北师大高中生物必修核酸、蛋白质、糖类、脂质
北师大版生物高一知识点
北师大版生物高一知识点一、细胞基本单位细胞是生物体的基本结构和功能单位。
细胞包括原核细胞和真核细胞两种类型。
原核细胞没有真核细胞的细胞核和细胞器，真核细胞则具有细胞核和各种细胞器。
细胞膜是细胞的外层界面，能够控制物质进出细胞。
细胞器中，细胞核是细胞的控制中心，负责细胞的遗传物质的存储和复制。
线粒体是细胞的能量中心，通过呼吸作用产生能量。
液泡是细胞内的储备室，可以存储不同的物质。
二、生物大分子生物大分子包括蛋白质、核酸、多糖和脂质。
蛋白质是由氨基酸组成的复杂有机化合物，是生物体内最重要的大分子。
蛋白质具有结构、功能和代谢三种基本功能，是构成生物体的骨架和机器。
核酸是生物体内的遗传信息携带者，包括DNA和RNA。
DNA负责遗传信息的储存和传递，RNA则参与信息的转录和翻译。
多糖是由单糖分子组成的大分子，包括淀粉、糖原和纤维素等。
脂质是生物体内能量的储存物质，也是构成细胞膜的主要成分。
三、细胞的代谢功能细胞具有新陈代谢、能量代谢和物质代谢三种基本功能。
新陈代谢是指细胞内物质的合成、分解和转化等化学反应。
能能代谢是指细胞内化学能转化为生物能的过程。
物质代谢是指细胞摄取、消化和排出物质的过程。
细胞经过这些功能的运作，不断维持自身的生命活动。
四、细胞分裂和遗传细胞分裂是生物体生长、发育和繁殖的基础过程。
细胞分裂包括有丝分裂和减数分裂两种类型。
有丝分裂是细胞生命周期中最常见的一种分裂方式，包括每个阶段的细胞的变化。
减数分裂是生殖细胞发生的特殊分裂方式，产生四个基因组不同的细胞。
遗传是物种遗传特征传递给下一代的过程。
遗传的基本单位是基因，基因组合成染色体。
染色体编码着生物体的遗传信息，通过细胞分裂和生殖过程被传递给下一代。
基因突变和基因重组是遗传中的重要现象。
五、生物进化生物进化是生物种类在时间上不断变化和发展的过程。
进化的基本理论是达尔文的进化论。
进化的驱动力包括自然选择、遗传漂变和突变等。
自然选择是环境对生物适应性的选择，使得适应环境的生物能够生存和繁殖。
高中生物必修课件 必修 核酸糖类和脂质
02
核酸
核酸的组成
核酸由核苷酸组成，核苷酸由 五碳糖、磷酸基团和含氮碱基 组成。
核苷酸根据五碳糖的不同分为 脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸 ，分别构成DNA和RNA。
DNA由脱氧核糖核苷酸组成， RNA由核糖核苷酸组成。
核酸的种类
DNA
脱氧核糖核酸，存在于细胞核和 线粒体中，携带遗传信息。
RNA
核糖核酸，存在于细胞质中，参 与蛋白质合成。
总结词
了解脂质的组成和分类是理解其性质和功能的基础。
详细描述
脂质是由脂肪酸和醇通过酯键连接形成的化合物，根据所含脂肪酸的数目，可 以分为单脂和复脂。单脂包括油脂、蜡和磷脂等，复脂指的是胶束酯，它是由 多个单脂分子聚合而成。
脂质的性质和功能
总结词
了解脂质的性质和功能有助于理解其在生物学中的作用。
详细描述
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THANKS
核酸、糖类和脂质是细胞中重要的生 物大分子，是构成细胞的基本物质， 对于理解细胞生命活动和生物体的代 谢具有重要意义。
掌握核酸、糖类和脂质的知识是学习 后续生物课程的基础，对于提高生物 学素养和科学思维能力具有重要作用 。
学习核酸、糖类和脂质有助于深入理 解遗传信息的传递、基因的表达以及 细胞信号转导等核心生物学过程。
05
小结
本章重点回顾
核酸结构与功能
糖类的分类与作用
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，分为 DNA和RNA两种类型，每种类型都具有特 定的结构和功能。
糖类是生物体内重要的能源物质，根据其 结构和性质可分为单糖、二糖和多糖，它 们在生物体内分别具有不同的作用。
脂质的组成与功能
生物大分子以碳链为骨架
脂质是生物体内另一类重要的分子，包括 脂肪、磷脂和固醇等，它们在生物体内具 有调节生理功能和提供能量的作用。
高中生物一定要掌握的四类有机物归纳总结
高中生物四类有机物归纳总结一、四类有机物分别是：蛋白质、糖类、脂质及核酸。
二、各自元素组成：蛋白质：一定含C、H、O、N，可能含S，一般不含P糖类：只含有C、H、O脂质：其中脂肪只含C、H、O；磷脂含C、H、O、N、P；固醇含C、H、O核酸：一定含C、H、O、N、P三、组成单位蛋白质：20种氨基酸（氨基酸之间的差异是—R基不同）；蛋白质之间的差异是：氨基酸的种类、数量、排列顺序和空间结构的不同。
糖类分单糖（不能继续水解，可以被直接吸收）有：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖均为还原糖。
二糖（可水解成两分子单糖）有：麦芽糖（两分子葡萄糖）、乳糖（一分子葡萄糖和一分子半乳糖）都为还原糖，蔗糖（一分子葡萄糖和一分子果糖）为非还原糖。
多糖：糖原（分肝糖原和肌糖原，动物细胞才有）、淀粉和纤维素（植物细胞才有）组成它们的基本单位都是葡萄糖。
脂质分脂肪：水解得到脂肪酸和甘油。
磷脂：由甘油、脂肪酸和磷酸组成。
固醇：包括胆固醇、性激素、维生素D。
核酸分脱氧核糖核酸（DNA）：解可获得4种脱氧核糖核苷酸；彻底水解可获得磷酸、脱氧核糖和4种含氮碱基。
核糖核酸（RNA）：可获得4种核糖核苷酸；彻底水解可获得磷酸、核糖和4种含氮碱基。
四、功能蛋白质：结构蛋白、酶、运载体（血红蛋白、膜上载体蛋白）、信息分子（某些激素）、免疫蛋白（抗体）糖类：主要的能源物质，结构物质（纤维素构成植物细胞壁），储存能量（植物体内的淀粉、动物体内的糖原）脂质：脂肪储能物质，与糖类相比同质量的脂肪所含能量更多、分子中元素氢多氧少；磷脂是生物膜系统的重要成分，磷脂双分子层是构成生物膜的支架，在膜上可流动。
固醇中的胆固醇是构成细胞膜重要成分，参与血脂的运输；性激素能促进生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效促进肠道对钙、磷的吸收。
核酸：DNA是所有细胞生物的及部分病毒的遗传物质；RNA在所有细胞中都含有，同时是部分病毒的遗传物质。
糖类脂质核酸的知识点
糖类、脂质、核酸是生物体内重要的生物分子，它们在生命活动中起着重要的作用。
以下是关于这三种生物分子的知识点，供您参考：一、糖类1. 定义：糖类是由碳、氢和氧元素组成的化合物，是自然界存在的一类重要的有机化合物。
2. 分类：糖类包括单糖、二糖和多糖等。
3. 主要作用：提供能量、储存能量、细胞识别、信息传递等。
4. 重要糖类介绍：（1）葡萄糖：生物体主要能源物质。
（2）淀粉和纤维素：植物细胞多糖，构成细胞壁的主要成分。
（3）糖元：动物细胞储能物质。
二、脂质1. 定义：脂质是由脂肪、磷脂和胆固醇等组成的有机化合物，是生物体内重要的储能和保护物质。
2. 主要作用：储存能量、组成细胞膜、参与信息传递等。
3. 重要脂质介绍：（1）脂肪：生物体储能物质，消化吸收的主要物质。
（2）磷脂：细胞膜的主要组成成分之一，是生物膜的重要组成成分。
（3）胆固醇：动物细胞膜的组成成分，参与血液中脂质的运输。
三、核酸1. 定义：核酸是一类由核苷酸聚合而成的生物大分子，是生物遗传和变异的物质基础。
2. 主要作用：储存遗传信息、控制蛋白质合成等。
3. 分类：核酸包括核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。
4. 重要核酸介绍：（1）DNA：储存遗传信息的主要物质，主要存在于细胞核中。
（2）RNA：参与蛋白质合成过程，包括转录和翻译等。
5. 核酸的结构与功能关系：核酸的结构包括核苷酸的数量、排列顺序和磷酸二酯键的连接方式等，这些因素决定了核酸的功能。
总的来说，糖类为生物体提供能量和储存能量，并参与细胞识别和信息传递；脂质作为储能和保护物质，参与细胞膜组成和信息传递；核酸作为生物体的遗传物质，储存遗传信息并参与蛋白质合成等过程。
这三者共同构成了生物体的基本物质，支撑着生物体的生命活动。
北师大版(2019版)高中生物课程目录(必修1-2,选修1-3)
备注
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
第一节 种群的特征 第二节 种群的数量变化 第三节 群落的结构 第四节 群落的演替 第3章 生态系统 第一节 生态系统的结构 第二节 生态系统的能量流动 第三节 生态系统的物质循环 第四节 生态系统的信息传递 第五节 生态系统的相对稳定性 第六节 生态系统稳定性的维持 第4章 人与环境和谐发展 第一节 人口增长对环境的影响 第二节 环境问题对人类生存与可持续发展的影 响 第三节 生态环境的保护 第四节 生态工程在环境保护中的应用
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
序号 1 2
北师大版（2019版）高中生物课程目录 （必修1-2，选修1-3）
必修1 分子与细胞 第一章 认识细胞 第一节 发现细胞 第二节 细胞的多样性与统一性 第二章 细胞的结构与功能 第一节 质膜 第二节 细胞质 第三节 细胞核 第四节 细胞骨架与内膜系统 第三章 细胞的物质基础 第一节 水与无机盐 第二节 糖类与脂质 第三节 蛋白质 第四节 核酸 第五节 元素与生物大分子 第四章 细胞的的代谢 第一节 酶 第二节 ATP 第三节 细胞呼吸 第四节 光合作用 第五章 细胞的生命历程 第一节 细胞的增殖 第二节 细胞的分化 第三节 细胞的衰老与死亡
选择性必修1 稳态与调节 第1章 机体的内环境 第一节 内环境的稳态 第二节 内环境稳态的调节 第三节 内环境稳态的整体观 第2章 机体稳态的神经调节
201X_201X高中生物第2章细胞的化学组成2.3.3核酸、脂质北师大版必修1
一二三四
二、观察DNA、RNA在细胞中的分布 甲基绿—焦宁染液中的甲基绿能使DNA呈现绿色,而焦宁则能把 RNA染成红色。因此,可以通过观察细胞中不同部位呈现的颜色, 来检测DNA、RNA在细胞中的分布。
一二三四
三、脂质 1.组成元素:基本元素组成是C、H、O,很多脂质还含有N、P等 元素。 2.H与O的比值:脂质分子中H和O比值远大于糖类中H和O的比值。 3.特性:不溶于水,可溶于非极性溶剂。 4.脂质的种类和功能 (1)脂肪:是生物体内贮存能量的主要物质;具有减少身体热量散 失,维持体温恒定; 减少内部器官之间的摩擦和缓冲外界压力的作 用。 (2)磷脂:构成细胞膜和各种细胞器膜的主要成分。 (3)固醇:主要包括胆固醇、性激素等,对生物体的正常新陈代谢 和生殖过程起着重要的调节作用。胆固醇是人体必需的化合物,是 动物细胞膜的重要成分。
1 2 3 4 56
2由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸基所形成的化
合物是( )
A.RNA
B.DNA
C.核酸
D.核苷酸
解析:核酸的基本单位是核苷酸,一分子核苷酸是由一分子含氮碱
基、一分子五碳糖和一分子磷酸基组成的。
答案:D
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3哺乳动物的性腺细胞合成和分泌的性激素属于( ) A.核酸 B.蛋白质 C.糖类 D.脂质 解析:性激素为固醇类物质,属于脂质。 答案:D
元素组成
各种细胞器膜的主要成分
胆固 动物细胞膜的重要成分
醇
C、H、O C、H、O、(N)、 P
C、H、O
固 性激 促进性腺的发育、性细胞的生成和正常的性 C、H、O
醇 素 周期
高三生物复习课件精品 第3讲 蛋白质、核酸、脂质和糖类
题组二蛋白质的功能及其多样性
3.(2018·河南开封月考)下列哪项不是人体血浆中蛋白质具有的功能( D )
A.降低血糖浓度
B.维持血浆渗透压
C.抵御病原微生物的入侵 D.运输氧气
解析:血浆中胰岛素可降低血糖浓度;血浆渗透压与无机盐和蛋白质含量有
关;血浆中的抗体能与相应的抗原发生特异性结合,抵御病原微生物的入侵;
4.(2017·黑龙江哈尔滨月考)如图是一肽链结构示意图,下列有关叙述不正 确的是( C ) A.该肽链由4种氨基酸脱水缩合而成 B.图中含有的R基是②④⑥⑧ C.该肽链中含有4个游离的羧基 D.该肽链中含有2个游离的氨基 解析:氨基酸种类的不同在于R基的不同,在肽链中寻找R基的方法是,找氨 基残基和羧基残基,它们相连的中心C原子上除了一个H之外,剩下的就是R 基,所以该肽链的R基是②④⑥⑧;且四个R基各不相同,该肽链由4种氨基酸 脱水缩合而成;该肽链中含有3个游离的羧基;该肽链中含有2个游离的 氨 基。
5.如图为某蛋白质的结构示意图,其中“—S—S—”为由两个“—SH”(巯 基)构成的二硫键,其作用是连接两条相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个 氨基酸组成,则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分 子质量分别为( D )
A.m,18m
B.(m-4),18(m-4)
C.(m-3),18(m-3)+4
题组二脱水缩合过程分析及多肽链中的相关推算 3.(2017·河南郑州模拟)如图为氨基酸分子的结构通式,下列叙述正确的是 (C ) A.结构④在生物体内远超过20种 B.氨基酸脱水缩合产生水,水中的氢来自②和③ C.结构④中含有的氨基或羧基一般不参与脱水缩合 D.生物体内n个氨基酸形成一条肽链需要n种密码子 解析:结构④在生物体内约有20种;脱水缩合过程中产生的水中的氢来自① 和③;决定氨基酸的密码子有61种,翻译过程中氨基酸的数量与密码子的种 类一般不会相等。
高中生物北师大必修1教学案：第2章 第3节 第3课时 核酸和脂质 Word含答案
第3课时核酸和脂质1.核酸是遗传信息的载体，是控制细胞生命过程的物质。
2．核酸分为DNA(脱氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)两大类，绝大多数生物的遗传信息贮存在DNA分子中。
3．DNA主要存在于细胞核内，是细胞核中的遗传物质；RNA主要存在于细胞质中，在蛋白质合成中起重要作用。
4．脂质的元素组成是C、H、O，有的还含有N、P等元素，其分子中H和O的比值远大于糖类中的H和O的比值。
5．脂质包括脂肪(储能物质)、类脂(磷脂、糖脂)和固醇类物质(胆固醇、性激素、维生素D等)。
核酸的分子组成[自读教材·夯基础]1．核酸的基本组成单位——核苷酸(1)元素组成：由C、H、O、N、P五种元素组成。
(2)种类：分为脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸两种。
(3)结构组成：2．核酸的构成3．核酸分子的多样性(1)原因：核苷酸数量不同和排列顺序多样性。
(2)核酸中遗传信息的贮存：①绝大多数生物中，遗传信息贮存在DNA分子中。
②部分病毒的遗传信息直接贮存在RNA中，如HIV、SARS病毒等。
[跟随名师·解疑难]1．两种核酸的比较名称脱氧核糖核酸核糖核酸简称DNA RNA元素组成C、H、O、N、P C、H、O、N、P 单体脱氧核苷酸(四种) 核糖核苷酸(四种)组成五碳糖脱氧核糖核糖含氮碱基A(腺嘌呤)C(胞嘧啶)G(鸟嘌呤)T(胸腺嘧啶)A(腺嘌呤)C(胞嘧啶)G(鸟嘌呤)U(尿嘧啶) 无机酸磷酸磷酸存在主要在细胞核中主要在细胞质中一般结构两条脱氧核苷酸链一条核糖核苷酸链2．遗传信息的贮存(1)以DNA为遗传物质时，其遗传信息就蕴含在碱基(或脱氧核苷酸)的排列顺序中。
(2)以RNA为遗传物质时，其遗传信息就蕴含在碱基(或核糖核苷酸)的排列顺序中。
[关键一点]凡是具有细胞结构的生物和多数病毒的遗传物质是DNA；少数病毒的遗传物质是RNA，如HIV、SARS病毒等。
1．下列关于核酸的叙述中，不．正确的是() A．核酸由C、H、O、N、P等元素组成B．核酸是生物的遗传物质C．核酸的基本组成单位是DNA和RNAD．核酸能控制蛋白质的合成解析：核酸的基本组成单位是核苷酸。
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键。 ２、由于每个碳原子可以形成４个化学键，就能
使碳原子之间或与其他元素之间而结合形成更多的化
学键。所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个
碳原子的物质。
北师大高中生物必修核酸、蛋白质、 糖类、脂质
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快－速 －我找－一 －们4找个把！碳“碳原子原相子互结能合互可能相有连多接少种成方链式？ 或环，从而生成各种大分子”的这些 结构称为有机化合物的“碳链骨架”。
（一）、生物小分子和生物大分子的关系
小分子
大分子
单体
多聚体
单糖 ·····························多糖 氨基酸 ·························蛋白质 核苷酸 ·························核酸
（由小分子到大分子）
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多糖
• 能水解成多个单糖分子的糖 • 淀粉、纤维素、糖原（分子式(C6H10O5)n） • 淀粉：存在于植物细胞，植物细胞中的储能物
质 • 纤维素：存在于植物细胞，植物细胞壁的基本
组成物质 • 糖原：存在于动物细胞，动物细胞中得储能物
质
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• 1、糖类是由C、H、O 3种元素 组成的。
• 2、糖类可分为单糖、二糖、和 多糖等。
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• 不能被水解的糖 单糖
名称 分子式 分布
主要功能
葡萄糖 果糖
半乳糖
动、植物 细胞 C6H12O6 植物细胞
动物细胞
细胞生命活动所需 要的主要能源物质
生物体的重要能源 物质
第三节 组成细胞的有机物
一·生物大分子的碳链骨架 二·提供能量的大分子——糖类 三·体现生命活动的大分子——蛋白质 四·贮存遗传信息的大分子——核酸 五·贮存能量的大分子———脂质
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一、生物大分子以碳链为骨架
生物大分子： 指的是作为生物体内 主要活性成分的各种分子量达到上万 或更多的有机分子。
功能
组成核酸
单 不能水解
糖 的糖
六碳糖
C6H12O6
葡萄糖 果糖
动植物细胞 植物细胞
构成生物体的重要成分 ,生命活动的重要能源 物质
半乳糖
动物细胞
二 糖
C12H22O11
水解后能 够生成二 分子单糖
蔗糖 麦芽糖 乳糖
植物细胞 动物细胞
＊水解为单糖， 作为能源物质
多 糖
（C6H10O5)n
水解后能 够生成许 多个单糖 分子的糖
（二）、单体与多聚体的关系
单体 HO
脱水缩合 水解
多聚体
HH
NH2 C CCOOH HNHN2 C COOH
R1
R2
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HO
HH
NH2 C C OH H N C COOH
R1
R2
H2O
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五、提供能量的大分子——糖类
实验中常用斐林试剂来检 测还原性糖。
单糖、麦芽糖、乳糖等是还原性糖， 可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀。
淀粉、蔗糖是非还原性糖，与斐 林试剂反应没有砖红色沉淀。
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斐林试剂:
成分 ：
A液：0.1g/ml NaOH B液：0.05g/ml CuSO4
用法 ① 等量、混合后一起使用 ：
“碳链骨架”上一般都连有含O、N、P、S的功能 基团，形成不同的化合物，并且使得各化合物间可发
生特定的化学直反应链。如：蛋白质、糖类、脂质、核酸
等。它们都是“由一些含有功能基团的单个有机化合物 （叫单体）”聚合而成。生物大分子则叫多聚体。
Ｎ个
单体
脱水缩合
环
水解反应
支链 大分子
物质
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3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
构成它们的 基本单位都 是葡萄糖。
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糖类的水解
淀粉 糖元 纤维素
n水解麦芽糖 水解n葡萄糖 水解 纤维二糖
2n水葡解 萄糖 葡水萄解糖
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项目 类型
概念
举例
分布
核糖C5H10O5 五碳糖 脱氧核糖C5H10O4 动植物细胞
常见的生物大分子包括： 蛋白质、核酸、脂质、糖类。
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一、生物大分子的碳链骨架 你还记得吗？ （一）、碳原子的成键特点与碳链骨架
１、在元素周期表中，碳的原子序数为６，说明
一个碳原子核中含有６个质子，核外有６个电子，在
最外层有4个价电子。因此，碳原子能形成 4个共价
合物，参与细胞识别，细胞间物质运输 和免疫功能的调节
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• 糖尿病人的饮食受到严格限制，受限制的 不仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需 要定量摄取，为什么？
• 米饭馒头的主要成分是淀粉，水解后可得 到葡萄糖
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糖类、 糖类、脂质
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体现生命活动的大分子 —蛋白质
（1）大豆制品
（2）奶类制品
（3）肉蛋类食品
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三·体现生命活动的大分子——蛋白质
1.蛋白质主要由C、H、O、N4种化学元 素组成，很多还含有S、P等元素。 2.含量：占细胞干重的50%，是细胞中 含量最多的含氮化合物
纤维素 淀粉
植物细胞
北师大高中生物必修核酸、蛋白质、
糖原 糖类、脂质 动物细胞
细胞壁主要的组成成分 植物细胞主要的储能物质 动物细胞主要的储能物质
糖的功能
1.糖类是生物维持生命活动的主要能量来
源。
2.糖类是生物体重要的结构物质
纤维素是植物细胞壁的主要成分；
核糖和脱氧核糖是构成核酸的成分。
3.糖类和蛋白质等物质结合成复杂的化
生物体的重要能源 物质
核糖 脱氧核糖
C5H10O5 动、植物 C H O 细胞 5 北10师大4高中生糖物类必、修脂核质酸、蛋白质、
组成核酸的成分
二糖
• 由两个分子单糖脱水缩合而成，能水解 成两个单糖分子。
• 麦芽糖→葡萄糖+葡萄糖（存在于植物细 胞）
• 蔗糖→葡萄糖+果糖（存在于植物细胞） • 乳糖→葡萄糖+半乳糖（存在于动物细胞）