蛋白质分解问题

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蛋白质的分解代谢习题及参考答案

蛋白质的分解代谢习题及参考答案

第八章蛋白质的分解代谢一、名词解释1.蛋白质的互补作用:几种营养价值较低的蛋白质混合食用,互相补充必需氨基酸的种类和数量,从而提高蛋白质在体内的利用率;2.蛋白质的腐败作用:未经消化的少量蛋白质及少局部消化产生的氨基酸或小肽均可能不被吸收,肠道细菌对这局部蛋白质或未吸收的消化产物进展分解;3.非必需氨基酸:机体需要且能够完全由机体合成的氨基酸;4.蛋白质的生理价值:进入人体的蛋白质保存率和百分比,吸收和利用程度;5.外肽酶:能水解蛋白质的氨基或末端肽键的蛋白质水解酶;6.内肽酶:能水解肽链内部位置肽键的蛋白质水解酶;7.氮正平衡:食入氮量大于排泄氮量,表示体内蛋白质合成量大于分解量;8.氮负平衡:食入氮量小于排泄氮量,表示体内蛋白质合成量小于分解量;9.氮总平衡:食入氮量等于排泄氮量;10.γ-谷氨酰基循环:氨基酸的吸收是在γ-谷氨酰转移酶〔结合在细胞膜上〕的催化下,通过谷胱氨酸〔GSH〕作用而转入细胞的;11.泛素:是一种由76个氨基酸构成的多肽,分子量8.45kD;12.必需氨基酸:机体需要,却不能自身合成或合成量很少的氨基酸,不能满足需求,必须由食物供给;13.转氨酶:催化转氨基作用的酶;14.转氨基作用:氨基酸的α-氨基与α-酮酸的酮基,在转氨酶的作用下相互交换,生成新的相应氨基酸和α-酮酸过程的作用;15.联合脱氨基作用:转氨作用和脱氨作用想偶联;16.鸟氨酸循环:精氨酸在精氨酸酶的作用下水解生成尿素和鸟氨酸,后者经膜载体转运到线粒体,再参与尿素合成循环;17.丙氨酸-葡萄糖循环:丙氨酸和葡萄糖反复地在肌肉和肝之间进展氨的转运循环过程;18.一碳单位:主要由于丝氨酸、甘氨酸、组氨酸、甲硫氨酸以及色氨酸的代谢生成。

二、填空题1.根据蛋白酶作用肽键的位置,蛋白酶可分为内肽酶和外肽酶两类,胰蛋白酶则属于内肽酶。

2. 蛋白质在细胞内降解需要与泛素有关的3 种重要酶参与,这三种酶是:泛素活化酶E1、泛素结合酶E2和泛素连接酶E3。

蛋白质氨基酸分解部分的练习题参考答案解析

蛋白质氨基酸分解部分的练习题参考答案解析

第一部分填空1、联合脱氨基作用2、氧化脱氨基作用,联合脱氨基作用,嘌呤核苷酸循环3、鸟氨酸循环,氨,天冬氨酸,44、脱氨基,脱羧基第二部分单选题1、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为( B2、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的? ( D3、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α-酮戊二酸?( A4、三羧酸循环中,某一中间产物经转氨基作用后可直接生成下列的一种氨基酸是: ( C5、三大物质(糖、脂肪、蛋白质氧化的共同途径是( B6、氨基酸脱下的氨在人体内最终是通过哪条途径代谢?( C7、在鸟氨酸循环中,尿素由下列哪种物质水解而得( C8、下列哪一种氨基酸与尿素循环无关?( A9、肝细胞内合成尿素的部位是( D10、转氨酶的辅酶是( D11、参与尿素循环的氨基酸是( B12、经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是:( B13、氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输:( C14、生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为:( E15、组织之间氨的主要运输形式有( D16、下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式? ( C17、能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸为( C第三部分判断(对的打“√”,错的打“×”1、三羧酸循环是糖、脂、蛋白质彻底分解的共同途径。

(√2、糖酵解途径是人体内糖、脂肪和氨基酸代谢相联系的途径。

(√3、尿素分子中的2个氮均来自氨甲酰磷酸。

(×4、动植物组织中广泛存在转氨酶,需要α-酮戊二酸作为氨基受体,因此它们对与之相偶联的两个底物中的一个底物,即α-酮戊二酸是专一的,而对另一个底物则无严格的专一性。

(√5、人体内所有氨基酸都可以通过α-酮酸氨基化生成。

(×6、氧化脱氨是人体内氨基酸脱氨的主要方式。

(×7、鸟氨酸循环只在细胞核内进行。

(×第四部分名词解释第五部分问答题1、什么是尿素循环,有何生物学意义?答题要点:1、尿素循环也称鸟氨酸循环,是将含氮化合物分解产生的氨经过一系列反应转变成尿素的过程。

蛋白质不稳定性分解

蛋白质不稳定性分解
第二章
蛋白质的不稳定性及对策
刘耀玺
河南科技大学林业职业学院 生物技术教研室
一、蛋白质失活的机制
根据蛋白质的结构层次不同,经常将蛋白质 的结构分为一级结构、二级结构、三级结构和四 级结构。 蛋白质的一级结构就是共价主链的氨基酸序 列,有时也称化学结构。二、三、四级结构又称 空间结构(即三维结构)或高级结构。 蛋白质的生物功能决定于它的高级结构,高 级结构是由一级结构即氨基酸序列决定的。而氨 基酸序列是由遗传物质 DNA 的核苷酸序列决定的。 肽键( CO-NH )是连接多肽链主链中氨基酸残基 的共价键,二硫键( -S-S- )是使多肽链之间交 联或使多肽链内成环的共价键。
二、蛋白质结构中影响稳定性的重要因素
(一)氢键: 氢键在稳定蛋白质的结构中起着极其重要的 作用,多肽主链上的羰基和酰胺基之间形成的氢 键是稳定蛋白质二级结构的主要作用力,另外, 氢键还可以在侧链与侧链、侧链与介质水、主链 肽基与侧链或主链肽基与水之间形成。 大多数蛋白质分子所采取的折叠策略是使主 链肽基之间形成最大数目的分子内氢键(如α螺 旋、β折叠),与此同时保持大多数能成氢键的 侧链处于蛋白质分子的表面将与水结合。
Байду номын сангаас
二、蛋白质结构中影响稳定性的重要因素
稳定蛋白质三维结构的作用力主要是一 些所谓的弱的相互作用或称非共价键或 次级键,包括:氢键、范德华力、疏水 作用和盐键(离子键)。此外,共价二 硫键在稳定某些蛋白质的构象方面也起 着重要作用。 这几种作用力的键能(断裂该键所需的 能量)都是较低的。
二、蛋白质结构中影响稳定性的重要因素
二、蛋白质结构中影响稳定性的重要因素
蛋白质的天然折叠结构决定于3个因素: 1、与溶剂分子(一般为水)的相互作用; 2、溶剂的pH和离子组成; 3、蛋白质的氨基酸序列。 前两个因素的影响明确、易理解,而氨基酸 序列的作用则不那么直觉。实际上,一级结构便于 序列上相邻部分之间短程相互作用的形成,也便 于相隔部分之间长程相互作用的出现,虽然蛋白 质分子的整个结构出看起来像是无组织的随机排 列,然而其结构中无例外地有多种力处于精细的 平衡之中,正是它决定了蛋白质的独特构象。

蛋白质的分解代谢,生物化学习题与答案

蛋白质的分解代谢,生物化学习题与答案

第十章蛋白质的分解代谢一、A型题1.某人摄取55g蛋白质,其中5g未被消化,经过24小时后经肾脏排泄20g氮,他处于()P.207A.负氮平衡B.正氮平衡C.总氮平衡D.明确性别才可判断E.明确年龄才可判断2.食物蛋白质的营养价值是指()P.208A.蛋白质的含量B.蛋白质的吸收率C.蛋白质的磷/氧比D.蛋白质与脂肪的比值E.蛋白质在体内的利用率3.下列氨基酸中,属于必需氨基酸的是()P.208A.丙氨酸B.蛋氨酸C.谷氨酸D.丝氨酸E.天冬氨酸4.下列氨基酸中,必需靠食物供给的是()P.208A.脯氨酸B.丝氨酸C.缬氨酸D.半胱氨酸E.天冬氨酸5.下列氨基酸中,都是必需氨基酸的是()P.208A.含硫氨基酸B.碱性氨基酸C.支链氨基酸D.芳香族氨基酸E.脂肪族氨基酸6.下列氨基酸中,不含必需氨基酸的是()P.208A.含硫氨基酸B.碱性氨基酸C.酸性氨基酸D.支链氨基酸E.芳香族氨基酸7.对儿童为必需氨基酸而对成人为非必需氨基酸的是()P.208A.蛋氨酸、苏氨酸B.精氨酸、组氨酸C.色氨酸、缬氨酸D.苯丙氨酸、苏氨酸E.亮氨酸、异亮氨酸8.请选出非必需氨基酸()P.208A.赖氨酸B.酪氨酸C.亮氨酸D.苯丙氨酸9.下列氨基酸中属于非必需氨基酸的是()P.208A.蛋氨酸和色氨酸B.谷氨酸和脯氨酸C.苏氨酸和缬氨酸D.苯丙氨酸和赖氨酸E.亮氨酸和异亮氨酸10.谷物和豆类的营养互补氨基酸是()P.208A.赖氨酸和丙氨酸B.赖氨酸和甘氨酸C.赖氨酸和谷氨酸D.赖氨酸和酪氨酸E.赖氨酸和色氨酸11.食物蛋白质的互补作用是指()P.208A.营养物质与非营养物质互补B.蛋白质与脂肪酸的营养价值互补C.不同食物蛋白质所含营养必需氨基酸互补D.营养必需氨基酸与营养必需微量元素互补E.营养必需氨基酸与营养非必需氨基酸互补12.食物蛋白质的互补作用是指()P.208A.糖和脂质混合食用以提高营养价值B.不同蛋白质混合食用以提高营养价值C.糖和蛋白质混合食用以提高营养价值D.脂质和蛋白质混合食用以提高营养价值E.糖、脂肪和蛋白质混合食用以提高营养价值13.蛋白酶直接破坏()P.209A.二硫键B.一级结构C.二级结构D.三级结构E.四级结构14.胃蛋白酶产生于()P.209A.G细胞B.壁细胞C.主细胞D.肥大细胞E.黏液细胞15.能将胃蛋白酶原激活成胃蛋白酶的物质是()P.209A.盐酸B.丙谷胺C.肠激酶D.内因子E.前列腺素E216.分泌胃酸的细胞是()P.209A.壁细胞B.主细胞C.颗粒细胞D.黏液细胞E.Cajal细胞17.胃泌素产生于()P.209A.G细胞B.壁细胞C.主细胞D.肥大细胞18.胃泌素的主要作用是促进()P.209A.胆汁分泌B.胃酸分泌C.胰酶分泌D.胃蛋白酶分泌E.胰液中HCO3-分泌19.促胰酶素的作用是促进()P.209A.胆汁分泌B.胃酸分泌C.胰酶分泌D.胃蛋白酶分泌E.胰液中HC分泌20.促进胰腺分泌消化酶最主要的胃肠激素是()P.209A.肠激酶B.胃泌素C.胰多肽D.促胰酶素E.促胰液素21.胰蛋白酶水解()P.209A.碱性氨基酸的羧基形成的肽键B.酸性氨基酸的羧基形成的肽键C.芳香族氨基酸的羧基形成的肽键D.脂肪族氨基酸的羧基形成的肽键E.羧基末端的碱性氨基酸形成的肽键22.水解带正电荷R基氨基酸的羧基所形成的肽键时,专一性最强的是()P.209A.肠激酶B.羧肽酶C.糜蛋白酶D.胃蛋白酶E.胰蛋白酶23.下列因素中,能将胰蛋白酶原激活成胰蛋白酶最重要的是()P.209A.胃酸B.肠激酶C.组织液D.糜蛋白酶E.胰蛋白酶24.下列酶原中,被肠激酶激活的是()P.209A.羧肽酶原B.糜蛋白酶原C.胃蛋白酶原D.胰蛋白酶原E.弹性蛋白酶原25.下列酶中,引起胰腺血管坏死的是()P.210A.激肽酶B.糜蛋白酶C.胰蛋白酶D.磷脂酶A2E.弹性蛋白酶26.小肠上皮细胞顶端膜上可将寡肽转运入细胞的转运体是()P.196A.H+-肽同向转运体B.Na+-肽同向转运体C.H+-氨基酸逆向转运体D.K+-氨基酸逆向转运体E.Na+-氨基酸同向转运体27.赖氨酸的脱羧产物是()P.211A.腐胺B.酪胺C.尸胺D.组胺E.多巴胺28.腐败生成苯酚的是()P.211A.赖氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.苏氨酸E.组氨酸29.腐败生成吲哚的是()P.211A.精氨酸B.酪氨酸C.鸟氨酸D.色氨酸E.半胱氨酸30.氨基酸的一般代谢是指()P.212A.合成碱基B.脱氨基代谢C.脱羧基代谢D.合成活性物质E.合成组织蛋白31.氨基酸最主要的脱氨基方式是()P.212A.转氨基B.还原脱氨基C.联合脱氨基D.氧化脱氨基E.直接脱氨基32.体内分布最广泛,活性最高的转氨酶可以将氨基转移给()P.213A.乳酸B.丙酮酸C.甘氨酸D.谷氨酸E.α-酮戊二酸33.下列代谢物中,可经转氨反应生成谷氨酸的是()P.213A.琥珀酸B.苹果酸C.草酰乙酸D.延胡索酸E.α-酮戊二酸34.三羧酸循环某一中间产物可经转氨反应生成()P.213A.丙氨酸B.谷氨酸C.精氨酸D.赖氨酸E.丝氨酸35.下列反应中,磷酸吡哆醛作为辅助因子参与的是()P.213A.转氨反应B.过氧化反应C.磷酸化反应D.酰基化反应E.转甲基反应36.转氨酶的辅助因子是()P.213A.辅酶AB.生物素C.四氢叶酸D.磷酸吡哆醛E.焦磷酸硫胺素37.转氨酶的辅助因子中含有()P.213A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素PPE.维生素B1238.转氨酶的辅助因子中含有()P.213A.吡多醛B.辅酶AC.烟酰胺D.黄素腺嘌呤E.亚铁血红蛋白39.下列叙述,错误的是()P.213A.氨基酸脱氨基生成α-酮酸和氨B.氨基酸脱羧生成胺和二氧化碳C.转氨反应是所有氨基酸共有的代谢D.氨基酸脱氨基的主要方式是联合脱氨基E.食物蛋白消化产物氨基酸的吸收是主动转运过程40.三羧酸循环中间产物中直接生成天冬氨酸的是()P.213A.琥珀酸B.苹果酸C.草酰乙酸D.延胡索酸E.α-酮戊二酸41.谷草转氨酶活性最高的组织是()P.213A.肺B.肝C.脑D.肾E.心42.谷丙转氨酶活性最高的组织是()P.213A.肺B.肝C.脑D.肾E.心43.谷丙转氨酶升高的患者,在鉴别诊断时,下列情况不必考虑的是()P.213A.肝血管瘤B.心肌梗死C.病毒性肝炎D.急性胆囊炎E.化脓性胆管炎44.可以辅助诊断急性肝炎的是()P.213A.ASTB.ALTC.FADD.NADE.MAO45.谷丙转氨酶和谷草转氨酶共同底物是()P.213A.谷氨酸B.精氨酸C.酪氨酸D.谷氨酰胺E.天冬酰胺46.在肝细胞内能直接进行氧化脱氨基的是()P.213A.丙氨酸B.谷氨酸C.丝氨酸D.缬氨酸E.天冬氨酸47.催化氧化脱氨基的是()P.213A.L-谷氨酸酶B.L-氨基酸氧化酶C.L-谷氨酸脱氨酶D.L-谷氨酸脱氢酶E.L-谷氨酸转氨酶48.与下列氨基酸相应的α-酮酸中,属于三羧酸循环中间产物的是()P.213A.丙氨酸B.谷氨酸C.赖氨酸D.鸟氨酸E.缬氨酸49.L-谷氨酸脱氢酶的辅助因子是()P.214A.TPPB.CoAC.FADD.FMNE.NAD+50.谷氨酸在L-谷氨酸脱氢酶作用下脱下的氢进入呼吸链生成的ATP数为()P.214A.1B.1.5C.2D.2.5E.351.催化α-酮戊二酸和氨生成相应含氮化合物的是()P.214A.谷丙转氨酶B.谷氨酸脱氢酶C.γ-谷氨酰转肽酶D.谷氨酰胺合成酶E.天冬氨酸转氨酶52.参与联合脱氨基的酶是()P.214A.丙酮酸脱氢酶B.谷氨酸脱氢酶C.葡萄糖-6-磷酸酶D.HMG-CoA还原酶E.NADH-泛醌还原酶53.参与联合脱氨基过程的维生素有()P.214A.维生素B1、B2B.维生素B6、B1C.维生素B6、B2D.维生素B1、PPE.维生素B6、PP54.与联合脱氨基无关的是()P.214A.NAD+B.脯氨酸C.转氨酶D.α-酮戊二酸E.L-谷氨酸脱氢酶55.在下列途径中,对氨基酸的分解和合成都起主要作用的是()P.214A.尿素循环B.蛋氨酸循环C.联合脱氨基D.嘌呤核苷酸循环E.丙氨酸-葡萄糖循环56.肌细胞氨基酸脱氨基的主要方式是()P.214A.转氨基B.尿素循环C.嘌呤核苷酸循环D.L-谷氨酸氧化脱氨基E.转氨基与谷氨酸氧化脱氨基联合57.参与嘌呤核苷酸循环脱氨基的酶是()P.214A.肌苷酸脱氢酶B.L-谷氨酸脱氢酶C.精氨琥珀酸合成酶D.精氨琥珀酸裂解酶E.腺苷酸琥珀酸合成酶58.人体内氨的主要代谢去路是()P.215A.合成尿素B.合成嘌呤C.有氧氧化D.三羧酸循环E.合成非必需氨基酸59.下列代谢物中,属于氨在血中主要运输形式的是()P.215A.谷氨酸B.谷氨酰胺C.谷胱甘肽D.天冬氨酸E.天冬酰胺60.脑细胞氨的主要去路是()P.215A.合成尿素B.合成嘌呤C.扩散入血D.合成氨基酸E.合成谷氨酰胺61.脑中氨的主要解毒方式是生成()P.215A.尿素B.尿酸C.丙氨酸D.谷氨酰胺E.天冬酰胺62.下列代谢途径中,参与氨的转运的是()P.215A.尿素循环B.乳酸循环C.蛋氨酸循环D.丙氨酸-葡萄糖循环E.柠檬酸-丙酮酸循环63.下列代谢途径中,将肌细胞氨运至肝脏的是()P.215A.尿素循环B.乳酸循环C.三羧酸循环D.丙氨酸-葡萄糖循环E.柠檬酸-丙酮酸循环64.下列代谢物中,属于蛋白质分解代谢终产物的是()P.216A.氨B.尿素C.氨基酸D.核苷酸E.β-氨基异丁酸65.下列代谢物中,属于简单蛋白质代谢终产物的是()P.216A.二氧化碳、水、尿素B.二氧化碳、水、尿酸C.二氧化碳、水、氨、肌酸D.二氧化碳、水、氨、尿酸E.二氧化碳、水、氨、尿黑酸66.尿素在肝细胞的合成部位是()P.216A.细胞质和微粒体B.细胞质和线粒体C.线粒体和微粒体D.微粒体和高尔基体E.细胞质和高尔基体67.尿素循环中氨甲酰磷酸的合成部位是()P.216A.内质网B.溶酶体C.细胞质D.线粒体E.高尔基体68.尿素合成第一步反应的产物是()P.216A.瓜氨酸B.精氨酸C.鸟氨酸D.天冬氨酸E.氨甲酰磷酸69.在尿素生成过程中,直接提供氨基的氨基酸是()P.216A.谷氨酸B.精氨酸C.鸟氨酸D.谷氨酰胺E.天冬氨酸70.在鸟氨酸和氨甲酰磷酸存在时合成尿素还需要加入()P.216A.氨B.瓜氨酸C.精氨酸D.二氧化碳E.天冬氨酸71.三羧酸循环中间产物中与尿素循环相联系的是()P.216A.瓜氨酸B.琥珀酸C.草酰乙酸D.天冬氨酸E.延胡索酸72.在尿素循环中,生成尿素反应的反应物是()P.216A.瓜氨酸B.精氨酸C.鸟氨酸D.氨甲酰磷酸E.精氨琥珀酸73.N-乙酰谷氨酸是尿素合成限速酶的激活剂,可通过促进N-乙酰谷氨酸合成而加快尿素合成的氨基酸是()P.217A.谷氨酸B.瓜氨酸C.精氨酸D.鸟氨酸E.天冬氨酸74.下列酶中,属于尿素循环限速酶的是()P.217A.精氨酸酶B.肌苷酸脱氢酶C.精氨琥珀酸合成酶D.精氨琥珀酸裂解酶E.腺苷酸琥珀酸合成酶75.人体内合成尿素的场所是()P.217A.肝B.脑C.肾D.心E.肌肉76.以下代谢物只在肝细胞合成的是()P.217A.尿素B.糖原C.胆固醇D.脂肪酸E.血浆蛋白77.关于尿素循环的下列叙述,正确的是()P.217A.循环在肝内进行B.每一循环消耗1分子氨C.每一循环消耗2分子ATPD.循环从谷氨酰胺合成氨甲酰磷酸开始E.循环从鸟氨酸与氨结合生成瓜氨酸开始78.血氨升高的主要原因是()P.217A.肝功能严重受损B.脑细胞供能不足C.组织蛋白分解过多D.便秘使肠道吸收氨过多E.急性、慢性肾功能衰竭79.高氨血症导致脑功能障碍,可能的生化机制是血氨升高会()P.217A.升高脑细胞pHB.抑制脑细胞酶活性C.升高脑细胞尿素水平D.直接抑制脑细胞呼吸链E.大量消耗脑细胞α-酮戊二酸80.慢性肝病患者,血氨升高导致肝性脑病发生,机制是干扰脑细胞的()P.217A.能量代谢B.水盐代谢C.脂肪代谢D.蛋白质代谢E.微量元素代谢81.关于肝性脑病氨中毒学说的下列叙述,正确的是()P.217A.腹泻时增加氨毒性B.高血糖时增加氨毒性C.低钾碱中毒时增加氨毒性D.肠内pH>6时氨不易被吸收E.N有毒,能通过血脑屏障82.肝性脑病患者灌肠或导泻时应禁用()P.217A.肥皂水B.生理盐水C.25%硫酸镁D.乳果糖加水E.生理盐水加食醋83.关于肝昏迷的下列处理,错误的是()P.217A.肥皂水灌肠B.谷氨酸钾静滴C.新霉素保留灌肠D.终止蛋白质饮食E.冰帽降低颅内温度84.治疗肝性脑病时,可减少氨生成与吸收的药物是()P.218A.精氨酸B.乳果糖C.谷氨酸钾D.支链氨基酸E.芳香族氨基酸85.蛋白质的营养作用中可被糖或脂肪代替的是()P.218A.氧化供能B.构成组织结构C.修补损伤组织D.维持组织蛋白更新E.执行各种特殊功能86.蛋白质功能中可完全由糖或脂质代替的是()P.218A.催化作用B.构成组织C.免疫作用D.调节作用E.氧化供能87.谷氨酸氧化成二氧化碳、氨和水时可生成的ATP数是()P.218A.18.5B.19.5C.20.5D.21.5E.22.588.下列物质在体内氧化成二氧化碳和水时,产生ATP最多的是()P.218A.甘油B.乳酸C.丙酮酸D.谷氨酸E.乙酰乙酸89.治疗肝性脑病时,下列物质可作为减少假神经递质形成药物的是()P.218A.精氨酸B.酪氨酸C.乳果糖D.谷氨酸钾E.支链氨基酸90.下列氨基酸中,属于生糖兼生酮氨基酸的是()P.218A.赖氨酸B.酪氨酸C.亮氨酸D.组氨酸E.半胱氨酸91.下列氨基酸中,属于生酮氨基酸的是()P.218A.蛋氨酸B.谷氨酸C.亮氨酸D.丝氨酸E.异亮氨酸92.下列化合物中,不能异生成葡萄糖的是()P.218A.谷氨酸B.琥珀酸C.赖氨酸D.天冬氨酸E.磷酸烯醇式丙酮酸93.下列化合物中,使尿酮体增加的是()P.218A.赖氨酸和亮氨酸B.酪氨酸和苏氨酸C.丝氨酸和缬氨酸D.谷氨酸和天冬氨酸E.精氨酸和异亮氨酸94.关于肝性脑病患者的下列饮食治疗,不恰当的是()P.218A.高热卡B.高蛋白质C.高维生素D.高碳水化合物E.不能进食可鼻饲或静滴葡萄糖95.给尿毒症患者含必需氨基酸为主的低蛋白饮食,主要目的是()P.218A.控制蛋白质合成B.改善机体一般状况C.利用体内非蛋白氮合成蛋白质D.辅助提高二氧化碳亲和力,改善酸中毒E.改善肾小球的滤过功能,使尿毒症好转96.α-酮酸不能()P.218A.转化为脂质B.转化为糖或酮体C.转化为某些必需氨基酸D.还原氨基化,合成非必需氨基酸E.完全氧化分解,生成二氧化碳和水97.α-酮酸的代谢去路不包括()P.219A.转化为糖B.转化为胺类C.转化为脂肪D.进入三羧酸循环E.合成非必需氨基酸98.谷氨酸脱羧反应需要的辅助因子是()P.219A.NAD+B.NADP+C.磷酸吡哆胺D.磷酸吡哆醇E.磷酸吡哆醛99.磷酸吡哆醛参与()P.219A.羟化反应B.脱氢反应C.脱水反应D.脱羧反应E.脱硫化氢反应100.γ-氨基丁酸的合成原料是()P.219A.谷氨酸B.酪氨酸C.半胱氨酸D.谷氨酰胺E.天冬氨酸101.临床上常用于辅助治疗婴儿惊厥和孕妇妊娠呕吐的维生素是()P.219 A.维生素D B.维生素EC.维生素B2D.维生素B6E.维生素B12102.下列代谢物中,与过敏反应有关的是()P.220A.多胺B.组胺C.牛磺酸D.5-羟色胺E.γ-氨基丁酸103.能生成多胺的是()P.220A.谷氨酸B.酪氨酸C.鸟氨酸D.色氨酸E.半胱氨酸104.合成下列生物活性物质不需要蛋氨酸参与的是()P.220A.胆酸B.肌酸C.半胱氨酸D.肾上腺素E.精脒、精胺105.下列生物活性物质中,促进细胞增殖的是()P.220A.多胺B.组胺C.牛磺酸D.5-羟色胺E.γ-氨基丁酸106.下列化合物中,代谢时能直接生成一碳单位的是()P.221A.丙酮酸B.甘氨酸C.谷氨酸D.草酰乙酸E.α-酮戊二酸107.下列氨基酸中,经分解代谢可产生一碳单位的是()P.221A.谷氨酸B.酪氨酸C.亮氨酸D.苏氨酸E.组氨酸108.下列氨基酸中,不能提供一碳单位的是()P.221A.甘氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.丝氨酸E.组氨酸109.一碳单位代谢的辅助因子是()P.221A.叶酸B.NADHC.NADPHD.二氢叶酸E.四氢叶酸110.N5-甲基四氢叶酸可以()P.221A.提供甲基合成TMPB.转化为N10-甲酰基四氢叶酸C.转化为N5,N10-次甲基四氢叶酸D.转化为N5,N10-亚甲基四氢叶酸E.通过蛋氨酸循环提供甲基,合成甲基化合物111.下列氨基酸中含硫的是()P.222A.蛋氨酸B.谷氨酸C.赖氨酸D.酪氨酸E.亮氨酸112.含硫的必需氨基酸是()P.222A.蛋氨酸B.亮氨酸C.色氨酸D.苏氨酸E.半胱氨酸113.请从下列选项中选出不含硫的氨基酸()P.222 A.苯甲酸 B.蛋氨酸C.胱氨酸D.牛磺酸E.组氨酸114.下列氨基酸中含巯基的是()P.222A.蛋氨酸B.鸟氨酸C.脯氨酸D.丝氨酸E.半胱氨酸115.下列氨基酸中,含元素种类最多的是()P.222 A.胱氨酸 B.精氨酸C.脯氨酸D.色氨酸E.组氨酸116.下列叙述,错误的是()P.222A.蛋氨酸循环是耗能过程B.蛋氨酸循环需要维生素B12和叶酸参加C.蛋氨酸循环与机体内很多合成代谢有关D.S-腺苷同型半胱氨酸是蛋氨酸循环的中间产物E.经蛋氨酸循环可合成蛋氨酸,故蛋氨酸是非必需氨基酸117.下列代谢物中,属于活性甲基供体的是()P.222A.蛋氨酸B.胱氨酸C.半胱氨酸D.S-腺苷蛋氨酸E.同型半胱氨酸118.S-腺苷蛋氨酸的重要作用是()P.223A.提供甲基C.补充蛋氨酸D.再生四氢叶酸E.转化为半胱氨酸119.下列氨基酸中,代谢生成牛磺酸的是()P.223 A.蛋氨酸 B.甘氨酸C.谷氨酸D.苏氨酸E.半胱氨酸120.下列代谢物中,参与形成结合胆汁酸的是()P.223 A.多胺 B.组胺C.牛磺酸D.5-羟色胺E.γ-氨基丁酸121.下列氨基酸中,产生活性硫酸根的是()P.223 A.甘氨酸 B.谷氨酸C.酪氨酸D.色氨酸E.半胱氨酸122.芳香族氨基酸是()P.224A.谷氨酸和天冬氨酸B.精氨酸、赖氨酸和组氨酸C.半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸D.苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸E.亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸123.下列代谢物中,酪氨酸不能转化生成的是()P.224 A.黑色素 B.苯丙氨酸C.肾上腺素D.延胡索酸E.乙酰乙酸124.补充酪氨酸可节约体内的()P.224A.蛋氨酸B.赖氨酸C.亮氨酸D.组氨酸E.苯丙氨酸125.典型苯丙酮尿症是由于缺乏()P.224A.转氨酶B.酪氨酸酶C.尿黑酸氧化酶D.苯丙氨酸羟化酶E.对羟苯丙酮酸氧化酶126.典型苯丙酮尿症最主要的治疗方法是给予()P.224A.酪氨酸B.5-羟色胺C.左旋多巴D.四氢生物蝶呤E.低苯丙氨酸饮食127.活性最高的甲状腺激素是()P.225A.甲状腺素C.一碘酪氨酸D.三碘甲腺原氨酸E.逆-三碘甲腺原氨酸128.甲状腺分泌的激素主要是()P.225A.甲状腺素B.二碘酪氨酸C.一碘酪氨酸D.三碘甲腺原氨酸E.逆-三碘甲腺原氨酸129.硫脲类抗甲状腺药物的主要作用是()P.225A.抑制碘的吸收B.抑制甲状腺激素合成C.抑制甲状腺激素的分泌D.抑制促甲状腺激素的作用E.使体内甲状腺激素作用减弱130.临床上常用的升压药物是()P.225A.酚妥拉明B.普萘洛尔C.肾上腺素D.左旋多巴E.去甲肾上腺素131.黑质纹状体系统内使左旋多巴转化为多巴胺的酶是()P.225A.胆碱酯酶B.单胺氧化酶C.氨基酸脱羧酶D.酪氨酸羟化酶E.儿茶酚胺邻甲基转移酶132.去甲肾上腺素的合成原料是()P.225A.甘氨酸B.谷氨酸C.酪氨酸D.色氨酸E.组氨酸133.肾上腺素的合成原料是()P.225A.赖氨酸B.酪氨酸C.脯氨酸D.色氨酸E.苏氨酸134.下列氨基酸中,能转化生成儿茶酚胺的是()P.225A.丙氨酸B.蛋氨酸C.酪氨酸D.色氨酸E.天冬氨酸135.下列成分属于酪氨酸衍生物的是()P.225A.腐胺B.精胺C.组胺D.多巴胺E.5-羟色胺136.下列疾病中,与多巴胺生成障碍有关的是()P.225A.蚕豆病B.帕金森病C.苯丙酮尿症D.地中海贫血E.镰状细胞贫血137.收缩皮肤和肌肉小动脉,扩张肾和内脏小动脉的药物是()P.225 A.胺唑啉 B.多巴胺C.间羟胺D.硝普钠E.异丙基肾上腺素138.能扩张支气管及减轻支气管黏膜水肿的药物是()A.阿托品B.多巴胺C.肾上腺素D.去甲肾上腺素E.异丙肾上腺素139.能扩张肾血管、增加尿量、升高血压的药物是()A.阿托品B.肾上腺素C.左旋多巴D.去甲肾上腺素E.异丙肾上腺素140.肝昏迷时中枢神经系统多巴胺缺乏,应给予()P.226A.多巴胺B.乳果糖C.左旋多巴D.乙酰谷氨酰胺E.复方氨基酸溶液141.下列氨基酸中,代谢产生黑色素的是()P.226A.赖氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.丝氨酸E.组氨酸142.白化病患者先天性缺乏()P.226A.酪氨酸酶B.酪氨酸转氨酶C.尿黑酸氧化酶D.苯丙氨酸羟化酶E.对羟苯丙酮酸氧化酶143.尿黑酸尿症患者缺乏()P.226A.转氨酶B.酪氨酸酶C.尿黑酸氧化酶D.苯丙氨酸羟化酶E.对羟苯丙酮酸氧化酶144.闰绍细胞轴突末梢释放的递质是()P.226A.P物质B.多巴胺C.甘氨酸D.5-羟色胺E.乙酰胆碱145.下列代谢物中,甘氨酸不参与合成的是()P.226A.肌酸B.嘌呤C.血红素D.谷胱甘肽E.N10-甲酰基四氢叶酸146.下列激素中,蛋白质合成与储存必不可少的是()P.227 A.皮质醇 B.胰岛素C.胰多肽D.生长抑素E.胰高血糖素147.生长激素对物质代谢的调节作用是()P.227A.促进脂肪合成B.促进肝糖原合成C.促进胰岛素效应D.促进组织蛋白合成E.促进外周组织利用葡萄糖148.关于甲状腺激素作用的下列叙述,错误的是()P.227A.促进胆固醇转化B.减少蛋白质合成C.增强心肌收缩力D.增强神经系统的兴奋性E.促进骨骼和脑的生长发育二、X型题1.负氮平衡常见于()P.207A.大量失血B.长时间饥饿C.大面积烧伤D.儿童、孕妇E.消耗性疾病2.必需氨基酸用于()P.208,219A.合成激素B.合成蛋白质C.合成维生素D.合成谷胱甘肽E.合成非必需氨基酸3.蛋白酶水解时()P.209A.一级结构破坏B.二级结构破坏C.三级结构破坏D.四级结构破坏E.空间结构破坏4.下列酶中,属于内肽酶的是()P.209A.氨肽酶B.羧肽酶BC.糜蛋白酶D.胰蛋白酶E.弹性蛋白酶5.关于肽链Met-Phe-Leu-Thr-Val-Ile-Lys的下列叙述,正确的是()P.209A.含巯基B.等电点小于7C.不含非必需氨基酸D.由七个肽键连接而成E.能与双缩脲试剂形成紫红色化合物6.氨基酸的腐败产物有()P.211A.氨B.胺类C.酚类D.吲哚E.硫化氢7.下列代谢中,属于组织蛋白分解途经的有()P.211A.泛素化B.蛋氨酸循环C.溶酶体降解D.氨基酸脱氨基E.氨基酸脱羧基8.氨基酸的主要去路有()P.212A.生成胺类B.氧化分解C.合成组织蛋白D.合成嘌呤、嘧啶等E.脱氨基生成α-酮酸9.下列代谢中,不产生游离氨的是()P.212,216A.尿素合成B.转氨反应C.联合脱氨基D.氧化脱氨基E.嘌呤核苷酸循环10.下列代谢物中,属于氨基酸分解代谢中间产物的是()P.213A.丙酮酸B.琥珀酸C.草酰乙酸D.延胡索酸E.α-酮戊二酸11.肝细胞中转氨酶可催化()P.213A.氨基从甘氨酸向丙酮酸转移B.氨基从谷氨酸向丙酮酸转移C.谷氨酸氧化脱氨产生α-酮戊二酸D.氨基从谷氨酸向酶结合的磷酸吡哆醛转移E.氨基从酶结合的磷酸吡哆胺向丙酮酸转移12.谷氨酸在蛋白质代谢中具有重要作用,因为谷氨酸参与()P.213A.转氨基B.尿素合成C.一碳单位代谢D.氨的储存和利用13.肝细胞内联合脱氨基包括()P.214A.还原脱氨基B.脱水脱氨基C.直接脱氨基D.氨基酸转氨基E.谷氨酸氧化脱氨基14.催化联合脱氨基的是()P.214A.转氨酶B.谷氨酰胺酶C.L-氨基酸氧化酶D.L-谷氨酸脱氢酶E.天冬氨酸转氨酶15.参与联合脱氨基的是()P.214A.TPPB.FADC.NAD+D.生物素E.磷酸吡哆醛16.关于联合脱氨基的下列叙述,正确的是()P.214A.不需要辅助因子B.可在各组织中进行C.需要高能化合物供能D.是产生游离氨的主要方式E.逆过程可合成非必需氨基酸17.下列代谢物来自天冬氨酸联合脱氨基的是()P.214A.氨B.谷氨酸C.草酰乙酸D.二氧化碳E.α-酮戊二酸18.能产生游离氨的是()P.213A.转氨反应B.联合脱氨基C.氧化脱氨基D.嘌呤核苷酸循环E.组氨酸的直接脱氨基19.血氨可来自()P.214A.碱性尿B.胺的氧化分解C.蛋白质的腐败D.氨基酸的脱氨基E.肾小管细胞内谷氨酰胺分解20.氨的去路有()P.215A.合成尿素B.合成尿酸C.合成谷氨酰胺D.合成非必需氨基酸21.体内氨基酸脱氨基产生的氨可参与合成的物质有()P.215A.肌酸B.尿酸C.谷氨酸D.精氨酸E.谷氨酰胺22.下列代谢物中,属于氨在血中主要运输形式的是()P.215A.丙氨酸B.谷氨酸C.谷氨酰胺D.天冬氨酸E.天冬酰胺23.下列转化中消耗ATP的是()P.216A.氨→氨甲酰磷酸B.精氨酸→鸟氨酸C.鸟氨酸→瓜氨酸D.瓜氨酸→精氨琥珀酸E.精氨琥珀酸→精氨酸24.人体合成尿素的氮来自()P.216A.氨B.瓜氨酸C.精氨酸D.鸟氨酸E.天冬氨酸25.氨甲酰磷酸可以合成()P.216,232A.尿素B.尿酸C.氨基酸D.胆汁酸E.嘧啶核苷酸26.下列代谢物中,属于尿素合成中间产物的是()P.216A.蛋氨酸B.甘氨酸C.瓜氨酸D.精氨酸E.鸟氨酸27.下列代谢物中,参与尿素循环的是()P.216A.丙氨酸B.瓜氨酸C.异柠檬酸D.精氨琥珀酸E.磷脂酰乙醇胺28.下列代谢途径中,有天冬氨酸参与的是()P.216A.胆碱合成B.尿素生成C.血红素合成D.嘧啶核苷酸合成E.嘌呤核苷酸合成29.调节尿素合成的酶有()P.217A.精氨酸酶B.精氨琥珀酸合成酶C.精氨琥珀酸裂解酶D.氨甲酰磷酸合成酶ⅠE.鸟氨酸氨基甲酰转移酶30.以下代谢物只在肝细胞合成的是()P.185,217,319,327A.尿素B.酮体C.白蛋白D.肝糖原E.脂肪酸31.狗切除肝脏后,在死亡前可观察到有重大变化的物质代谢指标是()P.217A.血氨升高B.尿素氮升高C.血酮体升高D.血浆蛋白降低E.血清未结合胆红素升高32.谷氨酰胺的代谢去路是()P.218A.合成糖B.氧化供能C.合成天冬酰胺D.参与血红素的合成E.参与嘌呤、嘧啶核苷酸合成33.下列氨基酸中,经转氨反应后可进入糖代谢途径的是()P.218A.丙氨酸B.谷氨酸C.赖氨酸D.亮氨酸E.天冬氨酸34.下列选项中,属于生糖兼生酮氨基酸的有()P.218A.赖氨酸B.酪氨酸C.组氨酸D.苯丙氨酸E.异亮氨酸35.下列含氮化合物中,可由肝脏利用氨基酸合成的是()P.219A.胆碱B.肌酸C.嘧啶碱D.嘌呤碱E.乙醇胺36.下列代谢物中,属于神经递质的是()P.219A.多巴胺B.色氨酸C.5-羟色胺D.γ-氨基丁酸E.5-羟色氨酸37.色氨酸代谢可生成()P.220A.泛酸B.牛磺酸C.褪黑素D.一碳单位E.5-羟色胺38.属于一碳单位的有()P.221A.CO2B.-CH3C.-CHOD.-CH2-E.-CH=NH39.下列氨基酸中,经分解代谢可提供一碳单位的是()P.221。

蛋白质氨基酸分解部分的练习题参考答案

蛋白质氨基酸分解部分的练习题参考答案

第一部分填空1、体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是联合脱氨基作用。

2、蛋白质脱氨基的主要方式有氧化脱氨基作用,联合脱氨基作用和嘌呤核苷酸循环。

3、动植物中尿素生成是通鸟氨酸循环进行的,此循环每进行一周可产生一分子尿素,其尿素分子中的两个氨基分别来自于氨和天冬氨酸。

每合成一分子尿素需消耗4分子ATP。

4、氨基酸的共同代谢包括脱氨基作用和脱羧基作用两个方面第二部分单选题1、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为( B )A、苯丙氨酸B、天冬氨酸C、谷氨酸D、丙氨酸2、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的?( D )A、氧化脱氨基B、还原脱氨基C、联合脱氨基D、转氨基3、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α-酮戊二酸?( A )A、GluB、AlaC、AspD、Ser4、三羧酸循环中,某一中间产物经转氨基作用后可直接生成下列的一种氨基酸是: ( C )A、AlaB、SerC、GluD、Lys5、三大物质(糖、脂肪、蛋白质)氧化的共同途径是( B )A、糖酵解B、三羧酸循环C、磷酸戎糖途径6、氨基酸脱下的氨在人体内最终是通过哪条途径代谢?( C )A、蛋氨酸循环B、乳酸循环C、尿素循环D、嘌呤核苷酸循环7、在鸟氨酸循环中,尿素由下列哪种物质水解而得( C )A、鸟氨酸B、胍氨酸C、精氨酸D、精氨琥珀酸8、下列哪一种氨基酸与尿素循环无关?( A )A赖氨酸B精氨酸C天冬氨酸D鸟氨酸9、肝细胞内合成尿素的部位是( D )A 胞浆B线粒体C内质网D胞浆和线粒体10、转氨酶的辅酶是( D )A、NAD+B、NADP+C、FADD、磷酸吡哆醛11、参与尿素循环的氨基酸是( B )A、组氨酸B、鸟氨酸C、蛋氨酸D、赖氨酸12、经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是:( B )A、甘氨酸B、天冬氨酸C、蛋氨酸D、苏氨酸E、丝氨酸13、氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输:( C )A、尿素B、氨甲酰磷酸C、谷氨酰胺D、天冬酰胺14、生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为:( E )A、氧化脱氨基B、还原脱氨基C、直接脱氨基D、转氨基E、联合脱氨基15、组织之间氨的主要运输形式有( D )A、NH4ClB、尿素C、丙氨酸D、谷氨酰胺16、下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式? ( C )A谷氨酸 B 酪氨酸 C 谷氨酰胺 D 谷胱甘肽 E 天冬酰胺17、能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸为( C )A 天冬氨酸B 丙氨酸C 谷氨酸D 谷氨酰胺E 天门冬酰胺第三部分判断(对的打“√”,错的打“×”)1、三羧酸循环是糖、脂、蛋白质彻底分解的共同途径。

生化教案蛋白质分解代谢

生化教案蛋白质分解代谢

一、教学目标1. 让学生了解蛋白质分解代谢的概念和重要性。

2. 使学生掌握蛋白质分解代谢的过程和途径。

3. 培养学生对生化知识的兴趣和探究能力。

二、教学内容1. 蛋白质分解代谢的概念2. 蛋白质分解代谢的过程3. 蛋白质分解代谢的途径4. 蛋白质分解代谢的意义5. 蛋白质分解代谢与人体健康的关系三、教学重点与难点1. 教学重点:蛋白质分解代谢的过程和途径,蛋白质分解代谢的意义。

2. 教学难点:蛋白质分解代谢的具体步骤和机制。

四、教学方法1. 采用问题驱动法,引导学生思考蛋白质分解代谢的重要性。

2. 使用案例分析法,让学生了解蛋白质分解代谢在实际生活中的应用。

3. 利用多媒体教学,展示蛋白质分解代谢的过程和途径。

4. 开展小组讨论,培养学生合作学习和探究能力。

五、教学过程1. 导入:通过提问方式引导学生思考蛋白质分解代谢的概念和重要性。

2. 讲解:介绍蛋白质分解代谢的过程和途径,解释蛋白质分解代谢的意义。

3. 案例分析:分析实际生活中的蛋白质分解代谢实例,让学生加深理解。

4. 互动环节:开展小组讨论,让学生分享自己的观点和疑问。

6. 作业布置:布置相关练习题,巩固所学知识。

六、教学评估1. 课堂问答:通过提问方式检查学生对蛋白质分解代谢概念的理解。

2. 小组讨论:评估学生在小组讨论中的参与程度和思考深度。

3. 作业批改:检查学生对蛋白质分解代谢过程和途径的掌握情况。

4. 期中考试:设置有关蛋白质分解代谢的试题,评估学生的综合运用能力。

七、教学拓展1. 邀请生化专家进行讲座,让学生更加深入地了解蛋白质分解代谢的研究动态。

2. 组织学生参观实验室,实际操作蛋白质分解代谢的相关实验。

3. 推荐阅读资料,让学生拓展知识面,了解蛋白质分解代谢在其他领域的应用。

八、教学反思1. 反思教学内容:检查教学内容是否全面、深入,是否符合学生的认知水平。

2. 反思教学方法:评估所采用的教学方法是否有效,是否有利于学生的学习。

蛋白质分解的影响因素

蛋白质分解的影响因素

糖 化 时选 择 分 布蛋 白休 止 ,5(、7 、0C、 4  ̄ 4 5o 2
5  ̄ 。有 利 于 内肽 酶 、 2C 羧肽 酶 的作 用 , 使得 麦 汁 中 的O N、 氮含量 增加 , . r 总 一 有利 于 啤酒 口味 、 泡沫 。
7 醪液 p H的影 响 ( 8 表 )
表 8 麦 芽 中蛋 白分 解 酶 的 最 适 p H
4 . 66 4 . 07
1. 7 0
l. 98
但是 极长 的蛋 白休 止时 间会影 响 到麦 汁 中高 8 醪 液浓 度的 影响 分子 氮含 量或 高分 子氮 占总 氮的 比例 ( 7 。 表 )
表 7 休 止 时 间和 高分 子 的关 系 5 %休 止 时 间 ( i) 0 a r n
总 氮 ( g10 L a r /0 m )
在 一定 浓醪 范 围 内可使蛋 白质 分解 的 酶耐热 性 提高 , 改善 蛋 白质 分解 效果 , 得 总氮和 仅 N含 使 一 量 均呈上 升 趋势 ( 1 ) 表 0。
表 l 温 度 为 5 q时 醪 液 浓 度 对 于 蛋 白质 分 解 的 影 响 O 0C 醪液浓度 ( 水 比) 料 麦 汁 总 氮 ( g10 L m /0 m )
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生物化学第八章蛋白质分解代谢习题

生物化学第八章蛋白质分解代谢习题

生物化学第八章蛋白质分解代谢习题第八章蛋白质分解代谢学习题(一)名词解释1.氮平衡(nitrogen balance)2.转氨作用(transamination)3.尿素循环(urea cycle)4.生糖氨基酸:5。

生酮氨基酸:6.一碳单位(one carbon unit)7.蛋白质的互补作用8.丙氨酸–葡萄糖循环(alanine–ducose cycle)(二)填空题1.一碳单位是体内甲基的来源,它参与的生物合成。

2.各种氧化水平上的一碳单位的代谢载体是,它是的衍生物。

3.氨基酸代谢中联合脱氨基作用由酶和酶共同催化完成。

4.生物体内的蛋白质可被和共同降解为氨基酸。

5.转氨酶和脱羧酶的辅酶是6.谷氨酸脱氨基后产生和氨,前者进入进一步代谢。

7.尿素循环中产生的和两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。

8.尿素分子中2个氮原子,分别来自和。

9.氨基酸脱下氨的主要去路有、和。

10.多巴是经作用生成的。

11.生物体中活性蛋氨酸是,它是活泼的供应者。

12.氨基酸代谢途径有和。

13.谷氨酸+( )→( )+丙氨酸,催化此反应的酶是:谷丙转氨酶。

(三)选择题1.尿素中2个氮原子直接来自于。

A.氨及谷氨酰胺B.氨及天冬氨酸C.天冬氨酸及谷氨酰胺D.谷氨酰胺及谷氨酸E.谷氨酸及丙氨酸2.鸟类和爬虫类,体内NH3被转变成排出体外。

A.尿素B.氨甲酰磷酸C.嘌呤酸D.尿酸3.在鸟氨酸循环中何种反应与鸟氨酸转甲氨酰酶有关? 。

A.从瓜氨酸形成鸟氨酸B.从鸟氨酸生成瓜氨酸C.从精氨酸形成尿素D.鸟氨酸的水解反应4.甲基的直接供体是。

A.蛋氨酸B.半胱氨酸C. S腺苷蛋氨酸D.尿酸5.转氨酶的辅酶是。

A.NAD+D.NADP+C.FAD D.磷酸吡哆醛6.参与尿素循环的氨基酸是。

A.组氨酸B.鸟氨酸C.蛋氨酸D.赖氨酸7.L–谷氨酸脱氢酶的辅酶含有哪种维生素? 。

A.维生素B1B·维生素B2C维生素B3D.维生素B58.磷脂合成中甲基的直接供体是。

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分子量分解问题研究第39组:陈胜:模型建立,程序设计徐南:算法优化,程序设计周荣玲:搜索资料,论文撰写摘要:生命是由蛋白质组成的,没有蛋白质就没有生命。

蛋白质是由C、H、O、N、P、S等元素组成的一类高分子化合物,氨基酸是其主要组成物质。

研究蛋白质的组成,最重要的就是研究其是由哪些氨基酸组成的。

本文在基于对实际蛋白质分子量之大的认识基础上,认为在没有计算机的情况下求解其分解情况已不现实,所以不考虑在没有计算机的情形下求解。

在有计算机的前提下,我们根据考虑氮元素含量的限制条件与否建立了不考虑氮元素限制的模型1和更加优化的考虑氮元素含量限制的模型2,模型2相较模型1更加合理,可以剔除模型1中大量无实际意义的解。

对两个模型分别建立18元一次方程181i iia x X ==∑,通过穷举法和C++编程求解出题目给定的蛋白质分子量X=1000时,模型1的可能解的个数N=28268,模型2的可能解的个数N=13421。

关键字:蛋白质分解氨基酸分子量n元一次方程穷举法1、问题重述生命蛋白质是由若干种氨基酸经不同的方式组合而成。

在实验中,为了分析某个生命蛋白质的分子组成,通常用质谱实验测定其分子量x (正整数),然后将分子量x分解为n个已知分子量a[i](i=1,.......,n)氨基酸的和的形式。

某实验室所研究的问题中:n=18, x≤1000a[i](i=1,.......,18)分别为57, 71, 87, 97, 99, 101, 103, 113, 114, 115, 128, 129, 131, 137, 147, 156, 163, 186要求针对该实验室拥有或不拥有计算机的情况作出解答。

2、问题分析氨基酸脱水缩合形成蛋白质是一个复杂的过程,为建模方便我们忽略氨基酸经脱水缩合形成肽键对蛋白质分子量的影响,认为蛋白质分子量就是组成其结构的各种氨基酸分子量之和,也即181i iia x X ==∑,该题目就是建立相关模型寻找不同方法求解这个多元一次方程,得出所有满足条件的蛋白质分子量分解的可能解的个数。

我们认为实际蛋白质分子量非常大,在没有计算机的情况下求解其分解情况已不现实,所以我们不考虑在没有计算机的情形下求解。

在有计算机的前提下,我们根据考虑氮元素含量的限制条件与否建立了不考虑的模型1和更加优化的模型2,分别通过穷举法和C++编程求解出题目给定的蛋白质分子量可能分解情况的解的个数。

3、模型假设1)组成蛋白质的各种氨基酸是任意排列组合的,任一种氨基酸的存在不以其他氨基酸存在为前提。

2)蛋白质分子只由组成其结构且给定分子量的氨基酸组成,而不含有其他物质。

3)蛋白质分子质量为组成其结构的各种氨基酸分子量之和,即不考虑各氨基酸形成蛋白质时脱水缩合形成肽键的过程。

4) 蛋白质分子中的各给定分子量的氨基酸水解程度相同。

5)题目中所给出的各氨基酸分子量是准确的,没有测量误差。

4、系统符号与说明i a :第i 种氨基酸的分子量(1,2...18,i i N =∈); i x :第i 种氨基酸的个数(1,2...18,i i N =∈); X :蛋白质的分子量;N :蛋白质分子量分解的可能解的个数;T : 执行程序至得出答案需要的时间(s )。

5、模型建立与求解给定蛋白质的分子量X 和各种氨基酸的分子量i a ,测定蛋白质的组成,即求解n 元一次线性方程1ni i i a x X ==∑的所有整数解的问题。

特别的,对于本题,当18n =时即为本题所要求解的问题。

在此,本文给出两个模型,即不考虑氮元素限制的模型和考虑氮元素限制的优化模型。

5、1在拥有计算机的情况下求解:模型1—穷举法(不考虑氮元素限制)所谓穷举法,即根据问题中的条件将所有可能的情况一一列举出来,逐一尝试从中找出满足问题条件的解。

对于本文的问题,我们可以根据18元一次方程181i i i a x X ==∑编写C++程序,设计多重循环并进行判断,满足条件即输出,进而列举出所有可能组合成该蛋白质的解的情况,并统计出所有解的个数。

通过程序运行得到不同蛋白质质量输入值X与其可能氨基酸组合解的个数N以及程序运行时间T之间的关系(表一)。

表一:不考虑氮元素限制时输入X与解个数N、耗时T关系表X的值解的个数N/个花费时间T/s100 0 0200 4 0300 14 0400 45 0500 158 0600 522 0.015700 1508 0.047800 4291 0.062900 11249 0.141000 28268 0.2971100 67339 0.7181200 154143 1.6071300 338158 3.5421400 716481 7.4421500 1467221 15.35据表一我们可以知道此种情况下,当输入蛋白质质量X=1000时,其对应的可能解的个数N=28268。

使用MATLAB软件对表一中的数据进行数据拟合(图一、图二)(具体程序见附录)。

图一:不考虑氮元素限制时输入X 与解个数N 关系拟合曲线图据图一可以看出,不考虑氮元素限制时解的个数N 随着输入X 呈现指数增长趋势,具体函数关系为:0.00736823.33X N e =。

图二:不考虑氮元素限制时输入X 与求解时间T 拟合关系曲线图据图二可以看出,不考虑氮元素限制时求解时间T 随着输入X 也呈现指数增长趋势,具体函数关系式为:0.0073840.0002382X T e =。

我们可以发现,当X 较小时,解的个数相对较少,求解时间相对较快;当X 增加时,其解的个数显著增加,求解时间也显著延长。

而实际蛋白质质量变化范围很大,从6000到100万或更大,因此对于5输入X解个数N输入X 与解个数N 关系图输入X求解时间T输入X 与求解时间T 关系图一般的蛋白质分子量分解问题,即使利用计算机,用穷举法也很难得出全部解,而且大量的解并没有实际意义。

所以,必须对模型进行改进,寻找约束条件,尽可能消除无实际意义的解。

5、2在拥有计算机的情况下求解:模型2—穷举法(考虑氮元素限制)考虑到本题是针对将蛋白质分解为多种氨基酸的问题,而此问题不仅仅受到简单的质量守恒原理限制,还应该考虑到化学上的元素守恒定理,根据现有的生物知识,我们知道蛋白质中的氮元素的含量是介于15%和17%之间的。

因此,我们可以将此条件作为约束条件,剔除掉模型1中很多不符合此条件的解。

此条件反应在C++程序中即为增加一个判别条件(具体程序见附录)。

经过程序验证,我们容易得出输入X的值与解的个数N以及花费时间T之间的关系(表二)。

表二:考虑氮元素限制时输入X与解的个数N、耗时T关系表X的值解的个数N/个花费时间T/s100 0 0200 0 0300 0 0400 0 0500 115 0.015600 56 0.015700 732 0.047800 589 0.062900 3898 0.1411000 13421 0.3121100 27358 0.7171200 63214 1.6071300 120859 3.5411400 343255 7.4731500 514175 15.51根据表二,我们可以看出当输入蛋白质质量X=1000时,其对应的可能解的个数N=13421。

根据程序验证的结果,我们利用MATLAB 软件将得到的数据进行拟合(图三、图四),(具体程序见附录)。

图三:考虑氮元素限制时输入X 与解得个数N 拟合关系曲线图据图三可以看出,考虑氮元素限制时解的个数N 随着输入X 呈现指数增长趋势,具体函数关系为: 0.00634639.23X N e 。

图四:考虑氮元素限制时输入X 与求解时间T 拟合关系曲线图据图四可以看出,考虑氮元素限制时求解时间T 随着输入X 也呈现指5输入X解的个数N输入X 与解的个数N 关系图输入X求解时间T输入X 与求解时间T 关系图数增长趋势,具体函数关系式为:0.0074290.0002247X T e 。

对比表一和表二,图一和图三,图二和图四,我们可以看出:增加一个氮元素含量占15%-17%的约束条件,蛋白质分子量分解的可能解的个数大大较少;但是因为模型2中增加了一个判别条件,所以模型2的求解时间有所延长。

6、模型评价与推广本文中的模型2是在模型1的基础上考虑到实际蛋白质中氮元素含量的限制条件而建立的优化模型,大大较少了模型1中无实际意义的解的个数,值得肯定。

如果进一步考虑,可以查阅相关资料根据氨基酸中C 、H 、O 含量的限制增加约束条件来减少无实际意义的解的个数,但是随着约束条件的增加,求解时间也会延长。

此模型还可以运用在投资、运输、订购物资等方面。

在投资方面,假设有一定的运转资金,可以购买不同公司的股票,通过本模型可以计算出所有可以投资的种类,然后通过对每种股票风险的计算得出最佳投资方式;在运输方面,有不同货物运输线路,在资金一定的情况下计算出何种组合方式或线路最适合,然后反过来计算最小资金;在订购物资方面,有不同厂家提供不同价格不同质量的物资,可以通过本模型得出最合理又最省资金的订购方式。

7、结论本文在有计算机的情况下采取穷举法来解决蛋白质分子量分解的问题,根据考不考虑氮元素限制的约束条件建立了两个模型,不考虑的模型1得出当蛋白质质量X=1000时,其对应的可能解的个数N=28268;考虑限制的模型2得出当X=1000时,其对应的可能解的个数N=13421,解的个数大大减少。

8、参考文献[1] 张德丰等. MATLAB语言高级编程. 北京:机械工业出版社,2009.[2] 杨春德郑继明等. 数学建模的认识与实践. 重庆:重庆大学出版社,2009.附录1、不考虑氮元素时求解C++程序:#include"stdafx.h"#include<iostream>#include<ctime>#include<iomanip>using namespace std;int main(){int a,b,c,d,e,f,g,h,i,j,k,l,m,n,o,p,q,r,x,count=0;cout<<"enter the a nmber:";cin>>x;double t=clock();for(a=0;a<=int (x/57);a++)for(b=0;b<=int ((x-57*a)/71);b++)for(c=0;c<=int ((x-57*a-71*b)/87) ;c++)for(d=0;d<=int ((x-57*a-71*b-87*c)/97);d++)for(e=0;e<=int ((x-57*a-71*b-87*c-97*d)/99) ;e++)for(f=0;f<=int ((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e)/101);f++) for(g=0;g<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f)/103);g++)for(h=0;h<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g)/113);h++)for(i=0;i<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h)/114);i++) for(j=0;j<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i)/115); j++)for(k=0;k<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i-115*j) /128);k++)for(l=0;l<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i-115*j-128*k)/129);l++)for(m=0;m<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i-115*j-128*k-129*l)/131);m++)for(n=0;n<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i-115*j-128*k-129*l-131*m)/137);n++)for(o=0;o<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i-115*j-128*k-129*l-131*m-137*n)/147);o++)for(p=0;p<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i-115*j-128*k-129*l-131*m-137*n-147*o)/156);p++)for(q=0;q<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i-115*j-128*k-129*l-131*m-137*n-147*o-156*p)/163);q++)for(r=0;r<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i-115*j-128*k-129*l-131*m-137*n-147*o-156*p-163*q)/186);r++)for(;57*a+71*b+87*c+97*d+99*e+101*f+103*g+113*h+114*i+j*115 +128*k+129*l+131*m+137*n+147*o+p*156+163*q+186*r==x;) {count++;cout<<"第"<<count<<"组是"<<a<<","<<b<<","<<c<<","<<d<<","<<e<<","<<f<<","<<g<<","<< h<<","<<i<<","<<j<<","<<k<<","<<l<<","<<m<<","<<n<<","<<o<< ","<<p<<","<<q<<","<<r<<endl;break;}cout<<count<<endl;cout<<"the timeis"<<"\t"<<setprecision(4)<<(clock()-t)/1000<<"\t"<<"second"<<endl;}2、考虑氮元素的求解C++程序:#include"stdafx.h"#include<iostream>#include<ctime>#include<iomanip>using namespace std;int main(){int a,b,c,d,e,f,g,h,i,j,k,l,m,n,o,p,q,r,x,count=0;cout<<"enter the a nmber:";cin>>x;double t=clock();for(a=0;a<=int (x/57);a++)for(b=0;b<=int ((x-57*a)/71);b++)for(c=0;c<=int ((x-57*a-71*b)/87) ;c++)for(d=0;d<=int ((x-57*a-71*b-87*c)/97);d++)for(e=0;e<=int ((x-57*a-71*b-87*c-97*d)/99) ;e++)for(f=0;f<=int ((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e)/101);f++)for(g=0;g<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f)/103);g++)for(h=0;h<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g)/113);h++)for(i=0;i<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h)/114);i++) for(j=0;j<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i)/115); j++)for(k=0;k<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i-115*j) /128);k++)for(l=0;l<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i-115*j-128*k)/129);l++)for(m=0;m<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i-115*j-128*k-129*l)/131);m++)for(n=0;n<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i-115*j-128*k-129*l-131*m)/137);n++)for(o=0;o<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i-115*j-128*k-129*l-131*m-137*n)/147);o++)for(p=0;p<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i-115*j-128*k-129*l-131*m-137*n-147*o)/156);p++)for(q=0;q<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i-115*j-128*k-129*l-131*m-137*n-147*o-156*p)/163);q++)for(r=0;r<=int((x-57*a-71*b-87*c-97*d-99*e-101*f-103*g-113*h-114*i-115*j-128*k-129*l-131*m-137*n-147*o-156*p-163*q)/186);r++)for(;57*a+71*b+87*c+97*d+99*e+101*f+103*g+113*h+114*i+j*115 +128*k+129*l+131*m+137*n+147*o+p*156+163*q+186*r==x&&0.15<=(14*(float)(a+b+c+d+e+f+g+h+2*i+j+2*k+l+m+3*n+2*o+ 2*p+q+r)/x)&&(14*(float)(a+b+c+d+e+f+g+h+2*i+j+2*k+l+m+3*n+2*o+2*p+q+ r)/x)<=0.17;){count++;cout<<"第"<<count<<"组是"<<a<<","<<b<<","<<c<<","<<d<<","<<e<<","<<f<<","<<g<<","<< h<<","<<i<<","<<j<<","<<k<<","<<l<<","<<m<<","<<n<<","<<o<< ","<<p<<","<<q<<","<<r<<endl;break;}cout<<count<<endl;cout<<"the timeis"<<"\t"<<setprecision(4)<<(clock()-t)/1000<<"\t"<<"second "<<endl;}3、不考虑氮元素输入X与解的个数N图像MATLAB程序:A=load('input.txt');X=A(:,1);N=A(:,2);T=A(:,3);function [fitresult, gof] = createFit1(X, N)[xData, yData] = prepareCurveData( X, N );ft = fittype( 'exp1' );opts = fitoptions( ft );opts.Display = 'Off';opts.Lower = [-Inf -Inf];opts.StartPoint = [1.95071316714773 0.00910565523475773]; opts.Upper = [Inf Inf];[fitresult, gof] = fit( xData, yData, ft, opts );figure( 'Name', 'untitled fit 1' );h = plot( fitresult, xData, yData );legend( h, 'N vs. X', 'untitled fit 1', 'Location', 'NorthEast' );xlabel( 'X' );ylabel( 'N' );grid on4、不考虑氮元素输入X与求解时间T图像MATLAB程序:A=load('input.txt');X=A(:,1);N=A(:,2);T=A(:,3);function [fitresult, gof] = createFit2(X, T)[xData, yData] = prepareCurveData( X, T );ft = fittype( 'exp1' );opts = fitoptions( ft );opts.Display = 'Off';opts.Lower = [-Inf -Inf];opts.StartPoint = [0.00014642850474961 0.00772267004039731];[fitresult, gof] = fit( xData, yData, ft, opts );figure( 'Name', 'untitled fit 1' );h = plot( fitresult, xData, yData );legend( h, 'T vs. X', 'untitled fit 1', 'Location', 'NorthEast' ); xlabel( 'X' );ylabel( 'T' );grid on5、考虑氮元素输入X与解的个数N图像MATLAB程序:B=load('input1.txt');X=B(:,1);N=B(:,2);T=B(:,3);function [fitresult, gof] = createFit2(X, N)[xData, yData] = prepareCurveData( X, N );ft = fittype( 'exp1' );opts = fitoptions( ft );opts.Display = 'Off';opts.Lower = [-Inf -Inf];opts.StartPoint = [0.648029705316125 0.00921744234236462]; 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