奶牛场管理制度(DOC)
奶牛牛场安全管理制度
一、总则为确保奶牛牛场安全生产，保障人员生命财产安全，提高生产效益，特制定本制度。
二、安全责任1. 牛场负责人对本牛场的安全工作全面负责，组织实施本制度，定期检查安全生产情况。
2. 各部门负责人对本部门的安全工作负责，组织实施本制度，对本部门的安全工作进行监督检查。
3. 全体员工应自觉遵守本制度，积极参与安全生产工作，发现安全隐患及时报告。
三、安全管理制度1. 人员管理（1）严格执行门卫管理制度，严禁闲杂人员入场，公物出场要有手续，出入车辆必须检查。
（2）非工作人员在门房逗留、聊天，严禁其他家禽、家畜等动物进入场区。
（3）搞好门口的内外卫生及防疫消毒工作。
非生产车辆严禁进入场区，确需进入的必须严格消毒。
2. 职工管理（1）严格遵守奶牛场内部各项规章制度，坚守岗位，尽责尽职，积极完成本职工作。
（2）服从领导，听从指挥，严格执行作息时间，做好出勤登记。
（3）认真执行生产技术操作规程，做好交接班手续。
（4）上班时间必须穿工作服，严禁喧哗打闹，不擅离职守。
（5）严禁在养殖区吸烟及明火作业，安全文明生产，爱护牛只，爱护公物。
3. 财务制度（1）严格遵守国家规定的财经制度，树立核算观念，建立核算制度。
（2）定期进行财务审计，确保财务安全。
4. 生产操作规程（1）泌乳牛饲养工的操作规程：包括饲喂方式、用具清洁处理方法、干乳方法、干乳牛的饲养、奶牛活动区的清理、奶牛的调教和刨刷。
（2）后备牛饲养工的操作规程：包括犊牛的护理、哺喂乳汁、补饲、断奶、育成牛的饲喂管理、牛舍的清扫和日常管理措施。
（3）产房饲养工的操作规程：包括干乳牛的饲养及产前产后护理、新生牛的饲养、产房消毒、犊牛的接生及护理、哺喂初乳及常乳的方法、牛房清扫、牛床垫料的添加等。
（4）挤奶工的操作规程：包括异常奶的鉴定及处理、挤奶的全部操作及清洗、一般乳腺的处理、挤奶机简单故障的排除。
（5）饲料工的操作规程：包括饲料加工的要求、饲料初步质检、分发、运送饲料的办法、饲料保管、交接、使用的方法。
奶牛场奶站卫生管理制度
一、总则为保障奶牛场奶站生产环境卫生，提高奶产品质量，预防疾病传播，确保人民群众身体健康，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于奶牛场奶站的所有生产、管理、操作人员。
三、卫生管理要求1.环境卫生（1）奶牛场奶站应保持清洁卫生，地面、墙壁、屋顶等应定期清洗、消毒。
（2）奶牛舍内应保持通风良好，温度适宜，避免潮湿、积尘。
（3）奶牛粪便应及时清理，集中处理，不得随意堆放。
2.设备卫生（1）奶牛场奶站的所有设备应保持清洁、完好，定期进行消毒。
（2）挤奶设备、奶罐、输送管道等与奶接触的设备，应使用专用清洗剂进行清洗、消毒。
（3）生产过程中，严禁使用未清洗、消毒的设备。
3.个人卫生（1）生产、管理、操作人员应穿戴工作服、工作帽、工作鞋，保持个人卫生。
（2）进入奶牛场奶站的人员，应遵守个人卫生规定，不得随意触摸奶牛、设备等。
（3）生产过程中，操作人员应保持双手清洁，避免污染奶产品。
4.原料及添加剂卫生（1）原料、添加剂应储存于干燥、通风、阴凉处，防止霉变、污染。
（2）使用原料、添加剂前，应检查其质量，确保符合国家标准。
（3）严禁使用过期、变质、污染的原料、添加剂。
四、卫生管理制度1.环境卫生管理（1）制定环境卫生检查制度，明确责任人和检查内容。
（2）定期对奶牛舍、生产区域进行清洁、消毒。
（3）加强废弃物处理，确保环境整洁。
2.设备卫生管理（1）制定设备清洁、消毒制度，明确责任人和操作规程。
（2）定期对设备进行检查、保养、维修。
（3）确保设备正常运行，避免污染奶产品。
3.个人卫生管理（1）制定个人卫生管理制度，明确卫生要求。
（2）加强员工培训，提高卫生意识。
（3）定期对员工进行个人卫生检查，确保符合要求。
4.原料及添加剂卫生管理（1）制定原料及添加剂管理制度，明确采购、储存、使用等要求。
（2）加强原料、添加剂的检验，确保质量。
（3）严格执行原料、添加剂的使用规程，防止污染。
五、奖惩措施1.对严格遵守卫生管理制度，为奶牛场奶站卫生工作做出贡献的员工，给予表扬和奖励。
2024年奶牛场管理人员工作制度范文（四篇）
2024年奶牛场管理人员工作制度范文一、生产计划编制的重要依据在奶牛场的管理中，生产计划的编制是至关重要的。
制定牛群周转计划时，必须明确发展头数，并据此安排各类牛的比例，这是编制饲料计划及产品计划的基础。
二、关键生产计划的制定1. 配种产犊计划：作为奶牛场各项生产计划的基础，该计划对于制定牛群周转计划具有举足轻重的意义。
它明确了计划年度内各月份参与配种的成年母牛、头胎牛及育成牛的具体头数及其月度分布，以确保配种和生产的计划性。
2. 产奶计划：此计划对于促进牛场生产、改善经营管理具有关键作用。
它不仅是制定牛奶供应计划和饲料计划的依据，还是组织班组劳动竞赛及搞好财务管理的重要参考。
奶牛场需根据市场需求和自身情况，为每头牛及全群牛制定详细的产奶计划。
3. 饲料计划：为确保奶业生产的物质基础稳固，奶牛场每年均需制定详尽的饲料计划。
该计划的编制需以牛群周转计划（明确各时期各类牛的饲养头数）及各类牛群饲料定额等资料为依据。
全年饲料需求量的估算应基于饲养的奶牛头数，并结合本场饲料的自给程度和来源，以及当地单位土地面积的饲草产量，以安排饲料的种植、收购及供应计划。
三、奶牛生产的人力资源管理奶牛生产涉及对奶牛场的全面生产经营管理，包括牛的饲养管理及对从业人员的管理（即人力资源管理）。
人力资源管理的主要内容包括：确定牛场生产经营所需的工作岗位；牛场员工的聘用与培训；建立和完善牛场的各项规章制度。
四、奶牛场从业员工管理1. 工作岗位的确定：根据奶牛场的规模、饲养方式、机械化程度及人员的熟练程度等因素，确定所需员工的种类及数量。
2. 员工岗位培训：鉴于奶牛场生产技术的复杂性，新聘用员工在上岗前需接受岗位培训，而在岗人员也需进行定期培训。
3. 员工管理：员工管理不仅限于雇佣和解雇，还包括员工的日常管理、福利保障及员工关系处理等方面。
4. 劳动报酬：员工的报酬应根据其岗位和工作业绩的不同而有所差异，以体现专业技能和责任大小的价值。
养殖业奶牛场规制度.doc
养殖业奶牛场规制度精选资料滨州经济开发区轩杰奶牛场药物管理制度、建立完整的药品购进记录。
记录内容包括：药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。
、药品的质量验收包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查主要内容有：品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。
、搬运、装卸药品对应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。
、药品仓库专仓专用、专人专管。
在仓库内不得堆放其他杂物特别是易燃易爆物品。
药品按剂量或用途及储存要求分类存放陈列药品的货柜或厨子应保持清洁和干燥。
地面必须保持整洁非相关人员不得进入。
、药品出库应开《药鼎领用记录》详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用需在技术员指导下使用并做好记录严格遵守停药期。
、不向无药品经营许可证的销售单位购牲畜用药物用药标签和说明书符合农业部规定的要求不购进禁用药、无批准文号、无成分的药品。
、用药施行处方管理制度处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的处方需经过监督员签字审核确保不使用禁用药和不明成分的药物领药者凭用药处方领药使用。
滨州经济开发区轩杰奶牛场有毒有害物质防护措施、日常重视四周卫生及时把死、病清除到无害化处理场所深埋及时隔离、防护清除生活垃圾。
、严格执行专人管理、专库存放制度制定完整进仓和领用记录记录需用相关人员签名。
、值班人员遵守相关守则、制度防止外来人员投毒、投害。
、下列有毒有害物质禁止进入养殖场汞、甲基汞、砷、无机砷、铅、镉、铜、硒、氟、组胺、甲醛、六六六、滴滴涕、麻痹性贝类毒素、腹泻性药物。
、技术员应每日观察害虫发生情况对病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。
对异常牲畜要进行镜检以确定病虫害遇到无法确定的情况应当日汇报给公司公司请权威部门予以确定并把确定的情况及时告诉技术员。
、如发生重要疫病及重要事项时应及时做好隔离措施。
、监督员应监督技术员的病虫害发现情况同时应将重要疫病及重要事项报告公司及检验检疫局部门。
奶牛场管理制度
奶牛场管理制度奶牛场是生产牛奶的重要地方，为了保证奶牛的生产效益和健康，需要建立有效的管理制度。
下面就奶牛场管理制度进行详细的介绍。
一、奶牛场管理基本原则1、以奶牛生产效益和健康为中心，积极推广先进的科学技术和管理方法，提高奶牛养殖水平。
2、强化安全管理，做好人畜共患病预防，保持饲养环境的卫生与清洁，促进疫病防治和质量安全。
3、依法办事，严格遵守国家法律法规和行业规范，规范经营行为，维护良好的经济、社会和自然环境。
二、奶牛场管理职责分工1、经理：负责生产管理层级的最高领导，全面领导和管理奶牛场的各项工作，决策、指导和监督生产和发展方向，维护和扩大市场、增加销售量等。
2、副经理：分工、协作，组织各项临时工作，管理固定职工和日常紧急事件的处理。
3、执业医生：负责对奶牛日常饲养环境的安全检查和疫病的检测预防，开展兽医输精管打孔合格证、牛奶检测等质量控制及相关工作。
4、工作人员：分工合作，认真执行各具体任务。
三、奶牛场生产管理措施1、养牛基地安全（1）实行动态管理，做好牛舍及其设施的维护保养。
（2）建立养牛基地安全检查制度，定期对牛舍及其设施进行检查，及时排查和消除隐患。
（3）严格执行防疫措施，对兽医输精管打孔合格证实施动态跟踪管理，对经过防疫检查合格后方可进入养牛场。
（4）严格控制养牛人员、车辆等进出，加强管理。
2、饲料管理（1）合理配制饲料，满足奶牛生产需求。
（2）严格按规定进行饲料管理，保证奶牛获得的食物安全。
（3）制定饲喂时间表，科学配合饲喂，控制饲料的数量和质量，避免浪费。
3、疾病防治（1）建立养牛疾病预防、检查和治疗制度，定期检查和监测，及时发现问题和隐患。
（2）加强防疫措施，对接触传染病奶牛要隔离处理；对有疑似传染病症状的奶牛应立即报告兽医进行检查和治疗。
（3）加强环境卫生管理，保持牛舍清洁干燥，定期进行消毒，减少疫病传播。
4、员工培训（1）为员工制定培训计划，提高员工素质和业务水平。
（2）注重理论普及和业务技能培养，提升奶牛场员工的整体素质和综合能力。
奶牛场管理制度工作
一、前言奶牛场是我国畜牧业的重要组成部分，是保障我国乳制品市场供应的重要基地。
为了提高奶牛场的生产效率，确保乳制品的质量安全，加强奶牛场的规范化管理，特制定本管理制度。
二、组织机构1. 奶牛场设立场长一名，负责全场管理工作；副场长一名，协助场长处理日常事务；生产部、财务部、人力资源部、设备部、销售部等部门负责人各一名，负责各自部门的具体工作。
2. 各部门设置相应的岗位职责，明确各部门职责分工，确保各项工作有序开展。
三、生产管理1. 奶牛养殖：严格按照国家相关法律法规和行业标准，对奶牛进行科学饲养，确保奶牛的健康成长。
（1）选种育种：引进优良品种，进行科学选种育种，提高奶牛的产奶性能。
（2）饲料管理：根据奶牛的生长发育阶段，科学配比饲料，确保饲料的营养均衡。
（3）疫病防控：定期对奶牛进行疫病检测，发现疫病及时隔离治疗，防止疫病传播。
（4）繁殖管理：科学管理奶牛繁殖，提高繁殖率，降低繁殖成本。
2. 乳品生产：严格执行乳品生产操作规程，确保乳品质量安全。
（1）原料验收：对进厂原料进行严格验收，确保原料质量符合国家标准。
（2）生产过程：严格按照生产工艺进行操作，确保生产过程卫生、安全。
（3）成品检验：对成品进行严格检验，确保产品质量合格。
四、设备管理1. 设备购置：根据生产需求，合理购置设备，确保设备先进、适用。
2. 设备维护：定期对设备进行保养和维护，确保设备正常运行。
3. 设备更新：根据设备使用年限和性能，及时更新设备，提高生产效率。
五、人力资源管理1. 人员招聘：按照岗位需求，招聘具备相应技能和素质的员工。
2. 培训与发展：定期对员工进行技能培训和职业发展指导，提高员工综合素质。
3. 绩效考核：建立完善的绩效考核制度，对员工进行公平、公正的评价。
4. 奖惩制度：根据员工表现，实行奖惩分明，激发员工工作积极性。
六、财务管理1. 资金管理：严格执行财务管理制度，确保资金安全、合规。
2. 成本控制：加强成本核算，降低生产成本，提高经济效益。
养殖业奶牛场规章制度
养殖业奶牛场规章制度第一章总则第一条为了规范奶牛场的生产经营活动，保障奶牛健康和产品质量，减少环境污染和公共卫生风险，根据相关法律法规，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于养殖业奶牛场的日常管理和操作，所有奶牛场工作人员必须遵守。
第三条奶牛场应具备合法的生产经营许可和必要的技术和设备，严格按照相关的标准进行管理。
第四条奶牛场的经营活动应该遵循科学、规范、环保和可持续发展的原则。
第五条奶牛场应建立健全的内部管理制度，包括工作岗位责任、工作流程和管理机制等。
第二章奶牛养殖管理第六条奶牛场应有专门的饲养员负责奶牛日常饲养管理，保证饲料的供应和质量。
第七条奶牛场应建立健全的奶牛饲养档案，及时记录奶牛的基本信息、健康情况和疫苗接种等。
第八条奶牛场应制定科学合理的饲养计划，根据奶牛生理和生产周期，提供适宜的饲料和饮水。
第九条奶牛场应定期进行奶牛健康检查，及时发现和处理奶牛的疾病和异常情况。
第十条奶牛场应严格控制奶牛的免疫和疫苗接种，确保奶牛健康和产品质量。
第三章饲料与营养管理第十一条奶牛场应购买符合国家质量标准的饲料和原料，严禁使用劣质或过期的饲料。
第十二条奶牛场应制定合理的饲料配给比例和饲养方法，确保奶牛获得充足的营养需求。
第十三条奶牛场应定期进行饲料的质量检测，保证饲料的营养成分和安全性。
第十四条奶牛场应控制奶牛饲料的浪费和损耗，提高饲料的利用效率和成本控制能力。
第四章动物健康管理第十五条奶牛场应加强奶牛动物疫病的预防和控制，建立健全的防疫制度和兽医卫生监测体系。
第十六条奶牛场应做好奶牛的常规免疫工作，包括疫苗接种和疫情报告等。
第十七条奶牛场应配备合格的兽医，做好奶牛的疾病诊断和治疗工作。
第十八条奶牛场应建立完善的兽医检疫体系，确保奶牛无疫区的管理。
第五章环境卫生与污染治理第十九条奶牛场应保持场区的卫生和清洁，及时清理奶牛粪便和废弃物。
第二十条奶牛场应按照环境保护法律法规的要求，配备相关的污染治理设备和技术手段。
奶牛场管理制度范文
奶牛场管理制度范文一、奶牛场基本管理原则：1.遵守国家相关法律法规和行业规范，确保奶牛场的正常运营和生产。
2.坚持科学、合理和可持续发展的原则，提高奶牛的生产效益和福利水平。
3.强调团队合作和信息共享，确保奶牛场的整体运营的协调和稳定。
二、奶牛场的基本管理制度：1.奶牛养殖制度：（1）确保奶牛的饲养环境符合国家的标准，建立合理的奶牛舒适区域，提供足够的饲料、水源和饮水设备。
（2）制定奶牛的喂养方案，包括饲料的种类、配方和喂养时间等，确保奶牛的营养需求得到满足。
（3）建立健康检测和防疫计划，定期对奶牛进行体检、免疫和驱虫等，确保奶牛建康和抗病能力。
（4）建立疾病监测和处理制度，对于发现的疾病要及时报告，并采取相应的应对措施。
（5）建立奶牛繁育计划，优选育种牛，并采用良种人工授精和两胚胎移植等先进技术，提高奶牛的繁殖效率和遗传水平。
2.奶牛员工管理制度：（1）制定员工的岗位责任和职业培训计划，确保员工掌握相关技术和操作方法。
（2）建立员工考核和激励机制，根据员工的工作表现和贡献给予相应的奖励和晋升机会。
（3）建立健全的员工岗位轮换和任期制度，避免工作过于单一和员工过度疲劳。
（4）建立员工劳动保护制度，提供良好的劳动保护设施和安全培训，确保员工的安全和健康。
3.生产管理制度：（1）建立奶牛生产计划，根据需求和市场变化，制定相应的生产目标和计划。
（2）建立奶牛生产数据记录和分析制度，对奶牛的产奶量、泌乳周期和健康状况等进行详细记录和分析，为决策提供科学依据。
（3）建立奶牛产妥管理制度，确保奶牛的产妥质量和卫生安全。
（4）建立奶牛产品质量控制制度，从奶牛饲养到奶制品加工等全过程进行质量监控和质量把关。
4.设施和设备管理制度：（1）建立设施和设备的维护保养制度，定期对奶牛场的圈舍、饲喂设备和清洁设备等进行检查和维修。
（2）制定设施的更新规划和设备的采购计划，更新老化设施和改善设备水平，提高生产效率。
（3）建立设施和设备的使用管理制度，定期组织员工对设施和设备进行培训和操作指导，减少使用失误和事故发生。
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奶牛场各种规章制度一、场长职责规范：1.负责牧场全面工作，在公司现有的用人指数内，合理安排各岗位员工，在权限范围内科学有效地组织与管理生产。
2.负责监督执行场内各项规章制度、操作规程和管理规范。
3.制订并实施场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。
4.定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评，根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。
5.及时圆满地执行公司下达的各项任务，定期向公司有关领导汇报工作情况。
6.努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力。
定期对职工组织业务技术培训，提高牧场整体生产技术水平。
7.历行增产节约，努力提高牧场经济效益。
8.安全生产、杜绝隐患。
二、技术员职责规范：1.参与牛场全面生产技术管理，熟知牛场管理各环节的技术规范。
2.负责各群牛的饲养管理，根据后备牛的生长发育状况及成母牛的产奶情况，依照营养标准，参考季节、胎次、泌乳月的变化，合理、及时地调整饲养方案。
3.负责各群牛的饲料配给，发放饲料供应单，随时掌握每群牛的采食情况并记录在案。
4.负责牛群周转工作。
记录牛场所有生产及技术资料。
5.负责各种饲料的质量检测与控制。
6.掌握牛只的体况评定方法，负责组织选种选配工作。
7.熟悉牛场所有设备操作规程，并指导和监督操作人员正确使用。
8.熟悉各类疾病的预防知识，根据情况进行疾病的预防。
三、兽医职责规范：1.负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表。
2.合理安排不同季节、时期的工作重点，及时做好总结工作。
3.每次上槽仔细巡视牛群，发现问题及时处理。
4.认真细致地进行疾病诊治，遇到疑难病例，组织会诊，特殊病例要单独建病历。
认真做好发病，处方记录。
5.及时向领导反馈场内存在的问题，提出合理化建议。
配合畜牧技术人员，共同搞好饲养管理。
贯彻“以防为主，防重于治”的方针。
6.努力学习、钻研技术知识，不断提高技术水平。
普及奶牛卫生保健知识，提高职工素质。
掌握科技信息，开展科研工作，推广应用成熟的先进技术。
四、配种员职责规范：1.年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划，参与制订选配计划。
2.认真观察牛群，做好发情鉴定，适时配种，按规定时间做妊娠诊断。
拟好停奶通知单，及时通知班组。
3.做好奶牛产后监护工作，负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。
4.及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据，填写繁殖卡片。
5.做好精液、药品的出入库记录和汇总，月底上报财务室。
6.按时整理、分析各种繁殖技术资料，及时上报并提出合理化建议。
对场内的各项工作有何想法，要及时与领导沟通。
7.向职工普及奶牛繁殖知识，努力学习，掌握科技信息，推广先进技术和经验。
五、资料员（兼统计员）职责规范：1.正确填写奶牛谱系，依照谱系的有关内容和规定，定期测量后备牛的体重、体尺，测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率，并及时填写。
2.负责奶牛各项育种指标分析、日粮营养分析和泌乳月分析。
3.负责参加DHI报告牛只的采样工作，及时把数据输入电脑并做数据分析。
4.负责牛群异动、产奶及销售、人员任用等各项数据的整理，于每月初4日前填写生产报表，上报公司。
5.每月月底完成计件工资所需的数据统计。
6.妥善保存各类原始资料。
7.努力钻研业务，热爱本职工作，实事求是，保证数据真实可靠。
六、饲养员职责规范总则：1、保证奶牛充足的饮水供应；经常刷试饮水槽，保持饮水清洁。
2.熟悉本岗位奶牛饲养规范。
饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量，应先粗后精、以精带粗。
勤填少给、不堆槽、不空槽，不浪费饲料。
正常班次之外补饲粗饲料。
饲喂时注意拣出饲料中的异物。
不喂发霉变质、冰冻饲料。
3.牛粪、杂物要及时清理干净。
牛舍、运动场保持干燥、清洁卫生，夏不存水、冬不结冰。
上下槽不急赶。
坚持每天刷试牛体。
4.熟悉每头牛的基本情况，注意观察牛群采食、粪便、乳房等情况，发现异常及时向技术人员报告。
5.配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。
A：犊牛岗位职责规范：1.注意观察犊牛的发病情况，发现病牛及时找兽医治疗，并且做好记录。
2.喂奶犊牛在犊牛岛内应挂牌饲养，牌上记明犊牛出生日期、母亲编号等信息，避免造成混乱。
3.新生犊牛在1小时内必须吃上初乳。
4.犊牛喂奶要做到定时、定量、定温。
5.及时清理犊牛岛和牛棚内粪便，犊牛岛内犊牛出栏后及时清扫干净并撒生石灰消毒。
舍内保持卫生，定期消毒。
6.喂奶桶每班刷洗，饮水桶每天清洗，保证各种容器干净、卫生。
7.协助资料员完成每月的犊牛照相、称重工作。
B：育成牛、青年牛岗位职责规范：1.注意观察发情牛并及时与配种员联系。
2.严格按照饲养规范进行饲养。
3.保证夜班饲草数量充足。
C：成母牛岗位职责规范：1.根据牛只的不同阶段特点，按照饲养规范进行饲养。
同时要灵活掌握，防止个别牛只过肥或瘦弱。
1.爱护牛只，熟悉所管理牛群的具体情况。
32.按照固定的饲料次序饲喂。
饲料品种有改变时，应逐渐增加给量，一般在一周内达到正常给量。
不可突然大量改变饲料品种。
3.产房要遵守专门的管理制度，协助技术人员进行奶牛产后监控。
D：产房岗位职责规范：1.产房24小时有专人值班。
根据预产期，做好产房、产间及所有器具清洗消毒等产前准备工作。
保证产圈干净、干燥、舒适。
2.围产前期奶牛临产前1～6小时进入产间，后躯消毒。
保持安静的分娩环境，尽量让母牛自然分娩。
破水后必须检查胎位情况，需要接产等特殊处理时，应掌握适当时机且在兽医指导下进行。
3.母牛产后喂温麸皮盐水，清理产间，更换褥草，请兽医检查，老弱病牛单独护理。
4.母牛产后0.5～1小时内进行第一次挤奶，挤出全部奶量的三分之一左右，速度不宜太快。
第二次可适量增加挤出量，24小时后正常挤奶。
5. 观察母牛产后胎衣脱落情况，如不完整或24小时胎衣不下，请配种员处理。
6. 母牛出产房应测量体重，并经人工授精员和兽医检查签字。
7. 犊牛出生后立即清除口、鼻、耳等部位内的粘液，距腹部5cm处断脐、挤出脐带内污物并用5％碘酒浸泡消毒，擦干牛体，称重、填写出生记录，放入犊牛栏。
如犊牛呼吸微弱，应立即采取抢救措施。
八、饲料工岗位职责规范：1. 严格按照饲料配方配合精饲料。
饲料原料、成品料要按照不同品种分别摆放整齐，便于搬运和清点。
2. 严格按照操作规程操作各类饲料机械，确保安全生产。
3. 每天按照技术员的发料单，给各个班组运送饲料。
要有完整的领料、发料记录，并有当事人签字。
4. 运送或加工饲料时，注意检出异物和发霉变质的饲料。
5. 每月汇总各类饲料进出库情况，配合财务人员清点库存。
九、挤奶厅的卫生控制制度（一）挤奶操作1、挤奶前要对奶牛进行健康检查，观察或触摸乳房外表是否有红、肿、热、痛症状或创伤。
2、对乳头进行预药浴，选用专用的乳头药浴液，药液作用时间要保持在20-30秒。
如果乳房污染特别严重，可先用含消毒水的温水清洗干净，再药浴乳头。
3、挤奶前用毛巾或纸巾将乳头擦干，保证一头牛一条毛巾。
4、将头2-3把奶挤到专用容器中，检查牛奶是否有凝块、絮状物或水样，正常的牛可上机挤奶；异常时应及时报告兽医进行治疗并单独挤奶。
严禁将异常奶混入正常牛奶中。
5、上述工作结束后，及时套上挤奶杯组。
奶牛从进入挤奶厅到套上奶杯的时间应控制在90秒以内，保证最大的奶流速度和产奶量，还要尽量避免空气进入杯组中。
挤奶过程中观察真空稳定情况和挤奶杯组奶流情况，适当调整奶杯组的位置。
排乳接近结束，先关闭真空，再移走挤奶杯组。
严禁下压挤奶机，避免过度挤奶。
6、挤奶结束后，要迅速进行乳头药浴，停留时间为3-5秒。
7、药浴液应在挤奶前现用现配，保证有效的药液浓度。
每班药浴杯使用完毕要清洗干净。
奶牛产犊后7天以内的初乳要饲喂新生犊牛或者单独贮存处理，不能混入商品奶中。
应用抗生素治疗的牛只要单独挤奶，挤出的奶放置容器中单独处理。
（二）挤奶员要求1、必须定期进行身体检查，获得县级以上医疗机构出具的健康证明。
2、要保证个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、不涂抹化妆品、不佩戴饰物。
3、手部刀伤和其他开放性外伤，未愈前不能挤奶。
4、挤奶操作时，要穿工作服和工作鞋，戴工作帽。
（三）生鲜牛乳的冷却、贮存与运输1、贮存生鲜牛乳的容器要符合散装乳冷藏罐（GB/T10942-2001）的要求。
刚挤出的生鲜牛乳要及时进入贮奶罐，2小时之内要冷却到4℃以下贮存，贮存时间不应超过48小时。
2、生鲜牛乳由挤奶设备挤出，然后经管道到冷藏容器，再到装入运输奶罐的全过程必须完全处于封闭状态，除检测人员进行检测外，其他人员不得接触。
3、运输奶罐要具备保温隔热、防腐蚀、便于清洗等性能，符合保障生鲜乳质量安全的要求。
4、从事生鲜牛乳运输的人员必须定期进行身体检查，获得县级以上医疗机构的身体健康证明。
生鲜牛乳运输车辆必须获得兴庆区农林牧业局核发的生鲜乳准运证明，必须具有保温或制冷型奶罐。
在运输过程中，尽量保持生鲜牛乳装满奶罐，避免运输途中生鲜牛乳振荡，与空气接触发生氧化反应。
严禁在运输途中向奶罐内加入任何物质。
要保持运输车辆的清洁卫生。
（四）挤奶设备及贮运设备的清洗1、要选择经国家批准，对人、奶牛和环境安全没有危害，对生鲜牛乳无污染的清洗剂。
2、每次挤奶前应用清水对挤奶及贮运设备进行冲洗。
3、挤奶完毕后要及时用清洁的温水（35℃-40℃）对挤奶设备进行预冲洗，直到冲洗水变清为止。
4、预冲洗后立刻用pH值11.5的碱洗液（碱洗液浓度应考虑水的pH值和硬度）循环清洗10-15分钟。
碱洗温度开始在70℃-80℃左右，循环到水温不低于41℃。
碱洗后可继续进行酸洗，酸洗液pH值为3.5（酸洗液浓度应考虑水的pH值和硬度），循环清洗10-15分钟。
酸洗温度应与碱洗温度相同。
碱酸循环清洗完成后，再用温水冲洗5分钟。
清洗完毕管道内不应留有残水。
5、奶车、奶罐每次用完后要清洗和消毒。
程序为：先用35℃-40℃的温水清洗，再用热碱水（温度50℃）循环清洗消毒，最后用清水冲洗干净。
奶泵、奶管、阀门每用一次都要用清水清洗一次，每周冲刷清洗2次。
6、挤奶设备必须定期做好维护保养工作，除了日常保养外，每年都应当由专业技术工程师全面维护保养。
不同类型的设备应根据设备厂商的要求作特殊维护。
十、乳室工岗位职责规范：1. 坚守岗位，不得擅离职守。
2. 严格按照操作规程对挤奶设备、制冷奶罐进行操作。
爱护设备，定期检查维护保养。
注意观察设备的运行情况，发现异常及时处理，确保正常运转。
3. 保持设备和环境的清洁卫生。
按规定拆洗挤奶机、清洗制冷奶罐。
输送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶车用前要消毒，用后要清洗。
清洗水排入地下，严禁混入奶中。
4. 按规定计量每班次的产奶量和鲜奶出库情况，及时上报生产技术办公室。