枸杞
枸杞的功效作用
枸杞的功效作用枸杞是一种常见的中药材，被视为宝贵的养生佳品。
它具有多种功效作用，以下是其中的一些：1.提高免疫力：枸杞具有抗氧化和抗炎作用，能够增强人体免疫系统的功能，提高抵抗力，减少感冒和其他疾病的发生。
2.保护肝脏：枸杞中的多糖成分能够增强肝脏功能，促进肝细胞再生，减少肝脏疾病的发生。
此外，枸杞还可以排除体内的有害物质，净化血液，保护肝脏的健康。
3.改善眼睛健康：枸杞中的胡萝卜素和维生素A是保护视力的重要物质，能够抗氧化，减少眼部疾病的发生。
枸杞还能够滋养眼睛，缓解眼部疲劳，改善眼睛干涩、视力模糊等问题。
4.延缓衰老：枸杞富含多种抗氧化剂，能够清除自由基，减少细胞氧化损伤，延缓衰老过程，保持皮肤年轻光滑、弹性良好。
5.调节血压：枸杞可以降低血压，减少心血管疾病的发生。
枸杞还能够抑制血小板凝聚，防止血栓形成，预防中风等疾病。
6.促进睡眠：枸杞中的多种活性成分能够调节神经系统，提高睡眠质量。
常食用枸杞可以缓解失眠、焦虑等问题，提高睡眠效果。
7.改善性功能：枸杞又常被称为“壮阳草”，它具有提升性功能的作用。
枸杞中的多种营养成分能够改善男性精子质量，促进精子活动力，增加生育能力。
8.补充营养：枸杞中含有大量的维生素、矿物质和氨基酸等营养物质，可以补充身体所需的营养，提高身体素质，增强抵抗力。
需要注意的是，枸杞虽然功效众多，但也不是人人适宜。
对于某些体质虚弱或有特殊疾病的人来说，食用枸杞可能会产生一些副作用。
因此，在食用枸杞前最好咨询医生的建议，根据自身情况合理使用。
另外，枸杞也应适当地食用，不宜过量，以免引起不适或其他问题。
枸杞子的功效与作用及食用方法
枸杞子的功效与作用及食用方法枸杞子，又称宁夏枸杞，是一种常见的中草药材，也是一种传统的中药食材。
它具有丰富的营养价值和药用价值，被广泛应用于中药养生保健和食疗。
本文将为大家介绍枸杞子的功效和作用，以及合理的食用方法。
一、枸杞子的营养成分和药用价值枸杞子含有丰富的维生素C、维生素E、锌、铁、铜和胡萝卜素等多种营养物质，其中枸杞子中的维生素C含量高于西红柿和橙子，维生素E含量高于其他坚果。
此外，枸杞子还含有大量的多糖、脂肪酸和氨基酸等物质，具有多种保健功效。
1. 抗氧化保健：枸杞子富含维生素C和E，这两种维生素都是强效的抗氧化剂，可以中和体内的自由基，保护细胞免受氧化伤害，防止老化和疾病的发生。
此外，枸杞子中的胡萝卜素也具有抗氧化作用，可以预防心脑血管疾病。
2. 免疫调节：枸杞子中的多糖是一种天然的免疫调节剂，可以增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
研究还发现，枸杞子中的多糖还可以促进巨噬细胞的活性，增强巨噬细胞的吞噬能力，提高免疫功能。
3. 肝肾保护：枸杞子具有益肝护肝、功润肾的作用，对肝脏和肾脏有很好的保护作用。
因此，经常食用枸杞子可以预防和缓解肝病和肾病的发生，改善肝肾功能。
4. 护眼明目：枸杞子中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，这两种物质对眼睛非常有益。
食用枸杞子有助于改善视力，预防眼部疾病的发生，如夜盲症、白内障和视网膜病变等。
5. 补血养颜：枸杞子中富含铁、铜和维生素C等营养物质，有助于补充红细胞的生成，调节血液循环，提高气色和面色。
因此，经常食用枸杞子可以改善贫血状况，使皮肤更加光滑健康。
二、枸杞子的食用方法枸杞子可以直接食用，也可以泡水喝，还可以加入各种菜肴和饮品中。
下面介绍几种常见的食用方法。
1. 直接食用：枸杞子口感酸甜，可以直接食用。
每次食用约10-15克，可以作为零食，清洗后食用即可。
直接食用枸杞子可以补充维生素C、铁等营养物质，有益健康。
2. 枸杞子泡水：将适量的枸杞子放入杯中，用开水冲泡，静置片刻后即可饮用。
枸杞
枸杞百科名片枸杞（学名：Lycium chinense）是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。
国内外均有分布。
枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。
枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。
现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。
此外，枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。
中文学名：枸杞拉丁学名：Lycium chinense 别称：枸杞菜、红珠仔刺、牛右力、狗牙子、狗牙根、狗奶子界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲亚纲：合瓣花亚纲目：管花目亚目：茄亚目科：茄科属：枸杞属种：枸杞分布区域：我国普遍分布分类系统：恩格勒系统，1964 英文名称：Barbary Wolfberry Fruit 命名人：Miller形态特征多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多；枝条细弱，弓状弯曲或俯垂，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5-2厘米，生叶和花的棘刺较长，小枝顶端锐尖成棘刺状。
叶纸质或栽培者质稍厚，单叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形，顶端急尖，基部楔形，长1.5-5厘米，宽0.5-2.5厘米，栽培者较大，可长达10厘米以上，宽达4厘米；叶柄长0.4-1厘米。
花在长枝上单生或双生于叶腋，在短枝上则同叶簇生；花梗长1-2厘米，向顶端渐增粗。
花萼长3-4毫米，通常3中裂或4-5齿裂，裂片多少有缘毛；花冠漏斗状，长9-12毫米，淡紫色，筒部向上骤然扩大，稍短于或近等于檐部裂片，5深裂，裂片卵形，顶端圆钝，平展或稍向外反曲，边缘有缘毛，基部耳显著；雄蕊较花冠稍短，或因花冠裂片外展而伸出花冠，花丝在近基部处密生一圈绒毛并交织成椭圆状的毛丛，与毛丛等高处的花冠筒内壁亦密生一环绒毛；花柱稍伸出雄蕊，上端弓弯，柱头绿色。
浆果红色，卵状，栽培者可成长矩圆状或长椭圆状，顶端尖或钝，长7-15毫米，栽培者长可达2.2厘米，直径5-8毫米。
枸杞的特点及功能主治作用
枸杞的特点及功能主治作用
特点
枸杞，又名宁夏枸杞、宁夏红枸杞，是一种传统的中草药，被普遍认为是一种
具有丰富养分和药理作用的天然植物。
枸杞的特点包括：
1.外形：枸杞果实呈长圆柱形，有紫红色或深红色外皮，果实内部有小
型种子。
2.味道：枸杞具有酸甜味，具有独特的香气。
3.水分含量：枸杞中含有较高的水分，因此呈现柔软的质地。
4.营养成分：枸杞富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、铁等多种
营养成分。
功能主治作用
枸杞不仅仅是一种美味的食材，还有许多功能主治作用。
以下是枸杞的几种主
要功能主治作用：
1.养肝护肝：枸杞具有保护肝脏的作用，可以帮助肝脏排除毒素，促进
肝细胞的修复和再生。
2.提高免疫力：枸杞富含维生素C和多种抗氧化剂，可以增强人体的
免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。
3.保护眼睛：枸杞含有丰富的胡萝卜素，可以改善视力，预防眼部疾病
如黄斑病变和青光眼。
4.延缓衰老：枸杞中的抗氧化成分可以中和自由基，延缓细胞老化的过
程，保持皮肤的弹性和光泽。
5.降低血糖：枸杞中的一些活性成分可以帮助降低血糖水平，维持血糖
的稳定。
6.促进睡眠：枸杞中含有一种天然的镁元素，可以缓解焦虑和紧张情绪，
帮助改善睡眠质量。
7.促进消化：枸杞可以增加胃蠕动，促进食物的消化吸收，缓解胃部不
适和消化不良。
总结：枸杞是一种具有丰富营养和药理作用的植物，具有养肝护肝、提高免疫力、保护眼睛、延缓衰老、降低血糖、促进睡眠和促进消化等功能主治作用。
在日常生活中，我们可以适量食用枸杞，以获得这些益处。
枸杞常见问题解答
枸杞常见问题解答枸杞是一种常见的草本植物，也被称为枸杞子或者宁夏枸杞，是中国传统的中草药之一。
枸杞具有许多益处和药用价值，因此备受消费者的青睐。
然而，许多人对枸杞还存在一些疑问和困惑。
在这篇文章中，我们将详细解答一些关于枸杞的常见问题。
1. 枸杞的起源和种类有哪些？枸杞起源于中国，主要分布在宁夏、甘肃、内蒙古等地。
宁夏是最著名的产地，其所产的枸杞被认为是最优质的。
枸杞主要分为宁夏枸杞和甘肃枸杞两种。
宁夏枸杞味甜、温和，果实较大，色泽鲜艳；甘肃枸杞味苦、涩，在中药材中应用更广泛。
2. 枸杞的功效和作用有哪些？枸杞富含多种营养成分，包括多种氨基酸、维生素和矿物质。
它具有以下的功效和作用：- 提高免疫力：枸杞中的多糖可以增强人体的免疫力，有助于预防感冒和其他疾病。
- 保护眼睛：枸杞富含类胡萝卜素和维生素A，可以护眼和改善视力。
- 抗氧化：枸杞中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老和提高抵抗力。
- 调节血糖：枸杞中的多糖可以调节血糖水平，有助于控制糖尿病。
- 促进肝脏健康：枸杞具有保护肝脏和促进肝脏健康的作用。
3. 枸杞的食用方法有哪些？枸杞可以直接食用或者泡水饮用。
以下是一些常见的食用方法：- 直接食用：枸杞可以作为零食直接食用，可以搭配其他坚果一起食用，味道更好。
- 枸杞茶：将适量的枸杞放入茶杯中，倒入热水，静置片刻后即可饮用。
- 枸杞炖鸡汤：将枸杞和鸡肉一起炖煮，可以增加汤的鲜味和营养价值。
4. 枸杞的适宜人群有哪些？枸杞适宜所有人群食用，尤其对于以下人群更有益处：- 免疫力低下的人：枸杞可以提高免疫力，对于经常感冒或者抵抗力较弱的人特别有帮助。
- 肝脏问题的人：枸杞具有保护肝脏的作用，对于有肝脏疾病或者经常饮酒的人来说十分适宜。
- 眼睛疲劳的人：枸杞可以护眼和改善视力，对于长时间用眼的人来说有很好的功效。
5. 枸杞的副作用和禁忌有哪些？枸杞通常是安全的，但对于少数人可能存在过敏反应。
此外，以下情况下应慎用或禁用枸杞：- 妊娠期间：由于枸杞具有活血和调节作用，孕妇在妊娠期间应限制食用枸杞。
介绍枸杞的一段话
介绍枸杞的一段话
枸杞又称宁夏枸杞，是一种具有丰富营养价值和药用价值的中草药。
枸杞属茄科植物，是一种多年生蔓性灌木，主要产于中国宁夏地区。
枸杞果实呈椭圆形，鲜艳的红色外皮下覆盖着细小的种子。
枸杞具有丰富的维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种维生素，同时含有大量的胡萝卜素、脂肪酸、氨基酸、矿物质等多种营养物质。
枸杞被广泛认为具有补肾益精、明目养肝、提高免疫力等功效。
在中医药中，枸杞被用作滋补肝肾、明目养颜的药材，常用于治疗肝肾亏虚、视力模糊、腰膝酸软等症状。
此外，枸杞还被广泛应用于美容养颜、延缓衰老、调节血糖和血脂等方面。
现代科学研究证实，枸杞中的多种活性成分具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、保护肝脏和心血管等作用，有助于预防和改善多种慢性疾病。
因此，枸杞已经成为了一种备受推崇的健康食品，深受人们青睐。
枸杞是一种具有丰富营养和药用价值的天然植物，常食用枸杞有助于提高免疫力、滋补肝肾、明目养颜，对于保持健康和延缓衰老有着积极的作用。
枸杞
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制作：
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1、将宰杀、洗净的河鳗切成段，同排骨一起用沸水飞去血秽后，把排骨
排放在炖盅底，鳗鱼置于其上。
•
2、加入盐，撒上虾米、枸杞、葱条，倒入适量沸水，隔水约炖1小时。
•
3、食用时除去葱条。 杞菊决明子茶
•
需要的材料：炒后的决明子10g、谷禾乐枸杞一小勺、菊花5朵
•
炒决明子的做法：
•
1、先将决明子洗净，然后热锅，可以用铁锅或者平底锅。
产地
青海：天然无污染
除了众人熟知的宁夏枸杞，青海枸杞也以其天然的品质被人们所青睐。青海枸杞又被称 作柴杞，主要出产于柴达木盆地。
柴达木盆地属于高原大陆性气候，平均光照时间长达10小时，昼夜温差大。同时，这 里海拔较高，空气湿度低，所产的枸杞天然无污染，而且黄酮含量比其它地区要高，很适合
做成干果或者加工成浓缩汁。
结合灌水在5.6.7月追肥肥3次，为保证苗木生长，应及时去除幼株离地40cm，
部位生长的侧芽，苗高60cm时应行摘心，以加速主干和上部侧枝生长，当根 粗0.7cm时，可出圃移栽。
扦插繁殖：在优良母株上，采粗0.3cm，以上的已木质化的一年生枝条，剪成 18-20cm长的插穗，扎成小捆竖在盆中用100×10-6α-萘乙酸浸泡2-3h，然后 扦插，按株距6-10cm斜插在沟内，真土踏实。 田间管理
•
2、将决明子放入锅中，小火干炒至有香味，并且听到噼啪的响声即可。
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3、还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎，这样效果更好。
•
4、最后就是炒决明子、枸杞、菊花三者用开水冲泡，闷15分钟左右即可
饮用。
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近代实验研究证实，枸杞子、菊花、决明子均有不同程度的扩冠状动脉、
枸杞
枸杞叶有着神奇而 广泛的保健功效，而枸 杞叶茶是发挥枸杞叶功 效最简便、有效的方法， 枸杞叶茶具有减轻性冷 感，健胃，护肝补肾， 抑制肺结核，消除便秘， 缓解失眠，调理低血压， 贫血，治疗各种眼疾与 口腔炎症，并且可以护 肤养颜。长期饮用，还 可以治疗体质虚寒，增 强抵抗力，改善体质。
枸杞芽菜
枸杞芽又名枸杞头，枸芽子，甜菜头，即枸杞的 嫩梢、嫩叶。初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或 枸杞芽，略带苦味，但很爽口，能清火明目，民间常 用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、 低热等。供食用,凉拌、炒食均可,还可做汤或火锅菜 料.有丰富的营养价值和良好的药用价值,适口性好。
枸杞蜜因为数量极少而显珍贵， 含枸杞之精华，具有补气、滋肾、润 肺、壮阳之功效。同时还可以： 六合五四善三疾二欲一 、。、、睡、病、，、 美 杀保眠改有清防调 容 菌护。善相肺止节 、 消肝 神当作便肠 护 炎脏 经效用秘胃 肤 ，。 系果，。功 统。对 能 作 促 疾 呼 ， 用 进 病 吸 增 。 伤 ， 系 强 口 改 统 食 愈
五 、 枸 杞 蜂 蜜
四 、 枸 杞 汁
三 、 枸 杞 果 酒
二 、 枸 杞 芽 菜
一 、 枸 杞 叶 茶
枸杞叶茶
枸杞叶茶精选 宁夏茶用枸杞树上 老缘枝萌发的簇生 叶，新发七寸枝上 3cm以内的鲜嫩叶 及芽尖为原料，采 用专利技术结合传 统的制茶工艺加工 而成，从而完好的 保留了枸杞叶的有 效成份和功能。枸 杞叶茶汤色翠绿、 清香、微甜。
2014年，宁夏红历经13年的精心研发酿制，重 磅推出了酒水新品类——“枸杞干红”。枸杞干红 的问世，是酒水行业一个技术型、革命性的突破， 也填补了国内乃至世界酒行业的一个产品空白。
枸杞果酒在口感上加以区分，干型、干红型、 半干型、半甜型。
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姓 名 学院
高富帅 药学院
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与枸杞的不解之缘
枸杞来源 药材简述和品种
功能主治 枸杞美食与泡酒 服用时注意事项
一
缘 起
在我的家乡，有很多的枸杞，每家每户田地的是用 枸杞的植株来区分的。每年的秋天，家里的大豆收 割完的田地，就是我们小伙伴们玩耍的好地方。 因为枸杞子特别漂亮， 所以我们经常摘枸杞子 玩，这也是我们的乐趣 之一。
自我见解：考虑到枸杞的主要药用成分为枸杞多糖，但是枸杞多糖 不溶于酒精，不知道泡酒时枸杞多糖能不能充分溶出？自己认为还 是泡茶、熬粥比较实在，而且现在都不能酒驾了，所以大家都懂的 该怎么吃枸杞了……
六
服用时的注意事项
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。 2、少吃辛辣或者刺激性食物。 3、积极参加户外运动，放松心情。 4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
高富帅作品
谢谢您的聆听
枸 杞 河 鳗 汤
【特色】：汤色微红。 【原料】：主料：河鳗（白鳝）1条（约500克），排 骨600克，枸杞3克，虾米3克。 【配料】：生姜1片，葱2根，盐适量，胡椒粉适量。 【制作】： 1、将宰杀、洗净的河鳗切成段，同排 骨一起用沸水飞去血秽后，把排骨排放在炖盅底，鳗鱼 置于其上。 2、加入盐，撒上虾米、枸杞、葱条， 倒入适量沸水，隔水约炖1小时。 3、食用时除去 葱条。
五
枸杞美食及泡酒
小米枸杞安神粥
【原料】：小米1/2杯，枸杞1小把，清水适 量。 【做法】 第一步：小米淘洗干净；枸杞洗 净。 第二步：锅内注水烧开，加入小米和 枸杞同煮。 第三步：烧开以后，小火 煮30分钟左右装碗即可。 【功效】：安神，补脑，养心。适用于心血 不足、烦躁失眠等症。
五
枸杞美食及泡酒
三
主要品种
药材简述与品种
【原生态枸杞】 原生态枸杞是奇旺枸杞公司最 先提出并市场推广的，其主要特点是，所销售枸杞 没有经过后续加工，完全符合自然化。 【黑枸杞】黑枸杞 很多人都以为枸杞只有红枸杞， 还没见过黑枸杞。青海枸杞又被称作柴杞，主要出 产于柴达木盆地。由于目前栽种还不是特别广泛，杞所含维生素和脂肪远高于红果枸 杞，铁、钙、镁、锌、铜的含量也远高于红果枸杞 的平均含量。
二
基源 产地
枸杞来源
茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。
【宁夏】： 枸杞原产地 枸杞是宁夏五宝之一，宁 夏中宁县更是中国著名的枸杞之乡，已经有600多年的 种植历史。 【青海】：天然无污染 除了众人熟知的宁夏枸杞， 青海枸杞也以其天然的品质被人们所青睐。青海枸杞又被 称作柴杞，主要出产于柴达木盆地。
【巨鹿】： 河北枸杞之乡 巨鹿：产量占全国总产量的 四分之一，河北枸杞之乡。
1、《本草经疏》：脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。 2、《本草汇言》：脾胃有寒痰冷癖者勿入。 3、《本经逢原》：元阳气衰，阴虚精滑之人慎用。 4、《本草撮要》：得熟地良。
五
枸杞美食及泡酒
枸杞炖羊肉汤
【材料】：枸杞10克，羊肉300克，白萝卜100克， 红枣、生姜、葱、花生油各10克，盐7克，味精、 绍酒各2克，胡椒粉少许。 【制作过程】： 1、枸杞泡透，羊肉砍成块，红枣泡透，生姜去皮切 片，白萝卜去皮切块，葱捆成把。 2、 烧锅下 油，放入姜片、羊肉块，爆炒至香，加入清水，用 中火煮净血水，倒出。 3、在炖盅内加入羊肉 块、白萝卜块、枸杞、生姜、红枣、葱，注入清汤， 调入盐、 味精、绍酒、胡椒粉，加盖，入蒸柜 炖2小时，去掉葱即可。 【养生功效】：此汤可益精明目、补肾强筋，对肾 虚精亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗 效。
五
枸杞美食及泡酒
杞菊决明子茶
【需要的材料】：炒后的决明子10g、谷 禾乐枸杞一小勺、菊花5朵
【功效】：枸杞子、菊花、决明子均有 不同程度的扩冠状动脉、改善微循环、 降低血脂、降低血压的作用。
五
枸杞美食及泡酒
枸杞子茶
枸杞炖银耳
枸杞肉丝
枸杞烧鲫鱼
五
泡 酒
枸杞美食及泡酒
【配方】枸杞子200克，白酒 1kg 【功效】益气健胃、补肾强精、 消除疲劳。适宜于神疲肢倦、 失眠、胃寒、阳痿者。 【制作工艺】将枸杞子去除腐 坏颗粒，冼净晾干泡入酒中， 密封14天后开始饮用。一日2次， 每次口服10毫升，在饮服过程 中可向瓶中递加白酒200毫升。
四
功能主治
治肝肾阴亏，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕 耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。 ①陶弘景：补益精气，强盛阴道。 ②《药性论》：能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。 ③《食疗本草》：坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚 劳。 ④王好古：主心病嗌干，心痛，渴而引饮，肾病消中。 ⑤《纲目》：滋肾，润肺，明目。 注意：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服！
三
药材简述
药材简述与品种
【别名】：苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗
奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、 红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸 杞。 【处方名】：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、 杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、宁枸杞、宁夏枸杞、 宁夏杞子等。 【资源分布】：分布于华北、西北等地。其他地区也 有栽培。 【采收储藏】：6-11月果实陆续红熟，要分批采收， 再进行各种处理。 【炮制】：簸净杂质，摘去残留的梗和蒂。