打蛋机测试方法
打蛋机操作规程
打蛋机操作规程标题：打蛋机操作规程引言概述：打蛋机是一种常见的厨房辅助设备，用于搅拌和打发食材中的蛋液。
正确操作打蛋机可以提高工作效率，同时确保食品质量和安全。
本文将详细介绍打蛋机的操作规程，匡助用户正确、安全地操作打蛋机。
一、准备工作1.1 确认打蛋机的工作状态：检查打蛋机的电源线是否插好，开关是否处于关闭状态，打蛋机的各个部件是否安装坚固。
1.2 准备食材：将需要打发的蛋液或者其他食材准备好，确保食材的质量和新鲜度。
1.3 确保操作环境安全：确保操作台面干净整洁，避免水或者其他液体溅到打蛋机上，以免发生短路或者其他安全事故。
二、操作步骤2.1 打开打蛋机：将打蛋机的开关打开，确保电源正常通电，待打蛋机启动完成。
2.2 加入食材：将准备好的食材倒入打蛋机的容器中，注意不要超过容器的最大容量。
2.3 调节速度：根据需要打发的食材，调节打蛋机的速度，普通分为低速、中速和高速。
三、操作注意事项3.1 避免过度操作：不要长期连续使用打蛋机，以免机器过热或者损坏。
3.2 注意安全防护：在操作打蛋机时，避免将手指或者其他物体伸入机器内部，以免发生意外伤害。
3.3 定期清洁保养：使用后及时清洁打蛋机的各个部件，保持机器的清洁卫生，延长使用寿命。
四、结束操作4.1 关闭打蛋机：在使用完毕后，将打蛋机的开关关闭，拔掉电源插头，确保机器处于住手状态。
4.2 清洁打蛋机：用清水和洁净的布或者海绵清洁打蛋机的各个部件，确保机器干净卫生。
4.3 存放打蛋机：将打蛋机放置在干燥通风的地方，避免阳光直射或者潮湿环境，以免影响机器的使用寿命。
五、常见故障及处理方法5.1 打蛋机无法启动：检查电源线是否插好，开关是否处于正常状态，如确认无误仍无法启动，建议联系售后服务。
5.2 打蛋机运转异常：检查食材是否过量或者不均匀，调整食材位置或者速度，重新启动打蛋机。
5.3 打蛋机发出异常声音：住手使用打蛋机，检查机器的各个部件是否安装正确，如发现异常情况，及时联系维修人员进行处理。
成品检验判定标准(搅拌机)
4，高压测试，GS标准：3000V 0.5mA 1Min 测试位置：主机带电部件（电源插头）与不带电 部件（外壳、开关外壳、电源线外皮、螺钉） ETL标准：1000V 0.5mA 1Min 测试位置：主 机带电部件（电源插头）与不带电部件（外壳、 开关外壳、电源线外皮、螺钉) 5，功能测试--功率计、转速仪、噪音仪、拉 力计（调压变压器） 6，包装检查--生产制造单、包材POM表、条 码扫描仪 7，内部检查--材料POM表、CDF、扭力计、 拉力计、卡尺
19)不干胶内容、认证标志完整正确，格式、尺 寸符合要求，粘贴位置正确，无漏贴、破损等现 象 20)彩盒内容完整正确，认证标志格式、尺寸符 合要求，条码能被条码阅读机识读，无利边刮手、 无破损、杂色斑点等现象 21)说明书、保修卡内容完整正确，认证标志格 式、尺寸符合要求字迹清晰，无重影模糊不清内 附资料的内容与要求要相符,装钉顺序要正确,语 言的种类要符合要求 22)胶袋内容完整正确，认证标志格式、尺寸符 合要求，扎边无扎破,未扎到位现象 ，横与竖每 隔20cm打一5mm气孔,胶袋开口方向应与要求相 符（客人有特殊要求时,依客人要求打孔）
10，负载测试， 打蛋机(大):面粉1032g 水743g, (小)面粉 900g 水698g， 将档位拔到最高档按产品的KB值测试。 搅拌机：胡萝卜切成15mm小块，胡萝卜和水按3：2 配比在最高档工作1分钟。 切片机：在空载下工作30分钟。 榨汁机：一切两半的柑橘半边以50N的力对着榨汁头 做压挤工作(没有柑橘的情况下直接用手压）。 电切刀：用直径55mm的硬香肠切成5mm厚的片，在 刀上施加10N的力，每分钟10次，共工作15分钟。 切碎器：将肉或胡萝卜切成15mm小块300g工作30秒 立式搅拌机：每次加入胡萝卜0.5Kg，工作2min,休息 2min，做10个周期。
打蛋机操作规程
打蛋机操作规程一、引言打蛋机是一种常用的厨房电器，用于打发蛋白、搅拌面糊等食材。
为了确保安全和提高工作效率，制定一套规范的操作规程是非常重要的。
本文将详细介绍打蛋机的操作规程，包括设备准备、操作步骤、注意事项等。
二、设备准备1. 确保打蛋机处于稳定的工作台面上，避免在不平稳的表面上操作。
2. 检查电源线是否连接稳固，插头是否损坏，确保电源供应正常。
3. 清洁打蛋机的打蛋钩或者打蛋棒，确保无残留食材。
三、操作步骤1. 将需要打发的蛋白或者其他食材准备好，确保数量和配比符合食谱要求。
2. 打开打蛋机的电源开关，确保电源供应正常。
3. 将需要打发的食材倒入打蛋机的容器中，注意不要超过容器的最大容量。
4. 根据需要选择合适的打蛋速度，通常有低速、中速和高速可选。
5. 将打蛋机的打蛋钩或者打蛋棒放入容器中，确保坚固连接。
6. 按下打蛋机的启动按钮，开始打发食材。
在打发过程中，可以适时调整打蛋速度和时间。
7. 打发完成后，将打蛋机的电源开关关闭，断开电源供应。
8. 拆卸打蛋钩或者打蛋棒，清洁打蛋机的容器和配件，确保无残留食材。
四、注意事项1. 在操作打蛋机之前，务必熟悉设备的使用说明书，并按照规程进行操作。
2. 在操作过程中，避免将手指或者其他物体挨近打蛋机的运动部件，以免发生意外伤害。
3. 使用打蛋机时，应保持清洁卫生，避免食材污染。
4. 打蛋机的电源线应远离水源和热源，以防发生电气事故。
5. 在打发蛋白等食材时，可以适时停机调整食材的位置，确保均匀打发。
6. 使用完毕后，应及时清洁打蛋机的容器和配件，以保持设备的卫生和使用寿命。
五、总结本文详细介绍了打蛋机的操作规程，包括设备准备、操作步骤和注意事项。
在使用打蛋机时，务必遵循操作规程，确保安全、高效地完成工作。
同时，保持设备的清洁和维护，可以延长打蛋机的使用寿命，提高工作效率。
希翼本文的内容能对您有所匡助，谢谢阅读！。
常用家电马达的测试与测量方法
马达测试与测量方法第一部分: 马达测量一、 本厂使用的马达简介:交流串激马达: (高速)例如:搅拌机,榨汁机,碎肉机,吸尘器.电容运行异步马达(低速≦3600转)—例如:风扇罩极马达(异步,低速)—例如:小型风扇(4-10寸),清新机,开罐机.永磁直流马达(高速有刷)--- 例如:风筒,宠物屋交流同步马达----例如:CJ-01( n=60f/P) ,阻抗马达:小型风扇,墙扇(温度比较稳定)二:马达参数的测量:1>轴末端窜动:窜动过大,噪音大. 2>:轴径向窜动:窜动过大, 颤动大3>圆跳动度4>磨擦扭矩及起动电流5>热时间常数n=1.0472*104T。
N/VI a6>效率7>惯性测量8>冷态电阻9>无负载电流,速度10>扭矩常数等三:保护装置的使用使用电流敏感或热fuse.第二部分:UL/IEC安全测试第一节:一般测试一、高压测试裸马达:见下表(UL标准)马达电压/功率高压时间高压时间≦250V/≦373W 1000v 60s 1200V 1s>250V/＞373W 1000+2Vr 60s 1200+2.4Vr(不小于1500V) 1s装在产品后:按不同的标准要求.马达电压/功率高压时间产品/功率高压时间<=373W 1000V 60s 湿性风筒, 2500V 60s>373w或250v 1000v+2Vr60s 风筒带附件2500V 60s电动刀2500v 60s 吸湿性吸尘器2500V 60s二:漏电流测试:裸马达,无漏电流要求.产品:按相应的标准0.5ma产品无接地(二极) ,0.5ma三极接地, 0.75ma,接地固定式产品非正常测试后的漏电流≦5ma,要用500ohm电阻接于金属与地之间,用万用表测得电阻两端的电压求得漏电流的测量不通电S1 on S2正常接法S1 on S2反接 S1 off S2正常接法 S1 off S2反接 通电,5s 内 通电,良好热态 不通电, 良好热态三、48hrs 湿度试验将产品放于32°C,88%RH 的湿度箱里放置48hrs,在未放置前先预热产品,约略高于32°C.仍在箱内时,产品测不通电,通电5S 下的最大漏电流,然后拿出,重复一般测试.第二节:马达线圈温度的测量 一、 马达产生温升的原因:马达是用来转换能量的,但不是一个完全理想的转换器,在转换过程中会产生能量损耗,见下图:一:温升(热量)的计算和测量.1>计算法:θ=θ∞(1-e-t/T)T=C/λ, C=cm 热容量, λ= as 热导a: 物体表面散热示数s: 表面散热面积2>.实际测试.(1)热电偶线方法----直观反映线圈温度的变化.(2)电阻法----测马达线圈两端的电阻,在试验前后的变化,按公式计算:Δτ=(R2-R1)/R1(K+t1)-(t2-t1)Δτ:温升R1:初始电阻R2:结束电阻K:铜线线圈: 234.5 ,铝线线圈:225; t1:初始室温t2: 结束室温三:电机中温度的分布.1>径向通风系统,定子绕组轴向的温度分布;2>.轴向通风系统,定子绕组轴向的温度分布.四:温度要求分类:1>n ormal temperature (正常温度)主要仿真用户按使用说明书操作时的温度,裸马达和安装于产品上的马达略有不同,而且参考的标准不同,温升要求也不同.例如:UL507,1278,1017,859如下表,UL982则为:120V下,85C。
打蛋机说明书打印版
使用说明一. 使用须知：在使用本机之前请细读此手册并遵守如下操作：.1. 阅读后请保存此手册，以备将来参考使用。
2. 使用前请确认提供电压和铭牌上额定电压是否一致.（220V-50HZ）3. 如果电源线、插头损坏或电器失效,或是其他任何方式的损坏,请不要使用电器,交给最近的授权维修点进行测试、维修、更换和调整，请不要自行更换，避免触电。
4. 操作时不要让其处于无人看管状态。
5. 不可让小孩使用本电器。
6. 在清洁前确保插头已拔出接地插座。
7. 在操作时,手或身体的任何部位都不可触及产品运动部件。
8. 为了避免触电,请不要将打蛋机浸到水或其他溶液中。
9. 不要另作它用。
10. 不要让电源线挂在桌子上或放置于灼热的表面。
11. 不要户外使用。
二. 产品介绍：220V 150-250W 50HZ使用说明一. 使用须知：在使用本机之前请细读此手册并遵守如下操作：.1. 阅读后请保存此手册，以备将来参考使用。
2. 使用前请确认提供电压和铭牌上额定电压是否一致.（220V-50HZ）3. 如果电源线、插头损坏或电器失效,或是其他任何方式的损坏,请不要使用电器,交给最近的授权维修点进行测试、维修、更换和调整，请不要自行更换，避免触电。
4. 操作时不要让其处于无人看管状态。
5. 不可让小孩使用本电器。
6. 在清洁前确保插头已拔出接地插座。
7. 在操作时,手或身体的任何部位都不可触及产品运动部件。
8. 为了避免触电,请不要将打蛋机浸到水或其他溶液中。
9. 不要另作它用。
10. 不要让电源线挂在桌子上或放置于灼热的表面。
11. 不要户外使用。
二. 产品介绍：220V 150-250W 50HZ 三. 操作说明：1. 第一次使用该电器时，请将打蛋棒和面棒清洗干净。
2.搅拌面粉时请使用面棒,搅和食物时请使用打蛋棒；选择合适的打蛋棒或面棒,并把它装到打蛋机上,介子要插入孔位。
3. 确定调速钮在“退棒”位置，然后插上电源插座。
打蛋机系列实验标准ul
3.4.1测试方法及拉力标准依《UL和GS电源线拉力测试标准》执行。
3.5机械危险(Stability test)：
3.5.1器具上的活动部件应适当安置或加以保护，以防对人身的伤害。
3.5.2当按下器具的按钮或做类似动作时，手持混合器不能让正在工作的附件(搅面器、打蛋器等)松脱。
3.1.4各档功率转速要求《检验标准》。
3.1.5夹持力和脱棒力：打蛋棒在打蛋棒孔的夹持力不应小于12N，打蛋棒被推出时，作用在推杆按钮上的推力≤60N 。
3.1.6手持式食物混合器的揉和器以每分钟10到15次的速度做·8·字形运动,沿运动的迹方向揉和器一端接触料盆的侧壁,相反的端接触料盆的底部。
3.2温升测试（temperature test）:
3.3.1在额定电压下工作将马达转子卡死,进行堵转30秒,结束时，整机应无起火等不良现象,线圈温升不超过215K(E级绝缘);2>绕组温升不超过225K(B级绝缘)采用电偶法测试，测试后进行耐压（3000V/0.5mA/1min）应无击穿。
3.3.2过压测试：
采用串激式电机的器具,在最低负载下施加1.3倍的额定电压下,持续动作1min试验,检查整机是否能正常工作,是否出现熔胶，变形各部件是否松动等，有无附件器具脱落、机械危险。
作 业 指 导 书
文件编号：
版本号：
□检验和试验 □工序 其它□
生效日期：2004年月日
MIXER系列可靠度实验规范(GS测试标准)
1、目的：
明确订定打蛋机系列可靠度实验规范，使实际检验和实验时有所依据。
2、适用范围 ：
适用于本公司GS标准所有打蛋机系列各机种。
（依据60335-2-14）
IEC60335-2-14(2006)中文版
注 2: 在有疑问的情况下﹐将面粉用塑料袋装好（尽可能隔绝空气）﹐放置两周至四个月时间。
加入的面粉重量（单位﹕g）等于其容积（单位﹕cm3）的 32%﹐72g 水/100g 面粉﹐水温
为 220C±10C。
注 3: 在有疑问的情况下﹐加入的水量等于混合物稠度达到 200 个 Brabender 单位（在 290C±10C
EN 60335-2-14(2006) Safety of household and similar electrical appliances(家用電器及類似電器的安全標准)
3
整理: 溫 水 文 2007/3/28
下用淀粉测定仪测量）所需水量的 1.2 倍。
对手持式食品搅拌机﹐让蛇形棒作"8"字运动﹐速度为 10−12 次/分钟。蛇形棒与相对方向
度的 80%浸于水中。
3.1.9.110 蛋棒用于搅拌蛋糊的食品搅拌机（food mixers)﹐测试时打蛋棒尽量靠近碗底﹐碗里装干沙﹐
沙的粒度为 170um–220um﹐沙的高度大约为打蛋棒有效部分的长度的 80%。
带蛇形棒用于搅拌面糊的食品搅拌机﹐在碗里装上面粉及水﹐用蛇形棒搅拌。
注﹕
注 1: 面粉的蛋白质含量为（10±1）%（忽略面粉中的水分）及不含化学添加剂。
EN 60335-2-14(2006) 1
Safety of household and similar electrical appliances(家用電器及類似電器的安全標准) 整理: 溫 水 文 2007/3/28
第 2 部分 厨房用品的具体要求
1.范围 第 1 部分本条款的内容更换成﹕ 本标准适用于额定电压≤2202 的家用或类似用途的厨房电器的安全标准。
打蛋机操作规程
打蛋机操作规程一、引言打蛋机是一种常用的厨房电器，用于将鸡蛋打散，以便在烹饪和烘焙过程中使用。
为了确保操作的安全性和效率，制定一套标准的打蛋机操作规程是非常重要的。
二、目的本操作规程的目的是确保打蛋机的正确使用和维护，以提高工作效率，保证产品质量，降低事故发生的风险。
三、适用范围本操作规程适用于所有使用打蛋机的员工和相关人员。
四、安全要求1. 操作人员必须熟悉打蛋机的工作原理和操作规程，确保安全操作。
2. 在操作前，检查打蛋机是否正常工作，如有异常应及时报修。
3. 操作人员应穿戴适当的工作服，戴上手套和头巾，以免发生伤害。
4. 禁止将手或其他物品伸入打蛋机内部，以免发生意外伤害。
5. 操作过程中，禁止使用湿手操作打蛋机，以免发生电击事故。
6. 操作人员应保持操作区域整洁，确保没有杂物或水滴，以免打滑或引发电器故障。
五、操作步骤1. 准备工作a. 确保打蛋机的电源已经插好，并且电源开关处于关闭状态。
b. 检查打蛋机的搅拌头和容器是否干净，如有污垢应及时清洗。
c. 准备好需要打散的鸡蛋，确保鸡蛋没有破损。
d. 将容器放置在打蛋机的工作台上，确保稳定。
2. 打蛋操作a. 打开电源开关，确保打蛋机正常启动。
b. 将鸡蛋轻轻打在容器中，注意避免鸡蛋壳进入容器内。
c. 使用打蛋机的搅拌头将鸡蛋搅拌均匀，可以根据需要调整搅拌时间。
d. 搅拌完成后，关闭电源开关，停止打蛋机的工作。
3. 清洁和维护a. 关闭电源开关，拔掉电源插头，确保打蛋机停止工作。
b. 使用湿布清洁打蛋机的外部表面，确保无污垢。
c. 将搅拌头和容器取出，用清水彻底清洗，并晾干备用。
d. 定期检查打蛋机的电源线和插头是否有损坏，如有损坏应及时更换。
e. 如遇到故障或异常情况，应立即停止使用，并及时报修。
六、操作注意事项1. 在操作过程中，严禁将手伸入打蛋机内部，以免引发伤害。
2. 操作人员应保持专注，避免分心操作，以免发生事故。
3. 如果发现打蛋机有异常声音、异味或其他异常情况，应立即停止使用，并及时报修。
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❖ 参考测试点(表1)
测试点 电源线
限值（K）
测试点
限值（K）
测--------- 护锁开关周围
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B型无关节试验指
13号试测试销
B型弯试验指
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10 输入功率测试
❖ 测试前准备：
❖ 1、确保使用仪器设备在有效期内 ❖ 2、检查样板型号、规格、电气连接等是否符合要求 ❖ 3、准备好测试物品(胡萝卜应在水中预先浸泡24小时，并切成不超过
15mm的小块)
❖ a、如果器具标志有额定输入功率，器具在额定电压且在正 常工作温度下进行工作；
❖ 注：对标记有一个或多个额定电压范围的器具，试验在这些 范围的上限值和下限值上都要进行。除非标称的额定输入功 率与相关电压范围的平均值有关，在此情况下，试验要在该 范围的平均电压值下进行。
❖ b、样品在测试时调至最高档位上, 按照说明书规定的工作时 间再加上1min(但最大时间不超过2min) 进行测试
陶瓷或玻璃材料表面：45K 塑件：60K）， ▪ 电气元器件的温升温度不能超过其元件认证的证书温度， ▪ 对于支撑带电部件的胶件、主体外壳等胶件的温度应通
过第30.1章的球压试验来判定其符合性， ❖ B、测试后样机应能正常工作，不能出现其它异常情况（如
熔胶，金属变形等） ❖ D、应符合耐压测试要求（3000V/1min） ❖ 测试仪器：变频电源、功率测试仪、温度记录仪、万用 表、
❖ 要求：A、在测试过程中保护装置不能动作，样机不应出现电击火，
密封剂流出等不良现象；各部件的温升不应超过标准规定：
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▪ 带有T标识的温升不应超过T-25K； ▪ 正常使用中连续握持的手柄、旋钮（金属表面：30K
陶瓷或玻璃材料表面：40K 塑件：50K）， ▪ 正常使用中短时握持的手柄、旋钮（金属表面：35K
❖ C、用红萝卜与水的混和物作为负载进行测试,样品的容器内 按最大刻度装满胡萝卜和水, 比例为2:3的胡萝卜和水(按重 量)；如果没有水位指示，装满容器容量的2/3。
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❖ 要求：1、在测试过程中不应出现异常现象
2、应能满足功能性要求
3、在测试过程中, 其输入功率对其额定输 入功率与电流不应 大于表1中所示的偏差
21、球压试验 22、灼热丝试验
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7 标识的持久性
❖ 测试前准备：水、汽油 ❖ 7．14 ：用手拿沾水的布擦拭标志15S、再
用沾汽油的布擦拭15秒。 ❖ 要求：经过全部擦拭后，丝印及标志应清晰易读、
标志牌不易揭下、应无卷边及脱落现象. ❖ 测试仪器：秒表
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8 对触及带电部件的防护
11 正常温升测试
❖ 测试前准备：
❖ 1、检查样板型号、规格、电气连接等是否符合要求
❖ 2、环境温度控制在23±2℃的室温环境下进行（测试过程中监控室温）； 湿度控制在90%以下
❖ 3、确保所使用的仪器设备正常,且在有效校准期内
❖ 4、胡萝卜应在水中浸泡24小时，并切成不超过15mm的小块
❖ 11.7在额定电压下，容器中加入红萝卜和水作为测试负载(比 例为2：3的胡萝卜和水),加至说明书规定的额定容量，在1.06 倍或0.94倍额定电压下工作，以最不利条件在最高档位上工 作, 每工作3分钟，休息1分钟为一个周期，工作10个周期。
❖ 8.1.2用不明显的力施加给IEC61032的13号试验探棒来测 试器具上的各开口.
❖ 要求: 1、B型试验指与无关节试验指不可碰到下列电路或 零件
❖ a、带电部件 b、有能量危险的裸露部件 c、只有功能绝缘 或基本绝缘的零件或线材
❖ 2、13号试验探棒不可碰带电部件
❖ 测试仪器：B型试验指、无关节试验指、13号测试销
❖ 表1
器具类型
额定输入功率 W
允许偏差
额定输入电流 A
允许偏差
电动类
≤25 >25-300W
>300W
+20%
+20% +15%或60W (选取较大的值)
≤0.2 ＞0.2-1.5
＞1.5
+20%
+20% +15%或0.30A (选取较大的值)
❖ 测试仪器：变频电源、平均功率仪，电子称。
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4）说明书规定的最长工作时间不超过7min，则按其工作时间加1min；
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❖ 5)说明书规定的最长工作时间超过7min，则按规定的时作； 6)带有定时器的按定时器允许的最长工作时间工作。
❖ 在测试过程中，用温度仪记录各点温度。
❖ 电阻法温升计算公式: ❖ Δt=(R2-R1)（K+t1）/ R1 -（t2-t1） ❖ 式中： ❖ Δt┅┅绕组温升； ❖ R1┄┄试验开始时的电阻； ❖ R2┄┄试验结束时的电阻； ❖ K┄┄对铜绕组，等于234.5；对铝绕组，等于225； ❖ t1┄┄试验开始时的室温； ❖ t2┄┄试验结束时的室温。
EN60335-1/EN60335-2-14
❖ 1、标识的持久性 ❖ 2、对触及带电部件的防护 ❖ 3、输入功率测试 ❖ 4、正常温升测试 ❖ 5、工作温度下的泄漏电流 ❖ 6、耐潮湿测试 ❖ 7、溢水测试 ❖ 8、电气强度 ❖ 9、非正常测试 ❖ 10、机械稳定性测试 ❖ 11、机械强度测试
12、结构检查 13、内部布线 14、电源连接及外部软线 15、电源线摇摆测试 16、电源线拉力测试 17、螺钉扭力测试 18、电气间隙 19、爬电距离 20、爬电距离的测量方法
❖ 8.1.1器具处于每种可能的状况，用不明显的力施加一个 IEC61032的B型试验指进行测试；试验指通过开口伸到允 许的任何深度位置, 并且在插入到任一位置之前、之中、 之后，转动或倾斜试验指；如果试验指进入不了开口，则 用直型无关节试验指加力到20N；关节如果该指进入开口， 再用原带有的试验指重复检测；
❖ 注:1)如果在第10章测试时的输入功率达不到额定功率的下限范围内, 在进
❖
行温升测试时应在额定电压下先加载到额定功率，然后调至额定电
❖
压的1.06倍电压下进行测试.
❖ 2) 电机绕组线圈的温升分别以热电偶法和电阻法同时进行测试.
❖ 3) 样机按规定的周期时间工作，如果其超过说明书中规定的周期时间， 并且温升超过限值，则应按说明书指定的最大配料量，按以下时间进行测 试：