食物英文名称大全

水果类（fruits）：

火龙果pitaya

西红柿tomato

菠萝pineapple

西瓜watermelon

香蕉banana

柚子shaddock （pomelo）橙子orange

苹果apple

柠檬lemon

樱桃cherry

桃子peach

梨pear

枣Chinese date

去核枣pitted date

椰子coconut

草莓 strawberry

树莓raspberry 蓝莓blueberry

黑莓blackberry

葡萄grape

甘蔗sugar cane

芒果mango

木瓜pawpaw

papaya

杏子apricot

油桃nectarine

柿子persimmon

石榴pomegranate

榴莲jackfruit

槟榔果areca nut

西班牙产苦橙bitter orange

猕猴桃kiwi fruit or Chinese

gooseberry

金橘cumquat

蟠桃flat peach

荔枝litchi

青梅greengage

山楂果haw

水蜜桃honey peach

香瓜/甜瓜musk melon

李子plum

杨梅waxberry red bayberry

桂圆longan

沙果crab apple

杨桃starfruit

枇杷loquat

柑橘tangerine

莲雾wax-apple

番

石榴 guava

肉、蔬菜类（livestock家畜）：

南瓜pumpkin cushaw

甜玉米Sweet corn

牛肉beef

猪肉pork

羊肉mutton

羔羊肉lamb

鸡肉chicken

生菜莴苣lettuce

白菜Chinese cabbage （celery cabbage）

卷心菜cabbage

萝卜radish

胡萝卜carrot

韭菜leek

木耳agarics

豌豆pea

马铃薯potato

黄瓜cucumber

苦瓜balsam pear 秋葵okra

洋葱onion

芹菜celery

芹菜杆celery sticks

地瓜sweet potato

蘑菇mushroom

橄榄olive

菠菜spinach

冬瓜（Chinese）wax gourd

莲藕lotus root

紫菜laver

油菜cole rape

茄子eggplant

香菜caraway

枇杷loquat

青椒green pepper

四季豆garden bean

银耳silvery fungi

腱子肉tendon

肘子pork joint

茴香fennel

茴香油fennel oil 药用

鲤鱼carp

咸猪肉bacon

金针蘑needle mushroom

扁豆lentil

槟榔areca

牛蒡great burdock

水萝卜summer radish

竹笋bamboo shoot

艾蒿Chinese mugwort

绿豆mung bean

毛豆green soy bean

瘦肉lean meat

肥肉speck

黄花菜day lily

豆芽菜bean sprout

丝瓜towel gourd

海鲜类（sea food）：

虾仁Peeled Prawns 龙虾lobster 小龙虾crayfish（退缩者）

蟹crab

蟹足crab claws

小虾（虾米）shrimp

对虾、大虾prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参sea cucumber

扇贝scallop

鲍鱼sea-ear abalone

小贝肉cockles 牡蛎oyster

鱼鳞scale

海蜇jellyfish

鳖海龟turtle

蚬蛤clam

鲅鱼culter

鲳鱼butterfish

虾籽shrimp egg

鲢鱼银鲤鱼chub silver

carp

黄花鱼yellow croaker

调料类（seasonings）：

醋vinegar

酱油soy

盐salt

加碘盐iodized salt

糖sugar

白糖refined sugar

酱soy sauce

沙拉salad

辣椒hot（red）pepper

胡椒（black）pepper

花椒wild pepper Chinese prickly ash powder

色拉油salad oil

调料fixing sauce seasoning 砂糖granulated sugar

红糖brown sugar

冰糖Rock Sugar

芝麻Sesame

芝麻酱Sesame paste

芝麻油Sesame oil

咖喱粉curry

番茄酱（汁）ketchup redeye

辣根horseradish

葱shallot （Spring onions）

姜ginger

蒜garlic

料酒cooking wine

蚝油oyster sauce

枸杞medlar

八角aniseed

酵母粉yeast barm

黄椒Yellow pepper

肉桂 cinnamon (在美国十分

受欢迎，很多事物都有肉桂

料)

黄油butter

香草精 vanilla extract(甜点

必备)

面粉flour

洋葱onion

主食类（staple food）：

三文治sandwich

米饭rice

粥congee （rice soup）汤soup

饺子dumpling

面条noodle

比萨饼pizza

方便面instant noodle 香肠sausage

面包bread

黄油（白塔油）butter 茶叶蛋Tea eggs

油菜rape

饼干cookies

咸菜（泡菜）pickle

馒头steamed bread

饼（蛋糕）cake

汉堡hamburger 火腿ham

奶酪cheese

馄饨皮wonton skin

高筋面粉Strong flour

小麦wheat

大麦barley

青稞highland barley

高粱broomcorn

（kaoliang ）

春卷Spring rolls

芋头Taro

山药yam

鱼翅shark fin

黄花daylily

松花蛋皮蛋preserved eggs

春卷spring roll

肉馅饼minced pie

糙米Brown rice

玉米corn

馅儿stuffing

开胃菜appetizer

面粉flour

燕麦oat

白薯甘薯sweet potato

牛排steak

里脊肉fillet

凉粉bean jelly

糯米江米sticky rice

燕窝bird's nest

粟Chinese corn

肉丸子meat balls

枳橙citrange

点心（中式）dim sum

淀粉starch

蛋挞egg tart

（dry fruits）干果类：