新人教版八年级生物上册《第四章 细菌和真菌》测试卷+答案
《第四章细菌和真菌》测试卷班级姓名座号成绩一、选择题（每小题只有一个正确答案，将正确答案的写入上面表格对应题号中,50分）1. 世界上第一个发现细菌存在的科学家是（）A．列文•虎克 B．巴斯德 C．弗莱明 D．达尔文2．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（）A. 抑制细菌繁殖B. 不让营养流失C. 防止水分蒸发D. 保持菜肴的形状和颜色3. 下列属于单细胞真菌的是（）A．木耳 B．酵母菌 C．青霉菌 D．曲霉4. 细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有（）A. 细胞壁B. 细胞膜C. 成形的细胞核D. 叶绿体5. 把洋葱表皮细胞与细菌相比，最重要的区别是（）A. 细菌的细胞小B. 细菌细胞形状有多种C. 细菌的细胞中没有成形的细胞核D. 细菌的细胞中缺少DNA6. 在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是因为（）A. 大多数细菌缺乏叶绿体B. 细菌都没有成形的细胞核C. 大多数细菌缺少液泡D. 细菌不需要呼吸7.外科手术器械和罐头食品的水毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（）A．球菌 B。
杆菌 C。
螺旋菌 D。
芽孢8. 在发霉的橘子皮上，有肉眼能看见的是一个个（）A. 芽孢B. 孢子C. 孢子印D. 菌落9. 人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于（）A．植物 B．细菌 C．真菌 D．病毒10. 细菌的生殖方式一般是（）A. 出芽生殖B. 孢子生殖C. 分裂生殖D. 营养生殖11. 下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（）A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧12. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。
该“毛”属于（）A. 霉菌B. 大肠杆菌C. 乳酸菌D. 金黄色葡萄球菌13．区分细菌和真菌菌落的方法是（）A. 看菌落的颜色B. 看菌落的形态C. 看菌落的体积D. 看菌落的形态、大小和颜色14．下列关于细菌真菌培养的过程，正确的是（）A. 配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱B. 配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱C. 配制培养基→高温灭菌→接种→ 30℃恒温箱D. 配制培养基→接种→ 30℃恒温箱→观察15．下面关于菌落的描述，正确的是（）A. 每个菌落由大量不同种细菌组成B. 细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的集合体C. 细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D. 一个菌落是由一个细菌细胞组成16．下面哪个环境中不容易有细菌或真菌生长（）A. 冰箱内B. 餐桌上C. 沸腾的水中D. 水果皮上17．细菌和真菌生活必需的基本条件是（）A. 水和营养物质B. 适宜的温度C. 一定的生存空间D. 以上都是18. 下面关于真菌的叙述，不正确的是（）A. 一些真菌会使人或动植物患病B. 真菌都是由多细胞构成的C. 青霉和曲霉是由许多菌丝构成的D. 真菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状19．一般在什么环境下容易采集到蘑菇（）A. 干燥的沙漠中B. 江河湖海的水中C. 潮湿的树干或草地上D. 农田或菜地里20．橘子皮上通常生长的霉菌是（）A. 酵母菌B. 黄曲霉C. 黑曲霉D. 青霉21．下面关于细菌的叙述，不正确的是（）A. 细菌细胞中没有叶绿体B. 细菌细胞中没有成形的细胞核C. 细菌都能使人致病D. 细菌靠分裂生殖繁殖后代22．夏天，剩余的饭菜容易腐败变质，是因为（）A. 空气比较潮湿B. 空气中有细菌或真菌存在C. 空气比较干燥D. 空气温度较高23．下列说法正确的是（）A．蘑菇和腐生细菌一样,能分解枯枝败叶,有利于自然界中的物质循环B．酵母菌只能生活在有氧的环境中C．霉菌都是对人体不利的,如黄曲霉还可能致癌D．春天可以到野外采拾真菌,野外的真菌鲜美,可以随意食用24．吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是（）A．物体上的灰尘 B．霉菌的孢子 C．霉菌的种子 D．细菌的芽孢25.利用细菌来净化污水的主要原理是（）A.细菌可分解污水中的一些有机物B.细菌可吃掉污水中的无机物C.细菌喜欢喝大量的水D.利用污水来繁殖细菌26. 请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是（）A. 用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B. 菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C. 只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落D. 细菌的菌落一般比真菌小27. 在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为（）A. 高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一B. 细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛C. 需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果D. 高温处理可使培养基营养丰富28. 用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这相当于细菌和真菌培养方法中的（）A. 配制培养基B. 接种C. 在培养基上标出组别D. 高温灭菌29. 下列哪种环境中，霉菌最容易生长（）A. 干燥的皮鞋上B. 煮沸但密封的牛肉汁C. 潮湿的粮食堆D. 潮湿的沙土地30. 下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（）A. 腌制食品的盐水中B. 抽真空的罐头食品中C. 刚煮熟的食品中D. 流通的货币上31. 某海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于（）A. 病毒B. 细菌C. 真菌D. 霉菌32. 细菌是一类体积微小、结构简单的单细胞生物。
观察细菌的形态常借助于（ )A. 放大镜B. 低倍显微镜C. 高倍显微镜D. 肉眼33. 关于芽孢的叙述，正确的是( )A. 是细菌的一种休眠形式B. 对不良环境的抵抗力较差C. 是在细菌发育的初期形成的D. 是一种生殖细胞34. 下列各组生物，都属于真菌的一组是( )A. 大肠杆菌、银耳、猴头B. 酵母菌、灵芝、黄曲霉C. 青霉菌、口蘑、紫菜D. 香菇、根霉菌、乳酸菌35. 用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是( )A. 叶B. 菌丝C. 种子D. 孢子36. 蘑菇的孢子生长在菌褶的( )A. 菌盖上B. 菌柄上C. 菌丝上D. 菌托上37. 下列属于单细胞真菌的是( )A. 酵母菌B. 青霉C. 曲霉D. 大肠杆菌38. 真菌不同于细菌的结构特点是( )A. 没有成形的细胞核B. 有芽孢和鞭毛C. 有细胞壁D. 有成形的细胞核。
39. 真菌的生殖方式是( )A. 营养繁殖B. 孢子生殖C. 分裂生殖D. 出芽生殖。
40. 下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是( )A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧41. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。
他根据学过的知识，判断该“毛”属于( )A. 霉菌B. 大肠杆菌C. 乳酸菌D. 金黄色葡萄球菌42. 下列都属于真菌的一组是( )①大肠杆菌②木耳③乳酸菌④酵母菌⑤灵芝⑥曲霉⑦螺旋菌⑧青霉A. ①②③④B. ①③⑤⑦C. ②④⑥⑧D. ⑤⑥⑦⑧43. 在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是( )A. 培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质B. 培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C. 培养基在接种前应进行高温灭菌处理D. 接种后的培养基应再次进行灭菌处理44. 用无菌棉棒擦取桌面，再在培养基上轻轻涂抹，这是细菌和真菌培养方法中的哪一步骤( )A. 配置培养基B. 高压灭菌C. 接种D. 在恒温箱中培养45. 与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞中没有( )A. 细胞壁B. 细胞膜C. 细胞质D. 成形的细胞核46. 在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，选用两套培养皿的目的是( )A. 采集同一环境中的标本，在不同环境中培养B. 分别采集两种环境中的标本C. 设置对照，且实验组和对照组要在同一环境中培养D. 设置对照，并在两种环境中培养47. 科学家们利用一些细菌来清除石油泄漏的洋面和有汽油泄漏的土壤，以便于净化环境。
这些能净化环境的细菌属于（）A. 生产者B. 消费者C. 分解者D. 既是消费者，又是分解者48. 你知道右侧上面照片上的科学家是谁吗？他就是向世人证实了细菌不是自然发生的科学家──微生物学之父，他的名字叫（）A. 列文·虎克B. 巴斯德C. 弗莱明D. 达尔文49. 蘑菇属于大型真菌，它的地下菌丝的主要作用是( )A. 吸收营养物质B. 吸收水分C. 吸收无机盐D. 固定地上部分50.通常用来作用菌种鉴定的重要依据是（）A．菌落 B。
细菌形态 C。
细菌体积 D。
细菌结构二、填空题（3分）。
51. 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫。
52. 细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。
53. 培养细菌和真菌的一般方法和步骤包括：①配制含有营养物质的培养基；②接种；③高压灭菌；④恒温箱中培养；⑤将培养基平铺在培养皿中。
请按照正确程序将它们排序。
三、判断题。
（6分）判断下列说法是否正确。
正确的画“√”，错误的画“×”。
54.（1）细菌与藻类植物一样，它们的营养方式都属于自养。
（）（2）细菌没有真正的细胞核，但有DNA。
（）（3）所有的真菌都是单细胞的个体。
（）（4）真菌与腐生细菌一样，在自然界的物质循环中起着重要作用。
（）（5）蘑菇与霉菌一样，也是由大量的菌丝构成的。
（）（6）不同环境中的细菌和真菌分布的多少是不同的。
（）四、识图题。
55. 下图为细菌结构的示意图，据图回答。
（7分）(1)图中A是集中的区域。
(2)F是，它使细菌能够。
(3)字母所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞。
(4)与植物细胞相比，该细菌的结构中没有，也不具有能进行光合作用的场所。
56. 下图是电子显微镜下的几种细菌形态图，在横线上填写相应的名称：（3分）从形态上看，细菌可以分为 A 、B 和C 三类。
57. （8分）右图为细菌的模式图。
据图回答：（1）细菌是单细胞个体，由［］、［］、［］等基本部分构成，但是与动植物的细胞相比，它的细胞没有，只有一个DNA集中的［］核区（或区域）。
（2）有些细菌生有一些能够摆动的［］，因此，可以在水中游泳，有些细菌的外面有一层粘性的［⑥］，对细菌有保护作用。
（3）细菌没有，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并将其分解为简单的无机物，因此它是生态系统中的者。
细菌这样的营养方式叫做异养。
58. （8分）右图是蘑菇形态结构示意图。
请根据该图思考有关的问题：（1）蘑菇的身体都是由构成的。
人教版生物八年级上第五单元第四章《细菌和真菌》测试题(含答案)
16．到南极考察的科学工作者，为了保护环境，除了必须把塑料以及金属废弃物带离南极，还必须把人的尿液、粪便等废弃物带离南极，这是因为()
A．人迹罕至，没有消费者B．缺乏必要的治污设施
C．微生物(分解者)很少D．废物利用或研究需要
17．下列关于细菌和真菌在生物圈中作作的叙述正确的是( )
（4）小明若想使水果保存较长的时间不腐烂，比较好的方法是_____。
A．放入冰箱中B．用保鲜膜包好并放入冰箱中
C．放在餐桌上D．用保鲜膜包好并放在餐桌
28．下列数据来源于一个相关细菌种群在25小时内增长的实验。请据此数据回答问题：
时间
(小时)
0
5
10
15
20
25
细菌
数量(个)
750
9 000
44 000
A．酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳B．酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C．乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖
6．下列不是所有细菌、真菌生长需要的基本条件的是（ ）
A．有机物B．一定空气C．水分D．适宜的温度
7．一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体称为（ ）
A．菌体B．污点C．菌落D．聚集体
A．都能使人患病B．参与物质循环
C．是生物圈的生产者D．能制造营养物质
18．官渡粑粑和石林米酒都是昆明的传统美食，其制作过程都需要的微生物是
A．乳酸菌B．霉菌C．酵母菌D．醋酸菌
19． 腐烂的橘皮上生长的青绿色斑块通常是
A．匍枝根霉B．细菌C．青霉D．放线菌
20．利用乳酸菌可以制作（ ）
A．酸奶B．白醋C．酱油D．啤酒
A．酵母菌B．霉菌C．醋酸菌D．乳酸菌
人教版生物八年级上第五单元第四章《细菌和真菌》测试题(含答案)
①葫芦藓 ②酵母菌 ③蘑菇 ④肾蕨 ⑤霉菌 ⑥苏铁
A．①②③④⑤B．①④⑥C．②③⑤D．①②③④⑤⑥
22．许多食品在制作过程中要利用到细菌或真菌。下列食品的制作利用到细菌的是
A．泡菜B．豆豉C．腐乳D．酱油
23．蘑菇的生殖方式是（ ）
A．出芽生殖B．分裂生殖C．孢子生殖D．有性生殖
A．酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳B．酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C．乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖
6．下列不是所有细菌、真菌生长需要的基本条件的是（ ）
A．有机物B．一定空气C．水分D．适宜的温度
7．一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体称为（ ）
A．菌体B．污点C．菌落D．聚集体
（1）请你运用所学的生物学知识帮助小明分析一下造成水果腐烂的原因是什么？_____。
（2）图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是_____。
（3）腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是_____。
A．水果中含有酒精，腐烂后酒精流了出来
B．有人不小心将酒精洒在了水果上
C．细菌吃了水果，死亡后变成了酒精
D．酵母菌使水果发酵，将水果中的成分转化成酒精
A．都能使人Байду номын сангаас病B．参与物质循环
C．是生物圈的生产者D．能制造营养物质
18．官渡粑粑和石林米酒都是昆明的传统美食，其制作过程都需要的微生物是
A．乳酸菌B．霉菌C．酵母菌D．醋酸菌
19． 腐烂的橘皮上生长的青绿色斑块通常是
A．匍枝根霉B．细菌C．青霉D．放线菌
20．利用乳酸菌可以制作（ ）
A．酸奶B．白醋C．酱油D．啤酒
28．甲B分裂生殖分解者培养基中的营养物质消耗殆尽，细菌无法继续生长，同时产生的大量代谢废物抑制细菌生长
第四章《细菌和真菌》章节测试卷(含答案)人教版八年级生物上册
人教版八年级生物上册第四章《细菌和真菌》章节测试卷一．选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，每小题只有一个正确选项）1．科学家研究发现，幽门螺旋菌是引起胃肠道疾病的病原体，与真菌相比，幽门螺旋菌的细胞结构特点是（ ）A．没有成形的细胞核B．没有细胞壁C．没有叶绿体D．没有细胞质2．人类对微生物的利用非常普遍。
下列说法正确的是（ ）A．酿酒时要常开盖，以保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成B．利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋C．腌肉能保存较长时间，是由于腌肉上的盐分多，抑制了微生物的生长D．青霉菌产生的青霉素能杀死细菌，因此可以给患者大量使用3．真菌分布非常广泛，下列有关真菌描述正确的是（ ）A．蘑菇能进行光合作用B．某些真菌可以与藻类共生C．制作酸奶与酵母菌有关D．真菌通过分裂进行生殖4．下列有关菌落的描述正确的是（ ）A．由大量不同种细菌组成B．可以从大小上大致区分细菌和真菌菌落C．由一个细菌细胞形成的D．细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状5．霉菌最容易生长的环境是（ ）A．干燥的粮食堆B．潮湿的粉笔C．煮沸后密封的牛肉汁D．受潮的鞋子6．细菌和真菌的生活必需的基本条件是（ ）A．有机物、水分和适宜的温度B．无机物、水分和适宜的温度C．氧气、水分和适宜的温度D．氧气、水分和有机物7．下列食品与发酵无关的是（ ）A．馒头B．酸奶C．葡萄酒D．面条8．关于人类对细菌和真菌的利用，下列对应有误的是（ ）A．酵母菌﹣﹣泡菜B．甲烷细菌﹣﹣生产沼气污水处理C．根瘤菌﹣﹣固氮D．大肠杆菌﹣﹣工业化生产胰岛素9．破伤风是伤口感染了破伤风杆菌引起的，当伤口较深时容易的破伤风，而皮肤表面划伤一般不会得破伤风，这说明破伤风杆菌的生活不需要（ ）A．水分B．阳光C．有机物D．氧气10．下列有关真菌的叙述，不正确的是（ ）A．只能通过孢子繁殖后代B．都是真核生物C．利用现成的有机物生活D．没有叶绿体11．细菌、真菌、病毒很可怕吗？事实并非如此，有些微生物为我们的生活做了很多贡献。
人教版生物八年级上册第五单元第四章《细菌和真菌》测试题(含答案)
A．空气B．水分C．适宜的温度D．有机物
8．下列是培养细菌和真菌的一般方法，请你按正确顺序排列一下
①在温暖处培养②制培养基③接种④高温灭菌冷却
A．④③①②B．②④③①C．②③④①D．④②③①
9．细菌、真菌、病毒的共同之处（ ）
A．一般有叶绿体，自养 B．一般无叶绿体，腐生
A．蘑菇是一类大型的真菌B．蘑菇营腐生生活
C．蘑菇味道鲜美均可食用D．蘑菇的菌体是由菌丝构成的
15．大肠杆菌与洋葱鳞片叶表皮细胞相比，在结构上最主要的区别是没有
A．细胞壁B．细胞膜C．细胞质D．成形的细胞核
16．我国农民很早就发现,上一年种过大豆的地块,第二年种其它农作物都容易获得高产,其生物学原理是
24．巴斯德的实验让人们知道了细菌是从哪里来的，他成功的关键在于（ ）
A．设备完善的实验室为他创造了良好的实验条件
B．选用上好的肉做实验材料
C．实验前肉汤被充分加热杀死了其中的细菌
D．鹅颈瓶的设计阻挡了细菌进入肉汤中
二、连线题
25．把下列发酵食品与微生物名称用线连接起来：
26．请将下面的食物与保存方法连起来。
C．酸奶中的酸味主要来自于乳酸D．发酵是由酵母菌完成的
20．将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程属于培养细菌、真菌一般方法中的( )
A．配置培养基B．接种
C．恒温培养D．灭菌
21．“青城乳酒”是四川青城山的特产之一，民间传说这种酒是青城山上的猴子将吃不完的猕猴桃藏起来，发酵后形成的美酒佳酿，所以又叫“猴儿酒”．酒的主要成分是酒精，酵母菌产生酒精的必要条件是（ ）
A．蘑菇是由菌丝集合而成的B．蘑菇属于生产者
人教版八年级生物上册第五单元第四章《细菌和真菌》综合测试卷三套及答案
人教版八年级生物上册第五单元第四章综合测试卷01一、选择题：（下列每题均只有一个正确答案，请将正确答案的代号填写在下面的答题栏内。
每小题2分，共50分。
）1.如图是“巴斯德著名的鹅颈瓶”实验示意图，下列说法正确的是（）A.乙实验的变量是瓶颈形状B.瓶的肉汤较B瓶更易腐败C.细菌由营养丰富的肉汤产生D.甲实验的变量是细菌2.关于细菌、真菌的分布，下列说法错误的是（）A.在土壤、水里、空气中乃至我们的身体内，都可以找到细菌和真菌B.农贸市场内的空气中细菌、真菌的含量比通风的大山上要多C.冰箱内没有细菌和真菌D.靠近大煤火的周围可能没有细菌和真菌3.春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，请问这些霉属于下列哪类生物？（）A.细菌B.乳酸菌C.霉菌D.酵母菌4.下列叙述中正确的是（）A.所有的细菌都有鞭毛B.所有的细菌都不能自己合成有机物C.没有氧气的地方当然也没有细菌D.潮湿环境容易滋生细菌和真菌5.下列生物中，属于单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是（）A.海带B.细菌C.酵母菌D.艾滋病病毒6.从形态上看可以将细菌分成（）A.有荚膜菌和无荚膜菌B.杆菌和球菌C.螺旋菌、杆菌和球菌D.球菌和荚膜菌7.该图表示细菌的结构模式图，则图中A代表的结构是（）A.细胞壁B.细胞质C.拟核D.荚膜8.在巴斯德曲颈瓶实验中，（如图）甲瓶的瓶口是竖直向上，乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈。
将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。
本实验的实验变量是（）A.氧气的有无B.烧瓶放置时间的长短C.微生物的有无D.烧瓶瓶口的形状9.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（）A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质B.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理D.接种后的培养基应再次进行灭菌处理10.下列关于真菌的描述，错误的是（）A.有成形的细胞核B.有细胞壁C.需要现成的有机物作营养D.都是单细胞生物11.利用酵母菌酿酒时，要想产生酒精，环境中必须没有（）A.氧气B.二氧化碳C.水D.氮12.下列真菌中，属于单细胞的是（）A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.木13.将成熟的新鲜的蘑菇放在白纸上，轻轻敲落一下，落下的褐色粉末是（）A.菌丝B.孢子C.种子D.芽体14.与樟树叶肉细胞相比，酵母菌不具有的结构是（）A.细胞质B.细胞壁C.叶绿体D.细胞核15.关于“种豆肥田”的说法解释正确的是（）A.在田里多种豆科植物能收到高效益B.豆科植物容易成活C.豆科植物根部有根瘤菌，它与豆科植物共生，具有固氮作用，能提高土壤肥力D.这种说法没意义16.在日常生活中引起食品腐败的主要原因是（）A.毒素污染B.食品中营养成分含量过高C.微生物大量繁殖D.化学物质污染17.腐烂的水果会发出酒味，下列叙述正确的是（）A.在无氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和酒精B.在有氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和二氧化碳C.在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和酒精D.在有氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和水18.下列的微生物中，能将复杂有机物分解成简单无机物的是（）A.病毒B.蓝藻C.蘑菇D.根瘤菌19.病人患有某种炎症时，医生一般会开一些抗生素，大部分抗生素来自微生物中的（）A.细菌B.真菌C.放线菌D.霉菌20.制醋要用（）A.醋酸菌B.酵母菌C.霉菌D.大肠杆菌21.制酸奶是在牛奶中加入了什么进行发酵？（）A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.黄曲霉22.人们在日常生活中，经常与细菌、真菌接触，下列有关说法错误的是（）A.细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的B.细菌细胞和真菌细胞的主要区别是细菌虽有DNA集中的区域，但没有成形的细胞核C.酿酒、做面包和蒸馒头等离不开真菌中的酵母菌D.制作豆酱、腐乳、奶酪等食品离不开真菌中的霉菌23.馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔。
人教版八年级生物 上册 第五单元 第四章 细菌和真菌 单元测试(含答案)
11.细菌、真菌对自然界最重要的作用是（ ） 第五单元 第四章 细菌和真菌 单元测试题（含答案）A.作为生产者，制造有机物 C.作为净化者，净化自然环境B.作为消费者，捕食其他动植物 D.作为分解者，分解动植物遗体 一．选择题（每小题 3 分，共 45 分）12.下列关于细菌和真菌与人类关系的叙述错误的是（ ） 1.下列关于细菌和真菌的叙述，正确的是（ A.细菌和真菌都有成形的细胞核） A.酵母菌可应用于食品制作 C.细菌会引起人患手癣、足癣 13.下列食品运用发酵技术的是（ B.青霉可应用于生产抗生素 D.甲烷菌可应用于生产沼气 ）B.细菌的基本形态有球形、杆形和螺旋形C.酵母菌属于细菌，可以通过出芽生殖的方式繁殖后代D.蘑菇的细胞内含有叶绿体①葡萄酒 ②地瓜干 ③甜面酱 ④老酸奶 ⑤火腿肠 ⑥豆腐 A ．①③④ B ．③④⑤ C ．①②⑥ D ．②④⑥2.与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是（ ） 14.科学家利用转基因技术，使大肠杆菌产生大量的胰岛素，拯救了大批糖尿病患者。
选择 A.菌落较大，呈绒毛状 C.菌落较大，呈青绿色 B.菌落较小，表面或光滑粘稠或粗糙干燥 D.菌落较小，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 大肠杆菌主要是因为（ A.大肠杆菌容易找）B.大肠杆菌生产成本低 D.大肠杆菌易受人控制3.下列属于乳酸菌、酵母菌和青霉的共同特点是（ ） C.大肠杆菌繁殖速度快 A.都是单细胞生物 B.都只利用孢子繁殖后代 D.都利用现成的有机物生活 15.抗生素是临床上应用非常广泛的一类药物。
下列有关抗生素的说法中，错误的是（ A.青霉素是从真菌中提取的） C.都具有成形细胞核 4.细菌的生殖方式是（ ） B.抗生素对细菌引起的某些疾病有很好的疗效 C.抗生素可以促进家禽和家畜的生长 A.卵生 B.出芽生殖 C.孢子生殖 D.分裂生殖 5.巴斯德的鹅颈瓶实验证明了细菌（ A ．繁殖需要漫长的时间 ） D.抗生素可以用于防止植物的细菌性病害B.由 营养丰富的肉汤产生C. 由原来已经存在的细菌产生D.能将无机物合成为有机物二．填空题（共 55 分）可以抵抗恶劣环境。
人教版生物八上5.4《细菌和真菌》测试卷及答案
第四章《细菌和真菌》班别：姓名：学号：一．选择题：（共40题，每题2分，总分80分）1.下列关于菌落的说法正确的是（）A.一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落B.一个或多个细菌、真菌在培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体C.菌落是指细菌的集合体D.菌落是指真菌的集合体2.细菌与真菌的菌落区别不正确的是（）A.细菌的菌落比真菌的菌落大几倍到几十倍B.细菌菌落或者光滑粘稠，或者粗糙干燥C.霉菌菌落有多种颜色，细菌菌落颜色单一D.霉菌菌落可呈现绒毛状、絮状或蜘蛛网状3.下列关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是（）A.配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱B.配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱C.配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱D.配制培养基→接种→30℃恒温箱→观察4.春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，请问这些霉属于下列哪类生物（）A．细菌B．乳酸菌 C．霉菌 D．酵母菌5.下列各种环境中，最适于霉菌生长的是（）A.潮湿的粮食堆B.干燥的皮鞋上C.潮湿的沙土地D.煮沸但密封的牛肉汁6.在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是（）A.用无菌棉棒擦取手心后在培养基上轻轻涂抹，就是接种B.培养用的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理C.本实验需要设置对照实验D.接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理7.在检测不同环境中的细菌和真菌探究活动中，选用两套培养皿目的是（）A.分别采集不同环境中的标本B.采集同一环境中的标本，在不同环境中培养C.设置对照，并在不同环境中培养D.设置对照，且实验组和对照要在同一环境下培养8.被誉为“微生物学之父”的是（）A．列文·虎克 B．巴斯德 C．达尔文 D．袁隆平9.法国科学家巴斯德设计的鹅颈瓶实验证明了（）A.细菌在肮脏的自然环境中产生的B.细菌不是自然发生的, 肉汤腐败是由于空气中已经存在的细菌造成的C.细菌会在酒或牛奶等食品中自然发生D.细菌会在牛肉等食品中自然发生10.“超级细菌”是一种对绝大多数抗生素不再敏感的细菌，它的产生与人类滥用抗生素有关。
人教版八年级生物上册单元测试卷第五单元第四章 细菌和真菌(word版,含答案解析)
第四章细菌和真菌一、单项选择题（共20小题；共60分）1. 袋装牛奶所用的食品保存方法是A. 添加防腐剂B. 巴氏消毒法C. 冷冻法D. 脱水法2. 放置时间久了的橘子皮上会长出青绿色的“毛”，这些“毛”是A. 一个细菌B. 细菌菌落C. 酵母菌D. 青霉3. 下列科学家中，被称为“微生物学之父”的是A. 列文虎克B. 巴斯德C. 孟德尔D. 达尔文4. 下列属于原核生物的是A. 蘑菇B. 草履虫C. 大肠杆菌D. 衣藻5. 腐烂的橘皮上长出的青霉属于A. 细菌B. 病毒C. 苔藓D. 真菌6. 请阅读材料，回答下题：地球上的生物是极其丰富的，也是多种多样的。
多种多样不仅体现在种类上，也体现在形态结构、生活方式、生殖方式等方面。
人类作为其中一员，与其他生物有着密切的联系。
人类的衣食住行往往离不开它们，但也有部分生物给人类造成危害。
例如，（一种新型冠状病毒）引发的新冠肺炎蔓延全球，已造成一千多万人患病，五十多万人死亡。
下图是某些生物结构或部分结构示意图。
下列有关细菌、真菌、病毒与人类的关系叙述正确的是A. 细菌真菌病毒一旦进入人体，就会使人患病B. 日常生活中食用的蘑菇、木耳、灵芝等属于真菌C. 将煮熟的食物放入冰箱中保存是为了杀死食物中的细菌真菌D. 利用乳酸菌制作泡菜，坛口加水密封的主要目的是防止空气中的细菌进入7. 下列疾病中，由真菌引起的是A. 扁桃体炎B. 猩红热C. 丹毒D. 足癣8. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的，根据你学过的知识判断该“毛”属于A. 霉菌B. 大肠杆菌C. 乳酸菌D. 葡萄球菌9. 在探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”中，有“打开培养吧，暴露在空气中分钟”的步骤，这相当于细菌真菌培养过程中的A. 制作培养基B. 消毒C. 接种D. 培养10. 下列属于真核生物的是A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 链球菌D. 醋酸菌11. 发面过程常需要添加酵母菌。
新人教版八年级生物上册《第四章-细菌与真菌》测试卷+答案
《第四章细菌与真菌》测试卷班级姓名座号成绩一、选择题(每小题只有一个正确答案,将正确答案得写入上面表格对应题号中,50分)1. 世界上第一个发现细菌存在得科学家就是( )A.列文•虎克B.巴斯德C.弗莱明D.达尔文2.夏天,宾馆得厨师常常把许多做好得菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做得目得主要就是( )A. 抑制细菌繁殖B. 不让营养流失C. 防止水分蒸发D. 保持菜肴得形状与颜色3. 下列属于单细胞真菌得就是( )A.木耳B.酵母菌C.青霉菌D.曲霉4. 细菌与动植物细胞相比,共同得结构就是都具有( )A. 细胞壁B. 细胞膜C. 成形得细胞核D. 叶绿体5. 把洋葱表皮细胞与细菌相比,最重要得区别就是( )A. 细菌得细胞小 B、细菌细胞形状有多种C. 细菌得细胞中没有成形得细胞核D. 细菌得细胞中缺少DNA6. 在生物圈中,大多数细菌只能作为分解者,这就是因为( )A. 大多数细菌缺乏叶绿体 B、细菌都没有成形得细胞核C. 大多数细菌缺少液泡 D、细菌不需要呼吸7、外科手术器械与罐头食品得水毒,都要以能够杀死下列哪项作为标准( )A.球菌 B。
杆菌 C。
螺旋菌 D。
芽孢8、在发霉得橘子皮上,有肉眼能瞧见得就是一个个( )A. 芽孢B. 孢子C. 孢子印D. 菌落9、人们食用得蘑菇、医用得灵芝属于( )A.植物B.细菌C.真菌D.病毒10、细菌得生殖方式一般就是( )A. 出芽生殖B. 孢子生殖C. 分裂生殖D. 营养生殖11. 下列关于细菌与真菌得生活条件得叙述中,错误得就是( )A. 细菌与真菌在任何条件下都能生存B. 细菌与真菌得生存需要一定得水分C. 细菌与真菌得生存需要适宜得温度及丰富得有机物D. 有得细菌与真菌在生活中不需要氧12. 某同学发现家里储存得橘子长毛了,而且就是青绿色得。
该“毛”属于( )A. 霉菌 B、大肠杆菌 C、乳酸菌 D、金黄色葡萄球菌13.区分细菌与真菌菌落得方法就是( )A. 瞧菌落得颜色B. 瞧菌落得形态C. 瞧菌落得体积 D、瞧菌落得形态、大小与颜色14.下列关于细菌真菌培养得过程,正确得就是( )A. 配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱B. 配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱C. 配制培养基→高温灭菌→接种→ 30℃恒温箱D. 配制培养基→接种→ 30℃恒温箱→观察15.下面关于菌落得描述,正确得就是( )A. 每个菌落由大量不同种细菌组成B. 细菌或真菌繁殖后所形成得肉眼可见得集合体C. 细菌得菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D. 一个菌落就是由一个细菌细胞组成16.下面哪个环境中不容易有细菌或真菌生长( )A. 冰箱内B. 餐桌上C. 沸腾得水中D. 水果皮上17.细菌与真菌生活必需得基本条件就是( )A. 水与营养物质B. 适宜得温度C. 一定得生存空间 D、以上都就是18、下面关于真菌得叙述,不正确得就是( )A. 一些真菌会使人或动植物患病B. 真菌都就是由多细胞构成得C. 青霉与曲霉就是由许多菌丝构成得D. 真菌得菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状19.一般在什么环境下容易采集到蘑菇( )A. 干燥得沙漠中B. 江河湖海得水中C. 潮湿得树干或草地上 D、农田或菜地里20.橘子皮上通常生长得霉菌就是( )A. 酵母菌B. 黄曲霉C. 黑曲霉D. 青霉21.下面关于细菌得叙述,不正确得就是( )A. 细菌细胞中没有叶绿体B. 细菌细胞中没有成形得细胞核C. 细菌都能使人致病D. 细菌靠分裂生殖繁殖后代22.夏天,剩余得饭菜容易腐败变质,就是因为( )A. 空气比较潮湿B. 空气中有细菌或真菌存在C. 空气比较干燥 D、空气温度较高23.下列说法正确得就是( )A.蘑菇与腐生细菌一样,能分解枯枝败叶,有利于自然界中得物质循环B.酵母菌只能生活在有氧得环境中C.霉菌都就是对人体不利得,如黄曲霉还可能致癌D.春天可以到野外采拾真菌,野外得真菌鲜美,可以随意食用24.吹打发霉物体时,常有粉尘飞扬,这粉尘得主要成分就是 ( )A.物体上得灰尘B.霉菌得孢子C.霉菌得种子D.细菌得芽孢25.利用细菌来净化污水得主要原理就是( )A.细菌可分解污水中得一些有机物 B、细菌可吃掉污水中得无机物C.细菌喜欢喝大量得水D.利用污水来繁殖细菌26. 请判断下列关于菌落得叙述中,不正确得就是( )A. 用肉眼能瞧见得一大堆细菌或真菌就叫菌落B. 菌落就是由一个细菌或真菌繁殖后形成得C. 只要有合适条件,无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落D. 细菌得菌落一般比真菌小27、在培养细菌与真菌时,在接种前对培养皿与培养基必须高温处理,这就是因为( )A. 高温就是细菌与真菌生存得适宜条件之一B. 细菌与真菌在高温环境中生命力旺盛C. 需杀死培养基与培养皿中得细菌与真菌,以免影响实验结果D. 高温处理可使培养基营养丰富28、用无菌棉棒擦取手心,在培养基上轻轻涂抹,这相当于细菌与真菌培养方法中得( )A. 配制培养基B. 接种C. 在培养基上标出组别 D、高温灭菌29、下列哪种环境中,霉菌最容易生长( )A. 干燥得皮鞋上B. 煮沸但密封得牛肉汁C. 潮湿得粮食堆 D、潮湿得沙土地30、下列环境中,细菌与真菌分布较多得就是( )A. 腌制食品得盐水中B. 抽真空得罐头食品中C. 刚煮熟得食品中D. 流通得货币上31. 某海关在进口食品中,检疫出一种病原微生物,这种病原微生物为单细胞,具有细胞壁,细胞内没有成形得细胞核,您认为这种生物最有可能属于( )A. 病毒B. 细菌C. 真菌D. 霉菌32. 细菌就是一类体积微小、结构简单得单细胞生物。
(新)人教版生物八上第五单元第四章 细菌和真菌同步练习附答案
第一单元第四章细菌和真菌测试卷一．选择题〔共21小题〕1．以下为三种微生物示意图，有关表达错误的选项是〔〕A．③可用来制糕点和酒B．①由蛋白质外壳和内部遗传物质构成C．②具有成形的细胞核D．②③在生态系统中主要作为分解者2．以下生物的生殖方式为无性生殖的是〔〕A．①②③④B．①②③④⑤⑥C．③④⑤⑥D．①②④⑥3．以下关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的选项是〔〕A．配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱B．配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱C．配制培养基→高温灭菌→接种→30℃恒温箱D．配制培养基→接种→30℃恒温箱→观察4．到南极考察的学工作者，为了保护环境，除了必须把塑料以及金属类废弃物带离南极外，还必须把人的尿液、粪便等废弃物带离南极，这是因为南极〔〕A．分解者很少B．没有消费者C．缺乏必要的治污设施D．温度太低5．以下关于细菌的描述，正确的选项是〔〕A．由多细胞构成B．有成形的细胞核C．多数能自己制造有机物D．进行分裂生殖6．猕猴桃果醋是利用醋酸杆菌的发酵作用制成的，醋酸杆菌是一种细菌，其细胞结构的主要特点是〔〕A．有叶绿体B．没有成形细胞核C．没有细胞膜D．没有细胞质7．以下生物或细胞的结构中，具有细胞壁的是〔〕A．B．C．D．8．以下单细胞生物中，无成形的细胞核的是〔〕A．酵母菌B．草履虫C．大肠杆菌D．衣藻9．济宁市能源研所在利用植物秸秆生产燃料酒精的研发中已取得突破性进展，其大致流程是：秸秆→糖液→酒精，从糖液到酒精利用的微生物是酵母菌，该菌的特征有〔〕①无成形的细胞核②有真正的细胞核③寄生④能通过孢子繁殖后代⑤单细胞结构．A．①③⑤B．②③⑤C．①④⑤D．②④⑤〕选项细胞细胞壁细胞核叶绿体呼吸作用A 细菌细胞有无无无B 酵母菌细胞无有无有C 洋葱根尖细胞无有有有D 蛙受精卵无有无有〕A．球菌B．杆菌C．荚膜D．芽孢12．以下关于细菌的表达，正确的选项是〔〕A．没有叶绿体、线粒体，生活不需要能量B．靠分裂生殖，环境适宜时繁殖速度很快C．没有成形的细胞核，适应环境能力很弱D．不需要进行呼吸作用，所以没有线粒体13．以下关于细菌、真菌与人类关系的表达，错误的选项是〔〕A．酵母菌等应用于食品制作B．青霉等应用于生产抗生素C．链球菌〔细菌〕引起人患手癖、足癖D．甲烷菌等应用于污水处理14．以下关于细菌、真菌与人类生活关系的表达中，正确的选项是〔〕A．水质净化离不开枯草杆菌B．制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌C．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌D．制醋离不开乳酸菌15．将鱼的内脏埋入土中，过一段时间翻开土壤发现鱼内脏不见了．以下解释合理的是〔〕A．被植物直接吸收了B．被环境中的分解者分解了C．通过内脏自身的呼吸作用消耗掉了D．被土壤吸收了16．细菌和许多真菌“无影无踪〞，但又“无处不在〞，人们对它们“爱恨交加〞．以下关于细菌和真菌的描述，正确的选项是〔〕A．所有细菌和真菌都是单细胞生物B．细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病C．细菌和真菌必须生活在有氧的环境中D．细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环17．每到冬天，森林里都铺满了一层厚厚的落叶．年复一年，森林里的落叶层并没有越积越厚的主要原因是〔〕A．被人类收集走用做柴火烧掉了B．落叶被鸟儿叼走建筑巢穴了C．牛、羊等食草动物将其吃掉了D．细菌和真菌逐渐将其分解了18．与如下图生物相关的表达，正确的选项是〔〕A．该生物是一种杆状细菌B．在生态系统中，该生物属于生产者C．该生物依靠呼吸作用贮存能量D．该生物有细胞核19．以下各种环境中，最适于霉菌生长的是〔〕A．潮湿的粮食堆B．枯燥的皮鞋上C．潮湿的沙土地D．煮沸但密封的牛肉20．如图是蘑菇的结构示意图，其中能产生孢子的部位是〔〕A．①B．②C．③D．④21．春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，请问这些霉属于以下哪类生物〔〕A．细菌B．乳酸菌C．霉菌D．酵母菌二．填空题〔共6小题〕22．细菌、真菌和病毒都属于单细胞生物．_________．〔判断对错〕23．细菌都是单细胞的，属于真核生物．_________〔判断对错〕24．灵芝和香菇直接从朽木中获得能量，平菇直接从腐烂的棉籽壳中获得能量．这三种真菌的生活方式都是_________．25．如图分别是细菌结构示意图和真菌结构示意图．请根据图答复以下问题：〔1〕图甲与图乙中的两种生物相比拟，细胞中具有染色体的是_________图中的生物；〔2〕图甲的生物在环境条件恶劣时，能形成_________，具有较强的抵抗能力，度过不良环境．26．细菌与真菌、动植物细胞相比，虽有DNA集中的区域，却没有成形的_________，这样的生物称为原核生物．而病毒的结构更为简单，没有细胞结构，仅有蛋白质外壳和内部的_________组成．27．腌肉长时间不易腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的繁殖和生长．_________〔判断对错〕三．解答题〔共3小题〕28．根据所学的生物知识答复以下问题：〔1〕“螳螂捕蝉，黄雀在后〞所指的生物关系是_________．〔2〕“有收无收在于水，多收少收在于肥〞．所说植物生长需要量最多的是_________等无机盐．〔3〕移栽樟、桂花等园林植物时，幼苗根部带土坨目的是保护根毛，剪去局部枝叶的目的是降低_________作用，有利成活．〔4〕果树开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成减产．从果树自身原因分析是因为果树的_________缺乏．〔5〕某病人患了急性扁桃体炎，在做血常规检查时，发现_________数目明显偏高．〔6〕利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，就是利用乳酸菌在无氧条件下使蔬菜中的有机物分解成_________．29．如图为三种微生物的结构示意图，请据图答复：甲乙丙〔1〕图_________〔填图中标号〕是细菌，它的生殖方式是_________生殖．〔2〕制作馒头时，_________〔填图中标号〕产生的_________气体会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大和松软．〔3〕没有细胞结构，只能寄生在活细胞中的生物是_________〔填图中标号〕．30．着《舌尖上的中国2》的热播，水煎包成为人们追捧的美食．已有百余年历史的地方名吃利津水煎包，以其“色泽金黄、一面焦脆、三面嫩软、馅多皮薄、香而不腻〞而倍受青睐．让我们一起品尝一下：〔1〕用筷子拦腰夹起，一口咬下去，泡松柔软，感觉是发面．包子皮喧软多孔是由于发面时_________．〔2〕接下来是视觉与嗅觉的盛宴﹣﹣酱红的精肉、翠绿的韭菜、质朴的面味、浓郁的肉香…我们闻到香味是由于_________能够感受化学气味的刺激；_________能够感受光的刺激，形成视觉．〔3〕再继续往下吃，浓厚的味道饶舌回环，爽心的咀嚼感悠然绵长，精肉的根本组成单位是_________．精肉消化和吸收的主要场所是_________，与其相适应的结构特点是_________．〔4〕尽管水煎包美味绝佳，也不要狼吞虎咽！原因是_________．〔5〕说了这么多年，你一定对水煎包印象深刻了吧！以后再谈到水煎包，你就会垂涎欲滴，这在生物学上属于_________．参考答案与试题解析一．选择题〔共21小题〕1.解：利用③酵母菌发酵可制糕点和酒，A正确；①病毒无细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质构成，B正确；②是细菌，细菌细胞内没有成形的细胞核，C错误；腐生的细菌和真菌属于分解者，D正确。