原核生物的形态构造和功能
第一章 原核生物
蓝细菌
巨大芽孢杆菌
大肠杆菌 肺炎球菌 嗜血流感菌
nanobacteria 50nm
纳米细菌
How to comprehend bacterial size?
A、芝麻（3毫米）= ？ 个E.coli 长度。 1500个
B、头发直径（60微米）= ？ 个E.coli “肩并肩”紧挨在一块。 120
3、螺旋菌（spirilla）
弧菌 螺菌 螺旋体菌
弧菌：
蛭 弧 菌
菌体只有一个弯曲，其程度不足一圈， 形似“C”字或逗号，鞭毛偏端生。
霍乱弧菌
螺菌
菌体回转如螺旋，螺
旋数目和螺距大小因
（a）具有可见的双极生鞭毛的迂回螺菌（×4种50）而异。鞭毛二端生
（b）迂回螺菌；相差显微镜（ ×550）
细胞壁坚韧，菌体较 硬。
蜡样芽胞杆菌L型的镜下形态（多形性）
细菌L型生长缓慢，营养要求高，对渗透压敏感，普通营养基上 不能生长，培养时必须用高渗的含血清的培养基。
细菌L型在高渗的含血清的培养基上生长后形成三种类型的菌落
油煎蛋样菌落 （典型L型菌落）
颗粒型菌落
丝状菌落
原生质体（protoplast)：是指在人为条件 下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素 抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一 层细胞膜包裹着的圆球状渗透敏感细胞， 一般由革兰氏阳性细菌形成。
革兰阴性菌细胞壁特殊组分
周质空间（periplasmic space）
在革兰氏阴性细菌中，一般指其外膜与细胞膜之 间的狭窄空间（宽约12~15nm），呈胶状。
在周质空间中，存在着多种周质蛋白 （periplasmic proteins），包括： ①水解酶类，例如蛋白酶、核酸酶等； ②合成酶类，例如肽聚糖合成酶； ③结合蛋白（具有运送营养物质的作用）； ④受体蛋白（与细胞的趋化性相关）。
原核微生物的形态结构和功能
第一章原核微生物的形态结构与功能第一节细菌细菌（Bacteria）是一类个体微小、具有细胞壁的单细胞原核微生物一、细菌的个体形态1、球菌（Coccus）细胞个体呈球形或椭圆形，不同种的球菌在细胞分裂时会形成不同的空间排列方式，常被作为分类依据。
（1）单球菌如尿素微球菌（Micrococcus urea）e。
（2）双球菌如肺炎双球菌（Diplococcus pneumoniae）。
（3）链球菌如乳链球菌（Streptococcus lactis）。
（4）四链球菌如四链微球菌（Micrococcus tetragehus）。
（5）八叠球菌如尿素八叠球菌（Sarcina ureae）。
（6）葡萄球菌如金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）。
2、杆菌（Bacillus）细胞呈杆状或圆柱形，一般其粗细（直径）比较稳定，而长度则常因培养时间、培养条件不同而有较大变化。
3、螺旋菌（Spirilla）包括：弧菌、螺菌、螺旋体。
4、细菌的特殊形态柄细菌、肾形菌、臂微菌、网格硫细菌、贝日阿托氏菌（丝状）、具有子实体的粘细菌、三角形、方形等特殊形态的细菌。
二、细菌的个体大小细菌大小的测定：（1）测量：测微尺（2）长度单位：微米（ m）（3）表示：球菌：直径杆菌：宽义长螺菌：宽、长、螺距细菌大小测量结果的影响因素：个体差异；干燥、固定后的菌体会一般由于脱水而比活菌体缩短1/3-1/4；染色方法的影响，一般用负染色法观察的菌体较大；幼龄细菌一般比成熟的或老龄的细菌大；环境条件，如培养基中渗透压的改变也会导致细胞大小的变化。
细菌细胞的重量约为1义10 -9〜1X10—10mg,即每克细菌约含1〜10万亿个菌体细胞三、细菌的细胞结构与功能（一）细菌细胞的基本结构1、细胞壁细胞壁（cell wall）是位于细胞表面，内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧，略具弹性的细胞结构。
（1）实细胞壁存在的方法：1）细菌超薄切片的电镜直接观察；2）质、壁分离与适当的染色，可以在光学显微镜下看到细胞壁；3）机械法破裂细胞后，分离得到纯的细胞壁；4）制备原生质体，观察细胞形态的变化。
原核生物的形态、构造和功能
第一章原核生物的形态、构造和功能1．微生物可分为原核生物（prokaryotes,包括真细菌和古生菌）、真核微生物和非细胞微生物三大类群。
2．原核生物即广义的细菌，指的是一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA 的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类群。
其中除少数属古生菌外，多数原核生物都是真细菌。
第一节细菌狭义的细菌指的是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物；广义细菌指的是所有原核生物。
一、细胞的形态、构造及其功能（一）形态和染色形态：量度细菌大小的单位是微米迄今为止的最大细菌：纳米比亚嗜硫珠菌染色：革兰氏染色：紫色，阳性菌；红色，阴性菌。
（二）构造1．一般构造（1）细胞壁主要功能：固定外形和提高机械强度；细胞生长、分裂及鞭毛运动所必需；阻拦大分子有害物质进入；赋予抗原性及对抗生素和噬菌体的敏感性。
1革兰氏阳性菌的细胞壁肽聚糖是真细菌细胞壁中的特有成分。
•双糖单位中的β-1，4糖苷键易被溶菌酶所水解。
•四肽尾由4个氨基酸分子按L和D型交替连接的方式连接而成，其中D型氨基酸一般仅在细菌细胞壁上见到。
•肽桥中的氨基酸种类很多，除与四肽尾中氨基酸重复外，还可出现甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸和天冬氨酸，但从未发现过支链氨基酸、芳香氨基酸、含硫氨基酸和精氨酸、组氨酸、脯氨酸磷壁酸是一种结合在革兰氏阳性菌壁上的一种酸性多糖，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。
磷壁酸的主要功能：1.分子上的大量负电荷浓缩细胞周围的两价阳离子，以提高细胞膜上的合成酶的活性；2.贮藏元素；3.调节细胞内的自溶素活力，防止自溶；4.噬菌体特异性吸附受体；5.表面抗原，菌种鉴定；6.增强某些致病菌的黏连，避免被白细胞吞噬，并有抗补体的作用。
2）革兰氏阴性的细胞壁差别：①四肽尾第三个氨基酸分子不是L-赖氨酸，而是被一种只存在于原核生物细胞壁上的特殊氨基酸——m-DAP（内消旋二氨基庚二酸）所代替②没有肽桥。
原核生物的形态、构造及功能
D. 菌胶团
菌胶团是指包裹在
细胞群体上的透明胶状
物质，即有多个细菌的
荚膜互相连在一起。
4类糖被特点
种类
荚膜
外形
厚度
与细胞壁 包裹细胞数 量 结合情况 牢固 较牢固 松散 松散 单个细胞 单个细胞 单个细胞 细胞群
多 糖 类 贮 藏 物
Ⅲ. 异染粒（metachromatic granule）
颗粒大小为0.5～1.0 m，是无机偏磷酸的聚合
物，一般在含磷丰富的环境下形成。
功能：贮存磷元素和能量，降低渗透压。
用美蓝染色成红色
在暗视野显微镜下看到的 迂回螺菌(Spirillum volutans)
异染粒（迂回体）
分子组成。相对分子质量为
（2～100）×106 。携带1～ 100个基因，一个细菌细胞 可有 一至数个质粒。
质粒的特点：
可自我复制，稳定遗传。复制与染色体分开，但同步进行。
对生存不是必要的。
不同质粒携带不同遗传信息。 无质粒细菌可通过接合等方式获得，不能自发产生。
质粒（plasmid）
脂肪酸的结构和相对含量。
膜上长链脂肪酸的链长和饱和度因细菌种 类和生长温度而异，通常生长温度要求越高的 种，其饱和度也越高，反之则低。
固醇类物质
在磷脂双分子膜中加入固醇类物质可提高膜的稳定性。
固醇的一般结构
真核生物细胞膜中一般含有胆固 醇等固醇，含量为5%～25%。
原核生物细胞膜中一般不含胆 固醇，而是含有类固醇(藿烷类
PHB不溶于水，
易被脂溶性染料
（如苏丹黑）着色。
PHB于1929年被发现，
至今已发现60属以上 的细菌能合成并贮藏。
原核生物的形态、构造和功能
外膜位于G-细菌细胞壁的外层，由脂
多糖（LPS）、磷脂和外膜蛋白等若干 蛋白质组成的膜
G－的特有的脂多糖（LPS）结构
类脂A 核心多糖 →G-内毒素的毒性中心; →三种独特的糖;
O-特异侧链 →可用血清学法加入鉴定
脂多糖（LPS）的功能
(1) 类脂A是G-细菌致病物质——内毒素 的物质基础; （2）与磷壁酸相似，也有吸附Mg2+，Ca2+ 等阳离子以提高这些离子在细胞表面的浓度 （3）由于LPS结构的变化，决定了G-细胞 表面抗原决定簇的多样性；
光学显微镜下所看到的革兰氏阳性菌和阴性菌
细胞壁以内的结构—原生质体 细胞质膜和间体 细胞质和内含物 核区 特殊的休眠结构—芽孢
（一）细胞质膜（质膜、细胞膜或内膜） 1、细胞膜结构：为一蛋白镶嵌磷脂双分子 层，具有流动性和高度选择透性。 一个磷脂分子由一个带正电荷且溶于水 的亲水基（极性头）和一个不带电荷、不溶 于水的疏水基（非极性尾）构成。亲水基在 外侧，疏水基在内侧构成磷脂双分子层。常 温下，磷脂双分子层呈液态，其中镶嵌许多 具运输功能的整合蛋白或内嵌蛋白；在磷脂 双分子层的表面“漂浮”着许多有酶促作用 的周边蛋白或膜外蛋白。
细菌通过结晶紫初染和碘液媒染之后，在细胞内 形成了不溶于水的结晶紫与碘的复合物（CVI）。 革兰氏阳性菌由于细胞壁厚，肽聚糖的含量高， 网状结构层次多和交联致密，网孔小。 故用乙醇（或丙酮）作脱色处理时，乙醇使细胞 壁脱水，肽聚糖的网孔变得更小，透性降低。再加 上它不含类脂，用乙醇处理也不会溶出缝隙，因此， 乙醇不能透过细胞壁而把结晶紫—碘复合染料抽提 出来，也就是说，乙醇不能进入细胞去脱色，故用 蕃红复染时仍为紫色。（实际是紫色加红色）
3、贮藏物：主要是贮存营养物质
原核生物的形态构造和功能细菌
（二）细菌细胞的特殊构造
糖 被
1 糖被
层次厚（大荚膜） 在壁上有固定层次 层次薄:微荚膜 包裹在单个细胞上 松散，未固定在壁上:粘液层 包裹在细胞群上：菌胶团
糖被的功能
大量极性基团可保护菌体免受干旱损伤；可防止噬菌体 的吸附和裂解；一些动物致病菌的荚膜可保护它们免受宿 主白细胞的吞噬； 贮藏养料以备营养缺乏时重新利用； 作为透性屏障和离子交换系统，以保护细菌免受重金属 离子的毒害； 表面附着作用； 细菌间的信息识别作用； 堆积代谢废物。
青霉素的作用
作用于肽聚糖肽桥的联结，即抑制肽聚糖的合成，故仅对生长着的菌有效，主要是G+菌。
2、细胞膜 细胞膜是紧贴细胞壁内侧包围细胞质的一层柔软、富有弹性的半透明薄膜。
(1) 细胞膜的化学组成
蛋白质 磷脂 糖类 少量核酸
主要包括
膜是由球形蛋白与磷脂按照二维排列方式构成的流体镶嵌式，流动的脂类双分子层构成了膜的连续体，而蛋白质象孤岛一样无规则地漂流在磷脂类的海洋当中。
肽聚糖网格状结构
由肽聚糖和磷壁酸组成
磷壁酸：占40%。G+菌所特有,其主链由数十个磷酸甘油或磷酸核糖醇组成,有的还有由D-Ala和还原糖组成的侧链。
肽聚糖: 占30-70% ,不同菌种中 肽聚糖(肽链)组分不同
革兰氏阳性菌细胞壁
革兰氏阴性菌细胞壁 由外膜层和内壁层组成
细胞壁的结构 （ G+细菌与G﹣细菌细胞壁构造的比较） 革兰氏阳性细菌（G+） 革兰氏阴性细菌（G﹣） 肽聚糖 肽聚糖 外膜
单球菌
(2)双球菌 分裂后两个球菌成对排列的为双球菌. 如肺炎双球菌 (Diplococcus pneumoniae)
双球菌
链球菌
(3)链球菌 分裂是沿一个平面进行，分裂后细胞排列成链状. 如乳链球菌 （Streptococcus lactis）
原核生物的形态、构造和功能
原核生物的形态、构造和功能原核生物的形态、构造和功能原核生物（prokaryotes）指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌（eubacteria）和古生菌（archaea）两大类。
广义的细菌。
原核生物包括细菌、放线菌、立克次氏体，支原体、衣原体及蓝细菌。
第一节细菌〖概述〗1、细菌（bacteria）指真细菌。
一类细胞细短（φ约0.5μm，长度约0.5～5μm）、结构简单、细胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。
2、细菌在自然界的分布细菌是微生物的一大类群，在自然界分布广、种类多。
到处寄生和腐生，尤其温暖潮湿、富含有机物的地方。
大量细菌活动、生长繁殖形成肉眼可见菌落、菌苔，粘稠，具臭、酸败等气味；液体中生长会使液体变混浊、或产生沉淀、或液面漂浮白色气沫。
3、细菌与人类的关系与人类生产生活关系十分密切，有害也有利。
（1）害：人和动、植物多种传染病的病原微生物，引起食品、工农业产品腐烂变质。
（2）利：是微生物学的主要研究对象，并被广泛应用于食品生产、工业（化工、石油开采、冶金）、农业（杀虫剂、细菌肥料、沼气发酵、饲料青贮）、医学（抗生素、菌苗、类毒素、代血浆、医用酶类）、环境保护（三废处理）、环境监测（气象、考古）、生物工程等各个方面、是科学研究中重要的实验对象。
细菌（Bacteria）的形态构造及其功能（一）形态和染色1、细菌的个体形态：细菌的基本形态有球状、杆状、螺旋状2、细菌的大小3、细菌的染色紫色红色（二）细菌的细胞结构1、一般结构：球状、杆状和螺旋状是细菌的三种基本形态2、特殊构造：柄细菌、肾形菌、臂微菌、网格硫细菌、贝日阿托氏菌(丝状)、具有子实体的粘细菌、三角形、方形等特殊形态的细菌。
球菌细胞分裂后常呈一定的空间排列形式，这些排列方式在分类上有一定的意义，根据细胞分裂后细胞的排列方式球菌又分为：单球菌:尿素微球菌（Micrococcus ureae）双球菌: 肺炎双球菌( Diplococcuspneumoniae)四联球菌: 四联微球菌( Micrococcus tetregenus)八叠球菌: 尿素八叠球菌( Sarcinaureae)链球菌：乳酸链球菌( Streptococcus lactis)葡萄球菌:金黄色葡萄球菌( Staphylococcus aureus)(1)单球菌：分裂后的细胞分散而单独存在的球菌.如尿素微球菌(2)双球菌：分裂后两个球菌成对排列的为双球菌.如肺炎双球菌(3)链球菌：分裂是沿一个平面进行，分裂后细胞排列成链状.如乳链球菌(4)四联球菌：分裂是沿两个相垂直的平面进行，分裂，分裂后每四个细胞在一起呈田字形.如四联微球菌(5)八叠球菌：按三个互相垂直的平面进行分裂后，每八个球菌在一起成立方体形.如藤黄八叠球菌(6)葡萄球菌：分裂面不规则，多个球菌聚在一起，像一串串葡萄。
原核生物的形态、构造及功能
原核生物在生态系统中的作用
生产者：原核生物通过光合作用、化能 合成等方式制造有机物，为生态系统提 供能量和物质基础。
消费者：部分原核生物如细菌、原生动 物等可作为消费者，参与生态系统的食 物链。
分解者：原核生物中的某些种类如细菌、 放线菌等可以分解动植物遗体和有机物， 为生态系统提供物质循环和能量流动。
在农业上的应用
固氮作用：原核 生物能够将空气 中的氮气转化为 植物能够利用的 氮素，促进植物
生长
生物防治：一些 原核生物能够产 生具有抗菌、抗 病毒作用的物质， 用于防治植物病
害
促进植物生长： 一些原核生物 能够产生生长 素等植物激素， 促进植物生长
生物固碳：原核 生物能够吸收大 气中的二氧化碳， 并将其固定在生 物体内或土壤中， 有助于减缓气候
蓝藻的构造
细胞壁：由肽聚 糖构成，具有保 护作用
细胞膜：由磷脂 和蛋白质组成， 具有选择透过性
细胞质：含有核糖 体、叶绿素等细胞 器，进行蛋白质合 成和光合作用
细胞核：由DNA 和蛋白质组成，控 制细胞生长和分裂
原核生物的构造特点
细胞壁：由肽聚糖构成，具有保 护作用
细胞膜：由磷脂双分子层构成， 具有通透性
原核生物的应用
在医学上的应用
疫苗生产：利用原核生物表达系统生产疫苗，如大肠杆菌表达的流感疫苗 基因治疗：通过原核生物载体将目的基因导入人体，治疗遗传性疾病和癌症 生物制药：利用原核生物表达系统生产具有生物活性的蛋白质药物，如胰岛素 诊断试剂：利用原核生物表达系统生产诊断试剂，用于检测疾病和病原微生物
功能上的区别
细胞壁成分：原 核生物细胞壁成 分主要是肽聚糖， 而真核生物细胞 壁成分主要是纤
维素。
细胞膜成分：原 核生物细胞膜成 分主要是磷脂和 蛋白质，而真核 生物细胞膜成分 主要是磷脂、蛋 白质和胆固醇。
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1）革兰氏阳性菌 Gram positive 以金黄色葡萄球菌为例 （i）细胞壁构成：一连续层，厚20-80nm
两部分： 网状骨架：微纤丝组成
基质：骨架埋于基质中 (ii) 化学组成：主要是肽聚糖（网状骨架）和磷壁酸（基质） i）肽聚糖 peptidoglycan (粘肽、胞壁质)：是真细菌细胞壁中 的特有成分。是呈多层网状结构的大分子复合体，由许多亚单位 （肽聚糖单体）交联而成。
b.贮藏元素；
c.调节细胞内自溶素的活力，借以防止细胞因自溶而死亡；
d.作为噬菌体的特异性吸附受体； e.赋予G+细菌特异的表面抗原，因而可用于菌种鉴定；
f.增强某些致病菌（如A族链球菌）对宿主细胞的粘连，避免被 白细胞吞噬，并有抗补体的作用。
2) 革兰氏阴性菌 Gram negative 以大肠杆菌为例： （i）细胞壁构成：G-细菌细胞壁比G＋细菌细胞壁薄（15～20nm） 而结构较复杂 i）内壁层：厚2-3 nm，单（双）分子层，由肽聚糖构成。 与G+区别：交联低；DAP取代 L-Lys；无特殊肽桥。
②螺菌：菌体回转如螺旋，螺旋为2-6环。
③螺旋体：螺旋超过6环。
异常形态 一般，幼龄，生长条件适宜，形状正常、整齐。老龄，不 正常，异常形态。
畸形：由于理化因素刺激，阻碍细胞发育引起。
衰颓形：由于培养时间长，细胞衰老，营养缺乏，或排泄物积 累过多引起。
（二）细菌大小
1、单位：um，亚细胞构造单位nm 2、表示：
c. 肽桥：短肽之间连接。 肽聚糖生理功能：是真细菌细胞壁中的特有成分，它构成了壁 的坚硬度，决定细胞的形态，并防止渗透压引起的裂解。 ii) 磷壁酸 teichoic acid (垣酸) G+特有成分。多元醇与磷酸复合物，通过磷酸二酯键与 NAM相连，分为壁磷壁酸和膜磷壁酸。
生理功能：
a.通过分子上的大量负电荷浓缩细胞周围的Mg2+，以提高细胞 膜上一些合成酶的活力；
第一节
细菌
第二节
第三节
放线菌
其它几类原核微生物
原核生物：即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在 称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌 两大类群。
第一节
细菌 Bacteria
一、概述：细菌是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二 分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。
1、生境：温暖、潮湿、富含有机质的地方。 2、细菌对人类的危害： (1)有些细菌能引起传染病；
2、杆菌 Bacillus (Bacterium)： (1) 形态：短杆状、纺锤状、棒状、梭状、月亮状、分枝状、 竹节状等 (2) 排列方式：链状、栅状、“八”字状及有鞘衣的丝状等。 3、螺旋菌 Spirillum：是细胞呈弯曲杆状细菌统称，一般分 散存在。根据其长度、螺旋数目和螺距等差别，分为弧菌、螺 菌和螺旋体。 ①弧菌：菌体弯曲呈弧形或逗号形，螺旋不足一环。
革兰氏染色： 步 骤 革兰氏染色程序和结果 试剂 结 果 阴性（G-） 紫 色
阳性（G+） 初 染 媒染 脱 色 复 染 结晶紫 碘液 95%乙醇 蕃红（或复红） 紫 色
仍为紫色 保持紫色 仍显紫色
仍为紫色 脱去紫色 红 色
革兰氏染色中最关键的一步是脱色，如果脱色过度，会 将G+误认为G-；如果脱色不足，会将G-误认为G+。
(2)不少腐败菌能引起工农业产品的腐败变质。
3、细菌对人类的贡献： (1) 工业上：利用细菌生产氨基酸、核苷酸、酶制剂、乙醇、丙 酮、丁醇、有机酸、抗生素等
(2) 农业上：生产生物杀虫剂、细菌肥料。 (3) 医药上：生产各种疫苗、类毒素、代血浆。 (4) 在环保、国防上： 二、细菌的形态和大小 （一）基本形态：球状、杆状、螺旋状。 1、球菌 Coccus：细胞呈球形或近似球形。 ① 单球菌: 分裂后的细胞分散而单独存在的为单球菌。 ② 双球菌: 分裂后两个球菌成对排列。 ③ 链球菌 分裂是沿一个平面进行，分裂后细胞排列成链状。 ④四联球菌 沿两个相垂直的平面分裂，分裂后每四个细胞 在一起呈田字形。 ⑤八叠球菌 按3个互相垂直的平面进行分裂后，每8个球菌 在一起成立方形。 ⑥ 葡萄球菌：分裂面不规则，多个球菌聚在一起，像一串串 葡萄。
细菌细胞的大小一般用显微测微尺测量，并以多个菌体的 平均值或变化范围表示。
球菌大小以直径表示；杆菌以宽×长表示；螺旋菌以宽× 弯曲长度表示。
（三）常用的细菌染色法：
三、细菌细胞结构 （一）基本结构：一般细菌都具有的构造。 1、细胞壁 cell wall： 细胞壁在细菌菌体的最外层。为坚韧、略具有弹性的结构。 （1）功能： 1）维持细胞外形；
ii)外壁层（外膜）：由脂多糖、磷脂和外膜蛋白构成。 内层：脂蛋白层，以脂类部分与肽聚糖相连。 中层：磷脂层。 外层：脂多糖层，外壁重要成分，8-10 nm。 iii）周质空间：在G-细菌中，其外膜与细胞膜间的狭窄胶质 空间。 (ii) 脂多糖 lipopolysaccharide LPS，G-特有成分。 i）结构：类脂A + 核心多糖 + O-侧链 ii) 功能： a.内毒素物质基础； b.吸附镁、钙离子以提高它们在细胞表面的浓度； c.决定G-表面抗原多样性； d.噬菌体受体位点； e.具有某种选择性吸收功能 （iii）外膜蛋白：指嵌合在LPS层和磷脂层外膜上的20余种蛋 白。其中脂蛋白具有使外膜层与内壁肽聚糖层紧密连接的功能； 三聚体跨膜蛋白可控制分子量大于600的物质进入。
第一章 原核生物的形态、构造和功能
本章的学习目的与要求：
理解原核微生物的定义、类群及特点；熟 练握细菌的一般构造、特殊构造和功能及细菌 的菌落特征； 熟练掌握革兰氏染色的原理和一 般实验操作方法和步骤；掌握真细菌、古生菌 与真核生物细胞的主要特征区别；比较细菌、 支原体、立克次氏体、衣原体与病毒的主要特 征；掌握放线菌的形态构造、繁殖方式以及菌 落特征。
2）保护细胞免受机械损伤和渗透压危害；
3）鞭毛运动支点； 4）正常细胞分裂必需； 5）一定的屏障作用； 6）噬菌体受体位点所在。
7) 与细菌的抗原性、致病性有关。
（2）形态特征 1）光镜下观察：通过染色、质壁分离、制成原生质体。 2）电镜观察。
(3) 细胞壁的构成：
革兰氏阳性细菌与阴性细菌的细胞壁成分 (占细胞壁干重的%) 成 分 肽聚糖 磷壁酸 类脂质 蛋白质 革兰氏阳性细菌 含量很高（30-95） 含量较高（<50） 一般无（<2） 0 革兰氏阴性细菌 含量很低（5~20） 0 含量较高（约20）壁酸（NAM）和N-乙酰葡萄糖胺（NAG） 通过β-1，4糖苷键相连而成。M和G交替连接，从而形成了肽聚 糖层的骨架 ——聚糖。
b. 短肽：是连接在胞壁酸分子上的、由四个氨基酸以L、D交 替连接起来的短肽。含D-谷氨酸、D-和L-丙氨酸和二氨基庚二 酸或赖氨酸——L-Ala-D-Glu-L-Lys-D-Ala 。