流通加工技术试题一及答案
国家开放大学(物流管理基础)
国家开放大学(物流管理基础)[单项选择题]1、物品从供应地向接收地的实体流动过程。
根据实际需要，将运输、储存、装卸、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。
这个物流定义的制定者是（）。
A.国家标准物流术语B.美国物流管理协会C.日本通产省物流调查会D.美国军事后勤协会参考答案：A[单项选择题]2、从社会再生产的总体角度对物流活动进行认识和研究，这属于（）。
A.宏观物流B.中观物流C.微观物流D.社会物流参考答案：A[单项选择题]3、精益生产方式的核心和支柱是（）。
A.准时生产方式B.看板管理方式C.混合物流D.共同物流参考答案：A[单项选择题]4、企业组织其物流的具体形式是（）。
A.线路B.节点C.网络D.运输参考答案：C[单项选择题]5、以连接不同运输方式为主要职能的节点类型是（）。
A.转运型节点B.储存型节点C.流通型节点D.综合型节点参考答案：A[单项选择题]6、合理容纳商品，抵抗外力，保护和宣传商品，促进商品销售的物体，这是包装的（）。
A.动态含义B.静态含义C.广义含义D.狭义含义参考答案：B[单项选择题]7、物流现代阶段和历史上的（）相关。
A.通货膨胀B.科技创新C.石油危机D.经济衰退参考答案：C[单项选择题]8、物流企业受货主委托所进行的单一功能的物流活动是（）。
A.综合性物流B.专业性物流C.单一性物流D.功能性物流参考答案：D[单项选择题]9、物流初级阶段，生产企业的主要精力集中在（）上。
A.生产B.原材料物流C.销售物流D.库存参考答案：A[单项选择题]10、以组织物资在物流系统中运动为主要职能的节点是（）。
A.转运型节点B.储存型节点C.调度型节点D.流通型节点参考答案：D[单项选择题]11、在设计物流系统时，美国管理专家梅奇认为，成立两个彼此独立的分析小组较为可取，一组是工作分析小组，另一组是（）。
A.管理监督委员会B.协调小组C.财务小组D.流程分析小组参考答案：A[单项选择题]12、在物流系统中，既是一个独立的子系统，又是作为一个为物流系统整体服务的辅助系统的子系统是（）。
流通加工技术试题六及答案
流通加工技术试题六及答案一、填空题(每空2分，共20分)1.水产品的化学保鲜技术是通过添加各种________，达到杀菌或抑菌目的，以延长水产品_______的保鲜技术。
2.根据运输过程中温度的不同，果蔬产品的运输可分为______和______。
3.流通加工是指“根据_____的需要，在流通过程中对产品实施的______的总称”。
4.粮食的害虫防治主要有_________以及_________等。
5.缓冲包装是指在产品的包装系统中合理选择具有良好________或耗散性的材料作包装容器或_______，使系统内产品或元件受到的冲击影响最小，达到保护商品功能之目的的包装。
二、名词解释题(每小题3分，共15分)1、气调包装技术2、冷却保鲜法3、木材的软化4、减压储藏法5、流通加工的合理化三、简答题(每小题5分，共20分)1、常见的木材缺陷有哪些？2、常见的流通加工合理化的途径主要有哪些？3、影响水产品活体运输的因素都有哪些？4、化学危险品的储存需要注意哪些方面？四、论述题(每小题10分，共20分)1、流通加工产生及发展的原因。
2、常见的影响书画保存、流通的因素是什么？五、案例分析题（每小题25分，共25分）剑门火腿剑门火腿是四川剑阁县的名牌产品，是剑门火腿有限责任公司的核心产品之一。
剑门火腿，状如竹叶，爪弯腿直，刀工光洁，皮色发亮，切面清晰，瘦肉桃红，肥肉洁白，香味纯正，咸淡适宜，肉质致密。
剑门火腿的工艺流程如下：1．选料剑门火腿选用符合卫生检验要求的瘦肉型猪作为加工原料，瘦肉多肥肉少，腿心丰满，放血完全，褪毛干净，无伤残，每只猪腿为4.5~8.5 千克。
2．修整选好的猪腿应刮净细毛、去净血污，挖去蹄壳，前平腿部趾骨，修正骨节，斩去背脊骨，腰椎骨仅保留一节至一节半，腿骨不脱臼，脚爪向右，腿头向左，削去腿皮腹侧胫骨上方的皮面，割成半月形。
开面后，割去油膜，修整脚皮。
用手清出血管中的血污。
3．腌制腌制时在常温下分6次用盐：第l天上出水盐，第2天上大盐，隔4天上第三次盐，隔5天上第四次盐，隔6天上第五次盐，隔7天上第六次盐，每次上盐后，必须按顺序堆码。
现代物流基础试题库含参考答案
现代物流基础试题库含参考答案一、单选题（共50题，每题1分，共50分）l、下列关于物流园区的说法，不正确的是()。
A、物流园区也称物流园地，是一家或多家物流中心在空间上集中布局的场所，是具有一定规模和综合服务功能的物流集结点B、物流园区是对物流组织管理节点进行相对集中建设与发展的，具有经济开发性质的城市物流功能区域C、物流园区本身主要是一个空间概念，是具有产业一致性或相关性，且集中连片的物流用地空问D、物流园区、物流中心和配送中心是同一概念的不同称谓正确答案：D2、生产与流通之间的关系是()A、生产决定流通，生产对流通有反作用B、生产决定流通，流通对生产有反作用C、流通决定生产，生产对流通有反作用D、流通决定生产，流通对生产有反作用正确答案：B3、生产系统的两个支柱是()A、加工活动和信息B、物流活动和信息C、加工活动和物流活动D、商流和物流正确答案：C4、设置集中加工点，将各种煤及一些其他发热物质，按不同配方进行掺配加工，生产出各种不同发热量的燃料，称为（）。
A、配煤加工B、除歼加工C、煤浆加工D、除煤加工正确答案：A5、仓库管理系统的英文缩写是（）。
A、OMSB、LVSC、WMSD、TMS正确答案：C6、流通加工作业的内容，不包括（）。
A、刷标记B、采购C、贴标签D、挂牌子正确答案：B7、吸收型和辐射型物流中心布局的相似点是（）。
A、形成从中心到周边的单向货流B、物流中心位于居中位置C、均会产生部分对流（逆向物流）D、为一个经济区域服务正确答案：B8、物流管理的总原则是（）A、物流合理化B、质量最好C、服务水平最高D、物流成本最低正确答案：A9、物流管理最基本的目标是（）A、以最低的成本向用户提供满意的物流服务B、以100%的满意度为目标，不计成本C、以最低的成本提供零缺陷的物流服务D、以最快的速度向用户提供满意的物流服务正确答案：A10、配送是以（）为出发点进行的送货。
A、配送中心B、用户要求C、路线运近D、订单时间先后正确答案：B11、物流服务主要是围绕（）所期望的商品、订货周期和质量开展的。
一级物流管理知识题库
物流管理题库一、填空题1、物料主要是指包装、输送、保管、装卸工作，主要以（有型物资）为中心，所有称为物资流通。
2、物流是指物资实体的物理流动过程及其相关活动的总称。
他不因包括物的（搬运）和（运输），还包括与此相关的包装、装卸、保存保管、配送和流通加工等。
3、物流系统的目的在于以Speed(速度)、Safety(可靠)、Low(低费用)的2S1L原则,即以最少的费用提供最好的物流服。
4、物流系统设计要素：（商品）,（数量），流向，服务，时间，成本P.Q,R,S,T.C六要素。
5、系统分析的作用：在整体系统建立过程中处于非常重要的地位，它起到承上启下的作用。
有三个阶段：（系统规划），系统设计，（系统实施）。
6、企业物流是指企业内部的物品实体流动。
它从企业角度上研究与之有关的物流活动，是具体的、微观的物流活动的典型领域。
企业物流又可区分以下不同典型的具体物流活动:企业供应物流、（企业生产物流）、（企业销售物流）、企业回收物流、（企业废弃物物流）等。
7、采购管理一般包括（采购计划）、订单管理及（发票校验）三部分。
8、包装在流通过程中起到（保护产品）、方便储运、（促进销售）的作用。
包装要兼顾物流作业的方便性和成本费用的合理性两个因素。
9、第三方物流是指由（供方）与（需方）以外的物流企业提供物流服务的业务模式。
第三方就是指提供物流交易双方的部分货全部物流功能的外部服务提供者。
10、第三方物流的特点：（信息网络化）、关系合同化、（功能专业化）、服务个性化。
11、第三方物流的原理：（双赢原理）、战略联盟原理，以上两项原理均为第三方物流的发展营造了良好的气氛，创造了成长的环境。
12、国际物流是随着（国际贸易）的发展而发展起来的，并随国际贸易的变化而变化。
她具有物流环境的存在差异、风险性高、物流系统范围广、（信息程度高）、（标准化）要求高等特点。
13、运输提供两大功能：（产品转移）、（产品储存），目前常用的运输方式有海洋运输、（陆路运输）、航空运输、邮政运输、（集装箱运输）、国际多式联运和陆桥运输方式，其中海洋运输按经营方式不同，可分为（租船运输）和（班轮运输）两种。
流通加工技术试题二及答案
流通加工技术试题二及答案一、填空题(每空2分，共20分)1.流通加工的合理化是指实现流通加工的________，即是否设置流通加工环节、设置的地点、加工类型的选择、技术装备的选取等问题做出合理抉择，以实现对资源、设备的合理利用，提高流通加工的__________。
2.粮食的呼吸作用对粮食的储运________。
从消耗粮食的有机物质来看，呼吸作用是______。
3.乳的腐败变质主要与微生物、_____、_____和光线有关。
4.水产品的化学保鲜技术是通过添加各种________，达到杀菌或抑菌目的，以延长水产品_______的保鲜技术。
5.根据运输过程中温度的不同，果蔬产品的运输可分为__________和__________。
二、选择题(每小题3分，共15分)1、以下关于流通加工与生产加工的区别不正确的是（）A.加工对象不同B.加工程度不同C.加工目的相同D.附加价值不同2、不属于粮食散装运输的优点的是（）A.节省包装材料及费用开支B.多次装卸会造成粮食受损C.提高运输效率D.提高劳动生产率3、以下做法无法延长蛋的保质期的是（）A.经常清洗蛋壳B.抑制微生物的繁育C.保持蛋的新鲜状态D.抑制胚胎发育4、关于水产品易腐败的论述不正确的是（）A.受微生物的影响B.水产品肌肉构造简单、组织脆弱C.水产品死后其肉呈酸性D.水产品肌肉的水分含量高5、不属于影响水产品活体运输的因素的是（）A.氧气B.鱼的年龄C.温度D.pH值三、名词解释题(每小题3分，共15分)1、流通加工2、散落性3、天然防腐剂4、冷却保鲜5、成熟期四、简答题(每小题5分，共20分)1、流通加工与生产加工的区别是什么？2、常见的蛋的储藏保鲜技术都有哪些？3、简述水产品气调保鲜的原理。
4、影响果蔬运输的因素有哪些？五、论述题(每小题15分，共30分)1、如何进行肉的新鲜度检查。
2、水产品的低温保鲜技术主要有哪几种？各种方法的特点是什么？答案一、填空题(每空2分，共20分)1.最优配置,效率2. 各有利弊,消极的3. 温度, 时间4. 化学药剂,保鲜期5．常温运输, 低温运输二、选择题(每小题3分，共15分)1. C2. B3. A4. C5. B三、名词解释题(每小题3分，共15分)1、流通加工是指“根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作业活动（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、栓标签、组装等）的总称”。
物流学基础网络课程阶段作业流通加工答案
一、多项选择题（共10道小题，共50.0分）1.属于入库作业基本流程的是（）。
A. 入库申请B. 入库准备C. 接运卸货D. 物品检验2.3. (错误)以下哪几类属于消费资料?（）A. 生存资料B. 享受资料C. 发展资料D. 机电产品4.由于建立集中加工点，可以采用效率高、技术先进、加工量大的专门机具和设备。
这样做的好处是（）。
A. 提高了加工质量B. 提高了设备利用率C. 提高了加工效率D. 提高了运输效率5.6.货物分拣是指根据不同客户的订单需求，对货物进行（）等业务活动。
A. 分区B. 装包C. 称重D. 制作货物清单7.8.改变包装包括（）等。
A. 包装材料的改变B. 包装形式和图案设计的变化C. 包装技术的改进D. 改变包装商品9.10.目前贴标签主要有哪几种形式？（）A. 手工贴标签B. 半自动化贴标签C. 全自动机器贴标签D. 打印标签11.12.验收作业的程序为（）。
A. 验收准备B. 设备准备C. 核对资料凭证D. 实物检验13.14.仓库作业过程是仓库以（）为中心的一系列作业阶段和作业环节的总称。
A. 进货B. 入库C. 保管D. 出库15.16.仓库按库内形态可分为（）。
A. 地面型仓库B. 货架型仓库C. 自动化立体仓库D. 露天式仓库17.18.控制与调节库房温湿度，一般常用的方法有（）等。
A. 通风B. 密封C. 除湿D. 加温19.二、单项选择题（共10道小题，共50.0分）1.机电产品的加工方法中，根据客户提供的要求和构思，设计出初步方案和图纸，然后加工出样机，供客户选择。
该方法是（）。
A. 按图纸加工B. 实样测绘仿制C. 设计生产样机D. 按样品加工2.3.设置集中加工点，将各种煤及一些其他发热物质，按不同配方进行掺配加工，生产出各种不同发热量的燃料，称（）。
A. 除矸加工B. 配煤加工C. 煤浆加工D. 除煤加工4.5.流通加工量最多的是（）。
A. 钢铁的加工B. 水泥加工C. 木材加工D. 食品的加工6.7.商品装潢，即商品包装上的装饰，其目的在于（）商品，刺激消费者的需求欲望。
流通加工技术试题三及答案
流通加工技术试题三及答案流通加工技术试题三及答案一、填空题(每空2分，共20分)1.流通加工是流通中的一种特殊形式，是为了提高_______和物品的利用率，在物品进入流通领域后，按客户的要求进行的________。
2.粮食的害虫防治主要有_________以及_________等。
3.蛋的腐败变质主要是_______、环境和______三方面因素相互影响、综合作用的结果。
4.影响水产品活体运输的因素主要有______、________、二氧化碳、pH值、悬浊物等。
5.果蔬的储藏方法多种多样，但基本理论是相同的，即对温度、湿度和______这三个环境因子进行控制和调节，其中又以______为最主要的控制因素。
二、选择题(每小题3分，共15分)1、以下不属于不合理的流通加工类型的是（）A.地点设置不合理B.流通加工成本不高C.流通加工方式选择不当D.流通加工作用不明显2、以下粮食的防霉途径错误的是（）A.改善储粮环境B.控制生态条件C.增加粮食的含水量D.保证粮食的干燥3、不属于蛋的新鲜度检验方法的是（）A.感官鉴别法B.大小鉴别法C.光照鉴别法D.相对密度法4、属于水产品的物理保鲜技术的是（）A.盐藏保鲜技术B.气调保鲜技术C.烟熏保鲜技术D.酶法保鲜技术5、不属于影响水产品活体运输的因素的是（）A.氧气B.温度C.pH值D.鱼的年龄三、名词解释题(每小题3分，共15分)1、冷却保鲜2、流通加工的合理化3、成熟期4、天然防腐剂5、低水分活性保鲜技术四、简答题(每小题5分，共20分)1、简述流通加工产生的原因。
2、常见的流通加工合理化的途径主要有哪些？3、果蔬减压储藏的优缺点分别是什么？4、简述水产品容易腐败变质的原因。
五、论述题(每小题15分，共30分)1. 粮食的物理特性有哪些？它们对粮食的储运都有什么影响？2．果蔬采后的生理变化对其运输储藏有何影响？答案一、填空题(每空2分，共20分)1. 物流速度, 加工活动2. 非化学防治方法, 化学防治法3. 微生物, 禽蛋本身4. 氧气, 温度5．气体成分, 温度二、选择题(每小题3分，共15分)1. B2. C3. B4. B5. D三、名词解释题(每小题3分，共15分)1、冷却保鲜也称为冰藏法，是指将水产品的温度降低到接近冰点、但又不结冰的保鲜方法。
流通加工练习题
流通加工练习题流通加工是指通过一系列的处理措施，将原材料或半成品转变为成品，并将其送达消费者手中的过程。
这一过程包括加工、包装、储存、运输等环节，是产品流通领域中不可或缺的环节。
为了帮助读者更好地理解和掌握流通加工的相关知识，本文将提供一些流通加工练习题，希望能对读者的学习和实践有所帮助。
1. 什么是流通加工？请简要解释其含义和作用。
2. 列举一些常见的流通加工方式，并针对每种方式进行简要的说明。
3. 流通加工在产品质量控制中起到了重要的作用，请阐述其具体的作用和意义。
4. 请结合实际案例，说明流通加工对产品附加值的提升能力。
5. 在流通加工过程中，包装是非常重要的一环。
请解释包装在流通加工中的作用，并举例说明。
6. 运输是流通加工中至关重要的一环，请说明为什么运输在流通加工中扮演着重要角色，并简要介绍一些常见的运输方式。
7. 流通加工中的储存环节也非常关键，请说明储存在流通加工中的作用，并探讨一些储存技术的优劣。
8. 流通加工的效率和成本控制是企业追求的核心目标之一，请探究流通加工如何提高效率和降低成本。
9. 流通加工涉及到不同环节的协同合作，请说明流通加工中各环节间的联系和协作方式。
10. 请结合个人经验或实际情况，对流通加工的未来发展进行预测和展望。
通过以上的练习题，相信读者能够更好地理解流通加工的相关知识，并深入思考其在实际运作中的意义和作用。
希望读者能够通过实践和学习，不断提升自己在流通加工领域的能力，为企业的发展贡献自己的力量。
祝愿各位读者在流通加工领域取得更大的成就！。
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流通加工技术试题一及答案
一、填空题(每空2分，共20分)
1.流通加工是指“根据_____的需要，在流通过程中对产品实施的______的总
称”。
2.粮食的呼吸作用可分为两种：_______和________。
3.肉的腐败变质主要有三种方式：肉的自溶；__________； _________。
4.水产品的保鲜技术是指对水产品在_________采取一定的物理化学方法，以
保持其良好的__________生产技术措施。
5.果蔬的储藏方法多种多样，但基本理论是相同的，即对温度、_______和
______这三个环境因子进行控制和调节，其中又以温度为最主要的控制因素。
二、选择题(每小题3分，共15分)
1、以下不属于流通加工的作用的是（）
A.提高企业员工工作效率
B.提高原材料的利用率
C.满足客户的多样化需求
D.提高设备利用率及加工效率
2、以下不属于影响粮食干燥的因素是（）
A.干燥前粮食水分含量
B.干燥介质的温度、相对湿度
C.粮层厚度
D.粮食的淀粉含量
3、属于肉的现代保险技术的是（）
A.低温保鲜技术
B.低水分活性保鲜技术
C.熏制保鲜技术
D.真空包装技术
4、属于水产品的物理保鲜技术的是（）
A.盐藏保鲜技术
B.气调保鲜技术
C.烟熏保鲜技术
D.酶法保鲜技术
5、以下不属于果蔬运输的要求的有（）
A.舒适性
B.快速性
C.集散性
D.防热、防冻及其安全性
三、名词解释题(每小题3分，共15分)
1、流通加工的合理化
2、低水分活性保鲜技术
3、气调包装技术
4、HACCP
5、减压储藏法
四、简答题(每小题5分，共20分)
1、简述流通加工产生的原因。
2、粮食储运过程中防治害虫的技术有哪些？
3、肉为什么容易腐败？
4、影响水产品活体运输的因素都有哪些？
5、果蔬减压储藏的优缺点分别是什么？
五、论述题(每小题15分，共30分)
1、流通加工产生及发展的原因
2、粮食运输方式有哪几种？分别有哪些优缺点？
答案
一、填空题(每空2分，共20分)
1. 顾客,简单加工作业活动。
2.有氧呼吸, 无氧呼吸。
3. 肉的腐败；肉的酸败。
4. 生产和流通过程中,鲜度及品质。
5．湿度，气体成分。
二、选择题(每小题3分，共15分)
1. A
2. D
3. D
4. B
5. A
三、名词解释题(每小题3分，共15分)
1、流通加工的合理化是指实现流通加工的最优配置，即是否设置流通加工
环节、设置的地点、加工类型的选择、技术装备的选取等问题做出合理抉择，以实现对资源、设备的合理利用，提高流通加工的效率。
2、低水分活性保鲜技术：低水分活性保鲜技术是指降低肉的水分活性的技
术，即俗称的肉的干制。
3、气调包装技术也称换气包装技术，是在密封标准中放入食品，抽掉空气，
用选择好的气体代替包装内的气体环境，以抑制微生物的生长，从而延长食品的保鲜期。
4、HACCP：危害分析及关键控制点，HACCP体系是一种用于食品生产过程中
的预防性的食品安全质量管理体系
5、减压储藏法：又称低压换气储藏、低压储藏法。
它是将果蔬放在一个密
闭容器内，用真空泵抽气降低压力的一种储藏方法，是果蔬以及其他许多食品保藏的又一个技术创新，是气调冷藏的进一步发展。
四、简答题(每小题5分，共20分)
1、简述流通加工产生的原因。
（1）现代化生产方式促成了流通加工的出现
（2）效益观念的树立促进了流通加工的发展
（3）对流通认识的转变促使流通加工发展
2、粮食储运过程中防治害虫的技术有哪些？
（1）提高粮食质量，增强抗霉能力
（2）改善储粮环境，防止霉菌扩大污染
（3）控制生态条件，制菌防霉
3、肉为什么容易腐败？
肉的腐败变质主要是由蛋白质和脂肪的引起的，主要有以下三种方式：
肉在自溶酶作用下，蛋白质发生分解，此方式称为肉的自溶；由微生物
作用引起蛋白质的分解，称肉的腐败；肉中脂肪分解，称肉的酸败。
4、影响水产品活体运输的因素都有哪些？
（1）氧气
（2）温度
（3）二氧化碳
（4）pH值
（5）悬浊物
五、论述题(每小题15分，共30分)
1、流通加工产生及发展的原因。
（1）现代化生产方式促成了流通加工的出现
随着科技及生产力的发展，现代化生产越来越趋向于生产规模大型化、生产技术专业化，企业可以依靠单品种、大批量的生产方法降低生产成本，获取规模经济效益，因此生产集中的趋势愈加明显。
生产的规模愈大、专业化程度越高，生产相对集中的程度也就越高。
这便引起了产需之间的分离，其表现为空间、时间及人的分离，即生产与消费不在同一个地点，有一定的距离；生产及消费在时间上不能同步，存在着时间差。
因此便导致了运输、储存及交换等流通加工的出现。
（2）效益观念的树立促进了流通加工的发展
效益观念的树立也是促使流通加工发展的重要原因之一。
从20世纪60年代开始，人们便开始日益重视效益问题；到了70年代初，第一次石油危机的发生
则证实了效益的重要性，使得效益观念深入人心。
而流通加工作为一种可以以少量的投入获得较好的产出，提高生产的效益的加工方式，得到了人们的普遍关注，因而得以迅速的发展。
（3）对流通认识的转变促使流通加工发展
在人们的传统观念中，生产过程是形成产品价值及使用价值的主要过程。
而流通过程只是实现商品价值及使用价值的转移而已。
2、粮食运输方式有哪几种？分别有哪些优缺点？
（1）包装运输
优点：在粮食运输、装卸过程中，可以起到保护粮食安全、防止抛撒损失的作用；可以防止粮食混入其他杂质，避免粮食遭受污染，保持粮食清洁；便于粮食出入库、装卸搬运和中转作业；定量包装可以减少粮食收发双方在交接过程进行检斤作业的工作量，方便交接计数。
缺点：粮食作为大宗商品，运量大，需要包装物数量多；包装缝口不牢；粮食包装规格单一且包装偏大；包装运输工艺落后，环节多，作业复杂；不利于我国粮食流通与国际接轨。
（2）散装运输
优点：改善企业经营管理，节省包装材料及费用开支，提高企业的经济效益；提高运输效率，加快车船周转；提高劳动生产率，改善劳动条件；利用专用车船散运，减少了粮食货损货差，提高运输质量；为整个系统的机械化、电气化和自动化创造条件
缺点：多次装卸会造成粮食受损、品质降低，容易出现“谷物每装卸一次，质量等级就会下降一个档次”的情况；车船的空载返回、港口压船和作业淡季的设备闲置均会带来无形损失；为了能够调集足够存货，需支付港口支流费用；大宗的存货占用了大量资金，以及为此支付的高额利息；为了防止粉尘爆炸采取控制措施的费用，也占用了大量流动资金。
（3）集装箱运输
优点：适合多品种、小批量粮食以及多种质量、等级粮食运输的需求；不必另建专用的散粮流通设施，可以充分利用通用的集装箱装卸设备，减少基本建设
投资；多使用机械化作业，可以减轻劳动强度，减少环境污染，节约人力投入，提高装卸效率；简化手续，减少运输环节上的理货交接手续，扩大公铁水联运范围，实行“门到门”运输，缩短在途时间，保证市场供应，提高服务质量；不受恶劣气候条件的限制，可以全天候照常作业，不致因天气变化而停止作业或延误送达，减少粮船滞港时间和火车在专用线上的停靠时间，也有利于保障突发事件下的粮食供应；节约包装材料和包装费用，减少粮食损耗和经济损失，保证运输安全；运输标准化程度高，适于多种运输方式的衔接，能够降低运输总费用。