奶牛场管理规章制度
奶牛养殖场管理制度（合集5篇）
奶牛养殖场管理制度（合集5篇）第一篇：奶牛养殖场管理制度源丰奶牛养殖场规章制度一、场长职责规范：1.负责养殖场全面工作，在场区规定的用人指数内，合理安排各岗位员工，在权限范围内科学有效地组织与管理生产。
2.负责监督执行养殖场各项规章制度、操作规程和管理规范。
3.制订并实施养殖场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。
4.定期对所有各岗位员工进行考评，根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。
5.及时圆满地执行养殖场下达的各项任务，定期向有关领导汇报工作情况。
6.努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力。
定期对职工组织业务技术培训，提高场内整体生产技术水平。
7.历行增产节约，努力提高养殖场经济效益。
8.安全生产、杜绝隐患。
二、兽医职责规范：1.做好全场的卫生防疫、疾病预防与治疗工作。
2、每天必须在上槽时巡视牛群，发现问题及时处理，不得坐等就医，做到以预防疾病为主。
3、必须做到诊断准确，用药及时，病历记录完整。
4、配合生产场长，参与饲养管理，共同提高饲养管理水平。
5、及时准确上报各种报表。
6、定期进行检疾、防疾、驱虫、修蹄等工作。
三、配种员职责规范：1.年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划，参与制订选配计划。
2.认真观察牛群，做好发情鉴定，适时配种，按规定时间做妊娠诊断。
拟好停奶通知单，及时通知班组。
3.做好奶牛产后监护工作，负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。
4.及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据，填写繁殖卡片。
5.做好精液、药品的出入库记录和汇总，月底上报财务室。
6.按时整理、分析各种繁殖技术资料，及时上报并提出合理化建议。
对场内的各项工作有何想法，要及时与领导沟通。
7.向职工普及奶牛繁殖知识，努力学习，掌握科技信息，推广先进技术和经验。
8.正确填写奶牛谱系，依照谱系的有关内容和规定，定期测量后备牛的体重、体尺，测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率，并及时填写。
9.努力钻研业务，热爱本职工作，实事求是，保证数据真实可靠。
奶牛场安全生产管理制度
奶牛场安全生产管理制度一、人员管理1. 奶牛场负责人需具备相关专业知识和管理能力，负责全面指导、协调和监督奶牛场的生产和管理。
2. 奶牛场应配备足够数量的专业技术人员，包括兽医、畜牧师、饲养员等，确保奶牛场的正常运转。
3. 所有工作人员在入职前必须接受严格的岗前培训，确保掌握必要的专业技能和安全生产知识。
4. 工作人员应遵守各项规章制度，不得在奶牛场内吸烟、饮酒，防止人为事故的发生。
二、饲料和饲料添加剂管理1. 严格选用符合国家相关规定的饲料和饲料添加剂，确保奶牛的营养需求和安全。
2. 饲料采购需从正规渠道，选择有资质的供应商，并建立严格的验收制度，防止不合格的饲料进入奶牛场。
3. 严格按照国家相关标准使用饲料添加剂，禁止使用未经检验或检验不合格的添加剂。
4. 建立健全的饲料管理制度，确保饲料的质量和安全。
三、饮水管理1. 确保奶牛的饮用水源安全卫生，不受污染。
2. 水质应经过检测并符合生活饮用水标准，保证奶牛的健康。
3. 设置清洁消毒设施，定期对饮水设备进行清洗和消毒，防止疾病的发生。
四、防疫和疾病防治1. 按照国家相关规定进行防疫接种，定期检测奶牛的健康状况，及时发现和控制疫情。
2. 建立健全的疾病监测和防治制度，一旦发现疾病，应立即采取措施进行治疗。
3. 与当地的动物疫病防治机构保持密切联系，及时上报疫情，接受指导。
五、饲养环境卫生1. 定期进行环境卫生清理和消毒，保持牛舍的整洁和卫生，防止细菌滋生。
2. 减少噪音、污染等不良因素对奶牛的影响，提高奶牛的生活环境质量。
3. 确保牛舍通风良好，保持适宜的温度和湿度，为奶牛提供良好的生长环境。
六、生产安全管理1. 奶牛场应设立安全生产领导小组，明确各职责部门的责任，确保生产安全。
2. 制定生产安全应急预案，定期进行应急演练，提高应对突发事件的能力。
3. 加强对工作人员的安全生产培训，提高安全意识，防止在操作过程中发生意外。
七、环境保护1. 加强环境保护意识，确保奶牛场的废弃物处理符合国家相关法规，防止污染环境。
奶牛场管理人员工作制度范本(三篇)
奶牛场管理人员工作制度范本第一条为规范奶牛场管理人员的工作行为，提高工作效率，制定本工作制度。
第二条奶牛场管理人员需具备以下条件，方可入职：1. 具备相关奶牛养殖知识，并持有相关证书；2. 具备良好的沟通能力和团队合作精神；3. 有较强的责任心和细心的工作态度；4. 体格健康，能够胜任体力劳动。
第三条奶牛场管理人员需按照以下规定履行职责：1. 遵守奶牛场的工作时间安排，准时入岗，不迟到、早退或旷工；2. 遵守奶牛场的相关规章制度，不得私自变动生产设备、工具等；3. 勤奋工作，完成上级交办的任务，保证奶牛场的正常运转；4. 维护好奶牛场的环境卫生，保持设施设备的整洁和正常使用；5. 定期检查奶牛的饮水、饲料和卫生情况，及时处理异常情况；6. 配合兽医进行疾病防治工作，并做好相关记录；7. 配合领导开展培训和业务指导，不断提高自身技能和专业水平；8. 维护好奶牛场的内外部安全，做好火灾、盗窃等安全防范工作；9. 积极向上，与同事和谐相处，共同营造良好的工作氛围。
第四条对于违反本工作制度的行为，奶牛场管理部门有权给予如下处理：1. 警告：对轻微违规行为，进行口头警告，并做出书面记录；2. 记过：对多次或较严重违规行为，进行记过处分，并做出书面记录；3. 降职：对严重违规行为或工作失职的管理人员，可以降低职务；4. 解聘：对严重违规行为或工作失职的管理人员，可以解除劳动合同。
第五条为了更好地发挥奶牛场管理人员的作用，奶牛场管理部门将定期进行培训和评估，并及时调整工作制度，以确保工作的顺利进行。
第六条本工作制度自颁布之日起生效，由奶牛场管理部门负责解释和管理。
奶牛场管理人员工作制度范本（二）一、工作时间及休假制度1.工作时间为每周从周一至周五，每天上午9:00至下午5:00，中午12:00至下午1:00为午休时间。
2.有特殊情况需要加班时，应提前向上级主管报备，并按照公司相关规定办理加班手续。
3.法定节假日、年假、病假等休假需提前向上级主管请假，并填写相关请假手续。
奶牛场管理制度
奶牛养殖场管理制度一人员管理制度（一）门卫管理制度1、严禁闲杂人员入场，公物出场要有手续，出入车辆必须检查，未经养殖场负责人批准或陪同，谢绝一切对外参观。
2、严禁非工作人员在门房逗留、聊天，严禁其它家禽、家畜等动物进入场区。
3、搞好门口的内外卫生及防疫消毒工作。
非生产车辆严禁进入场区，确需进入的必须严格消毒。
4、认真负责，坚守岗位，不迟到早退，要不定时察看责任区全部财产，因工作不负责任，丢失损坏财物，照价赔偿，损失重大的，解除劳动合同。
（二）职工管理守则1、严格遵守奶牛场内部各项规章制度，坚守岗位，尽责尽职，积极完成本职工作。
2、服从领导，听从指挥，严格执行作息时间，做好出勤登记。
3、认真执行生产技术操作规程，做好交接班手续。
4、上班时间必须穿工作服，严禁喧哗打闹，不擅离职守。
5、严禁在养殖区吸烟及明火作业，安全文明生产，爱护牛只，爱护公物。
6、遵纪守法，艰苦奋斗，增收节支，努力提高经济效益。
7、树立集体主义观念，积极为奶牛场的发展和振兴献计献策。
二卫生防疫与消毒制度1、防疫规程严格按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定，贯彻“预防为主”的方针，净化奶牛主要动物疫病，防止疾病的传入或发生，控制动物传染病和寄生虫病的传播。
2、职工进入生产区要穿戴工作服，经过消毒间洗手消毒后方可入场。
非生产人员不得进入生产区。
3、奶牛场员工每年必须进行一次健康检查，如患传染性疾病应及时在场外治疗，痊愈后方可上岗。
新员工必须持有当地相关部门颁发的健康证方可上岗。
4、奶牛场不得饲养其他畜禽，特殊情况需要养狗，应加强管理，并实施防疫和驱虫处理，禁止将畜禽及其产品带入场区。
5、定点堆放牛粪，定期喷洒杀虫剂，防止蚊蝇孳生。
污水、粪尿、死亡牛只及产品要作无害化处理，并做好器具和环境等的清洁消毒工作。
6、当奶牛发生疑似传染病或附近牧场出现烈性传染病时，应立即按规定采取隔离封锁和其他应急防控措施。
7、所用消毒剂应选择国家批准的对人、奶牛和环境安全没有危害以及在牛体内不产生有害积累的消毒剂。
奶牛场安全管理制度
一、总则为保障奶牛场安全生产，预防事故发生，确保员工人身安全及财产安全，根据国家有关安全生产法律法规和行业标准，结合奶牛场实际情况，特制定本制度。
二、安全责任1. 奶牛场法定代表人为安全生产第一责任人，对奶牛场安全生产全面负责。
2. 生产场长为安全生产第二责任人，对生产区域安全生产负直接责任。
3. 各部门负责人对本部门安全生产负直接责任。
4. 所有员工均应严格遵守安全生产规章制度，自觉履行安全生产职责。
三、安全生产管理措施1. 人员管理（1）新员工入职前，应进行安全生产教育培训，考核合格后方可上岗。
（2）定期对员工进行安全生产知识培训，提高员工安全意识。
（3）严格执行考勤制度，确保员工在岗期间遵守安全生产规定。
2. 设备管理（1）对生产设备进行定期检查、维护和保养，确保设备安全运行。
（2）对设备操作人员进行培训，使其熟练掌握设备操作技能。
（3）禁止使用未经检验、不合格或存在安全隐患的设备。
3. 环境管理（1）保持奶牛场环境卫生，定期清理牛舍、运动场等区域。
（2）做好奶牛场防疫工作，预防疫病传播。
（3）加强牛场周边环境管理，确保牛场安全。
4. 消防安全管理（1）建立健全消防安全管理制度，定期进行消防演练。
（2）确保消防设施完好，消防通道畅通。
（3）禁止在牛场内吸烟、使用明火等违规行为。
5. 应急管理（1）建立健全应急预案，明确应急响应程序。
（2）定期组织应急演练，提高员工应急处置能力。
（3）发生事故时，立即启动应急预案，确保事故得到及时处理。
四、安全生产检查与考核1. 定期开展安全生产检查，对检查中发现的问题及时整改。
2. 对安全生产责任不落实、存在安全隐患的部门和个人进行通报批评，并追究责任。
3. 将安全生产纳入绩效考核，对表现突出的个人和部门给予奖励。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由奶牛场安全生产委员会负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规及行业标准相抵触，以国家法律法规及行业标准为准。
奶牛场的安全管理制度
一、总则为加强奶牛场安全管理，保障奶牛场员工生命财产安全，预防事故发生，提高奶牛场安全生产水平，特制定本制度。
二、安全责任1. 奶牛场法定代表人为安全生产第一责任人，全面负责奶牛场安全生产管理工作。
2. 生产场长为安全生产第二责任人，负责组织、协调、监督本部门安全生产管理工作。
3. 各部门负责人为本部门安全生产直接责任人，负责本部门安全生产管理工作。
4. 全体员工应自觉遵守安全生产规章制度，履行安全生产职责。
三、安全管理制度1. 人员管理制度（1）奶牛场应配备专职安全员，负责安全生产的日常管理工作。
（2）新员工入职前，应进行安全教育培训，确保其了解并掌握安全生产知识。
（3）员工应持证上岗，严禁无证操作。
（4）定期对员工进行安全教育培训，提高安全意识和操作技能。
2. 设备设施管理制度（1）奶牛场应定期对设备设施进行检查、维修、保养，确保其正常运行。
（2）设备设施出现故障，应及时停机维修，严禁带病作业。
（3）新设备设施投入使用前，应进行安全评估，确保其符合安全要求。
3. 防疫消毒制度（1）奶牛场应建立健全防疫消毒制度，定期对牛舍、场地、设施进行消毒。
（2）引进奶牛前，必须进行隔离观察，确认无病后方可进入生产区。
（3）发生疫病时，应及时隔离病牛，采取有效措施控制疫情扩散。
4. 交通安全管理制度（1）奶牛场内部车辆行驶，应遵守交通规则，确保交通安全。
（2）非生产车辆严禁进入生产区，确需进入的，必须办理相关手续。
（3）驾驶员应持证上岗，严格遵守交通法规。
5. 用电安全管理制度（1）奶牛场应定期对电气设备进行检查、维修、保养，确保用电安全。
（2）严禁私拉乱接电线，严禁使用非标准电源插座。
（3）发现电气设备故障，应及时停机维修，严禁带病作业。
四、奖惩措施1. 对在安全生产工作中表现突出的个人和集体，给予表彰和奖励。
2. 对违反安全生产规定，造成事故的个人和集体，视情节轻重，给予警告、罚款、降职、辞退等处罚。
3. 对发生重大事故的，依法追究相关责任人的法律责任。
奶牛场管理人员工作制度范文（三篇）
奶牛场管理人员工作制度范文一、工作时间1.管理人员应按照奶牛场的安排进行工作。
工作时间为每周7天，每天8小时，具体上班时间由奶牛场负责人统一安排。
有特殊情况需要加班时，应提前向负责人请示并经批准。
2.管理人员应准时上班，不得迟到早退，严禁私自调整工作时间。
二、工作职责1.管理人员应认真履行工作职责，维护奶牛场的正常运转。
2.管理人员要负责管理奶牛的喂养、饲料配送、疫苗注射等工作。
确保奶牛的饲养环境干净整洁，并及时清理奶牛粪便。
3.管理人员要负责奶牛场设备的维护保养和日常巡查，发现设备故障应及时报修。
4.管理人员要及时向负责人汇报工作情况，包括奶牛繁殖情况、奶量、疾病情况等。
5.管理人员要积极参与奶牛场的培训和学习，提高自身专业知识和技能。
三、工作纪律1.管理人员应服从奶牛场的工作安排和领导指挥，遵守奶牛场的各项规章制度。
2.管理人员要保持岗位纪律，不得私自离岗，不得进行与工作无关的活动。
3.管理人员要保护奶牛场的利益，不得泄露奶牛场的商业秘密和关键技术。
4.管理人员应保护奶牛场的公物，严禁私自使用或挪用。
5.管理人员要保持良好的工作态度，与同事和睦相处，不得擅自批评或诋毁同事。
四、奖惩制度1.管理人员凡是严重违反工作制度、损害奶牛场利益的，将受到相应的处罚，包括警告、停职、解雇等。
2.管理人员凡是在工作中表现出色、取得显著成果的，将获得相应的奖励和表彰。
3.管理人员要自觉遵守奶牛场的各项制度，做到言行一致，不得以任何借口违反工作规定。
以上是奶牛场管理人员工作制度的范文，具体内容应根据实际情况进行调整和完善。
奶牛场管理人员工作制度范文（二）第一章总则第一条为规范奶牛场管理人员的工作行为，提升管理工作效率，保障奶牛场的正常运行，制定本工作制度。
第二章岗位职责第二条奶牛场管理人员需完成以下岗位职责：1. 负责制定并执行奶牛场的生产计划、销售计划及相关政策；2. 监督奶牛场的生产、技术和管理工作，并对工作进展进行评估；3. 协调各部门间的合作，推动奶牛场的协同发展；4. 组织并参与奶牛场的培训和现场指导工作，提升员工的技能水平；5. 负责对奶牛场的财务监控和预算编制，确保资源的合理分配和利用；6. 组织并参与奶牛场的宣传推广活动，提升奶牛场的知名度和市场占有率。
奶牛场安全环保管理制度
一、总则为确保奶牛场生产安全、环保，提高经济效益，保障员工身心健康，特制定本制度。
二、安全管理制度1. 人员安全（1）场内员工必须接受安全培训，了解并掌握安全操作规程。
（2）进入场区的人员必须佩戴安全帽、穿戴工作服，确保自身安全。
（3）场区内严禁吸烟、饮酒，禁止携带火种。
（4）场区内的设备、设施要定期检查、维护，确保正常运行。
（5）加强用电安全管理，防止触电事故发生。
2. 物品安全（1）妥善保管易燃、易爆、有毒、有害等危险品，设置专门存放区域。
（2）严禁将危险品带入生产区，防止意外事故。
（3）加强化学品管理，严格操作规程，确保员工安全。
3. 生产安全（1）严格执行生产操作规程，确保生产过程安全。
（2）定期对生产设备进行检查、维护，防止设备故障。
（3）加强牛舍安全管理，确保牛只安全。
三、环保管理制度1. 污水处理（1）建立健全污水处理设施，确保废水达标排放。
（2）对生产过程中产生的废水进行预处理，减少污染物排放。
（3）定期检查污水处理设施，确保其正常运行。
2. 废气处理（1）对牛舍、饲料加工等产生的废气进行收集处理，减少污染物排放。
（2）加强废气处理设施的管理，确保其正常运行。
3. 噪音控制（1）加强场区内噪音源的管理，降低噪音污染。
（2）定期对噪音设备进行检查、维护，确保其正常运行。
4. 粪便处理（1）建立健全粪便处理设施，实现粪便资源化利用。
（2）定期清理牛舍粪便，减少环境污染。
（3）对粪便进行发酵处理，用于农田施肥。
四、责任与奖惩1. 奶牛场负责人对本场的安全环保工作负总责。
2. 各部门负责人对本部门的安全环保工作负直接责任。
3. 对违反本制度的行为，将按照相关规定进行处罚。
4. 对在安全环保工作中表现突出的个人和部门，给予表彰和奖励。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由奶牛场安全生产环保领导小组负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
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奶牛养殖场管理制度一人员管理制度（一）门卫管理制度1、严禁闲杂人员入场，公物出场要有手续，出入车辆必须检查，未经养殖场负责人批准或陪同，谢绝一切对外参观。
2、严禁非工作人员在门房逗留、聊天，严禁其它家禽、家畜等动物进入场区。
3、搞好门口的内外卫生及防疫消毒工作。
非生产车辆严禁进入场区，确需进入的必须严格消毒。
4、认真负责，坚守岗位，不迟到早退，要不定时察看责任区全部财产，因工作不负责任，丢失损坏财物，照价赔偿，损失重大的，解除劳动合同。
（二）职工管理守则1、严格遵守奶牛场内部各项规章制度，坚守岗位，尽责尽职，积极完成本职工作。
2、服从领导，听从指挥，严格执行作息时间，做好出勤登记。
3、认真执行生产技术操作规程，做好交接班手续。
4、上班时间必须穿工作服，严禁喧哗打闹，不擅离职守。
5、严禁在养殖区吸烟及明火作业，安全文明生产，爱护牛只，爱护公物。
6、遵纪守法，艰苦奋斗，增收节支，努力提高经济效益。
7、树立集体主义观念，积极为奶牛场的发展和振兴献计献策。
二卫生防疫与消毒制度1、防疫规程严格按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定，贯彻“预防为主”的方针，净化奶牛主要动物疫病，防止疾病的传入或发生，控制动物传染病和寄生虫病的传播。
2、职工进入生产区要穿戴工作服，经过消毒间洗手消毒后方可入场。
非生产人员不得进入生产区。
3、奶牛场员工每年必须进行一次健康检查，如患传染性疾病应及时在场外治疗，痊愈后方可上岗。
新员工必须持有当地相关部门颁发的健康证方可上岗。
4、奶牛场不得饲养其他畜禽，特殊情况需要养狗，应加强管理，并实施防疫和驱虫处理，禁止将畜禽及其产品带入场区。
5、定点堆放牛粪，定期喷洒杀虫剂，防止蚊蝇孳生。
污水、粪尿、死亡牛只及产品要作无害化处理，并做好器具和环境等的清洁消毒工作。
6、当奶牛发生疑似传染病或附近牧场出现烈性传染病时，应立即按规定采取隔离封锁和其他应急防控措施。
7、所用消毒剂应选择国家批准的对人、奶牛和环境安全没有危害以及在牛体内不产生有害积累的消毒剂。
消毒方法可采用喷雾消毒、浸液消毒、紫外线消毒、喷洒消毒、热水消毒等。
消毒范围包括养殖环境、牛舍、用具、外来人员、生产环节（挤奶、助产、配种、注射治疗及任何与奶牛进行接触）的器具和人员等。
8、要根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况，对强制免疫病种和有选择的疫病进行预防接种，疫苗、免疫程序和免疫方法必须经国家兽医行政主管部门批准。
9、要按照国家有关规定和当地畜牧兽医主管部门的具体要求，对结核、布鲁氏菌病等动物传染性疾病进行定期检测及净化。
10、严格按照兽药管理法规、规范和质量标准使用兽药，严格遵守休药期规定。
禁止使用国家明文禁用的和未经国家兽医行政管理部门批准的药品、兽药和其他化学物质；禁止使用禁用于泌乳期动物的兽药种类。
11、建立并保存奶牛的免疫程序记录及患病奶牛的治疗记录和用药记录。
治疗记录应包括：患病奶牛的畜号或其他标志、发病时间及症状。
用药记录应包括：药物通用名称、商品名称、生产厂家、产品批号、有效成分、含量规格、使用剂量、疗程、治疗时间、用药人员签名等。
预防、治疗奶牛疾病的用药要有兽医处方，并保留备查。
三饲料使用控制措施及制度1、饲料产地的选择：从原材料的种植基地和购入着手，收购生态条件良好，远离污染源的地方种植的饲料原料，每年对种植范围、面积、农药作用、肥料使用等进行检查确保各种植基地按无公害规定的种植规程进行种植。
2、饲料原料应具备有一定的新鲜度，感官上要求应具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、异味及异嗅，饲料原料中有害物质及微生物允许量符合饲料卫生标准的要求。
3、饲料添加剂的使用：要求应色泽一致，使用的产品应是《允许使用的饲料添加剂品种目录》所规定的品种，或取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种，并在使用时遵照产品说明书所规定的用法、用量使用。
4、配合饲料、浓缩饲料和添加剂饲料中不应使用任何药物；5、根据奶牛各阶段不同的生理特点，分群饲养、选用最佳的饲料配方进行科学喂养。
四环境保护措施及制度1、奶牛场建成后不污染周围环境,周围环境也不污染奶牛场环境。
2、牛场同步建设相应的粪便和污水处理设施。
3、牛场废弃物处理实行减量化、无害化和资源化的原则。
4、牛粪经堆积发酵处理或建立沼气池。
五兽药使用控制措施及制度1、加强奶牛饲养管理，采取各种措施减少应激，增强奶牛自身的免疫力，防止奶牛发病和死亡。
2、用于预防、治疗和诊断疾病的兽药应符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《中华人民共和国兽用生物制品质量标准》、《兽药质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物添加剂使用规范》的相关规定。
3、所用兽药应来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业或者具有《进口兽药许可证》的供应商。
所用兽药的标签应符合《兽药标签和说明书管理办法》的规定。
4、在允许使用的抗菌药、抗寄生虫药和生殖激素类药时应注意：严格遵守规定的给药途径、使用剂量、疗程和注意事项；严格遵守规定的休药期。
5、使用过氧乙酸A、B液、强力消毒灵等消毒防腐剂对饲养环境、圈舍和器具进行消毒，但不使用酚类消毒剂。
6、禁止使用有致畸、致癌和致突变作用的兽药7、奶牛建立病历，并且保存好奶牛免疫程序记录，患病奶牛的畜号、发病时间及症状、治疗用药的经过、治疗时间、疗程、所用药物商品名称及有效成分。
六挤奶厅的环境要求和卫生控制制度（一）挤奶设施1、挤奶厅应采用绝缘材料或砖石墙，墙面贴瓷砖，要求光滑，便于清洗消毒；地面要做到防滑、易于清洁。
2、挤奶厅地面冲洗用水不能使用循环水，必须使用清洁水，并保持一定的压力。
挤奶厅要随时清洗消毒。
3、贮奶间只能用于冷却和贮存生鲜牛乳，不得堆放任何化学物品和杂物；禁止吸烟，并张贴“禁止吸烟”的警示；有防止昆虫的措施，如安装纱窗、使用灭蝇喷雾剂、捕蝇纸和电子灭蚊蝇器；贮奶间的门应保持经常性关闭状态。
4、贮奶罐外部要保持清洁、干净，没有灰尘；贮奶罐的盖子应保持关闭状态；不得向罐中加入任何物质；交完奶后要及时清洗贮奶罐并将罐内的水排净。
（二）挤奶操作1、挤奶前要对奶牛进行健康检查，观察或触摸乳房外表是否有红、肿、热、痛症状或创伤。
2、对乳头进行预药浴，选用专用的乳头药浴液，药液作用时间要保持在20-30秒。
如果乳房污染特别严重，可先用含消毒水的温水清洗干净，再药浴乳头。
3、挤奶前用毛巾或纸巾将乳头擦干，保证一头牛一条毛巾。
4、将头2-3把奶挤到专用容器中，检查牛奶是否有凝块、絮状物或水样，正常的牛可上机挤奶；异常时应及时报告兽医进行治疗并单独挤奶。
严禁将异常奶混入正常牛奶中。
5、上述工作结束后，及时套上挤奶杯组。
奶牛从进入挤奶厅到套上奶杯的时间应控制在90秒以内，保证最大的奶流速度和产奶量，还要尽量避免空气进入杯组中。
挤奶过程中观察真空稳定情况和挤奶杯组奶流情况，适当调整奶杯组的位置。
排乳接近结束，先关闭真空，再移走挤奶杯组。
严禁下压挤奶机，避免过度挤奶。
6、挤奶结束后，要迅速进行乳头药浴，停留时间为3-5秒。
7、药浴液应在挤奶前现用现配，保证有效的药液浓度。
每班药浴杯使用完毕要清洗干净。
奶牛产犊后7天以内的初乳要饲喂新生犊牛或者单独贮存处理，不能混入商品奶中。
应用抗生素治疗的牛只要单独挤奶，挤出的奶放置容器中单独处理。
（三）挤奶员要求1、必须定期进行身体检查，获得县级以上医疗机构出具的健康证明。
2、要保证个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、不涂抹化妆品、不佩戴饰物。
3、手部刀伤和其他开放性外伤，未愈前不能挤奶。
4、挤奶操作时，要穿工作服和工作鞋，戴工作帽。
（四）生鲜牛乳的冷却、贮存与运输1、贮存生鲜牛乳的容器要符合散装乳冷藏罐（GB/T10942-2001）的要求。
刚挤出的生鲜牛乳要及时进入贮奶罐，2小时之内要冷却到4℃以下贮存，贮存时间不应超过48小时。
2、生鲜牛乳由挤奶设备挤出，然后经管道到冷藏容器，再到装入运输奶罐的全过程必须完全处于封闭状态，除检测人员进行检测外，其他人员不得接触。
3、运输奶罐要具备保温隔热、防腐蚀、便于清洗等性能，符合保障生鲜乳质量安全的要求。
4、从事生鲜牛乳运输的人员必须定期进行身体检查，获得县级以上医疗机构的身体健康证明。
生鲜牛乳运输车辆必须获得兴庆区农林牧业局核发的生鲜乳准运证明，必须具有保温或制冷型奶罐。
在运输过程中，尽量保持生鲜牛乳装满奶罐，避免运输途中生鲜牛乳振荡，与空气接触发生氧化反应。
严禁在运输途中向奶罐内加入任何物质。
要保持运输车辆的清洁卫生。
（五）挤奶设备及贮运设备的清洗1、要选择经国家批准，对人、奶牛和环境安全没有危害，对生鲜牛乳无污染的清洗剂。
2、每次挤奶前应用清水对挤奶及贮运设备进行冲洗。
3、挤奶完毕后要及时用清洁的温水（35℃-40℃）对挤奶设备进行预冲洗，直到冲洗水变清为止。
4、预冲洗后立刻用pH值11.5的碱洗液（碱洗液浓度应考虑水的pH值和硬度）循环清洗10-15分钟。
碱洗温度开始在70℃-80℃左右，循环到水温不低于41℃。
碱洗后可继续进行酸洗，酸洗液pH值为3.5（酸洗液浓度应考虑水的pH值和硬度），循环清洗10-15分钟。
酸洗温度应与碱洗温度相同。
碱酸循环清洗完成后，再用温水冲洗5分钟。
清洗完毕管道内不应留有残水。
5、奶车、奶罐每次用完后要清洗和消毒。
程序为：先用35℃-40℃的温水清洗，再用热碱水（温度50℃）循环清洗消毒，最后用清水冲洗干净。
奶泵、奶管、阀门每用一次都要用清水清洗一次，每周冲刷清洗2次。
6、挤奶设备必须定期做好维护保养工作，除了日常保养外，每年都应当由专业技术工程师全面维护保养。
不同类型的设备应根据设备厂商的要求作特殊维护。
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