老家江阴年俗
江阴的特色
江阴的特色
江阴市的特色主要体现在以下几个方面：
1.美食：江阴有许多传统特色美食，如马蹄酥、过桥鳝、桂花糖粥等。
其中，马蹄酥是江阴的传统糕点，外皮金黄酥脆，内部软绵，口感酥爽；过桥鳝则是将黄鳝作为主要食材，经过烧制后口感酥烂且味道鲜美；桂花糖粥则是以糯米、桂花和白糖制成，香气四溢，尤其在冬天温暖人心。
2.手工艺品：江阴的特色手工艺品丰富多样，如顾山烧饼、银丝面、黑杜酒等。
顾山烧饼以其香气扑鼻、口感松软、经发酵烤制的外皮焦黄酥脆而著称；银丝面则是由精白面粉和鸡蛋糅合后制作而成，面条细腻、味道鲜美；黑杜酒则是江阴的传统名酒，酒色浓黑透亮，口感香甜醇和。
3.景点：江阴的自然景观和人文景观丰富多样，如江阴长江大桥、黄山湖公园、华西村等。
江阴长江大桥是中国第一座跨江公路大桥，也是世界最长的跨海大桥之一，其宏伟壮观的景象吸引着众多游客前来观赏；黄山湖公园则是一座集自然风光、人文景观和旅游休闲为一体的美丽公园，有着壮观的人造沙滩和美丽的湖泊；华西村则是中国农村经济发展的典范，被誉为“天下第一村”，有着独特的建筑风格和文化内涵。
4.民俗文化：江阴的民俗文化丰富多彩，如江阴的刀鱼面节、江阴风筝节等。
这些民俗活动具有浓郁的地方特色和传统文化底蕴，吸引着大量游客前来参与和观赏。
综上所述，江阴的特色涵盖了美食、手工艺品、景点和民俗文化等多个方面，这些特色使得江阴成为一座充满魅力和活力的城市。
江阴特色美食长寿面
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品尝体验
品尝体验
面条细腻滑嫩， 浇头香鲜可口，
口感丰富
品尝长寿面时，可以 先闻一下其香气，再
品尝其口感和味道
在品尝长寿面的 过程中，也可以 感受到江阴人民 的热情好客和团
结互助的精神
同时，搭配一些 葱花、香菜等调 味品，可以进一 步提升长寿面的
口感和味道
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文化传承
文化传承
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长寿面作为江阴的 特色美食，已经传
承了数百年
随着时间的推移， 长寿面的制作技艺 和文化内涵也在不
断发展和传承
如今，长寿面已经 成为了江阴的一张 美食名片，吸引了 众多游客前来品尝
在江阴的华西村等 地区，长寿面的制 作技艺已经被列入 了非物质文化遗产 名录，得到了更好
的保护和传承
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结语
结语
长寿面作为江阴的特色 美食，不仅仅是一种美 食，更是一种文化传承 和精神的体现
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制作技巧
制作技巧
材料准备
制作长寿面需要准备 以下材料
优质高筋面粉
新鲜猪肉、虾仁 、香菇等食材
葱花、香菜等调 味品
制作技巧
制作步骤
揉面:将高筋面粉揉成面团，揉至表面光滑，盖上湿布放置待用 擀面:将面团擀成薄片，然后切成细条状 抻拉:用手抻拉面条，使其细如发丝，但不要过长 煮面:将抻好的面条放入沸水中煮熟，一般需要煮5-10分钟，直到面条变得透明且 没有白心 炒浇头:将猪肉、虾仁、香菇等食材切成小丁，然后炒制出香味扑鼻的浇头 调味:将煮熟的面条捞出，放入碗中，淋上浇头，撒上葱花、香菜等调味品 享用:搅拌均匀后即可享用这道美味可口的长寿面
通过品尝长寿面，我们 可以感受到江阴人民的 热情好客和团结互助的 精神
江阴特色私房菜
江阴特色私房菜江阴特色私房菜是指江阴地区独特的传统菜肴，它们具有浓厚的地方特色和独特的烹饪技巧。
这些私房菜不同于大众化的菜品，更多地代表着当地居民的口味和文化。
在这篇文章中，我们将介绍几道代表性的江阴特色私房菜，以及它们背后的故事和烹饪方法。
一、螺蛳粉螺蛳粉是江阴地区著名的特色私房菜之一。
它的制作过程相对繁琐，但却能带来独特的口味享受。
首先，将新鲜的螺蛳煮熟，然后与白胡椒、花椒、辣椒等调料一起炒制，最后加入汤水和粉条，煮至粉条熟透。
螺蛳的鲜美与调料的香辣相融合，使得螺蛳粉成为了江阴地区独特的美食。
二、金陵狮子头金陵狮子头是江阴私房菜中颇具代表性的一道菜肴。
它以鲜嫩多汁的猪肉为主要原料，加入葱花、姜末、盐、料酒等调料搅拌均匀后，用猪网油包裹，再用清汤焖煮片刻。
金陵狮子头的制作技巧独特，使得猪肉色香味俱佳，口感鲜嫩，成为了江阴私房菜中备受喜爱的一道菜肴。
三、懒人烤鱼懒人烤鱼是江阴地区的一道独特私房菜。
传统的烤鱼需要经过一系列繁琐的步骤，而懒人烤鱼则简化了制作过程。
首先，将新鲜的鱼片放入烤盘上，然后加入葱姜蒜末、豆瓣酱等调料，再撒上蔬菜丝和花生米，最后放入烤箱中烤制。
懒人烤鱼的口味鲜美，口感独特，深受江阴人民的喜爱。
四、云盐鸡云盐鸡是江阴地区传统的特色私房菜之一。
它的制作过程需要先将土鸡宰杀后，用自制的盐渍腌制片刻，然后在大火上烤制。
烤制后的云盐鸡呈现出金黄色的外表，鸡肉鲜嫩多汁，口感独特。
云盐鸡成为江阴私房菜中极具特色和美味的一道菜肴。
结语江阴特色私房菜是江阴地区独特的传统菜肴，它们代表着江阴人民的口味和文化。
螺蛳粉、金陵狮子头、懒人烤鱼和云盐鸡等菜品都是江阴特色私房菜中颇具代表性的菜肴。
它们的制作过程独具特色，口味鲜美，深受当地居民的喜爱。
如果你有机会来到江阴，不妨品尝一下这些美食，感受江阴特色私房菜的独特魅力。
混在江阴，有些话你必须懂！
混在江阴，有些话你必须懂！在江阴生活这么久，有些话经常听到但却还不知道是什么意思？你需要涨姿势了！果断收藏本条微信好咩！在江阴混，这些话是必须懂滴！在江阴，有一种鸭叫鸭哩哩有一种鸡叫鸡嘟嘟有一种猪叫猪噜噜有一种羊叫羊咩咩有一种黄叫蜡蜡黄有一种红叫萱萱红有一种白叫雪雪白有一种青叫霜霜青有一种黑叫墨墨黑有一种甜叫甜西西有一种苦叫苦盈盈有一种酸叫酸滋滋有一种辣叫辣蓬蓬在江阴，有一种知道叫晓得有一种认识叫拧得有一种讨厌叫错气有一种结实叫砸墩有一种腔调叫死腔有一种被子叫皮头有一种抓狂叫发痴有一种找死叫作死在江阴，有一种傻瓜叫戆头有一种傻女叫吹婆有一种厉害叫结棍有一种睡觉叫困高有一种滚开叫死开有一种小气叫搓卡有一种恶心叫腻心有一种白痴叫痴子有一种下流叫流氓腔有一种小鬼叫小赤佬在江阴，有一种耍赖叫赖及皮有一种轻浮叫轻骨头有一种乱来叫拆烂糊有一种刺痛叫辣哗哗有一种花心叫花擦擦有一种少啰嗦叫覅来烦有一种折腾叫上窜下跳有一种胡说叫哈七搭八有一种炫耀叫浑身不该宝在江阴，丈夫叫老倌妻子叫啊姆儿子叫儿则（腻则）婆婆叫阿婆公公叫阿公姑姑叫啊巴舅舅叫娘舅（啊舅）嫂子叫阿嫂哥哥叫阿哥（大大）姐姐叫阿姊弟弟叫阿弟姑爷叫姑夫叔叔叫嗦嗦（啊嗦）大伯叫老巴巴在江阴，有一种洗叫打有一种玩叫白相有一种钱叫铜钱有一种洞叫洞洞眼有一种回家叫家尅（转去、究尅、回转）有一种这个叫将个有一种那个叫各个有一种脖子叫颈梗有一种故意叫迭喂有一种东西叫么事有一种事情叫事体有一种洗脸叫揩面有一种糟糕叫乃么卵在江阴，有一种吵嘴叫吵相木有一种打架叫打相打有一种膝盖叫脚切馒头有一种顺道叫顺带便有一种发烧叫发热有一种打盹叫眯咯歇有一种上午叫上贼得有一种不行叫佛来事有一种发痴叫吹头怪脑有一种胡说叫昏说乱话有一种干净叫清清爽爽有一种全部叫夯木啷当有一种开小差叫打野眼有一种没边没谱叫野野画画有一种偷偷摸摸叫贼特兮兮有一种骂人的粗话叫杀千刀在江阴，昏头了叫昏咯晾起来叫晾册来全新的叫擦呱啦新有气无力叫装死腔光线很好叫敞敞亮不流行了叫佛行了累死了叫趄咧萨咯咧半梦半醒叫眼色懵懂什么事叫拿喊/萨个事体/做啥。
江阴文化简要概述
江阴文化简要概述引言江阴市位于中国江苏省南部，自古以来就是江苏文化的重要组成部分之一。
江阴的历史悠久，文化底蕴深厚，是一个重要的文化名城。
本文将对江阴文化进行简要概述，包括江阴的历史背景、文化特色、艺术表现形式以及对当地居民生活的影响等方面。
1. 历史背景江阴的历史可以追溯到3000多年前的春秋时期。
据考古学家的研究表明，早在公元前770年左右，江阴就已经成为一个有人类居住的地方。
随着时间的推移，江阴这片土地逐渐发展壮大，成为重要的政治、经济和文化中心。
2. 文化特色2.1 建筑文化江阴的建筑文化具有独特的特色。
传统江南水乡的建筑风格在江阴得到充分展示，建筑风格注重与自然环境的和谐共存。
例如，江阴的园林建筑、庙宇和古建筑等都充分展示了江阴建筑的独特之处。
2.2 音乐舞蹈江阴的音乐舞蹈表演也是当地文化的重要组成部分。
江阴的音乐舞蹈以民间艺术为主，表现形式丰富多样。
例如，江阴的舞蹈表演常常融入戏曲元素，如昆曲、皮影戏等。
这些表演形式不仅能够传承江阴的传统文化，也能够给观众带来愉悦的视听享受。
2.3 书法绘画江阴的文化还包括丰富多样的书法绘画艺术。
江阴书法绘画注重笔墨之美，追求意境的升华。
很多江阴的书法家和画家在国内外享有盛誉，他们的作品不仅展示了江阴文化的独特魅力，也为江阴的艺术发展做出了重要贡献。
3. 影响江阴的文化对当地居民的生活产生了深远的影响。
首先，江阴的文化给居民提供了重要的精神寄托，增强了他们的文化自信心和归属感。
其次，江阴的文化也为当地居民提供了丰富多彩的文化娱乐活动，丰富了人民的精神生活。
此外，江阴的文化还吸引了很多游客前来观光、旅游，推动了当地旅游业的发展，提升了江阴的知名度和影响力。
因此，江阴的文化在促进经济发展、增进民众福祉方面发挥着重要的作用。
结论江阴作为中国江苏省南部的文化名城，拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。
江阴的文化特色在建筑、音乐舞蹈、书法绘画等方面形成独特风格，给人们带来了美的享受。
江阴清明节的习俗
江阴清明节的习俗清明节，又称踏青节，是中国传统节日之一，也是中国民间的传统节日。
江阴是中国南方一座位于江苏省苏州市的城市，清明节在江阴有着丰富的习俗和传统活动。
下面将为大家介绍江阴清明节的习俗。
清明节是中国传统的祭祖节日，是为了祭奠先人，缅怀故人的节日。
在江阴，清明节的习俗可以追溯到古代，至今仍然保留着许多传统活动。
在这一天，人们会祭奠祖先、扫墓、踏青、植树等一系列的活动。
首先是祭奠祖先，这是清明节最重要的活动之一。
在清明节这一天，家家户户都会去墓地祭拜祖先，烧纸、烧香、献酒、献花，祭奠祖先的同时也表达了对逝去亲人的思念之情。
在江阴，祭祀祖先是十分庄重的事情，人们都会穿着整洁的衣服，手持鲜花和香烛，轻声祈祷以表达对祖先的尊敬和敬仰之情。
其次是扫墓，这也是清明节的一项重要活动。
在江阴，扫墓是清明节的传统之一，人们会整理祖先的墓地，清扫坟墓，并在墓前献上鲜花和食物。
在扫墓的过程中，人们会为祖先们擦洗墓碑，整理坟墓，扫去尘土。
这是对祖先的一种尊重和怀念之情的表达。
除了祭奠祖先和扫墓外，清明节还有踏青、植树等一系列活动。
在江阴，人们会在清明节这一天踏青郊外，赏碧绿的春色，感受大自然的生机勃勃。
同时还会利用这一天种植树苗，以表达对环境保护和生态平衡的重视。
踏青和植树成为了清明节旅游的一种新方式，许多人会选择在这一天外出踏青，与家人、朋友一同享受大自然的美好。
此外，清明节还有一些传统的食品和饮品，比如清明粥、青团等。
清明粥是江阴清明节的传统食品之一，由糯米、小豆、红枣、桂花、冰糖制成，味道香甜可口，是这一天不可缺少的美食。
青团是清明节的传统糕点，用糯米粉做的外皮包裹着豆沙和红枣，香甜可口，形状也是绿色的，象征着生命与希望。
在江阴，清明节还有一些其他的传统活动，比如放风筝、赛龙舟等，这些活动都是为了增加节日的欢乐气氛，使人们在这一天更加愉快和放松。
总之，清明节是中国传统的祭祖节日，是一种怀旧怀念过去的传统节日。
江阴家乡的习俗作文
江阴家乡的习俗作文在我心里，家乡江阴的习俗就像一首悠扬的老歌，旋律里藏着岁月的故事，每一个音符都跳动着浓浓的乡情。
说起江阴的习俗，那真是五花八门，从年头到年尾，都有着独特的讲究和热闹。
但最让我印象深刻的，还得是每年春节前的蒸馒头。
一进腊月，家里的长辈们就开始为蒸馒头忙碌起来。
这可不是一件简单的事儿，得全家总动员。
提前好几天，奶奶就会把酵母用温水化开，然后慢慢倒入面粉里，开始和面。
那面团在奶奶的手下，就像一个听话的孩子，乖乖地变得光滑又柔软。
和好的面团被盖上湿布，放在温暖的地方发酵，等着慢慢“长大”。
等到发酵好，真正的“大工程”就开始了。
全家老小齐上阵，围在大大的案板前。
爷爷力气大，负责揉面，他把那发酵好的面团反复揉搓，直到面团里的气泡都被揉出去，变得紧实有弹性。
我总是好奇地在一旁看着，爷爷的额头都冒出了汗珠，可他的手却一刻也不停歇。
接下来就是包馒头的环节啦。
妈妈和婶婶们的手艺那叫一个巧，只见她们揪下一块面团，在手里搓圆，然后用擀面杖擀成圆圆的面皮。
这时候，馅料就登场了。
我们家的馒头馅有甜的，也有咸的。
甜馅一般是豆沙或者芝麻白糖，咸馅则是肉和蔬菜调制而成。
她们把馅料放在面皮中间，手指灵活地一捏一折，一个漂亮的馒头就成型了。
我也忍不住想试试，结果包出来的馒头不是露馅了，就是形状歪歪扭扭，惹得大家哈哈大笑。
包好的馒头被整齐地摆放在蒸笼里，一层又一层，像一座小小的馒头山。
然后，爸爸就负责把蒸笼搬到大锅上，开始蒸馒头。
这时候，灶膛里的火烧得旺旺的，映红了大家的脸。
我总是守在灶边，眼巴巴地等着馒头出锅。
终于，馒头蒸熟了！一掀开锅盖，那热气腾腾的场景简直让人陶醉。
白白胖胖的馒头散发着诱人的香气，我顾不上烫手，迫不及待地拿起一个就往嘴里塞。
咬一口，甜甜的豆沙馅或者鲜香的肉馅在嘴里散开，那滋味，真是让人满足得不得了。
蒸好的馒头不仅是过年期间的主食，还会送给亲戚朋友，分享这份新年的喜悦。
而且，在我们江阴，还有一个说法，馒头蒸得又大又白，意味着新的一年里日子蒸蒸日上，幸福美满。
江阴话集锦
1 ．来白想－－来玩2 ．满好格－－好3 ．覅来烦－－不要烦4 ．门招为——明天见5 ．啥各么事啥？——什么东西？6 ．搞7 年 3 ——瞎搞7．O 比实欠----胡说八道8 ．昏撒过 K----- 傻眼了9 ．买后点——下午三点左右10 ．哈 7 答 8——不着边际11 ．哈 354——瞎说八道12 ．乱 78 招——很乱13．7 里搞了 8 里——瞎搞14．7 佛老牵——不实在15．1 本正经——假正经16．23 活 4——拿不定主意17．151 十——老老实实18 ．结棍个——厉害了19 ．困高 --睡觉20 ．一塌刮子——一共21 ．脚七馒头——膝盖22 ．赛过人——可怜23 ．撒宁啦——谁啊24 ．细切啥——男孩25 ．啊亩——老婆26 ．老官——老公27 ．今朝吃点刀样啦？——今天吃什么？28 ．负要撒厌了喂细讨债鬼——要作怪，孩子。
29．你格宁囊为涩港格啦 ,港湖啊港佛连千 .——你这人怎么会这样的 ,讲话也讲不连贯。
30 ．偶袖 4,10 港格弯,囊昂办么?——我就是这样的,怎么办呢?31 ．嫩个洗干菜，一要吃生活！——你这小子，是不是欠捧！32 ．非使，七否老千，脑膜炎，细短受命，吃伤活哩—— (骂人，威胁人的话)33．你要锲刀样啦 ?弗晓得你了盖想刀样么事啦 ?——你要吃什么?不知道你在想什么事?34 ．你个宁啊？恋桃过过扁不成白胡早咧。
——你这个人啊，永远也不会变好了。
35．落浑，几个嘎脸像为人明各。
作杀落咧。
——这个家里面弄得乱七八糟的，实在太脏了。
36 ．一世宁生，作落个咧。
——一辈子没什么出息了．。
清明节江阴人的习俗
清明节江阴人的习俗一、祭祀祖先清明节是中国传统的祭祀祖先的节日，江阴人也十分重视这一传统。
每到清明节，家家户户都会进行祭祀祖先的活动。
他们会在家中设立祭坛，摆放供品，包括水果、蔬菜、糕点、酒等，还会点上香烛，虔诚地祭拜先人，并向他们表达敬仰之情。
在江阴，祭祀祖先的仪式通常在清晨进行，这样可以表示对祖先的敬意和怀念之情。
祭祀完毕后，家人们还会共同享用祭品，象征着家庭的团圆和幸福。
二、扫墓踏青清明节在江阴地区也是扫墓踏青的时节。
人们会前往祖先的坟墓，为坟墓整理清扫，擦洗墓碑，修整坟墓周围的杂草，甚至还会在墓前撒上一些鲜花和纸钱，以示对逝去亲人的思念和哀悼之情。
而扫墓之后，很多人还会趁着清明节的好天气，进行踏青活动。
他们会选择一些风景秀丽的山水之处，在自然中游玩、散心，感受春天的气息，放松身心，这也是清明节的一种传统习俗。
三、捧菊花在江阴地区，还有一种独特的清明节习俗，叫做“捧菊花”。
每到清明节，江阴人都会赶到城市的菊花市场，购买各种各样的菊花，然后将菊花插在家中或者摆放在室外，以寄托对逝去亲人的哀思和怀念之情。
捧菊花的习俗在江阴地区已经有上百年的历史，因此也成为了当地人民的一种独特传统习俗。
每年清明节期间，市场上会摆满各种各样的菊花，人们都会精心挑选自己喜欢的菊花，捧在手中，寄托对已故亲人的思念之情。
四、制作清明食品清明节期间，江阴人还会制作一些特色的清明节食品，如清明粿、青团、清明糍粑等。
这些食品都有着浓厚的地方特色，不仅美味可口，而且寄托了人们对节日的祈愿和祝福。
清明粿是江阴地区的传统特色食品，它是用粉条、香菇、虾米、瘦肉等原料制成的，造型精美、口感鲜美。
而青团则是用青糯米和蔬菜制成的，它的绿色象征着春天的气息，寓意着人们对美好生活的期盼。
清明糍粑是用糯米和豆沙等原料制成的，也是清明节期间不可缺少的传统食品之一。
五、观赏风筝在江阴地区，清明节还有一个特色的习俗，那就是放风筝。
在清明节期间，江阴的天气通常晴朗温暖，正是放风筝的好时机。
江阴风俗
江阴春节期间的吃，包涵着深厚的地方特色的食文化，寄托着人们对新一年生活的美好追求。吃什么？怎样 吃？大有一番讲究。特别是：每道菜点除了有自己的名字外，还有一个吉祥的称谓和寓意。
以下是江阴菜系的寓意： 1、糕，称为：“年糕”，寓意：职位、收入、年龄年年增高。 2、团子、团元，寓意：合家团圆、万事圆满。 3、馄饨，称谓：“堆财”，寓意：财宝不断进门，整整齐齐堆放在家中。 4、面条，称谓：“寿面”、“银线”，寓意：身体健康、长寿八百，做什么都能赚钱，好友众多、往来不断。 5、水芹(切成寸段)，称谓：“称心”，寓意：事事称心、处处称心。 6、黄豆牙，称谓：“如意”，寓意：事事如意，时时如意。 7、水芹炒(拌)豆芽，称谓：“称心如意”，寓意：心想事成、事事称心、件件如意。这个和鳊鱼一样祭祖 也常用。
江阴风俗
江阴地区的地方特色习俗
01 集场
03 元宵 05 立夏
目录
02 春节 04 清明 06 端午
07 夏至
09 中元 011 重阳
目录
08 七夕 010 中秋 012 冬至
013 腊八
015 除夕
目录
014 腊月廿四 016 婚嫁习俗
江阴地区的岁时传统节日、婚丧嫁娶相沿成习，具有浓郁的地方特色。
腊八
古代有猎祭的词素，孤儿，农历十二月称“腊月”，十二月初八为“腊八”。传说这一天是佛祖释迦牟尼成 道之日，寺僧要在这一天熬“七宝五味粥”敬奉佛祖。江阴的一些寺庙腊八这天煮粥施主，以结善缘；赠粥贫民， 以示赐斋。民间腊祭祖先与佛教腊八敬佛之俗相融合，后仅留下“腊八粥”之习俗相沿至今。“腊八粥”即用八 样蔬菜果品煮粥。一般可放进枣、栗、芋艿、蚕豆、赤豆、黄豆、花生米、白果、山芋、豆腐、百叶丝、青菜、 胡萝卜等，讲究些的还配有莲心、核桃肉、桂圆肉、银耳等。江阴农村，除了吃腊八粥，有的地方还在这天专门 酿酒，称为“腊酒”，据说腊八酿的酒可久藏。
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年夜饭
年夜饭又称团圆饭，是农历除 夕（每年最后一天）的最后一 餐。这一天人们准备除旧迎新， 一家相聚，可少，且有两道，一道是 当晚大家食用，一道是不动的， 象征“年年有余”。此外还有 几道菜一般也会出现： 笋干：谐音升官，寓意“升官” 豆芽：形似如意，寓意“如意” 发菜：谐音发财，寓意“发财”
年初五——迎财神
年初五，是财神的生日。
当天零点一到，爆竹声、烟火呼啸声此起彼 伏，人们都欢欣鼓舞地迎接财神的到来，憧 憬着今年又是一个丰收年。
漫谈家乡年俗
老家江阴
历史悠久——江阴是一座有2500多年历史 的沿江港口城市，位于江苏省南部，隶 属无锡市。面积987平方公里，人口120 万。 经济发达——江阴民营经济发达，有36家 上市公司。11家“中国企业500强”。在 全国县城经济基本竞争力排名中连续十 二年蝉联榜首。 人文荟萃——江阴属于吴文化地区，自古 以来人杰地灵，英才辈出。自宋至清， 先后出进士415名，武进士14名。中科院 院士30多人。
压岁钱和步步高
大年初一开始，人们互相串门走亲戚拜年。
长辈一般会给未成年的孩子一个红包，红包 里面装上人民币若干。因为“岁”与“祟” 谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过 一岁。 在给压岁钱的同时，长辈会给孩子步步糕作 为点心，寓意“步步高”，祝愿孩子长高， 学业更好。
年初一——吃馄饨
按照书上的说法，大年初一，我国民间 一般家家户户吃饺子。
贴春联
大年三十早上，家家户户贴春联。
春联起源于古代的桃符，表达了人们一 种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
贴春联也是个技术活，要贴得正，对得 齐。一般需要两个人配合，一个人贴， 一个人站在几米外帮忙看贴得正不正， 并指挥修复。
关门爆竹与开门爆竹
吃过年夜饭，燃放关门爆竹。这习俗是为了 驱邪。
第二天大年初一一开门，就燃放开门爆竹。 爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满 堂红”、“开门大吉”
做点心
米酒做好了，就可以做点心了。 点心一般就是馒头、团子和年糕。 江阴有个很奇怪的事情，管有馅的 叫馒头，没有馅的包子，跟全国其 他地方的叫法是反的，至于为什么， 老人们也说不清，我也不知道。
做馒头同样是技术活，和馒头的面 是用刚做好的甜酒酿发酵的，你看 右边新鲜出炉的馒头，弥漫着白面 和米酒的香气，忍不住想咬一口！
馒头出炉后，还会点上“红”，寓意日子红火。
祭祖
祭祖是很隆重的仪式。 祭祖的时间一般在农历腊月二十以 后，准备四荤四素，不能有葱蒜等 物，否则便是对先人不敬。 祭祖时先点燃红蜡烛，上香，然后 敬酒，盛米饭，燃纸钱。最后家族 中从家长开始依次磕头跪拜。 祭祖的目的是缅怀先人，同时祈求 先人保佑全家平安。
送灶一般用糖水汤圆，灶王爷吃了以后嘴甜， 在玉帝面前就说好话。
到了大年三十，灶王爷汇报回来，还需要举 行接灶神的仪式，称为“接灶” 。
咦？怎么有绿色的汤圆？告诉你吧， 放的青麦汁。吃起来有一股清香哦
掸尘
举行过灶祭后，便正式地开始做迎 接过年的准备。每年从农历腊月二 十三日起到除夕止，进行年终大扫 除。 这个习俗全国都有，北方称“扫 房”，南方叫“掸尘”。家家户户 都要打扫环境，清洗各种器具，拆 洗被褥窗帘，清理卫生死角，干干 净净迎新春。
送灶与接灶
灶王爷是保护和监察一家的神灵；到了腊月 二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇 大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶神的 仪式称为“送灶” 。玉皇大帝根据灶王爷 的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到 的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此， 对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大 利害关系。
家乡年俗
春节是中华民族最重要的节 日，虽说全国都过年，但各 地过年的风俗不尽相同。 想知道我们老家怎么过年吗？
OK，跟我来！
酿米酒
进入农历腊月，家家户户开始做米 酒。香甜甘醇的米酒既是对自己一 年辛苦的慰劳，更是新年里款待宾 客的佳品。 是不是被右边的图片吓坏了？没错， 一般每家都要做上百斤米酒，不用 大缸怎么行？ 上好的糯米用蒸笼蒸八分熟，甜酒 药与凉开水与糯米饭一起均匀拌好， 盖上被子发酵。看起来很简单，但 是对蒸饭的火候和酒药量要求很高。
在江阴，超市或菜场一般只有馄饨皮， 包出来的效果如右图，和北方饺子差不 多，都像元宝，寓意发财。 北方饺子似乎皮更厚更有咬劲，馅儿以 大葱猪肉等重口味居多，一般蘸醋吃。 家乡的馄饨皮儿薄，馅儿以荠菜猪肉居 多。春节的荠菜正是鲜嫩。馄饨下好后 通常盛在有汤的大碗里。馄饨汤也有讲 究，一般有紫菜、虾皮、蛋皮等。这样 一碗大馄饨，可以上舌尖上的中国！
年初一——不动扫帚
老家大年初一是不动扫帚，不扫地的。
俗传正月初一为扫帚生日，这一天不能 动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而 把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非 要扫地不可，须从外头扫到里边。这一 天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。
年初二——请女婿
年初二，已经出嫁的女孩子会跟丈夫、孩子 一起回家看望父母。老家俗称“请女婿”。