
检验结论
检验员：审核人：报告日期：