食品安全经营管理操作流程(网络卖食品申请许可证专用)
食品安全经营管理操作流程(网络卖食品申请许可证专用)
食品安全经营管理操作流程为了保证食品安全，根据《食品安全法》等法律法规的相关规定，制定本工作流程。
一、食品采购1、制定食品采购计划。
确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。
2、选择供货商。
要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。
?3、签订供货合同。
与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特殊是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。
4、索取食品的相关资料。
向供货商索取食品的相关许可证、qs认证证书、商标证明、进货发票等证明材料，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。
5、对食品进行查验。
具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好具体记录。
经查验不合格的食品，通知供货商做退货处置。
6、每一批次的进货情况具体记录进货台帐，账目保管期限为二年。
二、食品储存1、设立食品储存仓库。
专门用于存放查验合格的食品。
2、详细记录食品入库信息。
食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。
3、按照食品储藏的要求进行存放。
食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。
严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。
?食品安全管理制度?4、贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。
在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
5、食品出库要详细记录商品流向。
批发销售的情况应建立销售台帐，详细记录购买方的信息，以备查验，账目保存期限为二年。
6、天天对库存食品进行查验。
发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。
7、每周对仓库卫生检查一次。
确保库房通风良好、干净整洁，符合食品储存要求。
8、变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。
不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。
三、食品运输1、运输食品时运输工具和容器要清洁卫生，并生熟分开，运输中要防蝇、防尘、防食品污染。
食品安全经营许可证网上申报流程
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网上申报不仅提高了办事效率，还为广大食品经营者提供了更加便捷的服务。
本文将详细介绍食品安全经营许可证网上申报的流程，帮助食品经营者顺利完成申报工作。
二、网上申报前的准备工作了解相关法律法规：在申报前，食品经营者应充分了解《食品安全法》等相关法律法规，确保自己的经营活动符合法律要求。
《食品经营许可证》网络注册申请指南
《食品经营许可证》网络注册申请指南
1、登录http://42.236.63.250/xzsp2进入主页。
2、点击“企业用户入口”进入下一页。
3、点击“企业在线注册”进入主页
4、个体工商户注册时用负责人身份证号为注册号，带红星的项目是
必填项，不能空缺，按事实情况填写，确认注册后完成注册。
5、完成注册后网页自动转至“食品经营新办许可”在其下方选择点
击“食品经营新办申请”进入；
6、进入主页后，将光标移至“食品经营新办许可”在其下方选择点
击“食品经营新办申请”进入；
7、点击“添加申请”然后逐项进行填写，在添加人员时，应点击“现
在添加”，人员信息填写完成后点击“保存”，信息填写完成后点击“保存并进入下一步”；
8、在“附件管理”中第2项中点击“上传附件”，选择您要上传的
内容（营业执照、身份证、健康证原件）打开上传，在第三项中上传“经营场所平面图、操作流程图”然后点击保存并进入下一步；
9、点击上报，上报成功后拨打电话告知；
10、受理审核人员确认后，若填写正确点击“打印”将申请书和人员
列表打印出来，然后将打印好的资料和营业执照、租房协议、操作流程图、经营场所平面图、身份证、健康证、食品安全承诺书、食品经营管理规定、食品安全管理制度等复印件上报至我所后，完成申请。
11、如果资料填写错误或有缺失项需要修改，未上报前可直接修改，
上报后的可点击“撤销”后再点击“修改”，确认修改完成后点击保存，然后上报。
流通环节食品经营食品安全管理操作流程范本
流通环节食品经营食品安全管理操作流程范本食品安全是社会大众关注的重要问题之一，对于食品经营者来说，合理的食品安全管理是确保食品质量安全的关键。
下面是一个流通环节食品经营食品安全管理操作流程范本，帮助食品经营者规范操作、提高食品安全管理水平。
一、食品安全管理责任体系建设：1. 建立食品安全管理责任体系；2. 指定食品安全管理负责人；3. 制定食品安全管理制度及相关操作规程；4. 制定岗位职责、权限明确、相互衔接的工作制度。
二、食品安全管理人员培训：1. 对所有员工进行食品安全知识培训；2. 培训内容包括食品安全法律法规、食品安全管理制度、操作规程等；3. 培训定期进行，并进行相关考核。
三、食品经营许可：1. 进行食品经营许可申请，并按照相关要求设置和布局经营场所；2. 保证经营场所清洁、卫生，配备必要的设施设备。
四、食品原材料供应管理：1. 与供应商签订合同，明确食品原材料的购买方式和质量标准；2. 对供应商进行审查，确保供应商具备合法经营资质和食品质量安全保证能力；3. 对进货的食品原材料进行检验，不合格品不得入库；4. 建立食品原材料供应管理档案。
五、食品加工操作管理：1. 对食品加工人员进行食品安全操作规程培训，严格执行操作规程；2. 加工过程中严禁使用过期食品原材料；3. 加工过程中严格控制食品质量，包括温度控制、时间控制、加工卫生等。
六、食品存储管理：1. 对食品存储环境进行定期检查，确保温度适宜、湿度适宜；2. 对储存的食品进行分类、分区，确保不同食品不会交叉污染；3. 对储存的食品进行定期检验，发现异常情况及时处理。
七、食品销售管理：1. 在销售场所醒目位置设置食品安全告知牌，告知消费者有关食品安全知识；2. 对销售的食品进行定期检验，发现问题及时下架处理；3. 对食品过期、变质等进行及时处理，不得销售。
八、食品追溯体系建设：1. 建立食品追溯体系，记录食品进货、存储、加工等环节的信息；2. 对食品进行标识，方便追溯；九、食品安全事故应急处理：1. 制定食品安全事故应急预案，明确各岗位责任和应急处理措施；2. 对食品安全事故进行及时报告，并进行调查处理；3. 修订和完善食品安全管理制度和操作规程，避免类似事故再次发生。
2023年流通环节食品经营食品安全管理操作流程
2023年流通环节食品经营食品安全管理操作流程第一节：企业资质认证与备案一、企业注册和备案1.1 登记注册食品流通企业首先需要进行工商登记，确保企业具备法人资格。
在注册过程中，要提供企业基本信息、法定代表人信息、注册资本、经营范围等。
1.2 食品经营备案企业完成工商登记后，还需要按照相关规定进行食品经营备案。
备案内容包括企业名称、地址、经营范围、品种等信息。
二、食品经营许可证申请2.1 申请许可证企业根据经营范围和经营品种，向食品药品监督管理部门申请食品经营许可证。
申请过程中需要提供企业基本信息、经营场所卫生条件、质量管理制度等相关资料。
2.2 审核审批食品药品监督管理部门对企业提交的申请资料进行审核，验证企业是否符合相关食品安全管理要求。
审批通过后，颁发食品经营许可证。
第二节：经营环境卫生管理一、经营场所选择1.1 场所选址企业经营场所应选择在符合卫生要求的地点，远离污染源。
1.2 建筑结构和设施场所的建筑结构和设施应符合食品安全管理要求，包括通风、排水、照明等设施的设置。
二、场所卫生管理2.1 日常清洁经营场所需要定期进行清洁和消毒，确保环境卫生。
2.2 害虫防治采取措施预防和控制害虫的滋生和传播。
2.3 废物处理对生活垃圾和生产废弃物进行分类处理，保持场所的清洁和整洁。
三、设备和器具管理3.1 设备和器具选择选择符合卫生标准的设备和器具，确保食品的安全性。
3.2 检测和维修定期检测和维修设备和器具，确保其功能正常并符合要求。
四、水质安全管理4.1 水源选择选择符合饮用水卫生标准的水源。
4.2 水质检测定期对水源进行检测，确保水质安全。
4.3 水质处理对水源进行必要的水质处理，保证食品生产和加工的安全性。
第三节：供应商管理一、供应商评估和选择1.1 供应商评估对潜在供应商进行评估，包括其生产能力、产品质量、合规能力等。
1.2 供应商选择选择符合质量要求和合规要求的供应商，签订合格的供应协议。
食品经营许可证网上申报流程
食品经营许可证网上申报流程
食品经营许可证是经营食品的企业或个体户的必备资质，通过网上申报可以方
便快捷地完成申请流程。
以下是具体的申报流程：
第一步：注册登录
首先，申请者需在相关网站进行注册，填写个人或企业信息，并设置账号密码。
完成注册后使用账号密码登录系统。
第二步：填写基本信息
申请者登录系统后，需填写食品经营者的基本信息，包括名称、经营地址、法
定代表人等。
确保填写准确、完整。
第三步：上传证件资料
在网上申报过程中，申请者需要上传相关的证件资料，如营业执照、食品安全
管理制度等。
确保证件清晰可见，符合要求。
第四步：填写申请表
填写食品经营许可证的申请表，包括申请理由、经营范围、经营场所等详细信息。
申请者需认真核对填写信息，确保准确无误。
第五步：提交申请
确认填写无误后，申请者点击提交按钮，将申请信息提交至相关部门。
系统将
自动生成申请号，申请者可通过该号查询进度。
第六步：等待审批
提交申请后，相关部门将对申请信息进行审批。
申请者需耐心等待审批结果，
如有需要，可通过系统查询申请进度。
第七步：领取证件
审批通过后，申请者可到指定地点领取食品经营许可证。
领取时需携带有效身
份证件及相关申请材料，以便核对信息。
通过以上步骤，申请者可顺利完成食品经营许可证的网上申报流程。
申请者需
确保提供的信息真实有效，遵守相关法规，以确保申请顺利通过并获得证照。
祝申请顺利通过，顺利经营！。
食品经营许可管理系统网上申请用户操作指南 .doc
食品经营许可管理系统网上申请用户操作指南（食品销售）一、食品销售许可范围商场超市、便利店、食杂店、食品批发商、集中交易市场食品贸易商、连锁加盟店、网络交易商等。
二、申请步骤1、登录食品经营许可管理系统（公众版）。
方法一：访问地址方法二：访问“陕西省食品药品监督管理局”官网，右下角处点击下面图标进入。
2、新用户注册，点击“注册”，进入界面，进行注册。
3、注册完成后，进入系统提示，牢记用户名、密码。
4、填报系统界面，基本信息：5、点击【新办在线申请】图标，系统弹出“新办”界面，进行许可证信息添加包含：基本信息、负责人、安全人员、设备设施、从业人员，管理制度，申请资料，代理人等7项内容。
①基本信息：输入相应的基础信息、其中红色标注的是必须填写项，拟受理机关要西安市阎良区食品药品监督管理局，不能选择监管所，经营类别也一定选。
经营者名称：营业执照名称，住所、经营场所：营业执照地址，仓库地址：实际地址，申请副本数（份）：1，主体业态：食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂，集体用餐配送：是或否，利用自动售货设备从事食品销售：是或否，是否含网络经营：是或否，是否实体门店：是或否。
经营项目：认真选择！是否酒类销售：是或否，有效期：5年，应体检人数(人)：实有人数（均需取得健康证）。
拟受理机关：点击选择“西安市阎良区食品药品监督管理局”，不能选择监管所！②法定代表人（负责人）:注意是否为食品安全管理人员、从业人员，属于个体工商户的，要在此两处点选。
③安全人员，如果法定代表人是安全人员，则自动产生。
④设备设施：洗消设备、冷藏设备、防蝇板、灭蝇灯等。
⑤从业人员健康证录入，每名人员须持有效期内的健康证。
⑥委托代理人。
法定代表人、负责人不能前来药监局提交纸质版的，要填写“委托代理人”内容，时间为3个月。
⑦申请材料：只填写页数，可在右上方点击“添加”其他材料。
6、提交。
填写完后，先点击“保存”，后点“提交”。
注意：在提交之前，要确认“基本信息”里面的拟受理机关一定要选择西安市阎良区食品药品监督管理局,不能选择监管所,否则无法受理资料。
申请食品经营许可证的操作流程
申请食品经营许可证的操作流程申请食品经营许可证的操作流程一、准备条件： 1. 食品经营者应当按照《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全法实施条例》及其它有关法律、行政法规的有关规定，拥有相应的食品经营场所、设备、人员配备、质量管理体系等。
2. 食品经营者要求持有食品卫生许可证，并持有《食品经营许可证》原件及复印件。
3. 申请者需要向本市食品药品监督管理部门提交营业执照、组织机构代码证书、从业人员健康证明以及食品经营许可证申请表。
4. 其他材料包括：食品经营者的营业执照（对于非法人组织，可以提供其他有效证件）、组织机构代码证书、从业人员健康证明、食品生产经营场所的照片等。
二、进行网上申请 1. 打开食品药品监督管理部门的网站，选择“食品经营许可证申请”，进入申请界面。
2. 选择申请类型，填写申请人信息，如姓名、身份证号、单位名称、单位地址等。
3. 上传所需材料，如营业执照、组织机构代码证书、从业人员健康证明等。
4. 填写申请表，填写食品生产经营场所名称、地址、类别、经营范围、经营期限等信息。
5. 核对申请表，确认无误后提交申请，并缴纳网上申请费用。
三、线下审核 1. 食品药品监督管理部门会安排工作人员上门现场审核食品生产经营场所，检查并确认有无符合食品安全标准的设施，比如温度控制、湿度控制、空气检查等。
2. 根据现场审查情况，工作人员会对申请者提交的材料进行审核，确认无误后，签署审核意见并发出审核报告。
四、受理 1. 将审核意见及相关材料提交至食品药品监督管理部门，并向食品药品监督管理部门支付食品经营许可证的受理费用。
2. 提交完成后，食品药品监督管理部门将给出缴费凭证，用于凭证查询。
五、发放 1. 食品药品监督管理部门审核完毕后，会通知申请者领取《食品经营许可证》，并将《食品经营许可证》发放给申请者。
2. 发放时，食品药品监督管理部门会检查申请者提交的材料是否有效，并要求申请者如实填写《食品经营许可证》登记表格。
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食品安全经营管理操作流程
为了保证食品安全，根据《食品安全法》等法律法规的相关规定，制定本工作流程。
一、食品采购
1、制定食品采购计划。
确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。
2、选择供货商。
要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。
?
3、签订供货合同。
与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特殊是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。
4、索取食品的相关资料。
向供货商索取食品的相关许可证、qs认证证书、商标证明、进货发票等证明材料，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。
5、对食品进行查验。
具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好具体记录。
经查验不合格的食品，通知供货商做退货处置。
6、每一批次的进货情况具体记录进货台帐，账目保管期限为二年。
二、食品储存
1、设立食品储存仓库。
专门用于存放查验合格的食品。
2、详细记录食品入库信息。
食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。
3、按照食品储藏的要求进行存放。
食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。
严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。
?食品安全管理制度?
4、贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。
在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
5、食品出库要详细记录商品流向。
批发销售的情况应建立销售台帐，详细记录购买方的信息，以备查验，账目保存期限为二年。
6、天天对库存食品进行查验。
发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。
7、每周对仓库卫生检查一次。
确保库房通风良好、干净整洁，符合食品储存要求。
8、变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。
不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。
三、食品运输
1、运输食品时运输工具和容器要清洁卫生，并生熟分开，运输中要防蝇、防尘、防食品污染。
2、在装卸所采购的食品时要讲究卫生，不得将食品直接与空中接触。
3、直接入口的散装食品，应当采用密闭容器装运。
不得把直接入口的食品堆放在空中或与需要加工的食品原料和加工半成品混放在一起，防止直接入口的食品受到污染。
四、食品销售
1、每天对商家销售的食品进行查验。
销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注重事项的要求销售预包装食品，确保食品质量合格和食品安全。
2、对即将到达保质期的食品，集中进行摆放，并作出明确的标示。
3、用于食品销售的容器、销售工具必须符合卫生要求。
4、销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
5、销售散装、裸装食品必须有防蝇防尘设施，防止食品被二次污染。
6、批发销售的情况应建立销售台帐备查，账目保管期限为二年。
五、食品退换货处理制度
1、公司依法遵守履行七日无理由退货义务。
2、发生退换货时，应该检查预包装食品、散装食品包装是否完，寄送时附带的包装、说明书、发票、赠品、礼品等一切配件应该保持寄送原状。
3、如果所退换商品与其购买的其他商品具有不可分割的整体性，则退货时应与其他商品一起退回。
4、对于收到后的退货，应对包装、生产日期等进行确认，如果数量多，还需要抽样检查，以确保食品的安全卫生。
5、公司不经营热食类食品。
6、对于包装完好，在生产日期内的产品抽样检查后，方可进行二次销售。
对于包装运输过程中有包损或者消费者人为损坏等已经有可能影响到食品安全的产品，应该按照不破坏环境和食品卫士制度的方式进行消毁。
六、不合格食品退市
1、食品安全管理人员在食品经营中发现经营的食品不符合食品安全标准，或接到执法部门、生产企业的召回通知，应当立即停止营业，下架封存，做好登记，并及时通知政府监管部门。
2、通知相关生产经营者或供货商，并记录停止经营和通知情况。
3、在经营场所向消费者公示召回食品的名称、批号等信息，并安排专人处置消费者退货事宜。
?
4、被召回食品，食品安全管理人员应当进行无害化处置并予以封存，做好记录，严禁再次流入市场。
5、召回及封存食品的情况要及时通知供货商即政府监管部门。
6、不合格食品的处置。
与供货商有合同约定的，按照约定执行。
政府监管部门有明确要求的，按照政府部门的通知要求进行处置。
7、政府部门命令召回的不合格食品，其召回和销毁处置流程依照《食品安全法》等法律法规的规定及政府监管部门的通知要求执行。
8、不合格食品退换货、下架封存、召回等处置资料，要建立专门的档案进行保管，以备查验。
制作单位（盖章）：
经营单位负责人签字（或盖章）：
年月日。