旅游管理学的定义及内容
第4章 旅游目的地管理 《旅游管理学》PPT课件
4.1 旅游目的地管理相关概念
4.1.2旅游目的地管理
✓定义：通过行政方法、经济方法和法律方法，将旅游目控目的地 的运行机制，组织各种丰富多彩的旅游项目活动，创造显著的经济 效益、社会效益和生态效益的过程。 ✓原则：突出特色原则、效益兼顾原则、合理布局原则、可持续发 展原则
➢ 按旅游目的地构成形态不同，可以划分为板块型旅游目的 地和点线型旅游目的地
➢ 按空间范围大小可以分为国家级旅游目的地、省级旅游目 的地、市县级旅游目的地和乡村级旅游目的地四种类型
4.1 旅游目的地管理相关概念
旅游目的地利益相关者：
➢ 当地居民 ➢ 旅游者 ➢ 旅游企业 ➢ 政府部门 ➢ 其他利益相关者
4.2.1 旅游目的地营销的概念
✓定义：旅游目的地营销是指区域性旅游组织通过区分、确定 本旅游目的地产品的目标市场，向现实或潜在的旅游者传播旅 游目的地形象及相关信息，吸引旅游者的注意力，诱导其前往 游览并产生旅游消费的活动
✓特点：营销效果的不易确定性、营销内容的宏观性和综合性 、营销目标的长久性、营销组织的多元性、营销范围的等级层 次性 ✓内容：（1）确定目的地能够向目标市场提供的产品及其总 体形象；（2）确定对该目的地具有出游力的目标市场；（3 ）确定能使目标市场信任并抵达该目的地的最佳途径
4.5 旅游目的地规划管理
4.5.3 旅游规划的编制要求
✓旅游规划编制要以国家和地区社会经济发展战略为依据，以旅游业发 展方针、政策及法规为基础，与城市总体规划、土地利用规划相适应， 与其他相关规划相协调 ✓旅游规划编制要坚持以旅游市场为导向，以旅游资源为基础，以旅游 产品为主体，以经济、社会和环境效益可持续发展为指导方针 ✓旅游规划编制要突出地方特色，注重区域协同，强调空间一体化发展 ，避免近距离不合理重复建设，加强对旅游资源的保护，减少对旅游资 源的浪费
旅游管理专业
旅游管理专业一、引言随着全球旅游业的迅速发展，旅游管理专业逐渐成为备受青睐的热门专业之一。
本文将深入探讨旅游管理专业的定义、专业技能要求、就业前景以及发展趋势等方面。
二、旅游管理专业的定义旅游管理专业是指培养具备旅游管理知识和技能的专业人才，能够在旅游产业中从事旅游企业经营、旅游推广、旅游规划和旅游资源开发等工作。
该专业不仅要求掌握与旅游业相关的专业知识，还需要具备较强的管理能力和市场营销意识。
三、旅游管理专业的专业技能要求1. 旅游经济学知识：包括旅游市场分析、旅游需求预测、旅游投资和经营管理等方面的知识。
2. 旅游规划与开发：理解旅游目的地规划和开发的过程，能够分析旅游资源的特点和潜力，并制定合理的旅游发展策略。
3. 旅游营销与推广：掌握市场调研、品牌营销、网络推广等相关知识，能够制定切实可行的旅游产品推广计划。
4. 酒店和旅游企业管理：了解酒店和旅游企业的运营管理模式，能够协调酒店各部门的协作，提高企业效益。
5. 旅游服务质量管理：掌握提升旅游服务质量的方法和技巧，能够有效解决旅游中的各类问题，提升客户满意度。
四、旅游管理专业的就业前景1. 旅游企业：毕业生可以在旅行社、酒店、旅游景区等旅游企业中从事市场推广、产品开发、运营管理、服务质量管理等职位。
2. 政府机构：毕业生可以进入旅游发展委员会、旅游局等政府机构从事旅游规划、旅游资源开发等工作。
3. 旅游咨询公司：毕业生可以在旅游咨询公司为客户提供专业的旅游规划、营销推广等服务。
4. 自主创业：具备旅游管理专业知识和技能的毕业生可以自行开设旅行社、民宿、旅游咨询公司等旅游相关企业。
五、旅游管理专业的发展趋势1. 国际化发展：随着全球旅游市场的融合和互联网的快速发展，旅游管理专业需要具备海外市场开拓和跨国合作的能力。
2. 区域旅游发展：在地方经济发展中，旅游业常常被视为重要支柱产业，旅游管理专业需要掌握区域旅游发展规划和品牌推广策略。
3. 绿色旅游和可持续发展：环境保护和可持续发展已经成为全球关注的重要议题，旅游管理专业需要关注生态环境保护和绿色旅游的理念和实践。
第1章 旅游管理概述 《旅游管理学》PPT课件
1.5.2 旅游管理的任务
旅游管理的基本任务，是遵循客观规律的要求，合理组织 旅游活动，不断完善旅游业生产关系，充分调动旅游劳动 者的积极性和主动性，全面提高旅游企业和旅游产业的经 济效益、社会效益与环境效益，促进旅游经济持续健康的 发展。
1.5.2 旅游管理的任务
1）合理组织旅游活动 2）不断完善旅游业生产关系 3）充分调动劳动者的积极性 4）全面提高旅游经济效益
1）旅游管理学的萌芽阶段 （20世纪40年代中期—60年代末） 2）旅游管理学的初创阶段 （20世纪60年代末—70年代末） 3）旅游管理学的发展阶段 （20世纪80年代初—90年代初） 4）旅游管理学的成熟阶段 （20世纪90年代以后）
1.1.2 旅游管理学的趋势
1）全球化趋势 2）战略化趋势 3）系统化趋势 4）市场化趋势 5）创新化趋势 6）多元化趋势 7）信息化趋势
第1章
旅游管理概述
旅游管理学
旅游管理学是一门新兴的部门管理科学，它既是管理科学 的一个分支，又是旅游科学的组成部分。它综合运用自然 科学、社会科学和技术科学的原理和方法，研究旅游系统 构成要素及其整体的规律性问题。
Part One 1.1旅游管理学发展
1.1.1旅游管理学的发展
从二战后开始，旅游管理学的研究与发展过程可以被大致 分为以下四个阶段：
1.2.4游憩系统
由吴必虎于1998年提 出
他认为客源市场系统、 出行系统和目的地系 统共同组成一个结构 紧密的内部系统，在 其外围还形成一个由 政策、制度、环境、 人才等因素组成的支 持系统 。
1.2.4游憩系统
述评
四种旅游系统模型理论在国内外旅游研究中具有相当广泛 的影响，代表了目前旅游学界的一种认知态度和水平；
旅游管理专业课程
旅游管理专业课程旅游管理专业课程是旅游管理学院或相关学院开设的一系列专业课程，旨在培养和培训学生在旅游行业中的专业知识和技能。
这些课程广泛涵盖了旅游业的各个方面，包括旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游资源管理、酒店管理、旅游运营管理等。
下面将详细介绍旅游管理专业课程的内容。
首先是旅游市场营销课程，这是旅游管理专业的核心课程之一。
通过学习该课程，学生将了解旅游市场与目标市场的分析方法，学习如何制定和实施旅游产品的市场定位和营销策略。
此外，学生还将学习市场调研技巧，并运用市场营销工具来推广旅游产品和服务。
其次是旅游规划与开发课程。
这门课程旨在让学生了解旅游规划与开发的基本概念和原理，掌握旅游目的地的规划与开发方法。
学生将学习如何进行旅游资源评估和旅游产品设计，以及如何制定旅游目的地的发展策略和规划。
第三是旅游资源管理课程。
这门课程将介绍旅游资源的类型和特点，教导学生如何管理和保护旅游资源。
学生将学习如何评估和利用旅游资源，以及如何在旅游开发中平衡资源保护和经济效益。
此外，学生还将学习旅游资源管理的法律、道德和环保问题。
第四是酒店管理课程。
酒店管理是旅游管理专业的重要课程之一，学生将学习酒店运营管理的基本知识和技能。
包括前厅部门管理、客房管理、餐饮与宴会管理等方面的课程内容。
通过该课程的学习，学生将掌握酒店管理的实践操作和管理技巧。
最后是旅游运营管理课程。
这门课程将介绍旅游业的运作机制和管理原理，让学生了解旅游公司和旅游机构的运营模式和管理方法。
学生将学习旅游业的供应链管理、客户关系管理、质量控制、人力资源管理等方面的知识和技能。
这些是旅游管理专业课程的主要内容。
通过学习这些课程，学生能够掌握旅游管理领域的核心知识和技能，为未来从事旅游业相关职业打下坚实的基础。
同时，学生还可以通过实习、实践和项目等实践教学活动，进一步提升实际操作能力和综合素质。
总的来说，旅游管理专业课程为学生提供了全面和系统的培训，使他们在旅游行业中具备竞争力和应对挑战的能力。
旅游管理课程内容
旅游管理课程内容
旅游管理课程内容旨在培养学生在旅游行业中的管理和领导能力。
这门课程涵盖了各个方面的知识和技能，包括旅游市场分析、旅游产品开发、旅游运营管理、旅游营销和销售、旅游法律和伦理等。
在旅游市场分析方面，学生将学习如何分析和评估不同目的地的旅游市场趋势和需求。
他们将了解如何进行市场调研、目标市场定位和竞争分析，以制定有效的旅游产品和营销策略。
旅游产品开发是旅游管理课程的另一个关键内容。
学生将学习如何创新和开发各种旅游产品，包括线路规划、景点开发和旅游活动设计。
他们将了解如何考虑到不同的旅游者需求和偏好，以创造独特和有吸引力的旅游产品。
旅游运营管理是一个重要的课程组成部分。
学生将学习如何有效地管理旅游企业的运作，包括预订和接待服务、客房分配、餐饮服务等。
他们将了解如何优化资源利用，提高服务效率和质量，以满足不同旅游者的期望和需求。
此外，旅游营销和销售也是旅游管理课程的核心内容。
学生将学习如何制定旅游营销策略，包括市场推广、品牌建设和销售渠道管理。
他们将了解如何利用数字营销和社交媒体等新兴渠道来吸引和留住客户。
在旅游法律和伦理方面，学生将学习旅游业相关的法律法规和伦理标准，包括旅
游合同、旅游保险、旅游责任等。
他们将了解如何在旅游经营中遵守法律规定和道德准则，保障旅游者的权益和安全。
总体而言，旅游管理课程内容全面而多样，旨在培养学生在旅游行业中的管理和领导能力。
通过学习这门课程，学生将能够理解旅游市场的运作机制，掌握旅游产品开发和运营管理的关键技能，以及应用合适的营销和销售策略来推动旅游业务的发展。
旅游管理专业
旅游管理专业旅游管理专业对于现代社会的发展起着重要的作用。
本文将从旅游管理的定义、专业特点、就业前景和发展趋势等方面进行探讨，希望能够对读者有所启发。
一、旅游管理的定义旅游管理是指通过对旅游活动的组织、指导和管理，实现旅游目标的一项工作。
它涉及到旅游企业的运营管理、旅游市场的开发与促销、旅游产品的设计与管理等一系列工作。
旅游管理专业培养的人才需要具备相关的管理、经济、市场等方面的知识和技能，以适应旅游业发展的需求。
二、旅游管理专业的特点1. 跨学科性：旅游管理专业涵盖了管理学、经济学、市场营销学、酒店管理学等多个学科的知识，具有较强的综合性和跨学科性。
2. 实践性：旅游管理专业注重学生的实践能力培养，包括实地考察、实习实训等，使学生在实践中掌握相关的管理技能。
3. 创新性：旅游管理专业培养的人才需要具备良好的创新意识和创新能力，以应对旅游市场的不断变化和发展。
三、旅游管理专业的就业前景随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，旅游业成为了一个不可忽视的产业。
旅游管理专业毕业生可以在旅游企业、旅行社、酒店、景区等单位就业，也可以自主创业。
旅游管理专业的就业前景广阔，毕业生可以选择从事市场营销、产品策划、企业管理、旅游咨询等不同的职业方向。
四、旅游管理专业的发展趋势1. 国际化发展：随着国际旅游交流的增多，旅游管理专业需要培养具有国际视野和跨文化沟通能力的人才，以适应国际旅游市场的需求。
2. 信息化发展：互联网的普及推动了旅游管理的信息化发展，旅游企业需要通过网络平台进行市场推广和销售，旅游管理专业也需要适应信息化时代的需求。
3. 可持续发展：旅游业的可持续发展已经成为全球关注的话题，旅游管理专业需要培养具有环保意识和可持续发展理念的人才，推动旅游业的绿色发展。
综上所述，旅游管理专业具有广阔的就业前景和发展空间。
在旅游业蓬勃发展的同时，旅游管理专业的需求也在不断增加。
希望有更多的学生选择旅游管理专业并投身于这个充满机遇和挑战的领域，为旅游业的发展贡献自己的力量。
旅游管理学
• 旅游活动包括旅游产品开发、市场营销、企业管理等方面 • 旅游管理学关注旅游活动的经济效益、社会效益和生态效益
旅游管理学的理论体系
旅游管理学的理论体系包括基础理论体系和应用理 论体系两部分
• 基础理论体系：研究旅游管理的基本 概念、基本原理和基本方法 • 应用理论体系：研究旅游管理的具体 应用和实际操作
• 政策支持：制定和实施旅游业可持续发展政策，引导旅游业朝 着绿色、环保、公平的方向发展
• 技术创新：利用信息技术、人工智能和绿色技术提高旅游业的 效率和水平
• 市场机制：通过价格机制、竞争机制和合作机制实现旅游业的 可持续发展
旅游业可持续发展的实践案例
• 旅游业可持续发展的实践案例包括生态旅游、乡村旅游和循环经 济等方面
• 旅游业本土化的方法包括政策支持、技术创新和市场推广等方面 • 政策支持：政府制定和实施相关政策，支持旅游业本土化的发展 • 技术创新：利用本土技术资源，提高旅游业的效率和水平 • 市场推广：通过本土市场渠道，推广本土旅游产品，提高市场知名度
旅游业全球化与本土 化的互动关系
• 旅游业全球化与本土化之间存在相互促进和相互制约的互动关系 • 相互促进：全球化为旅游业本土化提供了市场机遇和资源支持， 本土化有助于旅游业全球化的发展 • 相互制约：全球化可能导致旅游业本土文化的削弱，本土化可 能限制旅游业全球化的进程
• 旅游业全球化的挑战包括文化差异、市场竞争和环境影响等方面 • 文化差异：全球化背景下，旅游业如何应对文化差异，实现旅游产品的本土化 • 市场竞争：全球化背景下，旅游业如何应对市场竞争，提高自身竞争力 • 环境影响：全球化背景下，旅游业如何应对环境影响，实现可持续发展
旅游管理专业概念
旅游管理专业概念旅游管理专业是一个涉及旅游业运作和管理的学科领域。
它不仅仅关注旅游业的发展趋势和市场需求，还包括了管理理论、市场营销、服务质量、可持续发展以及文化交流等多个方面的知识和技能。
在现代社会中，旅游管理专业的重要性日益突出，因为旅游业已经成为全球经济中一个重要的支柱产业。
旅游管理专业涉及到对旅游市场的深入分析和理解。
学生需要掌握市场调研的方法和技巧，了解旅游需求的变化和消费者行为的特点。
通过对市场环境的敏感度和预测能力，他们能够为旅游企业制定合理的市场策略和推广方案，从而提升企业的竞争力和市场份额。
第三，可持续发展是现代旅游管理中一个重要的议题。
随着全球环境问题的日益严重，旅游业也面临着资源消耗和生态破坏的挑战。
旅游管理专业培养学生关注环境保护和可持续发展的意识，教授他们如何在经营和发展中实施环境友好型政策和实践，以确保旅游业的长期可持续性。
跨文化交流和国际化管理能力也是旅游管理专业的核心内容之一。
随着全球化进程的加速，旅游业已经成为连接不同文化和社会的重要纽带。
学生需要了解不同国家和地区的文化差异和习俗，掌握跨文化沟通的技巧，以便有效地处理国际市场上的业务和合作关系。
旅游管理专业不仅仅是传授管理技能和业务知识，更是培养学生在全球旅游市场中发挥领导作用的能力。
通过系统的学习和实践，学生能够逐步掌握管理旅游企业所需的各种技能和战略思维，为行业的可持续发展和全球旅游市场的繁荣做出贡献。
除了市场分析、服务质量、可持续发展和跨文化交流，旅游管理专业还涵盖了多个关键领域和技能。
其中之一是管理理论和实践。
学生需要学习管理学的基本理论，如领导力、组织行为和决策制定等，以及如何将这些理论应用于旅游业的具体实践中。
这不仅包括了管理团队和资源的能力，还包括了危机管理和风险评估等关键技能，以应对旅游业常见的挑战和问题。
市场营销是旅游管理专业的重要组成部分。
学生需要掌握市场营销的基本原理和策略，如品牌建设、市场定位、促销活动和客户关系管理。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
什么是旅游管理学？
一、学科概况
旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。
旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。
随着国际经济的一体化、中国加入WTO，中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。
旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。
其目标是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。
虽然这门学科的产生，在我国只有不到20年的时间，随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大，我国旅游业迅速发展，不但成为我国第三产业的重要方面，而且已形成一个新的经济增长点，因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。
旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的，已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。
本学科点的研究范围侧重于研究旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等业务领域。
二、培养目标
培养具有良好的专业素质，学风严谨、踏实，具有创新意识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理、会展管理、旅游资源开发与旅游市场营销等方面工作的复合型高级专门人才。
通过规范、系统的专业训练，掌握坚实的经济学、管理学基础和系统的旅游管理方面的基本理论和基本知识。
熟悉旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等方面的基础理论。
熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规，熟悉相关学科知识，了解本学科的发展动态。
较为熟练地掌握一门外国语，能阅读本专业的外文资料。
培养学生运用旅游管理理论以及有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法，分析和解决问题的基本能力。
毕业后，能够在旅游管理部门、旅游企业从事经营管理工作，也适合在高等院校和科研机构从事教学和研究工作。
三、研究方向
1．旅游企业管理
旅游企业管理方向从旅游服务企业的特点出发研究旅游企业管理理论、方法及其应用，主要内容包括：旅游企业管理的基本理论；旅游需求的特点与旅游服务的组合问题；旅游企业经营管理特点；饭店旅行社企业集团化经营问题；旅游企业的跨文化管理；旅游服务文化与伦理；中外旅游企业管理比较；旅游行业管理的组织体制与产业政策，我国旅游行业管理现状及体制改革；全球化与旅游企业经营管理等问题。
2．旅游开发与旅游市场营销
旅游市场开发与旅游市场营销方向包括对旅游企业营销和旅游目的地营销两个领域进行的专门研究。
旅游企业营销主要是研究旅游市场规律和旅游产品特色；旅游企业营销的理论、方法、战略与策略。
旅游目的地营销从现代旅游空间系统角度剖析目的地市场运动规律，结合对目的地管理的总体分析，研究和制定有针对性的区域旅游营销战略、营销计划以及营销控制方案。
3．会展服务与管理
会展服务与管理方向包括会展服务与管理的基本理论和方法，熟悉会议、展览的组织流程，会展实务、会展营销与客户服务、场馆管理，展位设计、工程搭建、展品运输、商务服务、展馆清洁、垃圾处理、餐饮服务，展会营销理念、展会的组织、成本控制、展会服务、定期发布研究数据和报告，会展营销管理、会展服务承包商管理、会展项目管理、会展后勤管理、会展场馆管理、会展风险管理、会展融资管理、会展预算管理、会展人力资源管理。