大五星枇杷种植技术
大五星枇杷及其高品质栽培技术措施
大五星枇杷及其高品质栽培技术措施程昌凤 吴纯清(重庆市果树研究所 江津402260) 枇杷是我国南方的特产果树,果实初夏成熟,正值新鲜水果供应淡季。
果肉柔软多汁、酸甜可口、营养丰富,是深受人们喜爱的淡季水果珍品。
枇杷对生态条件的要求即需达到通常所称的“三五”指标,年均温在15℃以上,1月平均气温在5℃以上,最低气温不低于-5℃。
重庆属枇杷生长的最适宜区。
枇杷适宜的土壤p H 为6左右,,要求排水好,土层深厚,保水保肥能力强。
我国枇杷品种资源极为丰富,但多数品种均表现果小、籽多、味淡或偏酸,商品性差。
近几年来,枇杷选育种研究进展较快,各枇杷主产区相继推出了各具特色的枇杷良种。
其中大五星是中亚热带地区主要枇杷良种之一,深受消费者青睐。
1 植物学特性及主要经济性状大五星枇杷系从成都龙泉驿区当地实生枇杷中选出,叶片大,先端较阔,叶脉明显,叶间皱。
2000年5月,我们从龙泉采样实测结果为:果实近圆球形,果皮橙红色,果顶平,萼片脱落,呈明显的五星状。
果肉橙红色,较厚,味甜浓,酸低,细嫩化渣,微香。
平均单果重54.2g ,最大100g 以上,可食率81%以上,全糖7.072%,果酸0.263%,可溶性固形物10%,糖酸比26.89,固酸比38.02,Vc 6.008mg/100mL ,种子3～4粒。
5月中下旬成熟。
2 高品质栽培技术要点2.1 建园新建枇杷园规划时要考虑交通、道路、水利设施等基本条件。
枇杷根系分布较浅,生长力弱,必须为根系的生长创造良好的土壤条件,才能获得优质高产。
如园地土层浅薄,必须全园爆破改土。
在山坡地上建园,最好修筑等高台地;在平地建园,宜采用高厢种植,建好排水沟。
2.2 定植密度:依地势按3m ×4m 或3m ×5m 的株行距定植,计划密植园可按2m ×3m 定植。
定植穴:在定植前半年按长、宽、深各1m 挖好定植穴,并把表土与底土分开,将足够的有机渣肥与表土混和均匀(土肥比2∶1)后回填。
种植枇杷管理技术
一、园地选择1. 土壤：枇杷适合在土层深厚、排水良好、肥沃的沙质或砂壤土中生长。
土壤pH值以5.5～7.5为宜。
2. 地势：选择丘陵地、缓坡地，以南向或东南向无霜冻为宜。
地势要求阳光充足、水源方便。
二、品种选择我国种植较广泛的枇杷品种有：大五星、早钟六号、解放钟、白玉、软条白沙、大花、龙泉一号、洛阳青、南亚、大红袍等。
各地区可根据自己的情况选择合适品种种植。
三、定植1. 栽培株行距：起垄：垄宽400～500cm，垄高40～50cm，垄间排灌沟深宽70cm×40cm。
设置主干道5m，支干道3m，道路两旁建总排水沟深宽各1m。
考虑近远期效益相结合，在前期可密植，到后期间伐，株行距依次变化为2m×3m、4m×3m、4m×6m。
2. 时间：春秋季节皆可栽培，不宜在风大、高温、降雨天气定植。
3. 定植前处理：选择健康强健的苗木，先定干高度40cm左右，剪去1/2～2/3，嫩梢全部剪掉，除去嫁接部位上接穗薄膜，适当修剪伤根。
四、管理技术1. 施肥：在枇杷结果期间，施好3次肥。
在刚刚谢花时施稳果肥，在果实现核时施壮果肥，在果皮转色时施采前肥。
肥料以氮磷钾复合肥为主。
在结果期间，叶面追肥，并结合喷施壮果蒂灵增粗果蒂，提高营养输送量。
2. 供水：在枇杷结果期间，要保证有充足的水分供应，但以保持土壤湿润为宜。
冬末春初天气干旱要及时淋水，并用干枯稻草或其它杂草覆盖树盘，草厚8-10厘米，以减少水分损失，保持土壤湿润，提高土温，有利于果实发育和膨大成熟。
3. 防治病虫：危害枇杷果实的病虫主要有炭疽病、叶斑病、毒蛾、尺蠖、金龟子等。
在谢花后幼果出现时、果实硬核后迅速膨大时、果皮转黄时，对树体喷洒800倍多菌灵新高脂膜混合液，消灭各种病虫。
4. 修剪：枇杷树的整形有很多种，如主干型、双层杯装形等。
修剪分为春剪和夏剪，春剪在三月份，修剪范围在总枝数量的10%之内；夏剪在总枝的20%以内，重点剪掉细小的枝干，留下长势好的、粗大的枝干。
大五星枇杷栽培技术
ｑ ５ 斤 ～ ０ 斤 ， 加 人 尿 素 ５ １０ Ｅ 公 １公 － ０ 克 拌 施 。 盛 果 后 的 枇 杷 园 ，全 年 施 ４ ３ ５～
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４ 。 重 施 ５ ６ 采 果 后 的 基 肥 ．每 株 次 ～月 打窝深施 腐熟人畜 禽水肥３ 公斤．０ ０ － － ４ 公 斤 ， 加 ＾ 油 饼 （ ）肥 １ 斤 ～ 公 枯 公 ２ 斤 和 过 磷 酸 钙 ｌ 斤 混 施 。 适 时 施 好 公 ９ ０ 花 前 肥 、２ ３ 的 春 肥 和 ４月 的 ～ｌ 月 ￣月
１建 园 定 植 。 选 择 交 通 方 便 、 土
层 深 厚 的 平 地 或 缓 坡 地 成 片 建 园 首 先 ，在 园 地 内 按 矮 密 早 丰 密 植 １ ｘ 米 ３ 米 或 １ 米 × 米 和 ２ ｘ 米 的 株 行 距 放 ． ５ ２ 米 ３ 线 定 点 ，深 挖 （ 底 层 爆 破 ）成 宽 Ｉ 或 米 ， 深 ０８ 的 定 植 壕 沟 或 １ 见 方 柏 米 米 定 植 窝 ． 每６ ７ 方 米 施 ＾ 腐 熟 垃 圾 等 ６平 有 机 肥 １ 公 斤 在 秋 季 （ 万 ９～】 爿 ） 】
６ ８敬 肥 每 敬 每 株 施 腐 熟 人 畜 禽 水 —
大 五 星 枇 杷 系 四 川 省 著 名 的 水 果 之 乡 龙 泉 驿 区 科 技 ＾ 员 通 过 实 践 选 种 育 成 的 ． 于 ９ 年 代 后 期 开 始 推 广 谩 Ｏ 品 种 经 疏 果 后 平 均 果 重 ８ 克 ．最 大 １ ４ １ ９ 克 一 般 栽 后 第 二 年 试 花 挂 果 。 如 果 不 疏 花 疏 果 ，６ ７ 方 米 产 量 可 选 ５Байду номын сангаас０ ６平 ００ 公 斤 ， 但 为 了确 保 该 品 种 的 商 品 性 能 ． 每 年需 大量 疏 花疏 果 ．一般要 疏掉 ２ ３ ／ 以上 的 花 果 ，６ ７ 方 米 产 量 保 持 ２ ０ ６平 ００ 公 斤 ～ ０ ０公 斤 即 可 。 风 味 浓 甜 ． 糖 ３０ 度 高 可 溶 性 圊 形 物 Ｊ ，％ ～ ４８ ３５ 】 ％ 该 品 种 果 宴 色 泽 金 黄 ， 外 观 诱 人 ， 可 食 率 达 到 ７ ２ ５６ ％ 果 实 硬 度 高 、 果 皮 韧 性 强 、 耐 贮 藏 运 输 。 适 应 性 广 ． 抗 逆 性 强 。 一 般 在 ５ 上 中 旬 成 熟 ，刚 好 月 填 补 其 它 水 果 的 空 挡 栽 培 技 术 要 点
大五星枇杷种植技术（3）
大五星枇杷种植技术（3）大五星枇杷种植技术7.2苗木处理枇杷叶大、蒸腾量大，起苗出圃时应剪去所有叶片的1/2～2/3，嫩梢全部剪掉。
苗木出圃前，应先对苗圃地浇透水然后起苗，以保护好根系，方可提高成活率。
苗木运回栽植前先用800倍50％多菌灵浸泡15～30分钟（浸根系），并打泥浆栽植。
7.3栽苗方法定植时首先要将定植点的泥土铲细，但不宜过湿，这是成活的关键。
如泥土不能铲细或湿度大，应从附近运回合适的泥土进行客土栽苗。
栽苗时将根系埋伸，理顺，分层填入细泥土。
苗木不宜栽得过深，根颈部与地面相平或略高。
苗木栽好后应立即浇入定根水，必须浇足、浇透。
随后用黑色地膜或杂草覆盖直径1ｍ的树盘以保湿保温，利于成活。
三、土肥水管理1幼树施肥（1～3年）枇杷幼树施肥应采用薄施勤施的原则。
栽植成活后萌芽长至5﹎时施第一次肥，以速效氮肥加速效磷肥和清水粪为主。
每15天1次，每次株施尿素5～10ｇ，过磷酸钙5g，清粪水3～5﹌，至6月初停上施肥，并控水以促进花芽分化。
9月份后每1个月施肥1次，以氮磷钾配合施用，可每次每株施屎素10g，过磷酸钙10g，第2年于2、4、6、8、10月各施肥1次，氮磷钾配合施用，并随着树冠的增大而增加用肥量。
第三年分别于2、6、9、11月各施肥1次。
2成年树施肥枇杷成年树每年施肥3次即可。
第一次施春梢肥，于2月上中旬施用，此时根系处于第一次生长高峰，便于养分的吸收，此次肥料主要作用为促发-春梢和增大果实。
施肥量占全年的30%左右，以速效肥为主，钾肥在此次一并施入，以促进幼果膨大，可每667﹐（1亩）施尿素30kg，过磷酸钙15g，硫酸钾30kg，人畜粪水1500kg左右。
第二次施夏梢肥，在5月中旬至6月上旬采果后施用（晚熟品种在采果前施），此时正值根系第二次生长高峰，主要为促发夏梢，培养优良结果枝，并促进7～8月的花芽分化。
由于夏梢抽发多而整齐，且当年多能形结果母枝，因而促发夏梢是保证年年丰产的主要措施，所以此次施肥量很大，约占全年50%左右，以速效氮肥结有机肥施用，并将全年磷肥全部施入（以利花芽分化和冬春果实吸收）。
大五星枇杷丰产经验
大五星枇杷丰产经验季不低于6℃，年降雨量1000毫米以上地区都可以种植大五星枇杷。
同时选择交通方便的地方建园。
枇杷对土壤适应性强，但仍以深厚肥沃、pH值在6—6.5左右的微酸性土壤为最好。
定植时间。
南方大部分地区可在9月到次年3月定植。
定植前一定要用70％托布津500倍液浸泡15分钟—30分钟，浸泡至嫁接口10厘米以上，取出苗木再阴干2小时后即可定植。
打泥浆栽植。
栽时剪去所有叶片1／2—2／3，嫩梢全部剪掉。
定植后每天叶面喷水3—4次。
栽培密度。
按株行距2×3米规格定植，每亩栽111株。
将根系分布均匀，根系距底肥20厘米以上，分层压入细土，盖到苗木根颈部，并使根颈部高出地面对面10厘米—20厘米。
浇足定根水，每株浇水20公斤—25公斤。
浇透后其上盖一层细土，用薄膜盖树盘1m2.栽完后用70％托布津800倍液对全株喷洒。
整形修剪。
栽后待其抽生顶芽和侧芽时，让顶芽任其自然向上生长，选留4个侧芽为第一层主枝，伸向4个方向，可用竹秆固定，使之与中心干成70度夹角。
按同法选留第三层、第四层主枝留好后，剪除中心干。
除主枝顶芽任其生长外，其它侧枝背上枝均在7月中旬扭梢，环割促花。
整形期间，对1—3年生幼年树一般不剪。
但对过密树枝在定植后第2年一第3年适当疏除；成年树在春夏各修剪1次。
2—3月春剪时，结合疏果，主要琉除衰弱枝，密生枝和徒长枝等。
夏剪在采果后进行，主要删除密生枝，纤弱枝、病虫枝。
对过高的植株回缩中心干。
并对部分外移的枝进行回缩，使行间保持0.8—1米距离、株间不过份交叉。
树冠高控制在2.5米左右。
肥水管理。
对幼年树薄肥勤施，从栽植成活到萌芽时施第一次肥，以速效氮肥加速效磷肥和清水粪肥为主，以后每1个月施肥1次到10月份止。
成年枇杷园每年施3次肥：第1次施春梢肥，2月上中旬施用，每667平方米施尿素30公斤，过磷酸钙15公斤、硫酸钾30公斤，人畜粪1000公斤左右；第2次夏梢肥，采果后施用，667平方米施尿素100公斤、过磷酸钙30公斤、有机肥2000公斤一3000公斤；第3次秋肥，9月—10月施用，以迟效肥为主，667平方米尿素10公斤、有机肥1000—1500公斤。
浅谈五星枇杷丰产栽培技术
浅谈五星枇杷丰产栽培技术摘要：五星枇杷具有果大质优，适应性强，早结丰产等特点，成熟期为5月上中旬，正值水果淡季，经济效益高，商品价值高，市场前景好，发展潜力大。
其早结优质丰产栽培技术包括建园种植、土肥水管理、整形修剪、疏花疏果、土壤改革及病虫害防治等措施。
笔者经过几年的试验和摸索，取得了一定的成效，现将种植五星枇杷技术介绍如下。
关键词：五星枇杷；优质丰产；栽培技术；病虫害防治1 园地选择五星枇杷适应性强，耐旱力强，适于山地、平地种植。
山地宜选坡度5～10°的小山丘陵地种植，以土层深厚且肥沃的沙质壤土为好；平地则选择地下水位低，易排灌，土层深厚疏松的沙性冲积土或沙质壤土为宜；不论平地或山地都应在交通方便，阳光充足，能避风以及冷空气不易积聚的地方建园，最好种植防护林。
2 幼苗定植山地种植株行距为3m×5m，种植坑长、宽各100cm、深80cm。
平地采用计划密植，株行距2m×2.5m，封行后及时隔株隔行间移，最终株行距4m×5m，也可按株行距4m×5m定植，行间间种短期果树如桃、李、葡萄等，种植方式视地下水位高低而定，地下水位高应筑墩种植，地下水位低时，可挖长、宽各80cm、深40cm的定植坑种植。
种植时间为2～4月或9～10月。
定植前应先挖好坑和改良土壤，定植坑底层施有机肥如土杂肥、过筛的垃圾肥、草皮泥肥、绿肥、嫩枝树叶、水稻禾杆、花生藤等，分层撤施石灰，石灰用量为有机肥总量的1%～2%；中层回填表土、粪肥及适量磷肥、复合肥等，表层填心土，以加速风化，并避免枇杷苗与肥料层直接接触，以利成活。
苗木最好选择营养袋培育的壮苗，以减少缓苗生长期，提高成活率。
3 水肥管理3.1 幼树幼苗定植后淋水。
施肥采用薄肥勤施的原则，以速效氮肥、完全腐熟的麸水肥和粪水肥为主，配合磷钾肥，以迅速扩大树冠。
定植当年春季新梢抽出后第一次追肥，可株施尿素10g，磷酸铵5g，稀麸水、粪水5～10kg，每15d追肥1次，至9月中旬停止追肥。
大五星枇杷无公害栽培管理技术
大五星枇杷无公害栽培管理技术作者：陈远兴来源：《现代园艺·下半月园林版》 2015年第12期陈远兴（贵州省遵义县林业局，贵州遵义563100）摘要：枇杷是常绿果树，在遵义广泛用于果树兼绿化树种。
枇杷果实的成熟季节，正值水果淡季，加之大五星枇杷果肉厚又软、汁多浓甜，深受消费者的喜爱，市场前景广阔。
关健词：大五星枇杷；无公害；栽培管理大五星枇杷果肉厚、肉软而浓甜、汁多，可溶性固形物含量高。
果实不但有丰富的营养，还具有止咳、化痰之养肺功效，据日本科学家研究，枇杷还有防癌的作用。
枇杷的叶片大而厚，且其叶背密被绒毛，因而病虫害相对较少，管理相对较易。
1 建园1.1 气候的要求枇杷为亚热带常绿果树，一般年平均温度在12～15℃以上，冬季不低于-8℃，或此极端最低温的出现年率低于30%，年降雨量1000mm的地区均可种植枇杷。
1.2 园地的选择枇杷对土壤适应性很强，以深厚肥沃、疏松透气、pH 值在5～6.5的微酸性沙壤土为最好。
但在微碱性土壤上仍然生长正常而不黄化，表现出良好的适应性和抗性。
为方便管理，应选择交通便利的地方建园。
1.3 土壤的改造由于枇杷的根系分布浅、扩展力弱、抗风力差，栽植前必须对土壤进行全面深耕30cm 以上。
以后每年向外扩穴深翻压绿，以提高土壤透气性和肥力，引根深入土中，增强根系生长，使果树生长健壮。
对平地或粘性土，应每2行开宽40cm、深50～60cm 的通沟排水。
选地必须考虑水源，保证果园的灌溉，不宜选用地势低平容易积水的土地。
2 栽植（1）栽植时间。
枇杷在贵州遵义大部分地区冬季温暖，每年9月～次年3月均可定植。
（2）苗木处理。
为减少枇杷叶大蒸腾量，采挖苗时应剪去所有叶片的1/2～2/3，嫩梢叶片全部剪掉。
枇杷可不带土取苗，为确保植苗成活率，在采挖前最好灌透水，以便采挖全根。
不带土的苗木，栽植前可用多菌灵等杀菌剂浸泡苗木根系至嫁接口10cm 处。
（3）栽植密度。
按株行距4m×4m栽植。
大五星枇杷树种植技术
大五星枇杷树种植技术大五星枇杷是一种在中国非常受欢迎的水果树，其种植技术对于提高产量和品质至关重要。
本文将介绍大五星枇杷的种植技术，包括树木选择、土壤准备、施肥管理、病虫害防治等方面。
一、树木选择选择高质量的大五星枇杷树苗是种植的第一步。
优质的树苗应具有坚硬的枝干和光滑的树皮，树冠应均匀分布，没有明显的破损或病虫害。
同时，树苗的根系应发达，没有病害。
选择合适的树苗有助于提高后期的生长和产量。
二、土壤准备大五星枇杷喜欢生长在排水良好的土壤中。
在种植前，应清除杂草和其他废弃物，并进行翻耕，以改善土壤通气性和保水性。
如果土壤贫瘠，可以添加有机肥料或复合肥料，以提供充足的营养物质。
三、施肥管理大五星枇杷需要充足的营养物质才能获得良好的生长和产量。
在树木成长期间，每年进行2-3次施肥是必要的。
施肥应根据土壤质量和树木生长情况来确定。
一般而言，氮磷钾比例为1:0.5:0.5的复合肥料适用于大五星枇杷的生长需求。
四、浇水管理大五星枇杷对水分要求较高，尤其是在果实成熟期。
种植过程中，应根据天气情况和土壤湿度来合理浇水。
避免过多或过少的浇水，以免影响树木的健康生长和果实品质。
五、修剪管理定期修剪可以帮助大五星枇杷保持良好的树形和促进新枝的生长。
修剪应在秋天或冬天进行，去除干枯、受损或交叉的枝条。
此外，还可以进行定向修剪，以控制树冠的形状和大小，为果实的生长提供良好的环境。
六、病虫害防治大五星枇杷容易受到一些常见的病虫害的侵袭，如蚜虫、红蜘蛛、果实腐烂等。
为了防治病虫害，可以定期进行病虫害监测，并使用合适的农药进行防治。
此外，保持树冠通风和树下清洁也有助于减少病虫害的发生。
七、果实采收大五星枇杷的果实一般在5月至6月开始成熟。
果实成熟时，果皮呈黄色，并且果实具有丰富的香气。
果实采摘应采用剪刀或剪子，以避免损伤果实和树木。
总结起来，大五星枇杷的种植技术涉及到树木选择、土壤准备、施肥管理、浇水管理、修剪管理、病虫害防治和果实采收等方面。
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大五星枇杷种植技术一、建园（一）枇杷对气候的要求:枇杷为亚热带常绿果树，一般地，凡年平均温度在12-15 度以上 ,冬季不低于 -8 度 ,或此极端最低温的出现年率低于30%( 如成都龙泉 )，年降雨量1000 毫米左右的地区均可种植枇杷。
（二）园地的选择:首先应选择交通方便的地方建园，枇杷对土壤适应性很强，但仍以深厚肥沃，疏松透气，PH 值在 5-6.5 左右的微酸性沙壤土为最好。
但在微碱性土壤上 (如山区的微碱性石骨子土，PH=7.5-7.8) 仍然生长正常而不黄化，表现出良好的抗性，这一特性明显优于梨、桃、李、柑橘等果树。
( 三 ) 土壤的改造 :由于枇杷的根系分布浅，扩展力弱(一般不超过树冠滴水线)，抗风力差，所以，我们必须对土壤进行深翻改土或壕沟压绿或大穴压绿，将苗木定植于沟上或大穴上( 土层不足50 厘米的应爆破改土)，以后每年向外扩穴深翻压绿，以提高土壤透气性和肥力，引根深入土中，增强根系生长，扩大根群分布，使植株生长健壮，增加抗风力。
对平地或粘性土，应每 2行开 40 厘米宽， 50-60 厘米深的通沟排水。
( 四 ) 苗木定植栽植时间 :枇杷在南方大部分地区冬季温暖，在9 月至次年 3 月均可定植，1.10 月的秋雨季节栽种为最好。
2-3 月份有春雨时，也可栽种。
2. 苗木处理。
枇杷可不带土取苗，但挖前最好灌透水，以便挖取全根( 远距离栽种时，此法优于带土苗) 。
不带土的苗木，栽植前可用多菌灵等杀菌剂浸泡一下，浸泡苗木根系至嫁接口10 厘米处。
枇杷叶大,蒸腾量大，挖苗时应剪去所有叶片的1/2-2/3 ，嫩梢叶片全部剪掉。
3. 栽植密度。
对矮密早果园可按株行距 1 ×3 米(栽 222 株 )和 2 ×3 米 ( 亩栽 111 株 )等方式栽植。
4.栽植方法。
栽植时应将根系均匀摆布，并用细泥巴填根，使所有根系都与细泥巴充分接触，以刚盖到根颈部为宜，露出嫁接口。
定植的厢面，应高于周围地面 20-30 厘米。
栽后浇透定根水，每株浇水 20-25 公斤 ( 具体依土壤湿度而定 ) ，必须浇足浇透，这是提高苗木成活率的关键。
待水透入土壤后，用薄膜覆盖树盘1 平方米的范围，但一定要封严薄膜的边口，以真正保持土壤湿度和提高地温。
栽后，应注意检查，土壤干燥时应浇水。
二、肥水管理枇杷为常绿果树，叶茂花繁，需肥较多。
应氮、磷、钾配合使用。
幼年树以氮磷肥为主，成年树则配合钾肥。
施肥时间必须结合枝梢生长而确定。
在成都龙泉地区，枇杷的枝梢一年有 4 次抽梢高峰，主要为:春梢 (2- 4 月 )、夏梢 (5-6 月 )、秋梢 (8-9 月 )、冬梢 (11-12 月 ) ，以春、夏、秋梢为主，尤以夏、秋梢生长最长。
从枇杷的整个物候期来看，5 月份采果期及采果后的夏梢母枝的抽发期;7-8 月份枇杷花芽的集中分化期;9-10 月份花芽的外部形态表现期及初花期;11 月盛花期 ;12-1 月花后幼果形成期及越冬期;2-4 月份幼果迅速膨大期。
龙泉地区的气候为:冬干春旱，并伴有冬季偶尔出现的零下低温霜冻 ;7-8 月份的暴雨 ;9-10 月的连绵秋雨。
而地下的施肥，必须为地上部的生长服务。
因此，在成都龙泉地区，枇杷的幼树和成年挂果树应进行如下的施肥:1 、幼年树施肥采用薄施勤施的原则。
从栽植成活至萌芽时施第一次肥，只施清粪水即可。
此后，以速效氮肥加速效磷肥和清水粪为主，每次:萌芽时，施一次，展叶后再施一次。
定植第一年，每次亩施尿素 2.5 公斤，过磷酸钙 5 公斤，清水粪500 公斤以上 (按 111 株 / 亩计 )。
以后根据树体长势，逐月增加。
定植第40 分枝以上，次年即可进入一年保证8 次以上的肥水，一般当年生长量可达 30-试花挂果。
2 、成年果园，一般每年需施三次肥:第一次，春季壮果肥。
2 月上中旬施用，此时根系处于第一次生长高峰，便于吸收养分，主要作用促发春梢和增大果实。
由于春梢能成为当年的结果母枝和夏秋梢的基枝，因而此次施肥比较重要，以速效N 、 P、 K 复合肥为主，以促进幼果膨大。
每亩可施尿素(氮肥)25-50 公斤，过磷酸钙(磷肥 )50 公斤，硫酸钾 (钾肥 )25 公斤，人畜粪水(清粪水 )4000-5000 公斤。
第二次施夏梢肥，在 5 月中旬至 6 月上旬采果后施用(晚熟品种采果前施)。
此时正值根系第二次生长高峰，主要恢复树势和促发夏梢，并促进月的花芽分化。
由于夏梢抽生多而整齐，且当年多能形成结果母枝，促发夏梢是保证年年丰产的主要措施，因而，此次施肥量应大，以速效化肥结合有机肥施用。
一般亩施尿素50-80 公斤，磷肥 (过磷酸钙 )50 有机肥 (清粪水 )4000-5000 公斤。
7?8 公斤，第三次施秋肥或花前肥，在9 月 -10 月上旬，抽穗后开花前施用，主要促进开花良好，提高座果和增加防寒越冬能力，以迟效肥为主，亩施复合肥50 公斤，有机肥 (清粪水 )2000-3000 公斤。
成年树的施肥，应注意参考自身的树势情况来确定，如抽枝发叶的多少和叶片色彩的深浅，花、果的多少等，增加或减少用肥量，有针对性的进行施用。
三、土壤的深翻、排水与灌水及幼龄果园的间作幼龄果园，禁止在树盘 1 米的范围内间作，并应保持树盘土壤经常疏松透气。
可进行树盘的土壤覆盖。
幼年枇杷园行间可间作豆类作物和蔬菜、草莓等。
但以种植绿肥为最好，在4-6 月将其割下盖于树盘内(应在绿肥产籽前 )。
成年果园可全年用杂草或作物稿杆等覆盖树盘，在秋季施肥或扩穴改土时一并压入园中，既可培肥土壤，又可在夏季保持土壤湿润，降低地温，有利于植株生长。
秋季可全园中耕一次，以10-20 厘米深为宜，结合翻压有机肥冬季，最好是全园灌一次粪水后，进行地膜覆盖保湿，可有效防止幼果干旱，促进幼果膨大和增强抗冻性。
深翻扩穴改土。
对壕沟改土和大穴定植的果园应在秋季扩穴深翻压入杂草、稿杆、磷肥等。
应在3?5 年内全园翻完。
有利于引导根系向下生长，增加吸肥能力。
为防伤根过多而削弱树势，可只在行间的一侧进行扩穴深翻压绿， 2-3 年后再进行另一侧。
并尽量做到少伤根系。
排水与灌水。
枇杷在果实成熟期间若降雨过多，易造成果实着色不良和裂果 ,因此在多雨地区,应注意排水。
夏季暴雨和秋季的绵雨，易造成死树; 湿度过大也不利于夏季( 有暴雨地区 )枇杷枝梢的停长成花，也应加强开沟排水。
春旱期间正值幼果发育时期(3?4 月 )，应适当灌水。
而冬季干旱，正直枇杷谢花后的细胞分裂期，是决定果子大小的关键时期，因此更应保证整个冬季的土壤湿润～四、整形修剪参考文章：史上最全果树修剪图解（太全了）整形修剪是枇杷密植园成败的关键，是最重要的一环技术。
( 一 ) 整形枇杷分枝具有明显的规律性，顶芽生长势强;腋芽小而不明显，生长势弱。
萌芽时的顶芽和附近几个腋芽抽生枝梢，而下部的腋芽，均成为隐芽，顶芽为中心枝向上延伸，腋芽则成为侧枝向四周扩展。
因此，枇杷中心干非常明显，树体表现为明显的层性，为了适应这一特性，密植园常采用小冠主干分层形(2 ×3 米 ) 。
其整形方式如下:1 、小冠主干分层形:由主干分层形演变而来，该树形产量高，负荷大，适合株行距 2×3 米 (亩栽 111 株 )的枇杷密植园。
主干高30-40 厘米，第一层 3-4 个主枝与中心干成60 度 -70 度夹角，第二层2-3 个主枝与中心干成 45 度夹角。
第三层 2 个主枝与中心干成 30 度夹角。
层间距 80-10 0 厘米。
3-4 年完成整形，成形后树高 2.5 米左右，以后随着树年龄的增大应落头开心，减少主枝层数。
其整形方法为:选择 30-40 厘米的苗木定植，栽后不作任何修剪，待其抽生顶芽和侧芽(腋芽 )，顶芽任其自然向上生长，选留3-4 个腋芽枝为第一层主枝，均匀分布在360 度方向，使之与中心干成70 度夹角 (可用竹杆、绳索固定 )，其余枝梢在7 月上、中旬枝梢停止生长时扭梢、环割、拉平以促进成花。
中心干第二次萌发的侧枝，若与第一层相距在100 厘米以下，则进行扭梢;若分枝距第一层达100 厘米时，则选作第二层主枝(2-3个)，与中心干成 50 度 -60 度夹角，按同法选留第三层主枝，与第二层的层间距为 70-80 厘米 ( 与中心成 30 度 -45 度夹角 )。
等第三层主枝留好后，剪除中心干，其余枝除主枝顶芽任其生长外，其它侧枝及其背上枝均在7 月中旬扭梢、环割、拉平促花。
注:A、各层主枝应保持较强的生长优势，树形未培养成功之前，各层主枝的顶芽不能让其开花结果 ;B、各层内，除主枝以外的枝条暂不宜去掉，应先行促花挂果后，再行回缩修剪，以获得早期产量，这是获得幼树早期产量的关键;C、各层主枝，在中心干上，应保持相互错落有致的分布，以利通风透光和促进枇杷树冠内外立体挂果。
Y 字形即 2 主枝开心形。
此形通风透光好，前期产量高，丰产性好，品质优良，见效快。
是生产大果高糖性果实的首选树形，适合密植果园。
适宜株距 1 米、行距2-3 米，亩栽222-333 株。
主要整形方法步骤为:第一年栽苗时按南北行向栽植，不要中心干，只选两个枝作主枝培养，分别斜向上伸向行间呈东南、西北方向，与行间呈 45 度夹角 (当行距较大时，两主枝可垂直伸向行间)。
其余所有枝条全部作下垂状拉枝和扭枝，待结果后视空间大小而逐步回缩修剪去掉。
而以后的所有结果枝应重点摆在两大主枝上培养。
树体高度控制在 2 米左右。
对生产优质果时进行的疏果、套袋等操作，非常方便。
( 二 ) 修剪对幼年树 (1-3 年生，整形期间)，一般不剪，让其多发枝梢。
同一层内，除让主枝保持预定角度生长外对其余枝梢均在7 月新梢停止生长时对其拉平、扭梢及对个别旺枝环割。
所有从中心干上发出的未达选留层间距的非主枝，也应拉平和扭枝，促使早成花，对过密枝在第二、三年适当疏除即可。
成年树主要在春季和夏季进行两次修剪。
春季修剪在2-3 月结合疏果进行，主要疏除衰弱枝、密生枝和徒长枝，以及锯掉影响树冠光照结构的大枝、对过高的植株回缩中心干，落头开心等，增加春梢发生量，减少大小年，培养良好的树冠结构。
夏季修剪在采果后进行，主要删除密生枝、纤弱枝、病虫枝等小枝，以利改善光照，并对部分外移的枝进行回缩，使株间不过分交叉、行间也保持了一定的作业操作距离，并疏除果桩或结果枝的果轴，以促发夏梢，达到年年丰产。
五、保花保果与果实管理( 一 ) 保花保果1 、促花措施 :枇杷密植园在当年夏梢停止生长后，对树势较旺的，尤其是抽出春夏二次梢的植株均应在7?8 月采取措施促进花芽分化，使其在秋冬开花结果。
否则，易出现旺长而不成花，迟迟不挂果即封林砍树的现象。
主要的促花方法有:6 月中下旬施一次P、K 肥 ;?在 7 月上中旬，夏梢停止生长时将各层主枝拉成45-60 度倾斜向上生长，其余所有各枝拉平或下垂，并可进行扭梢，对个别旺枝还可环割(割 3 圈，每圈相距 1 厘米 )和环剥倒贴皮等。