洲际酒店集团管理费用条款20433

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洲际酒店的规章制度有哪些

洲际酒店的规章制度有哪些

洲际酒店的规章制度有哪些第一章客房管理1.1 客房预订1.1.1 客人预订客房时,需提供有效身份证明,并按照规定的预订方式进行预订。

1.1.2 各类客房的预订规定和政策应当在网站、宣传册等渠道中详细公示,客人预订时应当充分了解。

1.1.3 客房预订一般不收取预付款,但在一些情况下可能需要客人提供信用卡担保。

1.2 入住登记1.2.1 客人入住时,需办理入住登记手续,提供有效身份证明,并支付房费及其他费用。

1.2.2 客人应当如实填写入住登记表,并绝对禁止冒用他人身份信息。

1.2.3 客房安全有保障,客人可以放心住宿,但仍需妥善保管贵重物品,酒店对客人遗失贵重物品不承担责任。

1.3 住宿安全1.3.1 洲际酒店积极配合政府部门开展安全检查,确保客人入住期间的人身和财产安全。

1.3.2 客人必须遵守酒店的各项规章制度,不得在客房内从事违法活动,如赌博、吸毒等。

1.3.3 没有经过酒店同意,不得私自让其他人入住客房,客人的行为和住宿责任由客人本人负责。

第二章餐饮服务2.1 餐饮预订2.1.1 酒店提供中餐、西餐、自助餐等不同种类的餐饮服务,客人需提前预订,确保用餐质量和服务质量。

2.1.2 餐饮预订时,客人应提前告知饮食习惯和过敏史,酒店会按照客人的需求提供相应的餐饮服务。

2.2 餐饮安全2.2.1 酒店的厨房设备和食材符合相关的卫生标准,确保食品安全。

2.2.2 客人就餐过程中,应当维持良好的卫生习惯,不得在餐厅内吸烟、吐痰等不文明行为。

2.3 餐饮服务2.3.1 餐厅的服务员应当热情待客,及时响应客人需求,确保客人就餐的满意度。

2.3.2 客人就餐期间,要保持良好的用餐秩序,不得浪费食物和饮品,不得带走餐具、餐巾纸等。

第三章会议服务3.1 会议预订3.1.1 客户需提前预订会议室,并按照规定方式进行会议预订。

3.1.2 酒店根据客户需求提供会议室的不同配置和设备,并确保会议安排顺利进行。

3.2 会议服务3.2.1 酒店为客户提供专业的会议服务人员,全程协助客户开展会议工作。

2024年度五星级酒店管理合作承包协议版

2024年度五星级酒店管理合作承包协议版

20XX 专业合同封面COUNTRACT COVER甲方:XXX乙方:XXX2024年度五星级酒店管理合作承包协议版本合同目录一览第一条:合同主体及定义1.1 甲方名称及地址1.2 乙方名称及地址第二条:合作内容2.1 乙方承包甲方2024年度五星级酒店的管理工作2.2 管理内容包括但不仅限于客房管理、餐饮管理、服务质量管理等第三条:合作期限3.1 双方约定的合作期限为2024年全年第四条:管理费用4.1 乙方向甲方支付的管理费用为人民币万元整4.2 费用支付方式及时间为每季度支付一次,每次支付人民币万元整第五条:双方的权利和义务5.1 甲方的权利和义务5.1.1 提供合格的酒店设施和服务人员5.1.2 协助乙方进行酒店管理工作5.2 乙方的权利和义务5.2.1 提供专业化的酒店管理团队5.2.2 确保酒店服务质量和经营效益第六条:业绩目标6.1 乙方需确保酒店的平均入住率达到%6.2 乙方需确保酒店的客户满意度达到%第七条:违约责任7.1 如乙方未达到约定的业绩目标,需向甲方支付违约金人民币万元整第八条:合同的变更和解除8.1 双方如需变更或解除合同,应提前书面通知对方,并经双方协商一致第九条:争议解决9.1 双方在履行合同过程中发生的争议,应通过友好协商解决9.2 如协商不成,任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼第十条:合同的生效、终止和续约10.1 本合同自双方签字盖章之日起生效10.2 合同期满后,如双方愿意续约,应提前书面通知对方,并经双方协商一致第十一条:保密条款11.1 双方在合同履行过程中获取的对方商业秘密和机密信息,应予以严格保密11.2 保密期限自合同终止之日起计算,为期五年第十二条:法律适用和争议解决12.1 本合同适用中华人民共和国法律12.2 如发生争议,双方同意提交至合同签订地仲裁委员会进行仲裁第十三条:其他条款13.1 本合同未尽事宜,双方可另行协商并签订补充协议13.2 本合同一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力第十四条:合同签字盖章14.1 甲方签字:____________________14.2 乙方签字:____________________14.3 签字日期:____________________第一部分:合同如下:第一条:合同主体及定义1.1 甲方名称:×××酒店管理有限公司1.1 甲方地址:×××市×××路×××号1.2 乙方名称:×××酒店管理顾问有限公司1.2 乙方地址:×××市×××路×××号第二条:合作内容2.1 乙方承包甲方旗下五星级酒店的管理工作,包括但不限于客房管理、餐饮管理、服务质量管理、市场营销、人力资源管理等。

洲际酒店财务管理制度

洲际酒店财务管理制度

第一章总则第一条为加强洲际酒店的财务管理,规范财务行为,提高资金使用效率,确保酒店经营活动的顺利进行,根据国家有关财务法规和酒店实际情况,特制定本制度。

第二条本制度适用于洲际酒店所有部门及员工,包括但不限于财务部门、各部门负责人、财务管理人员及所有涉及财务活动的员工。

第二章财务管理原则第三条坚持合法性原则,遵守国家法律法规,确保财务活动合法合规。

第四条坚持真实性原则,财务数据真实、准确、完整,不得弄虚作假。

第五条坚持效益性原则,合理使用资金,提高资金使用效率,降低成本。

第六条坚持安全性原则,加强财务风险控制,确保资产安全。

第三章财务管理体制第七条财务管理体制实行分级管理,明确各级财务责任。

第八条财务部门负责全酒店的财务管理,各部门负责人对本部门财务活动负责。

第九条财务部门设置财务总监、财务经理、会计、出纳等岗位,明确岗位职责。

第四章资金管理第十条资金收支必须严格按照国家财务制度执行,确保资金安全。

第十一条建立健全资金收支审批制度,所有资金收支必须经过审批。

第十二条建立银行账户管理制度,定期核对银行账户余额,确保账户资金安全。

第十三条建立现金管理制度,控制现金收支,确保现金安全。

第五章财务核算第十四条建立健全会计核算制度,按照会计准则进行会计核算。

第十五条会计凭证必须真实、合法、完整,不得伪造、变造。

第十六条建立健全财务报表制度,定期编制财务报表,及时反映酒店财务状况。

第六章成本控制第十七条建立成本核算制度,明确成本核算范围和方法。

第十八条加强成本控制,合理使用资源,降低成本。

第十九条定期进行成本分析,找出成本控制中的问题,及时采取措施。

第七章财务监督第二十条建立财务监督制度,加强对财务活动的监督。

第二十一条定期进行内部审计,确保财务活动的合规性。

第二十二条对违反财务管理制度的行为,依法依规进行处理。

第八章附则第二十三条本制度由洲际酒店财务部门负责解释。

第二十四条本制度自发布之日起施行。

第九章财务人员职责第二十五条财务人员应具备相应的专业知识和技能,严格遵守职业道德。

洲际酒店管理合同

洲际酒店管理合同

索引条目页码简况表 6第一部分实施条款 .......................................................................................................... 8 1.定义与解释 ................................................................................................................ 8 1.1 定义 .................................................................................................................. 8 1.2 一般解释 .. (14)2.合同范围及酒店 ....................................................................................................... 15 2.1 合同目的 ........................................................................................................ 15 2.2 业主的权益 ..................................................................................................... 15 2.3 业主对酒店设置担保安排 .............................................................................. 15 2.4 业主建造酒店 ................................................................................................. 15 2.5 全球预订系统、酒店前台管理系统及销售和餐饮系统 .................................. 15 2.6 开业前 ............................................................................................................ 15 2.7 品牌标准 .. (16)3.期限 ......................................................................................................................... 17 3.1 初始期限 ........................................................................................................ 17 3.2 延期的权利 ..................................................................................................... 17 3.3 营业年度 .. (17)4.业主和管理人的权利与义务 .................................................................................... 17 4.1 管理人提供所有服务 ...................................................................................... 17 4.2 管理人权限的范围.......................................................................................... 17 4.3 管理人决定所有政策和程序的权利 ................................................................ 18 4.4 采购 ................................................................................................................ 18 4.5 遵守证照和法规 ............................................................................................. 19 4.6 授权 ................................................................................................................ 19 4.7 管理人与业主的会议 ...................................................................................... 19 4.8 管理人促成提供系统 ...................................................................................... 19 4.9 业主的权利 ..................................................................................................... 20 4.10 业主代表 . (20)5.银行帐户 .................................................................................................................. 21 5.1 设立银行帐户 ................................................................................................. 21 5.2 银行帐户的运作 ............................................................................................. 21 5.3 付款的优先次序 (21)6.年度预算 (22)6.1 年度预算的构成 ............................................................................................. 22 6.2 异议程序 ........................................................................................................ 22 6.3 分歧的解决 ..................................................................................................... 22 6.4 管理人在年度预算方面的责任 ....................................................................... 23 6.5 预算仅是估算 . (23)7.会计事宜 .................................................................................................................. 23 7.1 编制记录 ........................................................................................................ 23 7.2 审计 . (24)8.资本重置 .................................................................................................................. 24 8.1 资本重置基金的建立 ...................................................................................... 24 8.2 将资金转入资本重置基金 .............................................................................. 24 8.3 资本重置基金的使用 ...................................................................................... 24 8.4 需经业主批准的资本重置 .............................................................................. 24 8.5 紧急维修 ........................................................................................................ 24 8.6 遵守法定机构规定 (25)9.人员 ......................................................................................................................... 25 9.1 管理人聘用总经理及其他雇员 ....................................................................... 25 9.2 人员的雇用 ..................................................................................................... 26 9.3 直接雇员 ........................................................................................................ 26 9.4 集团性服务 ..................................................................................................... 26 9.5 业主取得签证的义务 ...................................................................................... 26 9.6 管理人的地区员工来访 . (26)10.许可费及鼓励性管理费 ........................................................................................... 27 10.1 许可费 .......................................................................................................... 27 10.2 鼓励性管理费 ............................................................................................... 27 10.3 许可费及鼓励性管理费的多付或少付 .......................................................... 27 10.4 许可费及鼓励性管理费的支付 ..................................................................... 27 10.5 酒店前期开业筹备管理费的支付 .................................................................. 28 10.6 税款的缴纳 (28)11.系统基金进款与其他费用 ........................................................................................ 28 11.1 系统基金进款 ............................................................................................... 28 11.2 全国统一销售进款 ........................................................................................ 28 11.3 系统基金进款与全国统一销售进款的支付 ................................................... 29 11.4 系统服务与系统基金进款的变动 .................................................................. 29 11.5 税款的缴纳 (29)12. 品牌及商标 .............................................................................................................. 29 12.1 安装标牌 ....................................................................................................... 29 12.2 标志、客户数据和系统的所有权及使用 ....................................................... 30 12.3 业主不得在特定场合中提及标志 .................................................................. 31 12.4 关于标志的争议 ............................................................................................ 31 12.5 终止时的权利 ............................................................................................... 31 12.6 管理人的清除权 (31)13. 保险 ......................................................................................................................... 32 13.1 业主维持某些保险 ........................................................................................ 32 13.2 管理人维持某些保险 .................................................................................... 32 13.3 索赔的限制 ................................................................................................... 32 13.4 一般保险条件 .. (32)第二部分一般性规定 .................................................................................................... 33 14. 赔偿及有关事宜 ....................................................................................................... 33 14.1 责任 .............................................................................................................. 33 14.2 管理人的赔偿权 ............................................................................................ 33 14.3 业主责任之限制 ............................................................................................ 34 14.4 报销 .. (34)15.酒店的损毁与强制收购 ........................................................................................... 34 15.1 可修复的损害 ............................................................................................... 34 15.2 不可修复的损害 ............................................................................................ 34 15.3 征收 .............................................................................................................. 35 15.4 优先权 . (35)16.终止 ......................................................................................................................... 35 16.1 破产或资不抵债 ............................................................................................ 35 16.2 实质性违约 ................................................................................................... 35 16.3 质量控制 ....................................................................................................... 36 16.4 共同终止相关协议 ........................................................................................ 36 16.5 违约赔偿金 ................................................................................................... 36 16.6 中止系统 . (37)17.通知 ......................................................................................................................... 37 17.1 发出通知的方式 ............................................................................................ 37 17.2 通知的收到时间 ............................................................................................ 37 17.3 联系详情的变更 .. (37)18.关系与授权 (37)18.1 管理人和业主不是合营伙伴 ......................................................................... 37 18.2 管理人的授权 .. (38)19.适用法律与争议的解决 ........................................................................................... 38 19.1 适用法律 ....................................................................................................... 38 19.2 争议解决 . (38)20.转让 ......................................................................................................................... 39 20.1 酒店的出售及转让控制 (39)21. 保密信息 .................................................................................................................. 39 22.一般规定 .................................................................................................................. 40 22.1 部分无效或不可执行 .................................................................................... 40 22.2 不可抗力 ....................................................................................................... 40 22.3 延迟付款的利息 ............................................................................................ 41 22.4 完整合同 ....................................................................................................... 41 22.5 无限制 .......................................................................................................... 41 22.6 进一步保证 ................................................................................................... 41 22.7 放弃 .. (41)23.保证 ......................................................................................................................... 41 23.1 业主的保证 ................................................................................................... 41 23.2 业主与管理人的保证 (42)附件1 酒店描述 .................................................................................................................. 44 附件2 酒店的开发 .............................................................................................................. 45 附件3 系统基金进款和其他收费 ........................................................................................ 54 附件 4 保险 ......................................................................................................................... 55 附件 5 信息技术系统和信息技术 . (57)简况表解释:本合同的解释依据本合同第1条所载的定义与解释规则进行。

洲际酒店优悦会规章制度

洲际酒店优悦会规章制度

洲际酒店优悦会规章制度第一章总则第一条为提升会员服务质量,增进会员互动,促进洲际酒店优悦会业务的顺利开展,制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有洲际酒店优悦会的会员及相关工作人员。

第三条会员应遵守洲际酒店优悦会的相关规定,不得利用会籍权益从事违法活动。

第四条洲际酒店优悦会保留对会员的名额数额、等级等进行限制和管理的权利。

第五条本规章制度由洲际酒店优悦会管理部门负责解释。

第二章会员入会及会籍管理第六条会员应提供真实有效的个人信息,不得冒用他人身份入会。

第七条会员申请入会后需按照规定缴纳会籍费用,并获得会籍卡及相关材料。

第八条会员应妥善保管会籍卡,如有遗失需及时向洲际酒店优悦会管理部门报备。

第九条会员可通过洲际酒店优悦会官方网站、APP等渠道查询会籍信息及权益。

第十条会员有义务更新个人信息,及时提供变更信息。

第三章会员权益第十一条会员享有洲际酒店优悦会提供的积分、优惠等各项权益。

第十二条会员可参与洲际酒店优悦会组织的各类活动,享受专属服务。

第十三条会员可根据积分等级享受不同级别的服务和优惠。

第十四条会员在使用洲际酒店优悦会的服务时应提前预约,避免因服务繁忙而无法享受权益。

第十五条会员可通过洲际酒店优悦会的官方渠道查询会员权益及积分。

第四章会员义务第十六条会员应遵守洲际酒店优悦会的规章制度,不得利用会籍权益从事违法活动。

第十七条会员应妥善保管自己的会籍卡,不得转让他人使用。

第十八条会员应按照规定的流程和方式参与活动,不得恶意刷积分等。

第十九条会员发现自己的会籍卡被盗用或存在异常情况时,应及时向洲际酒店优悦会管理部门报备。

第二十条会员应积极参与洲际酒店优悦会组织的各项活动,促进会员之间的互动。

第五章惩罚及申诉第二十一条会员如违反本规章制度或在使用会籍权益过程中存在不当行为,洲际酒店优悦会有权对其做出惩罚措施。

第二十二条惩罚措施包括但不限于:暂停会员权益、降低积分等级、取消会员资格等。

第二十三条会员对惩罚措施有异议的,可以向洲际酒店优悦会管理部门提出申诉,管理部门将在规定时间内给予答复。

万达洲际酒店管理制度

万达洲际酒店管理制度

一、总则第一条为了规范酒店管理,提高服务质量,确保酒店运营的安全、高效、和谐,特制定本制度。

第二条本制度适用于万达洲际酒店所有员工及合作伙伴。

第三条酒店管理应遵循以下原则:1. 以客为尊,以人为本;2. 安全第一,预防为主;3. 精益求精,持续改进;4. 依法经营,诚信服务。

二、组织架构与职责第四条酒店设立以下组织架构:1. 董事会:负责制定酒店发展战略,监督经营管理;2. 总经理:负责酒店全面工作,组织实施董事会决议;3. 部门经理:负责本部门工作,执行总经理指令;4. 员工:负责完成本职工作,遵守酒店规章制度。

第五条各部门职责:1. 前厅部:负责客人入住、退房、接待等工作;2. 房务部:负责客房卫生、设施维护、安全巡查等工作;3. 餐饮部:负责餐饮服务、菜品质量、食品安全等工作;4. 酒吧:负责酒吧经营、饮品供应、气氛营造等工作;5. 会议与宴会部:负责会议、宴会策划、场地布置、设备调试等工作;6. 保安部:负责酒店安全、秩序维护、突发事件处理等工作;7. 工程部:负责酒店设施设备维修、保养、改造等工作;8. 财务部:负责酒店财务收支、成本控制、预算编制等工作;9. 人力资源部:负责员工招聘、培训、薪酬福利、劳动关系等工作;10. 营销部:负责酒店市场营销、客户关系维护、品牌推广等工作。

三、员工管理第六条员工招聘:1. 遵循公平、公正、公开的原则,通过招聘渠道选拔优秀人才;2. 对应聘者进行面试、笔试、背景调查等环节,确保招聘质量。

第七条员工培训:1. 制定培训计划,确保员工具备岗位所需的专业技能和服务意识;2. 定期组织培训,提高员工综合素质。

第八条员工薪酬福利:1. 按照国家规定和酒店实际情况,制定合理的薪酬福利体系;2. 定期调整薪酬,保障员工合法权益。

第九条员工劳动关系:1. 遵循国家劳动法律法规,签订劳动合同;2. 依法处理员工投诉、争议,维护员工合法权益。

四、安全管理第十条酒店安全责任:1. 酒店总经理对本酒店安全工作负总责;2. 各部门负责人对本部门安全工作负直接责任。

昆明洲际酒店管理制度

昆明洲际酒店管理制度一、引言洲际酒店管理制度是指昆明洲际酒店为了保证酒店运营的有效性、安全性和规范性所制定的一系列规章制度的总称。

该管理制度对酒店的各个方面进行规范,包括员工管理、客房管理、餐饮管理、设施设备管理等,旨在提高酒店服务质量,满足客户需求,并确保酒店的可持续发展。

二、员工管理2.1 招聘与录用•制定招聘标准,确保员工具备相关技能和经验•严格的面试流程和筛选机制,确保招聘合适的人员2.2 岗位责任•根据不同岗位设立责任和职责,明确员工的工作要求和工作标准•建立明确的工作流程,确保职责清晰,避免责任不明确的情况发生2.3 培训与发展•提供全面的培训计划,确保员工掌握所需技能•提供职业发展机会和晋升途径,激励员工积极进取三、客房管理3.1 预订管理•建立完善的客房预订流程,确保预订准确无误•实行客房预订优先制度,提高客户满意度和忠诚度•规定入住时间和退房时间,并严格执行•提供专业的客房收拾和整理服务,确保客房整洁舒适3.3 投诉处理•设立客户投诉处理机制,并及时响应和处理客户投诉•分析投诉原因,改进服务流程,提升客户满意度3.4 安全管理•建立严格的客房安全检查制度,确保客人人身安全•配备安全设施和应急预案,做好突发事件的应对准备四、餐饮管理4.1 菜单管理•设计多样化的菜单,满足不同客人的口味需求•确保食材新鲜,菜品新颖独特4.2 服务质量•培训餐厅服务人员,提高专业素质和服务技能•严格要求服务态度,确保客人用餐舒适愉快4.3 卫生管理•严格执行食品卫生标准和操作规程•定期进行食品安全检查和卫生评估,确保餐饮环境卫生安全五、设施设备管理5.1 设施维护•对酒店设施设备进行定期检查和维护,确保正常运转•建立设施设备保养计划,提前预防和解决问题•对设施设备进行安全评估和风险控制•建立安全操作规程,严禁非专业人员操作设备5.3 资源节约•提倡能源节约和环境保护意识•使用高效节能设备,优化资源利用六、总结通过建立严格的昆明洲际酒店管理制度,可以确保酒店各个方面的工作有序进行,提高服务质量和客户满意度。

酒店管理包价 酒店包价设置及说明——集团连锁酒店管理公司2033(叶予舜)

酒店管理包价酒店包价设置及说明——集团连锁酒店管理公司
酒店包价设置及说明
在酒店收益管理中,我们常常会提及“包价”这个词,同时在日常运营过程中,运营部门也经常接触到这个“包价”,但对于“包价”,很多初学学员对此概念比较模糊,大部分学员只知道包价是跟房价代码关联使用,最常用的也就是早餐包价。

那今天就给大家列举两种包价类型的设置,以及使用方法。

常用包价代码我们为两种:内置包价与外加包价。

简单的来讲,内置包价是指包含在房费里的,一般有早餐包价,或者与客房一起打包销售的促销产品包价等。

外加包价是指除房费外,需要额外加收的产品包价。

那么,如何设置包价代码呢?设置前需要确认哪些数据呢?设置完成后如何使用呢?
首先,在设置包价代码前我们需要确认的数据有以下几点:
第一,酒店收益在设置包价代码前,需要与财务确认入账代码,所有包价设置都需关联一个入账代码。

第二,我们除了要区分是内置包价还是外加包价外,同时还要与财务确认内置包价是否需要自动剥离收入。

第三,财务部要确认包价代码中所关联的入账代码,是酒店收入代码,还是非酒店收入代码(这很重要,关系到报表数据生成)。

夜审后,系统中的财务报表
会根据包价代码中关联的入账代码划分收入。

第四,确认好以上几点,最后确认划账用的“消费账户”即可。

洲际酒店管理制度范文

洲际酒店管理制度范文洲际酒店管理制度一、前言洲际酒店作为世界知名的国际连锁酒店品牌,秉承着“让每一位宾客都有宾至如归的感觉”的服务理念,在全球范围内设立了众多分店。

为了确保洲际酒店的服务质量和管理效率,制定一套科学合理的管理制度至关重要。

本文将详细介绍洲际酒店管理制度的内容和实施方案,以期提升酒店运营水平和客户满意度。

二、岗位职责1. 经理层:负责制定酒店的经营策略和目标,监督各部门的运营情况,及时调整管理策略。

2. 前厅部门:包括前台、客户服务和行李服务,负责接待客人、登记入住和退房等事务。

3. 客房部门:负责客房的安排和维护,提供客房清洁、布草更换等服务。

4. 餐饮部门:包括餐厅、宴会厅和咖啡厅,负责提供优质的餐饮服务。

5. 销售部门:负责酒店的市场推广和销售工作。

6. 人力资源部门:负责员工的招聘、培训和福利管理等工作。

三、员工培训和素质要求1. 洲际酒店高度重视员工培训,为员工提供全面的岗前培训和定期的在职培训。

2. 员工在入职前需要经过特定岗位的岗前培训,熟悉相关工作流程和岗位职责。

3. 员工需要具备良好的服务意识和沟通能力,能够热情地对待每一位客人,解决客人遇到的问题。

4. 洲际酒店鼓励员工的团队合作能力和创新意识,激励员工为酒店的发展做出贡献。

四、服务标准和质量控制1. 洲际酒店坚持“客户至上”的服务宗旨,以客户满意度为核心指标评价酒店的服务质量。

2. 酒店设立客户服务热线,及时解决客人的问题和投诉,并进行记录和分析,以改进服务。

3. 洲际酒店规定了一系列的服务流程和标准操作规范,确保每一个环节都能提供高质量的服务。

4. 酒店使用客户满意度调查表,定期了解客人对服务的评价,发现问题并及时解决。

五、经营和财务管理1. 洲际酒店制定年度经营计划和预算,明确经营目标和各部门的责任。

2. 酒店设立财务部门,负责制定内部财务制度和管理规范,确保酒店财务的合规性和稳定性。

3. 酒店设立成本控制机构,负责跟踪成本预算和实际情况,及时调整经营策略,控制成本。

洲际酒店全套运营管理手册(酒店制度与程序)(1)

电通讯
3.在总经理签批后,该份合约或协议书之副本将存于财务部总监,下本则由有关部门跟进办理.
政策制定人
PREPAREDBY
审批人
APPROVEDBY
采用日期
EFFECTIVE
制度
POLICY
外出公干申请
编号
REFCODE
执行职位
POSITIONRESPONSIBLE
涉及部门
DEPT.CONCERNED
政策:
帐单/外卖/经理销售
编号
REFCODE
执行职位
POSITIONRESPONSIBLE
涉及部门
DEPT。CONCERNED
政策:
此为酒店之政策,按酒店员工福利计划及聘用合约规定,各外职/外聘员工及中方行政级人员(酒店编制部门经理A级以上)均可在酒店餐厅用工作餐.用餐范围则按员工福利计划内所定条款.
程序:
此为酒店之政策,为使有效掌握部门人员的运作情况,凡外出公干人员须
按以下程序申请。
程序:
1.本酒店各级员工因公外出包括出差、开会、考察等,必须填写“外出公干申请单”连有关之文件送于部门总监审阅核准。
2.部门总监在同意批准后,报财务总监审批,由财务总监将申请单呈总经理,在批准后方可进行.
3.外出公干必须提前一周申请。
政策制定人
PREPAREDBY
审批人
APPROVEDBY
采用日期
EFFECTIVE
制度
POLICY
会议及记录
编号
REFCODE
执行职位
POSITIONRESPONSIBLE
涉及部门
DEPT。CONCERNED
政策:
此为酒店之政策,所有部门必须每星期举行例会一次。程序:
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皇冠假日酒店的管理意向条款
1) 期限
有关酒店的《管理合同》及相关合同的初始期限为十(10)个完整的会计年度,该期限从酒店的开业日期起计算。

除非有一方在初始期限届满前六个月提出终止合同,则该合同自动延续十年。

2) 基本管理费(又称提成费)
业主向洲际缴纳的提成费标准的收费是酒店经调整总收入的百分之二点五(2.5%)。

最低条件为酒店经调整总收入的百分之二(2%)
*请参见附件二有关“经调整总收入”之定义。

3)奖励管理费(又称管理费)
业主向洲际缴纳的管理费为酒店经营毛利润的百分之八(8%)。

酒店营业总收入= 客房收入+食品收入+饮料收入+电话收入+其它收入;
酒店总营业成本= 客房成本+食品成本+饮料成本+电话成本+其它成本;
酒店总经营费用= 行政管理费+广告费+市场营销费+能源费+工程维修费;
酒店经营毛利润=酒店营业总收入-(酒店总营业成本+酒店总经营费用+基本管理费)。

最低条件为经营毛利润的百分之六(6%)或可以按毛利润率的不同收取不同费用借以体现绩效挂钩的原则:
毛利润率奖励性管理费
4) 国际行销服务补偿
洲际为了连锁酒店的物业的利益,集中或按地区提供国际行销、销售、广告、公关和促销服务时获得的补偿,补偿额占酒店客房总收入的百分之四(4.0%)。

5)宾客忠诚计划(又称频繁旅行专用营销款)
该计划用来奖励频繁入住洲际连锁酒店的旅行常客(优悦会会员,目前会员已达两仟肆佰万),具体费用为该俱乐部会员入住酒店每晚所支付的总收入的百分之五(5%)作为优悦会会员的积分或里程累积奖励给该俱乐部会员。

6)员工培训基金
l 就其向所有的酒店提供某些核心培训课程,洲际在为洲际连锁酒店的物业承担编制和提供的此类培训课程方面的费用和开支须获得的补偿。

l “没有满意的员工就没有满意的宾客”。

为连锁酒店提供员工意见调查的费用和开支须获得的补偿。

7) 旅行社佣金计划
系酒店将支付旅行社佣金计划(TACP, Travel Agent Commission Program)的佣金。

8) 宾客服务跟踪系统费
洲际用于项目质量控制的应补偿费用。

9) 其它计划及服务
洲际或关联公司的代表为酒店进行的物业和服务考察的费用及实际开销。

(上述第4至9项内容均为系统费,全球所有洲际连锁酒店的此类收费都是一致的,酒店开业后以上费用将列入酒店的经营成本。


10) 承约费
洲际标准的收费是每个项目三十万美元。

承约费实际上是入会费(Application Fee)与
技术协助服务费(Technical Assistance Fee)之和。

入会费是指双方签约后业主将被允许使用洲际酒店相关品牌的商标、标志等(届时双方将签署注册商标用户协议以作为管理合同附件);技术协助服务费是洲际酒店集团专业人员在酒店的规划、设计、建筑、装修和装备期间,洲际须以顾问身份提供技术服务(详细请参见附件中技术服务内容),从而确保各项目按有关标准建造。

洲际酒店集团提供技术协助服务收取的费用按下列公式确定:将为酒店提供技术协助服务的人员花费的相对数乘以该等人员相关的每小时收取费率。

此外,洲际须为其所有的合理费用,诸如差旅费、用餐、住宿、运费和邮费等获得补偿。

如果此类差旅费涉及洲际酒店集团管理的多家物业,则所有的差旅费在酒店即洲际管理的其他物业之间公平分摊。

此项费用我们接受的底限是一次性支付二十五万美元。

(包含差旅费)
附件1(以合同为准)
附件经调整总收入
“经调整总收入”指总收入减去饭店实际收到并纳入总收入的下列收入∶
(a) 计入客户帐单中的由管理人决定的任何小费或服务费;
(b) 向客户、客人或主顾所作出的减免款或退款;
(c) 业主因商品丢失或毁损而收到的任何款额和抵免额;
(d) 向客户征收的、并由客户支付的任何建设税、教育税或旅游税;
(e) 出售或以其他方式处置陈设品、设备或其他资本资产所得的任何收益;
(f) 就资本重置基金所收取的任何利息;
(g) 任何依法征用的补偿;
(h) 火险及扩大责任范围保险方面的收益;
(i) 在饭店融资或再度融资方面的收益;
(j) 银行帐户中产生的任何利息任何向客人征收、但系由饭店代表中国电话/电信局向客人收取后再支付给电话/电信局的、与通信有关的各种收费和费用。

快捷假日酒店的管理意向条款
1)期限
有关酒店的《管理合同》及相关合同的初始期限为十(10)个完整的会计年度,该期限从酒店的开业日期起计算。

除非有一方在初始期限届满前六个月提出终止合同,则该合同自动延续十年。

2)基本管理费(又称提成费)
业主向洲际缴纳的提成费为酒店的经调整后总收入的百分之三(3%)。

最低条件为酒店经调整总收入的百分之二(2%)
3)奖励管理费(又称管理费)
业主向洲际缴纳的管理费为酒店的经营毛利润的百分之八(8%)。

酒店营业总收入= 客房收入+食品收入+饮料收入+电话收入+其它收入;
酒店总营业成本= 客房成本+食品成本+饮料成本+电话成本+其它成本;
酒店总经营费用= 行政管理费+广告费+市场营销费+能源费+工程维修费;
酒店经营毛利润= 酒店营业总收入-(酒店总营业成本+酒店总经营费用+基本管理费)。

最低条件为经营毛利润的百分之七(7%)或可以按毛利润率的不同收取不同费用借以体现绩效挂钩的原则:
毛利润率奖励性管理费
4)国际行销服务补偿和预订服务基金
洲际为了洲际连锁酒店的物业的利益,集中或按地区提供国际行销、销售、广告、公关和促销服务和预订房间服务时获得的补偿,补偿额占酒店客房总收入的百分之四(4%)。

5)宾客忠诚计划(又称频繁旅行专用营销款)
该计划用来奖励频繁入住洲际连锁酒店的旅行常客(优先俱乐部会员,目前会员已逾壹仟贰佰多万),具体费用为该俱乐部会员入住酒店每晚所支付的总收入的百分之五(5%)作为优先俱乐部会员的积分或里程累积奖励给该俱乐部会员。

6)员工培训基金
l 就其向所有的酒店提供某些核心培训课程,洲际在为洲际连锁酒店的物业承担编制和提供的此类培训课程方面的费用和开支须获得的补偿。

l “没有满意的员工就没有满意的宾客”。

员工意见调查的费用为每位被调查的员工每年大约六(6)美元,具体抽查办法为:如果酒店某部门员工不满三十(30)人,则全部参加调查;如果该部门的员工超过三十(30)人,但少于六十(60)人,则三十(30)人参加调查;如果该部门的员工超过六十(60)人,则百分之五十(50%)的员工参加调查7)旅行社佣金计划
系酒店将支付旅行社佣金计划(TACP, Travel Agent Commission Program)的佣金。

8)宾客服务跟踪系统费
洲际用于项目质量控制的应补偿费用。

9)其它计划及服务
洲际或关联公司的代表为酒店进行的物业和服务考察的费用及实际开销。

(上述第4至10项内容均为系统费,全球所有洲际连锁酒店的此类收费都是一致的。

)10)技术协助服务(又称承约费)
洲际将对该项目收取二十万(200,000)美元作为承约费。

在酒店的规划、设计、建筑、装修和装备期间,洲际须以顾问身份提供技术服务(详细请参见技术服务内容),从而确保各项目按有关标准建造。

此项目费用我们接受的低限是一次性支付十五万美元。

(包含差旅费)
除了上述内容外,当贵酒店成为洲际连锁酒店之一后还将享有以下服务内容。

1)为业主提供洲际酒店集团所属的各种注册商标、服务标记、商业名称及许可等外,还在国外向业主提供健全完善的各种支持。

例如:
产品和运作标准;技术知识和运作手册;各项培训计划;人力资源开发;质量保证计划;市场策略计划;市场战术应变;公共关系网络等;
2)酒店营业后,洲际酒店集团将向其连锁酒店提供如下管理和支持服务:
收入和效益管理;成本控制程序;人事管理;本地广告、促销和公共支持;能源管理;年度经营计划和预算;每月财务分析和预测;风险财务分析和预测;风险管理;殷切好客计划;员工满意计划
作为全球最大的酒店集团,我们在中国的规模和经验也遥遥领先。

而且我们在上海设立了中国区总部,并在北京开有代表处,配备了完整的管理队伍,包括力量雄厚的技术服务部门,这一点为的酒店建造中的业主带来了极大的便利。

您在审阅所提供资料时,如有任何疑问或需其它协助,敬请随时与我联系。

衷心预祝我
们双方能有一个良好双赢的合作。

附件2(以合同为准)。

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