富硒农产品生产技
富硒技术的原理和应用研究
富硒技术的原理和应用研究简介富硒技术是一种利用硒元素来增加产品中的硒含量的技术。
硒是一种重要的营养元素，对人体健康具有重要作用。
富含硒的产品被广泛应用于食品、保健品和化妆品等领域。
本文将介绍富硒技术的原理和应用研究。
原理富硒技术的原理是通过添加富含硒的物质到产品中，提高产品的硒含量。
硒是一种微量元素，人体对硒的需求量很小，但缺乏硒会导致多种疾病。
因此，富含硒的产品对人体健康非常有益。
富硒技术主要有以下原理： 1. 选择富含硒的原材料：通过选择含有较高硒含量的原材料作为产品的主要成分，可以提高产品的硒含量。
例如，富硒蔬菜和富硒谷物可以作为食品添加剂。
2. 使用富硒添加剂：可以向产品中添加富含硒的添加剂，通过与主要成分混合，使产品含有更多的硒。
这种方法适用于食品、保健品和化妆品等领域。
3. 富硒培养技术：通过控制生长环境和添加富含硒的营养液，可以使植物和微生物富含硒。
这种方法可用于生产富硒农产品和富硒食品。
应用研究富硒技术在各个领域都有广泛的应用研究。
以下是几个典型的应用研究方向：富硒食品研究富硒食品是指通过富硒技术制备的食品。
富硒食品的研究主要集中在以下几个方面： - 富硒谷物：通过在谷物生长过程中添加富硒添加剂，可以获得富含硒的谷物。
富硒谷物对人体健康有益，可以作为主食食用。
- 富硒水果：通过提高水果树的富硒水平，可以获得富含硒的水果。
富硒水果不仅具有丰富的营养价值，还具有一定的保健功能。
- 富硒蔬菜：通过控制蔬菜的生长环境和添加富硒营养液，可以获得富含硒的蔬菜。
富硒蔬菜对人体健康有益，可供烹饪食用。
富硒保健品研究富硒保健品是指富含硒的营养补充品和保健品。
富硒保健品的研究主要集中在以下几个方面： - 富硒片剂：通过将富含硒的物质制成片剂，可以作为补充剂补充硒元素。
富硒片剂常用于治疗硒缺乏病和提高免疫力。
- 富硒胶囊：通过将富含硒的物质制成胶囊剂，可以方便地进行补充。
富硒胶囊常用于保健和预防疾病。
富硒农产品生产技术及作用
富硒农产品生产技术及作用
用型硒营养液喷施在叶面上，通过光合作用和生理生化反应转化为有
机硒，并通过植物输导组织输送和储存在产品里，经国家食品质量监督检
验中心检验达到国家规定的卫生健康标准。
用该技术生产的富硒米，人体
易于吸收，营养丰富，口感良好，有益健康。
硒是人体必需的微量元素，
是强抗氧化剂，具有提高人体免疫力，预防糖尿病、肝病、心脑血管疾病、排除体内毒素和防癌抗癌等多种功能，它的营养价值是维生素C维生素E
的300-500倍，它对人体的作用是其他物质无法代替的，我国华北、东北、华东、西南占全国70%以上的地区属贫硒和缺硒地区，故处在这些地区的
人群应该及时补硒，成人每人每天硒摄取量保持在50-250微克才能保障
人体的健康需求，富硒农产品被誉为“21世纪健康食品”。
硒元素是人体必需的向量矿物质营养素，人体内无法合成，人体本身
的硒总含量为6-20mg。
硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高，对提
高免疫力和预防癌症非常重要。
男性体内的硒多集中在睾丸及前列腺输精
管中，会随精液一起排出体外。
七、硒的解毒、排毒，与金属的结合的能力很强，能
抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。
硒与体内的汞、锡、铊、铅
等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。
了解富硒技术的优势与收获
了解富硒技术的优势与收获【了解富硒技术的优势与收获】序号一：引言富硒技术是一项聚焦于增加作物中硒含量的农业科技，以提高农产品的营养价值和品质。
近年来，随着人们对健康意识的提高和对营养需求的不断增长，富硒技术受到了广泛关注。
本文将深入探讨富硒技术的优势与收获，帮助读者更全面了解并认识这一农业科技。
序号二：富硒技术的定义与原理富硒技术是通过人为调节土壤中硒的含量，使植物吸收更多的硒，进而提高作物中硒的含量。
硒作为人体必需的微量元素，对人体健康具有重要作用。
富硒技术的原理是在作物生长过程中，通过合理施用硒肥、改良土壤性质等手段，增加土壤中的硒含量，促进作物对硒的吸收，最终提高作物中硒的积累。
序号三：富硒技术的优势1. 提高作物营养价值：富硒技术能够使作物中硒的含量得到有效增加，从而提高了作物的营养价值。
硒作为一种重要的微量元素，参与了许多重要的生理代谢过程，对人体的免疫调节、抗氧化、抗癌等方面具有重要作用。
2. 提升农产品品质：硒是一种对人体有益的物质，作物中的硒含量高低直接影响着农产品的品质。
富硒技术能够提高作物中硒的含量，使农产品具备更好的品质，如口感更好、香气更浓等。
3. 降低土壤中重金属的含量：富硒技术中常常使用硒肥进行施用，这对于土壤中的重金属污染物有很好的修复作用。
硒能促进一些重金属元素的沉淀和迁移，从而减少了土壤中重金属元素的毒害程度。
4. 提高农产品抗逆性：富硒技术能够增加作物中硒的含量，从而提高了作物对不良环境的抗逆性。
硒具有一定的抗氧化性能，能够抵御环境中有害物质对作物的损害，增强作物的抵抗力。
序号四：富硒技术的收获通过富硒技术，农产品的营养价值和品质得到了提升，给人们的健康带来了重要影响。
具体而言，富硒技术的应用带来以下几方面的收获：1. 丰富的营养物质：富硒技术能够使作物中的硒含量得到提高，从而为人体提供了更丰富的营养物质。
硒参与了人体内很多酶的活性化过程，对提高免疫力、改善睡眠质量等都具有明显的效果。
“富硒红薯生产技术研究与示范”技术总结报告
“富硒红薯生产技术研究与示范”技术总结报告一、引言富硒红薯是一种具有广泛应用价值的特殊农产品，富含硒元素，被誉为“地球红宝石”、“地瓜中的珍珠”，具有较高的营养保健价值和医疗保健功能。
近年来，富硒红薯在中国正逐渐成为一种备受关注的新型农产品。
为探索富硒红薯的生产技术，提高富硒红薯的产量和品质，促进富硒红薯产业的发展，实验室开展了《富硒红薯生产技术研究与示范》项目。
二、技术研究1. 富硒红薯的选种富硒红薯的选种非常重要，选用高产、高抗逆性和高硒含量的品种进行繁殖，能够有效提高富硒红薯的产量和品质。
通过实验比较，确定了适合当地生产的富硒红薯品种，并进行了优良品种的繁育工作。
2. 土壤硒含量的检测土壤硒含量是影响富硒红薯产量和品质的关键因素之一。
实验室对当地的土壤进行了大量的采样和分析，确定了不同地块的土壤硒含量分布情况，并提出了相应的施肥方案，以调整土壤的硒含量，保证富硒红薯的硒含量达到标准。
3. 栽培管理富硒红薯的栽培管理对于产量和品质的影响非常大。
实验室对富硒红薯的种植密度、施肥量、灌溉和病虫害防治等方面进行了系统的研究和实验，制定了科学的栽培管理措施。
4. 采收与储藏针对富硒红薯的采收和储藏问题，实验室进行了一系列的研究和实验，确定了适宜的采收时间和方法，以及富硒红薯的储藏条件和方法，保证了富硒红薯的品质和营养成分的保持。
三、技术示范在技术研究的基础上，实验室进行了一系列的技术示范工作，以推广富硒红薯种植技术和提高当地农民的种植水平。
在当地选择了数十个示范基地，指导农户采用富硒红薯生产技术，并收集了大量的技术数据和实践经验。
通过示范基地的实际效果和农民的口碑，富硒红薯种植技术得到了当地农民的广泛认可，逐渐成为了一种新的种植产业。
四、技术总结通过《富硒红薯生产技术研究与示范》项目的研究和实践，获得了以下几项技术创新和经验总结：1. 选择适宜品种：选择高产、高硒含量和适应当地生长条件的富硒红薯品种，是提高产量和品质的关键。
富硒技术采纳
富硒技术采纳一、富硒技术的概述富硒技术是指通过对土壤和作物进行硒素的施用，使得作物中含有更多的硒元素，从而提高食品的营养价值和保健功效。
富硒技术已经成为了现代农业发展的重要方向之一，被广泛应用于农业生产中。
二、富硒技术的原理1.土壤改良：通过施用含有高浓度硒元素的化肥或者其他添加剂来改善土壤质量，增加土壤中的硒含量。
2.作物吸收：经过土壤改良后，作物根系可以充分吸收到土壤中的硒元素，并将其转化为有机形态。
3.营养价值提高：经过作物吸收后，食品中会含有更多的硒元素，从而提高了其营养价值和保健功效。
三、富硒技术的实现方法1.化肥施用法：通过向土地中添加含有高浓度硒元素的化肥来改善土壤质量。
2.微生物法：利用一些具有固氮和解磷能力等特点的微生物来促进植物的生长，从而提高其吸收硒元素的能力。
3.土壤改良法：通过添加含有高浓度硒元素的有机肥料或者其他添加剂来改善土壤质量。
4.水培法：在水中添加含有高浓度硒元素的营养液，使得植物根系可以充分吸收到硒元素。
四、富硒技术的应用案例1.富硒大米：在中国，富硒大米已经成为了一种非常受欢迎的保健食品。
通过施用含有高浓度硒元素的化肥和其他添加剂来种植大米，使得大米中含有更多的硒元素。
2.富硒蔬菜：同样地，在蔬菜生产中也可以采用富硒技术。
通过施用含有高浓度硒元素的化肥和其他添加剂来种植蔬菜，使得蔬菜中含有更多的硒元素。
3.富硒牛奶：在牛奶生产中也可以采用富硒技术。
通过向牛饲料中添加含有高浓度硒元素的添加剂，使得牛奶中含有更多的硒元素。
五、富硒技术的优势1.提高食品的营养价值和保健功效，对人体健康有益。
2.改善土壤质量，促进农业生产的可持续发展。
3.提高农产品的品质和附加值，增加农民收入。
六、富硒技术的局限性1.施用过量会导致环境污染和生态破坏。
2.施用过量会对植物生长产生不利影响。
3.施用成本较高，需要投入大量资金。
七、富硒技术的未来发展趋势随着人们健康意识的不断提高，富硒技术将会得到更广泛的应用。
《富硒农产品生产技术规程》实施
《富硒农产品生产技术规程》实施
颜送贵
【期刊名称】《湖南农业》
【年(卷),期】2014(000)003
【摘要】湖南省地方标准《富硒农产品生产技术规程》于2013年10月30日发布，2014年1月1日正式实施。
这是全国首个颁布实施的富硒农产品生产地方标准。
【总页数】1页(P40)
【作者】颜送贵
【作者单位】桃源县富硒产品研究所
【正文语种】中文
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养殖硒富集的技术方法和好处
养殖硒富集的技术方法和好处近年来，养殖业发展迅速，为了提高农产品的品质和增加其附加值，人们开始关注如何通过科学技术手段进行农产品的富集。
其中，养殖硒富集作为一种新型的生产方式，逐渐成为人们关注的焦点。
本文将探讨养殖硒富集的技术方法和好处，让我们深入了解这一新兴产业的发展前景和卓越效益。
一、养殖硒富集的技术方法1. 硒肥的运用在养殖硒富集中，合理使用硒肥是至关重要的技术方法之一。
通过将硒肥施加到养殖环境中，可以显著提高养殖动物体内的硒含量。
硒肥的应用方式多样，可以通过喂食、喷洒、浸泡等方式施用。
具体的施用剂量和频率应根据养殖动物的种类和年龄等因素进行调节，以达到最佳的硒富集效果。
2. 硒酵母的添加硒酵母是一种富含有机硒元素的饲料添加剂，被广泛应用于养殖业中。
硒酵母通过在养殖动物的饲料中添加，能够提高养殖动物的硒含量和硒代谢能力。
硒酵母的添加方式灵活，可以直接添加到饲料中，也可以通过混合或包衣等方式添加。
硒酵母的添加量和添加时间应根据饲料中硒的含量和需求来确定。
3. 硒水的利用养殖硒富集还可以通过利用硒水进行。
硒水即富含硒的水质，可以用于养殖动物的饮水。
通过让养殖动物接触高硒水源，可以有效提高其体内硒含量。
硒水的准备方法简单，可采用硒离子溶液稀释、硒酵母发酵、硒肥融化等方式制备。
硒水的使用量和频率应根据养殖动物的需求来决定。
二、养殖硒富集的好处1. 提高养殖动物的营养价值硒是人体必需的微量元素之一，对维持人体正常生理功能和增强免疫力有着重要作用。
养殖硒富集可以有效提高养殖动物体内硒的含量，从而提高其营养价值。
食用这些硒富集的养殖动物制品，有助于补充人体所需的硒，促进人体健康。
2. 增加农产品的市场竞争力随着人们对食品安全和健康的关注度不断提高，富含营养的农产品备受青睐。
养殖硒富集可以提高农产品的营养含量和品质，增加其市场竞争力。
硒富集的农产品因其独特的卖点，往往能够以更高的价格销售，增加农民的收入。
富硒技术的原理与应用
富硒技术的原理与应用1. 富硒技术的概述富硒技术是一种通过增加农产品中的硒含量来提高其营养价值和保健功能的方法。
硒是一种重要的微量元素，对人体健康非常重要。
富硒技术已经在农产品生产中得到广泛应用，被认为是一种有效改善人体健康的手段。
2. 富硒技术的原理富硒技术的原理主要包括三个方面：2.1 土壤调理富硒通过对土壤进行合理的调理，将土壤中的硒元素提高到适宜的含量，使作物在生长过程中吸收足够的硒元素。
土壤调理富硒的方法包括增施硒肥、施用硒化肥和处理土壤酸碱度等。
2.2 植物富硒通过选择富硒植物进行种植，或者在普通品种的基础上通过特殊处理使其富含硒元素。
植物富硒的方法包括筛选富硒品种、改造富硒基因、硒浸泡和硒喷雾等。
2.3 合理饲喂富硒家禽家畜通过给家禽家畜提供富含硒元素的饲料，增加其体内硒元素的含量。
合理饲喂富硒家禽家畜的方法包括调整饲料成分、添加硒酵母和合理选用饲料等。
3. 富硒技术的应用富硒技术已经在农产品生产、养殖业和保健品等领域得到广泛应用。
3.1 农产品生产在农产品生产中，富硒技术被用于增加作物中硒元素的含量，改善农产品的品质和营养价值。
富硒农产品被认为对人体健康有益，因此在市场上具有较高的附加值。
3.2 养殖业在养殖业中，富硒技术被应用于提高家禽家畜的体内硒元素含量，改善肉质的质量。
富硒家禽家畜被认为对人体健康更有益，因此在市场上具有更高的竞争力。
3.3 保健品富硒技术还被用于制造各类富硒保健品，如富硒饮料、富硒食品和富硒化妆品等。
这些保健品被认为具有提高机体免疫力、抗衰老和预防疾病的作用。
4. 富硒技术的前景富硒技术在改善人体健康方面具有巨大的潜力和前景。
随着人们对健康意识的增强和对营养价值的重视，富硒技术将会得到更广泛的应用和推广。
富硒技术不仅可以提高农产品的质量和营养价值，还可以为养殖业带来更高的经济效益。
此外，富硒技术也为保健品制造业提供了广阔的市场空间。
总而言之，富硒技术在现代农业和保健品行业中的应用前景十分广阔，将为人们的健康带来更多的福祉。
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二十：富硒食品定位
第六篇：我国硒情· 市场前景
• 我国是一个缺硒大国，10多亿人需要 补硒。 • 补硒对于提高人们的生活质量和健康 水平具有至关重要的作用。 • 富硒农产品产业化开发，对于发展生 态绿色农业，促进农民的组织化程度 农业增效、农民增收具有重要意义。
二十三：我国硒情
• 我国是一个缺硒大国。中科院普查1092个 县得出的结论是，70%的土壤缺硒。 • 我国的粮食主产区都在缺硒地带，所以我 国的粮食95%以上，含硒不足50µ g∕kg。 • 资料显示：我国成人人均日摄入硒39µ g， 以植物性食品为主要食物来源的不足26µ g。 • 我国是世界上硒摄入水平较低的国家之一。
二.硒概念的简述
• 硒是地球表面含量稀少，分布很不均匀，人体必 需的一种矿物元素。 • 硒概念表述对发展富硒农产品事业的指导意义： 1、含量稀少，≠于没有，它说明土壤硒缺乏引 发的食物硒缺乏。 2、分布不均匀，是说土壤硒丰欠不均，并不是 所有的地方都贫硒或富硒。有的丘陵地区邻近地 区就有差异 3、人体必需，即生命元素。其一、硒元素对人 体健康的重要性；其二、硒对大多数农作物 而言 不是必需元素，适量使用是有益元素。
六· 硒的两大特点
• 性质特点：硒元素的有益量和有害 量的界限在所有矿物元素中，最小！ 这一特点决定了实施富硒技术的难 点。 • 功能特点：抗氧化功能！这一特点 决定了富硒农产品主要优点和对人 体健康的特殊功效。
第二篇：技术理论和生产条件
• 富硒农产品生产，是在贫硒地区实施富硒 农业技术，解决农产品（食物、饲料、饲 草）含硒量偏低科学技术。 • 富硒农产品生产的三项关键技术问题：1、 了解土壤硒状况，2、掌握富硒农业技术， 3、能够控制在“富硒”指标范围。
十四：富硒农产品优特点1
• 为人们科学补硒提供了方便。其一、运用 作物的功能转变了硒的存在形式：即将无 机的硒酸盐转化为蛋白硒。其二、富硒农 产品出售前检测硒含量并在包装和标签明 示，使人们明白补硒量。 • 全面提高了食品的品质。实验证明农产品 适度富硒后，可溶性糖份、维生素、氨基 酸、其他人体必需的矿物元素也随之提高， 优化了食物营养普。风味浓，口感佳。
十六：本单元结论
• 富硒农产品生产技术，投入少，见 效快，安全，易操作，利于生产者， 惠及消费者，是典型的农业科技创 新项目。
第四篇：富硒农产品产业化开发 • 概念：对富硒农产品产加储运 销全过程服务，全过程监控； 促进或形成“安全、优质、健 康”农产品产加储运销的良性 循环。
十七：富硒农产品产业化开发四项 原则 • 绿色富硒 • 安全有效 • 规范管理，诚信经营，树立富硒食 品公信力 • 有序发展、可持续发展
富硒农产品生产技术知识讲座
山东省微量元素科学研究会 富硒农产品专业委员会 刘延祥
第一篇：与富硒相关常见名词解释
• 关于富硒农产品常用名词： 硒 贫硒 富硒 富硒农产品 富硒 食品 高硒 硒适宜
一.硒及硒的起源
• 硒，元素符号：“Se”，在元素周期表中的第四 周期、第六主族，属硫族元素。原子序数为34， 原子量为78.96，它的物理化学特性介于金属与非 金属之间。 硒在地壳中的丰度为0.000009%（一 亿分之〇.九），很难找到独立的硒矿，属于一种 稀散元素。 • 硒及硒的起源：1817年瑞典化学家Berzlius（柏 采利乌斯）在检验制硫酸剩余的残渣中发现硒， 并命名为 Selenium，（希腊语，月神的意思）。
鉴别富硒食品 三 法： • 看硒含量。没有表明硒含量或硒含量不在规定的 范围的，不能认作“富硒” 。普通和富硒食品的 硒含量差别显著，不宜混淆。 • 还要看三点：一看网站公示，检测合格的富硒农 产品在《山东富硒农产品网》都有公示；二看证 明书，凡是合格的山东富硒委都出具的《合格证 明书》当季有效。三看防伪标识。富硒农产品和 包装都粘贴全省统一的“富硒防伪标识”。 • 能够生食的产品，先尝后买。口感不好的不要买。
十五：富硒农产品优特点2
• 质量安全更可靠。1、硒的作用：对作物病虫害有 抗逆性；对有害重金属有拮抗作用；对硝酸盐有 降解作用。2、制度保障：以绿色技术和规模化生 产为基础，以品牌农业为方向的制度，进一步保 障了农产品质量安全。 • 商品性能好。富硒果品表光细腻色泽好，改变酸 甜比和营养丰富，使其口感好。抗氧化的特性和 细胞纤维排列紧密使其货架期延长。即：好看、 好吃、耐储存
三.关于 贫硒
• 贫硒：一般是指对于缺硒地区的统 称。业内认为，耕层土壤硒含量 ≤0.2mg/kg为贫硒。贫硒地区产 出的农产品含硒量偏低。 • 业内认为，植物性食物、饲料（干 基）含硒量低于0.05mg/kg为硒缺 乏。
四· 关于富硒 富硒农产品
• 富硒：是相对贫硒而言，但≠高硒。 • 富硒农产品：是指农作物在生长过程中自然富集 硒（而非在食品加工过程中人为添加），食物中 硒含量达到规定的区间值要求的产品。
结束语（续）
• 富硒农产品产业是有利于生产者惠及消费者的朝 阳产业。 • 富硒农业技术在目前来说，还是一项高新科技， 必须在作好普及的同时，有组织、有规划、有步 骤、有秩序的规范运作，才能够促进富硒农产品 产业健康发展。 • 富硒农产品产业的发展需要规模化的产量，规范 化的管理，市场化的运作。更需要培养一批懂技 术、会管理又热心富硒事业的人才。更需要党和 政府的扶持、推动。 • 不当之处，请批评指正。 • 谢谢大家！
七、培育富硒农产品的技术机理
• 利用农作物吸收无机营养并能够在生长过 程中逐步转化为有机营养的生理功能，运 用技术手段为农作物制造一个生长的富硒 环境， 由农作物将无机的硒酸盐转化为生 物化硒，富集在作物的籽实和茎叶中，成 为富硒农产品。 • 富硒农产品是农作物的生理功能和硒元素 的生理功能相结合的产物。
九、富硒农产品—技术指导理论
• 生物转化理论。主要运用植物生物技术， 通过农作物的生理功能转变硒的存在形式 • 养平衡理论。生产富硒是因为缺硒，营养 平衡的食品是高档食品。高硒食品≠高档食 品。 • 药食同源理论。即以食补代替药补，为提 高人们的生活质量和健康水平提供方便。
十、培育富硒农产品的最终目的
第三篇：发展富硒农产品产业的 意义
富硒农业技术，其积极作用：“一石三鸟”： • 促进生长，增加产量，改善品质。 • 对食品安全有保障作用。对病虫害有抗逆 作用，对有害重金属有拮抗作用—生物保 障；基地化生产有利于推进标准化管理进 程—组织、制度、技术保障。 • 富硒—解决人体摄入硒不足难题。
十二、对农业生产的积极作用1
二十六：央视对硒的评述
央视财经频道2011年6月16日在节目报道中说： • 硒是一种人体自身不能合成的非金属元 素，人体只要补充了充足的硒就能延缓衰 老。在中国历史上许多皇帝苦苦寻求的长 生不老秘方，其实就是硒的特殊功能。硒 的奇异功效已经成为世界各国关注的热点 之一。
二十七：科学补硒知识
• 中国营养学会推介：成年人每天最低需要 量50µ g，最大安全摄入量为400µ g。专家 推介每天应补充50-250µ g。（儿童按年龄 递减） • 计算补硒量的方法：进食量ⅹ含硒量的积= 补硒量
富硒食物硒含量区间值（ µ g/kg）：粮100300,油料150-400 ,水果.蔬菜10-100,禽蛋.畜禽肉 250-500。 富硒食品：是指以富硒农产品为主要原料加工，食 品中硒含量符合以上区间值要求的产品。
五· 关于高硒 硒适宜
• 高硒：一般是指食物含硒量高于富硒 农产品区间值上限的食品。 • 硒适宜：是指食物中硒含量在贫硒与 富硒下限之间的产品。例如粮食硒含 量50-95µ g/kg之间。土壤硒略高一点， 如广西巴马地区土壤硒0.5mg/kg被 称为硒适宜地区。
十五：富硒农产品优特点3
• 食用后表现良好。富硒农产品降低或消除 了一些食品的弊端。（例如：大蒜对胃的 刺激性，生冷食品对肠胃的刺激性以及一 些食用后造成身体不适的食物）吃了舒服。 • 保健性能好。消除或降低了“重金属、亚 硝酸盐、黄曲霉素、苯并芘等”致癌物质 的侵害；恢复胰岛功能，是“三高者”可 吃甜五、专家对硒的代表性论述
我国著名的硒研究专家（中科院前常务副院 长）陆肇海说： • 硒，一种神奇的元素，一种稀有的元素， 它的存在使人类的健康、幸福有了保障。 • 硒，一种宝贵的元素，一种不可缺少的元 素，正因为如此，人们把它当作稀世之宝。 • 因此，提示人们要重视自身的硒营养。在 我国大部分地区经常适量补硒，是有益的。
• 品质定位：具备药食同源功能，能够 提高人们生活质量的高档食品。 • 市场定位：中高档消费群体，特殊需 要补硒群体，礼品市场。 • 价格定位：富硒食品价格应当是同类、 同质量食品的2.5-3倍。
• 运作方式：专营店经营、大型商超的专柜销售、 生产基地就地销售。粮食、油料应当是订单农业。
二十一：市场保护措施和鉴别方法1
• 促进生长，增产效果明显。 • 促进农产品质量安全。抗逆虫害、拮抗重 金属、讲解硝酸盐。 • 改善品质，色泽好、好吃 。 • 耐储、耐运。
十三：硒对人体健康的作用
• 被医学界和营养学界誉为：“生命的火 种”、“细胞保护神”、“有害重金属的 天然解毒剂”和“微量元素中的抗癌之 王”。硒的奇异功能成为世界各国关注的 热点之一。 • 简要归结为八句话：护心脑、保肝肾、防 辐射、抗癌变、防衰老、解毒素、恢复胰 岛、消炎止痛、调节免疫。
十八：运行体制 • 以规范的富硒生产技术为基础， 以农业企业和农民合作社为主 体，以协会组织为桥梁，市场 化运作，行业自律，争取政府 扶持推动。
十九：实施要求
• 建立组织和技术服务机构。 • 建立健全技术管理和产品质量管理 制度。 • 建立保障农产品质量安全的措施。 例如农业投入品专供制度。