人体抗氧化系统和抗氧化物质课件
人体抗氧化系统与抗氧化物质PPT课件
抗氧化物质
人体抗氧化系统
我们好像是一个人哦
都是衰老惹的祸
•
阻断性
预防性
恢复性
人体抗氧 化系统的
功能
人体抗氧化系统
预防性
• 直接清除游离型自由基，防 止其产生自由基反应
阻断性
• 中和还原，阻断活性氧的生 成链式反应
恢复性
• 对受损的蛋白质和DNA 进 行修复
初级抗 氧化防 御系统
• 人体进入快速衰老期，肌体全面老化，各种疾病缠身;女性45岁左右停经后，由于卵
第三阶段 严重衰 老45岁—55岁
巢萎缩，雌性激素分泌减少，皮肤失水起皱、乳房下垂、体型趋胖，更容易引起心 理焦虑，抑郁等心理疾病。女性进入快速衰老期!您将步入老年状态!
食物
• 山竹 番茄 葡萄 鲑鱼 坚果 花椰菜 蓝莓 大蒜 菠菜 燕麦 绿茶 海藻 柚子 黑枸杞 菠菜 山楂 红葡萄酒 胡萝卜 黄豆 蜂蜜 樱桃石榴 黄瓜 柠檬
抗氧化物质人体抗氧化系统我们好像是一个人哦都是衰老惹的祸人体抗氧化系统的功能预防性阻断性恢复性人体抗氧化系统直接清除游离型自由基防止其产生自由基反应预防性中和还原阻断活性氧的生成链式反应阻断性行修复恢复性初级抗氧化防御系统二级抗氧化防御系统人体抗氧化系统初级抗氧化系酶类抗氧化系统非酶类抗氧化系酶类抗氧化系统主要由超氧化物歧化酶sod过氧化氢酶cat硒谷胱甘肽过氧化物酶segpx不含硒谷胱甘肽过氧化物酶和谷胱甘肽硫转移酶gpxgst和醛酮还原酶ar等体内自生的抗氧化酶简称抗氧化酶组成它们在体内组成抗氧化的第一道防线
什么是抗氧化物质？
抗氧化剂（Antioxidants）是阻止氧气不 良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中 和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一 类物质。人体的抗氧化剂有自身合成的，也 有由食物供给的。较强的抗氧化剂如艾诗特 ASTA（astaxanthin的简称）等，一般人类 无法合成，必须从食物中等摄取。
什么是氧化及氧化对机体有何危害
什么是氧化世界万物，无机物、动物、植物、微生物，都是由原子或由原子组成的分子组成的，原子则是由原子核及电子组成。
在这个由原子组成的世界中，有一个特别的规律，即原子核外围的电子分层运动，如果原子核外只有一个电子层(氢、氦)，该电子层有2个电子时该原子才能稳定；如果有两个或两个以上的电子层时，最外围电子层上达到8个电子时该原子才能稳定。
如果没有达到上述稳定状态或由于外因使它们处于不稳定状态时，它们则变得非常活跃，很不稳定，有强烈的配对倾向，极易与其它分子、原子、原子团的电子进行配对，结果导致“化学反应”。
由于该过程大多与氧有关，我们把这个电子重新配对的过程统称为“氧化”反应。
例如，在一定温度或酶的作用下，氢和氧结合变成水、碳和氧结合形成二氧化碳、铁与氧结合形成铁锈、碳水化合物与氧结合形成二氧化碳和水等过程都是电子重新配对的氧化反应过程。
氧化不仅使物质的理化性质发生了改变，同时地、还伴随着电子能量释放，表现发热等现象。
因此，只要是发烧、发热的过程，肯定是电子配对的氧化反应过程。
这种电子得失的活动在我们体内时刻都在发生着，我们的生命活动离不开氧化活动，氧化活动在一定程度上是人体必需的，因而是无害的。
但是，氧化绝对不能过度，过度氧化会引起多分子的改变，导致生理紊乱，形成所谓的“疾病”，对机体产生或轻或重的伤害。
实际上，我们生活中说的“氧化”主要是指“过度氧化”。
所谓的“抗氧化”。
所谓的“抗氧化”也主要是指抗过度氧化。
氧化对机体有何危害氧化对生命非常重要，离开氧化就不会有生命。
但是，我们所说的“氧化危害”指的是“过程氧化”的危害。
在我们生活中，过氧化现象处处可见，例如：1、金属生锈；2、粮食存放后变质、不发芽、产生“哈喇味”；3、苹果去皮后很快变xx；4、脸上色素色斑形成；5、甘油三脂氧化引起心梗、脑梗、血管硬化；6、射线导致基因形成肿瘤、息肉、肌瘤；7、四氧嘧啶氧化损伤胰岛ß细胞形成糖尿病等等均为氧化引起的严重后果。
自由基与抗氧化物课件
β -胡萝卜素
• 抗氧化 • 抗肿瘤 • 预防心血管疾病 • 预防白内障 • 抗紫外光损害
• β -胡萝卜素广泛存在于红、 橙、黄、绿色蔬果中, 是所 有类胡萝卜素中含量最大 的一种。
• 每天至少摄入300-500克蔬 菜，深色蔬菜占蔬菜总量 的一半以上。（膳食指南）
VA需要量和补充量
●
●
α-硫辛酸
氧化与抗氧化平衡
氧化与还原
• 物质失电子的作用叫氧化反应； • 物质得电子的作用叫还原反应。
• 有机物反应时引入氧或脱去氢的作用叫氧化； • 有机物反应时引入氢或失去氧的作用叫还原。
第三节 植物化学物中的抗氧化物
为什么抗氧化物几乎全来自植物？
• 和人类一样，植物也生活在危机重重的世界里， 氧化作用和有害菌也是它们的敌人。所以，植物 也需要产生具有抗氧化作用的化学物质，如酚类 化合物，来保护自己免遭侵害。此外，一些抗氧 化物还具有抗生素的作用，有助于消灭有害菌。 因此，植物体内存在丰富的抗氧化物。动物体内 虽然也产生抗氧化物，但是它们会很快用于体内 的生化反应为机体提供能量而消耗殆尽。
• 老年痴呆 • 帕金森氏症
• 风湿病
作用，是已知天然抗氧剂中效果
• 心血管疾病
最强的一种，被誉为“万能抗氧 • 延缓皮肤老化及美容
剂”
硫辛酸：清除多数自由基
• 对超氧阴离子自由基(O2·)的清除作用
• 对羟自由基(OH·)的清除作用 • 对H2O2 的清除作用 • 对硝基自由基(ONOO-·)的清除作用 • 抗脂质过氧化作用
自由基 与 抗氧化
• 自由基从产生到衰亡的过程就是电子转移的过程。 • 在生命体系中，电子转移是一种最基本的运动，
而氧的得电子能力很强，因此，生物体内许多化 学反应都与氧有关。 • 自由基对人体的损害是一种氧化过程。 • 要降低自由基的损害，就要从抗氧化做起。
抗衰老医学PPT课件(2024)
端粒酶活性降低
端粒酶是维持端粒长度的重要酶类， 其活性降低会导致端粒长度进一步缩 短。
2024/1/30
10
免疫功能减退及慢性炎症
免疫细胞数量减少
随着年龄的增长，免疫细胞数量 逐渐减少，导致免疫功能下降。
2024/1/30
免疫应答失调
免疫系统的应答机制失调，容易出 现过度免疫或免疫不足的情况。
慢性炎症
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良好作息习惯养成
2024/1/30
规律作息
01
保持每天固定的睡眠和起床时间，有助于调整生物钟，提高睡
眠质量。
充足睡眠
02
成年人每晚应保证7-9小时的睡眠，有助于身体恢复和心理健康
。
避免熬夜
03
熬夜会打乱生物钟，影响身体正常代谢和免疫功能，应尽量避
免。
16
04
药物及非药物治疗途径探讨
Chapter
清除体内自由基，延缓衰老。
微量元素及维生素
补充适量的微量元素及维生素， 如钙、铁、锌、维生素D等，维
持身体正常生理功能。
2024/1/30
13
运动锻炼对延缓衰老作用
有氧运动
如跑步、游泳、骑自行车等，能提高心肺功能，促进新陈代谢， 增强免疫力。
力量训练
通过举重、俯卧撑等增强肌肉力量的训练，有助于保持骨骼健康 ，提高身体稳定性。
2024/1/30
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中药调理在抗衰老中应用
中药调理原则
基于中医理论，通过调理气血、阴阳平衡来达到抗衰老效 果。
常用中药
如人参、黄芪、枸杞等，具有抗氧化、提高免疫力等作用 。
中药复方
根据个体情况定制中药复方，综合调理身体机能。
2024/1/30
抗氧化自由基
抗氧化自由基抗氧化是指抗氧化自由基的简称，英文Anti-Oxidant。
人体因为与外界的持续接触，包括呼吸（氧化反应）、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。
科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。
研究抗氧化可以有效克服其所带来的危害，所以抗氧化被保健品、化妆品企业列为主要的研发方向之一，也是市场最重要的功能性诉求之一。
抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，其作用机理可以是直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步反应。
人体在不可避免地产生自由基的同时，也在自然产生着抵抗自由基的抗氧化物质，以抵消自由基对人体细胞的氧化攻击。
研究证明，人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统，机体抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长。
人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。
酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。
补充植物活性硒增强抗氧化有利于运动机体减少自由基的产生或加速其清除，以对抗自由基的副作用，因而对一般人和运动员的健康都有益，可能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复，年龄大的体力活动者比年轻者服用抗氧化剂效果更好。
自由基人若要活着，除了要有食物供给充足的营养外，更需要靠不断地呼吸来获得氧气，氧气更是身体进行各种氧化反应所必需的，然而当人体正在利用氧气进行某些代谢反应时，不可避免地会产生一些不稳定物质，而这些不稳定的物质都是氧气的“变身”，它们的个性非常活泼，不喜欢安安稳稳地呆在原地，甚至喜欢去攻击别人，由于它们这种不喜欢受拘束的个性，称之为自由基。
自由基这种不受束缚的个性固然令人头痛，但有时人体反而需要藉由自由基的活性来消灭某些侵入人体的微生物或不正常细胞。
因此，活泼的自由基也有它们可爱的一面。
当人体内自由基的浓度不是很高时，身体自有一套完善的系统来消灭这些自由基，该系统称为抗氧化系统：可是，很不幸的，生活的空间及形态均会造成体内自由基浓度大大增加，如吸烟、空气污染、水污染、放射线(x 线，紫外线)，杀虫剂、生活压力大、运动过度等，以上这些会使自由基浓度增加的情形，称之为氧化压力。
抗衰PPT课件
保持积极的心态。
学习新知识新技能
持续学习
不断学习新知识、新技能，能够刺激大脑神经元 生长，提高认知能力，延缓大脑衰老。
挑战自我
不断挑战自我，尝试新事物，能够激发创造力， 增强自信心，提高生活满足感。
终身学习
树立终身学习的观念，将学习融入日常生活，不 断更新知识和技能，以适应社会发展的需要。
射频紧肤
利用射频能量刺激皮肤胶原蛋 白的再生和重塑，改善皮肤弹
性和紧致度。
医学抗衰的风险和注意事项
过敏反应
某些抗衰物质可能导致过敏反应，如红肿、 瘙痒等症状。
不良反应
注射抗衰物质可能导致局部肿胀、疼痛等不 良反应。
皮肤损伤
激光治疗等高能量治疗方法可能导致皮肤灼 伤、色素沉着等损伤。
长期效果不确定
虽然医学抗衰在一定程度上可以改善皮肤质 量，但长期效果仍不确定。
保湿
保持皮肤的湿润状态， 使用保湿霜和面膜等保
湿产品。
抗氧化
使用含有抗氧化成分的 护肤品，如维生素C、维
生素E等。
健康生活习惯
保持充足的睡眠、饮食 均衡、适度运动等健康 生活习惯也有助于皮肤
抗衰。
皮肤抗衰的注意事项
不要过度清洁和去角质
过度清洁和去角质会破坏皮肤的自我 保护机制，导致皮肤更加敏感和干燥 。
抗衰ppt课件
目录
• 抗衰概述 • 皮肤抗衰 • 健康抗衰 • 精神抗衰 • 医学抗衰
抗衰概述
01
抗衰的定义
抗衰
是指通过各种手段和方法，减缓 或逆转皮肤衰老过程，保持皮肤 健康和年轻化的过程。
皮肤衰老
随着年龄的增长，皮肤逐渐失去 弹性和光泽，出现皱纹、色斑、 干燥等现象。
什么叫抗氧化
什么叫抗氧化提到了什么叫抗氧化这个问题，相信很多人并不觉得陌生。
因为人只要是活着，除了需要大量的食物提供各种的营养物质之外，还需要通过不断地呼吸来获得大量的氧气，但是当我们利用氧气的时候，也会产生一些不稳定的物质，去攻击我们的人体，这种物质叫做自由基。
此外的身体有一种完善的系统能够抵御这类自由基，该系统称之为抗氧化系统。
那么到底什么叫抗氧化呢?专家告诉我们说抗氧化是我们人体预防衰老的重要步骤之一，平时我们都应该摄取足够的抗氧化剂，防止皮肤出现衰老，身体机能出现衰退等。
那么到底什么叫抗氧化?抗氧化的食物包括了哪一些呢? ★什么叫抗氧化抗氧化是指抗氧化自由基的简称。
人体因为与外界的持续接触，包括呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。
科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。
研究抗氧化可以有效克服其所带来的危害。
★概述抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，其作用机理可以是直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步反应。
人体在不可避免地产生自由基的同时，也在自然产生着抵抗自由基的抗氧化物质，以抵消自由基对人体细胞的氧化攻击。
研究证明，人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统，机体抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长。
氧化是肌肤衰老的最大威胁，饮食不健康，日晒、压力、环境污染等都能让肌肤自由基泛滥，从而产生面色黯淡、缺水等氧化现象,都是身体产生氧化的“罪魁祸首”。
所以无论从健康层面还是从护肤层面，都需要在日常生活中注意抗氧化。
人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。
酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。
补充抗氧化物质有利于运动机体减少自由基的产生或加速其清除，以对抗自由基的副作用，因而对一般人和运动员的健康都有益，可能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复，年龄大的体力活动者比年轻者服用抗氧化剂效果更好。
十大抗衰老成分课件ppt
光学抗衰老
通过微针技术，刺激皮肤细胞的再生和修复，促进胶原蛋白的生成，达到抗衰老的效果。
微针抗衰老
利用基因工程、细胞工程等技术手段，研发出更加高效、安全的抗衰老成分和产品。
生物工程技术
THANKSFOR
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WATCHING
总结词
CHAPTER
05
抗衰老成分的未来展望
肽类成分具有促进胶原蛋白生成、减少皱纹和增加皮肤弹性的作用，是当前抗衰老研究的重要方向。
肽类成分
细胞因子
生长因子
细胞因子能够调节皮肤细胞的生长、分化和凋亡，对于延缓皮肤衰老具有重要作用。
生长因子能够促进皮肤细胞的增殖和分化，有助于修复受损皮肤，提高皮肤的抗衰老能力。
CHAPTER
03
抗衰老成分的来源和使用方法
总结词
胜肽是生化合成的小分子肽，能够促进胶原蛋白的合成，改善皮肤弹性和紧致度。
要点一
要点二
详细描述
胜肽具有与人体自身蛋白质类似的分子结构，能够被皮肤吸收并促进胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白质的合成。长期使用胜肽护肤品可以改善皮肤的弹性和紧致度，减少细纹和皱纹的产生。
VS
胜肽可以刺激皮肤细胞产生胶原蛋白，增加皮肤紧致度，减少细纹和皱纹的出现。
详细描述
胜肽是一种小分子蛋白质片段，具有促进胶原蛋白生成的作用。通过使用胜肽护肤品，可以刺激皮肤细胞产生更多的胶原蛋白，增加皮肤的紧致度和弹性，减少细纹和皱纹的出现。此外，胜肽还有促进细胞修复和更新的作用，有助于改善皮肤的健康状况。
总结词
维生素C具有抗氧化和美白效果，可以促进胶原蛋白的合成，改善皮肤弹性和紧致度。
详细描述
维生素C能够清除自由基、减轻氧化应激反应对皮肤的损伤，同时还能抑制黑色素的形成，具有美白效果。口服或外用维生素C都可以起到抗衰老的作用。
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抗氧化物质 SOD: Super Oxide Dimutese
SOD类型：超氧SO化D（物超歧氧化化酶物歧按化其酶所）含是金一种属源辅于基生不命同体的可活分性为物三质， 种，第一种能是消含除铜生（物体Cu在）新锌陈代（谢Z过n）程金中产属生辅的基有的害称物质。对人体不 （Cu.Zn—断SO地D补）充，SO最D为具有常抗见衰的老一的种特殊酶效，果呈。绿超色氧化，物主歧要化存酶在 于（M机n体—细S胞O（M算浆DaS起）r中un，p等，；e人r人呈o第们x首i紫对二d次eS色种从OD，Di牛是sm的存红是u研血t在含a究球s于e锰己中, 真有E（分C七核1离M.十1细得n5多.）到1胞年.1超金的,的氧S属线历O化D辅史粒物）。基体歧是1的化和9169酶称9原3年开8核年始 细胞内；第M三cC种o是rd等含重铁新（发F现e这）种金蛋属白辅，基并且的发称现（了F它e— 们的SO生D物）活性，， 呈黄褐色，弄存清在了于它原催化核过细氧胞阴中离。子发生歧化反应的性质，所以正式将
人体抗氧化系统
酶类抗氧化系统
主要由超氧化物歧化酶（SOD）、 过氧 化氢酶（CAT）、 硒谷胱甘肽过氧化物酶 （SeGPx）、不含硒谷胱甘肽过氧化物酶和谷 胱甘肽硫转移酶（GPx、GST）和醛酮还原酶 （AR）等体内自生的抗氧化酶（简称抗氧化酶） 组成，它们在体内组成抗氧化的第一道防线。
2/10/2021
2/10/2021
人体抗氧化系统和 7
人体抗氧化系统
2/10/2021
人体抗氧化系统和 8
人体抗氧化系统
抗氧化修复系统
这一系统主要对因氧化而受损的蛋白质和DNA 进行 修复。蛋白质的修复分修复和降解2 种途径，但蛋白质 的修复作用是有限的，主要靠特殊的蛋白质和水解酶对 氧化修饰蛋白进行分解代谢。对于受损的DNA 的修复是 比较理想的，主要修复方式有回复修复、切复修复和复 制后重组修复。对氧化的脂质不能被修复，只能将其氧 化产物代谢成无毒性产物。另外，该系统还包含机体的 解毒系统、膜修复和再生系统。
2/10/2021
人体抗氧化系统和 14
日常抗衰老
2/10/2021
人体抗氧化系统和 15
日常抗衰老
2/10/2021
人体抗氧化系统和 16
谢谢观赏
2/10/2021
人体抗氧化系统和 17
2/10/2021
人体抗氧化系统和 9
人体抗氧化系统
•
人体抗氧化防御系统是一个有机整体，系统内部各子系统
和不同层次系统之间是相互协作、相互依存、共同促进，发挥
系统整体功能的。二级抗氧化防御系统功能的正常发挥则有赖
于初级抗氧化防御系统的功能正常（同时也有赖于免疫系统的
功能正常）。而初级抗氧化防御系统内部酶类抗氧化系统功能
人体抗氧化系统和 11
抗氧化物质
维生素E
维生素 E、Vitamin E 药名： 维生素E 别名： 生育酚 或 抗不育维生素 分类： 西药内科维生素与矿物质
2/10/2021
有抗氧化作用。能增强皮肤毛细血 管抵抗力，并维持正常通透性，改善血 液循环及调整生育功能、抗衰老作用等。 用于冠心病、动脉硬化、习惯性流产、 肌营养不良、肌痉挛、新生儿硬肿症、 红斑狼疮、皮肌炎、硬皮病、结节性血 管炎等。
其命名为超氧化物歧化酶。
2/10/2021
人体抗氧化系统和 13
抗氧化物质
生物类黄酮
生物类黄酮能够有效清除 体内的自由基(Free Radical)及 毒素，预防、减少疾病的发生； 消炎、抗过敏、广谱抗菌、抗病 毒作用。 解除醇中毒、保肝护 肝。清热解毒、祛风湿、强筋骨、 抗妇女更年期综合症等功效。它 们与维生素C有协同效应，可以 使维生素C在人体组织中趋于稳 定。
的正常发挥更有赖于非酶类氧化系统的支撑和材料供应；充足
的抗氧化剂是体内生成抗氧化酶的基础，如微量元素硒为
GSHPx 的必需成分，铜、锌、锰为SOD 的必需成分等。
•
由此可以认为，非酶类抗氧化剂是人体抗氧化防御系统的
整体基础，是酶类抗氧化系统和二级抗氧化防御系统发挥正常
功能的基础条件。从这一角度看我们可以认为，体液中抗氧化
剂的浓度决定了人体整体的抗氧化水平。也就是说，体液中抗
氧化剂的浓度决定了机体防病抗衰老的能力，也决定了这一机
体的生命质量。2/10/2021人体抗氧化系统和 10
抗氧化物质 什么是抗氧化物质？
2/10/2021
抗氧化剂（Antioxidants）是阻止氧气不 良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中 和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一 类物质。人体的抗氧化剂有自身合成的，也 有由食物供给的。较强的抗氧化剂如艾诗特 ASTA（astaxanthin的简称）等，一般人类 无法合成，必须从食物中等摄取。
人体抗氧化系统
我们好像是一个人哦
2/10/2021
都是衰老惹的祸
人体抗氧化系统和 1
人体抗氧化系统
•
2/10/2021
人体抗氧化系统和 2
人体抗氧化系统
2/10/2021
人体抗氧化系统和 3
人体抗氧化系统
2/10/2021
人体抗氧化系统和 4
人体抗氧化系统
2/10/2021
人体抗氧化系统和 5
人体抗氧化系统和 6
人体抗氧化系统
非酶类抗氧化系统
主要由以下各种非酶类抗氧化剂（以下简称抗氧化剂） 组成： （1）脂溶性抗氧化剂，如维生素E 、类胡萝卜素（CAR）、辅酶 （CoQ）等。（2）水溶性小分子抗氧化剂，如维生素C、谷胱甘 肽（GSH）等。（3）蛋白性抗氧化剂，如铜蓝蛋白、清蛋白和清 蛋白组合的胆红素、转铁蛋白和乳铁蛋白、金属硫蛋白等。（4） 硒、铜、锌、锰等微量元素。（5）低分子量化合物，如尿酸盐等。 （6）内源性褪黑激素（MT）。（7）植物化学物质，如植物纤维、 植物多糖、植物甾醇、酚类化合物、有机硫化合物、萜类化合物、 天然色素和部分中草药成分等。它们在体内筑成了第二道防线。